Hähnchensauce Rack mit Haferflocken

Hähnchensauce Rack mit H

Zutaten:

8 Oberschenkel oder Mäntel ohne Häute und ohne Knochen in sehr kleine Stücke geschnitten.
Wenn Sie möchten, können Sie große Stücke verwenden
Tomatensauce mit Tomaten und anderen:
½ Pfund der sehr kleinen zarten Okra oder frische Erbse oder die beiden zusammen
½ Liter kochendes Wasser
½ Tasse Öl.
½ Pfund Tomaten ohne Felle und nach dem Reinigen schwer entkernt, in Würfel geschnitten.
1 Tasse gehackte oder geriebene Zwiebel
1 Tasse (saure) Petersilie mit gehacktem Stiel
1 Knoblauch nur weißer Teil, dünn geschnitten
1 kleine rote Paprika gehackt (optional) oder verwenden
1 Esslöffel gehackte Paprika.
10 schwarze Oliven ohne die Gruben
200 grs. geschnittene Pilze in Konservierungsmitteln, abgetropft gewaschen (um Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe zu entfernen) (optional).

Gewürze:
½ Tasse Essig
½ Tasse Öl,
1 Esslöffel Salz,
1 große Zwiebel in 4 Teile geschnitten
 ½ Finger und junger Pfeffer, ohne die Samen, oder
1 Esslöffel Pfeffersauce.
1 Prise Muskatnuss (optional),
1 Prise Zimtpulver,
1 Esslöffel geriebener Ingwer,
2 Lorbeerblätter,
1 Esslöffel Oregano
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten 1 Bund gehackte Petersilie
3 Knoblauchzehen ohne Krume, halbieren.
Wie man die Würze zubereitet:

Schlagen Sie die Zwiebel, grüne Chili, Petersilie, Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch, Salz und andere Gewürze mit Essig und Öl in den Mixer.
Wie man das Huhn zubereitet:
Waschen Sie das Huhn gut ohne die Haut und ohne die Knochen klein gehackt, übergeben Sie diese Würze, lassen Sie im Kühlschrank für 2 Stunden ruhen.
Vor dem Kochen alle Gewürze entfernen
WARNUNG:
"Stellen Sie Knoblauchwürze nicht", um das Huhn zu kochen, das das Gericht verdirbt, wird gesättigt.
In einem großen Kochtopf den Knoblauch mit der Zwiebel im Öl anbraten, dann die Tomaten und die Paprika zum Kochen geben, bis die Tomaten knusprig und gut gekocht sind.

Fügen Sie die kleinen Stücke des Huhns Seite an Seite hinzu, bauen Sie nicht zusammen, so dass alles gleichmäßig kocht, dreht sich um, um auf beiden Seiten zu kochen, kochendes Wasser allmählich für 20 Minuten tropfend.
Fügen Sie dann die geschnittene Okra hinzu, kochen Sie bis weich.
Wenn Sie möchten, können Sie die separate Okra kochen und dann zu der Sauce hinzufügen.

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu, wenn Sie möchten, können Sie auch Schnittlauch hinzufügen.
Follow-up:
Salat, um einige bereits wiederholte und andere Rezepte zu wählen
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Weiße Mango mit Kokosnuss und schwarzem Pflaumensirup
.
Serving-Modus oder Capelet:
Auf eine Platte legen und oben die Hühnersauce mit Okra

Ox Beef Salat + Tipps -andere

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Zutaten:
½ Pfund gewürfelter Muskel im Schnellkochtopf gekocht
Andere Bestandteile:
1 große Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, waschen, mit Papiertuch trocknen.
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven
1 Tasse Tee mit Petersilie. Siehe unten
½ Tasse (Tee) grüne Zwiebeln, fein geschnitten
1 oder 2 Esslöffel Kapern
Würzen:
1 Glas Rotweinessig
½ Tasse oder nach Ihrem Geschmack von nativem Olivenöl extra
1 Esslöffel (Dessert) Salz
1 oder 2 Esslöffel Senf (optional)
Wie bereite ich vor?
Legen Sie den Muskel 30 Minuten lang in den mit Wasser bedeckten Schnellkochtopf oder bis er gut durchgekocht ist.
Öffnen Sie den Schnellkochtopf nur, nachdem er abgekühlt ist und der gesamte Dampf abgelaufen ist.
Entsorgen Sie den Muskel, gehen Sie zu einer Platte, legen Sie die Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Kapern und Gewürze.
Gut mischen, mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
Mit Muskel Back Wasser, lagern, um Suppe zu machen.
Andere Bestandteile wahlweise freigestellt:
Dient dazu, das Fleischsalatgericht zu erhöhen.
1 oder 2 Tomaten gewürfelt oder Kirschtomaten
1 rohe rote oder gelbe Paprika ohne Samen, ohne die weißen Adern, in dünne Streifen oder Würfel geschnitten.
Konservierte Palmherzen in dünne Scheiben schneiden (entwässert, um Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel zu entfernen)
Tipps:
Der Stiel der Petersilie, den du wegschmeißt
ist reich an Vitaminen, Mineralien und Eisen.
Tischplatten

Samstagmittag - An der Stelle des Abendessens + Fotos

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½ Pfund Schweinelendewurst
8 gewaschene Tomaten in dicke Scheiben geschnitten mit Häuten und Samen
2 große Zwiebeln in dicke Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Öl zum Braten
1 Glas cremiger Quark
1 Teelöffel Salz
1 Glas kaltes Wasser, tropft in die Soße, bis die Zwiebel gar ist und die Tomaten geschreddert sind
Andere Bestandteile:
6 französischer Muffin
1 Glas cremiger Quark
Mimosa-Salatblätter
Wie bereite ich vor?
In einem großen Topf das Öl, die Zwiebel, die Tomaten und das Salz hinzufügen.
In getrennten kochen die Seiten der Wurst.
Nach der Brühwurst die Haut entfernen und halbieren und halbieren. genauso wie der vorherige Schnitt,
Um die Wurst vorher zu braten, in den Topf, um die Sauce zu machen.
Nachdem die Soße fertig ist, fügen Sie die Wurst hinzu, lassen Sie für 5 Minuten auf dem Feuer.
Serving-Modus:

Öffnen Sie das Brot in zwei Hälften, legen Sie die Salatblätter auf beide Seiten, dann die Wurst mit der Soße.
Über der Sauce ein Löffel Suppe mit cremigem Quark gefüllt,
Zu buchende Getränke:
Nicht zu kaltes Bier oder kalte Milch oder Danone und ein Erdbeer-Liter.

Hausgemachtes Brot - lecker in Gamela + Fotos gemacht

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Zutaten

720 gr. Vollkornmehl (sie sind 3 Tassen (240 grs.)
2. Löffel (Suppe) gut mit Vollmilchpulver gefüllt
2. Löffel Zucker
1 Box. saure Sahne
2. Esslöffel Maisöl
3; Eigelb und 1 ganzes Ei (kein Licht, das den Teig härtet)
2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel frische Hefe, oder 3 Teelöffel trockenes Backpulver.

Schwamm Zutaten:

I - Schritt:

50 ml warmes Wasser
1 Esslöffel frische Bio-Hefe oder 3 Teelöffel trocken (granuliert)
1 Esslöffel Zucker
½ Tasse Weizenmehl
II Option?
1 Tasse gesiebtes Weizenmehl
1 ganze Reihe trockener Bio-Hefe
2 Esslöffel Zucker
1 Tasse Tee) warmes Wasser

Wie man den Schwamm macht:

Die Hefe in eine Schüssel geben (Holzgerät, dann das warme Wasser, gut mit den Fingerspitzen mischen (mit Handschuhen).
Dann den Zucker und das Mehl hinzufügen, gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Stellen Sie den Trog in eine dicke Plastiktüte an einem Ort, an dem keine Luft austritt., Oder lagern Sie ihn im Ofen (aus).

Überarbeiten:

Stellen Sie es in den Ofen "OFF" oder an einen anderen Ort, an dem es keinen Zug gibt.

30 Minuten bei heißem Wetter und 60 Minuten bei kaltem Wetter stehen lassen, bis sich ein Schwamm bildet.

Auf einer Arbeitsplatte Platz Mehl, 2 Esslöffel Milchpulver 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Öl, 1 Quetschkiste 3 Eigelb und 1 ganzes Ei, 2 Teelöffel ) Salz und 100 ml warmer Kuhmilch.

Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie den Schwamm, gut mit den Fingerspitzen mischen. Einweghandschuhe verwenden

 Sowar-Massenmodus:

Dann kneten Sie den Teig gut 10 bis 20 Minuten.
Je mehr du bläst, desto mehr wirst du wachsen.

Wenn Sie möchten, können Sie den Mixer 15 bis 20 Minuten lang drücken.
Dann werfen Sie den Teig auf den Tisch sauber zu reißen.
Ziehen Sie Handschuhe an, bevor Sie den Teig abreißen.

Ziehen Sie den Teig mit einem Spatel mindestens 10 Minuten auf und ab.

II - Bühne
Dann fügen Sie den ganzen Teig mit einem Spatel hinzu, der auf die doppelte Größe ansteigt.

Lege den Teig zurück in die Schüssel und lege ihn in die dicke Plastiktüte
Binden Sie den Mund der Tasche, um die Luft draußen zu halten.

Erlaube zu wachsen, bis das Volumen verdoppelt ist.
Wirf den Teig auf den Tisch.

Mache Bälle so groß wie ein Ei und balanciere, um gleichförmig zu sein.
Vor dem Runden den Ball in der Hand (mit Handschuhen) öffnen, dann die Außenkanten nach innen klappen.
Die Oberseite ist flach und der Boden ist flach.
Mache mehrere Bälle.

Eine große runde Form einfetten und bestreuen
Verteilen Sie die Kugeln in einer Form, eine auf die andere geklebt. Um erwachsen zu werden.

Wenn Sie möchten, können Sie in einer rechteckigen Backform tun, auf die gleiche Weise.
Legen Sie die Kugeln einen Kleber auf den anderen, um erwachsen zu werden. "Art der Bäckerei Brot".

Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Laibe alle die gleiche Größe oder Zopf modellieren (geben Sie 2 mittlere Zöpfe).



III Phase:

Setzen Sie die Form in den Ofen "OFF", bis es doppelt so groß ist, oder in einer dicken Plastiktüte.

Nach dem Teig den Pincel mit Eigelb und einem Löffel kaltem Wasser (Suppe) verdoppeln.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C backen.
Für größere Brote nach 10 Minuten im Ofen die Hitze auf 160 ° C absenken, damit es gut im Inneren backt.

Lege das Brot zum Backen, bis es rot wird. für 40 bis 60 Minuten je nach Größe, siehe oben.

Hinweis:

Die Zutaten des Schwammes stammen aus dem Rezept selbst,

** Nicht extra Zutaten, die die verdirbt
die Maße von Brot *
.
Das obige Rezept ist richtig. "Ändere nichts", das heißt, wenn du das Rezept von mir machen willst. Brot.

Danach werde ich ein Rezept mit frischen Früchten weitergeben,
Rosinen, Zimt, Mandioquinha, Kartoffel und andere
Welches auch ausgezeichnetes Brot ist.

Wenn Sie möchten, können Sie die frische Bio-Hefe 2 Tabletten von 15 gr verwenden. jeder. (insgesamt 30 grs.), aber ich bevorzuge die trockene.

** Es ist nicht die Übertreibung von Hefe, die wächst **. Es ist die Art und Weise zu kneten, zu toasten, die Masse zu zerreißen und auf das langsame Wachstum des Brotes zu warten.

Hier in Brasilien ist das Klima tropisch, so dass der Brotteig schneller wächst.
Hinweis:
"Nicht in Eile sein, um Brot zu machen", erwarte kein Wachstum durch Hinzufügen von mehr Hefe.
Die Hefe hat eine richtige Zeit, zu viel Hefe viele Menschen bekommen Sodbrennen und schlechte Verdauung.