Schweinekotelett mit Vinaigrette Sauce

Schweinekotelett mit Vinaigrette Sauce

Zutaten
6 große Schweinekoteletts mit Fett herum
Gewürze:
10 Knoblauchzehen (wenn es alt ist) ohne bröckelige Krume
1 Esslöffel Salz oder in Maßen schmecken
3 Esslöffel Schweineschmalz oder Speck
3 Esslöffel (2 Esslöffel) Pfeffer Sauce Finger oder Pfeffer nach Ihrem Geschmack
2 Esslöffel Senf (optional)
1 Glas trockener Weißwein oder weißer Essig.
½ Liter heißes Wasser zum Abtropfen beim Frittieren
Zweige von frischen Kräutern, Rosmarin, Minze, Petersilie und andere nach Ihrem Geschmack
Entfernen Sie die Kräuter und den Knoblauch vor dem Braten
Zwiebelsauce `eine Vinaigrette:
3 bis 4 sehr große geschnittene Zwiebeln
Die Bratpfanne fette vom Braten.
Salz nach Geschmack
1 Glas (250 ml) Rotweinessig oder nach Bedarf
1 1/2 Kopie von kaltem Wasser
Methode der Herstellung der Soße:
Sobald das Schweinefett abgekühlt ist, abseihen, überschüssiges Fett entfernen.
Wasche die Pfanne
Wenn Sie das Fett für eine andere Gelegenheit speichern möchten
In der gleichen Pfanne die Zwiebel glasig dünsten

Den Essig mit dem Salz und dem Wasser im Feuer lassen, bis die Zwiebel gar ist
Nach dem fertig gießen über die Koteletts.

So bereiten Sie die Koteletts vor:
Setzen Sie die Koteletts in eine große Schüssel mit den Gewürzen, um für 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank zu stehen.
Bringen Sie eine sehr große Pfanne mit dem Schmalz oder dem Speck ins Feuer, also braten Sie den Speck, um ihn zu entfernen.
Die Koteletts 3 mal braten, bis sie gebräunt sind. Das Fleisch nicht wieder zusammensetzen.
Nach allen gebratenen Steaks, gehen Sie zu einem Papiertuch Form, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Zu dienen:
Die Koteletts auf eine Edelstahlplatte geben, die Soße darüber gießen oder separat servieren.
Servieren Sie das Steak mit Ananasscheiben auf der Ananas Kiwi, Seite Pilze und Kirschtomaten.

Andere Optionen:
Kann mit Barbecue-Sauce oder hausgemachter Tomatensauce serviert werden
Begleiten Sie einen Salat nach Geschmack
Dekoration:
Die Platte mit Salatblättern auslegen, um die Koteletts zu verteilen, über Kirschtomaten und in Dosen abgetropfte und gewaschene Pilze.
II Option:
Sie können die Barbecue-Sauce oder Tomatensauce setzen.
III Option?
Das Steak wird mit der Soße serviert ist die Vinaigrette, die Ohr Seite von Mango und Salzkartoffeln, gefärbt und Tomaten.

Fusilli mit veganen Soße II Optionen

Fusilli mit veganen Soße II Optionen

Zutaten:


500 g kurze Fusilli-Nudeln (Schraube)
500 r ganze Pilze, entwässert und gewaschen, um die Farb- und Konservierungsstoffe zu entfernen
2 Köpfe Brokkoli Ninja oder zwei Schalen Böden von sehr kleinen Sträußen
10 Knoblauchzehen sehr groß gerollt (wenn es alt ist, entfernen Sie die Krume)
4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 oder 2 Esslöffel Dosen Kapern abgelassen
1 Teelöffel Salz oder was benötigt wird
II Option:
Die gleichen Zutaten vor den gebratenen Garnelen
4 große Garnelen mit gebratenen Muscheln
Legen Sie die gebratenen Garnelen vor dem Servieren auf die Platte
Eine andere Option:

Sie können die Garnelen für Thunfisch oder Sardinen in Dosen abgetropft.

Wie bereite ich vor?
Brokkoliköpfe waschen und in sehr kleine Gefäße teilen.
Legen Sie die Blumensträuße in einen farblosen Plastikbeutel und fügen Sie 6 Esslöffel kaltes Wasser hinzu.
Schließen Sie die Tasche, bohren Sie mit einer Gabel in mehrere Ösen, um Luft herauszubekommen.
6 Minuten in die Mikrowelle geben. lass dich abkühlen
In einem großen Topf den Knoblauch mit Olivenöl und den Broccoli-Gefäßen anbraten
Fügen Sie die abgetropften, gewaschenen, konservierten Pilze hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie die Pilze in Scheiben schneiden
Die Pasta "al dente" mit viel Wasser kochen, abtropfen lassen und die vegane Sauce hinzufügen
Mit Tomatensalat servieren oder probieren.
Brasilianischer Fruchtnachtisch zum zu wählen

Fusilli mit veganen Soße II Optionen

500 g kurze Fusilli-Nudeln (Schraube)
500 r ganze Pilze, entwässert und gewaschen, um die Farb- und Konservierungsstoffe zu entfernen
2 Köpfe Brokkoli Ninja oder zwei Schalen Böden von sehr kleinen Sträußen
10 Knoblauchzehen sehr groß gerollt (wenn es alt ist, entfernen Sie die Krume)
4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 oder 2 Esslöffel Dosen Kapern abgelassen
1 Teelöffel Salz oder was benötigt wird
II Option:
Die gleichen Zutaten vor den gebratenen Garnelen
4 große Garnelen mit gebratenen Muscheln
Legen Sie die gebratenen Garnelen vor dem Servieren auf die Platte
Eine andere Option:

Sie können die Garnelen für Thunfisch oder Sardinen in Dosen abgetropft.

Wie bereite ich vor?
Brokkoliköpfe waschen und in sehr kleine Gefäße teilen.
Legen Sie die Blumensträuße in einen farblosen Plastikbeutel und fügen Sie 6 Esslöffel kaltes Wasser hinzu.
Schließen Sie die Tasche, bohren Sie mit einer Gabel in mehrere Ösen, um Luft herauszubekommen.
6 Minuten in die Mikrowelle geben. lass dich abkühlen
In einem großen Topf den Knoblauch mit Olivenöl und den Broccoli-Gefäßen anbraten
Fügen Sie die abgetropften, gewaschenen, konservierten Pilze hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie die Pilze in Scheiben schneiden
Die Pasta "al dente" mit viel Wasser kochen, abtropfen lassen und die vegane Sauce hinzufügen
Mit Tomatensalat servieren oder probieren.
Brasilianischer Fruchtnachtisch zum zu wählen

Köstliches Mousse von Jabuticaba

Köstliches Mousse von Jabuticaba
Erbringt II Portionen

Zutaten
800 ml frischer Jabuticaba-Saft in den geriebenen Mixer geben (nicht kochen)
200 gr ganzer frischer jabuticaba zur Dekoration.
1 Dose Kondensmilch
2 Kisten Sauerrahm
1 Tasse Vollmilchpulver
2 Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine oder (2 Esslöffel), angefeuchtet mit 10 Esslöffel kaltem Wasser
Dann in der Mikrowelle für 30 Sekunden zweimal auflösen.
Wie man das Mousse zubereitet:
Ein Pfund Jabuticaba waschen, im Mixer mit kaltem Wasser schlagen.
Geben Sie die Hälfte des Saftes in den Mixer und fügen Sie die Kondensmilch, die saure Sahne und das Milchpulver hinzu
Beat bis gemischt
Gib die Mixermischung in eine Schüssel und gib den Rest des Jabuticaba-Saftes hinzu, mische gut.
Die Gelatine in der Mikrowelle auflösen und heiß in die Schüssel geben.
In gewellte Form von tuperware setzen.
4 bis 6 Stunden auf Eis bringen oder bis sie fest sind.
Unmount und dekorieren mit Jabuticaba
Hinweis:
Die Mousse ist mit Jabuticaba aromatisiert, jedoch wird die Farbe durch die anderen Zutaten, die in den Teig gegeben werden, geküsst.