Einstieg - Prunes Gefüllte Artischocken Salz II Optionen +

Einstieg - Prunes Gefüllte Artischocken Salz II Optionen +
I Option:

Zutaten:

1 Kilo schwarze Pflaumen in Sirup entwässert und gewaschen
Sie können die Pflaumen ändern, getrocknete Aprikosen durch
Füllung:

½ Kilo püriert frischer Ricotta
50 Gramm. Provolone
50 Gramm. Gorgonzola
50 Gramm. oder 100 Gramm. geriebener Parmesan
2 Esslöffel (Suppe) von Serum-freien saure Sahne oder notwendig

So bereiten:

Lassen Sie die Pflaumen, entfernen Sie die Steine, mit Hilfe einer kleinen Schere Küche. Reserve.

Getrennt kneten den Ricotta mit einer Gabel, den geriebenen Käse Provolone dann zerknittert Gorgonzola geriebenem Parmesan und Sahne langsam Konsistenz zu geben, zu rollen.
Machen Sie größere Bälle als Pflaumen.
Füllen Sie Pflaumen, so dass erscheinen die Hälfte der Füllung
Es ist gleich der süßen Augen Sogra.

Feier oder dienen auf einem silbernen Tablett. in Tassen aus Silber oder Gold Papier mit einem Spitzen-Deckchen.

Hinweis:

Um als Vorspeise servieren, legen Sie eine große Platte aus Glas müssen nicht in Förmchen legen
Option II

Eingangsschild - Black Plum Stuffed


Zutaten:

20 bis 30 Pflaumen entkernt

Füllung:

250 g. Käse aus Minas Gerais (Brasilien) die Hälfte geriebener Heilung
2 Eier und hart gekochte, gehackt und wählerisch oder verarbeitet
4 Esslöffel (Suppe) Paprika (roh), gehackt und niggling
4 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie mit Stielen.
Der Stamm hat mehr Geschmack als die Blätter und hat mehr Vitamine.
2 EL gehackte Kapern oder pickes
1 Prise Salz, 1 Esslöffel (Suppe) Oregano
2 bis 4 Esslöffel (Suppe) von Mayonnaise oder Sauerrahm Industrie
Wenn Sie saure Sahne Gorgonzola hinzufügen, benötigt, um den Geschmack.

So bereiten:

Alle Zutaten in eine Schüssel nach der Reihenfolge von oben nach unten.
Gut mischen, kneten sie eine homogene Masse zu machen.
Lassen Sie für 30 'Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nachdem die Pflaumen gefüllt wird. Legen Sie in eine Schüssel Pfanne oder Edelstahl.
Wenn Sie jede Pflaume in Papierbecher nach Ihren Wünschen stellen.

Option III:


Eintrag - von Artichokes heißen oder kalten Fonds:

Zutaten:

12 Artischockenherzen, in Dosen oder roh
2 Dosen Sardellen in Öl
4 Esslöffel Olivenöl oder Maisöl
4 Tomaten in Scheiben schneiden
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffer oder Geschmack Sauce


So bereiten:

Wenn die Artischocken Fonds roh sind, aferventar mit Wasser, Saft
Zitrone und eine Prise Salz, bis es weich zu werden beginnt.

Waschen und die Tomaten in dünne Scheiben geschnitten

In einer großen feuerfesten Ort abwechselnden Schichten von Artischockenherzen, Sardellen, komplett mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bestreut mit Oregano und Pfeffer.

Sprühregen mit Olivenöl, Mit Paniermehl und geriebenem Parmesan, gleiche Teile.

Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen 180C Durchschnitt setzen ca. 20 Minuten

Heiß servieren Artischocke Eingang.

Hinweis:

Der Zugang zu kalt:

Ersetzen Sie den geriebenen Parmesan und Paniermehl legen
Mayonnaise Willen.

Cannelloni Peru geräucherte Brust - IV Optionen

Cannelloni Peru geräucherte Brust - IV Optionen
Servieren Sie ein Gericht Eingangs

Zutaten:
500 g. geräucherter Putenbrust
Füllung:
Apfelpüree
4 große Äpfel, in kleine Würfel gehackt
l Tasse (Tee) kaltes Wasser
l Teelöffel (TL) Zucker oder ½ Teelöffel pulverisierte Süßstoff, geeignet für Backofen und Herd
1 Prise Salz
l Esslöffel (Suppe) farblose unflavored Gelatine

Bereiten Sie die Gelatine-Modus:

l Esslöffel (Suppe) farblose unflavored Gelatine
6 Esslöffel (Suppe) kaltem Wasser Gelatine zu Hydrat
½ Tasse (Tee) kaltem Wasser, um die Gelatine auflösen
Zubereitung:
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel ohne Schale.
Zünden Sie das Feuer mit einer Tasse kaltem Wasser Salz Zucker, zu kochen gut.
Abkühlen lassen, schlagen Sie die Äpfel in einen Mixer geben. Buch.
Getrennt davon Hydrat der Gelatine mit sechs Esslöffel kaltem Wasser, so dass für 10 Minuten stehen.
eine halbe Tasse kaltes Wasser, lösen sich in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden, dann hinzuzufügen.
In einer tiefen Schüssel, fügen Sie die Apfelpüree, Gelatine bereits gelöst und heiß.
ACHTUNG:
Gelatine muss platziert heiß sein, um in Apfelmus zu integrieren.
Andernfalls wird die Gelatine in zwei Schichten getrennt.

Gut mischen und im Kühlschrank lagern vier Stunden lang oder bis Unternehmen.

So bereiten:
I - Option:
Schneiden Sie die geräucherter Putenbrust in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie die Füllung (Apfelmus) in Scheiben Puten Wrap als Cannelloni.

II - Option:
Füllung:
Huhn Pasteten oder Pasteten Ham:
Legen Sie jede Putenbrust in Scheiben schneiden auf dem Brett fügen Sie die Füllung einen Löffel (Suppe) flache Füllung.
Wrap Typ Cannelloni und um den gestampften Apfel Siehe unten die Füllung
Ordnen Sie auf einer großen Platte von Salatblättern
Stuffing Gefluegelwurst oder Schinken
l Tasse (Tee) von Hühnerpastete oder Schinken oder Industrie Andere Optionen unten.
IV Option:
Gefluegelwurst:
2 Tassen (Tee) von gekochtem Huhn und Boden
l Prise geriebene Muskatnuss
l Tasse (Tee) von dunklen Rosinen oder
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, entwässert
l Tasse (Tee) geriebener Zwiebel, den Saft auspressen verachte
l Tasse (Tee) von gehackten grünen Oliven
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
2 Esslöffel (Suppe) von Frischkäse Käse (optional)
So bereiten:
Alle Zutaten mischen
Öffnen Sie die Putenbrustscheiben, legen Sie einen Löffel (Suppe) flache Füllung
Nehmen Sie die gefüllte Brötchen.
Ordnen Sie die Rollen von Putenbrust auf einer Platte und um Salatblätter dünn zerhackt und Kirschtomaten.
Peru geräucherte Brust
Füllung III
l große geräucherter Putenbrust
Icing für Trauben:
l kg der weißen Trauben Italien
4 verbrüht klar, ohne zu klopfen
l Tasse Zucker oder raffiniertem Zucker im Mixer pulverisiert
Trauben Glaçadas
Waschen Sie die Trauben auf Papiertüchern trocknen
Überspringen Sie die Trauben in der klaren, ohne zu klopfen, dann den Zucker, trocknen lassen
Anrichten:
Legen Sie ein Dessertteller
zwei oder drei Scheiben geräucherter Putenbrust
l Weintraube in der Mitte glaçadas einige süße Streusel
Verteilen Sie auch die drei Zutaten in einem Schälchen
Dienen als Eingangs

L L S T A - Bouillon Sauce - Einführungsplatte

L L S T A - Bouillon Sauce - Einführungsplatte


l großen Hummer mit Gehäuse


Sauce Gericht-Bouillon

l Tasse Wasser
l Tasse trockener Weißwein oder Weißweinessig
l Teelöffel (TL) Salz oder nach Geschmack
l Esslöffel (Kaffee) rote Paprika Mädchen Fingerstichel ohne Samen oder Pfeffersauce nach Geschmack
l Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
l Petersilie und Schnittlauch Pack
l Stange Staudensellerie (Sellerie)
l nur weißer Teil von Lauch
14 Gewürznelken von Indien
l ganze große Zwiebel
l Medium Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
l Lorbeerblatt
l Prise geriebene Muskatnuss (optional)

Modus vorbereiten Lobster:

Waschen Sie den Hummer, entfernen Sie das grüne Gehäuse, das in der Mitte des Krustentierkörper ist.

Vor dem Kochen binden die Beine und Schwanz, mit Schnur
Entfernen Sie das Gehäuse, dann in die Sauce gekocht.


Kochen Sie die Hummer in der Soße vom Gericht Bouillon.

Die Wassermenge ist die gleiche trockener Weißwein, kann nicht geändert werden, dann fügen Sie die Zwiebel, wie stachelig Gewürznelken von Indien und den Rest der Zutaten, Salsa-Paket, Paprika, Karotten, Sellerie, Knoblauch Pore, Lorbeerblatt Muskat, Ingwer.

Kochen Sie die Hummer in der angegebenen Soße für 30 Minuten.
Abkühlen lassen in die Sauce selbst. Dann entfernen Sie die Karkasse


Stuffing Lobster:

3 gekochtes Eigelb
3 große Gehirne von Kopfsalat
l Tasse (Tee) von gehackten grünen Oliven
l Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackten Schnittlauch
l Tasse (Tee) gehackte Sellerie und niggling
l Tasse (Tee) und niggling gehackten Gurken
1 Tasse (Tee) Mayonnaise oder Joghurt
l Becher (Kaffee) Olivenöl oder nach Geschmack
l Becher (Kaffee) Essig
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen gehackt
1 Esslöffel (Suppe) von Kapern
Gehackte Hummer, mit der Füllung.

Bereiten Sie den Salat-Modus:

Zur Vorbereitung der Salat, fügen Sie 3 Gehirne Salat, in Scheiben geschnitten sehr dünn.
Gekochte und Vergangenheit Edelsteine ​​in feines Sieb oder ricer.
In gehackten Oliven, gehackten Gurken, Olivenöl, Essig und Pfeffer, Sellerie
gehackte Petersilie und Schnittlauch
3 EL Mayonnaise oder Joghurt-Sauce


Legen Sie die Füllung in das Gehäuse des Hummer.

Anrichten:


Ordnen Sie den Hummer in der Mitte einer Platte und um gehackte Salat, geriebene Karotten in dicken Abfluss.
Garnieren Sie mit Kirschtomaten und Minze, und große schwarze halbiert Oliven.

Platte Eingang Ananas, Feigen, Peru Smoked III Optionen

Platte Eingang Ananas, Feigen, Peru Smoked III Optionen


Mit Eintritt Ananas Schinken - Feigen Mit Palmito und
Peru Geräuchert, Feigen und Palmito III Optionen

I - Optionen- Ananas:

1 Ananas-Kompott kann
1 Fuß breiten Salat
8 Scheiben Schinken oder Putenbrust
8 graúdas grüne Oliven, entsteint
1 kleines Glas Mayonnaise
1 Tasse gehackte Petersilie
24 Kirschtomaten
Minzblätter
3 rote Paprika gehackte dünn
1 flache Schale dünn cortadinha Salat

So bereiten:

Machen Sie einzelne Portion Platten
In jeder kleinen Platte Platz zwei Salatblätter, eine Scheibe Ananas-Marmelade, Schinken gerollt, gefüllt mit Blattsalat, Paprika und Mayonnaise
Garnieren Sie die Mitte der Platte mit drei Tomaten Kirschen und zwei Minzblättern
Verteilen Sie die in die Hälfte in der Ecke der Platte geschnitten Oliven, mit Petersilie bestreuen und gehackte Paprika und Knirpse

II - Option: Feigen mit Palme

2 Kisten mit frischen Feigen, halbiert
2 Dosen von Palmherzen in dicke Scheiben geschnitten oder ganze Spargel
1 Tasse Hüttenkäse
24 schwarze Oliven entkernt, in zwei Hälften geschnitten
Salatblätter

Machen Sie einzelne Portion Platten
Legen Sie zwei Salatblätter in kleine Platte von unten nach oben vier dicke Scheiben Palme zu verteilen Schnitt in Querseite Oliven und über zwei gut gewaschenen Feigen in zwei Hälften geschnitten oder ungeschält geviertelt
Option III:
Eintrag Peru Geräuchert, Feigen und Palmito
Zutaten:
½ Kilo Scheiben geräucherten Putenbrust
½ Kilo sehr dicke Palme in Dosen, entwässert und Kreuzschnitt gespült
1 Marmelade abgelassen Feigen kann Diät sein
6 mittlere frische Feigen
Sauce I:
1 Tasse (Tee) natives Olivenöl extra put in Tropfen
½ Tasse (Tee) rein natürlichen Orangensaft
1 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Esslöffel (Suppe) oder ½ Worcestershire-Sauce
1 Esslöffel (Suppe) oder ½ Senf
Salz in Maßen zu schmecken
Sauce II:
Schälen Sie die Feigen schlagen in einem Mixer mit einer Kelle Sauce I. Die Sauce ist grün
Modus Bereiten Sie die Sauce I:
Mischen Sie die Orangensaft mit Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Senf und einer Prise Salz.
Zum tropft nach und nach Olivenöl, bis Sie fertig.
Servieren Sie die separat Sauce. Die Sauce ist optional.
Serve-Modus:
In einem kleinen Teller in Fuß-Palme zwei Scheiben 4 cm hoch, mit 2 Rollen Putenbrust liegend, die Sauce von Feigen um die kleine Platte und 2 Feigen in Sirup abgelassen.
Hinweis:
Sie können für den Hintergrund Artischocken, die Herzen der Palme ändern Konserven entwässert und gespült
Platz 1 Artischocke Hintergrund für jede kleine Platte
und das gleiche tun wie zuvor.

Drei Avocados Eintrag Lebensmittel, Olive und Black Plum:

Drei Avocados Eintrag Lebensmittel, Olive und Black Plum:


Avocados, Oliven, Pflaumen Schwarz Peppered III Optionen

Avocados Stuffed
(Input)

Zutaten:

2 reife Avocados Medium, aber nicht weich
1 Tasse gewürzte Mayonnaise
8 Salatblätter
16 gefüllte Oliven
1 Dose Thunfisch zu entfernen, das Öl oder
1 Tasse Tee Salami oder Schinken
Zitronensaft nicht verdunkeln

Andere Stuffing Optionen:

Garnelen Huhn, gekochter Peru, Fisch, Backwaren oder Thunfisch in Dosen ohne Öl

So bereiten:

Schneiden Sie die Avocados in Würfel setzen Sie den Zitronensaft ,, mischen Salami Mayonnaise, Buch
Machen Sie einzelne Portion Platten, mit zwei Salatblättern gefüttert, legen Sie die Stücke von Avocado über bereits mit Mayonnaise gewürzt und über vier große, schwarze Oliven, entsteint oder gefüllt mit Gurken und einige Kirschtomaten, Runde orange Abschnitte ohne Häute, s / Samen

Gefüllte Oliven

1 Tasse grüne Oliven oder schwarz graúdas, entsteint

Die gleiche Menge an Oliven ist Kapern
1 Dose Sardellen oder Sardinen ohne Salz
pickes: Karotten, Gurken, Blumenkohl, gehackt in kleine Stücke
Paprika ungewürzt, Salami

Entfernen Sie die Steine ​​aus den Oliven mit Gin
Setzen Sie in jedem Oliven gewählt Füllung, das heißt, jeweils
Wenn Sie mit Olivenöl gießen und Oregano bestreuen

Schwarze Pflaumen Gefüllte

Zutaten:
1 Dose schwarze Pflaumen in Sirup abgelassen, entsteint

Füllung:

250 g. Reibkäse Hälfte Heilung
2 Esslöffel (Suppe) flach geriebenem Parmesan
4 Esslöffel (Suppe) gehackte rote Paprika und niggling
4 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
2 Esslöffel (Suppe) pickes mincemeat oder
grüne Oliven und gehackte drizzling
1 Esslöffel (Suppe) und Minze gehackten nieselte,
1 Esslöffel (Suppe) getrockneter Oregano (optional)
2 bis 4 Esslöffel (Suppe) von Mayonnaise oder Sauerrahm

Zubereitung:

Lassen Sie die Pflaumen, entfernen Sie die Steine, mit Hilfe von Küchenschere.
Mischen Sie den geriebenen Käse Hälfte Heilung mit geriebenem Parmesan, gehackten Pfeffer, Gurken oder gehackten Oliven gehackte Minze, Oregano, halten Sie die Mayonnaise Sauce geben Liga.
Machen Sie eine Rolle mit Füllung, wickeln mit Aluminiumfolie, nehmen Sie den Kühlschrank für 2 bis 4 Stunden zu integrieren.
Legen Sie die Füllung auf jeder Pflaume anstelle des Kerns.
Servieren auf einem Teller und um Salatblätter.
Wenn Sie Kirschtomaten, oben auf den Salatblättern setzen.

wird Steaks Milanesa + Foto

wird Steaks Milanesa + Foto

Zutaten:

½ Kilo Oberseite, Steiß oder Entlein
in Steaks geschnitten großen und feinen

Würze:

2% Gewichts im Allgemeinen Salz Fleisch ist ein Löffel (Tee) Digital ID jede halbe Kilo Fleisch
3 Nelken zerdrückten Knoblauch, Knoblauch ist alt, um die Kerne zu entfernen
1 Prise Pfeffer oder scharfer Soße

Weitere Inhaltsstoffe:

1 Weizenmehl dish
1 Paniermehl Gericht
4 bis 6 geschlagen Vollei

So bereiten:

und schlagen die Steaks sehr dünn zu sein.
Mit Salz, Knoblauch und Pfeffer abschmecken.
Lassen Sie für eine halbe Stunde Ruhe, die Gewürze zu erhalten.
Entfernen Sie den Knoblauch aus dem Fleisch, übergeben Sie die Steaks in Mehl, dann in Ei geschlagen und schließlich in Paniermehl. Jedes Mal, wenn Sie in Mehl verbringen schlagen den Überschuss aus.
Braten Sie die Steaks auf beiden Seiten in heißem Öl, um das Feuer zu senken, nicht zu verbrennen.
Dann nehmen Sie das Fett Überschuss mit einem Papiertuch, vorbei an mehreren Blätter, bis das gesamte Fett aus.
Legen Sie die Steaks auf einem Teller milanese und um Blätter von Salat und Tomaten in der Mitte der Platte, legte eine Blume die Tomaten schälen oder roten und grünen Chili Blume.
Die Einrichtung ist optional.
Servieren Sie die Steaks mit Kartoffelpüree und Kresse-Salat mit Paprika-Scheiben.

Treffen Sie einige Gewürze

Treffen Sie einige Gewürze
Safran, Kurkuma, Paprika, Paprika, Kapern Grün
SAFRAN
Safran kommt aus Europa.
Kurkuma sind Staubblätter einer Blume (Crocus sativus) getrocknet, hat eine sehr dunkle Farbe orangeade und ein starkes Aroma.
angenehmen Geschmack.
Es ist ein sehr teures Bestandteil. Preis des Goldes.
Es wird weltweit in Geflügelgerichte, Fisch Krebstiere und andere hauptsächlich (Paella) in Spanien verwendet.
Hier in Brasilien nur in feinen Hotels und Restaurants, und auch für diejenigen, die die Möglichkeit haben, zu kaufen.
Kurkuma
Kurkuma ist eine Wurzel der Ingwerfamilie, starke gelbe Farbe, ein wenig bitter schmecken, auch als Kurkuma bekannt. Es wird als Pulver verkauft und serviert eine Reihe von Gerichten.
NICHT KURKUMA mit Safran, sind zwei sehr verschiedene Dinge verwirren. Eine Blume ist stamens die andere eine Wurzel ist.
"Das Land der Saffron Referenz" gibt es nicht. "
Manche Menschen, aus Mangel an Wissen, verwenden Kurkuma in der Küche und sagt, es Safran Land ist. Es ist wichtig, dass wir die richtigen Zutaten wissen es verwendet.
Paprika
Paprika ist ein gehacktes Samen, in einem Busch geboren, als sie reif offen Igeln voll von starken roten Farbe Samen sind.
Früher wurde der Paprika verwendet, um die Tomate zu ersetzen, die sehr teuer war. Es ist gut für den Kreislauf.
Heute nicht viel verwendet, weil von Allergien und auch
für sehr dunkle Haut.
Paprika
Paprikapulver, ist aus rotem Paprika Ziegelfarbe (rot) leicht süßlichem Geschmack gemacht, die mit dem würzigen geht.
Zusätzlich zu den leuchtend roten Blätter auf dem Teller ein mysteriöses Aroma.
Kapern Grün
Grüne Caper ist eine aromatische Blütenknospe sehr kleine halbe Olivendichtung usadam in weißen Essig eingelegt wird - ist disgestiva - antiskorbutische ist eine Würze so besonders für Fleisch, Kabeljau und andere Fische, gebacken, gekocht in Salat von gekochtem Gemüse und Salat Kichererbsen.
Die reife Frucht ist in Quark und Konfitüren zu setzen. Ältere Kaper dient auch gegen Schlangenbiss. Es ist anti rheumatische.
Die Rinde des Baumes und auch die Wurzel sind bitter tonisch Diuretikum.
Die neuen Filialen im chemischen Labor dient der Säure und Alkalität,

Weihnachtsdessert + Coverage

Weihnachtsdessert + Coverage

 Englisch + Weihnachtssuppe Coverage
Zutaten:

250 g. Englisch Keks
2 Boxen von Industrie Vanille-Puddings
2 Esslöffel (Suppe) von Maisstärke (Maismehl)
1 Liter Kuhmilch oder notwendig ist.
2 Boxen Erdbeer Gelatine, gelöst in Hälfte des Wassers (vom Hersteller empfohlen).
1 können ganze Erdbeeren Marmelade oder andere Früchte abgelassen können 4 Arten von "Kompott" s anders ersetzen:
Pfirsiche, Pflaumen, Feigen, Ananas, Rosinen, fein gehackt.

Wenn Sie lieber selbst gemachte Vanillepudding siehe Rezept unten zu machen.
Vanillecreme:

1 Liter Milch,
l Dose Kondensmilch
5 Esslöffel (Suppe) von Maisstärke (Maismehl)
4 Eigelb, 1 EL (Suppe) Vanilleessenz.
1 Box-Creme.

So bereiten:

Schlagen Sie die ersten 4 Zutaten in einen Mixer geben.
Nehmen Sie das Feuer ständig, bis eine dicke Creme rühren. Wenn es zu schwer wird mehr Milch hinzufügen, wenn sie kommen zu flüssig mehr cornstarch in Milch aufgelöst hinzuzufügen.

Nach der bereit Sahne, etwas abkühlen lassen, fügen Sie Vanille und saure Sahne (nicht gepeitscht).
Gut mischen mit dem Schneebesen oder mit einem großen Löffel, bis glatt. Buch.
von Riding Mode:
In einer großen Schüssel aus Glas oder Kristall oder einem feuerfesten und transparenten oben oder einzelne Schalen.
 Setzen Sie auf dem Boden die Kekse leicht nass in Milch, dann die heiße Vanillecreme, damit die Flüssigkeit in den Cookies.
Lösen Sie die Gelatine mit der Hälfte des Wassers (vom Hersteller angegebenen) für jede Gelatine ist eine Tasse mit kochendem Wasser.
Lösen Sie die beiden Gelatinen mit zwei Tassen Wasser kochen. Gießen Sie die heiße Gelee über die heiße Vanillecreme und lassen auf den Boden abfließen kann.
Verteilt auf Gelatine Erdbeeren in Lank Marmelade.
II Option:
Wenn Sie den Kühlschrank, die englische Salat nehmen wollen frei von Ei zu zeigen., Entfernen und die Erdbeermarmelade verbreiten oder andere gewählt Marmelade.

Bringen Sie für sechs (6) Stunden einfrieren.
Weihnachten Abdeckung
Optional Abdeckung:

Legen Sie die Abdeckung halbe Stunde vor dem Servieren.

Top mit Schlagsahne, Eier, Garn, verschiedene Früchte, frisch oder getrocknet, oder beide zusammen.
 
Verteilt über Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen weiß kernlose Trauben, Granatapfel Körner, alle Früchte sind frisch.

Anstelle von frischem Obst können Kirschen in Sirup (entwässert) setzen, getrocknete Früchte, Aprikosen, Datteln, Walnüsse, Mandeln, Rosinen, Pflaumen Stichen.
Vergessen Sie nicht, die Schlagsahne und das Ei Fäden zu platzieren, oder Karotte Drähte (siehe die Karotte Fäden Rezept auf meinem (Blog).
Im Kühlschrank lagern, bis bereit zu dienen.
Servieren in Silber oder Edelstahl Schalen oder Teller.

Hinweis:
Wenn Sie möchten, können Sie ein Dessert in Schichten machen.
Erste Schicht Keks
Die zweite Schicht, Vanillecreme,
Die dritte Schicht, Erdbeere Gelatine, über die abgetropft Erdbeermarmelade.
Nehmen Sie kalt.
Die Dekoration ist optional.
Die Einrichtung etwas machen vor dem Servieren.
 
Die Schlagsahne ist saure Sahne (vorzugsweise frisch) im Mischer geschlagen.
VORSICHT nicht über Beat, Butter dreht, tun Sie es sorgfältig.

Weihnachtsbrot - Deutsch Made in Brazil

Weihnachtsbrot - Deutsch Made in Brazil

Weihnachtsbrot - Deutsch

(4 große Einheit oder 8 Medium und 16 kleine)

Zutaten:

1 kg Weizenmehl
6-8 Eier, Eiweiß steif, legte zuletzt.
200 g. nicht kalte Butter dient nicht Margarine.
1 Tasse (Tee) Weizenmehl, wenn notwendig, die Masse zu vervollständigen
2 Tassen (Tee) brauner Zucker
2 Tassen (Tee) von Honig, dient nicht andere Art von Honig.
Weitere Inhaltsstoffe:
1/2 Liter Rohmilch (gerinnen) mit Saft von 2 Zitronen. Buch.
2 Esslöffel (Suppe) chemischen Backpulver.
2 Esslöffel (Suppe) von Kakaomasse oder Rum oder Kirsche (Branntwein Kirschen)
2 Esslöffel Milchpulver, 1 Prise Salz.

Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) Zimtpulver,
1 Teelöffel (TL) gemahlene Nelken
 ½ Teelöffel (TL) frischer Ingwer, gerieben
½ Esslöffel (Kaffee) Kümmel (Kümmel) Boden
1pitada Muskat.
2 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt,
1 Esslöffel (Suppe) geriebene Orangenschale (orange Teil nur) Stellen Sie den weißen Teil nicht so bitter,
1 Esslöffel (Suppe) Zitronenschale nur der grüne Teil des bitteren weiß.
Füllung:
150 Gramm. gewaschener und getrocknete Früchte in kleine Würfel geschnitten.
300 Gramm. von Erdnüssen oder grob gehackt, oder halb und halb.
200 g. von verschiedenen Früchten, türkische Feigen, Aprikosen, Pflaumen
gelben Rosinen, Rosinen dunkel ohne Eingabe der Daten Samen.
Alle Früchte werden gepflückt und gepresst Weizenmehl. Buch.
HINWEIS:
I - Option:

Wenn Sie nur Walnüsse oder Mandeln 600 Gramm verwenden können. Es ist 400 Gramm, gemahlen und 200gsm. und nieselte Stichen.

II - Option Nüsse mit Rosinen.

III - Option; Nüsse, Rosinen und Pflaumen.

Modus vorbereiten Brotteig:

Schlagen Sie in Mischer den braunen Zucker mit der Butter, fügen Sie das Eigelb, den Hit, dann setzen die Honig, Quark und wenn man die Molke zu verwenden, müssen alle so geronnen ist. Buch.

In separaten, eine sehr große Schüssel geben in oder auf dem Tisch, Weizenmehl, Salz, Milchpulver, das Backpulver und Gewürze, um ein Loch in der Mitte zu machen, und fügte hinzu, die Masse eines elektrischen Mixer, allmählich und langsam, den ganzen Teig zu beenden.

Dann fügen Sie die gehackte und mit Mehl bestreuten Früchte, gut mischen
Schließlich das Eiweiß, allmählich und langsam, bis eine homogene Masse zu vermischen.
Spielen Sie die schwere Masse in das Eiweiß allmählich und langsam bis zum Ende.
Der Brotteig ist schwer.
Fetten Sie die 4 Formen mit Margarine, Platz Pergamentpapier und Nachschmierung.
Die Formen sind große 20 X10 cm Englisch Kuchen.
Oder 8 kleine Formen von Napfkuchen oder
16 runde einzelne Förmchen (Thumbnails) für die Geschenke.
vorerwärmt für etwa 60 bis 90 Minuten ° C Ofen zu L60.
Warnung:
Den Backofen nicht öffnen, während das Backen.
Legen Sie Formulare für die in eine Aluminiumschale backen.
Hinweis:
Gießen Sie den Teig in Formen weniger als die Hälfte der Zeit, ist es zu wachsen.
Erlauben in den Ofen zu kühlen. Nach dem Kalturlaub auf dem Weg bis zum nächsten Tag, mit einer Serviette bedeckt.

Am nächsten Tag Packung dicht mit Zellophan geschlossen und versiegelt.
In dicht geschlossenen Dosen in einem kühlen, trockenen Ort.
*** Wenn die Temperatur (das Wetter) kalt ist, ist die Haltbarkeit bis zu einem Jahr in der ungeöffneten Dose ***.

Hinweis:
"Hier zu Hause nicht eines Tages dauert," schafft es Eigentümer.
Hinweis:
Machen Sie ein für jeden Gast.
Wickeln Sie mit farbigen Zellophan. Binden Sie ein rosa Band, rot oder grün und zwei Weizenlinien von 10 cm, legen Sie die Weihnachtskarte und zwei kleine Kugeln und eine goldene ein rot, oder die Farbe Ihrer Wahl.

Sie können jede Miniatur des "Weihnachtsbrot" auf dem Weihnachtstisch oder in einem separaten Tisch legen, um die Gäste zu verteilen.
Es ist sehr elegant und fein.

Eclair Kuchen (Carolinas) Mit Erdbeeren Creme

Eclair Kuchen (Carolinas) Mit Erdbeeren Creme

Zutaten:

1 Kilo Eclair (Carolinas) ohne Füllung
1 Kilo Vanillecreme oder rosa Creme
5 bis 10 Tropfen Farbstoff Kochen rot
1 Esslöffel (Suppe) Erdbeer Essenz
 
Weitere Inhaltsstoffe:

500 g. Schokoladenmilch Schmelzbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden jedes Mal.
500-800 Gramm. von ganzen Medium frischen Erdbeeren

So bereiten:

Carolinas in zwei Hälften geschnitten, als ob Füllung. Reserve.
Linie eine hohe runde Form mit Aluminiumfolie.
Verteilen Sie Carolinas in der Form mit der Schnittseite nach oben.
Rund um Platz vor der Küste Carolinas mit der Schnittseite nach innen gerichtet.
Die erste Schicht ist Carolina.
Die zweite Schicht ist Erdbeer-Sahne-Füllung
Die dritte Schicht ist carolinas
Die letzte Schicht ist carolinas Teil Schnitt nach unten
Legen Sie die Carolinas und Füllung in abwechselnden Schichten, bis Sie fertig sind.
Bei der Montage der carolinas Kuchen fertig sind, klappen Sie die Folie gut zu schließen. Es ist wie ein versiegelter Verpackung.
Nehmen Sie 6 bis 12 Stunden gerinnt.
Nehmen Sie die Entformen Kühlschrank, das Entfernen der Aluminiumfolie.
Deckel mit Schokolade geschmolzen Milch, nehmen Sie die Hitzeschock nicht Glanz verlieren.
Fichtendecke und zurück mit frischen Erdbeeren.
Wenn Sie gehackten Erdbeeren auf der Oberseite der Füllung setzen.
Wenn Sie die Erdbeeren für Kirschen in Sirup ändern abgelassen

Creme Rosa

Zutaten:

1 Liter Kuhmilch oder mit langer Lebensdauer
1 Dose Kondensmilch
4 Esslöffel (Suppe) von Maisstärke oder Mehl abgesiebt
1 Esslöffel (Suppe) seichte Margarine
2 Eigelb und schlagen, bis schäumend oder hinter dem Sieb
2 Esslöffel (Suppe) seichte Zucker oder nach Geschmack
1 Esslöffel (Suppe) Erdbeeressenz (optional)
5 Tropfen Lebensmittelfarbe rot oder Burgunder Küche

Rosa Wie die Creme vorzubereiten:

Alle Zutaten mischen und schlagen alles in einen Mixer geben. mit Ausnahme von Erdbeeressenz und Farbstoff.
Nehmen Sie das Feuer ständig bis verdickt Rühren, vom Herd fügen Sie die Essenz und Färbung, bis die gewünschte Farbe (pink).
Legen Sie einen rechteckigen feuerfesten glatt und mit Plastikfolie abdecken und mit der Creme, um nicht zu bellen.
Nach dem Aushärten montieren Sie den Kuchen in abwechselnden Schichten.
Wenn am selben Tag essen können gewürzten Erdbeeren mit ein paar Tropfen Zitrone gestülpt und ein wenig Zucker oder Süßstoff.
Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeere Essenz von Vanille-Essenz ersetzen und müssen nicht um den Farbstoff zu setzen.

Hinweis:
Eclair ist Französisch Masse
Wenn Sie Eier mit Draht dekorieren können, legen Sie die von oben nach unten.

Einsbein - REKTIFIZIERT ich für mein Versagen entschuldigen

Einsbein - REKTIFIZIERT ich für mein Versagen entschuldigen

Ich für mein Versagen zu entschuldigen ist, dass erst jetzt entdeckt, dass für einen Zeitraum, nicht die Art und Weise gespeichert Kochen und das Rezept war falsch. Der Umsatz war unvollständig
Siehe unten für ein Rezept. Ignorieren Sie die anderen früheren Rezept
Im Zweifelsfall Einnahmen oder einen Fehler bemerken, lassen Sie es mich wissen.

Wurde das Eisbein Rezept verliehen, wurde mir klar, dass fehlte Teil Backen des Kochens vor Tau,

Knie-Schweinebraten in Schwarzbier

Knie Pig Europas Mode

Zutaten:

Ich große Eisbein

Gewürze:

2 Gramm Salz pro Kilogramm Fleisch entspricht einem Teelöffel (TL) voller Salz
2 Esslöffel (Suppe) Senf
1 Teelöffel (TL) scharfem Paprika
1 Esslöffel (Kaffee) flach weißer Pfeffer Königreich
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) von geriebener Ingwer
1 Prise Muskatnuss, oder nach Geschmack (optional)
1 Tasse trockener Weißwein (optional)
8 Knoblauchzehen, wenn (ist alt) entfernen Sie die Kerne zerdrückt
2 Blätter oder ½ (Bucht Kaffeelöffel
1 Pfeffer finger Mädchen ohne Samen gehackt
1 Päckchen Petersilie und ganz frischem Schnittlauch
2 frische Rosmarinzweige
Frische Salbeiblätter 4
4 Minzblätter
! / 2 Tasse Weißwein oder optional shoyu Secol

* Wenn vorzieht Ort nur Salz und Pfeffer abschmecken. *

Weitere Inhaltsstoffe:
2 Dosen süßen stouts bei Raumtemperatur
2 Dosen von kaltem Wasser

So bereiten:

Waschen Sie die Schweine Knien im Wasser laufen
Legen Sie das Salz den Senf hinzufügen, Paprika, schwarzer Pfeffer, Muskat, Ingwer Lorbeerblätter, ohne dass die Knoblauchzehen, Pfeffer ganze Finger Mädchen schneiden, und die ganze Salsa-Paket, gewaschen , Rosmarin und Salbei, Minze und Weißwein.

Lassen Sie die Schweinefleisch Knie in der Würze für 10 bis 12 Stunden Stunden in den Kühlschrank mit Plastikfolie abgedeckt oder gut sauber Serviette.

So bereiten Sie vor dem Rösten
:
Legen Sie das Kniegelenk in einem großen Topf Wasser hinzufügen, ein schwarzes Bier und alle Gewürze.
Nehmen Sie die Hitze für 20 'bis 30' Minuten, oder bis sie ohne Aufbrechen vorgekocht wird, abkühlen lassen, in die Pfanne
Backmodus:
Legen Sie das Knie in einem Bräter mit Brühe und angespannt auf ein Bier und eine Kanne Wasser.
Backen 4 bis 6 Stunden, oder ein wenig länger, Begießen gelegentlich mit der Flüssigkeit aus der Pfanne nehmen.
Hinweis:
Ofen 170 ° C, halten darauf achten, dass "die ganze Zeit" nicht das Bier in der Form, um zu trocknen
Wie für die flüssige Form Trocknen gehen mehr heißes Wasser oder verdünnte Bier (halb und halb) setzen

Sobald Sie sind golden ist bereit
Hinweis:
So spielen Sie Öl auf dem Leder pururuca kocht.
VORSICHT das obige Verfahren ist gefährlich, nur für diejenigen, die Praxis haben oder Profi auf dem Gebiet.
Setzen Sie Ihre Knie auf dem Tisch, ohne dass jemand um (Spritzwasser weg), gehen Sie werfen heißem Öl mit einer Pfanne, bis pururucar,

Serve-Modus:
I Option:
Accompanies gekocht ganze Kartoffeln, Sauerkraut, Senf

Option II:
Die Mode von Brasilien
Ofenkartoffel oder Polenta, Rotkohl

Geschmorte Rotkohl:
1 mittel lila Kohl fein geschnitten
1 große grüne Apfel mit geriebene Schale der dicke Drain
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben oder gehackt gut niggling
½ Tasse (Tee) dunkel kernlos Rosinen
½ Tasse Pflaumen in 4 Teile zerhackt.
2 EL Maisöl
1 Teelöffel (TL) Salz


So bereiten ::
Schneiden Sie den Rotkohl fein, Rost, den Apfel in der großen Drain und Zwiebel in dünne dünn,
Braten Sie die Zwiebel in Öl mit Kohl und Apfel zusammen für 10 'Minuten oder bis gekocht. Wenn Sie eine halbe Tasse Wasser hinzufügen müssen verlassen das Feuer das ganze Wasser zu trocknen ..
Nach gut gekocht, die Rosinen und Pflaumen

Serve-Modus:
Servieren Sie die Knie allein oder legen Sie die Kohl Beilage
Unabhängig davon können Sie Kartoffeln oder Polenta mit geschmortem Rotkohl nicht zu verwirren mit der dunklen Sauce legen
Schneiden Sie den Braten Knie auf dem Tisch mit elektrischen Messer oder mit dem normalen Gebrauch Messer

Einsbein - Knie Gekochtes Schweinefleisch und Braten - III Foto-Optionen

Einsbein - Knie Gekochtes Schweinefleisch und Braten - III Foto-Optionen

Zutaten:

2 kg von frischem Schweinefleisch Knie,
in zwei Hälften geschnitten durch Länge oder 4 Aktien oder in große Scheiben

Gewürze:

2 Gramm Salz pro Kilogramm Fleisch (1 Esslöffel (Suppe) flach für jedes Kilo Fleisch
2 Esslöffel (Suppe) Senf
1 Teelöffel (TL) scharfem Paprika
1 Esslöffel (Kaffee) flach weißer Pfeffer Königreich
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
Ein oder zwei Gläser trockener Weißwein
1 Tasse Essig das Schweinefleisch Knie zu waschen
4 Nelken zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kerne entfernen, bevor das Kochen
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht
1 Chili-Finger-Dame ohne den weißen Rippen ausgesät und gehackt
1 Prise Muskatnuss (optional)
1 Päckchen Petersilie und ganze grüne Zwiebeln
3 Gewürznelken Indien

Weitere Inhaltsstoffe:

2 rote, gehackte Paprika in Streifen
1 grüne Chili, gehackt ohne Haut in Streifen
1 gehackte gelbe Paprika in Streifen
Nehmen Sie die Samen der Paprika und weiße Rippe dass bitter
½ Kilo geriebene Zwiebel oder fein gehackt
2 Bouillon Tabletten
1 großes Wasserglas, oder die notwendige
½ Kilo Tomaten, geschält, entkernt
 die Brühe von Eisbein Gewürze
½ Tasse Maisöl Tee oder Schmalz

So bereiten:

Waschen Sie die Schweine Knien im Wasser laufen
Dann waschen mit Essig.

Setzen Sie das Eisbein in einer großen Schüssel mit den Gewürzen:
Mit Salz, Senf, Paprika, schwarzer Pfeffer, Muskat, Ingwer, Lorbeerblätter, ohne dass die Knoblauchzehen schneiden, Chili-Finger-Dame, das gesamte Bündel Petersilie, gewaschen und Weißwein.

Lassen Sie die Schweinefleisch Knie in der Würze für 12 Stunden., In den Kühlschrank stellen.

Dann braten Sie den Eisbein in Schmalz, die gehackte Tomaten, Zwiebeln und Gewürze der Brühe.

das Wasser und die Brühe, Simmer bei schwacher Hitze gut, fügen Sie für zwei Stunden oder bis das Fleisch zart und dicke Sauce Nach Anbraten.

Entfernen Sie die Haut des grünen Pfeffer und in dünne Streifen schneiden. siehe unten
Die Haut von grünem Pfeffer wird entfernt, weil es unverdaulich ist.

Zehn Minuten vor der Pfanne von der Hitze zu entfernen, fügen Sie alle Paprika

Follow-up:

gekochte ganze Kartoffeln, Sauerkraut, Wurst, Wurst und Senf genug, alle in der gleichen Gericht.

Modus Unter Grüne Paprika Haut:

Haften Sie eine Gabel in Chili führen zu starker Hitze, gelegentlich drehen, bis das gesamte verbrannte Haut.
Abkühlen lassen, entfernen Sie die Haut unter dem Wasserhahn, dann in dünne Streifen schneiden.

einsbein II

Zutaten:

4 Knie von frischem Schweinefleisch, schneiden Sie in große Scheiben, oder in der Mitte,
2 Liter kaltes Wasser.
Alle I Option Gewürze

Weitere Inhaltsstoffe.
2 mittelgroße Kartoffeln für jede Person
1 Portion Sauerkraut 2 bis 3 Esslöffel (Suppe) (Sauerkraut)
1 Schweinswurst gomo
1 Weißwurst
Senf nach Geschmack

So bereiten:

Waschen Sie das Fleisch (Eisbein), nehmen Sie alle Knochenteile
Wer war in carne.Sem die anderen großen Knochen nehmen.

Setzen Sie den Schnellkochtopf mit Gewürzen verlassen Kochen für, 30 'bis 40' Minuten.
Lassen Sie in der Pfanne zu kühlen.
Wenn nicht wieder gekocht, um die Hitze 10 Minuten zu.
Machen Sie dasselbe vorherigen Verfahren.

Für jede Person: setzen auf der Platte zwei bis drei Kniescheiben
über Senf, und um zwei Kartoffeln, eine (1) Wurst Knospe,
Zwei (2) Esslöffel (Suppe) von Sauerkraut, eine (1) Weißwurst Knospe.

Serve-Modus:

Legen Sie Huddle nicht, ist es ein Bestandteil nebeneinander.

einsbein III

Schweinebraten Knie Leder mit dem pururuca

1 große Knie 1 Kilo
2 Dosen schwarze Bier aus Zucker
2 Dosen von kaltem Wasser
Gewürze:
Die Würze des gleichen ersten Rezept
So bereiten:
Legen Sie in einem großen gemeinsamen Topf, Knie Wasser ein schwarzes Bier und alle Gewürze.
Nehmen Sie die Hitze für 20 'bis 30' Minuten, oder bis sie ohne Aufbrechen vorgekocht wird, abkühlen lassen.
In eine Auflaufform mit der angespannten Brühe und ein anderes Bier und eine Kanne Wasser.
Backen 4 bis 6 Stunden, aus der Pfanne hin und wieder mit der Flüssigkeit begießen, um zu trocknen, wie Sie mehr heißes Wasser oder verdünnte Bier (halb und halb) gehen setzen
Sobald Sie sind golden ist bereit
Hinweis:
So spielen Sie Öl auf dem Leder pururuca kocht.
VORSICHT das obige Verfahren ist gefährlich, nur für diejenigen, die Praxis haben oder Profi auf dem Gebiet.
Setzen Sie Ihre Knie auf dem Tisch, ohne dass jemand um (Spritzwasser), gehen Sie werfen heißem Öl mit Schale zu pururucar,

Einsbein - Knieschweinebraten in Schwarzbier + Foto

Einsbein - Knieschweinebraten in Schwarzbier

Knie Pig Europas Mode

Zutaten:

Ich ganze große Eisbein

Gewürze:

2 Gramm Salz pro Kilogramm Fleisch entspricht einem Teelöffel (TL) voller Salz
2 Esslöffel (Suppe) Senf
1 Teelöffel (TL) scharfem Paprika
1 Esslöffel (Kaffee) flach weißer Pfeffer Königreich
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) von geriebener Ingwer
1 Prise Muskatnuss, oder nach Geschmack (optional)
1 Tasse trockener Weißwein (optional)
8 Knoblauchzehen, wenn (ist alt) entfernen Sie die Kerne zerdrückt
2 Blätter oder ½ (Bucht Kaffeelöffel
1 Pfeffer finger Mädchen ohne Samen gehackt
1 Päckchen Petersilie und ganz frischem Schnittlauch
2 frische Rosmarinzweige
Frische Salbeiblätter 4
4 Minzblätter


Weitere Inhaltsstoffe:
2 Dosen decervejas süß schwarz bei Raumtemperatur
2 Dosen von kaltem Wasser

So bereiten:

Waschen Sie die Schweine Knien im Wasser laufen
Legen Sie das Salz den Senf hinzufügen, Paprika, schwarzer Pfeffer, Muskat, Ingwer Lorbeerblätter, ohne dass die Knoblauchzehen, Pfeffer ganze Finger Mädchen schneiden, und die ganze Salsa-Paket, gewaschen , Rosmarin und Salbei, Minze und Weißwein.

Lassen Sie die Schweinefleisch Knie für 6 bis 10 Stunden Stunden Würze

Backmodus:
Entfernen Sie alle Gewürze, legte den Weinstamm und legte in der Form, zusammen mit Schwarzbier
Legen Sie das Eisbein auf eine hohe Weise backen. gießen Sie das Bier und Weißwein, der angespannt war.
Nehmen in der Temperatur 180 ° C für 2 Stunden backen oder ein wenig mehr;
Wenn vorzieht kann bei 170 ° C backen nicht, um zu trocknen, das Bier in der Form vorsichtig sein.
Wenn Sie sich in der Hälfte der Zeit, um ein Glas mit warmem Wasser gegeben Trocknen.
ACHTUNG:
Die Form hat eine kleine dunkle Sauce ist eine Art Sirup zu sein
Serve-Modus:
I Option:
Accompanies gekocht ganze Kartoffeln, Sauerkraut, Senf

Option II:
Ofenkartoffel oder Polenta, Rotkohl

Geschmorte Rotkohl:
1 mittel lila Kohl fein geschnitten
1 große grüne Apfel mit geriebene Schale der dicke Drain
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben oder gehackt gut niggling
½ Tasse (Tee) dunkel kernlos Rosinen
½ Tasse Pflaumen in 4 Teile zerhackt.
2 EL Maisöl
1 Teelöffel (TL) Salz


So bereiten ::
Schneiden Sie den Rotkohl fein, Rost, den Apfel in der großen Drain und Zwiebel in dünne dünn,
Braten Sie die Zwiebel in Öl mit Kohl und Apfel zusammen für 10 'Minuten oder bis gekocht. Wenn Sie eine halbe Tasse Wasser hinzufügen müssen verlassen das Feuer das ganze Wasser zu trocknen ..
Nach gut gekocht, die Rosinen und Pflaumen

Serve-Modus:
Servieren Sie die Knie allein oder legen Sie die Kohl Beilage
Unabhängig davon können Sie Kartoffeln oder Polenta mit geschmortem Rotkohl nicht zu verwirren mit der dunklen Sauce legen
Schneiden Sie den Braten Knie auf dem Tisch mit elektrischen Messer oder die Nutzung von Messer n Ormal

T e n d e r K o m F r f a + Gemüse-Blumen-Dekoration

T e n d e r K o m F r f a + Gemüse-Blumen-Dekoration


Zutaten:

1 Angebot von guter Größe

Gewürze:

2 Tassen trockener Weißwein
1 Orangensaft
½ Tasse brauner Zucker Melasse oder mit wenig Wasser geschmolzen
1 Sirup Tasse jeder Marmelade
1 Tasse (Tee) von Gewürznelken oder notwendig parqa Platz an der Kreuzung

F A F R A

100 g. gehackten Speck
100 g. Schinken oder Salami Boden Huhn oder
gekochtes Schweinefleisch und Boden, Kochwurst und Boden
4 gekocht, gehackt oder gerieben Eier
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Tasse (Tee) von gehackten grünen Oliven
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
250 g. Maismehl, oder Boden-Cracker
250 g. Maniokmehl
1 Esslöffel (Dessert) flach Salz
1 Esslöffel (Suppe) Paprika-Sauce oder
1 Pfeffer fein Finger Mädchen ohne Samen oder Pfeffer nach Geschmack gehackt.
* Ersetzen Sie das Maismehl und Maniok von Cracker, ist feiner die Streusel *.

So bereiten:
Kreide Tender mit einem kleinen Messer in Rauten, kleben ein
an jeder Kreuzung der Risiken
Bevor mit Melasse und andere Bürsten, bestreichen und mit Weißwein, gemischt mit Orangensaft und dem Sirup jeder Marmelade.

Legen Sie die Ausschreibung auf ein Backblech, Pinsel mit dem Sirup und mit Alufolie abdecken.
zuerst gewaschen unten mit Weißwein mit Orangensaft und Sirup gemischt zu haben: Um zu rekapitulieren.
Dann weiter gelegentlich bis Braten Begießen


Backen im Ofen Medium 160 ° C für 40 bis 60 Minuten vorgewärmt jedes Kilogramm Fleisch zu setzen, oder bis ist golden.
Vorsicht:
Achten Sie darauf, nicht zu backen zu, dass das Fleisch trocknet aus und wird hart.
Serve-Modus:
Zarte dienen ein Gericht Platte, oder Edelstahl, auf Salatblättern, über die Zitronenscheiben Blätter, Kirschtomaten
Dekoration:
Pfeffer Blume 3 verschiedene Farben + lila Kohl Blume. oder Anthurien Blume mit weißen Rüben und Karotten-Kerne hergestellt. klein. Siehe Foto auf dem Schaft


Bereiten Sie Farofa-Modus:

In einer Pfanne den Speck in Butter braten, dann die Zwiebeln hinzufügen, lassen Sie gut welken, fügen Sie die Schinken, Oliven, vermischt oder Mehl (Mehl Kekse) gehackte Eier und legte letzte Petersilie und Salz und Schnittlauch.
Wenn Sie möchten, 1 Teelöffel Paprika-Sauce zu setzen
Die dienen krümelig getrennt.

Lammkeule In Curd

Lammkeule In Curd

Zutaten:

1 Lammkeule zwei Kilo

Gewürze:

2% Gewichts Pökelfleisch oder 2 Esslöffel (Suppe) seichte Salz
2 Esslöffel getrocknete Minze-Suppe
1 Tasse (Tee) frische Minze
10 Knoblauchzehen, wenn der Knoblauch alt ist die Kerne entfernen
1 Teelöffel (TL) fein gehackte rote Paprika oder
Pfeffersauce, oder Pfeffer nach Geschmack

Weitere Inhaltsstoffe:

1 Kilo Salz mit gekochten Kartoffeln Bälle
1 Kilo gekochte Kichererbsen, tränken für 6 Stunden
500 g. von Löchern oder gekocht Ritzel oder tun unter die zweite Option.

Option II:

500 g. Snoubar von gebraten
150 Gramm. Butter

 Quark:

5 Liter gekocht Kuhmilch
2 Esslöffel (Suppe) von Lab Käse oder
3 Joghurtbecher von 200 Gramm. jeder

Modus vorbereiten Curd:

Die Milch aufkochen abkühlen lassen, bis die Temperatur von 45 Grad oder Setzen Sie etwas Milch in eine Tasse halten Sie den Finger und sauber Indikator, zählen zu achtzehn ist warm in der Hitze, die richtige Temperatur, dann werfen Sie den Test Milch nicht den Rest zu verseuchen Milch.
Schließlich fügen Sie den Lab oder Joghurt, gut mischen.
Gehen Sie zu Tuperware mit Deckel, Deckel mit einem dicken Tuch, lassen Sie an Ort und Stelle entfernt von dem Luftstrom, setzen Sie 4 bis 6 Stunden, im Sommer der Quark ist bereit, schneller als Joghurt.
Saison-Modus:
Wenn Sie bereit sind zu Quark oder Joghurt Saisonhälfte mit trockenem Minze, Knoblauch und ein wenig Salz, und die andere Hälfte (Quark oder Joghurt) und ohne Temperament zu dienen.

Wie die Schafe vorzubereiten:

Koch Secret:
Vor den Widder Waschen, entfernen Sie den Gestank der Hinterbeine eine Drüse ist die Größe einer Bohne, die zwischen den Sehnen und Knochen in der Mitte des Fettes zu der Zeit von 10 bis 15 Zentimeter ist, die seine Füße bereits zurückgezogen hat.
Dies ist der sicherste Weg, den starken Geruch von Hammelfleisch zu bekommen. Waschen Sie das Lamm in Wasser.
Saison-Modus:
Legen Sie das Lamm in einem feuerfesten oder einem dicken weißen Plastikschüssel, Salz, dann werfen den gewürzten Quark oder Joghurt setzen, lassen Sie Würze setzen 24 Stunden in den Kühlschrank, in einem großen Plastikbeutel oder bedeckt mit Plastikfolie oder gut sauber Spültuch.

Kochmodus, um die Schafe:
Nachdem er verbrachte 24 Stunden
mit den Quarks und 2 Tassen kaltes Wasser aus dem Kichererbsen Kochen nehmen das Lamm in einem großen Topf zum Kochen. 30 Minuten lang bei gewöhnlichen Topf.
Sie können nicht Lamm in "Dampfkochtopf" kochen, die den Geschmack des Fleisches ändert, verlieren Geschmack.
Wie die Kichererbsen zu kochen.
Getrennt kochen die Kichererbsen in gemeinsamen Topf mit Wasser aus der Sauce.
Einige Leute tropft Wasser-Sauce, die Kichererbsen waschen und sauberes Wasser zum Kochen setzen.
Würzen Sie die Kichererbsen Bohnen gleich den Knoblauch in zwei Esslöffel Maisöl mit gehackten Zwiebeln oder Knoblauch und Salz zu braten.

Bei der Verwendung von snoubar, in Butter braten.
Fry in Butter ist (optional)

Zum Servieren einzelnen, die Schale einige heiße Hammel Stücke Kartoffeln zwei Esslöffel Kochbrühe ein Kornanteil aus gehärtetem Düse und zehn Pinienkerne ohne Schale gekocht, eine ungesalzene Quark Schale setzen und streuen viel frischer Minze Set oben.
Statt Pinienkernen können kleine Löcher verwenden.

Beobachtungen:

Nicht Teil der Schale, aber wenn Sie möchten, dass Sie mit einem Rotkohlsalat in Scheiben geschnitten sehr dünn mit geriebenem grünen Apfel gehackte Zwiebel Olivenöl mit Zitronensaft folgen kann, nicht verdunkeln.
Setzen Sie ganz grüne Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Wenn Sie Kohl mit zwei Esslöffel Öl schmoren können,

Lemon Pie Geheimnis Konditor II Optionen

Lemon Pie Geheimnis Konditor II Optionen
I - Massa:
Zutaten:
200 g. Keks Maizena in einem Mixer zerkleinert
100 g. Butter, Margarine nicht serviert
1 Esslöffel (Suppe) von Zitronenschale Haus, nur der grüne Teil setze den weißen Teil nicht so bitter.
Option II:
Masse
Zutaten:
2 Cookie-Pakete weffer Zitronenaroma zerquetscht
120 Gramm. Butter oder notwendig
1 EL Zitronensaft und Zitronenschale
Die Art und Weise, die beiden Massen der Vorbereitung ist das Ende der Einnahmen
Füllung:
2 Dosen Kondensmilch
1 cream Kanister
100 g. geschmolzene weiße Schokolade
1 Beutel (ein gestrichener Esslöffel) farblose unflavored Gelatine siehe unten.
100 ml Zitronensaft (eine halbe kleine Tasse)
1 Esslöffel (Suppe) voller Zitronenschale nur grünen Teil, setzen Sie nicht den weißen Teil das bitter.
Modus Bereiten Sie die Füllung:
 Zitronencreme
Mix grün Schale den Zitronensaft mit der Kondensmilch allmählich und langsam, bis alles gut vermischt Buch
Um Hydrat der Gelatine:
Drench Gelatine mit 5 Esslöffel (Suppe) kaltem Wasser stehen lassen für 5 'bis 10 Minuten, dann nehmen Sie die Mikrowelle für 30 Sekunden (Achtung nicht die zweite Minute).
Sie können Gelatine in einem Wasserbad auflösen.

Koch Secret:
* Legen Sie die Gelatine und Schokolade zusammen *:
In eine Schüssel geben die Creme die gelöste Gelatine hinzufügen und "heiß" allmählich und langsam, gut mischen.
Legen Sie die obige Mischung in der Schüssel in geschmolzene Schokolade langsam und langsam, bis eine homogene Masse.
Die Zitronensahnemischung mit der Schokolade langsam und langsam, bis eine einheitliche Masse
Legen Sie die Füllung in der gewählten Masse, traf gut.
Nehmen Sie den Kühlschrank für 4 Stunden, bis sie fest.
Speichern Sie die Zitronenkuchen im Kühlschrank.
* Ich habe immer langsam und langsam bin zu wiederholen, ist es für Anfänger store "vergessen nicht."

Option II:
Der Umsatz Non Professionelle Von Kochstelle
So bereiten:
Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben, außer dem Zitronensaft, die in Tropfen letzten platziert wird.
Nach der Sahne bereit, eine Schüssel passieren und gehen das geschmolzene weiße Schokolade langsam und langsam gießen, bis eine homogene Masse.
Wenn Sie Schokolade geschmolzen ist, nicht Gelatine setzen
Die Menge der Gelatine ist unten.
1 Esslöffel rasa Gelatine (12 gr.) Farblos geschmacklos
5 Esslöffel kaltes Wasser zu Hydrat und in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen
* Heiße Gelatine in kaltem Sahne, bis alles gut schlagen hinzufügen * *.
Der Unterschied zwischen der Gelatine und Schokolade:
Gelatine ist Maus. Die Schokolade ist cremig.
Die beiden Zutaten zusammen Besonderes siehe oben
Segrdedo:
Niemals Gelatine direkt in geschmolzene Schokolade verwandelt einen gogoroba.

Immer Gelatine vor mit Box-Creme gemischt. immer mit der Methode allmählich und langsam.

I - Massa:
Zutaten:
200 g. Keks cornflour Boden
100 g. Butter, Margarine nicht serviert
1 Esslöffel (Suppe) von Zitronenschale Haus, nur der grüne Teil setze den weißen Teil nicht so bitter.
Option II:
Masse
Zutaten:
2 Cookie-Pakete weffer Zitronenaroma zerquetscht
120 Gramm. Butter oder notwendig
1 EL Zitronensaft und Zitronenschale
Bereiten Sie die Primiz:

Alle Zutaten mischen, gießen Sie in eine runde Form mit abnehmbaren Boden ziehen Sie sie mit der Unterseite eines Löffels.
Nehmen Sie zum 3 'bis 5' Minuten backen. Oder den Kühlschrank für 20 'Minuten dauern. Röstung ist optional.
Sobald gebacken und kalt die Füllung legen.

Weg für die zweite Masse vorbereiten:

Schreiben Sie die gleiche Art und Weise wie die vorhergehende Masse, ist der Unterschied, dass die zweite Masse nicht gebacken wird, wird sie in den Kühlschrank für 20 'Minuten gebracht einzustellen.

Eingang - Ananas gefüllt mit Huhn

Eingang - Ananas gefüllt mit Huhn

Modus Hühnerreste Harnessing

Zutaten
1 große Ananas, entfernen Sie die Zellstoff-

Füllung:

3 Esslöffel (Suppe) Olivenöl
1 Esslöffel (Suppe) von catchup
1 oder ½ Esslöffel (Kaffee) flache Salz
½ Esslöffel (Kaffee) Finger Pfeffer gal ohne gehackte Samen oder die gleiche wie würzige Paprika
1 Ananas-Kompott in Dosen Sirup entwässert und in kleine Würfel gehackt
350 Gramm. gekochtes Huhn und gehackt
2 Tassen (Tee) gehackte Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
1 Tasse (Tee) Mayonnaise oder Joghurt
2 Tassen (Tee) von Apfelkugeln aus mit boleador

So bereiten:

Entfernen Sie alle Zellstoff- Ananas, hacken in kleine Würfel
Schneiden Sie die Ananas-Marmelade und gewürfelte Hühner
Schneiden Sie den Sellerie in dünne Scheiben schneiden und Oliven.

In eine Schüssel geben den Brei aus zerkleinerten Ananas mit abgetropft Ananas-Kompott, Huhn Oliven Mayonnaise, Salz und Pfeffer, Ketchup und Äpfel Bälle Alle Zutaten mischen.
von Riding Mode:
Ordnen Sie die Füllung in die Hälfte Ananas halbieren mit der Krone.
Nehmen Sie Gerinnen (bedeckt mit Plastikfolie), bis servierfertig.
Dekoration:
Dekorieren Sie um mit Trauben Italien ohne die Haut, Knospen von Mandarine, Kirsche, Kiwi (alle frischen Früchte) usw.
Sie können Avocado Kugeln mit Zitrone boleador und nicht dunkel setzen.
Dienen in der Ananas-Schale, eine Schale Platte.

Hinweis:

Um die Traubenhaut nehmen, gießen Sie die Bohnen in kochendem Wasser nach dem eiskalten Wasser ziehen zu entfernen.

Sie können das Huhn für weitere gebratenes Huhn und fein zerkleinert (Reste) tauschen.
Sie können auch ohne Würze das Huhn für Garnelen, Hummer, Kabeljau Thunfisch oder andere Fisch alle gekocht und gehackt tauschen.

Wenn Sie das Huhn für Schweinebraten handeln können und gehackt (Überbleibsel)

Schweizer Tender mit Obst in Kompott, getrockneten und frischen Rectified

Schweizer Tender mit Obst in Kompott, getrockneten und frischen Rectified

Zutaten:
3 Kilo geräuchertes Schweinefleisch Schaft (Tender)
Gewürze:
1 Tasse Aprikosenmarmelade Tee oder eine Tasse Melasse oder Honig
1 Tasse Tee Schnaps
1 Ananas Sirup
1 Orangensaft
1 Esslöffel (Suppe) und voller Nelken


Garnierung:

2 Tassen (Tee) von gekochten Kastanien, geschält und Haut
2 Tassen (Tee) von schwarzen Pflaumen
1 Tasse (Tee) sauber Nüsse
6 geschälte Äpfel ohne Samen, in der Hälfte
6 Esslöffel (Tee) oder (Suppe) seichte von Brombeerkonfitüre, Aprikose oder Erdbeere,
1 Glas Kirschen in Sirup abgelassen
8 Birnen Thumbnails (Mini Birnen), gekocht in schwarzen Johannisbeeren oder Rotwein
1 Dose Feigen in Sirup, abgetropft

So bereiten:

Schneiden Sie das zarte Rhombus, und jede Ecke stechen ein Nagel, Pinsel dann mit Aprikosenmarmelade oder Sirup.
Legen Sie in dem Angebot ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet und Aufmachungen werfen den Sirup Ananas mit Orangensaft gemischt
Backmodus:
Decken Sie die Ausschreibung mit Alufolie backen in einem Medium vorgeheizten Ofen 160 ° C, dann entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun gut

Kochen Sie die Äpfel man aufpassen, nicht zu weich zu bekommen
Füllen Sie jede Hälfte mit einem Löffel (Suppe) Erdbeermarmelade oder eine Kirsche setzen
Sirup caramelar Kastanien

2 Tassen (Tee) Zucker
1 Tasse (Tee) Wasser
2 Esslöffel (Suppe), vorzugsweise weißen Essig
1 EL (EL) Butter

So bereiten:

Schmelzen Sie die Zucker bis karamellisierten (Guarana Farbe) Achten Sie darauf, den Sirup zu brennen, die bitter ist (Entsorgung) In die heiße Butter, Essig und lassen auf Hitze, bis eine gleichmäßige Sirup
Modus zu verbringen Kastanien in Sirup:
Weichen Sie die Muttern (bereits mit der Haut gekocht), dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen, lassen Sie gut abtropfen lassen, legen Sie auf Pergamentpapier
Servieren Sie so die Ausschreibung:
Schneiden Sie die sehr dünn zart, essen elektrische Messer in die Mitte.
Platz auf einer Platte sind in der Regel aus rostfreiem und um garniert mit Hälften von Äpfeln in der Mitte jeder einen Esslöffel Erdbeermarmelade Tee
Verteilt über die kandierten Kastanien und schwarzen Pflaumen ohne Samen, Kompott Walnüsse ganze Kinder und kleine Birnen Feigen gekocht in Wein oder schwarzer Johannisbeere oder roten Pflanzenfarbe.
Hüten Sie sich vor dem Farbstoff, einige Leute haben Allergien gegen rot, gelb oder grün;

II - Option für die Überwachung

1 große Menge von Trauben Italien glaçadas
4 bis 6 rohe Äpfel geschnitzt, gefüllt mit Apfelmus oder Kastanienpüree sehen die Apfelpüree, die gefüllte Lende von Nonna

Icing Für Trauben:

3 Eiweiß, ohne auf
1 Tasse Puderzucker oder raffinierten Zucker (in den Mixer) zur Feinabstimmung.
Überspringen Sie die Trauben in der klaren, ohne zu klopfen, dann den Zucker, gut lufttrocknen lassen in einem Sieb
Hinweis:
Verwenden Sie pasteurisiert klar.
Wenn Sie den klaren Verwendungsstelle farblos Gelatine ohne Geschmack verdünnt bevorzugen, wie vom Hersteller vorgeschrieben.

Chester In Kalifornien Rectified

Chester In Kalifornien Rectified


Zutaten:

1 chester gute Größe kann durch einen anderen ersetzen Vogel ::
Moorhen Angola, Pute, Ente, Stockente, Gans und andere

Gewürze:

1 Glas Bier für jedes Kilogramm 200ml
½ Tasse trockener Weißwein 200 ml
2 Rosmarinzweige
2 Basilikumzweige
1 Päckchen Petersilie und ganze grüne Zwiebeln
2 Minze Zweige
6 Knoblauchzehen, gehackt
1 große Zwiebel, gehackt
1 Pfeffer Dame Finger
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht
1 Prise Würze des Nonna, oder nach Geschmack
2% Salz Gewicht entspricht einem Teelöffel (TL) mit Salz für jedes Kilo Fleisch

Garnierung:

10 kleine Birnen (Birnen mini) mit schwarzer Johannisbeere oder Rotwein mit Zimtstangen geschält gekocht
10 Ananasscheiben in Sirup abgelassen
10/2 Pfirsiche in Sirup
10 Pflaumen in Sirup ohne Klumpen,
10 ganze grüne Feigen in Sirup
4 Äpfel in Scheiben geschnitten ungeschält, mit einer Kirsche gekocht in der Mitte
1 Kirsche Glas in Sirup
2 Tassen (Tee) von gekochten Kastanien geschält mit dem Film, Karamell oder nicht (optional)
Alle Kompott (mit Sirup) abgelassen
 1 Tasse (Tee) gehackte Nüsse in die Hälfte (optional)

Wie die Chester vorzubereiten:

Nehmen Sie die Kehle Züchter und curanchim Waschvogel in fließendem Wasser
Trocknen Sie gründlich mit einer Serviette
Platzieren Sie Ave in einen Behälter mit dicken weißen Kunststoff
Reiben und Salz und fügen Sie alle Gewürze und Kräuter ohne Schneiden
Lassen Sie im Kühlschrank für 12 Stunden, bedeckt mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie;
Wenn Sie die Kräuter in einem Mixer mit etwas Wasser zu schlagen, oder Essig, Öl oder Weißwein
Zum Backen:

Platz in einer Auflaufform mit hoher eher angespannte Würze, mit Alufolie abdecken, nicht zu nah an der Haut zu kleben nicht
Backmodus:
Nehmen Sie in Medium Ofen zu backen vorgewärmt 160 C 40 Minuten pro Kilo berechnen. Backen Sie langsam. Hetzen Sie nicht. Haben sorgfältig.
Einmal gebacken, entfernen Sie die Folie, lassen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis blush
* Achten Sie darauf, nicht zu backen, dass das Fleisch trocken und hart ist.
Serve-Modus:
Einmal gebacken, aus der Pfanne nehmen, wechseln Sie zu einem rostfreien Schüssel, Schale oder Silber. und garniert mit Früchten herum und oben, siehe das Bild des Thanksgiving-Truthahn.
Legen Sie eine Kirsche in jedem Stück Apfel.
Intersperse Früchte und Farben, in Ananas setzen eine Kirsche oder Pflaume in der Mitte.
Hinweis:
Das Rezept steht geschrieben behoben ist, dass ich einige coisa.para verbessern geändert.

Weihnachten Chester Farofa Mandeln + Dekoration

Weihnachten Chester Farofa Mandeln + Dekoration
behoben

1 chester große temperierte oder jeder Vogel, Peru Ente, Stockente, Gans nach Ihren Wünschen.

Weitere Inhaltsstoffe:

50 Gramm. Butter
1 Esslöffel (Suppe) Senf
50 Gramm. Mandeln Chips
50 Gramm. Butter die Mandeln zu sautieren
2 weiß Bierdosen bei Raumtemperatur
200 ml trockener Weißwein
Salz 1 Esslöffel (Tee) für jedes Kilogramm Fleisch.

So bereiten:
Lösen Sie die Haut der Brust und Oberschenkel, nicht langweilig, mischen Butter mit Senf, reiben unter der Haut, nur Saison mit feinem Salz.
Legen Sie auf Backblech Boden des Bier und Weißwein.
Legen Sie die chester mit Aluminiumfolie abgedeckt, nicht weit von der Haut zu kleben nicht.
Ofen 160 ° C für 40 'Minuten pro Kilo Fleisch, von Zeit zu Zeit auf der Suche zu backen.

Dreißig Minuten vor dem Ofen Vogel nehmen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
* Seien Sie vorsichtig, nicht zu backen, dass verhärtet und das Fleisch trocknet aus

Home Decoration:
Getrennt davon legen die restliche Butter und braten Sie die abgeblätterten Mandeln, bis sie goldbraun sind ein wenig.
So nehmen Sie die Häute von Mandeln, nur spielt in kochendem Wasser, noch ein bisschen warten, abtropfen lassen und reiben Sie sie zwischen Ihren Fingerspitzen.
Mandeln sind Chester zu über
Follow-up:
Mit Reis servieren und farofa griechischen Mandeln
Dekoration:
Machen Sie ein Bett mit Salatblättern, über roh geriebenen Karotten und Kirschtomaten.
II Option:
Rübe Blumen wie Anthurium, den Kern von Flor mit Karotte Binder 2 cm breit geschnitten in sehr dünnen Klingen das kleine Zentrum Stück Karotte bilden.
III Option:
Chili Flôr 3 verschiedenen Farben, rot, grün, gelb.
Option IV:
Tomate Korb mit lila Oliven und Petersilie Zweig (kurzen Stiel).
V - Option:
Setzen Sie oben auf den Salatblättern, Granatapfel Körner.
oder verbreiten Weihnachtsfrucht um die Platte abgezogen.
Sie können gekochtem Kastanie setzen, geschält und die Haut.

Platzieren Sie die chester eine Edelstahlplatte oder einen Teller und garniert abschmecken. Siehe die oben genannten Vorschläge.
Beobachtung
Abfüll- und Gewürze gehen getrennte auf den Text nicht zu lange bleiben. Meine Rezepte sind für Anfänger oder Profi in Kochbereich.

Farofa Mandeln
Zutaten:
150 Gramm. gemahlene Mandeln mit oder ohne Haut
100 g. Butter, Margarine oder Öl dient nicht
1 Zwiebel groß gerieben, gewaschen und gepresst
1 Tasse (Tee) von Petersilie mit Stiele fein gehackt
2 Tassen (Tee) aus zerkleinerten Cracker
1 oder ½ Tasse kernlose Rosinen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereiten:
Braten Sie die Zwiebel in Butter, fügen Sie das Mandelmehl, mit dem Keks Mehl gemischt, gut mischen.
Fügen Sie die Rosinen und die gehackte Petersilie, Salz nach Geschmack
Wenn Sie ein wenig Pfeffer setzen können.
Dekoration:
Legen Sie die Streusel auf einem Teller anrichten und mit Hortensien gemacht (Wunderkerzen Blume Karotte oder Rübe), steckte einen Zahnstocher Stück, in einer Kartoffelschale stecken.
Die Rübe Blumen können mit kulinarischen Farbstoff färben.
Sie nicht eine andere Art von Farbstoff verwendet werden.
Rund um die krümelige Aprikose ausgestopften setzen.
Mit Ricotta, Boden Schinken, Petersilie und Muskatnuss ist optional
* Siehe pikante Rezepte aus früheren gefüllte Frucht oder warten, bis ich wieder zu veröffentlichen, Aprikosen, Pfirsiche und Pflaumen

Menü Fortsetzung Vögel

Menü Fortsetzung Vögel

ROLLE Huhn gefüllt mit Schinken, Mango, Pflaume und farofa Cashewnüssen, in Wasser Mango Kochen gekocht
Hühnerroulade mit Ricotta, Spinat, Pilzen und Parmesan, no9 Mandarine-Sauce.
Hähnchenunterkeule - mit gekochten Nudeln Füllung geschreddert gewürzt Huhn
Hähnchenunterkeule mit Kartoffelteig Füllung gewürzt geschreddert Huhn mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten
Hähnchenunterkeule mit gekochten Nudeln und Hähnchenschenkel oder Oberschenkel den Flügel zu füllen.
Schüssel rundes Brot: weißer Soße, Huhn Sahne, Pilze, Palmherzen, Tomaten, Zwiebeln.
geschmortes Huhn mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen.
Hähnchen-Risotto gewürfelt - Eintopf mit Tomatensauce, Zwiebel, Petersilie, Erbsen, Kohl, gekochte Eier, Bohnen, Karotten, geriebenen Käse, usw.
Huhn ohne Knochen tropisch - mit Orangensaft, Honig, Marmelade verschiedene Früchte oder Orangenscheiben mit Schale.
Huhn Schach - mit roter Paprika, Sellerie, Lauch, Erdnüsse
Huhn nach Kalifornien mit Birnenkompott, Apfel, Pfirsiche, Pflaumen, Kirschen, Ananas, kandierte Kastanien, Nüsse
Brathähnchen Partei: gewürzt mit Senf, Salz, Pfeffer, Nüssen oder Snounbar, mit Schinken Pastete, Frischkäse, Salz Keks Mehl, Blumensalat rote Paprika, Karotten Krawatte gestopft
Dietary mit Gelee Huhn und Maracujasaft, Ricotta-Füllung, Aprikose usw.
Panierte Huhn - zuletzt in Weizenmehl oder Pfannkuchenteig, in heißem Öl gebraten ..
Panierte Huhn: letzte in Weizenmehl, das geschlagene Ei und dann in Paniermehl, in heißem Öl braten,
Huhn Dore - vorbei an Brustfilet in Mehl und Ei geschlagen, in heißem Öl gebraten.
Gegrillte Hähnchenschenkel und über Schenkel zusammen, gewürzt mit Salz und Oregano, lassen Sie den Grill, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten.
Brathähnchen im Ofen - mit Zwiebelringen, Tomaten und rote und grüne Paprika. Gewürzt mit Salz, Senf Safran, trockenen Weißwein.
Huhn auf dem spanischen - Weißwein, Safran, Speck, gekochtes Eigelb verabschiedete ein Sieb, gemahlene Mandeln oder kleine Löcher, Safran
Ganze Brathähnchen mit Ritzel: Ritzel oder mit Banane und Maniokmehl
Brathähnchen Stücke mit Banane milanese
Brathähnchen Stücke mit Hühnerbrühe-Sauce, gebratener Banane Land, ganze Ofenkartoffel, Rucola. , Roter Pfeffer in dünne Streifen schneiden.
Farofão Mineiro - Maismehl, Oliven, Speck Zwiebel, Petersilie, gekochtes Ei, Huhn Kinder.
geschmortes Huhn mit Chorizo ​​und Gemüse, zu schmecken, Erbsen, Palmherzen. usw.
Kartoffelroulade - gefüllt mit Huhn, Palmherzen, Oliven, Tomaten, Zwiebeln, geriebener Käse und Erbsen.
Chicken - Brustfilet, Füllung Ricotta Spinat, Pilzen, Parmesan
Jüdische Huhn - Füllung Pistazien, Aprikosen, snoubar, in dem Saft von Mandarinen oder jabuticaba Saft gekocht.
Marokkanisches Huhn - Füllung Aprikosen, schwarze Pflaume, gemahlene Mandeln, Pistazien, in Tamarindensaft gekocht.
Huhn mit Artischocken Hintergrund oder Mini-Artischocken.
Huhn in Kuhmilch gekocht, Kräutergärtner, Basilikum, Rosmarin.
Huhn in Quark gekocht. mit Minze
Geräucherte Hähnchen mit verschiedenen Früchten, Nüssen, Mandeln, Haselnüsse, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Kirschen, Ananas-Marmelade, Pfirsiche
Hähnchenteile - gekocht in Tamarindensaft
Huhn - Huhn Salami mit Kartoffeln, Sellerie, Schinken, Apfel ,, Rosinen,
grüne kernlose Trauben, Erbsen, Mayonnaise und Joghurt-Sauce.
Huhn - Chicken Mayonnaise mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Mayonnaise Sauce.
Chicken - Salame Kaumägen - Deutsch
Huhn mit dem chinesischen Sellerie, Lauch, Paprika, Mandeln, Mangold
Chicken - geräucherter Hähnchenbrust mit Käsesauce, und verschiedene Gemüse,
Xinxim Chicken - Stücke mit getrockneten Garnelen, Zwiebeln, Palmöl ,.
Hen die hick Mode - geschmort in Stücke der Eisenpfanne mit Schmalz, Salz, Lorbeerblätter, Pfeffer, Muskat, Ingwer und Basilikum, Petersilie
Hühnergeflügel in Kuhmilch und Kokosmilch gekocht.
Huhn gebratenes Huhn gefüllt vollständig mit farofa Vogel Kinder
Huhn gefüllt entbeint Huhn mit Schinken und Mozzarella.
Galinhada Mineira- in Öl geschmort und dann in Reis gekocht
Ungarische Huhn - gebraten - rote Chili-Füllung, Zwiebeln, Vogel Kinder, gekochtes Ei, Petersilie, Oliven, Oregano, Palmherzen. Pilze,
Erbsen, Mais, Karotten,
Gebratenes ganzes Huhn auf churrasqueira- der Rückseite öffnen, mit Salz und Oregano.

Menü Vögel

Menü Vögel

Huhn pururuca - der Dampfkochtopf
Ganze Hähnchen assado- die Rückseite mit Salz öffnen und Weißbier Oregano
Oberschenkel und in Weißbier gebacken Keulen mit Salz und Oregano
Brathähnchen mit Banane und Mozzarella
Hähnchenteile in Tomatensauce und gesalzen Curau
Geschmortes Hähnchen mit Gewürzen. mit Mais-Sauce
Hühnereintopf mit Mais Mini-Ohren oder Ohren zwei Finger geschnitten.
geschmortes Huhn mit Rahmspinat Mais und Kokosmilch
Brathähnchen in pedaços- serviert mit weißer Soße und geriebenem Käse
Hähnchen mit Tomatensauce und Zwiebeln, Erbsen, Karotten, Paprika.
geschmortes Huhn mit Brühe fleisch- gekochten Kartoffeln in Stücke.
geschmortes Huhn mit Tomatensauce und Gemüse, Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen, Kohl usw.
Huhn - gebratenes Huhn Köder Milanese serviert mit Gemüse, Kohl, Kartoffeln, grüne Bohnen, Spargel, Champignons, Erbsen, Karotten, chayote, Kohl.
Franco-Eintopf mit Okra, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze, Ingwer.
Huhn Casserole - Karotten, Tomaten, Bananen, Pilze
Chicken caçadora- Eintopf mit Tomaten, Paprika, Gurken und frischen Kräutern, Rotwein.
Huhn auf Jäger II - Tomaten Paprika, Pilze, Sellerie, Lauch, Rotwein, Rosmarin, Basilikum, Minze, Pfeffer, Palmherzen.
Huhn Huhn Köder mit soursop Sauce.
Huhn ohne Knochen mit farofa Kinder gestopft, Oliven, Eier. Bacon.
Huhn mit krümelig Frucht: Ananas-Marmelade, Pfirsiche, Kirschen, Rosinen,
schwarze Pflaumen ohne Steine, Banane, Apfel und Cracker Mehl.
Schinken, Speck Salsa, Palm usw.
Hähnchenteile mit Zwiebelsuppe und Schwarzbier.
Huhn mit Salz Bett, bedeckt mit grobem Salz
Brathähnchen mit Kartoffelpüree oder Erbsenpüree, Pastinakenpüree.
Brathähnchen Stücke mit einfachen Streusel und Apfelmus
Huhn ohne Knochen mit Schinken, Mozzarella, Spinat, Frischkäse, Zwiebeln, Paprika in Streifen gestopft und geriebenem Parmesan.
ROLLE Huhn gefüllt mit Schinken, Mango, Pflaume und farofa Cashewnüssen, in Wasser Mango Kochen gekocht
Konnte das andere Menü setzen folgt in der nächsten Veröffentlichung

Frische Kräuter, Gewürze und andere Samen

Frische Kräuter, Gewürze und andere Samen

Rosmarin - verbessert den Geschmack von Fleisch, Rind, Lamm, Kaninchen, Frosch
Vögel in Gruppen - Seine Blätter enthalten ein Öl, das für verwendet wird,
nehmen Muskelschmerzen.
Es wird als (TEA) verwendet circulação-
Eine sorgfältige Verwendung sparsam und Kardiologe Ordnung.
Basilisk - wird in Tomatensaucen verwendet, Suppe usw.
 Es ist anticatarral, antiasthmatic und urologische Probleme.
Bilberry - bekannt als Chile Heidel gut für die Leber.
Es ist, als Tee oder Smoothie im Mixer mit Wasser verwendet.
4 sind rohe Blätter.
Aloe Vera - Die Blätter einen Schleim lösen, die verwendet werden können, um
brennen und leichten Verletzungen. Und auch für Haarausfall.

Die Schalotten verbessert den Geschmack von Lebensmitteln -
Die Schalotten hat Schwefel in großen Mengen konsumiert
das heißt, jeden Tag kann den Blutdruck senken.
Koriander - frische Blätter ist ein Verdauungs-Tonikum, Vitamin C-Quelle - die Samen für Verdauungsstörungen eingesetzt.
Cumin ist zu würzigen Soßen verwendet, kombiniert mit Pfeffer
sehr starken Geruch (nur one'pitada)
Es ist sparsam in der Sesampaste verwendet
Dill - lindert Blähungen. Krämpfe.
Yerba Süß - Passt das Aroma von Kuchen und Gebäck
Tee ist ein Diuretikum, antiasthmatische und Verdauungs

Mint - gute Spulwürmer zu töten.
Dient zur Geschmack Eis, Säfte, Getränke, Obst, Fleisch, Soßen fördert die Verdauung gekaut die frischen Blätter verwendet Atem usw. auffrischen
Verrückt - verwendet in Bohnensuppen, Saucen usw.
gut für die Verdauung, lindert Schmerzen, nimmt die Schwellung des Bauches entfernt
und Gasen.
Basil - verwendet in Soßen, Suppen, Tee, etc.
in großen Mengen verwendet wird, ist groß Stärkungsmittel und Grippe
Die Basilikumöl serviert mit Insektenschutzmittel
Oregano - dient Saucen, Tomaten, Füllung, Pizza
große abschwellende Nasen, Verdauungs.
Frische Petersilie - sein Stamm ist reich an Eisen, Vitamin C hat
Calcium und Kalium. Reich an Bioflavonoiden und anderen Stoffen
antikanzerogen. Verwenden Sie immer Blätter und Stängel.
Salvia - verwendet Saison Lamm, Schwein, Kaninchen, Geflügel, Fisch
Tee ist für Mundwasser und Gurgelwasser wirkt gegen Gingivitis und afltas und Rachenentzündung
Thymian - verwendet in Soßen, Fleisch usw.
Der Tee Linderung Darmerkrankungen, gurgelt In gegen Entzündungen garganta.Xarope zur Behandlung von Husten und Verstopfung der Atemwege.
Gewürze und Samen

Caraway - ist Teil der Karotte Familie
Die Samen werden verwendet, Brot, Käse und Gemüse
Sternanis - gut für das Hinzufügen von Geschmack Getränke, gut
Husten Lakritzgeschmack
Zimtstangen oder Pulver - große Anwendung von Sorten
aromatischen, lindert Schwellungen, Gase und senkt den Blutzucker.
Isolieren Sie alle Kühlkörper und andere.
Kardamom - Kaffee-Aroma, Tee, Kuchen und verbessern
der Geschmack von Kompott, lindert Verdauungs
Carnation - früher Heilmittel für Zahnschmerzen, kauen
erfrischt den Atem, dient Geschmack süßen und salzigen zu geben.
Ginger - verwendet in allen pikante oder süße Speisen die hauptsächlich auf Reis-Bohnen, Soßen.
Tee dient die Kälte des Körpers zu nehmen, gut für die Lungen, enjôs usw. Nehmen Sie den Tee nicht nach dem l8: 00 Uhr, die den Schlaf nimmt
Samen von Kürbis - Toast und ganze Boden
Es ist ein Enzym, das unter den Kern mit der Außenseite des Samen stecken ist, alle Würmer zu töten

C a b r i t o s s e d Mit Sal Bett + Farofa -IV-Optionen

C a b r i t o s s e d Mit Sal Bett + Farofa -IV-Optionen

Unterhalb Würze des Nonna
Zutaten:

1 kleines neues Kind
halbieren oder vierteln

Gewürze:

20 Gramm. mit Salz alle Kilogramm Fleisch (20 Gramm. Äquivalent) 1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz)
1 Petersilie Bund und gebunden Schalotte
2 große Zwiebeln grob gehackt
1 Kopf Knoblauch, zerkleinert mit Salz
2 Zweige Rosmarin
2 Basilikumzweige
1 Pfeffer ganze Fingerstichel Mädchen ohne Samen
2 Esslöffel (Suppe) Oregano
1 Esslöffel (Suppe) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Suppe) von Safran oder
½ Teelöffel (Suppe) von Kurkuma und einen halben Esslöffel Paprika
1 Teelöffel (TL) schwarzer Pfeffer oder Paprika würzig
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht oder 2 Blatt

Weitere Inhaltsstoffe:

½ Kilo Kochsalz
2 Gläser Wein Essig

So bereiten

Nach dem sauberen und gut gewaschen Kind nehmen den Gestank ist ein Fett die Größe einer dunklen Bohnensamen Drüse, die zwischen der Sehne und Knochen liegt. Machen Sie das Waschen.
Tränken mit Wasser und Salz und 2 Tassen Essig, setzen 40 bis 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann nehmen Sie die Sole mit Essig und die Wäsche machen in fließendem Wasser
Legen Sie das Lamm mit Gewürzen in einer Schüssel aus Achat oder Schale, dicke Kunststoffabdeckung. im Kühlschrank lagern für 12 Stunden mit Plastikfolie oder einer Serviette bedeckt.
Am nächsten Tag, die Gewürze entfernen, legen Sie auf ein Backblech mit Alufolie oder Bananenblättern gefüttert, setzen put Speckstreifen oder Speck auf.
Um zu rekapitulieren:
Legen Sie das Lamm in einem Bräter, setzen die Scheiben Speck, 1 Tasse Brühe angestrengt von Gewürzen.
Nehmen Sie für schwach im vorgeheizten Ofen backen l50 ° C, mit Aluminiumfolie abgedeckt, heften gelegentlich mit seinen eigenen Topf, vorsichtig nicht zu verbrennen.
Wenn Sie mehr Sauce (strapaziert Würze Brühe) hinzufügen müssen sollte es (heiß) sein.

Backmodus:

Backen Sie für 40 Minuten für jedes Kilogramm, oder bis es gekocht wird.
Entfernen Sie die Aluminiumfolie lassen Sie es braun.
Pflege für Fleisch nicht zu backen, dass austrocknet.
Das Lamm sollte gebraten und saftig sein.

Servieren mit einfachen Streusel oder

weißer Reis, Salat von gekochtem Gemüse, Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Kohl, grüne Oliven, Brokkoli, Spargel.

Palmherzen Salat, Tomaten, schwarze Oliven, gekochte Eier, Zwiebeln und Petersilie

Kichererbse-Salat mit Zwiebeln geriebener Petersilie und Schnittlauch
Farofa Ganz einfach:

1 Zwiebel, gerieben
2 EL Öl
½ Kilo Maismehl oder 1/2 Kilo Maniokmehl oder
die Hälfte von Maniokmehl und die Hälfte Maismehl
100 g. gehackten Speck
100 g. Grüne Oliven ohne Kern
2 gekochte Eier in der großen Abfluss oder durch ein Sieb passieren gerieben, können gehackt werden
1 Tasse gehackte Petersilie Tee
½ Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten

So bereiten:

Fry den Speck in Öl, fügen Sie die Zwiebeln, Maniok-Mehl, Oliven, dann streuen bereit, die geriebene Eier und gehackte Petersilie und Schnittlauch zu setzen.

Servieren Sie die Streusel separate Schüssel

II - Option:

Sie können das Kind nur mit grobem Salz Temperament und vor
wurden in Milch getränkt für 24 Stunden, um Hydrat und,
im Kühlschrank mit einer Serviette oder Papierfolie abgedeckt.

Option III: Um den starken Geruch von Ziegen erhalten, nach dem Waschen, legen
 ein Liter Rum, lassen für eine Stunde stehen. Wenn Sie LA-
 var, und nach Geschmack würzen.

IV - Option:
Mit Salz Bett:
Legen Sie die Lammkeule in einem Bräter ausgekleidet mit einem (1) cm von grobem Salz. Über Schinken, Deckel mit grobem Salz.

Nehmen Sie Ofen 180 ° C backen, bis das Salz eine harte Ziegel machen.
Brechen des Salzes mit einem Hammer.

Servieren auf einem Teller mit gekochtem Gemüse, bestanden in Butter und einem großen grünen Salat nach Ihren Wünschen.

Hinweis:
Wenn Sie die Würze des nonna verwenden.

Tempero da Nonna

1 Esslöffel (Suppe) würzigen Paprika oder Pfeffer
1 Esslöffel (Suppe) oder (tsp) Muskatnuss
1 Esslöffel (Suppe) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) oder (Kaffee) gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht
So bereiten:
Alles mischen und an einem Glas mit fest verschlossenen Schraubverschluss, wo es kein Licht und Feuchtigkeit oder in dicht verschlossenen schwach klein.
nur eine Prise dieses Gewürzes Früher setzen, bis Sie sich daran gewöhnen.
Nach und nach erhöhen, bis es Ihren Gaumen erreicht.

Setzen Sie in Pastasaucen, alle Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen usw.

Farm Lamb Palette mit geheimen Photo +

Farm Lamb Palett
1 Reed (Bein) Lamm ganzee mit geheimen Photo +
Zutaten:

Gewürze:
1 große Zwiebel, gehackt oder gerieben
2 Esslöffel (Suppe) voll zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kerne entfernen
1 Esslöffel (Suppe) würziger Paprika
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) frischer Ingwer gerieben
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken oder nach Geschmack
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Lorbeerblatt oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver flache Bucht
1 Prise Muskatnuss (optional)
1 ganzes Bündel Petersilie und andere Kräuter nach Geschmack
Rosmarin setzen nur die Hälfte Schwanz
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen und ohne den Stachel Rippen
Wenn Sie die Tempero da Nonna verwenden können,
Zutaten für die Sauce ist (optional):
2 rote Paprika, 1 rote oder andere gelb
2 Bouillon Tabletten in wenig Wasser gelöst (optional).
1 Tasse trockener Weißwein
1 Medium Glas Pilze entwässert und gespült Dosen und
in Hälfte gehackt
3 reife Tomaten geschält und ohne Samen gehackt
1 Stange Lauch nur der weiße Teil in dünne Scheiben geschnitten
1 Teelöffel (TL) scharfem Paprika oder Pfeffer-Sauce
2 Esslöffel (Suppe) voller Schmalz oder ½ Tasse Öl

Nimmt man als das Lamm Fort Geruch
Das erste, was ist die Drüse (bodum) Lammkeule, dass der Gestank im Fleisch zu entfernen.
Die Drüse (bodum) ist an der Rückseite des Lammkeule, sieht aus wie ein Korn von dunklen Bohnen, liegt zwischen der Sehne und dem Knochen des Beins.
Unten ist, wie die Vorbereitung:
Wie das Lamm-Schaft vorzubereiten:
Waschen Sie das Bein des Lammes in fließendes Wasser, nicht mehr die Drüse (bodum) mehrmals dann mit Papiertüchern trocken.
Das Fleisch mit den Gewürzen oben aufgeführt sind.
Platzieren Sie den Schinken in einem großen Plastikbeutel mit allen Gewürzen, Krawatte mit Baumwollschnur.
Legen Sie die Tasche in einer Geschirrspülmaschine oder dicke Kunststoff, Blei in den Kühlschrank für 12 oder 24 Stunden.
Dann nehmen Sie den Schaft, schalten Sie auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet, fügen Sie eine halbe Tasse der angespannten Sauce.
Fetten Sie das Fleisch mit Schmalz oder decken mit Speckscheiben.
Nehmen zu vorerhitzten Ofen 160 ° C für 40 'Minuten pro Kilo Fleisch backen, mit Aluminiumfolie abgedeckt.
Koch Secret:
Um zu wissen, ob der Schinken gebraten ist, ein Messer mit kleiner Klinge frazzle einer rötlichen Flüssigkeit zu verlassen es noch roh ist, lassen Sie ein wenig länger im Ofen, eine halbe Stunde vor dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
Seien Sie vorsichtig, nicht zu kochen, was das Fleisch trocknet aus ..
Die Klinge sollte saftig sein.
Das Geheimnis ist, wie zu backen.
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Braten Sie die Zwiebel mit den Paprika und Lauch, Tomaten fügen Sie die Brühe und den würzigen Paprika schließlich Pilze.
Serve-Modus:
Legen Sie das Lamm in einer separaten Schüssel mit Soße.
Begleite letzte gebackene ganze Kartoffel in Butter und Knoblauch
Salat aus gekochten Kichererbsen, gewürzt mit viel Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und grünen Oliven alle fein gehackt, und einige der Kichererbse Brühe.
Wenn Sie können auch einen Kresse-Salat mit Zwiebelscheiben und Kirschtomaten machen.
Sie können mit süß oder salzig krümelig dienen.
Folgen Sie der Rezepte farofa in der nächsten Veröffentlichung.
Meine Rezepte, sind einige sehr lang.
detaillierte Schreib zu Kochen Profis oder Anfänger. Menschen, die nach Weihnachten und Neujahr oder anderen Gelegenheiten zu machen oder verkaufen wollen.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie fragen.
Banqueteira bin und ich bin vorbei alle meine Geheimnisse lon gos Jahre für Profis oder Anfänger.
Und wie auch zu dienen.
Dekoration Sehen Foto.

Kind mit Gemüse + Zwei Chef Secret

Kind mit Gemüse + Zwei Chef Secret

Zutaten:

3 Kilo Lamm schneiden in Stück

Gewürze:

20 Gramm. Salz setzen jedes Kilogramm Fleisch (entspricht 1 Esslöffel (flache Suppe)
2 Lorbeerblätter
1 Päckchen Petersilie und Schnittlauch gebunden
1 kleiner Zweig Rosmarin (optional)
2 Bouillon Tabletten (optional)
Setzen Sie die Bouillon Tabletten verringern das Salz
Sie können andere frische Kräuter setzen.

Weitere Inhaltsstoffe:

1 Liter rot gute Qualität trockener Wein
4 Stangen Sellerie (Sellerie) in dünne Scheiben geschnitten
2 Poren Lauch, nur weißer Teil, in dünne Scheiben schneiden,
die restliche Wache in der Suppe zu setzen
2 große Zwiebeln in Blütenblätter geschnitten
4 Esslöffel (Suppe) voller Schmalz oder Butter
1 Tasse (Tee) von Petersilie mit Stiele fein gehackt
* Sie Ihre Platte nicht mit Rotwein von geringer Qualität verderben, die viel Farbstoff. Im Folgenden Farbstoffe "
Begleitung

20 kleine Kartoffeln Typ (Ball) gekocht in Butter und Vergangenheit
4 mittelgroße Karotten, gekocht in dicke Scheiben geschnitten 2 cm
1 kann ganze Spargel entwässert, gewaschen oder Palm oder Hintergrund gehackten Artischocken Geschmack
2 Packungen von vorgekochten japanischen Brokkoli in Bouquets (entspricht Blumenkohl)
1 Kohl geschnitten in große Blumensträuße (optional)
1 Rosenkohl Gericht. (Mini repolhinhos sind die Größe eines Kirschtomate), manchmal abgelassen gebeizt, gewaschen (optional)

Sole:

2 Tassen Salz Tee
2 Gläser Wein Essig


Wie die Cabrito vorzubereiten:

Koch Secret:

"Secret nicht bleiben starken Geruch in Fleisch Cabrito"

Entfernen Sie die Fettdrüse (bodum), die zwischen der Sehne und dem Knochen des hinteren Beins liegt, ist wie ein Korn von dunklen Bohnen.

Das Lammfleisch in reguläre Stücke, nicht zu klein.
Waschen Sie das Lamm in Wasser.

Dann legen Sie das Lamm in einer großen Schüssel Achat, Geschirr, oder dicke Kunststoff, mit viel Wasser mit 2 Tassen Salz und zwei Tassen Essig, einweichen 40 bis 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bedeckt mit Plastikfolie

Aus dem Kühlschrank nehmen Sie das Kind, waschen wieder nach Saison.
Lassen Sie temperiert setzen 6 Stunden im Kühlschrank
Entfernen Sie die Gewürze der Ziege Stücke und die Sauce abseihen.

Cooking-Modus:

Legen Sie in einem großen Topf 4 Esslöffel Schmalz oder Butter, bringen Feuer und lassen Schmelze.

Braten Sie die Lammfleischstücke, dann die Brühe Zwiebel Lauch, Sellerie Lorbeerblätter Rosmarin-Zweig und Rotwein lassen bei schwacher Hitze kochen, wenn fast trocken heißem Wasser gehen tropft nach und nach zu kochen gut.
Fügen Sie den Zweig Rosmarin, so kochen, zu entfernen, zu verwerfen.

Nach dem gekochten Lamm und kein Wasser lassen Sie das Feuer auf beiden Seiten mit Sorgfalt Braten nicht zu verbrennen.

Legen Sie das Lamm in einer großen Schüssel mit Schlamm und um die Vegetas, Kartoffeln, Karotten, Spargel Brokkoli, Blumenkohl, gekocht in Butter und Vergangenheit und über die Rosenkohl, dann die Salsa mit gehackten Stiel

Wenn Sie mit weißem Reis servieren.

Begleite Kressesalat mit dünnen Scheiben von roten und gelben Paprika (roh) in dünne Scheiben schneiden kernlos, rote Zwiebelscheiben und Kirschtomaten.

Hinweis:

Alle Gemüse in Dosen sollten gewaschen und abgetropft, gehackt werden.
Das obige Verfahren dient dazu, die Additive, Farbstoffe und Konservierungsmittel zu entfernen.
Manche Menschen sind allergisch auf Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Mit dem gleichen Rezept können andere Fleisch verursachen:
Rindfleisch oder Rind, Schaf oder Lamm, Schwein, alles in großer pedaçso.
Koch Secret:
Das Rindfleisch ist sehr schwer zu Rindfleisch zart ist.
Schaffleisch ist zu dick, das Lamm mager ist.
Einige Leute den Essig für Branntwein verändern den Geruch von Fleisch zu bekommen,
Das obige Verfahren kann mit jedem Fleisch, Geflügel und für andere Fische oder Sardinen.

Weihnachtsgeschenk für Todfos die Blogs

Weihnachtsgeschenk für Todfos die Blogs

WEIHNACHTEN Weihnachten -Baum Nüsse + Secrets
traditionellen Familienrezept, das 300 Jahre im Jahr 1984 gemacht.
Nachfolgend einige Geheimnisse.

Masse:
Zutaten
3 kg gekochte geschälte Kastanien und Portugiesisch
3 Esslöffel (Suppe) pulverisiertes Schokolade nicht Schokolade dienen
3 Esslöffel (Suppe) von Kakaolikör, Rum oder Kirsch (Kirschlikör)
1 Esslöffel (Suppe) Honig
1 Esslöffel (Suppe) flach gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
1 oder 2 Tassen (Tee) von Zucker oder Süßstoff
Verwendung Süßungsmittel Menge nicht in Gewicht in Volumen anstelle von (cup Verwendung Eßlöffel)

Reichweite:
300 grs.de Nüsse ohne Schale halbieren
300 grs.de Haselnüsse ohne schält Haut
300 grs.de enthäutete Mandeln mit Haut
300 grs.de Kirschen in Sirup (entwässert)
100 grs.de weiße Rosinen, kernlos
100 grs.de Trauben dunklen Rosinen, kernlos
100 grs.de Daten ohne Klumpen
100 g. von getrockneten Aprikosen oder nach Geschmack
100 grs.de Paranüsse (um die Kerzen zu machen)
1 - Tasse (Tee) von Pfirsichen in Sirup entwässert, geschnitten in Kugeln mit boleador gemacht
1 - Tasse (Tee) von Feigen in Sirup abgelassen, geschnitten in Kugeln
1 - Tasse (Tee) von kandierten Früchten in kleine Würfel schneiden.
So bereiten:

Kochen Sie die Kastanien mit einer Prise Salz für 20 'oder 30 Minuten ohne Schale und Haut (Haut rund um die Nüsse).
Und das Kochen in einen gemeinsamen Topf, ohne Rinde, aber die dünne Haut bedeckt.
* Kein gutes Dampfkochtopf, die wässrig *
Einmal gekocht, entfernen Sie die Haut auf und drücken mit Kartoffelstampfer oder den Prozessor schlagen.

Bereiten Sie den Teig-Modus:
Legen Sie die gepresste Nüsse in eine große Schüssel geben.
Fügen Sie Zucker, Honig, Kakaopulver, Vanille, Kakaomasse, Zimtpulver und gemahlene Nelken.
Wenn es hinzufügen zu weich Milchpulver wird
Holen Sie sich ein Brett von 80 cm Breite und 1 Meter hoch, Linie mit Aluminiumfolie, um den Baum befestigen.
Wenn Sie kleiner zu machen oder sogar Mini-Baum machen, verbreiten sie den Weihnachtstisch.
Gehen Sie legte den Teig auf dem Brett, mit einem Messer modelliert oder mit knusprigem Brot .Die Dicke des Teigs ist ein Zentimeter.
Reinigen Sie die Kanten mit einem feuchten Tuch oder einem Papiertuch.
Legen Sie einige Kirschen auf dem Baum Umriss und andere verstreut, zusammen mit Walnüssen, Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, die Kugeln Pfirsiche und Feigen, kandierten Früchten.
Wenn Sie möchten, Aprikose Kugeln machen.
Nehmen Sie die Samen von Daten und sie der Baumstamm zu machen.
Baum-Modell ist ein Dreieck die meisten sind nach unten
Die Nüsse Brasilien, ein Punkt, wie ein Bleistift machen, an verschiedenen Orten Baum ausgebreitet, platziert letzte
Zünden Sie die Paranuss Kerzen zur Stunde des Abendmahls.
Wenn Sie nicht möchten, dass Baum in Schalen zu verteilen und in die Mitte Kirschen oder Nüsse setzen.
Es dient auch als Kuchenfüllung
Die Einrichtung ist auf eigene Faust.
Der Teig kann gefrorene Nüsse,
Entfernen Sie aus dem Gefrierschrank 12 Stunden vor der im Kühlschrank .Conservar den Teig in den Kühlschrank stellen, bis sie bereit Platzierung dienen (mount).
Hinweis:
Die Masse war Nüsse Rezept von meiner Großmutter Maria Luiza Guriann Stadt Venedig, Italien,
Der Kastanienbaum Masse wird jedes Jahr in meinem Haus gemacht oder wo ich bin zu Weihnachten.
Dann wurde ich anderen Baum Fotos setzen.