Porkchop Hafen Geschmortes mit Polenta oder Farofa + Foto

Porkchop Hafen Geschmortes mit Polenta oder Farofa + Foto

Zutaten:
½ Kilo oder der Geschmack von Schweinefleisch Rippen schneiden in zwei gleiche Teile.
Würze:
1 Teelöffel (TL) mit Salz
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen, gehackt
1 frische Rosmarinzweig oder ein anderes Kraut Ihrer Wahl, entfernen Sie vor dem Backen
Knoblauch nach Geschmack in zwei Hälften geschnitten, wenn der alte Reifen Krümel und entfernen Sie beim Backen
So bereiten:
Das Fleisch, lassen im Kühlschrank für 4 bis 6 Stunden, mit Plastikfolie abgedeckt.
Auf ein Backblech mit Folie ausgekleidet, so dass der Ofen, bis sie goldbraun
Ofen 180 ° C, senken Sie dann die Hitze auf 160 ° C
Servieren mit Polenta oder krümelig und Salat Blätter. grün
Zutaten:
Farofa Ganz einfach:
½ Tasse Tee Öl
2 Tassen Maismehl oder
halb und halb Mais Maniok-Mehl
l Tasse (Tee) von gehackten grünen Oliven
l Tasse (Tee) gehackte Petersilie
l Zwiebel, gerieben
50 Gramm. gehackten Speck
100 g. gekocht und gemahlen Wurst oder gekochtes Huhn Innereien und Boden
Salz und Pfeffer abschmecken.
4 gekochte Eier und gehackte sehr wählerisch, oder roh gebraten pochiert.
Bereiten Sie Modus:
Fry in Öl den Speck und die Wurst dann die Zwiebel verlassen shrivel, fügen Sie Mehl, gekochte Eier, Oliven gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer, gut mischen.
Polenta Traditional
Zutaten:
1 Tasse fein cornmeal
1 Tasse kaltes Wasser zu benetzen cornmeal
4 Tassen kochendem Wasser
2 Esslöffel (Suppe) von Maisöl oder Margarine
1 Teelöffel (TL) Salz.
So bereiten:
Legen Sie das Maismehl in einem mittelgroßen Topf, fügen Sie die Tasse kaltes Wasser, gut mischen, fügen Sie das Öl und Salz.
Mit dem Rest des Wassers vier (4) Gläser das Feuer bringen, bis es kocht.
Legen Sie ein Glas mit kochendem Wasser und mischen Sie den nassen cornmeal.
Bringen Sie zu erhitzen, bis es zu verdicken beginnt, gehen das Hinzufügen der Rest Wasser langsam und langsam kochendem.
"Wenn Sie nicht üben, jedes Mal Wasser gesetzt Kochen, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze gut mischen, kehren Sie zu Hitze unter ständigem Rühren mit einem hohen Kabel Löffel."
Führen Sie diese Prozedur bis das ganze Wasser zu beenden, bis eine homogene Masse.
Sie können für 40 'Minuten in der gleichen Pfanne, legte einen langen Quer Löffel zwischen dem Deckel und dem Topf, geringe Wärmeentwicklung lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Einige Gekochtes Gemüse in der Mikrowelle + Fotos

Einige Gekochtes Gemüse in der Mikrowelle + Fotos

4 mittel ungeschälten Kartoffeln oder ein großes 12 cm.

Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser.

Legen Sie die Kartoffelmedium 4 in einem farblosen, transparenten Plastikbeutel mit 4 EL Wasser Suppe oder eine große Kartoffel.

Schließen Sie die Öffnung des Beutels einen Knoten binden, dann Stick mit Gabel an vier verschiedenen Orten etwa vier Finger nach unten in der Nähe, wo man geschlossen, nicht um die Tasche zu platzen.

Legen Sie die Tasche von Kartoffeln in eine Schüssel oder tiefen Teller.

Schalten Sie die Mikrowellenleistung hoch und 6 'Minuten, etwas abkühlen lassen die Tasche zu öffnen.

Wenn Sie feststellen, dass sie nicht mehr als 1 'oder 2' Minuten gekocht put


Andere Gemüse, die in Mikrowellenofen in gleicher Weise wie die Kartoffel gekocht werden kann.
Sie können jede Süßkartoffelscheiben zwei Finger kochen.
Brokkoli und Blumenkohl Bouquets Teil einer Bodenplatte 6 'Minuten
Aubergine geschält, gewürfelt eine große Einheit 6 'Minuten
Pfeffer 6 '8 Minuten, wenn große (je)
Pea pie unter anderem. 6 'Minuten
Geschälte Tomaten für 3 große Einheiten 3 '

Ricotta-Gnocchi II Saucen

Ricotta-Gnocchi II Saucen

Zutaten:

300 Gramm. püriert frischer Ricotta
200 g. gekocht und drückte Spinat
100 g. geriebener Parmesan
200 g. Mehl


Sauce: I

½ Liter Schlagsahne
250 Gorgonzola
100 g. geriebener Parmesan
50 Gramm. grob gehackte Walnüsse, oder nach Geschmack (optional)
50 Gramm. Butter

Weiße Soße oder Bechamel: II

½ Liter kaltes Kuhmilch
3 EL Weizenmehl
2 EL Butter und voller Suppe

So bereiten Sie die Bechamel-Soße

Verbreiten Sie die Butter in einer heißen Pfanne, bringen Feuer gut zu schmelzen, das Mehl und rühren Sie kurz, dann fügen Sie die Milch nach und nach, kochen lassen, bis eine glatte Creme
Wenn Sie nicht üben, das Mehl aus dem Feuer.

So bereiten:

Den Spinat waschen, werfen kochendem Wasser, lässt 1 'Minuten später
gießen in ein Sieb geben genug Eiswasser spielen das Kochen zu stoppen, drücken Sie gut mit den Händen, die ganze Flüssigkeit zu entfernen. Das Trocknen der Papiertuch.
Kneten Sie den frischen Ricotta mit einer Gabel, mischen Sie die gepressten und gehackten gekochten Spinat fein, fügen Sie den geriebenen Käse und Mehl nach und nach, bis alles gut vermischt.

Nehmen Sie die Rollen und schneiden in der Größe von einem Zentimeter.
Um zu vermeiden, Kleben, Beregnung Mehl an der Spitze.

Platzieren Sie einen großen Topf auf Feuer mit 5 Liter Wasser, 2 EL Öl, wenn es kocht, gießen Sie langsam die Gnocchi, so in den Vordergrund treten, mehr 3'minutos verlassen.
Nehmen Sie mit dem Schlitzlöffel, in Sieb geben, um ein Öl Draht übergießen nicht haften.

Wie White Sauce ich vorbereiten

Machen Sie weiße Soße, mischen die saure Sahne gehackte Gorgonzola und geriebenem Parmesan über die gehackten Nüssen.

Wenn nur die Sauce verwenden füge ich Butter.

Den Boden einer Schüssel mit gekochten Gnocchi, mischen Sie die Sauce und gut verteilt.

Mit der Hälfte der Sauce über die fertige Platte.

Bake-Gratin.

Servieren mit Roastbeef und Salat Salat mit Kirschtomaten und geriebenen Karotten in dicken Abfluss.

Omelette Einfache + Überwachung + Foto

Omelette Einfache + Überwachung + Foto

Zutaten:
3 geschlagene Eier zusammen
50 Gramm. fein geriebenen Käse (optional)
1 große Kugel Hackfleisch geschmort oder
2 mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten gekocht
Geschmorte Rinderhackfleisch:

1 Tasse (Tee) von Hackfleisch, klemme, Arm, Muskel oder anderes Fleisch Ihrer Wahl
1 mittelgroße Aubergine in Würfel gekocht in der Mikrowelle geschält Siehe unten
1 kleine Zwiebel cortadinha oder gerieben
½ Tasse Petersilie mit Stiele fein gehackt
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen gehackt
1 Stange Lauch nur weißer Teil in Scheiben schneiden (optional)
Wenn Sie für geriebenen Karotten, mit dem Fleisch braten Sie die Auberginen ändern.
Modus vorbereiten Omelett:
Schlagen Sie auch Eier, fügen geriebenen Käse
Legen Sie ein Medium Pfanne (27 cm), bevor das gefettete Feuer mit Öl anhaftet
Bringen Sie bis heiß Hitze, gießen Sie die geschlagenen Eier und so die Drop-Seite bekommen gestülpt Hackfleisch oder Kartoffeln (die heiß sein sollte).
Sobald Sie fallen und beachten Sie, dass gekocht wird, drehen Sie mit einem Deckel oder einer Platte und tun das gleiche Verfahren.
Wenn Sie das Omelette werfen üben bis zu können einzuschalten.
Sie dieses Verfahren nicht tun, ist es nicht sehr sicher ist, müssen Sie eine Menge Übung.
setzen gehackten Salat oder Tomaten ungewürzt zu dienen.
Andere Omelette Optionen:
unten geschlagenen Eier mit einem oder mehreren Bestandteilen
gebratene Wurst oder Speck
Geschnittene Zwiebel geschmort
Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden sautiert vor
Scheiben Käse Hälfte Heilung oder Sie bevorzugen
gebackenen Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Tomaten sautierten bereits
Mozzarella-Käse mit Schinken in Scheiben geschnitten
Ein Teil Kataloniens geschmort mit Knoblauch und Öl.
Follow-up:
Gemüsesalat:
1 oder 2 Tomaten in Scheiben oder kleine Würfel schneiden
½ große Avocado Schnitt in kleine Würfel
1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten oder gehackt
2 bis 3 EL gehackte grüne Oliven
Mit Salz, Zitrone oder Essig und Olivenöl.
Hier in Brasilien ist die Avocado nicht viel in schmackhaftes Gericht verwendet wird, ist jedoch sehr gut Salat oben.
Achten Sie darauf, zu versuchen.
Die obige mehr Beilage dient zum Mittagessen oder ein kleines Abendessen.

Aubergine gebacken in der Mikrowelle:
Schälen Sie die Auberginen, in Würfel schneiden, brauchen Einweichen nicht.
Dann legen Sie die Würfel in einem Plastikbeutel mit 4 Esslöffel kaltem Wasser die Öffnung des Beutels Schließen Sie einen Knoten binden, Stick mit einer Gabel in 4 verschiedenen Orten nicht weit unten.
Legen Sie die Tasche in eine Schüssel oder einen tiefen Teller, Blei hohe Leistung für 6 'bis 8' Minuten Mikrowelle.
Entfernen, läuft Wasser und rühren in die Pfanne von geschmorten schon, lassen Sie ein wenig auf Feuer von 5 '10 Minuten

Steak Milanesa Steak und Parmesan - Optionen II + Fotos

Steak Milanesa Steak und Parmesan - Optionen II + Fotos

Zutaten:

½ Ente, Oberseite, Steiß oder Fleisch Ihrer Wahl, fragen Sie den Metzger, die Maschine zu bewegen, das Fleisch zu schärfen, oder mit dem Brät getroffen.
Quench nur mit Salz.
Lassen Sie für 15 'bis 20' Minuten im Kühlschrank stehen.

Zutaten für Panade:

1 Weizenmehl dish gesiebte
1 Paniermehl Gericht
Paniermehl wird mit geröstetem altbackenes Brot gemacht
"Nicht zu verwechseln mit Maniok-Mehl"
Das ist eine Knolle,
4 ganze Eier, geschlagen
3 Esslöffel (Suppe) von Maisöl die Steaks oder notwendig passieren.
½ Liter Maisöl zum Braten.
Papiertuch zu entfernen Fett
Wie das Steak paniert vorzubereiten:
Das Fleisch mit Salz, lassen Sie sich für 15 'bis 20' Minuten stehen
im Inneren des Kühlschranks.
Dann bewegen Sie die Steaks in kaltem Öl
Übergeben Sie das Mehl, zu besiegen und den Überschuss.
Dann in geschlagene Eier.
Schließlich werden die Brotkrumen (Brotmehl).
Schlagen, um überschüssige Paniermehl zu entfernen.
Setzen Sie ein wenig Öl in einem Medium Antihaft-Pfanne. "Frittieren nicht in der Pfanne, die zu niedrig ist", und spritzt Öl.
Lassen Sie das Öl heiß werden, wenn heiße, ein Steak nach unten das Feuer hinzufügen, lassen Sie kochen für 5 'Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie es nicht zu braun brennen.
Wenn verschmutzt das Öl, verwerfen, waschen Sie den Topf und machen den Ort sauberes Öl. Haben ebenfalls mit den anderen Steaks.
Kein Öl knausern Sie den Geschmack ruinieren, nicht mit schmutzigen Öl braten ist schlecht für die Gesundheit.
Legen Sie die gebratenen Steaks auf einem Papiertuch überschüssiges Fett zu entfernen.
Wenn Sie Platz auch Papiertuch auf benötigen, drücken Sie gut sequinho zu bekommen.
Servieren auf einem Teller und wieder Blätter von Kopfsalat, Tomaten.
Kam mit Kartoffelbrei oder püriert Maniok, geriebene Gurkensalat mit Zwiebeln und gehackte Tomaten.
Steak auf Parmegiana

Machen Sie dasselbe zu Steak milanese
Machen Sie eine Tomatensauce mit:
6 Tomaten geschält und entkernt oder 300 ml hausgemachte Sauce
oder ½ Zinn Industrie Sauce mit 2 Dosen Wasser verdünnt lassen Sie das Feuer, bis um die Hälfte reduziert
300 Gramm. oder nach Geschmack geriebener Mozzarella in dicke oder dünne Scheiben geschnitten.
1 oder 2 gehackte Zwiebeln
So bereiten Sie das Steak auf Parmegiana
Platz in den Boden einer Auflaufform ein wenig Soße über die Steaks milanese.
Deckel mit Tomatensauce, und über die in Scheiben geschnitten oder gerieben Mozzarella-Käse auf dicken Abfluss.
Im Ofen vorgewärmt auf 180 ° C
Lassen Sie im Ofen, bis geschmolzenem Käse.
Mit weißem Reis und Krautsalat in dünne Scheiben geschnitten oder
Chicorée oder Endivien Schnitt sehr dünn
Neugier:
Das Steak der parmigiana. Der Name sagt:
Das Recht ist Käse aus Parma (Stadt Parma - Italien) zu machen.
Hier in Brasilien tauschten sie für Mozzarella ein billiger Käse innerhalb der Reichweite eines jeden Haushalt zu sein.
Und der Name blieb unverändert. "Steak auf Parmegiana"

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch + Reis + Foto

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch + Reis

Zutaten:
6-Fettsäure rote Paprika oder Medium amartelo kernlos, kein Salz
2 Bouillon Brühe, oder
1 Liter hausgemachter Tomatensauce, kochen die Paprika
Füllung:
2 Tassen (Tee) von Hackfleisch (Ente) oder Fleisch Ihrer Wahl, roh
1 Tasse (Tee) von rohem Reis gewaschen
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel, gewaschen und gepresst
1 Tasse (Tee) von Salsa mit gehackten Stiel und
½ Tasse grüne Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven, oder nach Geschmack
1 Knoblauch Pore, nur weißer Teil, in Scheiben schneiden (optional)
mit einem Tropfen Öl bis welk geschmort, lassen Sie es abkühlen

Gewürze:
1 Esslöffel (Dessert) Salz
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
¼ Teelöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht (optional)
1 Prise Zimt (optional)
1 Prise Muskatnuss (optional)
½ Pfeffer Finger gehackt Mädchen, oder
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
(Entfernen der Zimt und Muskat) ersetzen kann 1 Esslöffel (Kaffee) Worcestershire-Sauce
 So bereiten:

In einer großen Schüssel Platz das Hackfleisch, gewaschen Reis ohne Wasser, rohe Zwiebeln, geschmortem Lauch, rohe Petersilie, Ingwer und Gewürze, gut mischen, lassen Sie sich für 30 'Minuten im Kühlschrank stehen.
Die Paprika waschen, entfernen Sie die Stämme, Samen, gut trocknen, eine dünne Abdeckung geschnitten. Buch.
Legen Sie die Füllung in Paprika "nein" an den Rand, ein wenig mehr als die Hälfte.
Legen Sie ein kleines Stück Brot, die Füllung zu halten, dann die Kappe Chili, sicher mit Zahnstocher.
Denken Sie daran, dass Reis zweimal wächst.
In einem großen Topf geben Sie die Brühe bereits aufgelöst oder ungesalzene Tomatensauce mit zwei Brühe.
Ordnen Sie die Paprika nebeneinander, ohne Zusammenbauen, so dass der Verband umfasst zwei (2) Finger über ihnen.
Führen zu hohen kochen, die Hitze reduzieren zu lassen für 20 Minuten zu kochen, oder bis die Paprika gekocht werden, das heißt, sie sind höher (Fett) mit wenig Sauce.
Servieren mit Ricotta-Käse (hausgemachte) siehe Rezept auf meinem Blog.

Begleite Gemischter Salat oder Curd:
Gemischter Salat:
4 geschälte Kartoffeln, gewürfelt, gekocht,
2 Karotten, geschält, in Stücke geschnitten, gekocht
300 Gramm. gekochte Bohnen in kleine Stücke geschnitten
4 gekochte Eier in der Hälfte oder in vier gleiche Teile geschnitten, oder können Scheiben geschnitten werden.
1 Glas ½ Kilo Palme oder Pilz entwässert, gewaschen und in dünne Scheiben schneiden gehackt oder zu schmecken.
15 schwarze Oliven entkernt.
Sie können auch den Zichoriesalat folgen., Oder Endivie gehackt dünn.

Chicoree-Salat oder Endivie geschnitten mit Kirschtomaten sehr dünn.

Cigar Kohlblätter oder Weinblätter

Cigar Kohlblätter oder Weinblätter
Zutaten:
1 frische Weißkohl, sehr groß und schwer, oder
15 Weinblätter.
1 Tasse (Tee) von Rindfleisch (Boden Entlein) oder das Fleisch Ihrer Wahl, ziehen Sie die Tasse
½ Tasse (Tee) von Reis und gewaschen trocken ohne Wasser.
2 Bouillon Tabletten,
l / 2-Liter hausgemachter Tomatensauce oder Sauce verarbeitet
Wenn Industrie Sauce mit mit 3 Dosen von kaltem Wasser verdünnt, bringen bis um mehr als die Hälfte reduziert zu feuern.

Gewürze:
1 Zwiebel große geriebene
2 Knoblauchzehen, ohne mincemeat Krume
1 Prise Muskatnuss oder Kümmel (optional)
1 Prise Boden Bucht.
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) von geriebener Ingwer
½ oder ganze Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen, gehackt
2 Esslöffel (Suppe) gehackte frische Minze.
½ Teelöffel (Suppe) Salz.
1 Tasse Petersilie Tee mit den Stielen fein gehackt
½ Tasse grüne Zwiebeln in rodelinhas geschnitten

So bereiten:
Waschen Sie den Kohl, entfernen Sie vorsichtig die Blätter, mit einem Messer schneiden. Schneiden Sie ein wenig dick Stiel.
Platz in einem großen Kessel, der Kohlblätter zum Kochen, das heißt, nur zu welken. Buch.
Das Fleisch mit Salz, ruhen lassen 30 'Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann rühren Sie sich im Reis gewaschen und gut ohne Wasser getrocknet.
Wenn Sie die Kohlblätter in einem sauberen Tuch Serviette trocknen müssen.
In einer Schüssel das Fleisch, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, den Gärtner, den Ingwer Pfeffer, Boden Lorbeerblatt, eine Prise Muskat und gehackte Petersilie.
Stuff die Kohlblätter nicht zu eng.
Vergessen Sie nicht, dass Reis wächst zweimal.
Falten Sie die Seite und dann wie ein kleines Paket rollen.
Legen Sie in einer großen Pfanne die Rollen, eine von der anderen Seite, über Sauce kalte Tomaten oder Brühe bereits gelöst.
Etwa ½ Liter Sauce oder die Rollen zu bedecken.
Cooking-Modus:
Lassen Sie bei starker Hitze zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne, die Hitze reduzieren, lassen für 30 'bis 40' Minuten kochen oder bis in der Größe verdoppelt.
Wenn Sie mit heißem Wasser benötigen vervollständigen Kochen zu beenden.
einzelne Gericht - nur mit Salat servieren. Kresse, Kirschtomaten,
oder Endivie mit fein gehackten Tomaten und geriebenem rohe Karotte.
Kann Käse oder getrockneten Quark und Bälle von frischem Obst, Ananas, Mango, Apfel, Papaya und andere begleiten.

Gnocchi -Simpatia die Gnocchi Gnocchi + Einfache

Gnocchi -Simpatia die Gnocchi Gnocchi + Einfache

Jeden Tag 29 eines jeden Monats ist der Tag, Gnocchi Glück des Essens.
Zutaten:

SYMPATHY Gnocchi:

Sympathie - "29. eines jeden Monats", legen Sie Ihre Platte eine Note (Geld), fragen Sie nach einem freien, nicht jemand nicht sagen, was Sie gefragt haben.
Sparen Sie das Geld bis zum 29. des nächsten Monats in der Tasche befindet, ohne mit jemandem zu kommentieren.
Dann nehmen Sie das Geld (Note) in der Kirche seiner Hingabe, dankend, auch wenn sie nicht die Gnade empfangen.
Wenn Sie den Glauben deiner Gnade haben, ist bereits auf dem Weg.


Gnocchi Ganz einfach:

1 Kilo Kartoffeln Asterix (pink) mit gekochtem Rinde gedünstet, oder kochen in der Mikrowelle in der Plastiktasche siehe vorheriges Rezept

Weitere Inhaltsstoffe:

4 EL Mehl, oder notwendig, den Wickelpunkt zu geben,
1 Teelöffel (TL) Salz
1 Esslöffel (Suppe) Butter oder Margarine
2 große Eier
50 Gramm. geriebener Parmesan

Bereiten Sie den Teig-Modus:
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln das ganze Land zu nehmen, leicht halbieren, den Umfang zu markieren das Entfernen der Haut zu erleichtern
Kochen Sie die Kartoffeln gedämpft, ohne viel Wasser zu bleiben, oder sehr kleine Kartoffeln, die Trockner oder eigene rosa Kartoffel-Gnocchi sind.
Sie können die Aluminium-Reis Sieb verwenden, um die Kartoffeln kochen.
Wenn Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle zu sehen auf meinem Blog, wie man kocht kochen wollen.
Nach den gekochten Kartoffeln, entfernen Sie die Schale, während es warm durch die Haut an den Seiten ziehen, die Kartoffelstampfer oder Prozessor passieren, oder mit einer Gabel kneten.
Wenn Sie schnell passieren kann, jede Ofenkartoffel mit fließendem Wasser etwas abkühlen lassen.
In eine Schüssel geben die gepressten Kartoffeln, fügen Sie Butter, Salz, Eier, ein zu einer Zeit, den geriebenen Käse und schließlich das Mehl nach und nach und langsam, gut mischen, zu geben Punkt zu kräuseln.
Machen Sie lange, dünne Rollen, um die Dicke eines Fingers.
Schneiden Sie die Gnocchi 1 cm, und streuen leicht mit Mehl.
Legen Sie einen Topf auf Feuer mit 5 Liter kaltem Wasser und einem Löffel (Suppe) Öl.
Wenn gehen siedendem Gnocchi allmählich und langsam gießen, die Hitze reduzieren.

Wenn Anstieg gekocht werden, verlassen, mehr 2 Minuten zu verlassen, entfernen Sie mit einem Schaumlöffel und sehen, ob es bereits an der richtigen Stelle ist.
Wenn Sie einen Test mit 3 bis 5 Gnocchi tun können, die richtige Stelle zu sehen.
Wenn Sie weiche mehr geriebenem Käse und Mehl zu gleichen Teilen erhalten hinzuzufügen.
"Wenn Sie zu viel Mehl setzen ist die Gnocchi hart."
Wenn Sie hart ein Juwel oder Milch oder Sahne oder mehr Kartoffel bekommen beizutreten., Um den gewünschten Punkt zu erreichen.
Sobald er getestet, um die Masse und es funktionierte.
Tun Sie das gleiche Verfahren.
Um zu rekapitulieren:

Wenn die Gnocchi gekocht werden sie klettern kommt, für mehr 2'minutos kochen.
Einmal gekocht entfernen Sie die Gnocchi mit einem Schaumlöffel und gehen auf die Sieb das ganze Wasser ablaufen kann.
Wenn Sie nicht den richtigen Topf haben Pasta (espagueteira) zum Kochen, gehen Sie wie in den vorherigen Modus.
Dann die Gnocchi auf einer Platte passieren, Deckel mit Tomatensauce mit Fleisch, streuen Sie geriebenen Käse an der Spitze.
Anrichten:
Heiß servieren von Fleisch oder gebackenes Huhn begleitet.
folgt:
grüner Salat, Kresse mit dünn geschnittenen roten Paprika, gelb und lila oder verschiedene Gemüse.
Sehen Sie in meinem Blog-Sauce zu saugen.

NHOQUE - Simpatia do Nhoque = Nhoque Simples

                          NHOQUE -Simpatia do Nhoque  + Nhoque Simples

Todos os dias 29 de cada mês é o dia de comer nhoque da sorte.

Ingredientes:

SIMPATIA DO NHOQUE:

Simpatia -  “Dia 29 de cada mês”, colocar embaixo do seu  prato uma nota (dinheiro) , pedir uma graça, não conte para ninguém o que você pediu.
Guardar esse dinheiro  até o dia 29  do próximo mês, dentro da bolsa,  ou bolso sem comentar com ninguém.
Depois  levar  o dinheiro (nota)  na igreja de sua devoção,  agradecendo , mesmo que ainda não recebeu a graça.
Se você tiver fé a sua graça já está a caminho.

Nhoque Simples :

1 quilo de batatas  Asterix (rosa)  com casca cozidas no vapor, ou cozinhe no micro ondas dentro de saco plástico veja receita anterior 

Outros Ingredientes:

4 colheres de farinha de trigo, ou o necessário, até dar o ponto de enrolar

1 colher de (chá) de sal

1 colher de (sopa)  manteiga ou margarina

2 ovos grandes

50 grs. de  queijo parmesão ralado

Modo de Preparar a Massa:

Lavar bem as batatas com casca para tirar toda a terra, corte levemente na metade para marcar pela circunferência, para facilitar a retirada da pele

Cozinhar  as batatas  no vapor para ficar sem muita água, ou batata bem pequenas que são mais secas ou batata rosa própria para nhoque.

Pode usar o escorredor de arroz de alumínio, para cozinhar a batata.
Se quiser cozinhe as batatas  no micro ondas veja no meu blog o modo de cozinhar.
Depois das batatas cozidas, tire a casca enquanto estiver morna puxando a pele  pelos lados,  passe pelo espremedor de batatas ou no processador, ou amassar com garfo.

Se quiser pode passar rapidamente,  cada  batata cozida na  água corrente  para esfriar um pouco.

Coloque  numa tigela, as batatas espremidas, junte  a manteiga,  o sal, os ovos, um de cada vez, o queijo ralado e por último a farinha de trigo aos poucos e devagar, misture bem, até dar ponto de enrolar.

Faça rolinhos compridos  e fino, na espessura de um dedo.

Corte os nhoques de 1 centímetro, e polvilhe levemente  com farinha de trigo.

Coloque um caldeirão no fogo com 5 litros de água fria, e uma colher de (sopa) de óleo.
Quando levantar fervura  vá despejando  os nhoques aos poucos e devagar, abaixe o fogo.

Quando subirem estão cozidos, deixar, deixar mais 2’ minutos, retire com uma escumadeira e  veja se já está no ponto certo.

Se quiser pode fazer um  teste  com 3 a 5 nhoques, para ver o ponto certo.

Se ficar mole acrescente mais queijo ralado e farinha de trigo partes iguais.
“Se colocar muita farinha o nhoque fica duro”.
Se ficar duro junte uma gema ou leite ou creme de leite ou mais batata., até conseguir o ponto desejado.

Depois que testou a massa e deu certo.
Faça o mesmo procedimento anterior.
Recapitulando: 

Quando os nhoques estiverem  cozidos eles sobem vem  a tona, deixar cozinhar por mais 2’minutos. 

Depois de cozidos retire os nhoques com uma escumadeira  e passe para o escorredor de macarrão, para escorrer toda a água.
Se você não tiver a panela certa para cozinhar massa  (espagueteira) , faça como o modo anterior.

A seguir passe os nhoques para uma travessa,  cubra com molho de  tomate com carne, polvilhar queijo ralado por cima.

Para Servir:

Sirva bem quente  acompanhado de carne  ou frango assados. 
Acompanha :
Salada verde, de  agrião com rodelas finas de pimentão vermelho, amarelo e roxo, ou verduras variadas.
Veja no meu blog molho ao sugo.

Gnocchi Kartoffel oder anderen pflanzlichen II Optionen VI Fillings

Gnocchi Kartoffel oder anderen pflanzlichen II Optionen VI Fillings


 I Option:

Zutaten:

1 Kilo Kartoffeln asterix (pink) oder fein gedämpft und gequetscht
Sie können in der Mikrowelle garen. siehe unten

Weitere Inhaltsstoffe:

4 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl oder notwendig
2 Esslöffel (Suppe) von Maisstärke oder Mehl
2 Esslöffel (Suppe) von Margarine
1 Tasse (Tee) warme Milch (optional)
1 Tasse (Tee) oder geriebener Käse Untertasse
1 kleines Ei (optional)
Sie nicht zu viel Mehl setzen, die den Teig aushärtet.
Füllung:

250 g. geschnittenem oder geriebenen Käse auf dicken musarela Drain
250 g. in Scheiben geschnitten oder Schinken gehackt

Bereiten Sie die Gnocchi-Modus:

In eine Schüssel geben die gekochten und drückte Kartoffeln, fügen Sie Butter, geriebenem Käse, Ei.
Nach Mehl, Maisstärke (Maisstärke) und all die Milch allmählich und langsam bis zum Punkt des Walz.

Mit der Masse der Gnocchi oben, nehmen Sie die Kugelgröße Kugeln von der Größe eines kleinen Ei.
Öffnen Sie den Teig in die Handfläche Hände setzen die Füllung Ihrer Wahl, in der Nähe Bolear.

In einer großen rechteckigen Terrine in tief genug Tomatensauce über die gefüllte Gnocchi setzen.
Welche Kugel oder ein anderes Format sein kann, sofern sie von Größe bis nicht laufen weg.
Andere Füllungen:

1.Frango geschmort + Quark über
2.Carne Boden geschmort mit geriebenem Käse
3.Carne Boden mit Gemüse Karotten, Erbsen, grüne Bohnen Zwiebeln, Tomaten usw.
4.Bacalhau geschreddert mit Champignons und Käse
5.Ricota mit Spinat und Sahne
6.Um kleine quadratische Platte von Käse oder Mozzarella mit Schinken
So bereiten:

Fett mit Butter ein rechteckiger Terrine 20 x 25 cm, mit Butter bestreichen, leicht Mehl oder eine Schicht aus Tomatensauce legen.
Die beste Möglichkeit ist, eine dicke Schicht Tomatensauce zu setzen.

II - Option:

Gnocchi pan:

Verlängern Sie die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben, mit einem oder zwei Kellen Tomatensauce.
Verteilen Sie über Schinken und musarela in Scheiben geschnitten oder im großen Abfluss geriebenen (es kann bearbeitet werden) oder eine andere Füllung von Ihren Wünschen.
Für die Füllung die andere Hälfte des Teiges auf.
Und ein Shell über Tomatensauce, Butter oder Pinsel
Vor dem Servieren bestreuen geriebener Parmesan


Legen Sie über die andere Hälfte des Teiges, glatt gut, Bürste mit Butter.

Bringen Sie bis mittlere Ofen zu backen 180 ° C für 20'ou 25'minutos oder sogar erröten.

Hinweis:

Sie können die Kartoffeln für Maniok, Maniok, Yams, Süßkartoffeln, reifer Kürbis, Kichererbsen, unter anderem tauschen.
Zum Kochen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle:
Platz 4 mittelgroße Kartoffeln in einem transparenten Plastikbeutel, den Mund binden Verknoten, kleben an vier verschiedenen Orten nicht weit unten.
High Power 6 'bis 8' Minuten.

Einfache Gnocchi - Nhocão Stuffed -II-Optionen.

Einfache Gnocchi - Nhocão Stuffed -II-Optionen.

I - Option:
Zutaten:

Gnocchi Ganz einfach:
1 Kilo Kartoffeln mit gekochtem Rinde gedünstet, oder kochen in der Mikrowelle in der Plastiktasche siehe vorheriges Rezept

Weitere Inhaltsstoffe:

4 EL Mehl, oder notwendig, den Wickelpunkt zu geben,
1 Teelöffel (TL) Salz
1 Esslöffel (Suppe) Butter oder Margarine
2 große Eier
50 Gramm. geriebener Parmesan

Bereiten Sie den Teig-Modus:

Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln das ganze Land zu nehmen, leicht halbieren, den Umfang zu markieren das Entfernen der Haut zu erleichtern
Kochen Sie die Kartoffeln gedämpft, ohne viel Wasser zu bleiben, oder sehr kleine Kartoffeln, die Trockner oder eigene rosa Kartoffel-Gnocchi sind.
Sie können die Aluminium-Reis Sieb verwenden, um die Kartoffeln kochen.
Wenn Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen wollen sehen auf meinem Blog Garbetriebsart
Nach den gekochten Kartoffeln, entfernen Sie die Schale, während es warm durch die Haut an den Seiten ziehen, die Kartoffelstampfer oder Prozessor passieren, oder mit einer Gabel kneten.
Wenn Sie schnell passieren kann, jede Ofenkartoffel mit fließendem Wasser etwas abkühlen lassen.
In eine Schüssel geben die gepressten Kartoffeln, fügen Sie Butter, Salz, Eier, ein zu einer Zeit, den geriebenen Käse und schließlich das Mehl nach und nach und langsam, gut mischen, zu geben Punkt zu kräuseln.
Machen Sie lange, dünne Rollen, um die Dicke eines Fingers.
Schneiden Sie die Gnocchi 1 cm, und streuen leicht mit Mehl.
Legen Sie einen Topf auf Feuer mit 5 Liter kaltem Wasser und einem Löffel (Suppe) Öl.
Wenn gehen siedendem Gnocchi allmählich und langsam gießen, die Hitze reduzieren.

Wenn Anstieg gekocht werden, verlassen, mehr 2 Minuten zu verlassen, entfernen Sie mit einem Schaumlöffel und sehen, ob es bereits an der richtigen Stelle ist.
Wenn Sie einen Test mit 3 bis 5 Gnocchi tun können, die richtige Stelle zu sehen.
Wenn Sie weiche mehr geriebenem Käse und Mehl zu gleichen Teilen erhalten hinzuzufügen.
"Wenn Sie zu viel Mehl setzen ist die Gnocchi hart."
Wenn Sie hart ein Juwel oder Milch oder Sahne oder mehr Kartoffel bekommen beizutreten., Um den gewünschten Punkt zu erreichen.
Sobald er getestet, um die Masse und es funktionierte.
Tun Sie das gleiche Verfahren.
Um zu rekapitulieren:

Wenn die Gnocchi gekocht werden sie klettern kommt, für mehr 2'minutos kochen.
Einmal gekocht entfernen Sie die Gnocchi mit einem Schaumlöffel und gehen auf die Sieb das ganze Wasser ablaufen kann.
Wenn Sie nicht den richtigen Topf haben Pasta (espagueteira) zum Kochen, gehen Sie wie in den vorherigen Modus.
Dann die Gnocchi auf einer Platte passieren, Deckel mit Tomatensauce mit Fleisch, streuen Sie geriebenen Käse an der Spitze.
Anrichten:
Heiß servieren von Fleisch oder gebackenes Huhn begleitet.
folgt:
grüner Salat, Kresse mit dünn geschnittenen roten Paprika, gelb und lila oder verschiedene Gemüse.

So bereiten:
Mit der gleichen Masse wie einfache Gnocchi nhocão tun können, Stretching den Teig sehr dünn (ein Zentimeter) in einer bemehlten saubere Serviette, legen Sie die Füllung und aufrollen wie Jelly Roll, die Enden mit dicken Baumwollschnur binden. Siehe unten die Füllung.
Kochmodus die Nhocão:
Platzieren Sie einen großen Topf auf dem Feuer mit Wasser beim Kochen, legte die nhocão sorgfältig die Pfanne entlang, lassen Sie kochen für 20'a 30'minutos.
Wenn Sie zwei (2) niedriger zu machen.
Nach Entfernen gekocht von der Hitze, sorgfältig mit dicken Handschuhen oder Spültuch hält, bewegt sich auf einem Schneidebrett, entfernen Sie die Serviette und gehen Sie zu einem Porzellanteller oder Edelstahl.
Deckel mit genügend Tomatensauce mit heißem Fleisch, streuen geriebenen Parmesan, den dicken Abfluss.

Backen Sie für 10'a 15'minutos oder bis warmes gut, das heißt, wenn nötig.
Heiß servieren.
Füllung:
300 Gramm. Mozzarella in Scheiben geschnitten
300 Gramm. von fein geschnittenen Schinken oder
Hackfleisch unter anderem mit Gewürzen oder Hackfleisch mit verschiedenem Gemüse oder geschmortes Huhn, geschmort.
Sie können Füllung setzen, ohne Soße schmecken, die die Flügel abläßt.
Tomatensauce mit Fleisch:

500 g. Hackfleisch
500 g. geriebene Zwiebel oder nach Geschmack
1 Liter hausgemachter Tomatensauce, oder
1 Industrie Sauce kann mit
3 Dosen von kaltem Wasser
4 Esslöffel (Suppe) Maisöl
2 Esslöffel (Suppe) der verarbeiteten Zwiebelcremesuppe oder Brühe.
1 Esslöffel (Suppe) Oregano nach der bereit Sauce
1 Teelöffel (TL) Salz, das Hinzufügen Zwiebelsuppe ausschließen Salz
2 Bouillon Tabletten (optional)
1 Stück Zimtstange, legte nur 5 'Minuten, bevor Sie die Sauce Finishing, dann verwerfen



Modus Bereiten Sie die Sauce:
In einer großen Pfanne braten Sie das Fleisch mit Öl, dann die Zwiebeln hinzufügen und lassen Sie es welken.
Fügen Sie die Brühe und Tomatensauce und anderen Zutaten und schließlich das Salz.
Wenn Sie benötigen, bis eine dicke Sauce und gut gekochtes Fleisch ein oder mehrere Glas Wasser und köcheln zu platzieren.
Vor dem Servieren bestreuen genug Salsa mit gehackten Stiel.

Backen Sie für 10'a 15'minutos oder bis warmes gut, das heißt, wenn nötig.
Heiß servieren.

Gnocchi Bean Spout Mit Soße zu Sugo

Gnocchi Bean Spout Mit Soße zu Sugo

Zutaten:
1 Tasse gekochte Kichererbsen
1 mittelgroße Kartoffel gekocht
Weizenmehl ½ oder etwas weniger oder
glutenfreies Mehl notwendig Liga zu geben
2 Esslöffel (Suppe) großzügig geriebenem Käse oder notwendig
2 Esslöffel (Suppe) seichte Butter dient nicht Margarine
1 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Teelöffel (TL) mit Salz
1 Ei

Zubereitung:
Legen Sie die Sauce mit Kichererbsen Vorabend von Wasser, für 12 Stunden, abtropfen lassen, spülen Sie unter fließendem Wasser wieder Wasser gießen.
Eine weitere Option ist die Kichererbsen in Dampfkochtopf mit Wasser kochen zu bringen, niedriger Pinzahl 3 'Minuten, drehen Sie die Hitze, ruhen lassen für eine Stunde ab, ohne den Topf öffnen.
Nachdem die Kichererbsen kochen für ca. 20 '30' Minuten oder 1 Stunde in gewöhnlichen Topf mit Wasser in einem Dampfkochtopf.
Sobald die Haut gekocht entfernen ist (optional).
Das Entfernen der Haut wird es besser.
Kochen Sie die Kartoffeln schälen.
Schlagen Sie die Kichererbsen mit Kartoffel-Prozessor oder mit einer Gabel durchkneten, dann durch ein Sieb passieren.
Koch Secret:
In eine Schüssel geben die Kichererbsen mit den verarbeiteten Kartoffeln, fügen Sie Butter und Öl, nehmen Sie den Kühlschrank für eine (1) Stunde.
Dann entfernen Sie die Schale aus dem Kühlschrank und fügen Sie das Ei, geriebenem Käse, Salz und Mehl nach und nach den Punkt der Locke zu geben.
Sie nicht zu viel Mehl setzen, sowie die Einnahmen, die hart ist, wenn Sie mehr geriebenem Käse setzen müssen.
Modus Bereiten Sie die Gnocchi:
streuen leicht Weizenmehl in einer Tabelle, machen die Rollen von zwei (2) Zentimeter im Durchmesser von 1 cm lang.
Legen Sie einen Topf mit ausreichend Wasser auf Feuer mit einer Prise Salz und Öl-Draht, so kochen, gießen Sie etwas Gnocchi höchstens zehn (10) zu einem Zeitpunkt, so klettern Zahl plus eins (1) Minute, entfernen Sie mit gehen die Skimmer, in eine Schüssel kaltes Wasser gießen Kochen zu stoppen, wechseln Sie in einem separaten Fach und auch über einen Strang von Maisöl.
Tun Sie dies, bis alle Finish die Gnocchi.
Servieren mit Tomatensauce.
Sugo Sauce domestizierten
Zutaten:
1 oder 2 kg Tomaten geschält und gehackt ohne Samen oder
1 kann geschälte Tomaten-Sauce oder die traditionelle Konzentrat mit 3 Wasser verdünnt kann, oder mehr, wenn nötig, kochen um mehr als die Hälfte zu reduzieren.
½ Kilo oder sogar ein Kilo Zwiebeln
1 Lorbeerblatt, oder ¼ Teelöffel (Kaffee) Pulver Bucht
1 Esslöffel (Suppe) getrockneter Oregano oder 1 frischen Zweig
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) von "Zwiebelsuppe" Industrialisierte oder
2 Bouillon Tabletten (optional).
1 Esslöffel (Suppe) von Zucker oder mittelgroße Karotte in Soße gekocht geschält (dient dazu, die Säure zu nehmen) oder
1 Teelöffel (TL) Natriumbicarbonat (siehe unten)
1 Esslöffel (Suppe) Tomatenpaste (optional)
1 Stück Zimtstange, hilft bei der Verdauung (optional)
2 bis 3 Ingwerscheiben (optional), entfernen Sie sie vor dem Servieren.
"Ginger dient die Lunge zu stärken."
Modus Bereiten Sie die Sauce zu Sugo:
In einem großen Topf das Öl mit der Zwiebel setzen, lassen Sie das Feuer, bis welk, die Tomaten und köcheln lassen, bis sie auseinanderfallen.
Fügen Sie den Ingwer Brühe oder Zwiebelsuppe Karotte oder Zucker, lassen Sie das Feuer für 20 bis 30 Minuten zu.
Wenn 5 'Minuten fehlt den Kamin und Zimtstange auszuschalten, bevor Sie von der Hitze entfernen fügen Sie den Oregano.
Wenn Sie setzen auf Basilikumblätter können


Hinweis:
So nehmen Sie die Säure 1 Teelöffel verwenden können (TL) Backpulver, beim Kochen.
Pflege kann nicht Backpulver im Schnellkochtopf, der viel Schaum und verstopfen die Ventildeckel setzen und explodieren kann.
Ich mag es nicht Bicarbonat setzen einen kleinen Geschmack davon verlässt.

Hinweis:
Jeden Tag 29 eines jeden Monats ist ein Tag, Gnocchi Glück des Essens, andere Erträge warten.

Österreichische Erbsensuppe -Receita von meinen Großvater Pascoal + Foto

Österreichische Erbsensuppe -Receita von meinen Großvater Pascoal + Foto

Zutaten:

500 g. trockene Erbsen
Wenn Sie gefrorene Erbsen siehe unten verwenden können Anweisungen

Weitere Inhaltsstoffe:
50 Gramm. Speck in kleine Würfel gehackt
1 geriebene Zwiebel oder fein gehackt
250 g. gekochte Wurst aus Schweinefleisch im Wasser, ohne die Haut (optional)
1 Catalonha Pack oder Endivie, Eskariol, gehackt niggling
3 Liter kaltes Wasser
1 Teelöffel (TL) Salz oder
2 Bouillon Tabletten
100 g. geriebener Parmesan

So bereiten:

Waschen Sie die Erbsen, abtropfen lassen, in einen Dampfkochtopf mit der Hälfte des Wassers, schließen Sie den Topf, wenn es anfängt zu kochen, senken Sie den Stift schalten Sie die Hitze, lassen für eine Stunde stehen.
Öffnen Sie den Topf, simmer ohne Deckel, gehen restliche heiße Wasser setzen zu beenden.
Sie nicht, die Erbsen in der Druck-Herd, lose zu viel Schaum kochen und das Ventil verstopfen.
Lassen Sie das Feuer kochen bei schwacher Hitze mit wenig Wasser, bis die Erbsen gekocht werden.

Koch auf hohe und große Pfanne, aufgedeckt, mit geringer Hitze, die viel Schaum und das ganze Wasser zu gießen.
Gehen Sie den Schaum entfernen und wegwerfen.
Nachdem die gekochten Erbsen den Mixer schlagen, bis es eine dicke Creme.
Prick die Würste mit einer Gabel die Luft zu entfernen, von innen
Koch Wurst mit Wasser bedeckt setzen 20 'Minuten.
Einmal gekocht, entfernen Sie die Haut, in dünne Scheiben schneiden. Buch

In einer Pfanne, braten Sie den Speck in kleine Würfel schneiden, gehackte gekochte Wurst in Scheiben, Zwiebeln und machen die kleinen Fische dann in Erbsencreme gießen, kochen für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze

Das Gemüse waschen (Catalonha), legen Sie jedes Blatt eine Seite an Seite, Stossen und nieselte, gießen Sie in die Suppe zusammen mit den Gewürzen, Speck und Wurst, das Feuer für fünf Minuten verlassen, ist, dass bis welken Grün .
Do Crotons (Toast Brot) in Würfel von 1 cm.
Servieren Sie die heiße Suppe, legen Sie die Toasts setzen und wenn Sie wollen, geriebenem Käse bestreuen.
Hinweis:
Legen Sie einen mittelgroßen Topf auf dem Feuer mit Wasser, wenn es die gefrorenen Erbsen kocht gießen, so dass 1 'bis 2' Minuten. Lassen Sie dann Eiswasser spielt das Kochen zu stoppen.
Der obige Prozess Bleichen genannt
Nachdem die Erbsen in einem Mixer mit Wasser und Saison als trockene Erbsen schlagen.

Baked Potato Stuffed Miro IV Wellen Optionen: + Foto

Baked Potato Stuffed Miro IV Wellen Optionen: + Foto

Zutaten:
4 mittel ungeschälten Kartoffeln oder ein großes 12 cm.
So bereiten:
Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser.
Legen Sie die 4 mittelgroße Kartoffeln oder eine große innerhalb eines farblosen, transparenten Plastikbeutel mit 4 Esslöffel kaltem Wasser Suppe
Schließen Sie die Öffnung des Beutels einen Knoten binden, dann Stick mit Gabel an vier verschiedenen Orten etwa vier Finger nach unten in der Nähe, wo man geschlossen, nicht um die Tasche zu platzen.
Legen Sie die Tasche von Kartoffeln in eine Schüssel oder tiefen Teller.
Schalten Sie die Mikrowelle hohe Leistung für 6 '8'minutos, lassen Sie es etwas abkühlen den Beutel zu öffnen.
Wenn Sie feststellen, dass sie nicht mehr als 1 'oder 2' Minuten gekocht put.
Füllung:
Füllung: I
Frischkäse Tasse
1 oder 2 Dosen Thunfisch abgelassen
 Füllung II
Frischkäse Tasse
100 g. Schinken verarbeitet (gemahlen)
Füllung III
Hackfleisch mit Gewürzen geschmort
Hüttenkäse nach Geschmack
Füllung IV
gekochte Wurst, geschmortem dann mit viel Zwiebel
Hüttenkäse nach Geschmack
So bereiten:
Waschen Sie die ganze rohe Kartoffeln müssen nicht trocknen.
Koch nach der obigen Informationen (in der Tasche) für 6 'Minuten mit etwas Wasser, vergessen Sie nicht, die Tasche mit Gabel in 4 verschiedenen Orten zu bleiben.
Einmal schneiden Sie die Kartoffel in der Mitte gekocht, ohne zu Ende gehen.

Graben Kartoffeln, so ist es Raum, um die Füllung zu setzen.

Kneten mit einer Gabel heiß Krume, mischen mit Frischkäse und abgetropften Thunfisch.
Stuff die Kartoffeln.
Je nach Füllung können Sie geriebenen Parmesan-Käse obenauf setzen ,, oder bis die Füllung.
Servieren Sie einen reichen grünen Salat mit Kirschtomaten begleitet Kartoffeln oder gekochtes Gemüse, vorbei an der manteig.:
Grüne Bohnen, Paprika, Auberginen, Oliven, Palmherzen können unter anderem mit Tomaten, Zwiebeln mischen.
Für jede Person ist eine gefüllte große Kartoffel, oder 2 bis 3 Medium
Sie können die gefüllte Kartoffel Nachmittag oder einen Snack essen.
Hinweis:
Sie können auch andere Gemüse oder Knollen in der Mikrowelle garen.
Dann werde ich geschälte Tomaten, Paprika publish, Auberginen, ganze Zwiebel unter anderem,
Sie können für 6 'Minuten in der Mikrowelle süße Kartoffeln kochen, waschen, schneiden Scheiben jeweils 3 Fingern.
Schreiben Sie eine Zeit oder zeitig Zeit zu kochen.
Sie können die Kartoffel-Püree, Bratkartoffeln verwenden, gekocht und in Butter, halbieren oder in Stücke oder Scheiben setzen in Omelett geben.

Tipp für den Vatertag - Rektifiziertes

Tipp für den Vatertag - Rektifiziertes

1 - Ganze Enten oder Putenbraten mit Mousseline von Pastinaken,
      oder krümelig Obst, + grünem Blattsalat mit Tomaten,

2 - Strogonof von Antoinette mit Pilz Paris und Funghi
      Trocken Stein 5 bis 10 Gewichts-% von Fleisch bei einer gewählten
      ein. Filet Mignon, Huhn, Garnelen, Frosch, Kaninchen.
      Sie können die Pilze für Palmherzen, Artischockenboden ersetzen,
      Spargel, gebeizt gespült und entwässert.
    3 - Garnelen in Kürbis mit Frischkäse;
4 - Kid Leg gebratenem Gemüse mit gestampften Pastinake
5 - Lachs mit Kugeln aus Obst oder Lachs von Claudia
6 - Kabeljau mit Kichererbsen, Champignons, schwarze Oliven usw.
7 - Fernando Kabeljau mit Gemüse oder Salat Vileta
8 - Chicken Risotto oder Ente, Peru, Wachteln, Rebhühner usw.,
9 - Fasan mit gestampften oder Musselin Nüsse
10 - gegrillt oder gebacken Seebarsch mit Kartoffeln und Gemüse und Hülsenfrüchte
11 - Polenta mit polasto (über Oberschenkel) mit Tomatensauce
12 - Pasta mit Pesto-Sauce
  13 - Pasta mit polpetones (Fleischbällchen) Fleisch Knödel
14 - Risotto mit Meeresfrüchten
15 - Risotto mit 4 Käse und Artischocken Hintergrund
16 - Kaninchenbraten mit gestampften Pastinake
17 - Ente in Stücke mit gekochtem Gemüse und grünem Salat
18 - Spanferkel, Lamm oder gebacken Cabrito
19 - Rindfleisch Grill
20 - Chicken öffnen Sie die hintere oder ganze, mit Salzbett
21 - Mixed Grill: Rind, Huhn, Wurst
22 - Lasagne mit weißer Soße und Tomatensauce mit Fleisch
23 - Polpetone (Fleischbällchen) groß mit Käse gefüllt
24 - Ofen Kibe mit Auberginen Pastete und Kichererbsen
25 - Gebackene Aubergine mit Paprika 3 Farben, Nüsse, Rosinen usw.
Sehen Sie sich meine anderen Blogs receitas.de Januar. Der Juli 2016 oder 2015
Süßen und salzigen: Torten, Brot-Pudding, Kleinigkeit, Sahne, Eis. Kuchen Juliana und andere.
Wenn Sie eine von ihnen nicht in meinen Blogs andere Einkommen sehen mögen.
Mein Vorschlag für den Vatertag, ist ein einfaches Dessert
Englisch Suppe ist alles in meine Blogs (baudanonna.blogspot.com) oder
Engel-Chat.
Good Luck - Erfolg
Eine große Umarmung fest zu deinem Vater.
Er wartet auf seine Arme und seine Gegenwart.
   
Siehe auf meine Blogs (baudanonna.blogspot.com)
Hinweis:

Mit der obigen Liste können Sie andere Gerichte kombinieren.

Salmon My Son Vitor Pascoal

Salmon My Son Vitor Pascoal

Zutaten:
1 ½ Kilo frischer Lachs mit Haut geschnitten in dicke Scheiben
Weitere Inhaltsstoffe:
2 Teelöffel (TL) Salz
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Esslöffel Chilisauce, oder
1 / 2pimenta Mädchen Finger ohne Samen gehackt
2 Esslöffel (Suppe) von Sojasoße (Shoyu) (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Geist (Cachaça), um den Fisch zu waschen

Follow-up:
2 Köpfe der japanischen Brokkoli oder Blumenkohl in Sträuße geschnitten
3 mittlere Karotten in dicke Scheiben geschnitten
1 Kilo neuen Kartoffeln in der Schale gekocht, gewürzt
1 abgelassen Palmetto Glas, gewaschen, in Scheiben schneiden
1 Tasse (Tee) schwarze Oliven (lila) kernlos
30 Kirschtomaten
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in rodelinhas geschnitten

Sauce Vinaigrette:
2 große Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel (Suppe) Öl,
1 Teelöffel (TL) Salz
1 Tasse Rotweinessig
½ Tasse kaltes Wasser
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Braten Sie die Zwiebel in Öl bis welk, fügen Sie den Essig mit Wasser,
Lassen Sie kochen, bis die Sauce um die Hälfte zu reduzieren.
Wie die Fische vorzubereiten:
Saison der Fisch mit Salz, Sojasauce, Ingwer und Pfeffer. Lassen Sie für 1 Stunde im Kühlschrank stehen
Legen Sie die Scheiben Lachs auf ein Backblech nonstick
Backen 180 ° C für 20 'Minuten oder bis zum Braten.
Wenn Sie möchten, können Sie den Lachs statt Backen braten.
Braten den ersten Fisch mit der Hautseite nach unten, dann das Gleiche tun auf der anderen Seite.
Wie wird die Vorbereitung Gemüse - Bleaching:
Platzieren Sie einen großen Topf mit Wasser kochen, wenn das Spiel (Bouquets) von Brokkoli Köcheln lassen, bis "al dente", mit den Karotten das gleiche tun. Dann abtropfen lassen.
Dann gießen Eiswasser Kochen zu stoppen ,.
Der obige Prozess genannt Bleichen.
Die Farben der Pflanzen sind sehr grün und die Karotte ist starke Farbe,
Führen Sie die Blumensträuße von Brokkoli und Karotten in Scheiben geschnitten in Knoblauch und Öl, mit Salz in Maßen.
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen, mit Salz, Petersilie, Schnittlauch
Anrichten:
Legen Sie das Lachsfilet in einem großen Edelstahl oder Steingut Platte.
Über die Zwiebel-Vinaigrette oder dienen getrennt um den Brokkoli Blumensträuße mit sautierten Karotten, verteilen Handfläche über den Rücken, und Oliven und Kirschtomaten.
Die Kartoffel dienen Teil.
Wenn Sie das Gemüse auf einer separaten Platte dienen.
Mit weißem Reis und Salat - (Kresse, Salat, Rucola, Chicorée).
Sie können ohne die Haut in den Salatstreifen oder reife Mangowürfel oder Avocado (oder beides zusammen) mehr Orange Abschnitte setzen.

Galantine Salmon + espetinho Fisch II Optionen

Galantine Salmon + espetinho Fisch II Optionen

Galantine von Sellerie - Eingangsplatte
Zutaten:

500 g. geräucherter Lachs, fein geschnitten oder andere Fische

Sie können die Lachse pro Huhn oder geschreddert Schweinefleisch mit Brühe ersetzen.

Weitere Inhaltsstoffe:

800 ml Fischfond (mit Kopf, Wirbelsäule und Fischreste gemacht) oder
1 Tablette Gemüsebrühe + Garnelen Brühe (hergestellt mit Garnelenschalen).
2 Esslöffel gut gefüllte Suppe farblos unflavored Gelatine
10 Esslöffel Suppe kaltes Wasser um die Gelatine zu nass

Gemüse:

 250 g. gekochten Spinat und stickig
100 g. gehackten Schoten precooked Bits
100 g. gekocht geriebenen Karotten leicht
1 gehackte rote Paprika in dünne Streifen gekocht
1 grüne Paprika oder gehackt in dünne gelb, gekocht Streifen

Gewürze:

1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
1 Prise Pfeffer oder würzige Paprika kann Pfeffersauce verwenden
6-8 Esslöffel reines Olivenöl Suppe
4 Esslöffel oder weißer Essig nach Geschmack

So bereiten:

Das Gemüse waschen, setzen getrennt, um zu kochen, Wasser für 5'minutos in kochendem, abtropfen und abkühlen lassen.
Temper wie ein Salat

Kochen Sie die Schalen von Garnelen mit Wasser und Gemüsebrühe dann abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel, benetzen die Gelatine mit kaltem Wasser lassen für 5'minutos stehen.
Dann nehmen Sie das Feuer in einem Wasserbad, bis sie gelöst, abkühlen lassen, bevor Sie oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden.
Wenn Gelatine löst sich nicht vollständig gelegt 30 Sekunden in der Mikrowelle
Rühren Sie die gelöste Gelatine, mit der Brühe aus den Schalen von Garnelen.

Modus Montieren Sie den Galantine

Eine rechteckige Terrine, ordnen Schichten galantine
1. Schicht - in der feuerfesten Boden, breitete eine kalte und Gelatinehülle gelöst ist, den Kühlschrank bis zum Satz nehmen.
2. Schicht - nach gehärteter Gelatine, legte eine dünne Scheiben geräucherten Lachs Schicht.
3. Schicht - ein Teil Schoten verteilt.
4. Schicht - Verteilt über eine gut gefüllte Schale Gelatine, bringen bis Set zu kühlen.
5 Schicht - verteilt über Spinat, bereits gewürzt, und so weiter
6 Schicht - gekocht und gewürzt geriebene Karotten
7 Schicht - rote Paprika und grüne auf der Oberseite, gekocht und gewürzt
8. Schicht - verteilt über einen sehr vollen Schale Gelatine, bringen bis Set zu kühlen.
9 Verbreiten Sie die Zutaten in Schichten bis zum Ende, wird die letzte Schicht gelöst Gelatine.
Nehmen Sie an den Kühlschrank für 10 bis 12 Stunden, oder bis Set

Hinweis:
Verteilen Sie die gelöste Gelatine, so dass es alle Schichten
mit der gleichen Menge an Flüssigkeit.


Espetinho Fisch mit Früchten
Zutaten:
600 Gramm. Katzenhai gewürfelt
1 Esslöffel (Dessert) flach Salz
100 g. Aprikosen ganz oder halb oder Ananas-Würfel geschnitten
2 grüne Äpfel mit Schale geschnitten in vier Teile
kernlos
1 große Zwiebel schneiden in Blütenblätter oder Würfel
2 Esslöffel (Suppe) Öl

Sauce:
1 cream Kanister
1 Glas ganze Joghurt
2 Esslöffel (Suppe) Senf
2 Esslöffel (Suppe) von catchup
1 Teelöffel (TL) shoyu (Sojasauce)
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersoße ist (optional)
Modus Bereiten Sie die Sauce:

In eine Schüssel geben, die alle Zutaten für die Sauce, schlagen mit fue
(Whisk), bis eine homogene Masse. Buch
Wie die Spieße vorzubereiten:
Waschen Sie den Fisch, in Stücke geschnitten von 3 x 3 cm.
Quench nur mit Salz.
Halten Sie auf dem Grill Stock ein Stück Fisch, abwechselnd mit einer halben getrockneten Aprikosen, Äpfel,
Zwiebel ersetzen Sie den Fisch und so weiter.
Halten Sie einen Abstand auf beiden Seiten den Spieß zu halten.
Wenn Sie möchten, dass Sie auch Ananas-Würfel setzen können in
Spieß. Es ist lecker.
Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne, braun die
kabobs gleichermaßen. Reserve.
Servieren Sie die Sauce in kleinen Schalen mit separaten Spieße.
Befeuchten Sie die Spieße mit der Sauce.

Gefüllte Tomate Nonna - IV Optionen

Gefüllte Tomate Nonna - IV Optionen

Zutaten:

6 große, reife Tomaten und fest

Füllung:

80g. gehackt magerer Speck oder Schinken
80 bis 100 grs. geriebener Parmesan, oder
50 Gramm. frischem Ricotta gemischt und 50 Gramm. geriebener Parmesan
8 Scheiben Brot Krusten oder gemeinsame Brot
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben
1 EL Oregano
1 Prise Pfeffer nach Geschmack, oder Pfeffersauce
½ Tasse kalte Milch
Nicht Salz setzen, hat bereits Salz in Speck und Parmesan

Reichweite:

1 EL geriebener Parmesan
1 EL Paniermehl Suppe

Mischen Sie die beiden Zutaten zusammen Abdeckung

So bereiten:

Die Tomaten waschen, einen dünnen Streifen geschnitten zu stehen, ohne unter das Festhalten läuft den ganzen Flüssigkeitsfüllung.
Nach einer Abdeckung an der Oberseite (Stamm) Schneiden Sie die Samen mit Hilfe eines kleinen Messer zurückziehen, und die restlichen Kerne mit einem Teelöffel (TL). machen die Wäsche.
Lassen Sie die Tomaten den Kopf tropfte, Salzen und das Kentern machen, all das Wasser ablaufen kann.
Separate Wasser die Scheiben Brot in Milch, verlassen, bis sie gründlich nass.
und drücken Sie das Brot, entfernen Sie die überschüssige Milch.
Fry den Speck, entfernen Sie das Fett.
Mischen Sie das Brot mit Speck Zwiebel geriebenem Käse, Oregano und Pfeffer.
zu viel Verteilen Sie die Füllung Tomaten, nicht füllen, das heißt, an den Rand, geriebenem Parmesan bestreuen und mit Paniermehl, zu gleichen Teilen.

Bake-Gratin für 15 'bis 20' Minuten.
Anrichten:
Servieren mit Omelett mit Erbsen gefüllte oder Spinat, Catalonha, sautiert mit Zwiebeln, oder Gemüsepastete

II - Option:
Sie können die Tomaten mit Ricotta, Parmesan und Boden Schinken füllen.
Siehe unten andere Füllungen.
III - Option:
Tomaten Italienisch Stuffed:
4 Tomaten italienische Art (Fett)
Füllung:
½ Tasse (Paniermehl Tee kann ersetzen mit:
geröstetes Maniokmehl
½ Tasse (Tee) fein geriebenen Parmesan
1 Tasse (Kaffee) von Maisöl oder Olivenöl die Füllung zu befeuchten
1 Dose Sardellen oder Sardinen (krümelig)
1 oder 2 EL frischer Koriander oder gehackte Petersilie
1 oder 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
½ Pfeffer Dame Finger ausgesät und ohne den weißen Rippen
fein gehackt.
Sie können die Sardellen für Thunfisch in Dosen zu ändern oder andere Fische, die Sie bevorzugen. Wenn Sie Dorsch verwenden, getränkte nach vor mit Gewürzen kochen (nicht kochen).
So bereiten:
Schneiden Sie einen dünnen Streifen von Tomaten auf dem Boden, so dass es steht, vorsichtig, nicht zu schneiden, zu viel und offen bleiben, die ganze Flüssigkeit abfließen kann.
Dann entfernen Sie die Samen sorgfältig mit einem kleinen Messer und den Rest mit einem Löffel (Tee).
Streuen Sie Salz in Tomatenhöhle nach Kentern (nach unten) das ganze Wasser ablaufen kann.
In eine Schüssel geben alle Zutaten für die Füllung, gut mischen.
Füllen des Hohlraums Tomate, so dass die Füllung über der Frucht mit einem Finger wird.
Sprinkle geriebenem Käse mit Paniermehl zu gleichen Teilen.
Nehmen Sie einen heißen Ofen 180 ° C für 15 'bis 20' Minuten, oder bis sie leicht gebräunt sind.
Servieren Sie mit einem grünen Salat
Gemüse kann Torte mit Huhn oder Fisch und Huhn gebratene Calamari dienen.

Option IV:

Gefüllte Tomaten - Eingangsplatte

Zutaten:
6 große Tomaten und italienische fast reif

Füllung:
1 kleines Glas Mayonnaise
1 Dose Thunfisch ohne Öl oder Sardellen (entwässert)
12 grüne Oliven und gehackte drizzling
2 EL Koriander oder Petersilie und nieselte
½ kann abgelassen Erbsen können gefrorene Erbsen verwenden Unterhalb
1 gehackte rote Paprika und niggling
1 Stängel fein Sellerie oder Lauch gehackt

So bereiten:

Die Tomaten waschen, entfernen Sie eine sehr dünne Abdeckung, dann mit Hilfe eines Löffels, aushöhlen, die Samen nicht mit Sorgfalt zu spalten sie
Legen Sie die Füllung bis zum Rand, legen Sie die Abdeckung und im Kühlschrank lagern, bis servierfertig.
Servieren Sie die gefüllten Tomaten in einer Runde aus rostfreiem 9 bzw. Teller Teller mit Salat um und über Zitronenscheiben verlässt.

Hinweis:
½ oder eine Tasse oder dergleichen gefrorene Erbsen
So bereiten:
Gießen Sie die gefrorenen Erbsen in kochendem Wasser, so kochen Zahl 1 'bis 2 Minuten, abhängig von der Menge
Ablassen und kaltes Wasser werfen zu stoppen Kochen.
Der obige Prozess Bleichen genannt

Caldo Verde Suppe + Foto

Caldo Verde Suppe

Zutaten:

500 g. gekocht und drückte Kartoffeln
300 Gramm. Muskel oder mager oder
2 Bouillon Tabletten
2 Palos gegart ohne Häute in Scheiben schneiden
50 Gramm. gebratenem Speck in kleine Würfel
1 Kohl Paket etwa 10 mittelgroße Blätter zerrissen
1 Zwiebel große geriebene
2 bis 3 Liter kaltes Wasser.

So bereiten:

Legen Sie die ungeschälten Kartoffeln zum Kochen
Die Kartoffeln schälen und die Kartoffelpresse passieren
Legen Sie die Wurst zu kochen mit Wasser bedeckt, dann gekocht, die Haut zu entfernen, in Scheiben schneiden.
Setzen Sie Wasser auf das Feuer, wenn es kocht, die gekocht und gepresst Kartoffeln, Zwiebeln, Wurst in Scheiben schneiden, wo das Fett Speck gebraten.
Lassen Sie das Feuer 15 Minuten
Fügen Sie sofort, zerrissen oder Kohl dünn gehackt, aufkochen lassen, lassen Sie das Feuer, bis der Kohl für 5 'Minuten erweicht.
Heiß servieren in Ton Kürbissen, mit einem flachen Anrichte Gericht legte.
Stecke grüne Brühe Ausbreitung gebratenem Speck und Crotons (Toast in kleine Würfel)
Hinweis:
Caldo verde ist stark Wintersuppe.
Hinweis:
Für diejenigen, die Speck und Wurst aussetzen Diät sind.
Legen Sie einen Esslöffel Olivenöl.

Casquinha Siri + Kartoffelmousseline Eintrag und Tracking

Casquinha Siri + Kartoffelmousseline
Eintrag und Tracking


15 bis 20 Kegel leerer Krabbe, geeignet für die Füllung.
Zutaten:
½ Kilo zerkleinerte Krabben dick
2 geriebene Zwiebeln
2 große Tomaten geschält und entkernt
1 Stange Lauch in dünne Scheiben schneiden, nur der weiße Teil
1 mittlere rote Paprika ohne Samen cortadinho
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen, gehackt (optional
1 Kokosmilch Glas
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
2 EL gehackte Petersilie und 2 grüne Zwiebeln schneiden in rodelinhas
1 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl flach
½ Tasse kaltes Wasser (optional)

Weitere Inhaltsstoffe:
50 Gramm. geriebener Parmesan
50 Gramm. Paniermehl (wird mit geriebenem Toastbrot gemacht)
So bereiten:

Legen Sie das Öl in einer Pfanne braten Sie den Lauch mit Zwiebel, bis verwelkt.
Dann fügen Sie die Tomaten, die sauté zu machen, fügen Wasser das Feuer lassen, bis sie auseinanderfallen, es gekocht wird.
Fügen Sie die Paprika, machen den anschwitzen, bis sie "al dente"
Dann fügen Sie das Fleisch von Krabben und Pfeffer, lassen Sie das Feuer, bis vorgekocht, die Kokosmilch hinzufügen, lassen Sie für ein paar Minuten.
Wenn Sie zu verdicken benötigen, legen Sie das verdünnte Mehl mit wenig Wasser, um das Feuer zu verlassen, um zu kochen.
Schließlich fügen Sie die Petersilie und grüne Zwiebeln, gut mischen.
und füllen Sie den Kegel Krabbe, streuen den geriebenen Käse mit Paniermehl vermischt.
Setzen Sie den Kegel gefüllte Krabben in einem Bräter ohne zu fetten.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für Bräunung.

Hinweis:
Passen Sie die Semmelbrösel, wird es mit gebratenem gemacht und schimmelig zerkleinert, nicht mit Maniokmehl verwechselt werden, die ein Gemüse ist, ist nicht das Gleiche.

Verfahren zur Herstellung von Paniermehl:
Moldy in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie in den Ofen zu braten, abkühlen lassen.
Nach und nach in einen Mixer schlagen, dann durch ein Sieb passieren sehr dünn zu bekommen.
Die dicksten Stelle zur Verfügung stelle nicht in Fleisch Knödel.
Wichtiger Hinweis:
Machen Sie zu Hause in Paniermehl ist sicherer, Ihr Gericht ist gesünder, keine Mischung aus anderen Mehlen.
Die Gültigkeit der vermarkteten Panade hat viel zu wünschen übrig.
Hinweis:
Gratin ist leicht gebräunt bekommen.
Kartoffelmousseline
500 g. Kartoffel in Scheiben schneiden Gekochte geschälte
½ Tasse Schachtel mit saurer Sahne oder Creme
½ Tasse Olivenöl oder Öl.
Salz nach Geschmack, etwa 1 Esslöffel (Kaffee) oder (tsp) Salz
1 Teelöffel (TL) Senf (optional)
Wenn Sie ein wenig Pfeffer setzen können (optional)
So bereiten ::
Hit der Mixer gekochten Kartoffeln, in Scheiben schneiden mit der Sahne und Salz, bis eine einheitliche Masse.
Mit dem Mixer auf, fügen Sie das Öl allmählich und langsam bis zum Ende.
Beat bis Mayonnaise Punkt bekommt eine .homogêneo Creme.
In eine Schüssel geben, Gerinnen nehmen .. (optional)
Kann dienen dann.
Hinweis:
Kann Maniok, Maniok (Petersilienkartoffeln) Süßkartoffeln und andere Knollen Musselin.






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Haddock - Fortsetzung der bisherigen Rezept - III Optionen

Haddock - Fortsetzung der bisherigen Rezept - III Optionen
Haddock Smoked:
I Option:
Ein Backblech mit Alufolie, so dass es doppelt so groß ist, die abgedeckt werden.
Platz in der Mitte der geräucherte Dateien (nebeneinander), ohne Zusammenbauen.
Wenn Sie ein wenig Creme setzen, verdünnt mit Kuhmilch oder einem flachen Löffel wenig Butter über jeden Fischfilet.
Verbreiten Sie die Würze, Pfeffer, Petersilie, Dill und andere. Legen Sie nicht Salz oder Knoblauch.
Sie können einige pre gekochtes Gemüse hinzufügen zusammen:
1.Cenoura in dünne Streifen
2.Vagem ganz oder Spargel, Sellerie, Lauch
3.Pimentão roh oder grün ohne rote Haut (siehe die Blogs.)
4.Pimentão roh gelb in dünne Streifen
5.Cogumelso oder in Dosen Palmherzen in Scheiben schneiden
   entwässert und gespült Konservierungs- und Farbstoffe zu entfernen
6.Batata pre Scheiben gekocht, geschnitten in nicht zu dünn.
7.Salsão, in dünne Scheiben geschnitten, Lauch durch Länge geschnitten
   mit dem Stiel dünn und Petersilie ohne Schneiden (entfernen Sie die Petersilie vor
   dienen.
8, ganze Kapern oder in zwei Hälften geschnitten.
Dann wickeln wie ein kleines Paket, schließen Sie die Pontar.
Nehmen Sie einen vorgeheizten Ofen 160 ° 15 'bis 20' Minuten backen, bis zu dem Punkt, abhängig von der Menge.
Beim Braten ist undurchsichtig und das Fleisch ist leicht zu zerkleinern., Sind die Spitzen schneller geröstet.
Testen Sie den dicksten Teil. Ziehen Sie leicht, wenn die Fische transparent sind, schwierig, die Stücke zu entfernen, backen einige mehr. Seien Sie vorsichtig, nicht zu kochen.
Option II:
Haddock gekocht in Milch:
Einmal gekocht die Fische in Kuhmilch, cantillate (Reserve Milch).
Legen Sie die geschmolzene Butter über die obere oder die Butter passieren.
Heiß servieren mit gekochten Kartoffeln in Scheiben mit einem Löffel Senf.
Mit Milch gekocht machen eine Bechamel (weißer Soße) siehe Rezept auf meinem Blog.
Legen Sie die Bechamelsauce über die Kartoffeln mischen Senf, mit gehackter Petersilie und ein wenig Schnittlauch, in dünne rodelinhas.
Gebackene Schell in Milch ist ein Gericht in Europa serviert.
III - Option:
Fried Haddock:
Überspringen Sie die geräucherten oder frischen Dateien in der gemäßigten Weizenmehl mit Petersilie, Pfeffer Currypulver, unter anderem. Legen Sie nicht Salz. Oder Knoblauch.
Leicht schlagen die Dateien überschüssige Mehl zu entfernen
Fry mit mittlerer Hitze 6 'bis 8' Minuten mit Öl oder Butter und Öl oder halb und halb, abhängig von der Größe jedes Filet.
Wenn Sie Haut zu Haut steht auf, sie schneller kocht.
Um zu rekapitulieren:
Das Filet mit der Haut nicht zur gleichen Zeit auf der anderen Seite kochen.
Servieren mit Palm- oder Artischocke Hintergrund in Dosen,
entwässert, gewaschen Konservierungsstoffe und Farbstoffe zu entfernen.
Sie können in Scheiben oder Kartoffelmousseline schneiden Karotten in gekocht und gebacken Kartoffelstreifen setzen. Folgen Sie dem Rezept in den nächsten Veröffentlichungen.
Serve-Modus:
Servieren Sie den Fisch heiß mit Zitronensaft und Kapern an der Spitze.
Servieren mit griechischen Reis. oder Reis und etwas Gemüse.
Sie können mit dem letzten Erbsen in Butter oder Erbsenpüree servieren.

Haddock - Continuação da Receita Anterior - III Opções

Haddock – Continuação da Receita Anterior – III Opções

Haddock Defumado:

I Opção:

Forre uma assadeira com de papel de alumínio de modo que seja o dobro do tamanho , que serão cobertos.
Coloque no centro os files de defumado  (um do lado do outro)  sem remontar.
Se quiser pode colocar um pouco de creme de leite, diluído com leite de vaca, ou uma colher rasa pouco de manteiga por cima de cada filé de peixe,.
Espalhe  os temperos, pimenta , salsa , endro  entre outros. Não coloque sal, nem alho.
Pode acrescentar juntos  alguns legumes pré cozidos:
1.Cenoura em tiras finas
2.Vagem inteiras, ou aspargo, salsão, alho poro
3.Pimentão  vermelho  cru ou verde sem a pele (veja no blogs.)
4.Pimentão amarelo cru em tiras finas
5.Cogumelso ou palmito em conserva cortado em rodelas
   escorrido, e lavado para tirar os conservantes e corantes
6.Batata pré cozida, cortada em rodelas não muito finas.
7.Salsão, em rodelas finas, alho poro cortado pelo comprimento
   fininho e salsa com o caule sem cortar (retire a salsa antes de
   servir.
8, Alcaparras inteiras ou picadas ao meio.
Depois embrulhe tipo um pacotinho, fechar as pontar.
Levar para assar forno pré aquecido 160 º por 15’ a 20’ minutos, até ficar no ponto ,dependo da quantidade .
Quando estiver assado fica opaco e carne fica fácil para desfiar., as pontas ficam assada mais rápido.
Teste a parte mais grossa. Puxar levemente se o peixe estiver transparente,  difícil para retirar os pedaços, deixe assar mais um pouco. Fique atento para não assar demais.
II Opção:
Haddock Cozido no Leite:

Depois que cozinhou o peixe  no leite de vaca, escorrar ( reserve  o leite).
Coloque manteiga derretida por cima, ou passe na manteiga.
Sirva bem quente com batata cozida em rodelas,  com uma colher de mostarda.
Com o leite que cozinhou faça um molho bechamel (molho branco) veja receita no meu blog.
Coloque o molho bechamel por cima das batatas misture a mostarda, salpique salsa picadinha e um pouco de cebolinha, cortada em rodelinhas finas.
O Haddock cozido no leite é um prato servido na Europa.

III – Opção:
Haddock Frito:

Passar os files defumado ou fresco na farinha de trigo temperada com salsa, pimenta pó de curry, entre outros. Não coloque sal., nem alho .
Bater levemente  os files para retirar o excesso de farinha de trigo
Fritar com fogo médio por 6’ a 8’  minutos  com óleo ou com manteiga e óleo ou   meio a meio, dependendo do tamanho de cada filé.
Se tiver pele a pele fica para cima,  ela cozinha mais depressa.
Recapitulando:
O filé com a pele não deve cozinhar do mesmo tempo do outro lado.
Servir com palmito ou fundo de alcachofras em conserva,
escorridos,  lavado para tirar os conservantes e corantes.
Pode colocar cenoura em tiras cozida e batata cozida cortada em rodelas, ou musseline de batata. Segue a receita  nas próximas publicações.
Modo de Servir:
Servir o peixe  bem quente com suco de limão,  e alcaparras por cima.
Sirva com arroz a grega. ou arroz e alguns vegetais.
Pode servir com ervilhas passada na manteiga  ou purê de ervilha.

        

Haddock Defumado Com Arroz a Grega + Frtutas

Hadoock  Defumado Com Arroz a Grega + Frutas

Ingredientes:

½  quilo de hadoock defumado
1  caixa  pequena de requeijão cremoso (catupiry)
1 xícara de leite para diluir o requeijão  não vai ao fogo
1 colher de (café) de pó de curry  polvilhar por cima  somente na hora de servir

Acompanhamento:
I Opção:

1 vidro grande de aspargo
1 prato fundo de bolinhas  de frutas frescas ,feitas com o boleador:
Maçã, mamão, manga, abacaxi,  abacate,  banana, pera,  melão e outras , colocar suco de limão para não escurecer a maçã e a banana e a pera e o abacate.
II Opção:

Servir com figos maduros com casca ou descascados cortado ao meio ,  palmito grosso  cortado  transversal.
III Opção:
Pode fazer bolinhas com o boleador com compota de pêssego e de figos.

Modo de Preparar o Peixe:

Coloque num refratário  grande o peixe  cubra com a mistura do requeijão diluído com um pouco de leite até ficar mole, não muito líquido.
Levar ao forno fraco  160 º C até derreter todo o queijo por uns 15’ 20’    minutos . Servir o prato bem quente.
O peixe estará assado quando ficar opaco, se ficar transparente ainda precisa assar mais um pouco

Quando tirar do forno polvilhe  levemente  cury em pó.

Modo de Servir o Hadoockk :

Para servir coloque o peixe  e dois aspargo um de cada lado e uma porção de arroz a grega.
Enformar  o arroz numa tigelinha 2 colheres de arroz, apertar para ficar firme.

Coloque a forminha emborcada no prato, depois retire.
Veja se o arroz ficou bem   enformado, se precisar acerte.
As bolinhas de frutas servir do lado do peixe, ou pode servir em pratinhos separado.
NÃO COLOQUE ALHO NO HADDOCK E NENHUM PEIXE.

Prato de Entrada:

Casquinha de siri, veja a receita no blogs.
baudanonna.blogspot.com ou
Facebook - Baú da Nonna Antonieta

Acompanha  Arroz a grega

Arroz à Grega

Ingredientes:

2 xícaras de (chá)  arroz lavado
4 xícaras de (chá) de água fervendo
1 xícara de (chá) de cebola ralada
1 xícara de (chá) de salsa picada 
3 colheres de (sopa) de óleo, ou manteiga
1 colher bem de (sopa)  de páprica picante ou
½ colher de (sopa) de páprica e outra metade de colorau  em  pó (opcional)
150 grs. de ervilhas frescas, ou vagens picadas
2 pimentões, um vermelho e o outro amarelo cortado em cubinhos 2 cenouras  pequenas cortadas em cubinhos
2 tabletes de caldo de carne, ou sal a gosto
1 lata de milho cozido escorrido e lavado (opcional)

Modo de Preparar:

Lavar bem o arroz em água corrente. Reserve.

Frite no óleo as ervilhas com as cenoura, junte  a cebola e os pimentões, coloque o caldo de carne, o colorau, depois frite bem o arroz, junte a água fervendo, deixar cozinhando em fogo médio.
Depois que estiver quase cozido, desligue  o fogo, tampe a panela e embrulhe com bastante jornal.

Coloque a panela  embrulhada com jornal  dentro do forno desligado.

Tire somente na hora  de servir., ou faça na panela elétrica.
Se for fazer na panela elétrica, frite os legumes em panela separada,
Depois junte o arroz e  todos os ingrediente e coloque água morna.

Segue nas próximas publicações outras receitas de hadok.

Hadoock Smoked Mit Reis auf Griechisch + Obst

Hadoock Smoked Mit Reis auf Griechisch + Obst
Zutaten:
½ Kilo geräucherten hadoock
1 kleine Schachtel mit Frischkäse (Frischkäse)
1 Tasse Milch zu den Quark verdünnen, wird nicht ausgelöst
1 Esslöffel (Kaffee) Currypulver bestreuen nur in der Zeit zu über dienen
Follow-up:
I Option:
1 großes Glas Spargel
1 Bodenplatte frischem mit Obst Kugeln, die mit boleador:
Apfel, Papaya, Mango, Pineapple, Avocado, Banane, Birne, Melone und andere, setzen Zitronensaft nicht den Apfel und Banane und Birne und Avocado verdunkeln.
Option II:
Servieren mit reifen Feigen in Schale oder zwei geschält in Hälften geschnitten, schneiden dick Palm Kreuz.
Option III:
Sie können mit Kugeln boleador Pfirsichkompott mit und Feigen.
Wie die Fische vorzubereiten:
Legen Sie in einem großen feuerfesten Abdeckung der Fisch mit der Mischung aus Quark mit etwas Milch verdünnt, bis sie weich, nicht zu flüssig.
Führen zu einer schlechten Ofen 160 ° C für etwa 15 '20' Minuten alle zu Käse schmelzen. Servieren Sie die heißen Teller.
Der Fisch gebacken wird werden, während undurchsichtige bekommen, wenn sie noch ein wenig länger transparent ist zu backen
Bei der Aufnahme des Backofens bestreuen leicht cury Pulver.
Servieren Sie die so Hadoockk:
Zum servieren Sie den Fisch platzieren Spargel und zwei auf jeder Seite und einen Teil griechischen Kings.
Die Gestaltung der Reis in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Kings kneifen zu stehen fest.
Legen Sie die forminha auf der Platte zum Kentern gebracht, dann entfernen.
Sehen Sie, wenn der Reis geformt war gut, wenn Sie müssen treffen.
Die Kugeln von der Obst dienen Fischseite, oder kann getrennte Portion Platten dienen.
NICHT IN KNOBLAUCH HADDOCK Platz und in keinem FISH.
Eintrag Gericht:
Kegel-Krabbe, siehe of Rezept in Blogs.
baudanonna.blogspot.com oder
Facebook - Chest Nonna Antonietta
Kings begleitet den griechischen
Kings der griechischen
Zutaten:
2 Tassen (Tee) gewaschen Kings
4 Tassen (Tee) mit Wasser kochendem
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
3 Esslöffel (Suppe) Öl oder Butter
1 Esslöffel gut (Suppe) würzige paprika oder
½ Teelöffel (Suppe) von Paprika und die Hälfte von Paprikapulver (optional)
150 Gramm. Erbsen frische, grüne Bohnen oder gehackt
2 Paprika, eine rote und die anderen gelb gewürfelt 2 kleine Karotten in kleine Würfel schneiden
2 Bouillon Tabletten Salz oder nach Geschmack
1 Dose abgelassen More gekocht und gewaschen (optional)
So bereiten:
Spülen Sie unter den Kings fließendem Wasser. Reserve.
Fry in Öl mit Erbsen Möhren, die Zwiebel und die Paprika, legen Sie die Brühe, Paprika, dann und den Kings braten, kochendes Wasser lassen Sie bei Hitze mittlerer kochen.
Danach fast gekocht wird, schalten Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne wickeln und auch in den Zeitungen.
Stellen Sie den Topf mit gewickelt Zeitung im Inneren des Ofens ab.
Nehmen Sie nur beim Aufschlag. Oder in der crockpot machen.
Wenn die elektrische Pfanne machen, braten Sie of Gemüse in einer Pfanne separaten,
Dann fügen Sie den Reis und alle Zutaten und Wasser warmes.
Folgt in den nächsten Veröffentlichungen anderer Einnahmen hadok.

Hadoock Smoked Mit Reis auf Griechisch + Obst

Hadoock Smoked Mit Reis auf Griechisch + Obst
Zutaten:
½ Kilo geräucherten hadoock
1 kleine Schachtel mit Frischkäse (Frischkäse)
1 Tasse Milch zu den Quark verdünnen, wird nicht ausgelöst
1 Esslöffel (Kaffee) Currypulver bestreuen nur in der Zeit zu über Dienen
Follow-up:
I Option:
1 großes Glas Spargel
1 Bodenplatte frischem Obst mit Kugeln, sterben mit boleador:
Apfel, Papaya, Mango, Ananas, Avocado, Banane, Birne, Melone und andere, setzen Zitronensaft nicht den Apfel und Banane und Birne und Avocado verdunkeln.
Option II:
Servieren Mit reifen Feigen in Schale oder Zwei geschält in Hälften geschnitten, schneiden dick Palm Kreuz.
Option III:
You can mit Kugeln boleador Pfirsichkompott mit und Feigen.
Wie die Fische vorzubereiten:
Legen Sie in Einem Grossen feuerfesten Abdeckung der Fisch mit der Mischung aus Quark mit etwas Milch verdünnt, bis sie weich, nicht zu flüssig.
Führen zu Einer Schlechten Ofen 160 ° C für ETWA 15 '20' Minuten alle zu Käse schmelzen. Servieren Sie sterben Heissen Teller.
Der Fisch gebacken Wird Werden, während undurchsichtige bekommen,, ideal für noch ein wenig länger transparent ist zu backen
Bei der Aufnahme des Backofens leicht cury Pulver bestreuen.
Servieren Sie sterben so Hadoockk:
Zum servieren Sie den Fisch platzieren Spargel und Zwei auf Jeder Seite and a Teil Griechischen Könige.
Die Gestaltung der Reis in Einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Kings kneifen zu Stehen fest.
Legen Sie sterben forminha auf der Platte zum Kentern gebracht, Dann entfernen.
Sehen Sie, Wenn Der Reis geformt war gut,, ideal Müssen treffen.
Die Kugeln von der Obst Dienen Fischseite, oder Kann Getrennte Portion Platten Dienen.
NICHT IN KNOBLAUCH HADDOCK Platz und in keinem FISH.
Eintrag Gericht:
Kegel-Krabbe, siehe der Rezept in Blogs.
baudanonna.blogspot.com oder
Facebook - Chest Nonna Antonietta
Kings begleitet den Griechischen
Kings der Griechischen
Zutaten:
2 Tassen (T) gewaschen Kings
4 Tassen (T) mit Wasser kochendem
1 Tasse (T) geriebener Zwiebel
1 Tasse (T) Gehackte Petersilie
3 Esslöffel (Suppe) Öl oder Butter
1 Esslöffel gut (Suppe) würzige Paprika oder
½ Teelöffel (Suppe) von Paprika und sterben Hälfte von Paprikapulver (optional)
150 Gramm. Erbsen frische, grüne Bohnen oder gehackt
2 Paprika, Eine rote und sterben other gelb gewürfelt 2 kleine Karotten in kleine Würfel schneiden
2 Bouillon Tabletten Salz oder nach Geschmack
1 Dose abgelassen Mehr gekocht und gewaschen (optional)
So bereiten:
Spülen Sie unter den Kings fließendem Wasser. Reserve.
Fry in Öl Mit Erbsen Möhren, sterben Zwiebel und Paprika sterben, legen Sie Brühe, Paprika, Dann und den Kings braten, kochendes Wasser lassen Sie bei Hitze mittlerer kochen sterben.
DANACH schnell gekocht Wird, schalten Sie sterben Hitze, sterben decken Sie Pfanne wickeln und available in den Zeitungen.
Stellen Sie den Topf Mit gewickelt Zeitung im Inneren des Ofens ab.
Nehmen Sie nur beim Aufschlag. Oder in der crockpot machen.
If elektrische Pfanne machen, braten Sie von Gemüse in Einer Pfanne separaten sterben,
Dann Fügen Sie den Reis und alle Zutaten und Wasser warmes.
Folgt in den Nächsten Veröffentlichungen Anderer einnahmen hadok.