Tipp -Cardápio Für Weihnachten 2015
1.Peru gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Äpfel, Aprikosen, farofa
Wafer, Zwiebel, Sellerie, geriebener Parmesankäse, garniert
caramel braun.
2. Gebratene Ente mit Orangensaft, Marmelade trim
Pfirsiche, Ananas, Kirschen in Sirup.
3. Chester Brust mit Aprikosen gestopft, Pistazie ungesalzene
mit jabuticaba Saft gegart.
4. Huhn in Stücken oder Hähnchenbrust mit Sauce tama-
Rindoš.
5. Süßes Brot Form (runde Form mit Kegel in der Mitte)
mit ganzen Brombeeren gestopft und mit derselben getränkt
mo-Saft.
6. Braten Fasan mit gekochtem Gemüse, Artischocken Fonds
oder der Handfläche, große, schwarze Oliven, grüne Bohnen, Kohl Brutto
Xelas erhalten und Erbsenpüree.
7. geräuchertem chester Brust mit Trauben und krümelig glaçadas
süße frische oder getrocknete Früchte.
8. Huhn D'Angola geröstet Maniokmehl mit Salz.
9. Huhn D'Angola in Stücke mit Kokosmilch oder Sahne
Milch.
10.Perdiz Braten mit Apfelmus und Salat.
11.Bolo Frucht trocken Nonna, Walnüsse, Mandeln,
Haselnüsse, Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, kandierten Früchten.
12.Pastelzinho Ricotta mit Nüssen.
13.Biscoito mit Pasteten Rüben oder Karotten.
14.Sopa Obst, Apfel, Birne, Pflaume, Pfirsich, Trauben, Gewürze
Mango, Guave, Banane, Ananas RS.
15.Canja Hähnchenbrust mit Karotten, Kartoffeln, Reis, Sellerie,
Petersilie, Minze, Zwiebeln.
16.Coelho in Stücke mit weißer Soße und Pilzen.
17.Codornas getränkt mit roter Soße.
18.Árvore Mutter Masse Weihnachten.
19.Panetone süß mit Eis angefüllt.
20.Ganso mit salzigen Gefüllte krümelig.
21.Sopa English (PAVE) mit Vanillecreme, Gelatine, Erdbeere in
jam Sahne, Ei Drähte, Nüsse, Rosinen usw.
22.Mousse Hülse mit Kiwi, Kirsche, schwarze Pflaume verziert.
23.Mousse Schokolade mit Schokolade-Chips und Kirschen.
24.Salpicão von Gemüse und Obst mit Huhn, Kartoffeln usw.
25.Lagosta mit weißer Soße gefüllt.
26.Lulas gefüllt mit Garnelen und Champignons.
27.Pintado mit gerösteten Mandelsplittern.
28.Rãs mit gekochtem Gemüse, Salat, Brunnenkresse Doré.
29.Strogonoff Datei Mignon mit Pilzen, Sauerrahm.
30.Frutas tropischen in Kugeln in Schalen mit Johannisbeeren serviert.
31.Torta faulen Nudeln mit Hühnerfleisch, Kohl, Erbsen, Karotten.
32.Torta Erdbeere oder Apfel mit Sahne.
33.Fundos Artischocken mit Karotten und Oliven zubereitet, Streifen
Melone.
34.Medalhões vom Kalb mit Madeirasauce.
35.Crepes mit Gelee und Orangensauce.
36.Galantine Huhn (Gelatine).
37.Pato in Stücke von trim von gekochtem Gemüse, aspar-
gehen, Karotten, Kartoffeln, usw.
38.Maçãs gefüllt mit raw Apfelmus oder püriert casta-
Nha.
39.Torta Creme mit Pflaumen mit Nüssen.
40.Tortinhas Bonbons oder Mini-Weihnachtsbrot mit Obst.
segunda-feira, 30 de novembro de 2015
L A L S T A - Sauce Court Bouillon
L A L S T A - Sauce Court Bouillon
1 große Hummer mit Gehäuse
Sauce Court Bouillon
l Glas Wasser 200 ml
l Tasse trockener Weißwein oder Weißweinessig
l Teelöffel (tsp) Salz oder nach Geschmack
l Esslöffel (Kaffee) Paprika Dame Finger gehackt ohne Samen oder heiße Soße nach Geschmack
l Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
l Petersilie und Schnittlauch-Pack
l Stange Sellerie (Sellerie)
l Knoblauchporen
14 Knoblauch Indien
l ganze große Zwiebel
l mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
l Lorbeerblatt
l Prise geriebene Muskatnuss (optional)
Bereitet den Weg des Lobster:
Den Hummer waschen, entfernen Sie den grünen Gehäuse, das in der Mitte des Krebstierkörper ist.
Vor dem Kochen binden die Beine und Schwanz, mit String
Entfernen Sie das Gehäuse, dann in die Sauce.
Kochen Sie den Hummer in der Sauce Court Bouillon.
Die Wassermenge ist die gleiche trockener Weißwein, kann nicht geändert werden, dann fügen Sie die Zwiebel, wie stachelig Nelken Indien Salsa-Pakets, Paprika, Karotten, Sellerie, Lauch, Lorbeerblatt zu Muskatnuss, Ingwer.
Kochen Sie den Hummer in der angegebenen Soße für 30 Minuten.
Abkühlen lassen in die Sauce selbst. Entfernen Sie dann die Karkasse
Füllen Lobster:
3 gekochten Eigelb
3 große Gehirne von Kopfsalat
l Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
l Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackten Schnittlauch
l Tasse (Tee) gehackte Sellerie und niggling
l Tasse (Tee) und niggling gehackte Essiggurken
1 Tasse (Tee) Mayonnaise oder Joghurt
l Becher (Kaffee) Öl oder nach Geschmack
l Becher (Kaffee) Essig
l / 2 Pfeffer Finger Mädchen, ohne Kerne, gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Kapern
Gehackte Hummer.
Bereiten Sie den Salat so:
Um den Salat vorzubereiten, fügen Sie 3 Köpfe Salat, in Scheiben sehr dünn.
Gebackene und letzten Edelsteine in feines Sieb oder ricer.
Fügen Sie gehackten Oliven, gehackt Gurken, Olivenöl, Essig und Pfeffer, Sellerie
gehackte Petersilie und Schnittlauch
3 EL Mayonnaise oder Joghurt-Sauce
Legen Sie die Füllung in die Schale des Hummers.
Zu dienen:
Ordnen Sie den Hummer in der Mitte von einer Platte und um gehackte Salat, geriebenen Karotten in dicken Drain.
Garnieren Sie mit Kirschtomaten und Minze, und große schwarze Oliven halbieren.
Anmerkung:
Sie können die Hummer für Krebse auszutauschen,
1 große Hummer mit Gehäuse
Sauce Court Bouillon
l Glas Wasser 200 ml
l Tasse trockener Weißwein oder Weißweinessig
l Teelöffel (tsp) Salz oder nach Geschmack
l Esslöffel (Kaffee) Paprika Dame Finger gehackt ohne Samen oder heiße Soße nach Geschmack
l Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
l Petersilie und Schnittlauch-Pack
l Stange Sellerie (Sellerie)
l Knoblauchporen
14 Knoblauch Indien
l ganze große Zwiebel
l mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
l Lorbeerblatt
l Prise geriebene Muskatnuss (optional)
Bereitet den Weg des Lobster:
Den Hummer waschen, entfernen Sie den grünen Gehäuse, das in der Mitte des Krebstierkörper ist.
Vor dem Kochen binden die Beine und Schwanz, mit String
Entfernen Sie das Gehäuse, dann in die Sauce.
Kochen Sie den Hummer in der Sauce Court Bouillon.
Die Wassermenge ist die gleiche trockener Weißwein, kann nicht geändert werden, dann fügen Sie die Zwiebel, wie stachelig Nelken Indien Salsa-Pakets, Paprika, Karotten, Sellerie, Lauch, Lorbeerblatt zu Muskatnuss, Ingwer.
Kochen Sie den Hummer in der angegebenen Soße für 30 Minuten.
Abkühlen lassen in die Sauce selbst. Entfernen Sie dann die Karkasse
Füllen Lobster:
3 gekochten Eigelb
3 große Gehirne von Kopfsalat
l Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
l Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackten Schnittlauch
l Tasse (Tee) gehackte Sellerie und niggling
l Tasse (Tee) und niggling gehackte Essiggurken
1 Tasse (Tee) Mayonnaise oder Joghurt
l Becher (Kaffee) Öl oder nach Geschmack
l Becher (Kaffee) Essig
l / 2 Pfeffer Finger Mädchen, ohne Kerne, gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Kapern
Gehackte Hummer.
Bereiten Sie den Salat so:
Um den Salat vorzubereiten, fügen Sie 3 Köpfe Salat, in Scheiben sehr dünn.
Gebackene und letzten Edelsteine in feines Sieb oder ricer.
Fügen Sie gehackten Oliven, gehackt Gurken, Olivenöl, Essig und Pfeffer, Sellerie
gehackte Petersilie und Schnittlauch
3 EL Mayonnaise oder Joghurt-Sauce
Legen Sie die Füllung in die Schale des Hummers.
Zu dienen:
Ordnen Sie den Hummer in der Mitte von einer Platte und um gehackte Salat, geriebenen Karotten in dicken Drain.
Garnieren Sie mit Kirschtomaten und Minze, und große schwarze Oliven halbieren.
Anmerkung:
Sie können die Hummer für Krebse auszutauschen,
Schokolade Crepes mit Nüssen, Süß und Ernährung III Optionen
Schokolade Crepes mit Nüssen, Süß und Ernährung III Optionen
Zutaten Teig
Option I:
1 Tasse (Tee) von gesiebte Mehl
2 Tassen (Tee) Milch
2-5 Esslöffel (Suppe) Kakaopulver oder Kakao
1 Esslöffel (Suppe) Öl (optional)
1 Esslöffel (Suppe), Zucker, oder
½ Teelöffel (Suppe) pulverförmiges Süßungsmittel
3 große ganze Eier
1 Prise Salz
II - Option
Fügen Sie den Teig:
2 Esslöffel Nüsse, oder Toast Mandeln, Haselnüsse, Macadamianüsse und Paranüsse, gemahlen.
Setzen Sie die getrockneten Früchten von Ihren Wünschen, dann drücken Teig mischen die Frucht mit Schneebesen.
III - Option:
Crepe Einfach:
1 Tasse Mehl
1 kalten Kuhmilch Tasse
1 Esslöffel (Suppe) von Zucker oder
½ Teelöffel (Suppe) Süßstoff
3 große Eier
1 Prise Salz
Machen Masse gleich Schokolade Crêpe.
Garnieren Sie mit süßer Kondensmilch, oder süße Kürbis mit Kokos, oder andere hausgemachte süße.
Coverage machen Schokolade Drähte, so dass eine Art horizontale Zaun.
Füllung und Sauce:
1 Dose Kondensmilch
Milch 1 Dose Kuh
2 Teelöffel (tsp) Vanille
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) Schokolade oder Kakaopulver
2 große Eigelb
1 Tasse Rum oder Kakaomasse
Modus Bereiten Sie die Nudeln Crepe:
Schlagen Sie die Eier in einen Mixer, fügen Sie dann Milch, Öl, Salz, Weizenmehl und Schokolade.
Sobald Sie fügen Sie die ausgetretenen Erdnüsse durch Mischen von Hand mit dem Schneebesen, bis glatt.
Wie man die Crepes kochen:
Schmieröl leicht mit einer Antihaft-Pfanne 15 bis 20 Zentimeter breit führen zu zum Heizen zu feuern.
Nach erhitzt die Pfanne zu entfernen überschüssiges Öl, dann werfen eine Masse der Schale, gehen um die Pfanne bis der Teig die sich über den Hintergrund., Lassen Sie das Feuer, bis sie goldbraun sind, drehen und tun das gleiche Verfahren auf der anderen Seite .
Legen Sie die Crêpes unter einer Serviette, bis bereit zu füllen.
Weitere Optionen:
Für Kinder Party:
Kleiner Pfannkuchen zu machen, verwenden Sie eine große Bratpfanne, tun das gleiche wie andere.
Dann geschnitten, um rostfreien Stahl, oder die Mündung eines Glas geschnitten.
* Kleinere Crepes in Festinha Kinder dienen *.
Bereiten Füllung-Modus und die Sauce:
Ausblenden Kondensmilch mit den Eigelb, bis gut vermischt, dann fügen Sie Milch einer Kuh kann, die die gleiche wie Kondensmilch, und Kakaopulver ist.
Nachdem alle Zutaten gut vermischt, zu bringen, um das Feuer im Wasserbad unter ständigem Rühren, bis zum Erwerb einer sehr cremige Konsistenz, etwa 15'a 20'minutos.
Nach der kalte Sahne hinzufügen, die Vanille-Essenz füllen die Crepes mit wenig Füllung, falten Sie den Teig in vier.
Abdeckungen:
Stellen Sie per Kabel geschmolzener Schokolade über Crepes oder Schokolade-Chips.
Zeigen halbsüsse Schokolade geschmolzen in eine Papiertüte oder Zellophan Butter, schneiden den Mund recht klein.
Schlagsahne mit Schokostreusel oder Schokoladenstückchen bestreut
Wenn Sie gehackte Erdbeeren Sahne oben drauf und innen zu setzen ..
Andere Füllungen:
Die Crepes können auch andere Füllungen:
Eis, Schlagsahne mit gehackten Banane Erdbeere mit Zucker mit Zimt.
Süße Kondensmilch mit Bergbau-Käse, süße Milch mit geschmolzenen Schokolade oder in Pulverform
Kann gedünstet Pfirsiche, Feigen, Ananas und andere setzen.
gehackt oder mit Sahne gemischt.
Nutzen Sie Ihre Kreativität.
Anmerkung:
Sie können die Teig Nüsse oder Mandeln Paranüsse hinzufügen
Kann süßer oder weniger süß zu machen
Die Crepes sind unsere Pfannkuchen.
Wenn Sie Diät gesetzt Kondensmilch Ernährung.
Condensed Milk Ernährung
Zutaten:
1 Tasse (Tee) von Milchpulver
½ Tasse (Tee) mit kochendem Wasser
½ Tasse (Tee) pulverförmiges Süßungsmittel ,, eigenen Backofen und Herd
1 Esslöffel (Suppe) Licht Margarine
So bereiten:
Schlagen Sie alles in einen Mixer geben.
Verwendung des folgenden Tages
Im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt.
Dekoration:
Zeigen ganze Erdbeeren in der Umgebung.
Zutaten Teig
Option I:
1 Tasse (Tee) von gesiebte Mehl
2 Tassen (Tee) Milch
2-5 Esslöffel (Suppe) Kakaopulver oder Kakao
1 Esslöffel (Suppe) Öl (optional)
1 Esslöffel (Suppe), Zucker, oder
½ Teelöffel (Suppe) pulverförmiges Süßungsmittel
3 große ganze Eier
1 Prise Salz
II - Option
Fügen Sie den Teig:
2 Esslöffel Nüsse, oder Toast Mandeln, Haselnüsse, Macadamianüsse und Paranüsse, gemahlen.
Setzen Sie die getrockneten Früchten von Ihren Wünschen, dann drücken Teig mischen die Frucht mit Schneebesen.
III - Option:
Crepe Einfach:
1 Tasse Mehl
1 kalten Kuhmilch Tasse
1 Esslöffel (Suppe) von Zucker oder
½ Teelöffel (Suppe) Süßstoff
3 große Eier
1 Prise Salz
Machen Masse gleich Schokolade Crêpe.
Garnieren Sie mit süßer Kondensmilch, oder süße Kürbis mit Kokos, oder andere hausgemachte süße.
Coverage machen Schokolade Drähte, so dass eine Art horizontale Zaun.
Füllung und Sauce:
1 Dose Kondensmilch
Milch 1 Dose Kuh
2 Teelöffel (tsp) Vanille
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) Schokolade oder Kakaopulver
2 große Eigelb
1 Tasse Rum oder Kakaomasse
Modus Bereiten Sie die Nudeln Crepe:
Schlagen Sie die Eier in einen Mixer, fügen Sie dann Milch, Öl, Salz, Weizenmehl und Schokolade.
Sobald Sie fügen Sie die ausgetretenen Erdnüsse durch Mischen von Hand mit dem Schneebesen, bis glatt.
Wie man die Crepes kochen:
Schmieröl leicht mit einer Antihaft-Pfanne 15 bis 20 Zentimeter breit führen zu zum Heizen zu feuern.
Nach erhitzt die Pfanne zu entfernen überschüssiges Öl, dann werfen eine Masse der Schale, gehen um die Pfanne bis der Teig die sich über den Hintergrund., Lassen Sie das Feuer, bis sie goldbraun sind, drehen und tun das gleiche Verfahren auf der anderen Seite .
Legen Sie die Crêpes unter einer Serviette, bis bereit zu füllen.
Weitere Optionen:
Für Kinder Party:
Kleiner Pfannkuchen zu machen, verwenden Sie eine große Bratpfanne, tun das gleiche wie andere.
Dann geschnitten, um rostfreien Stahl, oder die Mündung eines Glas geschnitten.
* Kleinere Crepes in Festinha Kinder dienen *.
Bereiten Füllung-Modus und die Sauce:
Ausblenden Kondensmilch mit den Eigelb, bis gut vermischt, dann fügen Sie Milch einer Kuh kann, die die gleiche wie Kondensmilch, und Kakaopulver ist.
Nachdem alle Zutaten gut vermischt, zu bringen, um das Feuer im Wasserbad unter ständigem Rühren, bis zum Erwerb einer sehr cremige Konsistenz, etwa 15'a 20'minutos.
Nach der kalte Sahne hinzufügen, die Vanille-Essenz füllen die Crepes mit wenig Füllung, falten Sie den Teig in vier.
Abdeckungen:
Stellen Sie per Kabel geschmolzener Schokolade über Crepes oder Schokolade-Chips.
Zeigen halbsüsse Schokolade geschmolzen in eine Papiertüte oder Zellophan Butter, schneiden den Mund recht klein.
Schlagsahne mit Schokostreusel oder Schokoladenstückchen bestreut
Wenn Sie gehackte Erdbeeren Sahne oben drauf und innen zu setzen ..
Andere Füllungen:
Die Crepes können auch andere Füllungen:
Eis, Schlagsahne mit gehackten Banane Erdbeere mit Zucker mit Zimt.
Süße Kondensmilch mit Bergbau-Käse, süße Milch mit geschmolzenen Schokolade oder in Pulverform
Kann gedünstet Pfirsiche, Feigen, Ananas und andere setzen.
gehackt oder mit Sahne gemischt.
Nutzen Sie Ihre Kreativität.
Anmerkung:
Sie können die Teig Nüsse oder Mandeln Paranüsse hinzufügen
Kann süßer oder weniger süß zu machen
Die Crepes sind unsere Pfannkuchen.
Wenn Sie Diät gesetzt Kondensmilch Ernährung.
Condensed Milk Ernährung
Zutaten:
1 Tasse (Tee) von Milchpulver
½ Tasse (Tee) mit kochendem Wasser
½ Tasse (Tee) pulverförmiges Süßungsmittel ,, eigenen Backofen und Herd
1 Esslöffel (Suppe) Licht Margarine
So bereiten:
Schlagen Sie alles in einen Mixer geben.
Verwendung des folgenden Tages
Im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt.
Dekoration:
Zeigen ganze Erdbeeren in der Umgebung.
domingo, 29 de novembro de 2015
Gefüllte Hähnchenbrust mit Mango - Lecker - Rektifiziertes
Gefüllte Hähnchenbrust mit Mango - Lecker - Rektifiziertes
Zutaten:
½ Kilo Hühnerbrust oder Pute in dünne Scheibe geschnitten
Gewürze:
2 Gewichts-% Salz Fleisch oder 1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Zitrone nur die Brühe, Pfeffer nach Geschmack
Um in der Pfanne:
1 Tablette Brühe (optional)
1 Tasse heißes Wasser, um die Brühe auflösen
Füllung:
4 große Mangos Haden in dicke Streifen geschnitten
300 Gramm. dünne Scheiben Schinken in die und aus der Füllung
300 Gramm. Paranüsse (Paranüsse) oder Boden Cashewnüssen
10 Trockenpflaumen ohne Kerne
Andere Inhaltsstoffe:
Mozzarella in Scheiben geschnitten
Anmerkung:
Der Schinken ist es, die Rollen zu löschen. mit Zahnstocher befestigen.
Die Brühe des Fleisches ist, um in der Pfanne mit Wasser gestellt.
Wenn Sie möchten, können Sie den Schinken in den offenen Walzen und auch zu löschen.
Die Füllung. Es ist mein Favorit.
Kochen Sie die Kerne der Ärmel, mit der Brühe.
So bereiten:
Saison die Hühner-Dateien, lassen Sie für eine halbe Stunde Ruhe, dann gut trocknen lassen.
Auf einem Brett, geöffnet jeden Hähnchenfilet, legen Sie eine dicke Scheibe Mango mit Brösel 2 Esslöffel (Masse Cashewnüsse), Pflaume wickeln auch die und aus der Schinken umwickeln sicher mit Zahnstocher.
Getrennt kochen die Mango-Gruben mit einem halben Liter Wasser und der Brühe, so dass das Feuer, bis um die Hälfte reduziert, und lassen Sie sie vor der Verwendung abkühlen.
Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech, eine von der anderen Seite, ganz oben in der angespannten Brühe Mango schon kalt.
Zu ergreifen, um in den Ofen 150 ° C schwach von 30'minutos backen oder sogar erröten.
Vor dem Entfernen aus dem Ofen Put auf der jeweils Huhn rollen eine Scheibe Mozzarella, zu verlassen, bis sie geschmolzen.
Der Rest der Hülse ist von links nach mit wenig Wasser zu kochen und dann Püree in einem Mischer, bis sie einen dicken Brei bildet.
Legen Sie die Rollen auf einer Platte mit Salatblättern gefüttert, streuen über die Mangopüree oder dienen auf der Seite.
Anmerkung:
Wenn Sie die Rollen in der Pfanne mit der Brühe kochen.
Schließlich legen Sie die Mozzarella oder wenn Sie bevorzugen, um zu backen.
Nehmen Sie die Brötchen in den Ofen belegt mit Mozzarella.
Können die Hähnchenbrust für Oberschenkel und Unterschenkel zu ersetzen, dies ebenfalls tun.
Zutaten:
½ Kilo Hühnerbrust oder Pute in dünne Scheibe geschnitten
Gewürze:
2 Gewichts-% Salz Fleisch oder 1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Zitrone nur die Brühe, Pfeffer nach Geschmack
Um in der Pfanne:
1 Tablette Brühe (optional)
1 Tasse heißes Wasser, um die Brühe auflösen
Füllung:
4 große Mangos Haden in dicke Streifen geschnitten
300 Gramm. dünne Scheiben Schinken in die und aus der Füllung
300 Gramm. Paranüsse (Paranüsse) oder Boden Cashewnüssen
10 Trockenpflaumen ohne Kerne
Andere Inhaltsstoffe:
Mozzarella in Scheiben geschnitten
Anmerkung:
Der Schinken ist es, die Rollen zu löschen. mit Zahnstocher befestigen.
Die Brühe des Fleisches ist, um in der Pfanne mit Wasser gestellt.
Wenn Sie möchten, können Sie den Schinken in den offenen Walzen und auch zu löschen.
Die Füllung. Es ist mein Favorit.
Kochen Sie die Kerne der Ärmel, mit der Brühe.
So bereiten:
Saison die Hühner-Dateien, lassen Sie für eine halbe Stunde Ruhe, dann gut trocknen lassen.
Auf einem Brett, geöffnet jeden Hähnchenfilet, legen Sie eine dicke Scheibe Mango mit Brösel 2 Esslöffel (Masse Cashewnüsse), Pflaume wickeln auch die und aus der Schinken umwickeln sicher mit Zahnstocher.
Getrennt kochen die Mango-Gruben mit einem halben Liter Wasser und der Brühe, so dass das Feuer, bis um die Hälfte reduziert, und lassen Sie sie vor der Verwendung abkühlen.
Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech, eine von der anderen Seite, ganz oben in der angespannten Brühe Mango schon kalt.
Zu ergreifen, um in den Ofen 150 ° C schwach von 30'minutos backen oder sogar erröten.
Vor dem Entfernen aus dem Ofen Put auf der jeweils Huhn rollen eine Scheibe Mozzarella, zu verlassen, bis sie geschmolzen.
Der Rest der Hülse ist von links nach mit wenig Wasser zu kochen und dann Püree in einem Mischer, bis sie einen dicken Brei bildet.
Legen Sie die Rollen auf einer Platte mit Salatblättern gefüttert, streuen über die Mangopüree oder dienen auf der Seite.
Anmerkung:
Wenn Sie die Rollen in der Pfanne mit der Brühe kochen.
Schließlich legen Sie die Mozzarella oder wenn Sie bevorzugen, um zu backen.
Nehmen Sie die Brötchen in den Ofen belegt mit Mozzarella.
Können die Hähnchenbrust für Oberschenkel und Unterschenkel zu ersetzen, dies ebenfalls tun.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Damaskus jüdischen Pistache
Gefüllte Hähnchenbrust mit Damaskus jüdischen Pistache
Zutaten:
2 große Hähnchenbrust oder Putenbrust
2 Gläser Mandarinensaft (Mandarine, Bergamotte)
Gewürze:
2 Gewichts-% von Fleisch Salz 1 Teelöffel (TL) pro Kilo
1 Zitrone, nur Saft
4 Knoblauchzehen, wenn (alt) ohne den zerkleinerten Kerne
1 Esslöffel pikanter Paprikasuppe
1 Zweig Rosmarin, optional
Füllung:
100 g. von getrockneten Aprikosen und Mango
100 g. raw Pistazien
2-3 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
2 Löffel snob, (Nadelstiche)
Andere Inhaltsstoffe:
Rote Grütze oder Honig (cover)
So bereiten:
Die Hähnchenbrust waschen, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie in sehr dünne Steaks.
Wenn Sie nicht schneiden sehr dünn, schlug mit dem Fleischklopfer bis tune gut.
Mit Salz, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika und Rosmarin Zweig, zu ermöglichen, für zwei Stunden in den Kühlschrank mit Aluminiumfolie abgedeckt stehen
Verlassen Sie die Aprikosensauce für eine Stunde, oder bis sie weich sind, dann geschnitten und niggling
Schneiden Sie das Kind und Pistazien.
Die gehackten Aprikosen, gehackten Pistazien, die Ketchup, Worcestershire-Sauce
und schließlich Snob.
Stuff die Hähnchenbrust, wickeln, wie Rouladen, sicher mit palito.ou in der Mitte falten
Kochen Sie die Hähnchenbrust mit dem Saft einer Mandarine, bis sie weich sind.
Einmal gekocht und sehr zart, um den heißen Ofen nehmen zu holen Farbe, Rote Grütze bedeckt.
Mit Alufolie abdecken
To Serve
Begleit gestampften Pastinaken.
Kopfsalat, geriebene Karotten, Tomaten und Kresse
Zutaten:
2 große Hähnchenbrust oder Putenbrust
2 Gläser Mandarinensaft (Mandarine, Bergamotte)
Gewürze:
2 Gewichts-% von Fleisch Salz 1 Teelöffel (TL) pro Kilo
1 Zitrone, nur Saft
4 Knoblauchzehen, wenn (alt) ohne den zerkleinerten Kerne
1 Esslöffel pikanter Paprikasuppe
1 Zweig Rosmarin, optional
Füllung:
100 g. von getrockneten Aprikosen und Mango
100 g. raw Pistazien
2-3 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
2 Löffel snob, (Nadelstiche)
Andere Inhaltsstoffe:
Rote Grütze oder Honig (cover)
So bereiten:
Die Hähnchenbrust waschen, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie in sehr dünne Steaks.
Wenn Sie nicht schneiden sehr dünn, schlug mit dem Fleischklopfer bis tune gut.
Mit Salz, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika und Rosmarin Zweig, zu ermöglichen, für zwei Stunden in den Kühlschrank mit Aluminiumfolie abgedeckt stehen
Verlassen Sie die Aprikosensauce für eine Stunde, oder bis sie weich sind, dann geschnitten und niggling
Schneiden Sie das Kind und Pistazien.
Die gehackten Aprikosen, gehackten Pistazien, die Ketchup, Worcestershire-Sauce
und schließlich Snob.
Stuff die Hähnchenbrust, wickeln, wie Rouladen, sicher mit palito.ou in der Mitte falten
Kochen Sie die Hähnchenbrust mit dem Saft einer Mandarine, bis sie weich sind.
Einmal gekocht und sehr zart, um den heißen Ofen nehmen zu holen Farbe, Rote Grütze bedeckt.
Mit Alufolie abdecken
To Serve
Begleit gestampften Pastinaken.
Kopfsalat, geriebene Karotten, Tomaten und Kresse
Breast Peru Püree Apfel + Trauben Glaçadas - III - Optionen
Breast Peru Püree Apfel + Trauben Glaçadas - III - Optionen
Zutaten:
500 g. geräucherter Putenbrust in Scheiben schneiden Fein
Füllung: Äpfel Püree
4 große Äpfel, in Würfel gehackt
l Tasse (Tee) kaltem Wasser
l Teelöffel (tsp) Zucker
1 Prise Salz
l Esslöffel (Suppe) weiße unflavored Gelatine
Bereiten Sie die Gelatine-Modus:
l Esslöffel (Suppe) weiße unflavored Gelatine
6 Esslöffel (Suppe) mit kaltem Wasser
½ Tasse (Tee) kaltem Wasser
Bereitet den Weg des Mashed Apple:
Schneiden Sie die Äpfel in Würfel ohne Schale.
Zünden Sie das Feuer mit einer Tasse kaltem Wasser Salz Zucker, kochen, bis alles gut
Abkühlen lassen. Schlagen Äpfel in einen Mixer geben. Buchen.
Getrennt davon Hydrat der Gelatine mit sechs Esslöffel kaltem Wasser, so dass bis 10 Minuten stehen
Dann fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Wasser, lösen sich im Wasserbad.
In eine tiefe Schüssel geben, die pürierte Äpfel, wurde Gelatine aufgelöst.
Gut mischen und in den Kühlschrank vier Stunden lang oder bis Unternehmen.
Bereitet den Weg des Truthahnbrust:
Schneiden Sie die geräucherter Putenbrust in sehr dünne Scheiben.
Legen Sie die Füllung aus Apfelmus in Putenstreifen
Ordnen Sie auf einer großen Platte von Salatblättern
II - Option
Rolls von der Putenbrust
Füllen Schinkenpastete:
l Tasse (Tee) Schinkenpastete
2 Tassen (Tee) gekochtes Huhn und Masse
l Tasse (Tee) von dunklen Rosinen oder
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
l Tasse (Tee) geriebener Zwiebel, entsorgen Sie den Saft
l Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
2 Esslöffel (Suppe) von catupiry Käse (optional)
l Prise geriebene Muskatnuss
So bereiten:
Alle Zutaten
Öffnen Sie die Putenbrustscheiben, legen Sie einen Löffel der Füllung seichte Suppe
Nehmen Sie die ausgestopften Rollen.
Ordnen Sie die Rollen von der Putenbrust auf einer Platte und um Salatblätter dünn und gehackte Tomaten.
Peru Geräucherte Brust
Stuffing III
l großen geräucherter Putenbrust
Sahnehäubchen für Trauben:
l kg der weißen Trauben Italien
4 Eiweiß sterilisiert, ohne anzuklopfen, oder verbringen Sie den gelösten Gelatine
l Tasse (Tee) von raffiniertem Zucker in den Mixer
Farofa von Obst und Gemüse:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
1 Tasse (Tee) dunkelkernlose Rosinen
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) aus zerkleinerten Cracker oder
2 Tassen (Tee) Maismehl, oder
eine Tasse Tee Maniokmehl und eine Tasse Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. Nüsse grob gehackt oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Esslöffel (Suppe), Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Äpfel
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Grapes Glaçadas
Waschen Sie die Trauben trocknen auf Küchenpapier
Überspringen Trauben im klaren, ohne anzuklopfen, dann Zucker, trocknen lassen
Verwenden pasteurisiert klar.
Anrichten:
Legen Sie ein Dessertteller
zwei oder drei Scheiben geräucherter Putenbrust
l Weintraube glaçadas und in der Mitte ein wenig Maniokmehl
Verteilen Sie auch die drei Zutaten in kleine Platte
Dienen als Eingangs
Zutaten:
500 g. geräucherter Putenbrust in Scheiben schneiden Fein
Füllung: Äpfel Püree
4 große Äpfel, in Würfel gehackt
l Tasse (Tee) kaltem Wasser
l Teelöffel (tsp) Zucker
1 Prise Salz
l Esslöffel (Suppe) weiße unflavored Gelatine
Bereiten Sie die Gelatine-Modus:
l Esslöffel (Suppe) weiße unflavored Gelatine
6 Esslöffel (Suppe) mit kaltem Wasser
½ Tasse (Tee) kaltem Wasser
Bereitet den Weg des Mashed Apple:
Schneiden Sie die Äpfel in Würfel ohne Schale.
Zünden Sie das Feuer mit einer Tasse kaltem Wasser Salz Zucker, kochen, bis alles gut
Abkühlen lassen. Schlagen Äpfel in einen Mixer geben. Buchen.
Getrennt davon Hydrat der Gelatine mit sechs Esslöffel kaltem Wasser, so dass bis 10 Minuten stehen
Dann fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Wasser, lösen sich im Wasserbad.
In eine tiefe Schüssel geben, die pürierte Äpfel, wurde Gelatine aufgelöst.
Gut mischen und in den Kühlschrank vier Stunden lang oder bis Unternehmen.
Bereitet den Weg des Truthahnbrust:
Schneiden Sie die geräucherter Putenbrust in sehr dünne Scheiben.
Legen Sie die Füllung aus Apfelmus in Putenstreifen
Ordnen Sie auf einer großen Platte von Salatblättern
II - Option
Rolls von der Putenbrust
Füllen Schinkenpastete:
l Tasse (Tee) Schinkenpastete
2 Tassen (Tee) gekochtes Huhn und Masse
l Tasse (Tee) von dunklen Rosinen oder
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
l Tasse (Tee) geriebener Zwiebel, entsorgen Sie den Saft
l Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
2 Esslöffel (Suppe) von catupiry Käse (optional)
l Prise geriebene Muskatnuss
So bereiten:
Alle Zutaten
Öffnen Sie die Putenbrustscheiben, legen Sie einen Löffel der Füllung seichte Suppe
Nehmen Sie die ausgestopften Rollen.
Ordnen Sie die Rollen von der Putenbrust auf einer Platte und um Salatblätter dünn und gehackte Tomaten.
Peru Geräucherte Brust
Stuffing III
l großen geräucherter Putenbrust
Sahnehäubchen für Trauben:
l kg der weißen Trauben Italien
4 Eiweiß sterilisiert, ohne anzuklopfen, oder verbringen Sie den gelösten Gelatine
l Tasse (Tee) von raffiniertem Zucker in den Mixer
Farofa von Obst und Gemüse:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
1 Tasse (Tee) dunkelkernlose Rosinen
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) aus zerkleinerten Cracker oder
2 Tassen (Tee) Maismehl, oder
eine Tasse Tee Maniokmehl und eine Tasse Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. Nüsse grob gehackt oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Esslöffel (Suppe), Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Äpfel
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Grapes Glaçadas
Waschen Sie die Trauben trocknen auf Küchenpapier
Überspringen Trauben im klaren, ohne anzuklopfen, dann Zucker, trocknen lassen
Verwenden pasteurisiert klar.
Anrichten:
Legen Sie ein Dessertteller
zwei oder drei Scheiben geräucherter Putenbrust
l Weintraube glaçadas und in der Mitte ein wenig Maniokmehl
Verteilen Sie auch die drei Zutaten in kleine Platte
Dienen als Eingangs
sábado, 28 de novembro de 2015
Truthahnbrust mit Käsesauce und süße Farofa - II Optionen
Truthahnbrust mit Käsesauce und süße Farofa - II Optionen
Zutaten
1 große geräucherter Putenbrust
in sehr dünne Scheiben geschnittenen
Käse-Sauce:
I - Option:
1 kleines catupiry Käseschachtel
100 g. geriebener Parmesan
100 g. von Pecorino oder Gorgonzola
1 kann Creme mit Serum
1 Tasse kirche (Kirschlikör) oder Weißwein
1 Esslöffel (Suppe) flachen Butter
1 Esslöffel (EL) fein gehackte frische Basilikum
3 Esslöffel (Suppe), gehackte Petersilie, vor dem Servieren die Schale setzen
Wie man die Käsesauce zubereiten:
Hit der Mischer den Frischkäse Frischkäse mit saurer Sahne, Butter den geriebenen Parmesankäse und Gorgonzola.
Wenn es zu schwer wird, um mehr Sahne hinzufügen.
Wenn es wird zu weich fügen Sie mehr geriebener Parmesankäse, bis es eine dicke Creme bildet.
Nach dem Frischkäse bereit ist, fügen Sie den Basilikum und Kirche.
Halten Sie den Frischkäse in den Kühlschrank stellen, mit Plastikfolie abgedeckt, bis servierfertig.
Servieren Sie so die Truthahnbrust:
Es kann alles kalt, das heißt (Putenbrust, und die Käsesauce) dienen oder Heiß siehe unten.
Anmerkung:
Ich bevorzuge hier in São Paulo (Brasilien) kalt zu servieren ist sehr heiß in der Weihnachtszeit.
To Serve Peru Hot Brust:
Legen Sie die Putenbrust in eine gefettete feuerfeste Butter, gehen Anordnen einer Schicht von Scheiben Türkei Pastrami, einer anderen Soße, bis zur fertigen.
Die letzte Schicht ist molho.e Aufmachungen geriebenem Parmesan.
Bake-Gratin im Ofen vorgeheizten schwach l50 ° C zu erröten
Vor dem Servieren gehackte Petersilie und nieselte.
Anmerkung:
Sie können Putenbrust, chester, Huhn verwenden, geräuchert.
Option II:
Weiße Sauce II:
2 Tassen Milch heiße Kuh
2 EL Weizenmehl
2 Esslöffel voll von Butter
Wie man die weiße Sauce vorbereiten:
Bringen Sie eine Pfanne auf das Feuer, legen Sie die Butter und schmelzen lassen das Mehl, Weizen gut aufrühren, bis gekocht, dann fügen Sie die heiße Milch, bis es eine dicke Creme bildet.
Wenn Sie nicht üben mischen die Milch aus dem Feuer.
Wenn Sie möchten, können Sie 2 Esslöffel hinzufügen möchten geriebener Parmesankäse-Suppe
* Sie können die Hälfte der Kuhmilch für Sahne ersetzen *
Sie können auch backen Gratin
Crumbly süß
Zutaten:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt oder optional
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) gemahlenes Salz Keks oder
2 Tassen (Tee) Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. gehackte Walnüsse oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Anmerkung:
Serve separaten Krümel.
Zutaten
1 große geräucherter Putenbrust
in sehr dünne Scheiben geschnittenen
Käse-Sauce:
I - Option:
1 kleines catupiry Käseschachtel
100 g. geriebener Parmesan
100 g. von Pecorino oder Gorgonzola
1 kann Creme mit Serum
1 Tasse kirche (Kirschlikör) oder Weißwein
1 Esslöffel (Suppe) flachen Butter
1 Esslöffel (EL) fein gehackte frische Basilikum
3 Esslöffel (Suppe), gehackte Petersilie, vor dem Servieren die Schale setzen
Wie man die Käsesauce zubereiten:
Hit der Mischer den Frischkäse Frischkäse mit saurer Sahne, Butter den geriebenen Parmesankäse und Gorgonzola.
Wenn es zu schwer wird, um mehr Sahne hinzufügen.
Wenn es wird zu weich fügen Sie mehr geriebener Parmesankäse, bis es eine dicke Creme bildet.
Nach dem Frischkäse bereit ist, fügen Sie den Basilikum und Kirche.
Halten Sie den Frischkäse in den Kühlschrank stellen, mit Plastikfolie abgedeckt, bis servierfertig.
Servieren Sie so die Truthahnbrust:
Es kann alles kalt, das heißt (Putenbrust, und die Käsesauce) dienen oder Heiß siehe unten.
Anmerkung:
Ich bevorzuge hier in São Paulo (Brasilien) kalt zu servieren ist sehr heiß in der Weihnachtszeit.
To Serve Peru Hot Brust:
Legen Sie die Putenbrust in eine gefettete feuerfeste Butter, gehen Anordnen einer Schicht von Scheiben Türkei Pastrami, einer anderen Soße, bis zur fertigen.
Die letzte Schicht ist molho.e Aufmachungen geriebenem Parmesan.
Bake-Gratin im Ofen vorgeheizten schwach l50 ° C zu erröten
Vor dem Servieren gehackte Petersilie und nieselte.
Anmerkung:
Sie können Putenbrust, chester, Huhn verwenden, geräuchert.
Option II:
Weiße Sauce II:
2 Tassen Milch heiße Kuh
2 EL Weizenmehl
2 Esslöffel voll von Butter
Wie man die weiße Sauce vorbereiten:
Bringen Sie eine Pfanne auf das Feuer, legen Sie die Butter und schmelzen lassen das Mehl, Weizen gut aufrühren, bis gekocht, dann fügen Sie die heiße Milch, bis es eine dicke Creme bildet.
Wenn Sie nicht üben mischen die Milch aus dem Feuer.
Wenn Sie möchten, können Sie 2 Esslöffel hinzufügen möchten geriebener Parmesankäse-Suppe
* Sie können die Hälfte der Kuhmilch für Sahne ersetzen *
Sie können auch backen Gratin
Crumbly süß
Zutaten:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt oder optional
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) gemahlenes Salz Keks oder
2 Tassen (Tee) Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. gehackte Walnüsse oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Anmerkung:
Serve separaten Krümel.
Peru Geräucherte Brust zu Weihnachten + Farofa Süßes
Peru Geräucherte Brust zu Weihnachten + Farofa Süßes
Breast Peru Smoked cm Frucht:
Zutaten:
1 große Scheiben geschnitten geräucherter Putenbrust
Andere Inhaltsstoffe:
1 oder 2 Tassen (Tee) Melone Schnitt zu Pellets
1 oder 2 Tassen (Tee) Papaya geschnitten zu Pellets
1 oder 2 Tassen (Tee) Apfel schneiden in Kugeln mit Zitrone
1 Tasse (Tee) Ananaskompott in kleine Stücke schneiden
1 Tasse (Tee) Walnüsse grob gehackt
1 weiße Traube kernlos
Sauce Zutaten:
1 Tasse (Tee) Mayonnaise
½ Tasse (Tee) von Joghurt oder Sauerrahm
Dekoration:
Whole Blattsalat, geriebene Karotten in dünne Drähte Kirschtomaten.
Nuts in der Hälfte, kernlose Rosinen (optional)
½ Tasse abgelassen in Kirschsirup (optional)
So bereiten:
Schneiden Sie die Putenbrust in dünne Scheiben mit elektrischen Messer
Schneiden Sie die Frucht in Kugeln mit boleador
Schneiden Sie die Nüsse grob.
Wie man die Sauce vorbereiten
Mischen Mayonnaise mit Joghurt
Modus Befestigungsplatte:
Eine Platte aus rostfreiem Make einem Bett von Salat, legen Sie die in Scheiben Putenbrust, so dass die Scheiben bleiben alle in die gleiche Richtung, als ob es nicht geschnitten sind.
Platz über der Mayonnaise mit Joghurt bereits gemischt. Sprinkle Aufmachungen, gehackte Petersilie.
Rund Putenbrust, Früchte, zu Pellets, die Marmelade und Traube geschnitten.
Mit gehackter Nüssen und Rosinen angeimpft
Im Kühlschrank lagern bis zum Servieren.
Sie können mit süßen Krümel dienen
Süße streusel Mit Früchten
Zutaten:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt oder optional
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, entwässert wird, entsteint
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) gemahlenes Salz Keks oder
2 Tassen (Tee) Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. gehackte Walnüsse oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel.
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Breast Peru Smoked cm Frucht:
Zutaten:
1 große Scheiben geschnitten geräucherter Putenbrust
Andere Inhaltsstoffe:
1 oder 2 Tassen (Tee) Melone Schnitt zu Pellets
1 oder 2 Tassen (Tee) Papaya geschnitten zu Pellets
1 oder 2 Tassen (Tee) Apfel schneiden in Kugeln mit Zitrone
1 Tasse (Tee) Ananaskompott in kleine Stücke schneiden
1 Tasse (Tee) Walnüsse grob gehackt
1 weiße Traube kernlos
Sauce Zutaten:
1 Tasse (Tee) Mayonnaise
½ Tasse (Tee) von Joghurt oder Sauerrahm
Dekoration:
Whole Blattsalat, geriebene Karotten in dünne Drähte Kirschtomaten.
Nuts in der Hälfte, kernlose Rosinen (optional)
½ Tasse abgelassen in Kirschsirup (optional)
So bereiten:
Schneiden Sie die Putenbrust in dünne Scheiben mit elektrischen Messer
Schneiden Sie die Frucht in Kugeln mit boleador
Schneiden Sie die Nüsse grob.
Wie man die Sauce vorbereiten
Mischen Mayonnaise mit Joghurt
Modus Befestigungsplatte:
Eine Platte aus rostfreiem Make einem Bett von Salat, legen Sie die in Scheiben Putenbrust, so dass die Scheiben bleiben alle in die gleiche Richtung, als ob es nicht geschnitten sind.
Platz über der Mayonnaise mit Joghurt bereits gemischt. Sprinkle Aufmachungen, gehackte Petersilie.
Rund Putenbrust, Früchte, zu Pellets, die Marmelade und Traube geschnitten.
Mit gehackter Nüssen und Rosinen angeimpft
Im Kühlschrank lagern bis zum Servieren.
Sie können mit süßen Krümel dienen
Süße streusel Mit Früchten
Zutaten:
l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt oder optional
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, entwässert wird, entsteint
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) gemahlenes Salz Keks oder
2 Tassen (Tee) Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. gehackte Walnüsse oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
So bereiten:
Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel.
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
sexta-feira, 27 de novembro de 2015
Tenderloin - Mit dem Antoinette Spezialfüllung
Tenderloin - Mit dem Antoinette Spezialfüllung
Siehe unten für weitere Vorschläge
Zutaten:
1½ oder ein wenig mehr als Tenderloin oder gegen Datei, Oberseite, entlein, unter anderem zu ersetzen
Spezialfüllung:
3-4 Eier in Scheiben schneiden
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Tasse (Tee) von kernlose Rosinen, oder nach Geschmack
2 EL gehackte Kapern, Salz nach Geschmack
Wenn Sie nicht wie Rosinen Austausch für schwarzen Oliven oder gehackten grünen.
So bereiten:
Ein Brett öffnen Sie das Filet so ist es eine große Decke, legen Sie die in Scheiben geschnitten stehenden Eier, bleiben in der Mitte der dem Eigelb und Rosinen auf gehackte Petersilie und Kapern.
Schließen Decke, Krawatte mit Baumwollschnur, nicht um das Format zu verlieren.
Dichtung mit Maisöl (Braten auf allen Seiten), Drehen mit einer großen Gabel.
Dann backen Sie für 20 'Minuten.
Das Filet ist selten. In dicke Scheiben geschnitten,
Wenn Sie bevorzugen, mit hausgemachter Tomatensauce kochen, bis das Fleisch weich zu machen.
Sie können Oberseite oder Hinterteil oder das Fleisch des eigenen zu verwenden, um Hähnchenbrust.
Siehe unten für weitere Vorschläge
Zutaten:
1½ oder ein wenig mehr als Tenderloin oder gegen Datei, Oberseite, entlein, unter anderem zu ersetzen
Spezialfüllung:
3-4 Eier in Scheiben schneiden
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Tasse (Tee) von kernlose Rosinen, oder nach Geschmack
2 EL gehackte Kapern, Salz nach Geschmack
Wenn Sie nicht wie Rosinen Austausch für schwarzen Oliven oder gehackten grünen.
So bereiten:
Ein Brett öffnen Sie das Filet so ist es eine große Decke, legen Sie die in Scheiben geschnitten stehenden Eier, bleiben in der Mitte der dem Eigelb und Rosinen auf gehackte Petersilie und Kapern.
Schließen Decke, Krawatte mit Baumwollschnur, nicht um das Format zu verlieren.
Dichtung mit Maisöl (Braten auf allen Seiten), Drehen mit einer großen Gabel.
Dann backen Sie für 20 'Minuten.
Das Filet ist selten. In dicke Scheiben geschnitten,
Wenn Sie bevorzugen, mit hausgemachter Tomatensauce kochen, bis das Fleisch weich zu machen.
Sie können Oberseite oder Hinterteil oder das Fleisch des eigenen zu verwenden, um Hähnchenbrust.
Traditionelle Couscous Couscous Topf Schnell -II Optionen
Traditionelle Couscous Couscous Topf Schnell -II Optionen
ODER - Option:
Zutaten:
1 Kilo gekocht und geschmortes Huhn ohne Knochen
2 Dosen Kochen, ohne Fett oder Fleischbrühe 2 Tassen
3 große Zwiebeln geriebener
1 Tasse Öl, 1 Esslöffel (Suppe), Salz
1 kann Sauce Tomate, oder
4 gehackte Tomaten, kann ersetzt werden:
1 Esslöffel (Suppe) flachen Paprika oder (Gelbwurz von Brasilien) ist gelblich.
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer (optional)
1 Pfeffer Finger Mädchen, ohne Kerne, gehackt oder heiße Soße nach Geschmack
Füllung:
1 großes Glas Handfläche, entleert und gespült, in dünne Scheiben geschnitten.
Getrennte Hälfte der Handfläche für die Dekoration oder Hintergrund Artischocken oder Spargel.
2 Dosen Sardinen in Öl für die Dekoration abgelassen.
1 kleine Dose Sardinen in Öl an Gewicht ohne Öl setzen.
300 Gramm. gefrorene Erbsen, dann geben Sie einen Schrecken, werfen das kochende Wasser, gekocht, so lassen Sie 1 'Minuten, abtropfen lassen, werfen Eiswasser, um das Kochen zu stoppen.
3-4 gekochte Eier und gehackte
1 Dose Mais entwässert und gewaschen (optional)
2 mittelgroße Möhren in kleine Würfel schneiden und (optional)
(Vorsicht gekochte Karotten, sauer war sie aus dem Kühlschrank bekommen) Haltbarkeit beträgt maximal einen Tag.
1 Tasse (grüner Tee Oliven in dünne rodelinhas geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen und niggling
1 Tasse (Tee) gekochten grüne Bohnen in Stücke geschnitten (optional)
1 Esslöffel (Suppe) Kapern. Fein gehackt (optional)
Für die Dekoration:
Trennen Sie eine kleine Erbse in den Hintergrund zu stellen
2 gekochte Eier in Scheiben schneiden, auf den Boden und die Seiten setzen
3 Tomaten in Scheiben schneiden, nicht zu dünn, um auf dem Boden und die Seiten gelegt.
1 Raw rote Paprika in Streifen für Dekoration
1 Tasse (Tee) von schwarzen Oliven ohne Stein, um den Hintergrund zu schmücken.
So bereiten:
Nachdem das Huhn gekocht, entfernen Sie die Knochen
Sauté mit Zwiebeln, Tomaten oder Tomatensauce Pfeffer Ingwer, fügen Sie das Wasser aus dem Kochen das Huhn, lassen Sie das Feuer, bis sie gut kochen, und die Tomaten gekocht wird.
Fügen Sie alle anderen Zutaten.
"Denken Sie daran, um die Dekoration Zutaten zu trennen".
Das Maismehl Schließlich fügen Sie allmählich und langsam.
Lassen Sie das Feuer unter ständigem Rühren, bis gekocht Maismehl, wenn es trocken ist, stellen Sie ein wenig Öl oder Wasser zu befeuchten
Einmal von der Hitze entfernt fügen Sie die gehackte Petersilie auf den Schaft.
Greased Ringform mit Öl.
Dekorieren Sie den Boden und die Seiten mit Palmen, Sardinen, Paprika, Tomaten, Oliven, Eier, etc.
Dann Form lösen, legen Sie einen großen Teller mit einge unten nach oben, kenterte.
Rund Kopfsalat und Chicorée roh dünn geschnitten.
Oder gedünstetem Kraut.
Juni-Festival für Weihnachten, Neujahr und andere Festlichkeiten in Formen patty setzen, geölt.
Stellen Sie nur Dekoration im Hintergrund mit kleinen Stück Petersilie Zweig der Tomaten und einer rodelinha olivgrün.
Wenn Sie möchten, können Sie die Art und Weise groß für kleine Formen ändern, Form lösen, bevor Sie dienen.
Anmerkung:
Kann mit Kabeljau, Garnelen, Fisch zu tun. oder nur mit Gemüse.
Hüten Sie sich vor den Garnelen, kochen 3 'bis 5' Minuten.
"Vergessen Sie nicht, die Garnelen gut zu nehmen mit einem Zahnstocher dann gut zu waschen."
Genießen Sie das Wasser, Garnelen oder Fisch gekocht, auf Masse gelegt.
Option II:
Couscous Wahr. Gekocht in Cuscuzeira:
Wenn Sie in cuscuzeira kochen im Wasserbad kochen.
Die wirkliche Couscous in cuscuzeira gekocht
Wenn das Wasser zu kochen beginnt zu erzählen 30 'Minuten.
Zu ermöglichen, in die Pfanne abkühlen.
Vergessen Sie nicht, die Dekoration, die für alle Arten von Couscous ist.
In cuscuzeira das Mehl ungekocht.
Nach den gebratenen Zutaten, schalten Sie die Hitze und lassen Sie kühles, die rohe Maismehl hinzufügen, gut mischen.
Legen Sie in cuscuzeira.
Cuscuzeira in der unteren Zeile mit einem weißen Geschirrtuch ohne Verwendung, gut gereinigt, gießen Sie den Teig.
Vergessen Sie nicht, um die Dekoration zu tun.
Die Füllung und Dekoration gleich sind
ODER - Option:
Zutaten:
1 Kilo gekocht und geschmortes Huhn ohne Knochen
2 Dosen Kochen, ohne Fett oder Fleischbrühe 2 Tassen
3 große Zwiebeln geriebener
1 Tasse Öl, 1 Esslöffel (Suppe), Salz
1 kann Sauce Tomate, oder
4 gehackte Tomaten, kann ersetzt werden:
1 Esslöffel (Suppe) flachen Paprika oder (Gelbwurz von Brasilien) ist gelblich.
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer (optional)
1 Pfeffer Finger Mädchen, ohne Kerne, gehackt oder heiße Soße nach Geschmack
Füllung:
1 großes Glas Handfläche, entleert und gespült, in dünne Scheiben geschnitten.
Getrennte Hälfte der Handfläche für die Dekoration oder Hintergrund Artischocken oder Spargel.
2 Dosen Sardinen in Öl für die Dekoration abgelassen.
1 kleine Dose Sardinen in Öl an Gewicht ohne Öl setzen.
300 Gramm. gefrorene Erbsen, dann geben Sie einen Schrecken, werfen das kochende Wasser, gekocht, so lassen Sie 1 'Minuten, abtropfen lassen, werfen Eiswasser, um das Kochen zu stoppen.
3-4 gekochte Eier und gehackte
1 Dose Mais entwässert und gewaschen (optional)
2 mittelgroße Möhren in kleine Würfel schneiden und (optional)
(Vorsicht gekochte Karotten, sauer war sie aus dem Kühlschrank bekommen) Haltbarkeit beträgt maximal einen Tag.
1 Tasse (grüner Tee Oliven in dünne rodelinhas geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen und niggling
1 Tasse (Tee) gekochten grüne Bohnen in Stücke geschnitten (optional)
1 Esslöffel (Suppe) Kapern. Fein gehackt (optional)
Für die Dekoration:
Trennen Sie eine kleine Erbse in den Hintergrund zu stellen
2 gekochte Eier in Scheiben schneiden, auf den Boden und die Seiten setzen
3 Tomaten in Scheiben schneiden, nicht zu dünn, um auf dem Boden und die Seiten gelegt.
1 Raw rote Paprika in Streifen für Dekoration
1 Tasse (Tee) von schwarzen Oliven ohne Stein, um den Hintergrund zu schmücken.
So bereiten:
Nachdem das Huhn gekocht, entfernen Sie die Knochen
Sauté mit Zwiebeln, Tomaten oder Tomatensauce Pfeffer Ingwer, fügen Sie das Wasser aus dem Kochen das Huhn, lassen Sie das Feuer, bis sie gut kochen, und die Tomaten gekocht wird.
Fügen Sie alle anderen Zutaten.
"Denken Sie daran, um die Dekoration Zutaten zu trennen".
Das Maismehl Schließlich fügen Sie allmählich und langsam.
Lassen Sie das Feuer unter ständigem Rühren, bis gekocht Maismehl, wenn es trocken ist, stellen Sie ein wenig Öl oder Wasser zu befeuchten
Einmal von der Hitze entfernt fügen Sie die gehackte Petersilie auf den Schaft.
Greased Ringform mit Öl.
Dekorieren Sie den Boden und die Seiten mit Palmen, Sardinen, Paprika, Tomaten, Oliven, Eier, etc.
Dann Form lösen, legen Sie einen großen Teller mit einge unten nach oben, kenterte.
Rund Kopfsalat und Chicorée roh dünn geschnitten.
Oder gedünstetem Kraut.
Juni-Festival für Weihnachten, Neujahr und andere Festlichkeiten in Formen patty setzen, geölt.
Stellen Sie nur Dekoration im Hintergrund mit kleinen Stück Petersilie Zweig der Tomaten und einer rodelinha olivgrün.
Wenn Sie möchten, können Sie die Art und Weise groß für kleine Formen ändern, Form lösen, bevor Sie dienen.
Anmerkung:
Kann mit Kabeljau, Garnelen, Fisch zu tun. oder nur mit Gemüse.
Hüten Sie sich vor den Garnelen, kochen 3 'bis 5' Minuten.
"Vergessen Sie nicht, die Garnelen gut zu nehmen mit einem Zahnstocher dann gut zu waschen."
Genießen Sie das Wasser, Garnelen oder Fisch gekocht, auf Masse gelegt.
Option II:
Couscous Wahr. Gekocht in Cuscuzeira:
Wenn Sie in cuscuzeira kochen im Wasserbad kochen.
Die wirkliche Couscous in cuscuzeira gekocht
Wenn das Wasser zu kochen beginnt zu erzählen 30 'Minuten.
Zu ermöglichen, in die Pfanne abkühlen.
Vergessen Sie nicht, die Dekoration, die für alle Arten von Couscous ist.
In cuscuzeira das Mehl ungekocht.
Nach den gebratenen Zutaten, schalten Sie die Hitze und lassen Sie kühles, die rohe Maismehl hinzufügen, gut mischen.
Legen Sie in cuscuzeira.
Cuscuzeira in der unteren Zeile mit einem weißen Geschirrtuch ohne Verwendung, gut gereinigt, gießen Sie den Teig.
Vergessen Sie nicht, um die Dekoration zu tun.
Die Füllung und Dekoration gleich sind
Berinjelas- Caponata - Antipasti (vegetarisch) + Fotos
Berinjelas- Caponata - Antipasti (vegetarisch) + Fotos
Zutaten:
3-4 durchschnittliche Auberginen mit oder ohne die Schale in Streifen geschnitten 1 (eins) cm
2 rote Paprika in Streifen schneiden die gleiche Größe von Auberginen
1 gelbe Paprika geschnitten gleich rot
1 Tasse (Tee) gehackte Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) nur weiße Teil Lauch geschnitten in rodelinhas
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Tasse (Tee) der Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) schwarze Oliven entsteint oder (200gsm).
1 Tasse (Tee) oder dergleichen, kernlose Rosinen
½ Tasse (Tee) snoubar (Nadelstiche)
2 Esslöffel (Suppe) und mit Kapern gefüllt
Gewürze:
1 Tasse Balsamico-Essig
½ Tasse Olivenöl extra vergine
Salz in Maßen genießen
eine Handvoll Oregano
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
So bereiten:
Zeigen Sie das Formular in Schichten:
Die Aubergine Paprika, Lauch, Sellerie Salz schon auf dem Weg, interspersing die Rosinen, Oliven, Kapern und Oregano, Ingwer, Zimt und gemahlene Nelken, und die restlichen Zutaten.
Dann gießen Sie den Essig und Öl, gut mischen.
Mit Alufolie abdecken Form.
Bringen Sie zu 180 ° C vorgeheizten Ofen für einen (1) oder zwei Stunden, das heißt, bis die Auberginen gekocht werden.
Heiß oder kalt servieren. Als Antipasti - (Vorspeise).
Dient dazu, Pasta (Nudeln) zu begleiten.
Passend Nachmittagsjause mit Toast.
Anmerkung:
Caponata ist ein Gericht, italienischer Herkunft.
Wenn Sie ½ Teelöffel Zucker oder Honig setzen.
Ich lege nicht so weder Zucker noch Honig.
Ich verlasse die geschälte Auberginen-Sauce für 6 Stunden, setzen nicht Salz oder Essig, nimmt die ganze Säure.
Zutaten:
3-4 durchschnittliche Auberginen mit oder ohne die Schale in Streifen geschnitten 1 (eins) cm
2 rote Paprika in Streifen schneiden die gleiche Größe von Auberginen
1 gelbe Paprika geschnitten gleich rot
1 Tasse (Tee) gehackte Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) nur weiße Teil Lauch geschnitten in rodelinhas
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Tasse (Tee) der Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) schwarze Oliven entsteint oder (200gsm).
1 Tasse (Tee) oder dergleichen, kernlose Rosinen
½ Tasse (Tee) snoubar (Nadelstiche)
2 Esslöffel (Suppe) und mit Kapern gefüllt
Gewürze:
1 Tasse Balsamico-Essig
½ Tasse Olivenöl extra vergine
Salz in Maßen genießen
eine Handvoll Oregano
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
So bereiten:
Zeigen Sie das Formular in Schichten:
Die Aubergine Paprika, Lauch, Sellerie Salz schon auf dem Weg, interspersing die Rosinen, Oliven, Kapern und Oregano, Ingwer, Zimt und gemahlene Nelken, und die restlichen Zutaten.
Dann gießen Sie den Essig und Öl, gut mischen.
Mit Alufolie abdecken Form.
Bringen Sie zu 180 ° C vorgeheizten Ofen für einen (1) oder zwei Stunden, das heißt, bis die Auberginen gekocht werden.
Heiß oder kalt servieren. Als Antipasti - (Vorspeise).
Dient dazu, Pasta (Nudeln) zu begleiten.
Passend Nachmittagsjause mit Toast.
Anmerkung:
Caponata ist ein Gericht, italienischer Herkunft.
Wenn Sie ½ Teelöffel Zucker oder Honig setzen.
Ich lege nicht so weder Zucker noch Honig.
Ich verlasse die geschälte Auberginen-Sauce für 6 Stunden, setzen nicht Salz oder Essig, nimmt die ganze Säure.
quinta-feira, 26 de novembro de 2015
Gefüllte Rippe Gaucha
Gefüllte Rippe Gaucha
Zutaten:
8 Kilo Rindfleisch Rippe mit genug Fleisch nach unten
Geschmack:
2 Gewichts-% grobem Salz Fleisch. Berechnung einer (1) Esslöffel (Suppe) für jedes Kilogramm Fleisch.
Farofa:
300-500 Gramm. gekochte Wurst und dann gefräst oder bearbeitet
300-500 Gramm. gekocht und Boden Hühnerleber (optional)
300-500 Gramm. von Gebackenes Huhn Muskelmagen und Boden
300-500 Gramm. gekocht und gemahlen Schweinefleisch oder Hühnerbrust
100 g. gebratenem Speck mit dem Fett
1 kg Maismehl oder dergleichen
1 tiefe Schüssel gehackte grüne Oliven
1 flache Schale mit gehackter Petersilie Stiele
1 Gericht aus geriebenen Zwiebel oder zerkleinert
8 hartgekochte Eier und gehackte
1 Tasse Tee Maisöl
200 g. gefrorene Erbsen geben dann einen Schreck
spielen in kochendes Wasser 2 'Minuten nach dem Spiel in das kalte Wasser.
200 g. der geschnittenen Karotten in kleine Würfel gekocht (optional) Siehe unten
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne auch nieselte geschnitten Samen (optional)
So bereiten:
Stellen Sie den Metzger das Fleisch, das unter den Rippen geschnitten wird, so wird es ein Hohlraum zu füllen.
Das Fleisch zu entfernen überschüssiges Fett sorgfältig reinigen, lassen Sie 12 Stunden mit langer Lebensdauer Milch im Kühlschrank abgedeckt.
Am nächsten Tag nehmen Sie die Milch, trocken und nur mit Salz, lassen Sie stehen für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Um die streusel kochen die Wurst, Leber, Muskelmagen, Schwein alles in separaten Pfanne.
Dann schleifen alle Fleischsorten getrennt.
In einem sehr großen Pfanne braten Sie den Speck mit Maisöl, dann entfernen und beiseite stellen.
Fat Speck anbraten die Wurst, die bereits gekocht und Boden, fügen Sie das Schweinefleisch, das bereits gut gekocht wird und Masse, lassen anbraten für ein paar Minuten fügen Sie dann den Muskelmagen das gekochte Leber und Boden, die Zwiebel, lassen Sie das Feuer für 3 'zu 5' Minuten.
Fügen Sie das Maismehl und Wasser tropft Prüfung bei Bedarf, das heißt, wenn es zu trocken oder Öl ist.
Fügen Sie die Eier Oliven und gehackte Petersilie,.
Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung.
Die Krümel sollte feucht sein.
Füllen Sie die Rippe Stich das Loch, um die Krümel nicht fallen.
Nähnadel, farblose Baumwollschnur oder sicher mit Zahnstocher, fest.
Wickeln Sie die Rippen in einem eigenen Zellophanlagen, Fleisch zu backen, wickeln Sie 8 mal.
.
Hotel in toller Form und begründet.
Ofen auf 180 ° C nach einer halben Stunde vorgewärmt, um die Ofentemperatur Abs senken 160 ° C
Backen Sie 40 Minuten für jedes Kilogramm Fleisch.
Mit gekochten und gebratenen yucca. oder
gebackene Süßkartoffel und gebraten.
Cortadinha Kohl grüner Salat mit Zwiebel sehr dünne oder
Brunnenkressesalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Chicorée usw.
Anmerkung:
Pflege Karotte auf füllen sauer.
Die Karotte sollte am selben Tag oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten:
8 Kilo Rindfleisch Rippe mit genug Fleisch nach unten
Geschmack:
2 Gewichts-% grobem Salz Fleisch. Berechnung einer (1) Esslöffel (Suppe) für jedes Kilogramm Fleisch.
Farofa:
300-500 Gramm. gekochte Wurst und dann gefräst oder bearbeitet
300-500 Gramm. gekocht und Boden Hühnerleber (optional)
300-500 Gramm. von Gebackenes Huhn Muskelmagen und Boden
300-500 Gramm. gekocht und gemahlen Schweinefleisch oder Hühnerbrust
100 g. gebratenem Speck mit dem Fett
1 kg Maismehl oder dergleichen
1 tiefe Schüssel gehackte grüne Oliven
1 flache Schale mit gehackter Petersilie Stiele
1 Gericht aus geriebenen Zwiebel oder zerkleinert
8 hartgekochte Eier und gehackte
1 Tasse Tee Maisöl
200 g. gefrorene Erbsen geben dann einen Schreck
spielen in kochendes Wasser 2 'Minuten nach dem Spiel in das kalte Wasser.
200 g. der geschnittenen Karotten in kleine Würfel gekocht (optional) Siehe unten
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne auch nieselte geschnitten Samen (optional)
So bereiten:
Stellen Sie den Metzger das Fleisch, das unter den Rippen geschnitten wird, so wird es ein Hohlraum zu füllen.
Das Fleisch zu entfernen überschüssiges Fett sorgfältig reinigen, lassen Sie 12 Stunden mit langer Lebensdauer Milch im Kühlschrank abgedeckt.
Am nächsten Tag nehmen Sie die Milch, trocken und nur mit Salz, lassen Sie stehen für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Um die streusel kochen die Wurst, Leber, Muskelmagen, Schwein alles in separaten Pfanne.
Dann schleifen alle Fleischsorten getrennt.
In einem sehr großen Pfanne braten Sie den Speck mit Maisöl, dann entfernen und beiseite stellen.
Fat Speck anbraten die Wurst, die bereits gekocht und Boden, fügen Sie das Schweinefleisch, das bereits gut gekocht wird und Masse, lassen anbraten für ein paar Minuten fügen Sie dann den Muskelmagen das gekochte Leber und Boden, die Zwiebel, lassen Sie das Feuer für 3 'zu 5' Minuten.
Fügen Sie das Maismehl und Wasser tropft Prüfung bei Bedarf, das heißt, wenn es zu trocken oder Öl ist.
Fügen Sie die Eier Oliven und gehackte Petersilie,.
Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung.
Die Krümel sollte feucht sein.
Füllen Sie die Rippe Stich das Loch, um die Krümel nicht fallen.
Nähnadel, farblose Baumwollschnur oder sicher mit Zahnstocher, fest.
Wickeln Sie die Rippen in einem eigenen Zellophanlagen, Fleisch zu backen, wickeln Sie 8 mal.
.
Hotel in toller Form und begründet.
Ofen auf 180 ° C nach einer halben Stunde vorgewärmt, um die Ofentemperatur Abs senken 160 ° C
Backen Sie 40 Minuten für jedes Kilogramm Fleisch.
Mit gekochten und gebratenen yucca. oder
gebackene Süßkartoffel und gebraten.
Cortadinha Kohl grüner Salat mit Zwiebel sehr dünne oder
Brunnenkressesalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Chicorée usw.
Anmerkung:
Pflege Karotte auf füllen sauer.
Die Karotte sollte am selben Tag oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
quinta-feira, 19 de novembro de 2015
Ferkel zu pururuca - Mit Farofa
Ferkel zu pururuca - Mit Farofa
Zutaten:
1 Ferkel etwa 6-8 kg
Gewürze:
1 Kopf Knoblauch, zerdrückt
2 Gewichts-% Salz Fleisch, ca. 1 Teelöffel (TL) von Salz für jedes Kilo Fleisch
½ Glas Weißwein für jedes Kilogramm Fleisch
1 Liter Rum, dient dazu, den Geruch von Fleisch zu bekommen
1 Liter Essig, oder
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Saatgut und ohne die geschnittenen Rippen
1 Esslöffel (Suppe) von geriebener Ingwer
2 Lorbeerblätter oder 1 Esslöffel (Kaffee) Pulver blonde
2 Bund Petersilie und Schnittlauch zusammen mit anderen Kräutern gebunden
3 ganze Basilikumzweige
3 ganze Zweige Minze
1 Rosmarinzweig
Farofa:
Zutaten:
50 Gramm. gehackten Speck,
2 Esslöffel (Suppe) von Schmalz oder Maisöl
2 Paprika eine rote und eine gelbe verdeou gehackt gut niggling
2 geriebene Zwiebeln oder gehackt, gewaschen und gepresst.
1 Schüssel gekochtes Huhn Kinder, gewürzt und geschreddert
150 Gramm. gehacktem Schinken oder Braten und gehacktem Schweinefleisch
1 Cashew-Untertasse oder Paranüsse, gehackt oder geschreddert und niggling
1 Tasse gehackte grüne Oliven
1 Tasse fein gehackte Petersilie auf den Schaft
1 oder 2 Tassen (Tee) rohen Maniok-Mehl oder Maismehl
3 gekochte Eier und gehackte
Bereiten Sie so Farofa
Fry den Speck, die Zwiebel Chili, so dass das Feuer zu kochen.
Dann fügen Sie die Hühnerklein, machen den schmoren.
Schließlich Oliven und Cashewnüsse.
Ende mit dem Mehl aus Maniok oder Mais benötigt.
Gut mischen, bis die Streusel nass wird gut, wenn Sie ein wenig Wasser oder Öl setzen müssen.
Wenn Sie die Hälfte der Maniok-Mehl und Maismehl Hälfte setzen, fügen zusammen.
Bereitet den Weg des Ferkel:
Innen und außen waschen das Schwein.
Zeigen rum, um den starken Geruch von Fleisch zu bekommen.
Lassen Sie für 30 'Minuten bis eine Stunde.
Dann setzen Sie die Wäsche.
Nicht durchlöchern die Haut der Sau, die ganze Flüssigkeit läuft und das Fleisch trocken ist.
Geben Sie alle Zutaten, reiben Sie das Schwein, innen und außen.
Lassen Sie für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank stehen, in einem dicken Plastikbeutel gebunden, rühren Mischen der Gewürze von Zeit zu Zeit.
Dann legen Sie den Beutel in einer großen Kunststoffbehälter oder in eine große Schüssel.
Das obige Verfahren ist nicht auf den Geruch von Gewürzen in andere Lebensmittel übergeben.
Sie können die Krümel innerhalb des Schweins zu platzieren, oder dienen getrennt.
Machen Krümel vor dem Backen, um zu säen.
Zu backen das Schwein:
Legen Sie das Spanferkel auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet mit Füßen festgebunden und ihr Kopf gut auf, so dass das Schwein scheint nach unten.
Backen in einem vorgewärmten Ofen 160 ° C für 1 Stunde für jedes Kilogramm Fleisch, oder bei 180 ° C für 40 'Minuten pro Kilogramm.
Die Ferkel werden bereit sein, wenn geröstet.
Halten Sie das Messer tiefer Brunnen ausbrechen einer rötlichen Flüssigkeit Ferkel ist roh, lassen Sie in den Ofen über 30 'Minuten.
Wenn das Messer aus Trockenbraten.
Ich bevorzuge es bei 160 ° C backen, Backen langsamer.
Pururucar Modus:
"Folded Care" Um die pururuca, Nicht Brennen Stellen:
8 Heizöl Schalen, die in einem Topf koch werden sollten, begründet.
Erhalten Sie jeder aus der Küche, nur lassen Sie eine Person, die helfen soll, das Schwein auf dem Tisch.
Setzen Sie das Schwein, das noch heiß in der Mitte der Tabelle sein sollte
Tun Sie dies mit so viel "Pflege".
Gehen Gießen heißem Öl, eine Suppenkelle zu einem Zeitpunkt über die Ferkel Leder.
Bewegen Sie den Körper, um Unfälle zu vermeiden.
Anmerkung:
Zur Erinnerung:
** Legen Sie das Schwein auf einem festen Ort in der Mitte des Tisches, um den kochenden Öl setzen. **
Serve-Modus:
Servieren mit Reis oder gekochtem Gemüse letzten in Butter oder Krautsalat oder gedünstetes Kraut.
Dekorieren Sie den Teller mit Salatblätter und Zwiebel Blume.
Onion flower:
1 ganze große Zwiebel mit Schale, gut ausspülen.
Schneiden Sie in vier, dann 8, dann 16 Bit, ohne an die Stelle.
Legen Sie das Wasser gekentert Frost (nach unten).
Nehme hüten, die Blume zu beschädigen.
Kann einen Blume mit Blütenblättern und Karotten-Stempel.
Anmerkung:
Gekochtes Gemüse sind:
Karotten, Marmor Kartoffeln, Blumenkohl Blumensträußen, und Brokkoli.
Palmherzen, Spargel oder Pilzen, Hintergrund Artischocken in Dosen entwässert, gewaschen und gehackt.
Zutaten:
1 Ferkel etwa 6-8 kg
Gewürze:
1 Kopf Knoblauch, zerdrückt
2 Gewichts-% Salz Fleisch, ca. 1 Teelöffel (TL) von Salz für jedes Kilo Fleisch
½ Glas Weißwein für jedes Kilogramm Fleisch
1 Liter Rum, dient dazu, den Geruch von Fleisch zu bekommen
1 Liter Essig, oder
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Saatgut und ohne die geschnittenen Rippen
1 Esslöffel (Suppe) von geriebener Ingwer
2 Lorbeerblätter oder 1 Esslöffel (Kaffee) Pulver blonde
2 Bund Petersilie und Schnittlauch zusammen mit anderen Kräutern gebunden
3 ganze Basilikumzweige
3 ganze Zweige Minze
1 Rosmarinzweig
Farofa:
Zutaten:
50 Gramm. gehackten Speck,
2 Esslöffel (Suppe) von Schmalz oder Maisöl
2 Paprika eine rote und eine gelbe verdeou gehackt gut niggling
2 geriebene Zwiebeln oder gehackt, gewaschen und gepresst.
1 Schüssel gekochtes Huhn Kinder, gewürzt und geschreddert
150 Gramm. gehacktem Schinken oder Braten und gehacktem Schweinefleisch
1 Cashew-Untertasse oder Paranüsse, gehackt oder geschreddert und niggling
1 Tasse gehackte grüne Oliven
1 Tasse fein gehackte Petersilie auf den Schaft
1 oder 2 Tassen (Tee) rohen Maniok-Mehl oder Maismehl
3 gekochte Eier und gehackte
Bereiten Sie so Farofa
Fry den Speck, die Zwiebel Chili, so dass das Feuer zu kochen.
Dann fügen Sie die Hühnerklein, machen den schmoren.
Schließlich Oliven und Cashewnüsse.
Ende mit dem Mehl aus Maniok oder Mais benötigt.
Gut mischen, bis die Streusel nass wird gut, wenn Sie ein wenig Wasser oder Öl setzen müssen.
Wenn Sie die Hälfte der Maniok-Mehl und Maismehl Hälfte setzen, fügen zusammen.
Bereitet den Weg des Ferkel:
Innen und außen waschen das Schwein.
Zeigen rum, um den starken Geruch von Fleisch zu bekommen.
Lassen Sie für 30 'Minuten bis eine Stunde.
Dann setzen Sie die Wäsche.
Nicht durchlöchern die Haut der Sau, die ganze Flüssigkeit läuft und das Fleisch trocken ist.
Geben Sie alle Zutaten, reiben Sie das Schwein, innen und außen.
Lassen Sie für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank stehen, in einem dicken Plastikbeutel gebunden, rühren Mischen der Gewürze von Zeit zu Zeit.
Dann legen Sie den Beutel in einer großen Kunststoffbehälter oder in eine große Schüssel.
Das obige Verfahren ist nicht auf den Geruch von Gewürzen in andere Lebensmittel übergeben.
Sie können die Krümel innerhalb des Schweins zu platzieren, oder dienen getrennt.
Machen Krümel vor dem Backen, um zu säen.
Zu backen das Schwein:
Legen Sie das Spanferkel auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet mit Füßen festgebunden und ihr Kopf gut auf, so dass das Schwein scheint nach unten.
Backen in einem vorgewärmten Ofen 160 ° C für 1 Stunde für jedes Kilogramm Fleisch, oder bei 180 ° C für 40 'Minuten pro Kilogramm.
Die Ferkel werden bereit sein, wenn geröstet.
Halten Sie das Messer tiefer Brunnen ausbrechen einer rötlichen Flüssigkeit Ferkel ist roh, lassen Sie in den Ofen über 30 'Minuten.
Wenn das Messer aus Trockenbraten.
Ich bevorzuge es bei 160 ° C backen, Backen langsamer.
Pururucar Modus:
"Folded Care" Um die pururuca, Nicht Brennen Stellen:
8 Heizöl Schalen, die in einem Topf koch werden sollten, begründet.
Erhalten Sie jeder aus der Küche, nur lassen Sie eine Person, die helfen soll, das Schwein auf dem Tisch.
Setzen Sie das Schwein, das noch heiß in der Mitte der Tabelle sein sollte
Tun Sie dies mit so viel "Pflege".
Gehen Gießen heißem Öl, eine Suppenkelle zu einem Zeitpunkt über die Ferkel Leder.
Bewegen Sie den Körper, um Unfälle zu vermeiden.
Anmerkung:
Zur Erinnerung:
** Legen Sie das Schwein auf einem festen Ort in der Mitte des Tisches, um den kochenden Öl setzen. **
Serve-Modus:
Servieren mit Reis oder gekochtem Gemüse letzten in Butter oder Krautsalat oder gedünstetes Kraut.
Dekorieren Sie den Teller mit Salatblätter und Zwiebel Blume.
Onion flower:
1 ganze große Zwiebel mit Schale, gut ausspülen.
Schneiden Sie in vier, dann 8, dann 16 Bit, ohne an die Stelle.
Legen Sie das Wasser gekentert Frost (nach unten).
Nehme hüten, die Blume zu beschädigen.
Kann einen Blume mit Blütenblättern und Karotten-Stempel.
Anmerkung:
Gekochtes Gemüse sind:
Karotten, Marmor Kartoffeln, Blumenkohl Blumensträußen, und Brokkoli.
Palmherzen, Spargel oder Pilzen, Hintergrund Artischocken in Dosen entwässert, gewaschen und gehackt.
Carolinas Kuchen von meiner Schwester Eunice
Carolinas Kuchen von meiner Schwester Eunice
Zutaten:
1 Kilo Carolinas Massenpumpe (Eclair)
1 Kilo Gebäck Sahne
600 Gramm. Zartbitterschokolade geschmolzen oder
300grs. Zartbitterschokolade
300 Gramm. Milchschokolade).
So bereiten
High Line eine runde Form oder eine Schale, die (Konus)
mit sehr großen Folie, Doppel Mode.
Eine Schicht Carolina halbiert, mit Vanille-Eis oder Zuckerglasur gefüllt.
Siehe Rezept unten.
Machen Sie eine zweite Schicht gleich zuerst die übrigen Schichten, um das gleiche Ziel, die Carolinas zu machen.
Die letzte Schicht ist insgesamt carolinas gestopft und mit Deckeln verschlossen.
Wenn Sie fertig sind falten Sie die Folie, schließen auch.
Führen in den Kühlschrank für 6 Stunden.
Entformen Pass zu einer Kuchenform, übergießen Sie die geschmolzene Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Dekoration:
Dekorieren Sie Wired Eier, Schokolade-Chips, und vor dem Servieren
platzieren auf der Oberseite und um die Platte frisches Medium Erdbeeren oder Kirschen in Sirup abgelassen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch mit Nüssen, Kirschen oder Himbeeren verzieren.
Haben in der Umgebung von Bergen von Sahne mit Kirsche großen Schnabel.
Vanillecreme:
1 Liter Kuhmilch,
1 Dose Kondensmilch,
4 Esslöffel (Suppe), Maisstärke (Maisstärke) oder Weizenmehl,
6-8 geschlagen Eigelb,
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
2 Esslöffel (Suppe) von Margarine.
1 kann der Serum-freien Sauerrahm, leicht geschlagen
Die Creme ist nach dem bereit und kalte Sahne platziert.
Wie man die Vanillecreme vorzubereiten:
Trennen Sie ein Glas Milch, brechen sie Maisstärke oder Mehl.
Wenn Weizenmehl traf den Mixer.
Mit der restlichen Milch, Kondensmilch mischen, Eigelb und schlagen Margarine.
Bringen Sie zu Hitze unter ständigem Rühren, wenn es kocht, fügen Sie die Milch-Mischung mit Stärke oder Weizenmehl und weiter rühren.
Lassen Sie das Feuer, bis sie eindickt endlich die Vanille-Essenz.
Nach der kalte Sahne hinzufügen, die leicht geschlagene Sahne
Für andere Füllungen:
Dann legen Sie die bereit Sahne, 1 Schachtel mit Schlagsahne mit 100 Gramm. geschmolzener weißer Schokolade,
(keine Verwendung fraktionierten Schokolade oder Deckel).
Zunächst die Sahne und schließlich geschmolzen und auch warme Schokolade, mit einem großen Löffel mischen.
Anmerkung:
Wenn Sie Creme mit Maisstärke (Maisstärke) kann nicht einfrieren.
Sie können den Carolinas mit oder Schlagsahne Industriehaselnüssen füllen. Süße Milch oder frische Milch mit geschmolzener Schokolade.
Sie können eine beliebige Füllung Ihrer Wahl verwenden, also nicht verderben (sauer).
Der Teig Rezept Schokoladenpumpe ist die gleiche wie die Carolinas.
Folgen Sie in der nächsten Veröffentlichung Eclair Einnahmen (Carolinas, Samanta und Schokoladen-Pumpe).
Zutaten:
1 Kilo Carolinas Massenpumpe (Eclair)
1 Kilo Gebäck Sahne
600 Gramm. Zartbitterschokolade geschmolzen oder
300grs. Zartbitterschokolade
300 Gramm. Milchschokolade).
So bereiten
High Line eine runde Form oder eine Schale, die (Konus)
mit sehr großen Folie, Doppel Mode.
Eine Schicht Carolina halbiert, mit Vanille-Eis oder Zuckerglasur gefüllt.
Siehe Rezept unten.
Machen Sie eine zweite Schicht gleich zuerst die übrigen Schichten, um das gleiche Ziel, die Carolinas zu machen.
Die letzte Schicht ist insgesamt carolinas gestopft und mit Deckeln verschlossen.
Wenn Sie fertig sind falten Sie die Folie, schließen auch.
Führen in den Kühlschrank für 6 Stunden.
Entformen Pass zu einer Kuchenform, übergießen Sie die geschmolzene Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Dekoration:
Dekorieren Sie Wired Eier, Schokolade-Chips, und vor dem Servieren
platzieren auf der Oberseite und um die Platte frisches Medium Erdbeeren oder Kirschen in Sirup abgelassen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch mit Nüssen, Kirschen oder Himbeeren verzieren.
Haben in der Umgebung von Bergen von Sahne mit Kirsche großen Schnabel.
Vanillecreme:
1 Liter Kuhmilch,
1 Dose Kondensmilch,
4 Esslöffel (Suppe), Maisstärke (Maisstärke) oder Weizenmehl,
6-8 geschlagen Eigelb,
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
2 Esslöffel (Suppe) von Margarine.
1 kann der Serum-freien Sauerrahm, leicht geschlagen
Die Creme ist nach dem bereit und kalte Sahne platziert.
Wie man die Vanillecreme vorzubereiten:
Trennen Sie ein Glas Milch, brechen sie Maisstärke oder Mehl.
Wenn Weizenmehl traf den Mixer.
Mit der restlichen Milch, Kondensmilch mischen, Eigelb und schlagen Margarine.
Bringen Sie zu Hitze unter ständigem Rühren, wenn es kocht, fügen Sie die Milch-Mischung mit Stärke oder Weizenmehl und weiter rühren.
Lassen Sie das Feuer, bis sie eindickt endlich die Vanille-Essenz.
Nach der kalte Sahne hinzufügen, die leicht geschlagene Sahne
Für andere Füllungen:
Dann legen Sie die bereit Sahne, 1 Schachtel mit Schlagsahne mit 100 Gramm. geschmolzener weißer Schokolade,
(keine Verwendung fraktionierten Schokolade oder Deckel).
Zunächst die Sahne und schließlich geschmolzen und auch warme Schokolade, mit einem großen Löffel mischen.
Anmerkung:
Wenn Sie Creme mit Maisstärke (Maisstärke) kann nicht einfrieren.
Sie können den Carolinas mit oder Schlagsahne Industriehaselnüssen füllen. Süße Milch oder frische Milch mit geschmolzener Schokolade.
Sie können eine beliebige Füllung Ihrer Wahl verwenden, also nicht verderben (sauer).
Der Teig Rezept Schokoladenpumpe ist die gleiche wie die Carolinas.
Folgen Sie in der nächsten Veröffentlichung Eclair Einnahmen (Carolinas, Samanta und Schokoladen-Pumpe).
quarta-feira, 18 de novembro de 2015
Rolls von Auberginen Pan Quick + Fotos
Rolls von Auberginen Pan Quick + Fotos
Zutaten:
3-4 große Auberginen, lang oder
3 Auberginen Schalen von geschnittenen Messe oder roh Supermarkt, durch sehr dünne Länge überschritten.
Tauchen Sie ein in eine Schüssel mit Salzwasser, für 30 bis 60 'Minuten, gut trocknen lassen.
Tränken mit Wasser und Salz ist (Optional)
Tomatensauce:
1 kann Sauce mit 3 Dosen von kaltem Wasser hergestellt. oder
1 Liter hausgemachter Tomatensauce
1 Liter kaltes Wasser, um die Walzen zu decken
1 große Zwiebel fein gehackt
1 ganzes mittelgroße Karotte, nach dem Entfernen
3 Filialen von Sellerie mit Blättern, vor dem Servieren entfernen
1 EL Öl
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Legen Sie in einem großen Topf (breit) mit Öl und braten Sie die Zwiebel glasig, fügen Sie die Sauce und köcheln lassen, bis die Hälfte reduziert.
Füllung:
500 g. Rindfleisch (Entlein) Boden
1 große Zwiebel, gehackt
1 Tasse fein gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Ei
1 Teelöffel (tsp) Backpulver Pulver
1 Esslöffel (Suppe) von schwachen Pfeffersauce, oder
Ein (1) Prise Pfeffer.
1 Prise Muskatnuss (optional
1 Rolle nass und drückte abgestandene
Fädeln Sie genug Mehl, um den Punkt der Roll oder Weizenmehl machen.
Modus Bereiten Sie die Füllung:
In eine Schüssel legen Hackfleisch und fügen Sie alle anderen Zutaten.
Wenn man Weizenmehl erforderlich ist die Verwendung von Backpulver.
Alle Zutaten gut. Lassen Sie in den Kühlschrank für 20 'Minuten.
Einen sehr kleinen Rolle von Fleisch mit einem Löffel (Suppe) oder etwas mehr.
Legen Sie auf einem Schneidebrett eine oder mehrere Scheiben von rohem Auberginen, wenn sie zu dünn ist, stellen zwei oder drei zusammen in der Mittelwalze das Fleisch, wickeln Sie das Aubergine, halten Sie mit einem oder zwei Stöcken, um standhaft zu bleiben.
Legen Sie die bereits gekocht Sauce unten in der Wanne und über die Rollen von Auberginen, steckte eine auf der anderen.
Mit kaltem Wasser bedecken, genug, um die Auberginen zu decken.
Setzen Sie auf das Feuer, so dass es kocht oben, unten Feuer langsam kochen.
Achten Sie darauf, um die Soße zu trocknen, trocknen unterwegs Hinzufügen von mehr heißes Wasser wie nötig, allmählich und langsam.
Halber Garzeit wenden sich die Auberginenröllchen mit Sorgfalt, nicht zu brechen, verwenden Sie die Nudelhalter, der fest ist
Servieren Sie die Auberginenröllchen mit langen Nudeln, Knoblauch und Öl.
Kopfsalat, Mango in Würfel, Kirschtomaten, geriebenen Karotten in dicken Drain.
II - Option:
Eine feuerfeste setzen Sie die Sauce und decken die Auberginenröllchen mit restlichen Soße.
Vorgeheizten Ofen 180ºC 25 'bis 35 Minuten.
Vor dem Servieren, vergessen Sie nicht, die Zahnstocher zu entfernen.
Zutaten:
3-4 große Auberginen, lang oder
3 Auberginen Schalen von geschnittenen Messe oder roh Supermarkt, durch sehr dünne Länge überschritten.
Tauchen Sie ein in eine Schüssel mit Salzwasser, für 30 bis 60 'Minuten, gut trocknen lassen.
Tränken mit Wasser und Salz ist (Optional)
Tomatensauce:
1 kann Sauce mit 3 Dosen von kaltem Wasser hergestellt. oder
1 Liter hausgemachter Tomatensauce
1 Liter kaltes Wasser, um die Walzen zu decken
1 große Zwiebel fein gehackt
1 ganzes mittelgroße Karotte, nach dem Entfernen
3 Filialen von Sellerie mit Blättern, vor dem Servieren entfernen
1 EL Öl
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Legen Sie in einem großen Topf (breit) mit Öl und braten Sie die Zwiebel glasig, fügen Sie die Sauce und köcheln lassen, bis die Hälfte reduziert.
Füllung:
500 g. Rindfleisch (Entlein) Boden
1 große Zwiebel, gehackt
1 Tasse fein gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Ei
1 Teelöffel (tsp) Backpulver Pulver
1 Esslöffel (Suppe) von schwachen Pfeffersauce, oder
Ein (1) Prise Pfeffer.
1 Prise Muskatnuss (optional
1 Rolle nass und drückte abgestandene
Fädeln Sie genug Mehl, um den Punkt der Roll oder Weizenmehl machen.
Modus Bereiten Sie die Füllung:
In eine Schüssel legen Hackfleisch und fügen Sie alle anderen Zutaten.
Wenn man Weizenmehl erforderlich ist die Verwendung von Backpulver.
Alle Zutaten gut. Lassen Sie in den Kühlschrank für 20 'Minuten.
Einen sehr kleinen Rolle von Fleisch mit einem Löffel (Suppe) oder etwas mehr.
Legen Sie auf einem Schneidebrett eine oder mehrere Scheiben von rohem Auberginen, wenn sie zu dünn ist, stellen zwei oder drei zusammen in der Mittelwalze das Fleisch, wickeln Sie das Aubergine, halten Sie mit einem oder zwei Stöcken, um standhaft zu bleiben.
Legen Sie die bereits gekocht Sauce unten in der Wanne und über die Rollen von Auberginen, steckte eine auf der anderen.
Mit kaltem Wasser bedecken, genug, um die Auberginen zu decken.
Setzen Sie auf das Feuer, so dass es kocht oben, unten Feuer langsam kochen.
Achten Sie darauf, um die Soße zu trocknen, trocknen unterwegs Hinzufügen von mehr heißes Wasser wie nötig, allmählich und langsam.
Halber Garzeit wenden sich die Auberginenröllchen mit Sorgfalt, nicht zu brechen, verwenden Sie die Nudelhalter, der fest ist
Servieren Sie die Auberginenröllchen mit langen Nudeln, Knoblauch und Öl.
Kopfsalat, Mango in Würfel, Kirschtomaten, geriebenen Karotten in dicken Drain.
II - Option:
Eine feuerfeste setzen Sie die Sauce und decken die Auberginenröllchen mit restlichen Soße.
Vorgeheizten Ofen 180ºC 25 'bis 35 Minuten.
Vor dem Servieren, vergessen Sie nicht, die Zahnstocher zu entfernen.
segunda-feira, 16 de novembro de 2015
Dessert für Weihnachten Mittagessen
Dessert für Weihnachten Mittagessen
Tropische Früchte.
Frische Feigen Gefüllte
Zutaten:
8-10 großer Zahlen Figuren gründlich gewaschen.
100 bis 150 Gramm. Fruchtfleisch von frischen roten Früchten dient nicht eingefroren. Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen, und andere.
1 Esslöffel (Suppe) voll von Gelatinepulver farblos geschmacklos oder 18 Gramm. Gelatine.
2 Esslöffel (Suppe) flache Schachtel mit Sauerrahm, oder ohne das Serum kann
1 Esslöffel Zucker oder Kondensmilch.
Der Umsatz für Ernährung:
Ersetzen Sie das traditionelle Kondensmilch Kondensmilch durch Dite oder ½ Esslöffel (Suppe) pulverförmiges Süßungsmittel in sich, Herd und Backofen
Unten ist die Kondensmilch Rezept Diät
So bereiten:
In Leitungswasser waschen Sie die Feigen, eins nach dem anderen, ohne Kneten zu kümmern, dann auf Papiertuch trocken.
Schneiden Sie die Feigen in der Hälfte der Länge.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel (Tee) vorsichtig entfernen, ohne Erreichen der weißen Teil.
Nehmen Sie das Fruchtfleisch von den Figuren in den Kühlschrank. Beiseite stellen.
Kneten Sie die Himbeeren mit einer Gabel, sichten und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit, bis eine dicke Püree.
In Himbeermark Zellstoff von Feigen gelösten warme Gelatine und Zucker und schließlich die Creme, das heißt, wenn macht Zucker. Diet siehe oben Ersatz.
Nehmen Sie die obige Mischung in den Kühlschrank für eine (1) Stunde.
Füllen Sie dann die Hälften der Figuren, so ist es ganz in der Nähe der Schale, nicht verformt werden.
Anmerkung:
Die Gelatine und heiß in den Fruchtpüree eingearbeitet.
Wenn Sie kalte Gelatine sie bricht zusammen und beinhaltet nicht die Masse.
Dekoration:
Wenn Sie die Feigen auf grüne Blätter von frischen Feigen rund um einige ganze Himbeeren gesetzt und.
Wenn Sie nicht leaf Feigen haben, servieren Gerichte in einem weißen Teller.
Condensed Milk Ernährung:
1 Tasse (Tee) von Milchpulver
½ Tasse (Tee) mit kochendem Wasser
½ Tasse (Tee) pulverförmiges Süßungsmittel in sich, Herd und Backofen
1 Esslöffel (Butter Suppe Licht
So bereiten:
Schlagen Sie alles in einen Mixer Im Kühlschrank lagern. Verwenden Sie den nächsten Tag wird es besser.
Tropische Früchte.
Frische Feigen Gefüllte
Zutaten:
8-10 großer Zahlen Figuren gründlich gewaschen.
100 bis 150 Gramm. Fruchtfleisch von frischen roten Früchten dient nicht eingefroren. Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen, und andere.
1 Esslöffel (Suppe) voll von Gelatinepulver farblos geschmacklos oder 18 Gramm. Gelatine.
2 Esslöffel (Suppe) flache Schachtel mit Sauerrahm, oder ohne das Serum kann
1 Esslöffel Zucker oder Kondensmilch.
Der Umsatz für Ernährung:
Ersetzen Sie das traditionelle Kondensmilch Kondensmilch durch Dite oder ½ Esslöffel (Suppe) pulverförmiges Süßungsmittel in sich, Herd und Backofen
Unten ist die Kondensmilch Rezept Diät
So bereiten:
In Leitungswasser waschen Sie die Feigen, eins nach dem anderen, ohne Kneten zu kümmern, dann auf Papiertuch trocken.
Schneiden Sie die Feigen in der Hälfte der Länge.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel (Tee) vorsichtig entfernen, ohne Erreichen der weißen Teil.
Nehmen Sie das Fruchtfleisch von den Figuren in den Kühlschrank. Beiseite stellen.
Kneten Sie die Himbeeren mit einer Gabel, sichten und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit, bis eine dicke Püree.
In Himbeermark Zellstoff von Feigen gelösten warme Gelatine und Zucker und schließlich die Creme, das heißt, wenn macht Zucker. Diet siehe oben Ersatz.
Nehmen Sie die obige Mischung in den Kühlschrank für eine (1) Stunde.
Füllen Sie dann die Hälften der Figuren, so ist es ganz in der Nähe der Schale, nicht verformt werden.
Anmerkung:
Die Gelatine und heiß in den Fruchtpüree eingearbeitet.
Wenn Sie kalte Gelatine sie bricht zusammen und beinhaltet nicht die Masse.
Dekoration:
Wenn Sie die Feigen auf grüne Blätter von frischen Feigen rund um einige ganze Himbeeren gesetzt und.
Wenn Sie nicht leaf Feigen haben, servieren Gerichte in einem weißen Teller.
Condensed Milk Ernährung:
1 Tasse (Tee) von Milchpulver
½ Tasse (Tee) mit kochendem Wasser
½ Tasse (Tee) pulverförmiges Süßungsmittel in sich, Herd und Backofen
1 Esslöffel (Butter Suppe Licht
So bereiten:
Schlagen Sie alles in einen Mixer Im Kühlschrank lagern. Verwenden Sie den nächsten Tag wird es besser.
Zwei Weltmeisterschaften der Früchte zu Weihnachten
Zwei Weltmeisterschaften der Früchte zu Weihnachten
Zutaten:
E - Option:
5 Birnen geschält Orangen in Keile ohne die Haut.
1 große frische Ananas gewürfelt.
2 Tassen (Tee) frisch geriebener Kokosnuss oder fein verarbeitet, um in der Melodie weiterzugeben.
½ Tasse (Tee) Puderzucker oder Zucker im Mixer oder 2 Esslöffel (Suppe) flachen pulverförmiges Süßungsmittel
II - Option:
Bereiten-Modus;
Legen Sie in einer Schüssel die Ananas, die Orangenfilets Zucker oder Süßstoff, und frischen Kokosraspeln, vorsichtig mischen.
Bewegen Sie alles, um eine große Schüssel und streuen über mehr frisch geriebener Kokosnuss.
Kalt servieren mit Mittag- oder Abendessen.
Garnieren Sie mit Orangenblütenknospen mit einer Kirsche in der Mitte
Option II:
2 geschälte Orangen in Keile ohne die Haut.
1 Tasse (Tee) von Ananas Kugeln mit boleador gemacht.
1 Tasse (Tee) der Melone zu Pellets geschnitten.
1 Tasse (Tee) Schnitt Apfel in Kugeln, statt Zitrone nicht dunkel.
1 Tasse (Tee) der Wassermelone in Pellets geschnitten.
1 Tasse (Tee) von ganzen kleinen Erdbeeren
1 Tasse (Tee) Zucker und 1 EL pulverisierten Süßstoff
Kann Rotwein oder Champagner oder Johannisbeere, Stachelbeere Put setzen ", legte keinen Zucker."
Geben Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Im Kühlschrank lagern vor dem Servieren.
Anmerkung:
Wenn Sie nicht boleador haben, schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel schneiden auch.
Dekorieren Sie den Becher mit Orangenschale und Kirsche Blume in der Mitte.
Zutaten:
E - Option:
5 Birnen geschält Orangen in Keile ohne die Haut.
1 große frische Ananas gewürfelt.
2 Tassen (Tee) frisch geriebener Kokosnuss oder fein verarbeitet, um in der Melodie weiterzugeben.
½ Tasse (Tee) Puderzucker oder Zucker im Mixer oder 2 Esslöffel (Suppe) flachen pulverförmiges Süßungsmittel
II - Option:
Bereiten-Modus;
Legen Sie in einer Schüssel die Ananas, die Orangenfilets Zucker oder Süßstoff, und frischen Kokosraspeln, vorsichtig mischen.
Bewegen Sie alles, um eine große Schüssel und streuen über mehr frisch geriebener Kokosnuss.
Kalt servieren mit Mittag- oder Abendessen.
Garnieren Sie mit Orangenblütenknospen mit einer Kirsche in der Mitte
Option II:
2 geschälte Orangen in Keile ohne die Haut.
1 Tasse (Tee) von Ananas Kugeln mit boleador gemacht.
1 Tasse (Tee) der Melone zu Pellets geschnitten.
1 Tasse (Tee) Schnitt Apfel in Kugeln, statt Zitrone nicht dunkel.
1 Tasse (Tee) der Wassermelone in Pellets geschnitten.
1 Tasse (Tee) von ganzen kleinen Erdbeeren
1 Tasse (Tee) Zucker und 1 EL pulverisierten Süßstoff
Kann Rotwein oder Champagner oder Johannisbeere, Stachelbeere Put setzen ", legte keinen Zucker."
Geben Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Im Kühlschrank lagern vor dem Servieren.
Anmerkung:
Wenn Sie nicht boleador haben, schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel schneiden auch.
Dekorieren Sie den Becher mit Orangenschale und Kirsche Blume in der Mitte.
domingo, 15 de novembro de 2015
Englisch Weihnachtskuchen an meine Schwester Eunice
Englisch Weihnachtskuchen an meine Schwester Eunice
Massa:
Zutaten:
3 Tassen (Tee) Weizenmehl
2 Tassen (Tee) braun oder raffinierten Zucker (weiß)
1 Tasse (Tee) aus Butter oder Sahne, nicht Margarine dienen
1 Tasse (Tee) von Milch oder Quark nicht kalt
4-6 große Eier - Eiweiß
1 Esslöffel (Suppe) voll von chemischen Backpulver
"Spice oder Spice"
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Prise gemahlener Ingwer
1 Prise gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) oder Zitronenschale (orange) nur der grüne Teil, setzen nicht die bittere weiße Teil.
Früchte:
250 g. gemeinsame kernlose Rosinen
250 g. corintas Rosinen (Nachtschatten)
250 g. Sultaninen Rosinen (gelb)
250 g. kandierte Früchte gewaschen und fein gehackt
250 g. Pflaumen geschmort ohne Klumpen gehackt
1 Glas Brandy, Rum oder Whisky
"Streuen Sie die Frucht mit Weizenmehl"
So bereiten:
Schlagen Zucker mit Butter, dann fügen Sie das Eigelb zu einem Hit.
Fügen Sie die Milch, Mehl, Gewürze, Schnaps, Obst mit Mehl nicht in den Teig sinken, Backpulver, und schließlich das Eiweiß bestreut.
Schlagt die Weißen Firma mit einer Prise Salz.
Sichern Sie die schwere Masse in den Eiweiß, allmählich und langsam;
Form von Pfund Kuchen, gefettet und entstaubt und über Wachspapier auch gefettet.
Die Form kann auch sein Herz.
Den Teig in der Form etwas weniger als die Hälfte der Teig zu viel.
Gemäßigten Ofen 160 ° oder 170 ° C (der Backofen ist moderat).
Es dauert etwa 1 1/2 Stunden nach unten I bilden
Nach gebacken und kalt, wickeln Sie mit Zellophan und Krawatte ein rotes Band und gelben oder roten Kugeln und ein Weizen-Zweig.
Er dient dazu, am Weihnachten oder am Silvestergang verschenken
Anmerkung:
Kann minis zu machen, um Kuchen für die Weihnachts Gäste zu verteilen.
Legen Sie die Kuchen minis auf den Tisch.
Machen Sie jede Mini-Kuchen mit unterschiedlicher Dekoration.
Massa:
Zutaten:
3 Tassen (Tee) Weizenmehl
2 Tassen (Tee) braun oder raffinierten Zucker (weiß)
1 Tasse (Tee) aus Butter oder Sahne, nicht Margarine dienen
1 Tasse (Tee) von Milch oder Quark nicht kalt
4-6 große Eier - Eiweiß
1 Esslöffel (Suppe) voll von chemischen Backpulver
"Spice oder Spice"
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Prise gemahlener Ingwer
1 Prise gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) oder Zitronenschale (orange) nur der grüne Teil, setzen nicht die bittere weiße Teil.
Früchte:
250 g. gemeinsame kernlose Rosinen
250 g. corintas Rosinen (Nachtschatten)
250 g. Sultaninen Rosinen (gelb)
250 g. kandierte Früchte gewaschen und fein gehackt
250 g. Pflaumen geschmort ohne Klumpen gehackt
1 Glas Brandy, Rum oder Whisky
"Streuen Sie die Frucht mit Weizenmehl"
So bereiten:
Schlagen Zucker mit Butter, dann fügen Sie das Eigelb zu einem Hit.
Fügen Sie die Milch, Mehl, Gewürze, Schnaps, Obst mit Mehl nicht in den Teig sinken, Backpulver, und schließlich das Eiweiß bestreut.
Schlagt die Weißen Firma mit einer Prise Salz.
Sichern Sie die schwere Masse in den Eiweiß, allmählich und langsam;
Form von Pfund Kuchen, gefettet und entstaubt und über Wachspapier auch gefettet.
Die Form kann auch sein Herz.
Den Teig in der Form etwas weniger als die Hälfte der Teig zu viel.
Gemäßigten Ofen 160 ° oder 170 ° C (der Backofen ist moderat).
Es dauert etwa 1 1/2 Stunden nach unten I bilden
Nach gebacken und kalt, wickeln Sie mit Zellophan und Krawatte ein rotes Band und gelben oder roten Kugeln und ein Weizen-Zweig.
Er dient dazu, am Weihnachten oder am Silvestergang verschenken
Anmerkung:
Kann minis zu machen, um Kuchen für die Weihnachts Gäste zu verteilen.
Legen Sie die Kuchen minis auf den Tisch.
Machen Sie jede Mini-Kuchen mit unterschiedlicher Dekoration.
sábado, 14 de novembro de 2015
Traditionelle Trüffel mit Cognac + Neugierde + Geheimnis
Traditionelle Trüffel mit Cognac + Neugierde + Geheimnis
Zutaten:
500 g. die gehackte Schokolade Milch
50 Gramm. zerkleinerte Kakaobutter
Füllung:
300 Gramm. halbsüß geschreddert oder Schokoraspeln
½ Dose Milchcreme ohne Serum oder Box-Creme
1 Glas Brandy, das entspricht ½ Tasse (Kaffee)
1 Esslöffel (Suppe) Bienen reinem Honig, dient nicht anderen.
2 Esslöffel (Suppe) Butter, dient nicht Margarine
Bereitet den Weg des Chocolate:
Rost oder schneiden sehr dünn, die dunkle Schokolade mit einem großen Messer Säge.
Schneiden Sie die Kakaobutter mit einem gezackten Messer, in dünne Scheibchen
Kakaobutter, dünne verwendet die Schokolade 10% der gesamten Schokoladen ist der sicherste Weg.
Einige Leute benutzen Maisöl.
Schmelzen Sie die Schokolade mit Kakaobutter in Doppel-Kessel. oder
Sie können Schokolade in der Mikrowelle für 3 bis 4 Sekunden im mittleren Leistung (50%) Leistungs schmelzen.
Wanne
Führen zu einer großen, flachen Pfanne mit Wasser ausgelöst, wenn Sie den Blister zu starten, schalten Sie die Hitze und legte gegenüber den anderen weniger hohen Pfanne mit gehackte Schokolade.
Wenn Sie schmelzen beginnen, rühren Sie mit einem Löffel mit einem langen Griff, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, das Bad Wasserdampf in der Nähe des Schokoladen er nicht erhärten lassen, ist ein Horror, weich klebrig.
Der Topf, der die Schokolade schmilzt hat wirklich trocken sein.
Bereiten Sie die Füllung-Modus:
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad auf die gleiche Weise die andere Schokolade, vom Herd nehmen und fügen Sie die Butter, Honig, saure Sahne.
Gut schlagen, bis es gut geschmolzen.
Abkühlen lassen, setzen Sie den Weinbrand
Sie können ein anderes Beispiel Minze Likör, Kakaolikör Schokoladenlikör oder sogar Whisky, Rum oder ein anderes Getränk zu verwenden.
Trüffel mit Cognac sind die traditionellen.
Den Teig Trüffel und die Füllung in getrennten Pfannen, decken die zwei Backenblätter mit Folie oder Plastikfolie, stehen lassen, in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Machen Sie einen Ball mit der Füllung. Beiseite stellen.
Machen unregelmäßigen und großen runden Trüffel.
Füllen Trüffel.
Legen Sie die Füllung wickeln unregelmäßigen Trüffel, dann den Schokoladenpulver, wickeln Sie in Transparentpapier. oder
Platz Förmchen in Silber oder Gold, oder die Farbe, wählen Sie die Farbe des eigenen oder braune Farbe Formen.
Um dies in transparenten Boxen gesetzt, Krawatte mit Band und roten Satinschleifen.
Anmerkung:
SECRET:
Der Topf, der die Schokolade im Wasserbad auf dem traditionellen Ofen schmilzt, hat es wirklich trocken, ohne Feuchtigkeit, gut trocknen mit einem trockenen Tuch.
Andernfalls wird die Schokolade klebrig, sehr weich, härtet nicht aus.
Die feuerfeste, dass die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen wird, ist es nicht überzogen oder das Bad.
Neugier:
Trüffel das Modell unregelmäßig ist, ist es nicht Süßigkeiten!
Süßigkeiten sind runde Kugel mit geschmolzener Schokolade.
Trüffel sind unregelmäßig, weil es das Modell (Kopien der Trüffel in Europa), die Hunde oder Schweine Ernte unter dem Eis sind
** Viele Menschen dienen die runden Pralinen, die über Trüffel, der Mangel an Wissen über die oben genannten Thema sprechen. **.
Eine Person, die in der Süßwarenbranche starten will, muss eine Verpflichtung, zu wissen, wie Sie Ihr Produkt in der Schokolade zu differenzieren, ist Schokolade oder Trüffel, die Herkunft kennen, also nicht falsch zu verkaufen Kunden, die Kenntnis der Materie haben, zu verlieren.
Zur Erinnerung
Abdeckung ist Kakaopulver, ist das Land, wo sie geerntet Trüffeln, die sehr ähnlich wie Trüffel von Tieren geerntet ist.
Zutaten:
500 g. die gehackte Schokolade Milch
50 Gramm. zerkleinerte Kakaobutter
Füllung:
300 Gramm. halbsüß geschreddert oder Schokoraspeln
½ Dose Milchcreme ohne Serum oder Box-Creme
1 Glas Brandy, das entspricht ½ Tasse (Kaffee)
1 Esslöffel (Suppe) Bienen reinem Honig, dient nicht anderen.
2 Esslöffel (Suppe) Butter, dient nicht Margarine
Bereitet den Weg des Chocolate:
Rost oder schneiden sehr dünn, die dunkle Schokolade mit einem großen Messer Säge.
Schneiden Sie die Kakaobutter mit einem gezackten Messer, in dünne Scheibchen
Kakaobutter, dünne verwendet die Schokolade 10% der gesamten Schokoladen ist der sicherste Weg.
Einige Leute benutzen Maisöl.
Schmelzen Sie die Schokolade mit Kakaobutter in Doppel-Kessel. oder
Sie können Schokolade in der Mikrowelle für 3 bis 4 Sekunden im mittleren Leistung (50%) Leistungs schmelzen.
Wanne
Führen zu einer großen, flachen Pfanne mit Wasser ausgelöst, wenn Sie den Blister zu starten, schalten Sie die Hitze und legte gegenüber den anderen weniger hohen Pfanne mit gehackte Schokolade.
Wenn Sie schmelzen beginnen, rühren Sie mit einem Löffel mit einem langen Griff, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, das Bad Wasserdampf in der Nähe des Schokoladen er nicht erhärten lassen, ist ein Horror, weich klebrig.
Der Topf, der die Schokolade schmilzt hat wirklich trocken sein.
Bereiten Sie die Füllung-Modus:
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad auf die gleiche Weise die andere Schokolade, vom Herd nehmen und fügen Sie die Butter, Honig, saure Sahne.
Gut schlagen, bis es gut geschmolzen.
Abkühlen lassen, setzen Sie den Weinbrand
Sie können ein anderes Beispiel Minze Likör, Kakaolikör Schokoladenlikör oder sogar Whisky, Rum oder ein anderes Getränk zu verwenden.
Trüffel mit Cognac sind die traditionellen.
Den Teig Trüffel und die Füllung in getrennten Pfannen, decken die zwei Backenblätter mit Folie oder Plastikfolie, stehen lassen, in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Machen Sie einen Ball mit der Füllung. Beiseite stellen.
Machen unregelmäßigen und großen runden Trüffel.
Füllen Trüffel.
Legen Sie die Füllung wickeln unregelmäßigen Trüffel, dann den Schokoladenpulver, wickeln Sie in Transparentpapier. oder
Platz Förmchen in Silber oder Gold, oder die Farbe, wählen Sie die Farbe des eigenen oder braune Farbe Formen.
Um dies in transparenten Boxen gesetzt, Krawatte mit Band und roten Satinschleifen.
Anmerkung:
SECRET:
Der Topf, der die Schokolade im Wasserbad auf dem traditionellen Ofen schmilzt, hat es wirklich trocken, ohne Feuchtigkeit, gut trocknen mit einem trockenen Tuch.
Andernfalls wird die Schokolade klebrig, sehr weich, härtet nicht aus.
Die feuerfeste, dass die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen wird, ist es nicht überzogen oder das Bad.
Neugier:
Trüffel das Modell unregelmäßig ist, ist es nicht Süßigkeiten!
Süßigkeiten sind runde Kugel mit geschmolzener Schokolade.
Trüffel sind unregelmäßig, weil es das Modell (Kopien der Trüffel in Europa), die Hunde oder Schweine Ernte unter dem Eis sind
** Viele Menschen dienen die runden Pralinen, die über Trüffel, der Mangel an Wissen über die oben genannten Thema sprechen. **.
Eine Person, die in der Süßwarenbranche starten will, muss eine Verpflichtung, zu wissen, wie Sie Ihr Produkt in der Schokolade zu differenzieren, ist Schokolade oder Trüffel, die Herkunft kennen, also nicht falsch zu verkaufen Kunden, die Kenntnis der Materie haben, zu verlieren.
Zur Erinnerung
Abdeckung ist Kakaopulver, ist das Land, wo sie geerntet Trüffeln, die sehr ähnlich wie Trüffel von Tieren geerntet ist.
sexta-feira, 13 de novembro de 2015
Spice of Ninth
Spice of Ninth
Zutaten:
1 Esslöffel (Suppe), würzige Paprika oder Pfeffer
1 Esslöffel (Suppe) oder (tsp) Muskatnuss
1 Esslöffel (Suppe) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Kaffee) Bodenschacht
So bereiten:
Mischen Sie alles und Speicher in einem fest verschlossenen Glas mit Schraubverschluss, in denen es keine Licht und Feuchtigkeit, oder dicht geschlossen wenig schwach.
Bei Verwendung der ersten Inbetriebnahme nur eine Prise diesem Gewürz.
Dann schrittweise Erhöhung der Menge, bis Sie sich daran gewöhnen.
Setzen Sie in Pasta-Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen usw.
Zutaten:
1 Esslöffel (Suppe), würzige Paprika oder Pfeffer
1 Esslöffel (Suppe) oder (tsp) Muskatnuss
1 Esslöffel (Suppe) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Kaffee) Bodenschacht
So bereiten:
Mischen Sie alles und Speicher in einem fest verschlossenen Glas mit Schraubverschluss, in denen es keine Licht und Feuchtigkeit, oder dicht geschlossen wenig schwach.
Bei Verwendung der ersten Inbetriebnahme nur eine Prise diesem Gewürz.
Dann schrittweise Erhöhung der Menge, bis Sie sich daran gewöhnen.
Setzen Sie in Pasta-Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen usw.
Salgado Pfannkuchen Kuchen
Salgado Pfannkuchen Kuchen
Pancake Zutaten:
1 Tasse Mehl gesiebt (250 gr.)
Milch 1 Tasse (250 ml)
2 große ganze Eier
1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Prise Zucker, dient dazu, dunklere Farbe in der Masse.
So bereiten:
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
Fett leicht mit Öl ein beschichtete Pfanne, bringen Feuer zu erwärmen als auch.
Wischen Sie Wanne sauber mit Papiertüchern.
Gießen Sie in heißen Pfanne einen Treffer Teig Schale, gehen um die Pfanne von allen Seiten, so dass der Teig eine sehr dünne Schicht.
Wenn übrig gebliebenen Teig in die Pfanne geben, zu entfernen, um die Schüssel zurück.
Nach der Pfannkuchen auf einer Seite gekocht, drehen und tun das gleiche Verfahren auf der anderen Seite.
Legen Sie die Pfannkuchen-Discs auf einem neuen Geschirrtuch gewaschen und über Deckel mit einem anderen Tuch.
Weißer Soße:
2 Tassen von Kuhmilch (½ Liter).
2 Esslöffel (Suppe) flache Allzweckmehl
2 Esslöffel (Suppe) Butter, Salz abschmecken.
Die Butter schmelzen, Mehl, gut mischen. Fügen Sie die warme Milch und gehen ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn Sie nicht üben, tun Sie dieses Verfahren vor der Hitze, dann nehmen Sie wieder zu kochen.
Füllung:
250 g. dünne Scheiben Schinken
250 g. dünne Scheiben geschnittenen Mozzarella
Option I:
Weißer Sauce mit Gemüse:
Sie können hinzufügen:
Blumenkohl, grüne Bohnen, Brokkoli Karotten gekocht alle.
1 Tasse (Tee) gekochter Blumenkohl oder grüne Bohnen oder Karotten oder vier (4) zusammen.
Tomatensauce mit Fleisch:
Option II:
Zutaten:
300 Gramm. Hackfleisch geschmort
5 Tomaten, geschält und entkernt,
1 Zwiebel gerieben 1 Tasse gehackte Oliven
2 Esslöffel (Suppe) von Kapern und abschmecken.
Montage der Weg Pfannkuchen Kuchen:
Eine Runde feuerfesten, legte ein Pfannkuchen-Disc,
Verbreiten Sie die weiße Soße mit Blumenkohl, streuen Käse an der Spitze.
Legen Sie eine andere Disc-Pfannkuchen.
Über die Schinken-Füllung, mit Mozzarella, oder getrennt.
Gehen Pfannkuchen Wechselscheiben und Auffüllen terminas.
Abdeckung mit weißer Soße, kein Gemüse, streuen Sie geriebenen Käse auf der Oberseite oder Mozzarella.
Bake-Gratin.
Servieren mit Brunnenkressesalat, Cherry-Tomaten, roh geriebenen Karotten.
Die Pfannkuchen sind sehr dünn,
Hier zu Hause bevorzugen sie eine dickere Kruste, und gut bestückt. warum nur essen Pfannkuchen serviert mit Salat.
Sie können die Brunnenkresse für Kopfsalat, geriebene Möhren auf der Oberseite und dann die Tomaten Kirschen ändern.
Anmerkung:
Grüne Pfannkuchen:
Fügen Sie ½ Tasse Salsa mit geschlagenem Schaft gespannt Mixer, und fügen Sie die Petersilie in den Teig Pfannkuchen.
Legen Sie die Salsa Beat zusammen mit den anderen Inhaltsstoffen, Pfannkuchen, gut mischen ..
Sie können Spinat, Karotten oder Rüben zu verwenden.
In der städtischen Markt in Ihrer Stadt können Sie den Gemüsepulver oben finden.
Setzen Sie 1 Teelöffel (TL) oder die notwendige Spinatpulver, oder nach Geschmack.
Sie können die gleiche Masse mit verschiedenen Farben zu tun.
Sie können die Frischkäse-Füllung legen.
Pancake Zutaten:
1 Tasse Mehl gesiebt (250 gr.)
Milch 1 Tasse (250 ml)
2 große ganze Eier
1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Prise Zucker, dient dazu, dunklere Farbe in der Masse.
So bereiten:
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
Fett leicht mit Öl ein beschichtete Pfanne, bringen Feuer zu erwärmen als auch.
Wischen Sie Wanne sauber mit Papiertüchern.
Gießen Sie in heißen Pfanne einen Treffer Teig Schale, gehen um die Pfanne von allen Seiten, so dass der Teig eine sehr dünne Schicht.
Wenn übrig gebliebenen Teig in die Pfanne geben, zu entfernen, um die Schüssel zurück.
Nach der Pfannkuchen auf einer Seite gekocht, drehen und tun das gleiche Verfahren auf der anderen Seite.
Legen Sie die Pfannkuchen-Discs auf einem neuen Geschirrtuch gewaschen und über Deckel mit einem anderen Tuch.
Weißer Soße:
2 Tassen von Kuhmilch (½ Liter).
2 Esslöffel (Suppe) flache Allzweckmehl
2 Esslöffel (Suppe) Butter, Salz abschmecken.
Die Butter schmelzen, Mehl, gut mischen. Fügen Sie die warme Milch und gehen ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn Sie nicht üben, tun Sie dieses Verfahren vor der Hitze, dann nehmen Sie wieder zu kochen.
Füllung:
250 g. dünne Scheiben Schinken
250 g. dünne Scheiben geschnittenen Mozzarella
Option I:
Weißer Sauce mit Gemüse:
Sie können hinzufügen:
Blumenkohl, grüne Bohnen, Brokkoli Karotten gekocht alle.
1 Tasse (Tee) gekochter Blumenkohl oder grüne Bohnen oder Karotten oder vier (4) zusammen.
Tomatensauce mit Fleisch:
Option II:
Zutaten:
300 Gramm. Hackfleisch geschmort
5 Tomaten, geschält und entkernt,
1 Zwiebel gerieben 1 Tasse gehackte Oliven
2 Esslöffel (Suppe) von Kapern und abschmecken.
Montage der Weg Pfannkuchen Kuchen:
Eine Runde feuerfesten, legte ein Pfannkuchen-Disc,
Verbreiten Sie die weiße Soße mit Blumenkohl, streuen Käse an der Spitze.
Legen Sie eine andere Disc-Pfannkuchen.
Über die Schinken-Füllung, mit Mozzarella, oder getrennt.
Gehen Pfannkuchen Wechselscheiben und Auffüllen terminas.
Abdeckung mit weißer Soße, kein Gemüse, streuen Sie geriebenen Käse auf der Oberseite oder Mozzarella.
Bake-Gratin.
Servieren mit Brunnenkressesalat, Cherry-Tomaten, roh geriebenen Karotten.
Die Pfannkuchen sind sehr dünn,
Hier zu Hause bevorzugen sie eine dickere Kruste, und gut bestückt. warum nur essen Pfannkuchen serviert mit Salat.
Sie können die Brunnenkresse für Kopfsalat, geriebene Möhren auf der Oberseite und dann die Tomaten Kirschen ändern.
Anmerkung:
Grüne Pfannkuchen:
Fügen Sie ½ Tasse Salsa mit geschlagenem Schaft gespannt Mixer, und fügen Sie die Petersilie in den Teig Pfannkuchen.
Legen Sie die Salsa Beat zusammen mit den anderen Inhaltsstoffen, Pfannkuchen, gut mischen ..
Sie können Spinat, Karotten oder Rüben zu verwenden.
In der städtischen Markt in Ihrer Stadt können Sie den Gemüsepulver oben finden.
Setzen Sie 1 Teelöffel (TL) oder die notwendige Spinatpulver, oder nach Geschmack.
Sie können die gleiche Masse mit verschiedenen Farben zu tun.
Sie können die Frischkäse-Füllung legen.
Charlotte Schokolade + Dekoration
Charlotte Schokolade + Dekoration
Zutaten:
Schokoladencreme:
200 g. Zucker
200 g. Butter, ungesalzene
4 große Eigelb
4 gehackte dunkle Schokolade Tabletten 130 zu jedem 200gsm
1 Tasse Kakaomasse oder ½ Tasse (Kaffee)
1 Tasse geröstete gehackte Mandeln und nieselte oder andere Trockenfrüchte
Andere Inhaltsstoffe:
250 g. Schokoladen-Biskuit-Stick
Fondant:
1 Tasse Zucker Tee, nass mit einem Löffel (Suppe) mit kaltem Wasser.
Modus Bereiten Sie den Sirup:
In einem trockenen Topf Ort der Zucker, lassen Sie es bei schwacher Hitze ohne Rühren, der weg die Glut der Sirup nimmt schmelzen.
Lassen Sie schmelzen den Zucker, bis ein Karamell, Farbe ist Guarana, ohne zu brennen.
Brennen der Sirup, Verwerfen, es bitter.
Gießen Sie den Sirup in ein hohes Form mit Loch in der Mitte.
Wie Charlotte vorbereiten
Legen Sie die Schokolade-Sticks an der Unterseite und rund um den Karamell Form liegen.
Rund um die Art, wie die Stöcke stehen.
Hacken Sie die Schokolade und schmelzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden (nicht Minuten) Buch
Getrennt Eigelb mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die geschmolzene Schokolade, gut mischen.
Führen zu feuern nur milde zu binden.
Abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, fügen Sie dann den Kakaomasse, gut mischen.
Gießen Sie die Sahne in die vorbereitete Form vorher mit dem Sirup und Kekse.
Streuen Sie den gerösteten Mandeln und gehackte kid,
oder andere Trockenfrüchte.
Führen zu den Kühlschrank für 6-12 Stunden.
Wie man Schokolade vorbereiten
Legen Sie in einem Topf und trocknen Sie die gehackte Schokolade.
Getrennt Einen großen Topf und geringe Brand; damit es anfängt zu brodeln, schalten Sie die Hitze, setzen Sie den kleineren Topf auf hohen, nicht bewegt.
Nach einigen Minuten Rühren mit einem Schokolade
langstieligen Löffel bis weit geschmolzen.
Tipps:
Achten Sie darauf, das Bad von Dampf verlassen Eingabe der Topf mit Schokolade, die auseinander fällt es klebrig weich wird.
Wenn Sie Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Hohe Leistung sind ca. 30 Sekunden.
Wenn nicht zurück in die Mikrowelle schmelzen und gehen Putting 5 bis 10 Sekunden, gut mischen, bis alle Schokolade geschmolzen ist.
Bitte beachten Sie:
Schokolade schmelzen "zweite" nicht Minuten.
Achten Sie darauf, die Schokolade zu verlieren.
Dekoration:
Sie können mit Kirschen und Eierfäden oder gehackt Pfirsiche jam schmücken.
Kann geriebene Schokolade mit Nüssen setzen.
Wenn zu Ostern mit kleinen bunten Eiern.
Zutaten:
Schokoladencreme:
200 g. Zucker
200 g. Butter, ungesalzene
4 große Eigelb
4 gehackte dunkle Schokolade Tabletten 130 zu jedem 200gsm
1 Tasse Kakaomasse oder ½ Tasse (Kaffee)
1 Tasse geröstete gehackte Mandeln und nieselte oder andere Trockenfrüchte
Andere Inhaltsstoffe:
250 g. Schokoladen-Biskuit-Stick
Fondant:
1 Tasse Zucker Tee, nass mit einem Löffel (Suppe) mit kaltem Wasser.
Modus Bereiten Sie den Sirup:
In einem trockenen Topf Ort der Zucker, lassen Sie es bei schwacher Hitze ohne Rühren, der weg die Glut der Sirup nimmt schmelzen.
Lassen Sie schmelzen den Zucker, bis ein Karamell, Farbe ist Guarana, ohne zu brennen.
Brennen der Sirup, Verwerfen, es bitter.
Gießen Sie den Sirup in ein hohes Form mit Loch in der Mitte.
Wie Charlotte vorbereiten
Legen Sie die Schokolade-Sticks an der Unterseite und rund um den Karamell Form liegen.
Rund um die Art, wie die Stöcke stehen.
Hacken Sie die Schokolade und schmelzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden (nicht Minuten) Buch
Getrennt Eigelb mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die geschmolzene Schokolade, gut mischen.
Führen zu feuern nur milde zu binden.
Abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, fügen Sie dann den Kakaomasse, gut mischen.
Gießen Sie die Sahne in die vorbereitete Form vorher mit dem Sirup und Kekse.
Streuen Sie den gerösteten Mandeln und gehackte kid,
oder andere Trockenfrüchte.
Führen zu den Kühlschrank für 6-12 Stunden.
Wie man Schokolade vorbereiten
Legen Sie in einem Topf und trocknen Sie die gehackte Schokolade.
Getrennt Einen großen Topf und geringe Brand; damit es anfängt zu brodeln, schalten Sie die Hitze, setzen Sie den kleineren Topf auf hohen, nicht bewegt.
Nach einigen Minuten Rühren mit einem Schokolade
langstieligen Löffel bis weit geschmolzen.
Tipps:
Achten Sie darauf, das Bad von Dampf verlassen Eingabe der Topf mit Schokolade, die auseinander fällt es klebrig weich wird.
Wenn Sie Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Hohe Leistung sind ca. 30 Sekunden.
Wenn nicht zurück in die Mikrowelle schmelzen und gehen Putting 5 bis 10 Sekunden, gut mischen, bis alle Schokolade geschmolzen ist.
Bitte beachten Sie:
Schokolade schmelzen "zweite" nicht Minuten.
Achten Sie darauf, die Schokolade zu verlieren.
Dekoration:
Sie können mit Kirschen und Eierfäden oder gehackt Pfirsiche jam schmücken.
Kann geriebene Schokolade mit Nüssen setzen.
Wenn zu Ostern mit kleinen bunten Eiern.
Ente mit Mashed Äpfel und Orangeat Strips
Ente mit Mashed Äpfel und Orangeat Strips
Zutaten:
1 große alte Ente
Gewürze:
2 Gläser Bier
1 Tasse trockener Weißwein
1 große Zwiebel, gerieben
1 Teelöffel (TL) von nonna Würze, (siehe die Blogs).
1 Bund Petersilie und ganze Schalotten
2 Lorbeerblatt
1 frischer Rosmarin Zweig
1 Zweig frischer Basilikum
1 Zweig Minze
Zutaten für die Sauce:
2 Tassen frisch gepresster Orangensaft
1 Tasse Honig
½ Tasse Brandy Tee oder trockener Weißwein
Andere Inhaltsstoffe:
2 Tassen Orangenschale und in dünne Streifen schneiden
2 Tassen Wasser, um die Streifen von Orangenschalen aferventar, legte eine halbe Stunde
So bereiten:
Entfernen Sie das Feuer der Orangenschale, in ein feines Sieb gelegt, abkühlen lassen, gut ausspülen, "mehrmals mit kaltem Wasser," dann in Sirup, lege simmer 30 Minuten.
Beim Platzieren Sie die orangefarbenen Streifen im Sirup es kalt.
Führen zu feuern, um für 15 'bis 30' Minuten kochen lassen, das heißt, den Geschmack zu nehmen.
Streifen von Orangensirup:
2 Tassen (Tee) Zucker
1 Tasse (Tee) Wasser
6 Knoblauch Indien
2 Zimtstangen
3 Scheiben Ingwer
Bereiten Sie den Sirup so:
Machen Sie den Sirup mit Wasser Zucker Nelken und Zimt, Ingwer und lassen verdicken, stellen Sie den orangefarbenen Streifen kochen für 30 Minuten oder bis gekocht.
Einmal gekocht Urlaub im Sirup legte einen ganzen Tag (24 Stunden).
Am nächsten Tag Licht das Feuer wieder kochen setzen fünfzehn bis zwanzig Minuten abkühlen Zulassen.
Tipps:
Wenn Sie Sirup glasiert möchten, setzen Sie in der Mitte der Koch Essig 2-4 Esslöffel (Reisessig, weiße oder andere)
Drain durch ein feines Sieb.
Mashed Äpfel:
3 große Äpfel in Würfel geschnitten
1 Tasse Wasser
1 EL Zucker Dessert
1 Prise Salz
1 Esslöffel farblose pulverförmige unflavored Gelatine
½ Tasse kaltes Wasser
1 Tasse Mandelblättchen oder gemahlen
Bereitet den Weg des Mashed Apple:
Wie Sie das Püree vorbereiten
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden, kochen, essen Wasser Zucker und Salz, bis sie weich gut.
Befeuchten Sie die Gelatine mit kaltem Wasser einweichen setzte er fünf Minuten, dann lösen sich im Wasser - Bad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden.
Mischen Sie die Äpfel. Buchen.
Begleiten Sie eine Schüssel Äpfel Beats mit die Gelatine aufgelöst hat und "heißen"
Bringen Sie zu frieren legte 30 Minuten oder bis Unternehmen.
Gelatine ist gemischt heiß, um in der Lage, den Großteil (Füllung) integrieren.
Wie man die Ente vorzubereiten:
Reinigen Sie die Ente, erhalten Sie Ihre Füße Hals die curanchim. Es ist der Teil, der am Ende der Wirbelsäule ist (was die Ente Hoden ist).
Für dieses Rezept verachten die Kindergericht. Verwenden Sie eine krümelige zu machen
Nach gründlich gewaschen Ente, lassen Sie die Haut der Brust und Oberschenkel, man aufpassen, nicht, um die Haut zu reißen. Nicht gewaltsam öffnen die Haut der Ente.
Die Kräuter, trocken auf einer Papierserviette zu waschen.
Zu verlassen, um in der Würze aufzuweichen, nicht schneiden Sie die Kräuter, gut schütteln und reiben an der Innen- und Außenseite des Vogels. Nehmen Sie vor dem Backen.
Verteilen Sie die Gewürze unter die Haut reiben gut.
Setzen Sie den Vogel in eine Schüssel Steingut, mit Folie abdecken.
Wenn Sie in Tuperware setzen können (dicke weiße Kunststoff, mit Deckel).
* Stellen Sie in einer anderen Farbe Utensilien *.
Nehmen Sie die Ente Kühlschrank für 6-12 Stunden.
Nehmen Sie die Ente von Gewürzen, auf ein Backblech mit Alufolie oder Kohlblatt ausgekleidet setzen.
Stecke die Soße mit dem Orangensaft, Honig und Schnaps.
Nehmen Sie zu backen mit Folie abgedeckt. Achten Sie darauf, das Papier in der Entenhaut kleben.
Vorgewärmte Medium schwach l50 ° C Ofen geschoben 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch oder bis fast Braten.
Es wird langsam gekocht.
Haften Sie eine Gabel, um zu sehen, wenn es gebacken wird.
Sie können die Ente mit Butter bestreichen und legte einige süßer oder pikanter Paprika, eine goldene Farbe Luft.
Entfernen Sie die Folie, bilden blush, bis vor goldbraun, nicht verbrannt. * Vorsicht *
To Serve and Schmücken Sie:
Die Ente auf einer Platte und an den kandierten Orangenstreifen, den Mandelblättchen, und die Hand des gestampften Äpfel.
II - Tipp:
Serve separaten Apfelmus oder gewickelt Ente, für die Splitter von gerösteten Mandeln.
Nach Roast Duck:
Suppe abseihen aus der Pfanne, mit einem Esslöffel Maisstärke (maizeina) oder Weizenmehl, in wenig kaltem Wasser gelöst verdickt, um Feuer zu bringen, um zu kochen.
Tipps:
Die Brühe aus der Pfanne nicht auf "brannte wie" if Verfügung.
Warum wird den Geschmack Ihrer Gericht beschädigen.
Wenn Sie in die Sauce zwei Esslöffel geriebenen Käse ist optional.
Die Sauce separat.
Follow-up: Gemischter Salat
1 Tasse gehackte Sellerie und leicht aferventado
1 große Salatkopf mit ganzen Blättern
2 Tassen in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden und gekocht
1 Tasse Schinken oder Kassler in Würfel gehackt
Option II
Können die Schinken von jedem Vogel geheilt zu ersetzen, oder gekocht,
Garnelen, Hummer, Thunfisch oder Krabben-Stick, gehackt hinzufügen oder geschreddert ist (optional)
Anmerkung:
* Verwenden Sie keine farbigen Kunststoff, um Nahrung oder verschiedenen Fleischsorten zu speichern.
Tinte ist schädlich für die Gesundheit. Verwenden Sie immer Kunststoff weiß.
Wenn Sie Sirup glasiert möchten, setzen Sie in der Mitte der Koch Essig 2-4 Esslöffel (Reis oder andere Essig).
Zutaten:
1 große alte Ente
Gewürze:
2 Gläser Bier
1 Tasse trockener Weißwein
1 große Zwiebel, gerieben
1 Teelöffel (TL) von nonna Würze, (siehe die Blogs).
1 Bund Petersilie und ganze Schalotten
2 Lorbeerblatt
1 frischer Rosmarin Zweig
1 Zweig frischer Basilikum
1 Zweig Minze
Zutaten für die Sauce:
2 Tassen frisch gepresster Orangensaft
1 Tasse Honig
½ Tasse Brandy Tee oder trockener Weißwein
Andere Inhaltsstoffe:
2 Tassen Orangenschale und in dünne Streifen schneiden
2 Tassen Wasser, um die Streifen von Orangenschalen aferventar, legte eine halbe Stunde
So bereiten:
Entfernen Sie das Feuer der Orangenschale, in ein feines Sieb gelegt, abkühlen lassen, gut ausspülen, "mehrmals mit kaltem Wasser," dann in Sirup, lege simmer 30 Minuten.
Beim Platzieren Sie die orangefarbenen Streifen im Sirup es kalt.
Führen zu feuern, um für 15 'bis 30' Minuten kochen lassen, das heißt, den Geschmack zu nehmen.
Streifen von Orangensirup:
2 Tassen (Tee) Zucker
1 Tasse (Tee) Wasser
6 Knoblauch Indien
2 Zimtstangen
3 Scheiben Ingwer
Bereiten Sie den Sirup so:
Machen Sie den Sirup mit Wasser Zucker Nelken und Zimt, Ingwer und lassen verdicken, stellen Sie den orangefarbenen Streifen kochen für 30 Minuten oder bis gekocht.
Einmal gekocht Urlaub im Sirup legte einen ganzen Tag (24 Stunden).
Am nächsten Tag Licht das Feuer wieder kochen setzen fünfzehn bis zwanzig Minuten abkühlen Zulassen.
Tipps:
Wenn Sie Sirup glasiert möchten, setzen Sie in der Mitte der Koch Essig 2-4 Esslöffel (Reisessig, weiße oder andere)
Drain durch ein feines Sieb.
Mashed Äpfel:
3 große Äpfel in Würfel geschnitten
1 Tasse Wasser
1 EL Zucker Dessert
1 Prise Salz
1 Esslöffel farblose pulverförmige unflavored Gelatine
½ Tasse kaltes Wasser
1 Tasse Mandelblättchen oder gemahlen
Bereitet den Weg des Mashed Apple:
Wie Sie das Püree vorbereiten
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden, kochen, essen Wasser Zucker und Salz, bis sie weich gut.
Befeuchten Sie die Gelatine mit kaltem Wasser einweichen setzte er fünf Minuten, dann lösen sich im Wasser - Bad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden.
Mischen Sie die Äpfel. Buchen.
Begleiten Sie eine Schüssel Äpfel Beats mit die Gelatine aufgelöst hat und "heißen"
Bringen Sie zu frieren legte 30 Minuten oder bis Unternehmen.
Gelatine ist gemischt heiß, um in der Lage, den Großteil (Füllung) integrieren.
Wie man die Ente vorzubereiten:
Reinigen Sie die Ente, erhalten Sie Ihre Füße Hals die curanchim. Es ist der Teil, der am Ende der Wirbelsäule ist (was die Ente Hoden ist).
Für dieses Rezept verachten die Kindergericht. Verwenden Sie eine krümelige zu machen
Nach gründlich gewaschen Ente, lassen Sie die Haut der Brust und Oberschenkel, man aufpassen, nicht, um die Haut zu reißen. Nicht gewaltsam öffnen die Haut der Ente.
Die Kräuter, trocken auf einer Papierserviette zu waschen.
Zu verlassen, um in der Würze aufzuweichen, nicht schneiden Sie die Kräuter, gut schütteln und reiben an der Innen- und Außenseite des Vogels. Nehmen Sie vor dem Backen.
Verteilen Sie die Gewürze unter die Haut reiben gut.
Setzen Sie den Vogel in eine Schüssel Steingut, mit Folie abdecken.
Wenn Sie in Tuperware setzen können (dicke weiße Kunststoff, mit Deckel).
* Stellen Sie in einer anderen Farbe Utensilien *.
Nehmen Sie die Ente Kühlschrank für 6-12 Stunden.
Nehmen Sie die Ente von Gewürzen, auf ein Backblech mit Alufolie oder Kohlblatt ausgekleidet setzen.
Stecke die Soße mit dem Orangensaft, Honig und Schnaps.
Nehmen Sie zu backen mit Folie abgedeckt. Achten Sie darauf, das Papier in der Entenhaut kleben.
Vorgewärmte Medium schwach l50 ° C Ofen geschoben 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch oder bis fast Braten.
Es wird langsam gekocht.
Haften Sie eine Gabel, um zu sehen, wenn es gebacken wird.
Sie können die Ente mit Butter bestreichen und legte einige süßer oder pikanter Paprika, eine goldene Farbe Luft.
Entfernen Sie die Folie, bilden blush, bis vor goldbraun, nicht verbrannt. * Vorsicht *
To Serve and Schmücken Sie:
Die Ente auf einer Platte und an den kandierten Orangenstreifen, den Mandelblättchen, und die Hand des gestampften Äpfel.
II - Tipp:
Serve separaten Apfelmus oder gewickelt Ente, für die Splitter von gerösteten Mandeln.
Nach Roast Duck:
Suppe abseihen aus der Pfanne, mit einem Esslöffel Maisstärke (maizeina) oder Weizenmehl, in wenig kaltem Wasser gelöst verdickt, um Feuer zu bringen, um zu kochen.
Tipps:
Die Brühe aus der Pfanne nicht auf "brannte wie" if Verfügung.
Warum wird den Geschmack Ihrer Gericht beschädigen.
Wenn Sie in die Sauce zwei Esslöffel geriebenen Käse ist optional.
Die Sauce separat.
Follow-up: Gemischter Salat
1 Tasse gehackte Sellerie und leicht aferventado
1 große Salatkopf mit ganzen Blättern
2 Tassen in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden und gekocht
1 Tasse Schinken oder Kassler in Würfel gehackt
Option II
Können die Schinken von jedem Vogel geheilt zu ersetzen, oder gekocht,
Garnelen, Hummer, Thunfisch oder Krabben-Stick, gehackt hinzufügen oder geschreddert ist (optional)
Anmerkung:
* Verwenden Sie keine farbigen Kunststoff, um Nahrung oder verschiedenen Fleischsorten zu speichern.
Tinte ist schädlich für die Gesundheit. Verwenden Sie immer Kunststoff weiß.
Wenn Sie Sirup glasiert möchten, setzen Sie in der Mitte der Koch Essig 2-4 Esslöffel (Reis oder andere Essig).
Strawberry Spiral Pie - Wonderful - Für Icing
Strawberry Spiral Pie - Wonderful - Für Icing
Zutaten:
Rührkuchen:
8 Eier - Eiweiß
8 Esslöffel (Suppe), Zucker
8 Esslöffel (Suppe), Weizenmehl
So bereiten:
Schlagen Sie den Mixer, die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie das Mehl allmählich und langsam in der regen.
Nachdem gut gemischt, schalten Sie den Mixer.
Fügen Sie das Eiweiß, das Mischen mit dem Schneebesen.
Legen Sie die schwere Masse in den Eiweiß, allmählich und langsam.
Fett zwei Formen mit Butter bestreichen, Weizenmehl
Den Teig, übergeben Sie die hartes Brot zu glatt fein.
Es gibt zwei Möglichkeiten für den Teig sehr dünn ist.
Tune die Masse Biskuit mit einem Nudelholz
I- Option:
Erdbeer-Sahne:
1 Liter Milch
400 Gramm. Zucker oder l Dose Kondensmilch
100 g. Maisstärke (Maisstärke)
150 Gramm. Eigelbe
1 kleines Glas konzentrierte natürliche Erdbeersaft-Smoothie mit Milch
II - Option:
Erdbeer-Sahne II
1 Dose Kondensmilch
1 cream Zinn
1 frische Erdbeeren Saft kann,
verwenden Sie die Kondensmilch Maßnahme
1 Esslöffel (Suppe) mit Maisstärke (Maisstärke) gefüllt
1 Esslöffel (Suppe), Margarine,
dient nicht gegen Schorf über Creme lassen
Bereiten Sie die Creme so dass ich
Ausblenden Kuhmilch mit Kondensmilch und Zucker, fügen Sie das Eigelb Erdbeersaft.
Führen zu Feuer unter ständigem Rühren bis Unternehmen. Lassen Sie vor der Verwendung abkühlen.
Wie Creme II vorbereiten
Alle Zutaten in einen Mixer geben, nehmen Sie die Feuer unter ständigem Rühren mit einem Hochseil Löffel, bis eine feste Creme. Abkühlen zu bedienen.
Bereiten Sie den Kuchen in der Reihenfolge:
Schneiden Sie den Biskuitkuchen in mehreren Streifen alle die gleiche Größe, die Breite. Befeuchten Sie mit ein wenig Sirup.
Die Breite der Streifen ist die Höhe ihres Randes.
Legen Sie eine dicke Schicht von Erdbeer-Sahne über alle Streifen.
Wickeln Sie den ersten Streifen, fügen Sie den zweiten Sprung Ausbessern, einer nach dem anderen, dann die dritte, vierte, fünfte und so weiter, bis beendet.
Es ist gleich einem Roulade mit Blick auf das Auffüllen.
Legen Sie innerhalb der engen Ring unter einem weißen Porzellanteller.
Bringen Sie zu frieren für 4 Stunden oder bis die Creme ist fest.
Zu dienen:
Garnieren Sie mit Schlagsahne Bälle und mehr als eine halbe Erdbeere, oder sehr kleine ganze Erdbeere. Oder Mini seufzt.
Anmerkung:
Die Streifen sind einen halben Zentimeter, mit ganz Füllung.
** Die Roulade füllt sich. **
Zum Servieren entfernen Sie den Ring mit Sorgfalt.
Zutaten:
Rührkuchen:
8 Eier - Eiweiß
8 Esslöffel (Suppe), Zucker
8 Esslöffel (Suppe), Weizenmehl
So bereiten:
Schlagen Sie den Mixer, die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie das Mehl allmählich und langsam in der regen.
Nachdem gut gemischt, schalten Sie den Mixer.
Fügen Sie das Eiweiß, das Mischen mit dem Schneebesen.
Legen Sie die schwere Masse in den Eiweiß, allmählich und langsam.
Fett zwei Formen mit Butter bestreichen, Weizenmehl
Den Teig, übergeben Sie die hartes Brot zu glatt fein.
Es gibt zwei Möglichkeiten für den Teig sehr dünn ist.
Tune die Masse Biskuit mit einem Nudelholz
I- Option:
Erdbeer-Sahne:
1 Liter Milch
400 Gramm. Zucker oder l Dose Kondensmilch
100 g. Maisstärke (Maisstärke)
150 Gramm. Eigelbe
1 kleines Glas konzentrierte natürliche Erdbeersaft-Smoothie mit Milch
II - Option:
Erdbeer-Sahne II
1 Dose Kondensmilch
1 cream Zinn
1 frische Erdbeeren Saft kann,
verwenden Sie die Kondensmilch Maßnahme
1 Esslöffel (Suppe) mit Maisstärke (Maisstärke) gefüllt
1 Esslöffel (Suppe), Margarine,
dient nicht gegen Schorf über Creme lassen
Bereiten Sie die Creme so dass ich
Ausblenden Kuhmilch mit Kondensmilch und Zucker, fügen Sie das Eigelb Erdbeersaft.
Führen zu Feuer unter ständigem Rühren bis Unternehmen. Lassen Sie vor der Verwendung abkühlen.
Wie Creme II vorbereiten
Alle Zutaten in einen Mixer geben, nehmen Sie die Feuer unter ständigem Rühren mit einem Hochseil Löffel, bis eine feste Creme. Abkühlen zu bedienen.
Bereiten Sie den Kuchen in der Reihenfolge:
Schneiden Sie den Biskuitkuchen in mehreren Streifen alle die gleiche Größe, die Breite. Befeuchten Sie mit ein wenig Sirup.
Die Breite der Streifen ist die Höhe ihres Randes.
Legen Sie eine dicke Schicht von Erdbeer-Sahne über alle Streifen.
Wickeln Sie den ersten Streifen, fügen Sie den zweiten Sprung Ausbessern, einer nach dem anderen, dann die dritte, vierte, fünfte und so weiter, bis beendet.
Es ist gleich einem Roulade mit Blick auf das Auffüllen.
Legen Sie innerhalb der engen Ring unter einem weißen Porzellanteller.
Bringen Sie zu frieren für 4 Stunden oder bis die Creme ist fest.
Zu dienen:
Garnieren Sie mit Schlagsahne Bälle und mehr als eine halbe Erdbeere, oder sehr kleine ganze Erdbeere. Oder Mini seufzt.
Anmerkung:
Die Streifen sind einen halben Zentimeter, mit ganz Füllung.
** Die Roulade füllt sich. **
Zum Servieren entfernen Sie den Ring mit Sorgfalt.
quinta-feira, 12 de novembro de 2015
M r r e c o d S e t i o
M r r e c o d S e t i o
Zutaten:
1 Stockenten ganze große drei Kilogramm oder Ente.
Löschen Sie die Hals, Kopf, Füßen
Gewürze:
l Esslöffel (Suppe) seichten Salz
1 Esslöffel (Kaffee) würzige Paprika
4 Knoblauchzehen, gehackt ohne Krümel
l großen Glas Bier
½ Tasse trockener Weißwein (100 ml)
2 Basilikumzweige
Füllung:
4-6 gefräst raw Huhn Muskelmagen
50 Gramm. Schmalz Huhn oder Speck
4 Raw ganze Eier
1 Esslöffel (Suppe), gehackten Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel (Suppe) Kid gehacktes Basilikum
1 Esslöffel (Dessert) Salz oder nach Geschmack
½ Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Tasse (Tee) aus zerkleinerten Cracker oder Maismehl
1 Esslöffel (Suppe) der heiße Soße oder Pfeffer 1 finger frau ohne Kerne, gehackt
1 Esslöffel (Kaffee) würzige Paprika
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Prise Muskatnuss
So bereiten:
Die Stockenten waschen, lassen Sie den Verband für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie die Füllung, nähen Sie das Loch mit Nadel und Faden und dicke lose oder mit Zahnstochern befestigen.
Legen Sie nicht zu viel Füllung in Stockenten, die im Gewächshaus und geöffnet.
Legen Sie die Stockenten in einer Form mit einer Aluminiumfolie mit einer angespannten Brühe Tasse gesäumt über Abdeckung mit Aluminiumfolie
Backen im vorgeheizten Backofen Medium l80 ° C für 40 Minuten für jedes Kilo Fleisch.
Nehmen Sie die Aluminiumfolie 20 'Minuten vor dem Entfernen aus dem Ofen Stockenten, und lassen Sie es braun
Follow-up:
Weißer Reis
Kopfsalat, Karotten, geriebenen Kohl, Tomaten Zwiebel, schwarze Oliven,
Auch Kartoffeln, Erbsen Karotten, gekochte Eier und grünen Oliven.
Option II:
Begleitung
Wenn Sie einen Salat mit Karotten Kartoffeln, Erbsen, Petersilie machen
Schoten, Minze, 1 Dose Thunfisch und Mayonnaise Sauce, dünne siehe unten.
Thin Mayonnaise:
Gehackt 1 große Kartoffel gekocht
1 mittelgroße Karotte gekocht und gehackt
1 Tasse (Kaffee) Öl
1 Tasse (Kaffee) Milch
1 Esslöffel (Suppe), Senf (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (tsp) Salz
Schlagen Sie die Mayonnaise Zutaten in einen Mixer, wenn es schwierig ist, mehr Öl und Milch gestellt, wenn es weich ist, fügen Sie mehr Kartoffeln.
Anmerkung:
Wenn der Stockente oder alt sind.
Kochen Sie etwas vor dem Backen mit Bier und Gewürzen.
Zutaten:
1 Stockenten ganze große drei Kilogramm oder Ente.
Löschen Sie die Hals, Kopf, Füßen
Gewürze:
l Esslöffel (Suppe) seichten Salz
1 Esslöffel (Kaffee) würzige Paprika
4 Knoblauchzehen, gehackt ohne Krümel
l großen Glas Bier
½ Tasse trockener Weißwein (100 ml)
2 Basilikumzweige
Füllung:
4-6 gefräst raw Huhn Muskelmagen
50 Gramm. Schmalz Huhn oder Speck
4 Raw ganze Eier
1 Esslöffel (Suppe), gehackten Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel (Suppe) Kid gehacktes Basilikum
1 Esslöffel (Dessert) Salz oder nach Geschmack
½ Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Tasse (Tee) aus zerkleinerten Cracker oder Maismehl
1 Esslöffel (Suppe) der heiße Soße oder Pfeffer 1 finger frau ohne Kerne, gehackt
1 Esslöffel (Kaffee) würzige Paprika
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Prise Muskatnuss
So bereiten:
Die Stockenten waschen, lassen Sie den Verband für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie die Füllung, nähen Sie das Loch mit Nadel und Faden und dicke lose oder mit Zahnstochern befestigen.
Legen Sie nicht zu viel Füllung in Stockenten, die im Gewächshaus und geöffnet.
Legen Sie die Stockenten in einer Form mit einer Aluminiumfolie mit einer angespannten Brühe Tasse gesäumt über Abdeckung mit Aluminiumfolie
Backen im vorgeheizten Backofen Medium l80 ° C für 40 Minuten für jedes Kilo Fleisch.
Nehmen Sie die Aluminiumfolie 20 'Minuten vor dem Entfernen aus dem Ofen Stockenten, und lassen Sie es braun
Follow-up:
Weißer Reis
Kopfsalat, Karotten, geriebenen Kohl, Tomaten Zwiebel, schwarze Oliven,
Auch Kartoffeln, Erbsen Karotten, gekochte Eier und grünen Oliven.
Option II:
Begleitung
Wenn Sie einen Salat mit Karotten Kartoffeln, Erbsen, Petersilie machen
Schoten, Minze, 1 Dose Thunfisch und Mayonnaise Sauce, dünne siehe unten.
Thin Mayonnaise:
Gehackt 1 große Kartoffel gekocht
1 mittelgroße Karotte gekocht und gehackt
1 Tasse (Kaffee) Öl
1 Tasse (Kaffee) Milch
1 Esslöffel (Suppe), Senf (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (tsp) Salz
Schlagen Sie die Mayonnaise Zutaten in einen Mixer, wenn es schwierig ist, mehr Öl und Milch gestellt, wenn es weich ist, fügen Sie mehr Kartoffeln.
Anmerkung:
Wenn der Stockente oder alt sind.
Kochen Sie etwas vor dem Backen mit Bier und Gewürzen.
Mayonnaise Sauce häuslich III - Optionen
Mayonnaise Sauce häuslich III - Optionen
Zutaten:
E - Option
Thin-Sauce Mayonnaise Gemüse:
Gehackt 1 große Kartoffel gekocht
1 mittelgroße Karotte gekocht und gehackt
1 Tasse (Kaffee) Öl
1 Tasse (Kaffee) Milch
1 Esslöffel (Suppe), Senf (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (tsp) Salz
Schlagen Sie alles in einen Mixer geben, wenn es schwierig ist, mehr Öl und Milch gestellt, wenn es weich ist, fügen Sie mehr Kartoffeln.
II - Option:
Mayonnaise Sauce Leidenschaft
Zutaten:
1 großes Glas Maracujasaft (gibt 5 große Frucht)
2-4 Esslöffel seichten Suppensenf
200 g. Mayonnaise Industrie oder Mayonnaise ohne Ei
1 cream Zinn
Entfernen Sie die Erscheinungsweise der Leidenschaft Fruchtsamen:
So entfernen Sie die Samen der Leidenschaft:
Um die Samen, in einen Mixer off bekommen die Leidenschaft Fruchtfleisch mit Samen (Impuls), wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, ist es nicht, um die Samen zu brechen.
Durch ein Sieb tief, entsorgen Sie die Samen. (Müll).
Bereiten Sie die Mayonnaise-Modus:
Mischen Sie die Maracujasaft, Senf, Mayonnaise und Sauerrahm, nachdem gründlich gemischt allen Zutaten, im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps:
Die Passionsfruchtsauce kann heiß oder kalt serviert werden, zu verwenden
Monitor, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch (weißes Fleisch).
III - Option:
Mayonnaise Sauce Avocado III:
Avocado Mayonnaise
Zutaten:
1 reife Avocado-Medium
1 Eigelb gekocht
1 gekocht oder roh ganze Eier (pasteurisiert Ei)
1 Prise Salz
1 Esslöffel (Suppe) flachen Senf
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Zwiebel
2 Esslöffel (Suppe) Essig
1 Prise Pfeffer (optional)
1 Tasse (Tee) Olivenöl extra vergine
Nur 1 Limettensaft
So bereiten:
Entfernen Sie die Avocado schälen, in Stücke geschnitten, Squeeze Zitrone über nicht dunkel.
Mischen Sie die Avocado mit dem gekochten Eigelb und Vollei Essig, bis eine homogene Masse, fügen Senf Pfeffer Zwiebel, machen die schlagen, nach und nach hinzufügen, Olivenöl Mayonnaise Punkt zu machen.
Die Mayonnaise Sauce ist sehr dick. halten im Kühlschrank bis zum Servieren Zeit. Separate dienen.
Anmerkung:
Der Konsum der am schnellsten oder am selben Tag.
Zutaten:
E - Option
Thin-Sauce Mayonnaise Gemüse:
Gehackt 1 große Kartoffel gekocht
1 mittelgroße Karotte gekocht und gehackt
1 Tasse (Kaffee) Öl
1 Tasse (Kaffee) Milch
1 Esslöffel (Suppe), Senf (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (tsp) Salz
Schlagen Sie alles in einen Mixer geben, wenn es schwierig ist, mehr Öl und Milch gestellt, wenn es weich ist, fügen Sie mehr Kartoffeln.
II - Option:
Mayonnaise Sauce Leidenschaft
Zutaten:
1 großes Glas Maracujasaft (gibt 5 große Frucht)
2-4 Esslöffel seichten Suppensenf
200 g. Mayonnaise Industrie oder Mayonnaise ohne Ei
1 cream Zinn
Entfernen Sie die Erscheinungsweise der Leidenschaft Fruchtsamen:
So entfernen Sie die Samen der Leidenschaft:
Um die Samen, in einen Mixer off bekommen die Leidenschaft Fruchtfleisch mit Samen (Impuls), wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, ist es nicht, um die Samen zu brechen.
Durch ein Sieb tief, entsorgen Sie die Samen. (Müll).
Bereiten Sie die Mayonnaise-Modus:
Mischen Sie die Maracujasaft, Senf, Mayonnaise und Sauerrahm, nachdem gründlich gemischt allen Zutaten, im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps:
Die Passionsfruchtsauce kann heiß oder kalt serviert werden, zu verwenden
Monitor, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch (weißes Fleisch).
III - Option:
Mayonnaise Sauce Avocado III:
Avocado Mayonnaise
Zutaten:
1 reife Avocado-Medium
1 Eigelb gekocht
1 gekocht oder roh ganze Eier (pasteurisiert Ei)
1 Prise Salz
1 Esslöffel (Suppe) flachen Senf
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Zwiebel
2 Esslöffel (Suppe) Essig
1 Prise Pfeffer (optional)
1 Tasse (Tee) Olivenöl extra vergine
Nur 1 Limettensaft
So bereiten:
Entfernen Sie die Avocado schälen, in Stücke geschnitten, Squeeze Zitrone über nicht dunkel.
Mischen Sie die Avocado mit dem gekochten Eigelb und Vollei Essig, bis eine homogene Masse, fügen Senf Pfeffer Zwiebel, machen die schlagen, nach und nach hinzufügen, Olivenöl Mayonnaise Punkt zu machen.
Die Mayonnaise Sauce ist sehr dick. halten im Kühlschrank bis zum Servieren Zeit. Separate dienen.
Anmerkung:
Der Konsum der am schnellsten oder am selben Tag.
Ridge Ram Herd oder Backofen - Aktualisiert
Ridge Ram Herd oder Backofen - Aktualisiert
Ridge ist das Carré oder Suan
Zutaten:
l ganze Grat Schafe
Es ist das Carré oder Suan, nur ein Stück von der Rückseite gebildet, Wirbel und zwei Rippen Fingern
1 Liter heißes Wasser, allmählich setzen
Gewürze:
l Esslöffel (Suppe) flachen raffiniertes Salz
6 Knoblauch zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
l Glas Rum (es dient dazu, den starken Geruch von Lamm zu bekommen) oder
Rotweinessig 1 Tasse
l Tasse trockener Weißwein
Andere Inhaltsstoffe:
10 gebackenen Kartoffeln geschält, gehärtetem
1 Bund vorgekocht Brokkoli in kleine Blumensträuße oder
1 Blumenkohl auch im Blumensträuße
2 mittelgroße geschälte Karotten in kleine Scheiben geschnitten oder grenzüberschreit
3 oder 6 große Zwiebeln,
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
So bereiten:
Unter fließendem Wasser Waschen Sie den Kamm, trocknen Sie mit Papiertuch oder einem sauberen Geschirrtuch, dann Jahreszeit.
Legen Sie das Stück Hammelfleisch in einer großen Schüssel oder einen Teller Tuperware, gießen Sie die Würze. Gut umrühren, so dass alle das Fleisch gewürzt, zu bewegen, um eine feuerfeste Form, ausgeruht nach 12 Stunden.
Lassen Würzen setzen 6 bis l2 Stunden, gelegentlich wenden.
Setzen Sie den Kamm in einem feuerfesten mit Serviette bedeckt. Oder Papierfolie.
Wenn Sie in der großen Tuperware mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden können.
Kochen Ridge-Modus:
In einer großen Pfanne braten das Lamm im Öl, bis es gut gebräunt, auf allen Seiten.
Wenn golden, fügen Sie die Zwiebel lassen verwelken.
Gehen tropft heißem Wasser nach und nach bei schwacher Hitze kochen, für etwa eine Stunde, oder bis sie weich sind und alle Wasser getrocknet ist.
Serve-Modus:
Legen Sie das Lamm auf einem Teller Grat hinter der reife Kartoffeln mit Petersilie bestreut und dann weitergegeben Broccoli in Butter und anderes Gemüse.
Mit weißer Reis und Salat:
I - Option:
Salat aus Brunnenkresse Zweigen, Zwiebeln und rote Paprika in dünne Scheiben oder Rucola, Kopfsalat, Chicorée, Endiviensalat, Kohl purpurrot roh Hackfleisch geschnitten.
Option II
Kopfsalat, Cherry-Tomaten und rohen geriebene Karotten in der großen Abfluss.
Können die Bergrücken mit Maniokmehl., Oder Salat aus gekochtem Gemüse mit Mayonnaise-Sauce servieren.
Siehe Gemüse Mayonnaise ohne Ei auf meinem Blog
Anmerkung:
Wenn Sie nach dem Bergrücken auf allen Seiten braten möchten, entfernen, um zu beenden Kochen in den Ofen, mit Aluminiumfolie bedeckt, entfernen 30 'Minuten nach dem Backen zu erröten vorbei.
Kochtipps:
Um eine niedliche Röstfarbe zu bekommen:
Vor dem Backen können die Bergrücken mit ein wenig Butter und würzige Paprika beide zusammen zu putzen.
Um Braten, Geflügel, Schweinefleisch und anderen Fleischsorten:
Alte Zeder-gezeichneten Eisen mit Bananenblättern, gewaschen und gut getrocknet und mit Schmalz gefettete bilden.
Sie können die Bananenblatt von Kohl, Fett mit Butter zu tauschen.
Siehe nächste Veröffentlichung Sauce Gemüsemayonnaise.
Ridge ist das Carré oder Suan
Zutaten:
l ganze Grat Schafe
Es ist das Carré oder Suan, nur ein Stück von der Rückseite gebildet, Wirbel und zwei Rippen Fingern
1 Liter heißes Wasser, allmählich setzen
Gewürze:
l Esslöffel (Suppe) flachen raffiniertes Salz
6 Knoblauch zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
l Glas Rum (es dient dazu, den starken Geruch von Lamm zu bekommen) oder
Rotweinessig 1 Tasse
l Tasse trockener Weißwein
Andere Inhaltsstoffe:
10 gebackenen Kartoffeln geschält, gehärtetem
1 Bund vorgekocht Brokkoli in kleine Blumensträuße oder
1 Blumenkohl auch im Blumensträuße
2 mittelgroße geschälte Karotten in kleine Scheiben geschnitten oder grenzüberschreit
3 oder 6 große Zwiebeln,
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
So bereiten:
Unter fließendem Wasser Waschen Sie den Kamm, trocknen Sie mit Papiertuch oder einem sauberen Geschirrtuch, dann Jahreszeit.
Legen Sie das Stück Hammelfleisch in einer großen Schüssel oder einen Teller Tuperware, gießen Sie die Würze. Gut umrühren, so dass alle das Fleisch gewürzt, zu bewegen, um eine feuerfeste Form, ausgeruht nach 12 Stunden.
Lassen Würzen setzen 6 bis l2 Stunden, gelegentlich wenden.
Setzen Sie den Kamm in einem feuerfesten mit Serviette bedeckt. Oder Papierfolie.
Wenn Sie in der großen Tuperware mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden können.
Kochen Ridge-Modus:
In einer großen Pfanne braten das Lamm im Öl, bis es gut gebräunt, auf allen Seiten.
Wenn golden, fügen Sie die Zwiebel lassen verwelken.
Gehen tropft heißem Wasser nach und nach bei schwacher Hitze kochen, für etwa eine Stunde, oder bis sie weich sind und alle Wasser getrocknet ist.
Serve-Modus:
Legen Sie das Lamm auf einem Teller Grat hinter der reife Kartoffeln mit Petersilie bestreut und dann weitergegeben Broccoli in Butter und anderes Gemüse.
Mit weißer Reis und Salat:
I - Option:
Salat aus Brunnenkresse Zweigen, Zwiebeln und rote Paprika in dünne Scheiben oder Rucola, Kopfsalat, Chicorée, Endiviensalat, Kohl purpurrot roh Hackfleisch geschnitten.
Option II
Kopfsalat, Cherry-Tomaten und rohen geriebene Karotten in der großen Abfluss.
Können die Bergrücken mit Maniokmehl., Oder Salat aus gekochtem Gemüse mit Mayonnaise-Sauce servieren.
Siehe Gemüse Mayonnaise ohne Ei auf meinem Blog
Anmerkung:
Wenn Sie nach dem Bergrücken auf allen Seiten braten möchten, entfernen, um zu beenden Kochen in den Ofen, mit Aluminiumfolie bedeckt, entfernen 30 'Minuten nach dem Backen zu erröten vorbei.
Kochtipps:
Um eine niedliche Röstfarbe zu bekommen:
Vor dem Backen können die Bergrücken mit ein wenig Butter und würzige Paprika beide zusammen zu putzen.
Um Braten, Geflügel, Schweinefleisch und anderen Fleischsorten:
Alte Zeder-gezeichneten Eisen mit Bananenblättern, gewaschen und gut getrocknet und mit Schmalz gefettete bilden.
Sie können die Bananenblatt von Kohl, Fett mit Butter zu tauschen.
Siehe nächste Veröffentlichung Sauce Gemüsemayonnaise.
quarta-feira, 11 de novembro de 2015
Gefüllte Lende For Christmas - III Füllungen
Gefüllte Lende For Christmas - III Füllungen
Zutaten:
2 Kilo frisch oder gefroren Filet
Ein großer offener Decke loin
Gewürze:
1 Tasse Zitronensaft zum Tee, um das Rippenstück waschen
2 Gewichts-% feines Salz Fleisch (zwei Esslöffel (flache Suppe)
1 Glas Weißwein
4 Knoblauchzehen, gepresst (wenn alt) entkernt
Füllen I:
200 g. Schinken in Scheiben geschnitten oder Scheiben geräucherter Putenbrust
200 g. Mozzarella in Scheiben geschnitten
50 Gramm. gehackten Speck (optional)
1 große Zwiebel, gerieben
1 Tasse gehackte Petersilie Tee
1 Tasse gehackte grüne Oliven
2 Esslöffel Kapern
1 große geriebene Apfel in der großen Drain
1 Tasse gekochten Spinat Tee, gequetscht und gehackt (optional) siehe unten
2 Esslöffel Frischkäse oder Käse geriebener Parmesan (optional)
1 Prise Salz
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Mischen Sie in einer Schüssel, Zwiebel mit Speck, Petersilie, Oliven, Kapern, geriebenen Apfel und Spinat und Salz.
Nachdem der offene loin legte eine Schicht von Schinken, in Aufmachungen dieses Mozzarella und dann die anderen Zutaten gemischt.
Wickeln Sie das Filet wie ein Jelly Roll, Nähen-Nadel mit Baumwollschnur.
Binden Sie das Filet zurück geben mit Baumwolle String, nicht Form zu verlieren, oder sichern Sie mit Zahnstochern und übergeben die Zeichenfolge mehrmals, bis sehr fest.
Nach gebacken, denken Sie daran, die Stöcke und String, mit Küche Schere zu nehmen.
Füllen II:
½ Kilo zerkleinert frischem Ricotta
100 g. gehackte Pflaumen, Aprikosen oder
100 g. kernlose Rosinen
100 g. Ananas in Sirup gehackt abgelassen niggling
2 geriebene Äpfel in den großen Drain
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
½ Esslöffel (Kaffee) von Muskatnuss und eine Prise
1 Esslöffel (Kaffee) seichten Salz
2 Esslöffel (Suppe) Käse-Sahne-Käse oder geriebener Parmesan
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Kneten des Ricotta mit einer Gabel, fügen Sie den Käse-Sahne-Käse gehackten Pflaumen, Rosinen, Ananas Würfel ihnen geriebenen Äpfeln, Petersilie, Salz und Muskatnuss.
Alle Zutaten, machen Sie eine Rolle und in die bereits hinten offen legte, nähen sie mit dicken Nadel und Baumwolle Schnur, dann binden Sie die zurück auf der Rückseite mit dem String, nicht verlieren Form.
Details siehe oben, vor dem Befüllen
Stuffing III:
100 g. gemahlen oder Salami geräucherter Putenbrust
50 Gramm. Speck (optional)
1 Tasse Tee geriebene Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie Tee
1 Tasse gehackte grüne Oliven Tee
2 gekochte Eier und ging in die Mangel (es ist durch die gleiche wringer gegangen)
4 geriebene Äpfel in den großen Drain
2 Esslöffel zerkleinerte Cracker oder geriebener altes Brot
2 Esslöffel geriebener Parmesan
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Alle Zutaten, legen Sie die Füllung, Nähen und binden die Lende gleiche wie die vorherige.
Bereitet den Weg des Lombo:
Schneiden Sie das Filet der Länge nach halbieren und halten Parteien nach dem Schneiden von innen nach außen, oder stellen Sie den Metzger, dies für Sie zu tun.
Öffnen Sie das Filet wie ein großes Steak, wenn Sie der Melodie mit dem Fleischklopfer benötigen, ist eine große Decke.
Waschen Sie das Filet unter fließendem Wasser, anschließend mit Salz, Weißwein Zitrone und Knoblauch, stehen lassen, setzen 6-12 Stunden in den Kühlschrank, Geschirrspüler Schüssel oder Auflaufform, mit Plastikfolie abgedeckt.
Dann nehmen Sie alle Gewürze gut trocknen und setzen Sie die Füllung, Nähen mit dicken Nadel und Baumwolle Schnur, binden mit einer Schnur zu vermeiden, verlieren Form.
Legen Sie die ausgestopften Filet auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet mit wenig der angespannten Brühe, mit Alufolie abdecken.
Zu ergreifen, um im vorgeheizten gemäßigten Ofen 180 ° C backen, legte 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch.
Kurz vor der Rücknahme des Ofens, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun gut.
Serve in einem Edelstahl-Schüssel aus Edelstahl mit Ananas-Marmelade, Pfirsiche, Feigen,
Mit kleinen gebackenen Birne auf dem Johannisbeere,
Kann auch mit gekochtem Gemüse in Butter weitergegeben dienen
Kleine ganze Kartoffeln, Karotten in Streifen, Spargel, Palmherzen, schwarze Oliven, Brokkoli usw. schneiden
Garnieren Sie um den Plattenteller mit Salatblättern.
Überprüfen Sie meine Facebook-Seite - Chest of Nonna Antoinette
Anmerkung:
Zu kochen Spinat, entblättern, waschen und spielen in kochendem Wasser stehen lassen bis zum Sieden, dann teilen Sie eine "Minute.
Setzen Sie die Drain von Gemüse und gießen Sie über genügend kaltes Wasser mit Eiswürfeln.
Der obige Prozess namens Bleichen.
** Verwenden Sie Backpulver, das muss nicht und hinterlässt einen bitteren Geschmack überschritten wird.
Waren das, was Großeltern, die im 19. Jahrhundert waren **.
Zutaten:
2 Kilo frisch oder gefroren Filet
Ein großer offener Decke loin
Gewürze:
1 Tasse Zitronensaft zum Tee, um das Rippenstück waschen
2 Gewichts-% feines Salz Fleisch (zwei Esslöffel (flache Suppe)
1 Glas Weißwein
4 Knoblauchzehen, gepresst (wenn alt) entkernt
Füllen I:
200 g. Schinken in Scheiben geschnitten oder Scheiben geräucherter Putenbrust
200 g. Mozzarella in Scheiben geschnitten
50 Gramm. gehackten Speck (optional)
1 große Zwiebel, gerieben
1 Tasse gehackte Petersilie Tee
1 Tasse gehackte grüne Oliven
2 Esslöffel Kapern
1 große geriebene Apfel in der großen Drain
1 Tasse gekochten Spinat Tee, gequetscht und gehackt (optional) siehe unten
2 Esslöffel Frischkäse oder Käse geriebener Parmesan (optional)
1 Prise Salz
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Mischen Sie in einer Schüssel, Zwiebel mit Speck, Petersilie, Oliven, Kapern, geriebenen Apfel und Spinat und Salz.
Nachdem der offene loin legte eine Schicht von Schinken, in Aufmachungen dieses Mozzarella und dann die anderen Zutaten gemischt.
Wickeln Sie das Filet wie ein Jelly Roll, Nähen-Nadel mit Baumwollschnur.
Binden Sie das Filet zurück geben mit Baumwolle String, nicht Form zu verlieren, oder sichern Sie mit Zahnstochern und übergeben die Zeichenfolge mehrmals, bis sehr fest.
Nach gebacken, denken Sie daran, die Stöcke und String, mit Küche Schere zu nehmen.
Füllen II:
½ Kilo zerkleinert frischem Ricotta
100 g. gehackte Pflaumen, Aprikosen oder
100 g. kernlose Rosinen
100 g. Ananas in Sirup gehackt abgelassen niggling
2 geriebene Äpfel in den großen Drain
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
½ Esslöffel (Kaffee) von Muskatnuss und eine Prise
1 Esslöffel (Kaffee) seichten Salz
2 Esslöffel (Suppe) Käse-Sahne-Käse oder geriebener Parmesan
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Kneten des Ricotta mit einer Gabel, fügen Sie den Käse-Sahne-Käse gehackten Pflaumen, Rosinen, Ananas Würfel ihnen geriebenen Äpfeln, Petersilie, Salz und Muskatnuss.
Alle Zutaten, machen Sie eine Rolle und in die bereits hinten offen legte, nähen sie mit dicken Nadel und Baumwolle Schnur, dann binden Sie die zurück auf der Rückseite mit dem String, nicht verlieren Form.
Details siehe oben, vor dem Befüllen
Stuffing III:
100 g. gemahlen oder Salami geräucherter Putenbrust
50 Gramm. Speck (optional)
1 Tasse Tee geriebene Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie Tee
1 Tasse gehackte grüne Oliven Tee
2 gekochte Eier und ging in die Mangel (es ist durch die gleiche wringer gegangen)
4 geriebene Äpfel in den großen Drain
2 Esslöffel zerkleinerte Cracker oder geriebener altes Brot
2 Esslöffel geriebener Parmesan
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Alle Zutaten, legen Sie die Füllung, Nähen und binden die Lende gleiche wie die vorherige.
Bereitet den Weg des Lombo:
Schneiden Sie das Filet der Länge nach halbieren und halten Parteien nach dem Schneiden von innen nach außen, oder stellen Sie den Metzger, dies für Sie zu tun.
Öffnen Sie das Filet wie ein großes Steak, wenn Sie der Melodie mit dem Fleischklopfer benötigen, ist eine große Decke.
Waschen Sie das Filet unter fließendem Wasser, anschließend mit Salz, Weißwein Zitrone und Knoblauch, stehen lassen, setzen 6-12 Stunden in den Kühlschrank, Geschirrspüler Schüssel oder Auflaufform, mit Plastikfolie abgedeckt.
Dann nehmen Sie alle Gewürze gut trocknen und setzen Sie die Füllung, Nähen mit dicken Nadel und Baumwolle Schnur, binden mit einer Schnur zu vermeiden, verlieren Form.
Legen Sie die ausgestopften Filet auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet mit wenig der angespannten Brühe, mit Alufolie abdecken.
Zu ergreifen, um im vorgeheizten gemäßigten Ofen 180 ° C backen, legte 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch.
Kurz vor der Rücknahme des Ofens, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun gut.
Serve in einem Edelstahl-Schüssel aus Edelstahl mit Ananas-Marmelade, Pfirsiche, Feigen,
Mit kleinen gebackenen Birne auf dem Johannisbeere,
Kann auch mit gekochtem Gemüse in Butter weitergegeben dienen
Kleine ganze Kartoffeln, Karotten in Streifen, Spargel, Palmherzen, schwarze Oliven, Brokkoli usw. schneiden
Garnieren Sie um den Plattenteller mit Salatblättern.
Überprüfen Sie meine Facebook-Seite - Chest of Nonna Antoinette
Anmerkung:
Zu kochen Spinat, entblättern, waschen und spielen in kochendem Wasser stehen lassen bis zum Sieden, dann teilen Sie eine "Minute.
Setzen Sie die Drain von Gemüse und gießen Sie über genügend kaltes Wasser mit Eiswürfeln.
Der obige Prozess namens Bleichen.
** Verwenden Sie Backpulver, das muss nicht und hinterlässt einen bitteren Geschmack überschritten wird.
Waren das, was Großeltern, die im 19. Jahrhundert waren **.
Weihnachtsbaum Venedig + Foto
Weihnachtsbaum Venedig + Foto
Chestnuts Weihnachtsbaum ist wunderbar.
Messe für Inhaltsstoffe:
3 kg Portugiesisch Kastanien (europäischen).
3 Esslöffel (Suppe) pulverisiertes Schokolade nicht Schokolade dienen
3 Esslöffel (Suppe) von Kakaomasse oder Rum oder Kirsch (Kirschlikör)
1 Esslöffel (Suppe), Honig
1 Esslöffel (Suppe) flachen Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
1 oder 2 Tassen (Tee) Zucker oder Süßstoff
Wenn die Menge Verwendung Süßungsmittel nicht in Gewicht pro Volumen anstelle von (cup Verwendung Esslöffel), oder verwenden Sie die Hälfte der Zuckergewicht.
Reichweite:
300 grs.de Nüsse ohne Schale
300 grs.de Haselnüsse ohne Schale
300 grs.de enthäuteten Mandeln
300 grs.de Kirschen in Sirup (Abtropfgewicht)
100 grs.de weißen Rosinen, ausgesät
100 grs.de Trauben dunklen Rosinen, ausgesät
100 grs.de Daten ohne Klumpen
100 grs.de Paranüsse (die Kerzen zu machen)
1 Tasse (Tee) von Pfirsichen in Sirup und abgetropft, in Kugeln geschnitten mit boleador gemacht
1 - Tasse (Tee) von Feigen in Sirup abgelassen, in Pellets geschnitten
1 - Tasse (Tee) von kandierten Früchten gewaschen und in Würfel schneiden, und Aprikose Geschmack
So bereiten:
Cook in einen gemeinsamen Topf Kastanien mit einer Prise Salz, aber ohne die Schalen mit dünner Haut, die sie für die 20 'bis 30' Minuten deckt
"SERVE KEINE KOCHTOPF" (wässrig)
Einmal gekocht, entfernen Sie die Haut auf und drücken Sie sie mit dem Kartoffelstampfer, oder schlagen Sie den Prozessor.
Bereiten Sie den Teig-Modus:
Zeigen Teig Nüsse in eine große Schüssel geben. Zucker, Honig, Kakao, Vanille, Kakaomasse, Zimtpulver und gemahlene Nelken.
Wenn der Teig zu weich ist, fügen Milchpulver.
Montage des Weihnachtsbaum-Modus:
Vereinbaren Sie einen Bord 80 cm breit und 1 Meter hoch, Linie mit Folie, um den Baum zu montieren.
Gehen Sie den Teig in der Formplatte mit einem Messer oder mit knusprigem Brot (ein Zentimeter in der Höhe).
Reinigen Sie die Ränder mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch.
Legen Sie einige Kirschen auf dem Baum Umriss und andere an der Spitze verstreut, zusammen mit Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, die Kugeln Pfirsiche und Feigen, kandierten Früchten.
Und wenn Sie Aprikosenkugeln machen wollen.
Nehmen Sie die Samen der Daten und machen sie den Baumstamm. 10 x 10 cm.
Der Modellbaum ist ein Dreieck die meisten sind nach unten
Paranüsse (Brasilien), machen Sie einen Punkt in jedem, wie ein Bleistift, an verschiedenen Orten Baum ausgebreitet und wird letzten platziert, um die Kerzen zu machen.
Zünden die Kerzen Paranüsse (Brasilien) zur Stunde des Abendmahls.
Wenn Sie nicht möchten, dass Baum in Schüsseln verteilen und legte in den Mittelpunkt Kirschen, oder Nüsse.
Es dient als Kuchenfüllung.
Der Kuchenteig sollte bereits gebacken werden, wählen Sie Teigwaren Ihrer Wahl.
Blätterteig, Mürbeteig oder sogar Cookie-Teig.
Die Einrichtung ist bis zu Ihnen.
Mein Vorschlag für die Dekoration verbreitet Weihnachtsdörrobst und Kirschen in Sirup (entwässert), wie dem Weihnachtsbaum.
Disclaimer:
Nur die Aufforderung Massen Muttern kann eingefroren werden. Aus dem Gefrierschrank 12 Stunden vor dem Entfernen.
Legen Sie im Kühlschrank auftauen. Halten Sie den Teig in den Kühlschrank bis zum Servieren (mount).
Machen Sie den Baum eine Stunde vor dem Servieren.
Begleitet Gefüllter Truthahn Venedig
Chestnuts Weihnachtsbaum ist wunderbar.
Messe für Inhaltsstoffe:
3 kg Portugiesisch Kastanien (europäischen).
3 Esslöffel (Suppe) pulverisiertes Schokolade nicht Schokolade dienen
3 Esslöffel (Suppe) von Kakaomasse oder Rum oder Kirsch (Kirschlikör)
1 Esslöffel (Suppe), Honig
1 Esslöffel (Suppe) flachen Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
1 oder 2 Tassen (Tee) Zucker oder Süßstoff
Wenn die Menge Verwendung Süßungsmittel nicht in Gewicht pro Volumen anstelle von (cup Verwendung Esslöffel), oder verwenden Sie die Hälfte der Zuckergewicht.
Reichweite:
300 grs.de Nüsse ohne Schale
300 grs.de Haselnüsse ohne Schale
300 grs.de enthäuteten Mandeln
300 grs.de Kirschen in Sirup (Abtropfgewicht)
100 grs.de weißen Rosinen, ausgesät
100 grs.de Trauben dunklen Rosinen, ausgesät
100 grs.de Daten ohne Klumpen
100 grs.de Paranüsse (die Kerzen zu machen)
1 Tasse (Tee) von Pfirsichen in Sirup und abgetropft, in Kugeln geschnitten mit boleador gemacht
1 - Tasse (Tee) von Feigen in Sirup abgelassen, in Pellets geschnitten
1 - Tasse (Tee) von kandierten Früchten gewaschen und in Würfel schneiden, und Aprikose Geschmack
So bereiten:
Cook in einen gemeinsamen Topf Kastanien mit einer Prise Salz, aber ohne die Schalen mit dünner Haut, die sie für die 20 'bis 30' Minuten deckt
"SERVE KEINE KOCHTOPF" (wässrig)
Einmal gekocht, entfernen Sie die Haut auf und drücken Sie sie mit dem Kartoffelstampfer, oder schlagen Sie den Prozessor.
Bereiten Sie den Teig-Modus:
Zeigen Teig Nüsse in eine große Schüssel geben. Zucker, Honig, Kakao, Vanille, Kakaomasse, Zimtpulver und gemahlene Nelken.
Wenn der Teig zu weich ist, fügen Milchpulver.
Montage des Weihnachtsbaum-Modus:
Vereinbaren Sie einen Bord 80 cm breit und 1 Meter hoch, Linie mit Folie, um den Baum zu montieren.
Gehen Sie den Teig in der Formplatte mit einem Messer oder mit knusprigem Brot (ein Zentimeter in der Höhe).
Reinigen Sie die Ränder mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch.
Legen Sie einige Kirschen auf dem Baum Umriss und andere an der Spitze verstreut, zusammen mit Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, die Kugeln Pfirsiche und Feigen, kandierten Früchten.
Und wenn Sie Aprikosenkugeln machen wollen.
Nehmen Sie die Samen der Daten und machen sie den Baumstamm. 10 x 10 cm.
Der Modellbaum ist ein Dreieck die meisten sind nach unten
Paranüsse (Brasilien), machen Sie einen Punkt in jedem, wie ein Bleistift, an verschiedenen Orten Baum ausgebreitet und wird letzten platziert, um die Kerzen zu machen.
Zünden die Kerzen Paranüsse (Brasilien) zur Stunde des Abendmahls.
Wenn Sie nicht möchten, dass Baum in Schüsseln verteilen und legte in den Mittelpunkt Kirschen, oder Nüsse.
Es dient als Kuchenfüllung.
Der Kuchenteig sollte bereits gebacken werden, wählen Sie Teigwaren Ihrer Wahl.
Blätterteig, Mürbeteig oder sogar Cookie-Teig.
Die Einrichtung ist bis zu Ihnen.
Mein Vorschlag für die Dekoration verbreitet Weihnachtsdörrobst und Kirschen in Sirup (entwässert), wie dem Weihnachtsbaum.
Disclaimer:
Nur die Aufforderung Massen Muttern kann eingefroren werden. Aus dem Gefrierschrank 12 Stunden vor dem Entfernen.
Legen Sie im Kühlschrank auftauen. Halten Sie den Teig in den Kühlschrank bis zum Servieren (mount).
Machen Sie den Baum eine Stunde vor dem Servieren.
Begleitet Gefüllter Truthahn Venedig
Kastanienpüree Portugiesisch (Europa)
Kastanienpüree Portugiesisch (Europa)
Begleitung
Zutaten:
1 Kilo Kastanien ohne Rinde, so dass der Film.
1 Esslöffel (Suppe), Zucker
1 Esslöffel (EL) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Box-Creme, verwenden Sie nur, was notwendig ist.
So bereiten:
Koch Kastanien gemeinsam Pfanne mit einer Prise Salz, bis sie weich. Sie kann nicht kochen in einem Dampfkochtopf, sie wässrig ist.
Nehmen Sie die noch warme Fell und gehen Sie durch die Saftpresse oder einer Küchenmaschine.
In einem mittelgroßen Topf, bringen Feuer auf die Masse der Kastanie mit allen anderen Zutaten außer der Sahne, die nur bringt am Ende.
Die Sahne nach und nach auf Punkt Püree geben.
Lassen Sie in Brand, um den Boden des Topfes zu lockern.
Servieren Sie als Beilage zu Gerichten, Geflügel, Schweine, Schafe und Ziegen gebacken.
Die Kastanienpüree ist bekannt, wie Kastanien, aber ist europäischen Ursprungs die Mutter, um die Kälte passt sie. Hier in Brasilien ist sogar in einem Zustand mit geringer Produktion.
Halten Sie diese beiden Rezepte für Weihnachten und Neujahr.
Begleitung
Zutaten:
1 Kilo Kastanien ohne Rinde, so dass der Film.
1 Esslöffel (Suppe), Zucker
1 Esslöffel (EL) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz
1 Box-Creme, verwenden Sie nur, was notwendig ist.
So bereiten:
Koch Kastanien gemeinsam Pfanne mit einer Prise Salz, bis sie weich. Sie kann nicht kochen in einem Dampfkochtopf, sie wässrig ist.
Nehmen Sie die noch warme Fell und gehen Sie durch die Saftpresse oder einer Küchenmaschine.
In einem mittelgroßen Topf, bringen Feuer auf die Masse der Kastanie mit allen anderen Zutaten außer der Sahne, die nur bringt am Ende.
Die Sahne nach und nach auf Punkt Püree geben.
Lassen Sie in Brand, um den Boden des Topfes zu lockern.
Servieren Sie als Beilage zu Gerichten, Geflügel, Schweine, Schafe und Ziegen gebacken.
Die Kastanienpüree ist bekannt, wie Kastanien, aber ist europäischen Ursprungs die Mutter, um die Kälte passt sie. Hier in Brasilien ist sogar in einem Zustand mit geringer Produktion.
Halten Sie diese beiden Rezepte für Weihnachten und Neujahr.
Spieße schwarze Pflaumen
Spieße schwarze Pflaumen
Begleitung zu loin, Ente, Peru, chester, Stockente, Fasan, vitela.etc.
Zutaten:
30-schwarze Pflaumen in Sirup abgelassen und ausgespielt
30 Bits der Käseplatte (Quadrate) von 1,5 cm
30 dicke Scheiben Schinken Streifen
30 Sticks (optional)
So bereiten:
Stopfen die Pflaumen mit Käse und wickeln Sie jeweils mit einem Schinkenstreifen.
Wenn Sie mit Zahnstocher befestigen möchten.
Mashed Apfel Antoinette:
Zutaten:
3 große oder 6 kleine Äpfel,
mit Hilfe eines Löffels graben (Suppe)
1 Tasse (Tee) kaltem Wasser
1 Prise Zucker, oder nach Geschmack
1 Esslöffel (Suppe) farblose unflavored Gelatine
Bereiten Sie die Gelatine-Modus:
Legen Sie die farblose unflavored Gelatine in einer kleinen Schüssel.
In 6 Esslöffel (Suppe) kaltes Wasser verwendet, um die Gelatine-Hydrat
½ Tasse (Tee) von kaltem Wasser in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen.
So bereiten:
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Zünden Sie das Feuer mit einer Tasse kaltem Wasser und Zucker, kochen, wenn Sie mehr Wasser hinzufügen müssen.
Der Teil, Hydrat der Gelatine mit kaltem Wasser, lassen Sie stehen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Wasser und lösen sich die Gelatine im Wasserbad oder in der Mikrowelle von (3/2) zu. "NOT MINUTE".
Vermischen sich die gekochten Äpfel.
Legen Sie in eine Schüssel geben und die Gelatine aufgelöst hat und warm.
Gelatine muss heißen, um den Teig zu integrieren sein.
Gut mischen und in den Kühlschrank für 4 Stunden oder bis Unternehmen.
Stuff die sechs (6) Äpfel gegraben mit Apfelmus.
Bevor Sie die Füllung, lassen Sie die Äpfel mit Wasser und Salz oder Zitronensaft.
Aus dem Wasser zu entfernen, bevor die Füllung gut trocknen lassen.
Anmerkung:
Legen Sie die Lende in der Mitte der großen Platte angefüllt, und an den Seiten die 6 Äpfel mit Apfelpüree gestopft
Sie sind jeweils 3 Seite) und Kanten in einem schönen roten Traube oder Baby-Karotten Ricotta.
Über die Spieße Pflaumen, wickeln Sie die Stiele mit Aluminiumfolie.
Um die feinsten Teller (chic) zu feinen nicht setzen Stöcke in Pflaumen Spieße
Fortsetzung Gefüllte Lende vom Nonna Antoinette
Begleitung zu loin, Ente, Peru, chester, Stockente, Fasan, vitela.etc.
Zutaten:
30-schwarze Pflaumen in Sirup abgelassen und ausgespielt
30 Bits der Käseplatte (Quadrate) von 1,5 cm
30 dicke Scheiben Schinken Streifen
30 Sticks (optional)
So bereiten:
Stopfen die Pflaumen mit Käse und wickeln Sie jeweils mit einem Schinkenstreifen.
Wenn Sie mit Zahnstocher befestigen möchten.
Mashed Apfel Antoinette:
Zutaten:
3 große oder 6 kleine Äpfel,
mit Hilfe eines Löffels graben (Suppe)
1 Tasse (Tee) kaltem Wasser
1 Prise Zucker, oder nach Geschmack
1 Esslöffel (Suppe) farblose unflavored Gelatine
Bereiten Sie die Gelatine-Modus:
Legen Sie die farblose unflavored Gelatine in einer kleinen Schüssel.
In 6 Esslöffel (Suppe) kaltes Wasser verwendet, um die Gelatine-Hydrat
½ Tasse (Tee) von kaltem Wasser in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen.
So bereiten:
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Zünden Sie das Feuer mit einer Tasse kaltem Wasser und Zucker, kochen, wenn Sie mehr Wasser hinzufügen müssen.
Der Teil, Hydrat der Gelatine mit kaltem Wasser, lassen Sie stehen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Wasser und lösen sich die Gelatine im Wasserbad oder in der Mikrowelle von (3/2) zu. "NOT MINUTE".
Vermischen sich die gekochten Äpfel.
Legen Sie in eine Schüssel geben und die Gelatine aufgelöst hat und warm.
Gelatine muss heißen, um den Teig zu integrieren sein.
Gut mischen und in den Kühlschrank für 4 Stunden oder bis Unternehmen.
Stuff die sechs (6) Äpfel gegraben mit Apfelmus.
Bevor Sie die Füllung, lassen Sie die Äpfel mit Wasser und Salz oder Zitronensaft.
Aus dem Wasser zu entfernen, bevor die Füllung gut trocknen lassen.
Anmerkung:
Legen Sie die Lende in der Mitte der großen Platte angefüllt, und an den Seiten die 6 Äpfel mit Apfelpüree gestopft
Sie sind jeweils 3 Seite) und Kanten in einem schönen roten Traube oder Baby-Karotten Ricotta.
Über die Spieße Pflaumen, wickeln Sie die Stiele mit Aluminiumfolie.
Um die feinsten Teller (chic) zu feinen nicht setzen Stöcke in Pflaumen Spieße
Fortsetzung Gefüllte Lende vom Nonna Antoinette
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