Zwei Menü eins von Reis und ein anderes von Zucchini

Zwei Menü eins von Reis und ein anderes von Zucchini


Arabischer Reis - mit Linsen - Röstzwiebeln, begleitet Salat, Tomaten.
Armenischer Reis - Reis mit Engelnudeln und Kichererbsen, Almeirão
Reis Fleisch getrocknet und Shrimps - servieren mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Palmherzen.
Reis mit verschiedenen Früchten - Rosinen, Cashewnüsse, Schinken, Oliven.
Reis mit Kokosnuss und Kokosmilch - begleitet gerösteten oder gegrillten Fisch.
Reis mit Linsen Obst und Gemüse - begleitet geröstetes und gesalzenes Fleisch.
Reis mit Tintenfisch und Tomatensauce - begleitet von gegrilltem Fisch, Salat.
Reis mit Rosinen und Mandeln - begleitet jeden Braten oder gegrillt
Reis mit Rosinen und Minze, begleitet Geflügel, gebratenes Schweinefleisch oder gegrillt.
Reis mit Rosinen und gehackter Petersilie - begleitet jede gebratene Ente, Pute
Reis mit Pequi - Huhn, Ente, Truthahn in Stücken begleiten.
Kubanischer Reis - mit Eiern, Obst und rohem Salat - begleitet geröstetes Fleisch.
Reisofen - mit Milcheiern, geriebenem Käse, Erbsen, verschiedenem Gemüse.
Einfacher Reis von Restaurant - dient Fisch, Fleisch, Geflügel zu begleiten
Marokkanischer Reis - Snuba, Mandeln, Cashew, geschreddert gekochtes Huhn oder gemahlenes Rinderhackfleisch, Muskelmagen,
Reis mit Quark - begleitet Kibbe im Ofen und Brunnenkresse, Salat, Tomate.
Einfacher Reiskocherdruck - begleitet jedes Gericht
Tailândez Reis - Cashewnüsse, Schinken, Eier, Ananas, geriebene Kokosmilch und Ananas in gehacktem abgetropften Sirup, serviert in der Schale von Ananas oder in der Platte.
Südlicher Tropeiro-Reis - Trockenfleisch, Paio, Wurst, frische Kräuter.
Türkischer Reis mit Nudeln Engelshaar oder Reisnudeln.
Arroz a Florentina - mit Tintenfisch, Mais, Karotten, Erbsen, Pilzen, Fischbrühe und geriebenem Käse.
Brauner Reis - mit Speck Sauerrahm, Ei - begleitet gebratenes Steak.
Venedig Reis - Brokkoli, Speck, Schinken, Mozzarella, Quark;
Reis mit Rosinen, Walnüssen, Mais, grünen Erbsen, Petersilie, Pilzen.
Ofenreis mit Fischbrühe und Jakobsmuscheln (Muscheln) gebratener Fisch.
Risotto mit Champignon - begleitet von gebratenem Hähnchen, Salat.
Risotto mit Hühnerkeulen - begleitet Salat mit gekochtem und rohem Gemüse.
Risotto mit Pinienkernen und Rosinen - begleitet von gebratenem Fleisch und Gemüse, Salat.
Risotto von Spanien - Huhn, Gemüse, Wurst, Lende, Rippe, Paio, Rippe und Schwanz.
Shrimp und Hummer Risotto - begleitet Fisch oder Brathähnchen, Salat
Krabbenrisotto mit gebratenem oder gebratenem Fisch, Tomatensalat, Salat.
Risotto von getrocknetem Fleisch und Wurst - begleitet mit Salat von Brunnenkresse, Eskariol, etc.
Risotto von Kaninchen mit Tomatensauce - begleitet Rucola, Brunnenkresse Paprika und gelb in dünne Scheiben geschnitten.
Hähnchen-Risotto mit Gemüse aus Tuninha-Compagnie-Salat, Tomate, Palmherzen.
Hähnchenrisotto mit Tomaten, Zwiebeln, Erbsen, Karotten und grünem Salat nach Geschmack
Risotto mit Walnuss Pilzen und geriebenem Käse - begleitet mit grünem Salat
Risotto mit Pequi, Huhn, Tomate, Zwiebel begleitet gehackte Zwiebel.
Risotto mit Lupine - begleitet von gebratenem Hähnchen, Krautsalat.
Risotto mit Vongole mit Tomatensauce - begleitet gebratenen Fisch

Zucchini-Menü

Zucchini gekocht in Scheiben mit weißer Soße, bestreut mit geriebenem Käse.
Zucchini in Scheiben mit Tomatensauce und geriebenem Käse gekocht.
Zucchini geriebene in den dicken Abfluss, geschmort mit einem Tropfen Öl, Zwiebel, dann fertig, gehackte Petersilie.
Geschnittene Zucchini paniert in gebratenem Weizenmehl und Tomatensauce.
Zucchinilasagne mit Tomatensauce, geschmortes Rinderhackfleisch, Deckel mit Schinken und Mozzarella.
Zucchini gekocht in Scheiben gewürzt mit Olivenöl, Essig, Salz, gehackter Petersilie.
Geschnittene Zucchini paniert mit Pfannkuchenteig.
Geriebener Zucchinikuchen mit Eiern, Mehl, Milch, Backpulver.
Salat der Zucchini kochte in den Scheiben, mit gehacktem Raum der Zwiebel.
Zucchini-Souffle mit geriebenem Käse gerieben.
Gesalzener Zucchinikuchen mit, Eier, Mehl, backende Zwiebel, Petersilie.
Couscous von Zucchini, gehackt oder gerieben, mit Sardinen, Paprika usw.
Mischmaschinenzucchinitorte mit Thunfisch, Erbse, Zwiebel, Tomate.
Faule Pasta mit gefüllten Zucchini, Hackfleisch und Gewürzen.
Faule Teigpastete oder -mischmaschine mit Zucchini und Huhn oder Zucchini und Kabeljau, Zucchini und Thunfisch oder Zucchini, Schinken und Mozzarella.
Zucchini in Stücke geschmort mit Hackfleisch und Gewürzen nach Geschmack.
Zucchini in Würfeln mit Karotten, Hülsen, Kohl, Kartoffeln, Tomaten.
Gefüllter ganzer Kürbis mit geschmortem Rinderhackfleisch mit Gewürzen.
Cutted Zucchini gefüllt mit Hackfleisch und Gewürzen.
Zucchinisuppe mit Brühe, Zwiebel, Tomate.
Pfannkuchen mit gehackten Zucchini, Eiern, geriebenem Käse und einem Schuss Backpulver.

Ricotta-Pastete mit V-Variationen

Ricotta-Pastete mit V-Variationen
Zutaten:


1 Tasse gehackte Ricotta
½ Tasse warme Milch (Tee)
2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel jeder frischen Kräuter oder nach Geschmack
Oregano, Minze, Basilikum, Petersilie und andere nach Ihrem Geschmack
1 Prise Muskatnuss
1 Prise geriebener Ingwer

Patê II:
Siehe unten die Anweisungen
1 Tasse getrocknete Tomaten oder
1 Tasse schwarze (grüne) Oliven ohne die Gruben

Pest III:

1 Dose Thunfischwasser und Salz abgelassen

Pest IV:

1 Tasse geräuchertes oder verarbeitetes geräuchertes Huhn

Pastete V:

1 Tasse gekochter und geschredderter Kabeljau.

Wie bereite ich vor?

Die heiße Milch mit dem Ricotta im Mixer verquirlen, etwas abkühlen lassen, den Rest der Zutaten hinzufügen und erneut schlagen.
In Glastöpfe mit Schraubverschluss geben.

Hinweis:

Ricotta-Pastete kann durch Zugabe der Zutaten II, III, IV und V verschiedene Variationen ergeben.
Wenn Sie die anderen Optionen verwenden, suspendieren Sie die Kräuter, legen Sie nur Petersilie oder Minze.
Servieren mit Toast oder Cracker.

Green Corn Maus Maus + Chef Geheimnis + Foto Siehe unten für Neugie

Green Corn Maus Maus + Chef Geheimnis + Foto
Siehe unten für Neugier

Zutaten:
4 Ähren grünen Mais
800 ml Kuhmilch
2 Beutel oder zwei Esslöffel (2 Esslöffel) Gelatine, farblos ohne Geschmack
½ Tasse Tee + 1 Esslöffel Süßstoff für Ofen und Ofen
1 Box mit Sahne (optional)
Wie bereite ich vor?
Entfernen Sie das Stroh von den Spigots, waschen Sie sich unter fließendem Wasser.
Setzen Sie jeden Zapfen auf das Küchenbrett und schneiden Sie die Bohnen mit einem kleinen Messer.
Dann kratzen Sie die gesamte Spitze, um die gesamte Stärke zu entfernen.
Den Mais mit der Milch im Mixer schlagen und in ein feines Sieb abseihen.
Geben Sie die Mischung aus dem groben Mixer und dem Süßstoffpulver in das Feuer, bis es zu verdicken beginnt.
Lassen Sie es abkühlen, bis es gemischt ist.
Die Gelatine mit 10 Esslöffeln kaltem Wasser befeuchten und dann 30 bis 30 Sekunden lang in der Mikrowelle auflösen (achten Sie darauf, dass "nein" Minute ist) Sekunden.
Chef's Secret
Die Gelatine muss heiß sein, um in den Teig einzuarbeiten.
Die "heiße Gelatine" in den Kochtopf geben und mit dem (leichten Schneebesen) gut vermischen.
Eine geriffelte Form mit Wasser benetzen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Legen Sie den Teig in Form, nehmen Sie den Kühlschrank für 12 Stunden oder bis fest.
Hinweis:
Die Maismaus braucht länger zum Aushärten.
Wenn Sie möchten, können Sie Tassen oder kleine Töpfe von 90 grs. mit Deckel, im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis:
Sie können die 4 Ähren Mais für 2 bis 3 Dosen gewaschenen abgetropften Mais austauschen.
Machen Sie dasselbe wie die vorherigen Einnahmen.
Wenn Sie wollen, können Sie süß machen, indem Sie Kondensmilch in den Teig oder Zucker geben
 Neugier:
Gelatine wird verwendet, um die Nägel, Haare, Falten und Peelings der Arme und anderer Teile des Körpers zu stärken, dh Gelatine stärkt den Körper.
Du solltest die Gelatine jeden Tag essen, um nicht alt zu werden.


Mit der Bagasse aus Mais süße oder salzige Kekse machen

Griechischer Reis: und Ofen Reis mit Gemüse II Optionen

Griechischer Reis: und Ofen Reis mit Gemüse II Optionen

Zutaten:
I Option:
Arroz ein Grega Foto:

2 Tassen (Tee) gewaschen Reis
4 Tassen (Tee) kochendes Wasser

Gewürze:

1 Tasse geriebene Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie
3 Esslöffel Öl oder Butter
1 Esslöffel Paprika oder
½ EL Paprikapulver und andere halbe Paprikapulver
2 Esslöffel Brühe oder Salz nach Geschmack

Gemüse:

150 gr. Erbsen oder gehackt
2 Paprika, eine rot und die andere gelb in Würfel geschnitten
2 kleine Karotten in Würfel geschnitten
1 Dose gekochter Mais, abgetropft und gewaschen (optional)

Wie bereite ich vor?

Den Reis gut unter fließendem Wasser waschen.

Dann die Erbsen mit den Karotten im Öl anbraten, die Zwiebel und die Paprikaschoten dazugeben, die Brühe, den Paprika hinzufügen, den Reis gut anbraten, das kochende Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Nachdem es fast fertig ist, schalten Sie die Hitze aus, decken Sie die Pfanne ab und wickeln Sie sie mit genügend Zeitungspapier ein.
Legen Sie die in Zeitungspapier eingewickelte Pfanne in den Ofen.
Nur beim Servieren herausnehmen, oder im Elektrotopf tun.
Wenn es im Elektrotopf gemacht werden soll, braten Sie das Gemüse in der getrennten Pfanne,
Dann fügen Sie alle Zutaten hinzu und fügen Sie warmes Wasser hinzu.
II Option
Ofen Reis mit Gemüse:

Zutaten:
3 Tassen gekocht (Tee) Reis
Füllung:
100 gr. gefrorene Erbsen, oder
100 gr. gekochte Bohnen
1 Tasse gewürfelte Karotte "al dente"
1 Tasse gehackte Dosen Herz aus Palm
1 Tasse (saure) Petersilie mit gehacktem Stiel
1 Tasse Dosenmais, gewaschen und abgetropft
1 Tasse gewürfelte rote Paprika
1 Tasse gehackte grüne Oliven
150 gr. aus gehacktem oder zerkleinertem Schinken
150 gr. von gehacktem oder zerkleinertem gekochtem Huhn
Abdeckung:
3 große Eier zusammen geschlagen
1 Tasse geriebener Parmesan
1 Dose Sauerrahm ohne die Molke.
So bereiten Sie sich auf die Abdeckung vor:
Schlagen Sie die Eier, fügen Sie den Käse und zuletzt die Sahne ohne die Molke, gut vermischen.
Wie man die gefrorenen Erbsen kocht:
Die gefrorenen Erbsen in das kochende Wasser geben und nach dem Kochen 1 Minute ziehen lassen.
Dann die Erbsen abgießen und kaltes Wasser gießen, um das Kochen zu stoppen.
Wie Bereiten Sie Ofen-Reis vor:

Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben, alle Zutaten der Füllung hinzufügen, gut vermischen.
Legen Sie den Reis mit der Füllung in ein rechteckiges feuerfestes Material.
Über der Spitze.
Mit Hilfe einer Gabel an mehreren Stellen an dem Reis anbraten, so dass ein Teil des Deckels vor dem Rösten in den Reis gelangt.
Vorgeheizter Ofen 180 ° C
Heiß servieren.

Begleiten Sie einen Salat aus verschiedenen Gemüsen:

Brunnenkresse, Salat, Almeirão, Rucola, Endivien und andere und Tomaten in dünnen Scheiben.

Variationen:
Sie können mit dem Reis leicht gekochten Kohl kombinieren.
Anstelle des Hähnchens oder des Schinkens kann die Wurst in gekochte Scheiben gelegt und dann gebraten werden.
Gekochte Eier oder Rührei.
Hinweis:
Sie können nur übrig gebliebenen Reis vom Vortag verwenden.
Sie können keinen alten Reis verwenden, der das Gericht verdirbt und alle Zutaten der Füllung verliert. Nicht skimpsen.
Sorgfalt und viel Aufmerksamkeit im Detail oben.

Manga Maus mit Orange + Foto Süß und Diät II Optionen

Manga Maus mit Orange + Foto Süß und Diät II Optionen

Süß oder Diät
Zutaten:
I Option:
Süß.
Mango-Maus mit Orangensaft:
2 große Ärmel gehackt gut Kid
3 Birnenorangen (nur Saft)
1 Dose Kondensmilch oder
1 Tasse Zucker
2 Beutel oder zwei Esslöffel pulverisierte Gelatine
10 Esslöffel Wasser, um die Gelatine zu befeuchten
1 Tasse kaltes Wasser, um die Gelatine in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle aufzulösen.
In der Mikrowelle ist alle 30 Sekunden.
1 Karton Sauerrahm
1 Prise Salz
Wie bereite ich vor?
Die in kleine Stücke geschnittenen Peeling-Mangos waschen.
Die Mango mit dem Orangensaft in den Mixer geben und 3 bis 5 Minuten schlagen.
Dann fügen Sie die saure Sahne und die Kondensmilch hinzu
Schlagen bis zur Verdickung, ggf. etwas mehr Wasser hinzufügen.
Befeuchten Sie die Gelatine mit 10 Esslöffel kaltem Wasser und lösen Sie sie dann mit einer Tasse kaltem Wasser auf.
In eine feuchte, flauschige Form geben.
Für 4 bis 6 Stunden auf Eis legen.
Dekorieren:
Mit Orangenscheiben fein geschnitten fein geschnitten.
II Option
Diät:
Maus und Mango mit Orangen-Diät:
1 Schüssel Mango (Hülse Ihrer Wahl) gehackt
3 große Orangen saugten nur Saft
1 Karton Sauerrahm
1 Dose Kondensmilchdiät oder
½ Teelöffel pulverisierter Süßstoff für Ofen und Ofen geeignet.
"Der Süßstoff ist nach Volumen nicht nach Gewicht".
2 Beutel farbloses Gelatinepulver ohne Geschmack von 12 Gr. Jeder. Insgesamt 24 grs.
Hydratisierung der Gelatine mit 10 Esslöffeln kaltem Wasser, dann auflösen mit 1 Tasse kaltem Wasser, in einem Wasserbad oder Mikrowelle.
In der Mikrowelle ist es alle 30 Sekunden.
Die "heiße Gelatine" in die Mixermischung geben und 5 '8 Minuten schlagen, bis sich ein homogener Teig bildet.
Wie bereite ich vor?
Schlage die Mango mit dem Orangensaft.
Dann fügen Sie die saure Sahne dem gepulverten Süßstoff oder (Kondensmilchdiät) hinzu.
Nach gut verrührter Zugabe die gelöste Gelatine und "sehr heiß" zugeben, 5 bis 8 Minuten schlagen, bis alles gut vermischt ist
Befeuchten Sie eine geriffelte Form mit kaltem Wasser, drehen Sie um überschüssiges Material zu entfernen,
Dump die Maus in die Form, nehmen, um für ca. 4 bis 6 Stunden oder bis fest zu kühlen.
Unform auf eine Tortenplatte legen oder in Schüsseln servieren.

Kondensmilch Diät:
1 Tasse Milchpulver
½ Tasse (Tee) Pulver Süßstoff geeignet für Ofen und Herd.
½ Tasse kochendes Wasser
1 EL helle Margarine
Wie bereite ich vor?
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer für 5 Minuten.
Verwenden Sie den nächsten Tag.
Im Kühlschrank aufbewahren.

Endbeer Ioghurt mit Chefes Secret

Erdbeer-Joghurt - mit Chef's Secret
Startseite Joghurt II - Optionen

Rezept Schritt für Schritt für Anfänger oder Profi im Bereich Kochen

Zutaten
I Option:
Erdbeer-Diät-Joghurt
1 Liter Joghurt siehe unten, wie man macht
1 ½ Dosen Kondensmilch Diät siehe unten
1 Kiste Sauerrahm. (optional) ..
1 Schachtel Diät-Erdbeergelee, nur mit 250 ml kochendem Wasser gelöst
Hinweis:
Wenn Sie die Creme hinzufügen, vergessen Sie nicht, das Wasser der Gelatine auf 180 ml kochendes Wasser zu reduzieren.
Andere Zutaten.
300 bis 500 grs. von mittelgroßen Erdbeeren in 4 Stücke oder dünne Scheiben schneiden.
Wie bereite ich vor?
Schlagen Sie in den Mixer die Hälfte des Joghurts mit der Kondensmilch-Diät, bis alles gut vermischt ist.
Chef's Secret:
Die Gelatine sollte in der Mixermischung "heiß" platziert werden.
Grund: Wenn Sie die "heiße Gelatine" nicht in die Masse einarbeiten, wird sie von der Mischung getrennt.
Fügen Sie gelöste und "heiße" Gelatine hinzu, schlagen Sie erneut für 5 'bis 8' Minuten.
Dann in 90 ml Plastikbecher oder Schüsseln mit Deckel gießen.
Legen Sie die Erdbeeren in die Mitte des Joghurts.
Nehmen Sie den Kühlschrank für 4 bis 6 Stunden.
Neuerfassung
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Karton Sauerrahm zusammen mit den anderen Zutaten geben.
Wenn Sie die Creme hinzufügen, vergessen Sie nicht, das Wasser der Gelatine auf 180 ml kochendes Wasser zu reduzieren.
Wenn Sie keine Erdbeere in den Teig geben, legen Sie nur 1 Erdbeere
in jedem Topf oder Schüsseln.
Wenn Sie möchten, können Sie die Hälfte der Erdbeeren in der Joghurtmischung mit der Kondensmilch-Diät schlagen
Kondensmilch-Diät
1 Tasse (Tee) Milchpulver
½ Tasse kochendes Wasser
½ Tasse (Tee Pulver Süßstoff geeignet für Ofen und Herd
1 EL helle Margarine
Wie bereite ich vor?
Schlagen Sie alle Zutaten für 5 Minuten in den Mixer.
Verwenden Sie die Kondensmilch-Diät, am nächsten Tag wird es besser.
II - Option:
Hauptjoghurt:
3 Liter natürliche Kuhmilch A oder B
"Keine Dosenmilch servieren"
1 Glas von 200 grs. ganzer natürlicher Joghurt
6 Esslöffel (Suppe) gut mit Vollmilchpulver gefüllt
Wie bereite ich vor?
Kochen Sie die Milch, lassen Sie sie köcheln, das heißt bis zur Temperatur
von 46 ° C
Die Temperatur darf weder zu heiß noch zu kalt sein.
Es ist ein wenig wärmer als eine Flasche.
Wenn du die richtige Temperatur nicht kennst, nimm eine Tasse Milch und lege deinen gut gefingerten Zeigefinger unter den Nagel, zähle
bis 18 (achtzehn) wenn die Hitze die richtige Temperatur hat.
Dann werfen Sie die Milch aus der Tasse, damit sie den Rest der Milch nicht kontaminiert.
Was sehr gefährlich ist.
Wenn es sehr heiß ist, warte ein wenig und wenn es abgekühlt ist, bringe es für ein paar Minuten ins Feuer, bis es die richtige Temperatur erreicht hat.
Wenn die Milch sehr heiß ist, brennt die Basis (Joghurt)
Milch mit dem Milchpulver bei einer Temperatur von 46 ° C in den Mixer geben, bis das Milchpulver gut ist
aufgelöst.
Dann legen Sie den Joghurt und schlagen Sie erneut für ein paar Minuten.
Die Mischung mit der restlichen Milch in die Pfanne geben.

Gut mischen mit dem Strom (Schneebesen).
Nach gründlichem Durchmischen auf 2 mittelgroße Kartoffeln mit weißer Kappe geben.
Tuperware ist ein dicker Plastikkanister.
Legen Sie jeden Topf in eine dicke Plastiktüte.
Decke mit Decke. Lass es an einem Ort liegen, an dem sich niemand bewegt.
Es ist am besten, die Nacht zu machen.
Es sieht aus wie Frischkäse, wenn man die richtigen Zutaten einsetzt.
Hinweis:
Wenn Sie möchten, können Sie die Schachtel Diät-Erdbeer-Gelee gegen 2 Esslöffel farblose Gelatine ohne Geschmack austauschen, mit 10 Esslöffel kaltem Wasser einweichen.
Lösen Sie die Gelatine mit einer (1) Tasse kaltem Wasser auf. Nehmen Sie die Mikrowelle für 30 Sekunden (keine Minute) oder in einem Wasserbad.
Wenn es mit farbloser Gelatine gemacht wird, schlagen Sie 300 Gramm. von frischen Erdbeeren mit den anderen Zutaten hinzufügen.
Sie können auch 1 Tasse (Tee) Erdbeer-Gelee-Diät ersetzen.
Wenn es darum geht, das Gelee zu setzen, muss man die Sahne oder die Kondensmilch reduzieren, damit sie nicht zu süß wird.

Fisch und Gemüse Nudeln III Optionen Für Sonntag, mach die III Option

Fisch und Gemüse Nudeln III Optionen
Für Sonntag, mach die III Option

Zutaten
300 bis 500 grs. von Nudeln longuine
I Option:
Andere Bestandteile:
2 Gänge Broccoli Ninja (3 große Ninja Broccoli Kopf) gekocht und sautiert mit Olivenöl und Knoblauch Siehe unten
4 hautlose, kernlose Tomaten in Würfel geschnitten.
4 Dosen Sardinen im Öl (zwei Sardinen für jedes Gericht)
Einige grüne Oliven und anderer Stein
1 Tasse gehackte Palmherzen oder eingelegte Champignons, abgetropft, gewaschen und gehackt Siehe unten
½ Tasse (Tee) gehackte Petersilie,
2 Esslöffel) Schnittlauch, weißer Teil nach Geschmack
6 gekochte Eier (ein halber Schnitt für jede Person)

Wie man Brokkoli zubereitet:

Schneiden und reinigen Sie den Brokkoli, müssen Sie nicht die Haut entfernen, das heißt, wenn Sie es bevorzugen, zu entfernen
Schneiden Sie die Gefäße vom Brokkoli, gießen Sie in das kochende Wasser, lassen Sie das Feuer bis "AL dente"
Dann gießen Sie kaltes Wasser, um mit dem Kochen aufzuhören.
In einem großen Topf das Olivenöl und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen und einige Minuten sautieren. Buchen

Wie man die Pasta zubereitet:
 Die Kochnudeln in einen Kessel geben, die Wassermenge beträgt pro 100 Gramm, die Pasta ein Quart Wasser und ein Ölstrang.
Cook nach Hersteller, dh
"An den Zahn".
Wenn Sie nicht die richtige Pfanne haben, um Teig zu kochen.
Nach dem Kochen in das Rack geben,
Zu dienen:
Die Nudeln mit einer Prise Salz in die Schüssel geben und die Sardinen in kleine Stücke schneiden.
Auf dem Teller (das Öl der Sardinenbüchse) wird der Spinat geschmort.
Dekoriere mit einem Ei für jede Person und Oliven nach Geschmack und Tomate.
Top Salsa und Schnittlauch nach Geschmack.
Hinweis:
Es braucht keinen geriebenen Käse.
Palmetto und Champignons in Dosen, zum Abtropfen, Waschen, um alle Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe zu entfernen,

II Option:
Ersatzkonserven Sardinen für Thunfischkonserven (4 Dosen)
III Option:
Große Garnelen mit oder ohne gebratenes Haus.
Vergessen Sie nicht, die Eingeweide zu reinigen und vor dem Braten gut zu waschen.


Schreiben Sie eine Bewertung
Banane, Ingwer und Orange

Senior Dining + Fotos Huhn, Brokkoli, Kartoffel, Tomate und Mango

Senior Dining + Fotos
Huhn, Brokkoli, Kartoffel, Tomate und Mango

Brust von gebratenem Huhn
4 Hühnerbrüste mit Fleischklopfer geschlagen
Salz und Pfeffer abschmecken
1 Teller Hintergrund von gesiebtem Weizenmehl,
Mit einer transparenten Tüte auskleiden, um die Schüssel nicht zu verschmutzen (optional)
2 bis 3 große Eier geschlagen
Öl braten
Wie bereite ich mich vor?
 Schlagen Sie die Hähnchenbrust, wenn sie zu dick ist, würzen Sie sie, lassen Sie sie für 30 Minuten ruhen.
Die Hühnerbrust über das Weizenmehl und dann über die geschlagenen Eier geben.
In heißem Öl braten, um das Feuer zu senken, damit es innen kocht.
Auf ein mit Papierhandtuch ausgelegtes Serviertablett zum Entfetten legen.
Wenn Sie vor dem Servieren ein Papiertuch auf jedes Steak legen müssen.
Entfernen Sie das Papier und servieren Sie es mit den anderen Zutaten.
Begleiten:
Ofenkartoffeln mit Salz und Olivenöl
Broccoli gekocht und sautiert mit Knoblauch und Olivenöl
Tomaten gefüllt mit Gurkensalat.
Einige Oliven mit dem entsteinten.
Gehackter Mango-Nachtisch.
 Wie man den Brokkoli Ninja kocht:
Reinigen Sie die Geldbörsen, müssen Sie die Haut nicht entfernen;
Werfen Sie in das kochende Wasser, lassen Sie für ein paar Minuten, bis Sie "al dente" sind.
Lassen Sie Eiswasser ab, um das Kochen zu stoppen.
Der obige Prozess ruft Bleichen auf.
Dann den Brokkoli mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
Montieren Sie die Platte.

Verzierte Erdbeermaus + Foto

Verzierte Erdbeermaus + Foto

Zutaten:
4 Schachteln mit Erdbeeren, ohne den gehackten Stamm
1 Schachtel mit gehackten Erdbeeren vor dem Ansetzen der Form. (optional)
1 Dose Sauerrahm oder Dose mit Molke
1 Dose Kondensmilch
1 Dose Kuhmilch (das Maß der Kondensmilch verwenden)
2 Beutel farblose Gelatine ohne Geschmack von jeweils 12 Gramm oder 24 Gramm.
Befeuchten Sie die Gelatine mit 10 Esslöffel kaltem Wasser (5 Esslöffel Wasser)
1 Tasse Wasser, um jede Gelatine aufzulösen
Es gibt 2 (zwei Tassen Wasser)
Hinweis:
Sie können eine der Gelatinen von 12 Gramm, für 3 in festem Schnee pasteurisierten Weißen austauschen

Wie bereite ich vor?

Schlagen Sie in den Mixer die Erdbeeren mit Kuhmilch die Sahne, nach gut geschlagener Zugabe die Kondensmilch, schlagen Sie erneut, bis eine homogene Mischung entsteht.
Schließlich langsam und langsam die "heiße" Gelatine bis zum Ende platzieren.
Lassen Sie es 5 bis 8 Minuten lang schlagen.
Hit stop, hit again und so weiter, bis die Minuten vorbei sind;

Befeuchten Sie die Gelatine, bevor Sie mit der Maus beginnen:

Die Gelatine mit kaltem Wasser hydratisieren, 15 Minuten stehen lassen und dann in einem Wasserbad auflösen.
Wenn die Gelatine mit der Mischermischung gemischt wird, muss die Gelatine "sehr heiß" sein, um in die Masse eingearbeitet zu werden.
Ansonsten trennt es sich von den anderen Zutaten.
Befeuchten Sie leicht eine Form von geriffelter Tupe, gießen Sie die Mischung aus dem Mixer, bereits mit den gehackten Erdbeeren.
Nehmen Sie den Kühlschrank für 6 Stunden oder bis er aushärtet.
Dekoration:
Unform und mit gehackten Erdbeeren garnieren,

Rektifiertes Salgadinho

Rektifiziertes Salgadinho-Hühnerfleisch

Zutaten:

Masse:

4 Tassen gesiebtes Weizenmehl
4 Tassen (Tee) ungesalzene ungesalzene Hühnerbrühe
½ Tasse (Tee) Maisöl
2 Esslöffel Huhn oder Rinderbrühe
1 Prise Salz bei Verwendung der Fleischbrühe kein Salz geben

Füllung:

1 Pfund Hühnerfleisch oder (Flügelschenkel)
2 bis 3 reife Tomaten ohne Samenschalen
1 große Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Teelöffel geriebener Ingwer Siehe unten
2 Esslöffel (Suppe) trockener Oregano, vor Gebrauch in den Händen reiben
2 Esslöffel gehacktes Basilikum (optional)
2 Esslöffel (Suppe Öl
¼ Teelöffel (Kaffee) Muskatnuss oder eine Prise
½ Finger junger Pfeffer, entkernt Hackfleisch oder Pfeffersauce
1 Glas heißes Wasser
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus

Wie bereite ich vor?

Setzen Sie die vier Tassen Hühnerbrühe in einen großen Topf mit der Brühe, Öl und Salztabletten. bis zum Kochen zum Kochen bringen.
Wenn Sie kochen, gießen Sie das Weizenmehl auf einmal, rühren Sie schnell mit einem hohen Drahtlöffel, bis die Zutaten gut gemischt sind, lassen Sie es kochen, bis es sich vom Boden der Pfanne löst.
Entfernen Sie den Teig von der Hitze und schlagen Sie in der eher noch warmen Hand bis zum Abkühlen.
Geben Sie das Öl, die geschnetzelten Hähnchenteile oder die Flügelschenkel separat in eine Pfanne, fügen Sie die Zwiebel, die gehackten Tomaten, die Brühe hinzu, rühren Sie gut um und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Huhn gut zu kochen.
Wenn fast fertig, Oregano, Basilikum, Ingwer, Muskat, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Kochen, bis das Huhn zart und Brühe ist
Nach dem Garen abkühlen lassen.
Wenn eine kleine Teigkugel in den Händen geöffnet wird, legen Sie eine Flügelspitze, lassen Sie den Knochen erscheinen, oder das geschmorte Huhn gezogen
 Nach Empanar:
Pass das Eiweiß ohne Klopfen und dann auf die Semmelbrösel.
Fry in heißem Öl, dann die Hitze senken, um innen zu kochen. Setzen Sie das Huhn Coxinhas, auf Papiertüchern, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Es kann offen auffrieren (eine von der anderen), um nicht zu kleben. dann stecke es in kleine Tüten.
Die Coxinhas in einer Form voneinander weg verteilen, nachdem sie gefroren sind, entfernen und in einen Beutel geben, die Luft entfernen und binden oder in der Versiegelungsmaschine versiegeln.
Heiß servieren. Legen Sie Salatblätter auf eine Umdrehung.

Coxinha de Galinha Salgadinho Retiificada

Zutaten:

Massa:

4 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneiradas
4 xícaras de (chá) heiße de galinha sem sal sem gordura cado
½ xícara de (chá) de óleo de milho
2 tablettes de calde de galinha oder de carne
1 Pitada de Sal wenn Usar oder Caldo de Carne nicht Coloco Sal

Recheio:

1 Quilo de Carne von Galinha ou (Coxinha da asa)
2 bis 3 tomates maduros sem peles sem sementes
1 große ralada oder picada
1 Colher de (Chá) de Gengibre Rálada Veja abaixo
2 colheres de (SOPA) Orégano ihn, esfregar nas mãos antes de usar
2 colheres (sopa) manjericão picado (optional)
2 Kolbergs de (sopa de óleo
¼ Colher de (Café) de Noz-Moscada oder Uma Pitada
½ pimenta dedo de moça, sem sementes picada, oder molho de pimenta
1 copo de água quente
Wenn Alguém de sua família tiver pressão alta ausschließlich eine gengibre

Modo de Preparar:

Coloque numa panela groß wie vier xícaras de caldo de galinha com os tabletes de caldo de Fleisch oder óleo und o sal. levar ao fogo alto até ferver.
Wenn levantar fervura despejar zu farinha de Trigo de um só vez, MEXA schnell com uma colher de cabo hoch, até misturar bem os ingredientes, deixa cozinhando até soltar nicht zuletzt aus panela.
Retire do fogo zu Masse und bata na mão ausreichend ainda quente, até esfriar bem.
Em separado coloque numa panela oder óleo, os pedaços von galinha desfiado ou als coxas das Asen, Junta cebola, os tomates Picados oder heiße de carne, refogue bem acrescentar um pouco de agua para cozinhar bem zu galinha.
Wenn estiver quase bereit Junta oder orégano oder Manjericão bei gengibre zu noz-moscada und in Pimenta oder sal.
Deixar cozinhando até que a carne da galinha esteja macia, und semi hot
Depois de cozido deixa esfriar.
Peque UMA Bolinha Massen abra nas mãos, coloque UMA Coxinha aus asa, deixando oder Knochen aparecendo, ou galinha refogada desfiada
 Para Empanar:
Passar na clara de ovo sem bater und depois na farinha de rosca.
Fritar em óleo Quente, depois abaixe oder fogo para cozinhar por dentro. Coloque als Coxinhas de galinha, sobre papel para toalha zu ziehen oder Excesso von gordura.
Pode congelar abetro (um die Zeit hinaus) für den Fall. depois coloque em saquinhos.
Espalhe als Coxinhas numa Form uma outra Lanyards, depois que congelou, in den Ruhestand und übergibt para um saquinhos, Reifen oder ar und amarre, ou na sele seladora.
Sirva bem quente. numa travessa em vulgär coloque folhas de alface.

Coxinha

Coxinha de  Galinha  Salgadinho  -0 Retificada

Ingredientes:

Massa:

4 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada

4 xícaras de (chá)  caldo de galinha sem sal sem gordura coado

½ xícara de (chá) de  óleo de milho

2 tabletes de caldo de galinha ou de  carne

1 pitada de sal se usar o caldo de carne não coloque sal

Recheio:

1 quilo de carne de galinha ou  ( coxinha da asa )

2 a 3 tomates maduros sem peles sem sementes

1 cebola grande ralada ou picada

1 colher de (chá) de gengibre ralada Veja abaixo

2 colheres de  (sopa) orégano seco, esfregar nas mãos antes de usar

2 colheres de (sopa)  manjericão picado (opcional)

2 colheres de (sopa de  óleo

¼  colher de (café)   de noz-moscada ou uma pitada

½  pimenta dedo de moça, sem sementes picada, ou molho de pimenta

1 copo de água quente
Se alguém de sua família tiver pressão alta excluir a gengibre

Modo de Preparar:

Coloque numa panela grande as quatro xícaras de caldo de galinha com os tabletes de caldo de carne,  o óleo e o sal. levar ao fogo alto até ferver.

Quando levantar fervura  despejar  a farinha de trigo de um só vez, mexa rapidamente com uma colher de  cabo alto, até misturar bem os ingredientes, deixa cozinhando até soltar do fundo da panela.

Retire  do fogo a massa  e bata na mão  bastante  ainda quente, até esfriar bem.

Em separado coloque numa panela o óleo, os pedaços da galinha desfiado ou as coxas das asas, junte a cebola,  os tomates picados, o caldo de carne, refogue bem acrescentar um pouco de água para cozinhar bem a galinha.

Quando estiver  quase pronto, junte o orégano, o manjericão, a gengibre a noz-moscada, a pimenta  e o sal.

Deixar cozinhando até que a carne da galinha esteja macia, e sem caldo

Depois de cozido deixa esfriar.

Peque uma bolinha da massa abra nas mãos,  coloque uma coxinha da asa, deixando o osso aparecendo, ou a galinha refogada desfiada

 Para Empanar:

Passar na clara de ovo sem bater e depois na farinha de rosca.

Fritar em óleo quente, depois abaixe o fogo para cozinhar por dentro. Coloque as coxinhas de galinha,  sobre papel toalha para tirar o excesso da gordura.

Pode congelar em aberto (uma longe da outra) para não grudar. depois coloque em saquinhos. 

Espalhe as coxinhas numa forma uma longe da outra, depois que congelou, retire  e passa para um saquinhos, tire o ar  e  amarre, ou sele na seladora.

Sirva bem quente . numa travessa em  volta coloque folhas de alface. 

Sopa - "Canja de Galinha" Com Vegetais

Es ist zu empfehlen in Sopa antes de ir para oder Carnaval.

Zutaten:
1 große galinha, ou 8 sobrecoxas, sem sem gorduras peles com os ossos.
1 xícara de (chá) de arroz lavado
Outros Ingredientes:
2 Cenouras Médias Descascadas, Cortadas in Ródelas Finas.
4 tomates grandes in cubos, sem pele und sem sementes.
2 talos de salsão picados em rodelas finas, wie folgt picar. 1 Alho poro somente Teil Branca cortado em rodelas finas
2 cebolas médias picadas,
4 dentes de alhos (wenn für velho) sem oder miolo cortado, ou amassado.
1 Zweig de canela em pau. (Opcional)
½ colher de (Café) rasa de louro moído ou
2 folhas de louro, retirar antes de servir,
Es gibt keine folas de louro, und es gibt keine pressão,
1 colher de (sopa) de molho pimenta dédo de moça (opcional).
1 colher de (chá) de gengibre frische ralada, ou
1 pitada de gengibre em pó.
Wenn Alguém de sua família tiver pressão alta ausschließlich eine gengibre.

Outros Ingredientes:

1 xícara de (chá) de arroz lavado
1 xícara de (chá) de salsa com oder kaule picada,
 ½ xícara de cebolinha picadas, jûte no final do cozimento
Eine Soße und ein Cebolinha Juntar no final do cozimento.

50 bis 100 grs. de queijo parmesão ralado, für colocar pó top von sopa pronto.

Modo de Preparár a Canja de Galinha:
Lavar bem galinha, por innen und por fora.
Ziehen Sie sich pele, in gordura os pulmões oder Pescoço zu cabeça oder Pescoço com a garganta descartar, (jogar keine lixo).
WICHTIGE AVISO:
* Não Koma Pescoço nem an Asa von galinha que eles injetam hormônios *

Lavar als sobrecoxas com os ossos, não esquecer de ziehen als Peles und gordura.Depois tudo de lavado und os Leguminosen Cortados, coloque na panela de pressão por 20 ‚minutos, ou uma panela comum por hora.
Deixar esfriar, Ruhestand tudo von panela coloque numa tigela.
Desossar ein Galinha Corte in einem Jahr desfiar. Verfügbarkeit buchen.
Acrescente 2 copos de água fría und o arroz já lavado.
Tampe in panela, levar até ao fogo ferver, abaixar oder Kiefer oder Fogo.
Deixar no fogo baixo por 5 Minuten. Nicht abra a panela, es gibt noch keine weiteren Fragen.
Somente abra zu panela depois que saiu todo oder Tapferkeit.
Abra panela Junta todos os outros ingredientes cozidos und os Temperos wenn precisar coloque Mais Água Quente e os Temperos.
Das Hotel liegt 10 bis 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt.
Antes de Servir Junte mit Salsa und Cebolinha Crua.
observação:
A salsa é rica em Eisen und Vitaminas und O caule mais ainda.
Não Jogue Foren oder Salsa Caule.

Servieren Sie Cumbucas de Barro, sobre um Rasen.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Wenn Sie lieber pode cozinhar em panela comum, demora oder dobro de tempo.

AVISO

AUF DEM FOTO SIND EINIGE SUPPEN SEHR GEERNTET ODER SEHR GRÜN

NICHT STRANGLE FUBA'S SUPPE WAR WARM!

GRUND:

ICH SAMMELTE EINEN SÜßEN PAPIER (KAFFEE) LÖFFEL,

KANN AUCH SAMMELN ODER FARBEN.

SIND TEMPEROS DO BRASIL GUT FÜR GESUNDHEIT.



DIE SUPPE DER GRÜNEN FARBE PLATZIERT DAS KERN VON SALSA BEATED UND BROKEN.

Prato Tipico de Uberlândia Minas Gerrais Brasilien

Prato Típico de Uberlândia Minas Gerais Brasilien
Farofão Mineiro de Uberlândia Bundesstaat Minas Gerais - Brasilien + Tipps

Dekorieren Chili-Blume Siehe unten, wie es geht.

Farofão Mineiro ist ein typisches Gericht des Bundesstaates Minas Gerais
Zutaten:
2 große Hühner in Stücken, verachten die Füße, Kopf.
2 Pfund Mäntel
1 Liter Wasser
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel Brühe (optional)
4 Tomaten ohne Schalen ohne Samen

Andere Bestandteile:

250 gr. gehackter Speck
300 grs. leicht gebackene grüne Erbsen
250 gr. von gekochten Karotten in Würfel geschnitten
1 Dose grünen Mais, abgelassen, gewaschen
5 Paprika sind eine grün, zwei gelb, zwei rot, alle kernlos ohne die weißen Adern in Quadrate gehackt
4 Tomaten ohne in Würfel geschnittene Samenschalen
1 Tasse grüne Oliven ohne die Gruben
1 Tasse gehackte schwarze Oliven
1 Tasse gehackte Petersilie
1 Tasse geriebener oder gehackter Zwiebel
½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel gehackte frische Minze
1 fingerless kernlose Pfeffer gehackt oder Pfeffersauce nach Geschmack
½ Tasse Tee
6 gekochte Eier und gehackte Kinder
1 großes Palmito-Glas abgetropft, gewaschen und gehackt
2 Schüssel Maismehl oder
1 Teller mit Maniokmehl und anderem Mais
oder die gleiche Menge an Salzcracker im Prozessor

Tipps:
Die weißen Venen der Paprika sind unverdaulich, entfernen Sie immer.
Wie man das Huhn zubereitet:

Setzen Sie das Huhn in die Pfanne mit dem Wasser des Lorbeerblattes und die Brühe der Tomaten lassen Sie kochen, bis das Fleisch weich wird, ohne zu verfallen
Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und gut abtropfen lassen, die Brühe verachten, dh für eine andere Gelegenheit gefroren halten

Wenn Sie die Brühe des Hühnchens genießen wollen, um eine Suppe zu machen, vergessen Sie nicht, das Fett zu entfernen, das sich oben auf der Brühe befindet.

Wie man die Farofa zubereitet:

In einem großen Kochtopf den Speck mit dem Öl anbraten, die Stücke des gekochten Hühnchens, zwei Tomaten, dann die Paprikaschoten hinzufügen, gut braten.
Fügen Sie hinzu, erbsen Sie den Mais, die grünen Oliven, die Karottenmischung gut. , Fügen Sie die zwei Mehle ein wenig hinzu, bis es ein feuchtes Mehl ist, fügen Sie schließlich die gehackte Minze Petersilie und Schnittlauch hinzu
Wenn trocken, ein wenig Wasser oder Öl hinzufügen.
Wenn es zu nass wird, fügen Sie mehr Mais und Maniokmehl zu gleichen Teilen hinzu.
Die Farofa in eine flache Schüssel mit Ton und über die ganzen schwarzen Oliven ohne Klumpen legen, Palmherzen, gehackte Eier in vier Stücke geschnitten und gehackte Petersilie und gehackte Minze
Dekoration:
Garnieren Sie mit Chili Blume in verschiedenen Farben, grün, rot, orange, gelb und Aubergine

Chili-Blume:

3 verschiedene farbige Paprika, grün, rot und gelb
So bereiten Sie die Verschönerung vor:

Paprikaschoten gut waschen, dann mit einer Schere in dünne Streifen schneiden, von unten nach oben und 2 cm des Stängels ohne zu schneiden
Legen Sie die Paprika auf den Kopf, das heißt, mit dem Stiel in einem großen Aluminiumbecher mit Eiswasser und viel Eis, in den Kühlschrank für 2 Stunden
Entfernen Sie alles Wasser und spülen Sie es aus
Legen Sie eine Seite des anderen und rundes Salatblatt, oder eins in das andere, sind alle drei
Eine der Ecken des Gerichts mit den Chilli-Blumen garnieren

Serviert mit rohem Krautsalat mit Zwiebelringen oder geschmortem Kraut

Suppe - "Hühnersuppe" mit Gemüse

Suppe - "Hühnersuppe" mit Gemüse

Es wird empfohlen, die Suppe vor dem Karneval zu nehmen.

Zutaten:
1 großes Huhn oder 8 verkocht, ohne Haut ohne Fett mit den Knochen.
1 Tasse gewaschener (Tee-) Reis
Andere Bestandteile:
2 mittelgroße geschälte Karotten, in dünne Scheiben geschnitten.
4 große Tomaten gewürfelt, ohne Haut und ausgesät.
2 Selleriestiele in dünne Scheiben geschnitten, Blätter nicht gehackt. 1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
2 mittelgroße Zwiebeln gehackt,
4 Knoblauchzehen (wenn alt) ohne zerstoßene oder zerdrückte Krümel.
1 Zweig Zimtstange. (optional)
½ Teelöffel (Boden) Lorbeerblatt
2 Lorbeerblätter, vor dem Servieren entfernen,
Setze nicht zu viele Lorbeerblätter ein, was den Druck senkt,
1 Esslöffel Pfeffersauce (optional).
1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer, oder
1 Prise Ingwerpulver.
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus.

Andere Bestandteile:

1 Tasse gewaschener (Tee-) Reis
1 Tasse (Tee) Petersilie mit gehacktem Stiel,
 ½ Tasse gehackten Schnittlauch, garnieren Sie am Ende des Backens
Die Petersilie und die Frühlingszwiebel schließen sich am Ende des Backens an.

50 bis 100 grs. von geriebenem Parmesan, um Pulver auf die fertige Suppe zu geben.

Wie man Hühnersuppe zubereitet:
Wasche das Huhn innen und außen gut.
Entfernen Sie die Haut, fetten Sie die Lungen den Nacken den Kopf, Hals Hals wegwerfen, (werfen Sie den Müll).
WICHTIGER HINWEIS:
* Essen Sie nicht Hals oder Hühnerflügel, während sie Hormone injizieren *

Waschen Sie die Hinterkochen mit den Knochen, vergessen Sie nicht, die Häute und das Fett zu entfernen. Nachdem alles gewaschen und das Gemüse geschnitten, legen Sie den Schnellkochtopf für 20 Minuten oder gewöhnliche Pfanne für eine Stunde.
Lassen Sie es abkühlen, entfernen Sie alles aus der Pfanne in eine Schüssel geben.
Das in Stücke geschnittene Hähnchen nicht zerkleinern. Buchen Sie es.
Fügen Sie 2 Tassen kaltes Wasser und den bereits gewaschenen Reis hinzu.
Bedecke die Pfanne, bringe sie zum Kochen, lass die Nadel und das Feuer sinken.
Bei geringer Hitze 5 Minuten ruhen lassen. Öffnen Sie die Pfanne nicht, lassen Sie sie abkühlen und kochen Sie weiter.
Öffnen Sie den Schwenk erst, nachdem der Wert erloschen ist.
Öffnen Sie die Pfanne zusammen mit allen anderen gekochten Zutaten und die Gewürze, wenn Sie mehr heißes Wasser und die Gewürze geben müssen.
Lassen Sie es auf dem Ofen für 10 bis 20 Minuten oder bis heiß.
Vor dem Servieren die Petersilie und den rohen Schnittlauch hinzufügen.
Hinweis:
Die Petersilie ist reich an Eisen und Vitaminen und der Stiel noch mehr.
Werfen Sie den Stiel der Petersilie nicht weg.

In Tontassen auf einem flachen Teller servieren.
Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
Wenn Sie bevorzugen, können Sie in der normalen Pfanne kochen, es dauert doppelt so lang.

Rote Beete Suppe mit Ricotta Bohnen

Rote Beete Suppe mit Ricotta Bohnen

Brühe Zutaten:
½ Pfund rohe große Rübe mit Schale
1 Zwiebel, gerieben oder fein gehackt
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Salz oder 2 Esslöffel Rinderbrühe
1 Prise geriebener Ingwer Siehe unten
1 Prise Muskatnuss (optional)
2 Liter kaltes Wasser
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus

Ricottabälle:
½ Pfund frischer Ricotta
2 ganze Eier
2 Esslöffel (Suppe) voll geriebenem Käse
½ Tasse (Tee) von Kuhmilch oder Sauerrahm
Weizenmehl bis zum Rollen der Kugeln
1 Prise Salz
Wie man die Brühe zubereitet:
Waschen Sie die Rüben mit Rinde.
Das Wasser mit den Rüben in den Schnellkochtopf mit einer Prise Zucker geben.
Lassen Sie es für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze oder bis gut gekocht kochen.
Nach den gekochten Rüben, schälen und in den Mixer mit dem Wasser schlagen.
Die Brühe in einen Kessel geben, die Zwiebel, das Salz, den Ingwer, die Muskatnuss und die Butter hinzufügen, ohne sie zu frittieren, bis sie kocht, etwa 1 Minute kochen lassen. Buchen
Wenn Sie es vorziehen, die Zwiebel in der Butter zu braten.

Wie bereiten Sie die Ricotta-Kugeln zu:
In einer Schüssel den Ricotta pürieren, die Eier, den Käse, das Salz, die Milch und das Weizenmehl bis zum Aufrollen der Kugeln gleichmäßig verteilen.
Um den Punkt zu kennen, nehmen Sie etwas von der Masse, die an der Hand festgezogen wird, wenn es fest ist, ist das der Punkt des Rollens.
Mache kleine Kugeln so groß wie ein Wachtelei oder noch kleiner.
Die Eier in die Brühe geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Servieren Sie sehr heiß, in der tiefen Schale mit einem flachen Tellerabrichter
III Optionen
Mit dem gleichen Rezept können Sie die Rüben gegen ein anderes Gemüse oder Obst eintauschen:
I - Tomate (Frucht)
II -Cenoura
III-Spinat
Auf dem Markt haben wir bereits die oben genannten pulverförmigen Zutaten.
Sie können Rüben für Tomaten, Karotten oder Spinat ersetzen.
Sie können die Ricottabälle mit magerer Fleischbrühe oder Hühnerbrühe, ohne Haut und ohne Fett oder Fleischtablette kochen.

Gemüse Fischsuppe

Gemüse Fischsuppe

Zutaten:

2 Liter Rauch (Fischbrühe)
Hergestellt mit Kopf, Schwanz und den Fischflocken sowie Gewürzen

Andere Bestandteile:
 
2 rohe Karotten gerieben oder in kleine Stücke gehackt
4 Kartoffeln in Würfel geschnitten
6 sehr große, zerrissene Kohlblätter
1 kleiner Kohl in 8 Stücke geschnitten
½ Packung Moyashi (Sojasprossen) optional
2 rote Paprika ohne Samen und ohne weiße Adern
1 Teller Blumenkohl Hintergrund in kleinen Gefäßen oder Brokkoli
8 bis 10 Keile gehacktem Mangold
8 bis 10 Blätter von grob geschnittenen Endivien
2 große, reife, hautlose, kernlose Tomaten
4 Stangensellerie mit Blättern, in kleine Stücke geschnitten
1 Tasse (Tee) rohe grüne Erbsen

Gewürze:

2 große Zwiebeln in Blütenblätter geschnitten
1 Lorbeerblatt
1 Stück Ingwer 2 cm siehe unten
4 ganze Cambucci-Paprika oder Paprika
Salz, Pfeffer abschmecken
1 Esslöffel Maisöl
1 Bund gehackte Petersilie
6 Zweige gehackter Schalotte
Wenn jemand in der Familie Bluthochdruck hat, um Ingwer auszuschließen

Wie bereite ich vor?

Legen Sie die Köpfe der Fische in einen Kessel, die Schwanzfleischwürfel, lassen Sie es gut kochen,
Dann die Brühe in ein feines Sieb abseihen (Fischrauch)
Die gehackte Fischbrühe in einen großen Topf geben, alles Gemüse 10 Minuten auf das Feuer geben, dann das gehackte Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Nachdem die Suppe fertig ist,
So servieren Sie die Suppe:
Servieren Sie heiß, in der tiefen Schüssel, darunter mit einem flachen Teller.
Es kann in Cumbucas aus Ton dienen.
Im Winter wird Fischsuppe serviert.

Mandioca und Cará Suppe mit Chefs Sevreet

Mandioca und Cará Suppe mit Chef's Secret:

II Optionen

Zutaten:

300 oder 500 grs. von Maniok
200 bis 300 grs. Schweinswurst in Wasser gekocht. dann entferne die Haut
50 gr. Speck in Würfel schneiden
1 Tasse geriebener oder fein gehackter Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) gehackte Tomaten ohne Schalen ohne Samen
½ Tasse (Tee) grüner Schnittlauch nur Teil weiß
1 Glas 250 ml Kokosmilch (optional)
2 Esslöffel Rinderbrühe
2 Liter Wasser
2 Esslöffel Maisöl
Wurst ist optional

Wie bereite ich vor?

Cassava schälen, in kleine Stücke schneiden, unter fließendem Wasser gut waschen
Setzen Sie Maniok in eine Pfanne, um mit Wasser zu kochen, bis weich gemacht, in 20 bis 30 Minuten.

Beim getrennten Kochen der Wurst, zuvor mit einer Gabel stecken geblieben, um die Luft zu ziehen. Dann die Haut in dünne Scheiben schneiden

Nach dem Kochen Maniok, schlagen Sie den Auflauf mit ein wenig von dem Kochwasser des Auflaufs, bis es dick ist. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu.

Mit Speck und Zwiebeln und gebratenen Tomaten in Öl abschmecken

Die Suppe ins Feuer zurückgeben und nach und nach 15 Minuten lang kochen lassen

Die Konsistenz der Suppe ist nach Ihrem Geschmack oder dickeren Geschmack
Kokosmilch ist optional:
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Glas 250 ml Kokosmilch hinzufügen.
Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, die Haut entfernen und in die Brühe geben
   
Sobald Sie das Feuer anzünden, fügen Sie die Petersilie und die Frühlingszwiebel hinzu

Die Suppe in eine Suppenschale mit Deckel geben

In einer tiefen Schüssel mit einer flachen Beilage servieren

Kann in einzelnen Tontöpfen verwendet werden

Chef's Secret:
Wenn Sie den Maniok mit Kokosmilch kochen, wird es schmackhafter.

Suppe von Cará oder Yam

Zutaten:

1 Pfund Muskelmasse
1 Pfund oder rohes Yam
2 Liter kaltes Wasser
1 Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Lorbeerblatt
1 Prise geriebener Ingwer oder 2 dünne Scheiben
2 Tomaten ohne Häute ohne Samen
2 Stangensellerie ohne Blätter (optional)
1 Bund Petersilie und Schnittlauch gebunden (gewaschen)

Wie bereite ich vor?

Schäle die Yamswurzel oder (Yamswurzel) wasche sie gut unter fließendem Wasser, hacke große Stücke, lege sie in eine mit Wasser bedeckte Schüssel
Stellen Sie den Muskel, um mit einem Liter Wasser für eine Stunde in den Schnellkochtopf bei schwacher Hitze zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch für Fleischbrühe ändern.
Nach dem Garen das Fleisch entfernen und in Stücke schneiden. Buchen
Gib die Brühe vom Fleisch des Schnellkochtopfs zu einem Kessel
Fügen Sie die oder die (Yam), Zwiebel, Tomate, Lorbeerblatt, Sellerie, Salat bis zur Erweichung oder (Yam).
Nach dem Garen die Petersilie und die Gewürze hinzufügen.
Geben Sie die Petersilie und die Gewürze nicht bevor sie geschmacklos werden.
Die Hälfte des Charakters im Mixer mit Wasser schlagen und den Rest in kleine Stücke schneiden
Entfernen Sie den Ingwer, wenn Sie in Scheiben gelegt werden.
Wie man das Fleisch serviert:
Fügen Sie die Fleischstücke hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch separat servieren, gewürzt wie Salat mit gehackter Zwiebel oder gehacktem Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch, Olivenöl und Essig, Olivenöl, Salz abschmecken
Es kann warm, warm oder kalt servieren.

Sopa de Mandioca

Sopa de Mandioca e  de Cará  Com Segredo de Chef:

II Opções  

Ingredientes:

300 ou 500 grs. de mandioca

200 a 300 grs. de lingüiça de porco cozida na água . depois retire a pele

50 grs. de bacon cortado em cubinhos

1 xícara de  (chá) de cebola ralada ou picadinha

1 xícara de (chá) de  salsa picadinha

1 xícara de (chá)  tomates picados sem peles sem sementes

½ xícara de  (chá) de cebolinha verde somente parte branca

1 vidro de leite de coco de 250 ml (opcional)

2 tabletes de caldo de carne

2 litros de água

2 colheres de óleo de milho

A linguiça é opcional

Modo de Preparar:

Descasque as mandiocas, corte em pedaços pequenos , lavar bem em água corrente

Coloque as mandiocas numa panela para cozinhar com a água, até amolecer, pôr 20 a 30 minutos.

Em separado cozinhar a lingüiça, tendo antes furado com um garfo para tirar o ar. Depois retire a pele ccorte em rodelas finas  Reserve

Depois da mandioca cozida, bater no liqüidificador com um pouco da água do cozimento da mandioca, até ficar um creme grosso. Adicione o leite de coco.

Tempere com o bacon e a cebola e os tomates  fritos no óleo

Volte a sopa ao fogo e vá colocando aos poucos a água do cozimento da mandioca  pôr 15 minutos

A consistência da sopa é a seu gosto mais rala ou mais grossa

Leite de Coco é Opcional:

Se quiser pode adicionar 1 vidro de leite de coco de 250 ml .

Corte a lingüiça em rodelas finas,  retire a pele, junte ao caldo da sopa

   

Assim que desligou o fogo junte a salsa e a cebolinha

Coloque a sopa numa sopeira  funda com tampa

Sirva em prato fundo, com um prato raso de aparador

Pode servir em cumbuca de barro individual

Segredo de Chef:

Se cozinhar a mandioca  com leite de coco , ela fica mais saborosa.

Sopa de Cará ou Inhame

Ingredientes:

1 quilo de músculo

1 quilo de cará   ou inhame cru

2 litros de água fria

1 cebola ralada ou picada

1 folha de louro

1 pitada de gengibre ralada ou  2 rodelas finas

2 tomates sem peles sem sementes

2 talos de salsão sem as folhas  (opcional)

1 maço de salsa e cebolinha amarrados (lavados )

Modo de preparar:

Descascar o cará ou o (inhame)   lavar bem em água corrente,  picar   pedaços  grandes,  coloque numa tigela coberto com água

Coloque o músculo para cozinhar com  um litro de água , por uma hora , na panela de pressão, em fogo baixo. Se quiser pode trocar a carne por caldo de carne.

Depois da carne cozida, retire e corte em pedaços. Reserve

Passar  o caldo da carne da panela de pressão, para um caldeirão

Junte o cará ou o (inhame) , a cebola, o tomate, o louro o salsão, deixar cozinhando até amolecer o cará ou (inhame).
Depois de cozido coloque a   salsa e as especiarias.
Não coloque as salsa e as especiarias antes que fica sem gosto.

Bater  metade do cará no liquidificador com água e o   restante  cortar  em pedaços pequenos

Retire  a gengibre se  colocou em rodelas.

Como Servir a Carne:

Junte os pedaços de carne.
Se quiser pode   sirva a carne separada,  temperada como salada com  cebola picada, ou alho picado, salsa e cebolinha, azeite e vinagre,  azeitona,  sal a gosto.

Zwiebelcremesuppe

Zwiebelcremesuppe

Zutaten:

8 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
5 Tassen hausgemachte und entfettete Rinderbrühe
5 Tassen heißen Wasser Tee lösten die Rinderbrühe Tabletten
1 Tasse Butter Tee
1 Tasse geriebener Parmesan
2 bis 4 Tabletten Brühe
1 ½ Tasse kalte Milch
4 Esslöffel Weizenmehl

Andere Bestandteile:

1 Schüssel Hintergrund Würfel Toast ohne Toasten oder (Crotons)
6 Esslöffel Whiskey oder andere ähnliche Getränke

Wie bereite ich vor?

Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, in fließendem Wasser waschen, kein Papiertuch trocknen. Buchen Sie es.
Eine große Pfanne mit der Butter auf das Feuer stellen, sobald sie schmilzt, die Zwiebel werfen und gut braten lassen, dabei ständig umrühren, bis sich die Farbe ändert.
Flambieren Sie 3 Esslöffel Whiskey in einer Schale, wenn Sie Feuer fangen, werfen Sie sie auf die Zwiebel und rühren Sie gut um die Säure der Zwiebel zu entfernen.
Werfen Sie die heiße Brühe und den Rest des Whiskys.
Lassen Sie es köcheln, bis es für 5 Minuten kocht, dann fügen Sie langsam die Milch zum Mehl bei niedriger Hitze hinzu.
Lassen Sie es köcheln, bis das Mehl für ungefähr 10 Minuten gekocht wird.
In Würfelwürfel über die Brotwürfel geben und in den Ofen geben, bis das Brot goldbraun ist.
Vor dem Servieren viel geriebenen Parmesan darüber legen.

Hinweis:

Wenn Sie die Zwiebelsuppe servieren möchten, ohne in den Ofen zu gehen, legen Sie die getoasteten Brotwürfel.

 Nicht zu a:

Die Rinderbrühe Tabletten sind für die Verwendung mit Wasser, mit der hausgemachten Brühe nicht erforderlich.

Suppe um Gewicht zu verlieren

Suppe, um Gewicht zu verlieren


Bevor du Suppe machst, konsultiere deinen Arzt

Zutaten:

1 kleiner Kohl, in Stücke geschnitten
2 grüne und eine rote Paprika und ohne die weißen Rippen, in dünne Streifen geschnitten
½ Pfund Zwiebel in dicke Scheiben geschnitten
1 Packungen (Suppe) Zwiebel oder 2 Esslöffel Brühe
2 kleine Stangensellerie mit Blättern
4 kleine Karotten, geschenkt und in Stücken gehackt
2 Tomaten ohne große Haut
1 Knoblauch dickes Schweinefleisch in dünne Scheiben geschnitten
2 Liter Wasser
2 Esslöffel Sojasauce (optional)
Wenn du das Shoyu legst, gib kein Salz

Wie bereitet ich vor?

Alle Zutaten gut waschen und in kleine Stücke schneiden
Platz zum Kochen in einem großen Topf, 20 Minuten oder hinzuzufügen
bis die Karotte zart ist
Auf dem Mixer etwas abkühlen lassen
Vor dem Servieren der Sojasauce hinzufügen
Servieren Sie, Sie setzen einen Tropfen Fett, und
auch kein käse

Hinweis:
Suppe zum Mittag- und Abendessen nach Belieben zubereiten
Wenn Sie möchten, können Sie die Suppe anstelle von Frühstück haben
Sie können frisches Gemüse nach Belieben essen, gewürzt mit Salz
und Zitrone, nicht Olivenöl oder Öl
Sie können das gebackene Gurkensalat im Abfluss essen


Erlaubte Früchte:

Nur Birne, Apfel, Papaya und Melone

Frühstück:

1 Tasse (Kaffee) mit entfettetem Milch
1 Toast oder eine salzige Waffel
1 Scheibe frischer weißer Käse

Tagsüber trinkt keinen Kaffee, nichts, außer Frühstück, Suppe zum Mittag- und Abendessen nach Belieben
Iss keine Art von Brot, nur Toast am Morgen

Sopa Para Emagrecer= Consulte seu médico

Sopa Para Emagrecer

Antes de fazer a Sopa consulte seu médico

Ingredientes:

1 repolho pequeno, cortados em pedaços

2  pimentões um  verde e outro vermelho sem sementes e sem as nervuras brancas, cortados em tiras finas

½ quilo de cebola cortada em  fatias grossas

1 pacotes de (sopa) de cebola, ou 2 tabletes de  caldo de carne

2 talos de salsão pequeno com as folhas

4 cenouras pequenas, raspadas e picadas em pedaços

2 tomates sem peles  inteiros

1 alho poro inteiro   picado em rodelas finas

2 litros de água

2 colheres de (sopa) de molho de soja (opcional)

Se colocar o shoyu não coloque sal

Modo de Preparar:

Lavar  bem  todos os ingredientes, cortar em pedaços  pequenos

Coloque para cozinhar numa panela grande, pôr 20 minutos ou

até que a cenoura esteja macia

Deixar esfriar um pouco   bata no liqüidificador

Antes de servir junte o molho de soja      

Servir bem quente , não coloque nenhuma gota de gordura, e

também nenhum queijo

Observação: 
Tome a sopa no almoço  e no jantar a vontade

Se quiser pode tomar a sopa no lugar  do café da manhã  

 Pode comer  verdura  fresca a vontade, temperada com sal 

 e limão, não colocar azeite, nem óleo

 Pode comer a vontade salada de pepino ralado no ralo grosso

      

Frutas Permitidas:

Somente pêra, maçã, mamão e melão

Café da Manhã:

1 xícara de (café) com leite desengordurado

1 torrada ou uma bolacha salgada

1 fatia de queijo fresco branco

Durante o dia não  tomar cafezinho, não comer nada, além do café da manhã, tomar a sopa no almoço e no jantar a vontade

Não comer nenhum tipo de pão, somente torrada  no período da manhã

Gemüsesuppe mit oder ohne Fleisch II Optionen

Gemüsesuppe mit oder ohne Fleisch II Optionen

Zutaten:
300 grs. von Rindfleisch (Muskel) oder dem Fleisch Ihrer Wahl.
4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
4 mittelgroße Karotten schälen und in Scheiben oder Quadrate schneiden.
2 kleine Kartoffeln (Mandioquinha) geschabt und in Würfel geschnitten
200 grs. von reifem Kürbis (optional)
200 grs. gehackt oder fein gehackt
1 große gehackte Zwiebel, oder
4 Knoblauchzehen, wenn alt, ohne Krume) zerkleinert oder zerkleinert.
2 bis 4 reife mittelgroße Tomaten ohne Schale ohne Samen, oder
1 Esslöffel Paprika, Paprika oder Kurkuma.
1 Platte Boden von Weißkohl ohne den dicken Stamm oder Celna oder Endivien gehackt gehackt
2 Stangensellerie ohne Blätter 1 Knoblauch, Pore
1 Teelöffel geriebener Ingwer. Siehe unten.
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Tasse gehackte Petersilie (gehackte Blätter und Stiele)
1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
Wenn Sie kein Fleisch geben möchten, ersetzen Sie zwei Rinderbrühe Tabletten.
Hinweis:
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus

Andere Bestandteile:

100 oder 50 grs. von dickem geriebenem Käse
Englische Soße, ein Kaffeelöffel für jedes Gericht
 
Wie bereite ich vor?
Waschen und schälen Sie das Gemüse.
Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel und Gemüse in kleine Stücke.
Legen Sie das Fleisch in den mit Wasser bedeckten Dampfkochtopf, um das Kochen zu ermöglichen. Sobald die brutzelnde Pfanne 30 Minuten zählt, senken Sie die Nadel und das Feuer ab;
In der normalen Pfanne verdoppelt sich die Kochzeit
Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch mit ein wenig Öl oder Butter braten, dann heißes Wasser, machen Sie das gleiche Verfahren wie oben.
Nach dem Garen das Fleisch entfernen und in kleine Stücke schneiden und als Salz, Olivenöl, Essig, Zwiebel und Petersilie würzen. Einzeln servieren.
Nachdem Sie das Fleisch entfernt haben, legen Sie das ganze Gemüse zum Kochen, außer dem Gemüse und der gehackten Petersilie, die nur, Platz, wenn die Suppe bereit ist.
Kochen Sie das Gemüse aus der Suppe ohne den Druck, 20 bis 30 Minuten oder bis gekocht
Legen Sie die Selleriestangen nicht in den Schnellkochtopf, da sie den Pfannenstift verstopfen
Wenn Sie möchten, können Sie das gekochte und gehackte Fleisch nur mit Salz gewürzt hinzufügen
Wie zu dienen:
Sehr heiß servieren, in einer tiefen Schüssel geriebenen Käse darüber streuen
Stellen Sie die Bodenplatte auf eine flache Schale, um den Tisch nicht zu verbrennen
 
II Option
Suppe dünn:
Machen Sie dasselbe wie vorher mit dem Unterschied, der kein Fett trägt;
Die Zwiebel im Öl nicht anbraten.
Geben Sie kein Fett in die Suppe, also Öl, saure Sahne oder Schweinefett

Mocoto Suppe mit Geleimnis des chefs

Mocotó-Suppe mit dem Geheimnis des Chefs
II Variationen

Kochen Mocotó am Abend.
Siehe unten für weitere wichtige Informationen

Zutaten:

1 Mocotó de Vaca (Kuhfuß), in Scheiben geschnitten
2 Liter Wasser

Andere Zutaten

2 mittelgroße Kartoffeln in Würfel schneiden
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten
1 Tasse gehackt (Tee)
1 Tasse Mandioquinha (Tee)
1 Tasse gehackte Petersilie, Blätter und Stiel
2 Stangensellerie, nicht in dünne Scheiben geschnitten
2 Lorbeerblätter
1 Teller mit fein geschnittenem Kohl
2 mittelgroße gehackte Zwiebeln
1 Scheibe frischer Ingwer oder
1 Teelöffel geriebener Ingwer
Salz und Gewürze nach Geschmack

 
Wie bereite ich vor?
Gewöhnlich kommt der (mocotó), der im Handel gekauft wurde, schon sauber.
Wenn es nicht sauber ist, entfernen Sie den Chulé in der Mitte des Hufes der Kuh, er ist dunkel gefärbt.
Wenn Sie nicht können, werfen Sie den Rumpf weg und werfen Sie weg, (Abfall).
Waschen Sie die Mocotó-Objektträger gründlich in fließendem Wasser, um alle gebrochenen Knochen zu entfernen.
Die Mocotó-Stücke schnell in die Pfanne geben, zwei Stunden mit dem Wasser kochen,
bei geringer Hitze.
Nach dem Garen vor dem Öffnen der Pfanne abkühlen lassen.
Wenn der ganze Dampf austritt, öffne die Pfanne, stelle sicher, dass sie gut gekocht und weich ist.
Dämpfen Sie die Brühe Reserve.
Entfernen Sie den Mocotó von den in kleine Stücke geschnittenen Knochen, Gewürze siehe unten.
Die gekochte Brühe benötigt 8 bis 10 Stunden zum Gelieren,
Bring die Brühe in den Kühlschrank, bis sie aushärtet und das gelbe Fett oben auf der Gelatine belassen
Entfernen Sie das Fett mit einem Esslöffel (Suppe) und wischen Sie mit Papiertuch. Entsorgen Sie das Fett (Müll).
Mit der Gelatine, die sich in kleine Stücke geschnitten hat, zum Feuer bringen, mit dem Mark verbinden.
Mit Öl, Zwiebel und Knoblauch würzen.

Temperier-Modus:
Wenn Sie möchten, können Sie den Mocotó mit Zwiebeln und gehackter Petersilie, Salz, Oliven, Tomaten ohne Häutchen, Essig und Olivenöl und Pfeffer abschmecken und servieren.

Kochen Sie das Gemüse in einem Kessel mit einem Liter kaltem Wasser, mit dem Ingwer, der Muskatnuss, dem Sellerie, den Kartoffeln, der Karotte, dem Mandioquinha, dem Kohl das Lorbeerblatt
Nach dem gekochten Gemüse, die Brühe des Mocotó ohne das Fett und wenn Sie die Stücke von Mocotó ohne Würze hinzufügen wollen.
Probieren Sie das Salz, wenn Sie möchten, können Sie zwei Tische mit Fleischbrühe hinzufügen
Kochen bis dick.

II - Option

Sie können die Suppe nur mit der Mocotó-Brühe zubereiten, nachdem Sie das Fett entfernt haben, nehmen Sie die Gelatine bis zum Schmelzen ins Feuer
Braten Sie ein Stück Speck, fügen Sie eine Zwiebel hinzu und werfen Sie die Brühe hinein
Wenn Sie möchten, können Sie die Mocotó-Stücke hinzufügen oder separat gewürzt mit Zwiebeln, Petersilie und Schnittlauch, Pfeffer, Olivenöl, Essig usw. servieren.
Chef's Secret:
Die Mocotó-Suppe dient zur Stärkung der Zähne Knochen, Haare, Stärkung der Muskeln usw.,
Die Alten sagen, dass die Mocotó-Suppe aphrodisierend ist.
   
Hinweis:
Wenn Sie den Mocotó der Kuh nicht verwenden möchten, ersetzen Sie ihn durch Krähenfüße (ohne die Fingernägel).
Tun Sie das Gleiche.Verwenden Sie die Brühe, die die Gelatine ist.
Iss Hühnerbeine mit Salz gewürzt.

Uruguayische Suppe for Frûche for Kinder oder altere menschen

Uruguayische Suppe für Früchte für Kinder oder ältere Menschen

Zutaten:
Früchte zur Auswahl:
Setzen Sie mindestens 6 bis 8 verschiedene Früchte.

2 geschälte rote Äpfel in Würfel geschnitten
1 rote Guave ohne Schalensamen
2 schwarze Pflaumen ohne gewaschene Steine ​​in 4 Teile geschnitten
2 rote Pflaumen ohne Würfelwürfel
1 Birne kernlos
1 Hülse Zusätzlich in Würfel schneiden
1 kleine Papaya in Würfel geschnitten ohne geschälte Samen
1 Orange in Würfel geschnitten, ohne Häute und Samen.
2 Pfirsiche ohne Schale, geschält, in Würfel geschnitten oder Nektarine
1 gewürfelte Ananaswurst ohne die dicke Kruste
1 halbierte, halbierte Untertasse
4 Bananen in Würfel geschnitten
1 Stück Zimtstange
3 Mitesser aus Indien
½ Tasse sagû put der Soße vor (optional)
1 Teelöffel Zucker, um die Säure der Früchte zu entfernen
Salz nach Geschmack
2 Liter kaltes Wasser

Wie bereite ich vor?

Früchte gut waschen, schälen, in Würfel schneiden, mit Wasser, Zucker oder (½ Teelöffel Süßstoff), Salz, Nelken und Zimt garen
Nach den gekochten Früchten den Sago geben
So servieren Sie die Obstsuppe:
Kann heiß oder kalt servieren.
Serve in einem tiefen Teller mit einem flachen Teller darunter.
Wenn Sie möchten, können Sie cremig machen, indem Sie die Suppe im Mixer zerstoßen,

Hinweis:
Die Menge an verschiedenen Früchten beträgt ungefähr ein Pfund
Gib die Menge an Früchten, die du am meisten magst, an.
Es scheint seltsam, aber diese Suppe ist köstlich.
"Souvenir meiner Schwiegermutter Filomena Borges Barros"