WEIHNACHTEN Weihnachten -Baum Nüsse + Secrets

WEIHNACHTEN Weihnachten -Baum Nüsse + Secrets

traditionellen Familienrezept, das 300 Jahre im Jahr 1984 gemacht.
Nachfolgend einige Geheimnisse.
Masse:
Zutaten
3 kg gekochte geschälte Kastanien und Portugiesisch
3 Esslöffel (Suppe) pulverisiertes Schokolade nicht Schokolade dienen
3 Esslöffel (Suppe) von Kakaolikör, Rum oder Kirsch (Kirschlikör)
1 Esslöffel (Suppe) Honig
1 Esslöffel (Suppe) flach gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt
1 oder 2 Tassen (Tee) von Zucker oder Süßstoff
Verwendung Süßungsmittel Menge nicht in Gewicht in Volumen anstelle von (cup Verwendung Eßlöffel)

Reichweite:
300 grs.de Nüsse ohne Schale halbieren
300 grs.de Haselnüsse ohne schält Haut
300 grs.de enthäutete Mandeln mit Haut
300 grs.de Kirschen in Sirup (entwässert)
100 grs.de weiße Rosinen, kernlos
100 grs.de Trauben dunklen Rosinen, kernlos
100 grs.de Daten ohne Klumpen
100 g. von getrockneten Aprikosen oder nach Geschmack
100 grs.de Paranüsse (um die Kerzen zu machen)
1 - Tasse (Tee) von Pfirsichen in Sirup entwässert, geschnitten in Kugeln mit boleador gemacht
1 - Tasse (Tee) von Feigen in Sirup abgelassen, geschnitten in Kugeln
1 - Tasse (Tee) von kandierten Früchten in kleine Würfel schneiden.
So bereiten:
Kochen Sie die Kastanien mit einer Prise Salz für 20 'oder 30 Minuten ohne Schale und Haut (Haut rund um die Nüsse).
Und das Kochen in einen gemeinsamen Topf, ohne Rinde, aber die dünne Haut bedeckt.
* Kein gutes Dampfkochtopf, die wässrig *
Einmal gekocht, entfernen Sie die Haut auf und drücken mit Kartoffelstampfer oder den Prozessor schlagen.

Bereiten Sie den Teig-Modus:
Legen Sie die gepresste Nüsse in eine große Schüssel geben.
Fügen Sie Zucker, Honig, Kakaopulver, Vanille, Kakaomasse, Zimtpulver und gemahlene Nelken.
Wenn es hinzufügen zu weich Milchpulver wird
Holen Sie sich ein Brett von 80 cm Breite und 1 Meter hoch, Linie mit Aluminiumfolie, um den Baum befestigen.
Wenn Sie kleiner zu machen oder sogar Mini-Baum machen, verbreiten sie den Weihnachtstisch.
Gehen Sie legte den Teig auf dem Brett, mit einem Messer modelliert oder mit knusprigem Brot .Die Dicke des Teigs ist ein Zentimeter.
Reinigen Sie die Kanten mit einem feuchten Tuch oder einem Papiertuch.
Legen Sie einige Kirschen auf dem Baum Umriss und andere verstreut, zusammen mit Walnüssen, Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, die Kugeln Pfirsiche und Feigen, kandierten Früchten.
Wenn Sie möchten, Aprikose Kugeln machen.
Nehmen Sie die Samen von Daten und sie der Baumstamm zu machen.
Baum-Modell ist ein Dreieck die meisten sind nach unten
Machen Sie Kerzen mit Paranüssen (Paranüsse), einen Punkt wie ein Bleistift machen an verschiedenen Stellen des Baumes zu verbreiten. Die Paranuss Kerzen platziert zuletzt in dem Baum,
Zünden Sie die Paranuss Kerzen zur Stunde des Abendmahls.
Wenn Sie nicht möchten, dass Baum in Schalen zu verteilen und in die Mitte Kirschen oder Nüsse setzen.
Es dient auch als Kuchenfüllung
Die Einrichtung ist auf eigene Faust.
Der Teig kann gefrorene Nüsse,
Entfernen Sie aus dem Gefrierschrank 12 Stunden vor der im Kühlschrank .Conservar den Teig in den Kühlschrank stellen, bis sie bereit Platzierung dienen (mount).
Hinweis:
Die Masse war Nüsse Rezept von meiner Großmutter Maria Luiza Guriann Stadt Venedig, Italien,
Der Kastanienbaum Masse wird jedes Jahr in meinem Haus gemacht oder wo ich bin zu Weihnachten.
Dann wurde ich anderen Baum Fotos setzen.

Caponata - Antipasto - italienisches Gericht+ Foto

Caponata - Antipasto - italienisches Gericht

Zutaten:

3 bis 4 Durchschnitt Auberginen mit oder ohne Schale in Streifen geschnitten 1 (eins) cm
2 rote Paprika die gleiche Größe von Auberginen in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika geschnitten gleich rot
1 Tasse (Tee) gehackte Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) nur weißer Teil von Lauch geschnitten in rodelinhas

1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) schwarze Oliven entsteint oder (200gsm).
½ Tasse (Tee) oder kernlos Rosinen nach Geschmack
½ Tasse (Tee) snoubar (Pinholes) (optional)
2 Esslöffel (Suppe) und voller Kapern

Gewürze:
1 Tasse Balsamico-Essig
½ Tasse Olivenöl extra vergine
Salz in Maßen zu schmecken
eine Handvoll Oregano
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken

So bereiten:
Setzen Sie in geschichteter Form:
Die Auberginen Paprika, Lauch, Sellerie interspersing die Rosinen, Oliven, Kapern und Oregano, Ingwer, Zimt und gemahlene Nelken, und den Rest der Zutaten, wie mit Salz.
Dann den Essig und Öl gießen, gut mischen.
Mit Folie abdecken Form.

Bake vorerhitzt 180 ° C für eine (1) oder zwei Stunden, das heißt, bis die Auberginen gekocht werden.
heiß oder kalt-Portion. Als Antipasti - (erster Gang).
Dient zur Pasta (Nudeln) oder Suppen begleiten.
Passend Snack am Nachmittag auf Toast oder Cracker.
Hinweis:
Caponata ist ein Gericht, italienischer Herkunft.
Wenn Sie setzen ½ Teelöffel Zucker oder Honig kann.
Ich stelle weder Zucker noch Honig.
Unter bis zum bitteren von Aubergine:
Lassen Sie die Auberginen-Sauce für 6 Stunden beschossen, darf kein Salz oder Essig., Die ganze Säure nimmt.
Dekoration:
Legen Sie rund um die ganze Teller lila Oliven und frischer Minze.

Gefüllte Eidechse Cooker

Gefüllte Eidechse Cooker
Zutaten:

1 Eidechse Teil von einem oder zwei Kilo

Gewürze:

2% Gewichtssalzfleisch, (2 Esslöffel flachen Suppe)
10 Gewürznelken ganzer Knoblauch Durchschnitt
4 Knoblauchzehen, gepresst, dass bitter entkernt
1 Pfeffer Finger frisch Mädchen in rodelinhas gehackt, kernlos
Weiß und ohne Rippen.
2 Esslöffel (Suppe) gehackter Salbei oder Basilikum (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) frischer Ingwer gerieben
1 Prise Muskatnuss (optional)
1 Tasse Essig
2 Minze Zweige, ein Salsa-Pack und Schnittlauch

Füllung:

1 Stück Wurst vorgekochten oder

Option II

1 dicker Streifen Speck mit einer ganzen mittelgroße Karotte, geschält
20 grüne Oliven entsteint, geschnitten in vier Teilen
1 offene rote Paprika entkernt und ohne den weißen Rippen
1 in Scheiben geschnittene Zwiebel und 1 Esslöffel Kapern.

III -Wahl:

Füllen Sie mit 400 Gramm. Provolone

So bereiten:

Sie nicht die Haut des Fleisches nur entfernen, und lassen Sie ein wenig Fett nicht das Fleisch Saison mit den ganzen Knoblauchzehen und Pfeffer Stücke durchdringen.
Machen Sie ein großes Loch in der Mitte des Fleisches die Füllung zu setzen, oder das Fleisch in zwei Hälften geschnitten, eine große Decke zu machen. Füllung, dann mit Baumwollschnur binden.
Eine weitere Option ist der Metzger bitten, das Fleisch geschnitten, so dass es in der Dicke von 1 cm ist, eine große Decke bekommen;

Das Fleisch von innen und außen mit Salz, Knoblauch, Chilisauce, Essig, Öl, Muskatnuss, Ingwer und frischen Kräutern abschmecken.

Lassen Sie für 4 Stunden Würze, dann entfernen Sie die Gewürze.
Platzieren Sie einen großen Topf auf dem Feuer mit 3 EL Öl, wenn sie heiß, das Fleisch hinzufügen, lassen Sie braten auf allen Seiten gut, bis alles gut gebräunt ist.

Zum Warmwasser allmählich tropft und langsam das Fleisch zu kochen.
Es ist eine zeitaufwendige Arbeit, ordentlich, aber das Fleisch ist lecker.

Entfernen Sie die Pfanne von Fleisch, wenn gut gekocht, Reserve.
Legen Sie die Pfanne, die das Fleisch 4 Tomaten geschält, entkernt und die Hälfte gestrichener Esslöffel Zucker oder eine mittlere Karotte gekocht
in dünne Streifen schneiden. lassen Sie das Feuer von 15'minutos, wenn Sie eine halbe Tasse heißes Wasser hinzufügen müssen.
Zucker und Karotte ist die Säure zu nehmen (optional)
Manche Leute legen 1 Teelöffel (TL) Natriumbicarbonat.
VORSICHT stellen Sie kein Back im Schnellkochtopf, der Schaum und den Stift verstopfen, das Risiko einer Explosion führt.

Getrennt die ganzen Kartoffeln kochen, schneiden Karotten in dicke Scheiben schneiden.
Heiß servieren in einer Edelstahlplatte, garniert mit Kartoffeln und gekochte Karotten, Spinat und zuletzt in Butter mit viel Knoblauch.

Hinweis:

 
Roastbeef kann mit Pasta oder Kartoffelpüree serviert.
Sie können mit Salz und keine Gewürze mit gekochtem Gemüse servieren.
Salat von Kresse, Rucola, Chicorée Catalonha und rohe rote Paprika in Streifen schneiden.


Hinweis:

Sie können ohne die Füllung Roastbeef tun.
Wenn Sie in der Pfanne bedeckt mit Wasserdruck kann kochen, dann tun Sie das gleiche Verfahren des vorherigen Fleisch.
Der Geschmack von Fleisch in der Dampfkochtopf gekocht ist nicht gleich ist nur die Arbeit zu erleichtern.

Rinderbraten mit Sauce Vinaigrette bis + Foto

Rinderbraten mit Sauce Vinaigrette bis + Foto

Zutaten:

1 ganze Eidechse Stück 1 ½ Kilo oder ein wenig mehr
3 EL Öl oder dergleichen zu braten
2 Bouillon Tabletten oder Salz

Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) Salz oder Brühe
Rotweinessig 1 Tasse
1 große Zwiebel fein gehackt
4 Nelken zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kerne entfernen
1 Päckchen Petersilie und Schnittlauch grob gehackt
2 Zweige Basilikum und zwei Minze (optional)
1 Esslöffel (Suppe) getrockneter Oregano
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht oder 2 Lorbeerblätter
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne gehackte Samen oder Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
1 Tasse (Tee) Rum (optional)

Sauce Vinaigrette:
2 große Zwiebeln fein gehackt drizzling
1 Tasse (Tee) und voller Salsa + Vorbau fein gehackt
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven geschnitten in rodelinhas
2 Stiele von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 kleine Zweige von Basilikumblätter verwenden nur
2 kleine Zweige von Minze Blätter verwenden nur
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) von Kapern, abgetropft und abgespült
1 rote Paprika und andere gelbsamigen in Streifen geschnitten dünn, dann erreichte und nieselte
 1 Rotweinessig oder Zitrone weißem Glas
½ natives Olivenöl extra Tasse
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz

So bereiten:
Das Fleisch, nicht kleben nicht dehydrieren, entfernen Sie die Würze vor dem Braten ..
In einer großen Pfanne braten Sie das Fleisch auf allen Seiten, gehen heißes Wasser tropft nach und nach, bis Kochen 2 bis 3 Stunden in Anspruch nimmt. Es ist sehr schmackhaft oder
Nachdem von allen Seiten gebraten, setzen Sie den Schnellkochtopf mit Wasser bedeckt halbe Tasse Wasser, 2 ganze Zwiebeln und
die Brühe.
Koch für 40 'bis 60' Minuten bei schwacher Hitze in der Mitte des Kochens, schalten Sie die Hitze aus und prüfen Sie, wie das Fleisch und die Soße Pfanne ist nicht austrocknen.
* Lassen Sie gut abkühlen, bevor Sie den Schnellkochtopf zu öffnen. *
Sobald das Fleisch gekocht, zu entfernen, ohne die Sauce in der Pfanne bleiben. Nimm in den Gefrierschrank für 4 oder bis Unternehmen.
Schneiden Sie in sehr dünne Scheiben schneiden, im Kühlschrank aufbewahren
In einer großen Schüssel Platz lassen die gewaschene cortadinha Zwiebel trocken es im Sieb.
Auch Cut Gemüse alles gut wählerisch und Kapern.
Saison mit Essig, Öl und Salz.
Halten Sie die Vinaigrette in den Kühlschrank stellen, entfernen Sie eine halbe Stunde vor dem Servieren.
Wenn Sie die Vinaigrette zusammen mit dem Fleisch setzen kann, gut mischen
Mit weißem Reis und einem guten Salat
Hinweis:
Sie nicht die Tomatensauce legen, die den Geschmack säuert und verdirbt.
setzen Tomate mincemeat Nur wenn Sie alle Vinaigrette Zeit. Wenn Reste Entsorgung Vinaigrette, wird alt Nahrung gesättigt Geschmack.
Anrichten:
Legen Sie das Fleisch in Scheiben geschnitten, gewürzt bereits in der Mitte einer großen Platte aus rostfreiem Stahl, über die Kapern-Vinaigrette auf beiden Seiten.
Ein Teil dazu dienen, einen Salat Salat mit Tomaten und geriebenem rohe Karotte.
Sie können frisches Gemüse ersetzen, oder mehr.
Option II:
To Serve Ein anderes Rezept:
Mit der Brühe in den Topf verbleibenden bringen den Kühlschrank und am nächsten Tag entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war.
Blei Feuer hinzufügen 4 Tomaten, ohne Samen geschält oder halb kann bereit Tomatensauce, ein Glas kaltes Wasser.
lassen Sie das Feuer für eine halbe Stunde, bis eine dicke Sauce.
Legen Sie ganze mittlere Kartoffeln in der Soße zu kochen, und wenn Wurst 4 Knospen, waschen und stechen ihre Haut.
Sobald die Kartoffeln gekocht Wurst und servieren mit Reis und Salat.

Recapping Nachricht an andere Einnahmen:
Der Stamm der Petersilie ist reich an Eisen und andere Vitamine, werfen Sie es nicht weg, wenn Sie wollen, mit den Blättern nicht zusammenstellen, einen Stamm Saft zu machen.
Sie können auch in der Suppe oder Reis setzen.

Backofen Cod La Riva + Fotos

Backofen Cod La Riva + Fotos

Zutaten:
2 Kilo Kabeljau entsalzt Durchschnitt legen für 24 Stunden.
Legen Sie im Kühlschrank

andere Zutaten
1 Kilo gekochte Kartoffeln Medium in zwei Hälften geschnitten, oder Ball.
6 rote Chili, entkernt und ohne den weißen Rippen in dünne Streifen schneiden.
3 gelbe Paprika oder grün kernlos und ohne weiße Rippen (optional).
1 ½ Kilo Zwiebel in Blütenblätter geschnitten (Schnitt in vier)
1 100 g Glas. Kapern entwässert, gewaschen.
½ Liter natives Olivenöl extra.
1 oder 2 Tassen (Tee) von ganzen lila Oliven.
1 Tasse gehackte Petersilie oben zu streuen vor dem Servieren
Zubereitung:
In einer großen Pfanne in Olivenöl, die Zwiebelblätter und die Paprika in dünne Streifen, so dass die Zwiebeln verwelken die Hitze, decken Sie die Pfanne auszuschalten, lassen Sie für ein paar Minuten stehen Kochen zu beenden. mit eigenen Wärme.
Getrennt tun das nachstehende Verfahren.
Wie die Kabeljau vorzubereiten:
Nach dem entsalzt Kabeljau, abtropfen lassen trocken. mit Papiertüchern.
Braten Sie die Scheiben von Kabeljau mit Maisöl, abtropfen lassen auf Papiertücher zum Entfetten, Reserve gestellt.
Legen Sie die Scheiben von Kabeljau in einem sehr großen feuerfesten, mit Öl geschmiert, verteilt über zwei (2) bis vier (4) Kapern. je Stück, oder nach Geschmack.
Seite der feuerfesten Seasoned Gebackene Kartoffeln mit Salz, Olivenöl und Oregano.
Wenn Sie möchten, können Sie Kartoffeln als Bett für Kabeljau verwenden.
Über die Paprika mit Zwiebeln sautierten schon vorher.
Ofen 180 ° C für etwa 20 'Minuten oder bis warm zu heißen Ofen zu nehmen.
Servieren Sie den Kabeljau in sich alleyway, die gebacken.
Die anderen separaten Gerichte.
Dekoration:
Verteilt über die gesamte Platte Tomaten Kirschen.
Follow-up:
Ein Teil Serve ein Kichererbse-Salat mit Zwiebeln gewürzt, bereits geschmortem Lauch, Pilze fatiados- ..
Über Petersilie roh mit dem Stiel, fein gehackt.
Sie können Salatblätter oder andere grüne Blätter folgen.
Hinweis:
Die cod oben ist die Dicke der beiden Finger bezeichnet.
Waschen unter fließendem Wasser das Salz zu entfernen.
Setzen Sie den Kabeljau mit Wasser bedeckt, ändert zweimal, vorzugsweise mit kaltem Wasser.
Sie können grüne Paprika setzen, entfernen Sie die Haut für einige Menschen Sodbrennen bekommen.
Um die Haut von grünem Pfeffer entfernen:
Jab Chili in einer Gabel nehmen an den Herd nehmen Schwenken, bis alle verbrannt. Wrap mit Aluminiumfolie, abkühlen lassen.
Dann entfernen Sie die Haut ziehen, die Kerne entfernen und weißen Rippen unter dem Wasserhahn, in Streifen geschnitten.
Option II:
Um die Paprika Haut in Mikrowelle entfernen:
3 Legen Paprika in einer Plastiktüte mit 4 EL Wasser Suppe, in der Nähe Verknoten, kleben dann mit einer Gabel knapp unter dem Knoten.
Nehmen Sie die Mikrowelle, hohe Leistung für 6 'oder 8' Minuten.
Cod oben nimmt nicht Reis, aber es ist gut, ein wenig weißer Reis im Monat zu setzen.
Es wird immer jemand sein, der Reis fragt, um die Mahlzeit zu begleiten.

Gefüllte Scholle und Farofa

Gefüllte Scholle und Farofa
Zutaten:
1,5 kg Seezunge in Put
Gewürze:
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Esslöffel) flache Salz
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
Füllung:
6 nanicas Bananen oder Silber halbieren
Reichweite:
1 tiefen Teller geriebener hartes Brot Zeit
1 Esslöffel (Suppe) und voller Butter
Farofa:
50 Gramm. gehackten Speck in kleine Würfel
1 Tasse (Tee) von gekochten und zerkleinerte Pinienkerne (optional)
1 Tasse (Tee) von Hackfleisch Grieben oder
1 Tasse Tee) geschreddert gekochte Hühnerleber oder gizzard kann zur Hälfte sein. (Optional).
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel oder fein gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie und niggling
½ Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Platte aus Maismehl
Ich Handvoll kernlose Rosinen
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen, gehackt
Bereiten Sie Farofa-Modus:
Fry den Speck, zu entfernen.
Gießen Sie die Zwiebel im gleichen Fett gebratenem Speck, lassen Sie das Feuer, bis welk, fügen Sie das Schweinefleisch oder Hühnerleber mit gestampfter Mägen, die schmoren machen, wenn Sie ein wenig heißes Wasser hinzufügen müssen. oder etwas Öl Kochen fortzusetzen.
Fügen Sie die Pinienkerne Maismehl allmählich und langsam, Punkt farofa zu geben.
Schließlich Pfeffer Petersilie und Schnittlauch.
Hinweis:
Wenn Sie mit der Zwiebel setzen eine Schüssel mit fein gehackten Kohl, sauté kann.
Serve auf einem separaten Teller.
Wie wird die Vorbereitung Flunder:
Waschen Sie den Fisch geben, mit Ingwer, Salz, Pfeffer, lassen für 1 Stunde stehen.
Entfernen Sie Gewürz trocken.
Platzieren jeder Fisch ein Brett legen über Bananen mit einem anderen flitch decken.
Machen Sie dasselbe mit den restlichen Fisch.
Legen Sie die gefüllte Fisch auf ein Backblech gefettet mit viel Butter.
Pinsel mit viel Butter, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
Backen 160 ° C für 20 'bis 30' Minuten oder bis leicht errötend.
Nach gerösteten Umzug in eine Platte mit Salatblättern gefüttert.
II - Option:
Füllung:
6 rohe Bananen halbiert
6 Streifen von Krabben-Stick in der Mitte der Bananenstreifen angeordnet.
Begleite ganze Kartoffeln gekocht und nur mit Salz gewürzt. Und rohen Salat von Endivie schneiden sehr dünn.

Tipp für Weihnachten und Neujahr - Tropische Salat in Brasilien

Tipp für Weihnachten und Neujahr - Tropische Salat in Brasilien
Tropische Salat in Brasilien

Zutaten
1 gebratener Putenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
1 gebratener Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
** Kann für Putenbrust oder geräuchertem Huhn ersetzen. **
Weitere Inhaltsstoffe:
1 große Salatkopf, gewaschen, trocken mit einem Papiertuch
300 Gramm. Kirschtomaten
2 grüne Äpfel schneiden in Kugeln mit Zitronensaft
8 Kiwis in Scheiben schneiden
½ Kilo mittel Erdbeeren
4 bis 8 Endivie
1 Tasse Ananas Ball
1 Tasse geschnittene Melone in Kugeln
1 Tasse Orange Knospen ganz geschält und entkernt
1 Tasse roten Trauben.
1 Tasse gewürfelte Schinken
1 Tasse gehackte schwarze Oliven ohne Kern
1 cup dunkel kernlos Rosinen.

Streuen Sie über den Salat Ready:
1 Tasse (Tee) von gehackten Cashewkernen oder Walnüsse grob. (Optional).

Würze:
Sauce

½ Tasse (Tee) von Zitrone oder nach Geschmack
1 Esslöffel Senf
1 Tasse (Tee) von nativem Olivenöl extra
1 Teelöffel (TL) mit Salz

Modus Bereiten Sie die Sauce Salat:

Platz in einer kleinen Schüssel 4 Zutaten, gut mischen, streuen Salat, bevor sie mit dem obigen Gemisch dient, mit einem Löffel (Suppe).
Wie die Tropical Salat vorzubereiten:
Linie ein Teller Teller mit Salatblättern, gewaschen und getrocknet mit Papierhandtüchern,

Schneiden Sie die Frucht in kleine Kugel aus mit boleador oder Schneidemesser.
Vergessen Sie nicht, Zitrone in Äpfel zu setzen.

Legen Sie die Kiwi 3 auf 3 dünne Scheiben schneiden, in der Mitte der Platte nach unten beginnend, eine Scheibe, die andere überlappen.
Die zweite Schicht wird in zwei Hälften geschnitten Erdbeeren
Stagger Obst und Gemüse nach Farbe.
Grün, rot, gelb und so weiter.
Füllen Sie jede Endivie Blatt mit Putenbrust oder Huhn, setzte an der Oberseite der Platte, bilden einen Stern
Legen Sie die Kirschtomaten auf Salatblätter und auch im ganzen Salat.
Verteilen schwarzen Oliven, durchsetzt mit Kirschtomaten
Speichert im Kühlschrank bis zum Servieren Zeit.

Cod Salat von Urgroßmutter Violet - II Optionen + Foto

Cod Salat von Urgroßmutter Violet - II Optionen

Zutaten:

1 Kilo Kabeljau getränkten Chips für 12 Stunden

Weitere Inhaltsstoffe:

3 große Zwiebeln fein gehackt nieselte, abgespült und abgetropft
2 Tassen (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen
1 Tasse (Tee) von ganzen Kapern abgelassen
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven ohne den Biss Klumpen in rodelinhas
1 Tasse Olivenöl extra vergine
½ Tasse Weinessig oder Reisessig
moderate Salz
2 Füße glatt Salat

So bereiten:

Waschen Sie die Kabeljau Einweichen mit kaltem Wasser, in den Kühlschrank für 12 Stunden, einmal Wasserwechsel, dann gut abtropfen lassen.
Nicht zum Kochen Kabeljau, Dorsch Versalzung ist genug, aber wenn Sie irgendwelche Fragen haben Sie den Kabeljau in kochendem Wasser abladen kann, lassen für 5 'Minuten dann abtropfen lassen, abkühlen lassen. Genießen Sie das Kochen Kartoffeln in Wasser aferventou cod.
In eine Schüssel geben, Kabeljau, Zwiebel, Petersilie, Kapern, Saison gut, mit viel Olivenöl, Essig und etwas Salz.
Denken Sie daran, dass Kabeljau bereits salzig
Die Ausgaben bereits gewürzt Kabeljau, eine Platte zu arrangieren und die ganze verteilt oder gehackte grüne Oliven und ein paar Kapern.

Im Kühlschrank lagern, bis bereit zu dienen.
Machen Sie ein Bett aus Salatblättern gewaschen mit Papiertüchern trocken, ohne Würze.
Verteilen von Kabeljau Salat bereits abgeschreckt, über den Salat-Bett

Führen Sie diese Prozedur oben, gerade rechtzeitig zu dienen.

II - Option ist optional:

Die Kontur des Kreuzes kann ganze Palmenwachteleier in Scheiben, Kirschtomaten setzen.
Sie können mit boleador gebackene Kartoffel Kugeln setzen.

Cod Torte mit Kartoffel-Masse + Stuffing

Cod Torte mit Kartoffel-Masse + Stuffing
Masse:

Stampfkartoffeln:
1 Kilo Kartoffeln gekocht und gepresst
2 Esslöffel (Suppe) Butter oder Margarine
½ Tasse Tee oder Kuh Milchcreme
1 Esslöffel (Dessert) Salz

So bereiten:

Legen Sie in einem Topf die gepressten Kartoffeln, Butter, Salz.
Nehmen Sie das Feuer mit einem hohen Kabel Löffel tropft Milch unter Rühren nach und nach, bis eine einheitliche Masse, den Boden des Topfes zu lösen.
Wenn es hinzufügen zu hart ein wenig Sahne bekommt.
Wenn Sie weiche mehr gekocht und Kartoffel gequetscht bekommen hinzufügen.
I - Füllung:
500 g. Kabeljau in Chips (small) entsalzt
(Put für 12 Stunden einweichen) wobei das Wasser zweimal.
Andere Bestandteile Füllung:
250 g. von konservierten Pilzen oder Palm, gewaschen und gehackt abgelassene
1 große geriebene Zwiebel oder gehackt Mädchen
2 große reife Tomaten geschält und ohne Samen gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Maisöl
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie mit Stielen (Put bereit nach dem Befüllen).
2 EL gehackter Schnittlauch in feine rodelinhas (optional)
2 Esslöffel (Suppe) gehackte grüne Oliven in rodelinhas
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer (optional)
½ Teelöffel (TL) Kurkuma Pulver oder Paprika für Farbe (optional)
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen gehackt oder Pfeffersauce abschmecken.
Sie können die Finger Pfeffer Mädchen tauschen durch
¼ Teelöffel (TL) weißer Pfeffer, oder rosa Pfeffer.
Für Substitution in der Füllung:
Zutaten:

Wähle eine oder mehrere nach Ihrem Geschmack.
1 Tasse gekochte Karotten in kleine Würfel schneiden
1 Tasse Brokkoli oder Blumenkohl Blumenstrauß
1 Tasse geriebener frischer Spargel, in kleine Stücke geschnitten gekocht oder gebeizt gewaschen und gehackt abgelassen.
1 Tasse Dosenpalmherzen, abgetropft gewaschen und gehackt
Die Montage der Kuchen so:
Legen Sie ein Antihaft-Form mit falschen Boden der Kartoffelbrei.
Über heißen püriert die Füllung hinzufügen, breitete sie aus, legen Sie die Abdeckung, die die Kartoffelbrei ist.
Pinsel mit geschlagenem Eigelb und vor geriebenem Käse oder Sesam. Sesam ist optional.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen 180 ° C, bis sie goldbraun sind.
heiß servieren
Accompanies einen rohen Salat mit Kopfsalat, Rucola, Kirschtomaten, Avocado Mango, Ananas Würfel, Radieschen dünne rodelinha mit Schale, Zwiebelringe, und Cashew-Nüssen oder Mandeln und gehackte Walnüsse grob und lila Oliven und grünen gehackt

Wie zu montieren Salat:
Legen Sie die Salat grüne Blätter im tiefen Teller über die anderen Zutaten, abwechselnd die Rakete.
Mit Zitronensaft, Olivenöl extra vergine Willen und Salz in Maßen.

Hinweis:
Entsalzung wird im Kühlschrank mit kaltem Wasser Kabeljau Sauce legen, zweimal Wasserwechsel.

Seien Sie vorsichtig, wenn Karotten setzen, Sauerampfer es "aus dem Kühlschrank", nur einen Tag dauert, sagen 24 Stunden ist, dass in den Kühlschrank stellen.
Die Anlage gewählt Dosen, entwässert sollte gewaschen und zerkleinert werden.
Stellen Sie niemals diese Flüssigkeit voll von Konservierungsmitteln und bei ihren Vorbereitungen Färbung ist falsch. Es schadet der Gesundheit.
Grund:
Neben der Gesundheit schaden kann, obwohl manche Menschen Allergien gegen Konservierungsstoffe und Farbstoffe.
Dish ist flache Schale oder rostfreiem oval oder rechteckig und wenn angezeigt wird, die mehr Zutaten zu haben.
Schüssel ist rund ist alles Wirrwarr.

Obsaervação |:
Sie können die Kartoffel für Süßkartoffeln, Maniok oder Maniok ersetzen.

Cod Kuchen, Magra Masse Diät und Massen Rotting II Optionen

Cod Kuchen, Magra Masse Diät und Massen Rotting II Optionen

Zutaten Lean Masse:
20 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
2 Tassen (Tee) von Kuhmilch
4 Eier - Eiweiß
2 Esslöffel (Dessert) chemischen Backpulver
1 Teelöffel (TL) Salz
Zubereitung:
Schlagen Sie das Eiweiß, fügen Sie das Eigelb, gut mischen, dann die Milch, mit dem Mehl mit dem Salz abwechselnd schließlich fügen Sie das Backpulver.
gefettete Pfanne geben und mit Mehl bestäubt.
Gießen Sie die Hälfte des Teiges, legen Sie die Füllung und über die andere Hälfte des Teiges.

Ofen 180 ° C für 30 'bis 40' Minuten, oder bis sie goldbraun
Stuffing Salgado.
350 Gramm. entsalzt Kabeljau in Chips
1 Tasse (Tee) gehackt oder gerieben Zwiebel
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen und niggling
1 Tasse (Tee) vorgekochten Möhren in Würfel (optional)
1 Tasse grüner Tee gehackten Oliven
200 g. gefrorene Erbsen, gibt einen Schrecken mit Wasser für 1 'Sieden, nachdem sie in dem kalten Wasser zu spielen.
1 Palmetto Glas oder Pilz entwässert, gewaschen, in dünne Scheiben gehackt oder gewürfelt
3 gekochte Eier und gehackt
3 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Suppe) und voller Maisstärke oder Mehl die Füllung zu verdicken ist (optional).
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht
1 Pfeffer Finger Mädchen entkernt und fein gehackt ohne Rippen
Weitere Inhaltsstoffe:
100-200 Gramm. cremige Diät Joghurt oder Quark, verwendet über die Füllung zu setzen ist (optional)

So bereiten:
Anschwitzen Kabeljau mit Zwiebeln, bis vorgekocht. Möhren, Erbsen gehackte Palmherzen, Oliven, gekochte Eier gehackte Petersilie und die restlichen Zutaten.

Wenn Sie einen Löffel (Suppe) Maisstärke (Maismehl) in einer halben Tasse Wasser gelöst zu verwenden, zu verdicken.
Schließlich wird der Käse optional.
Lassen Sie die Füllung kühl im Spiel zu setzen und über die Frischkäse.
Die Montage der Kuchen so:
Linie eine runde Form mit abnehmbaren Boden mit dem Teig mit Butter eingefettet oder verwenden (non-stick Form) setzen die Kaltabfüllung, dann decken mit dem restlichen Teig.
Backen Sie in gemäßigten Ofen 180 ° C für 30 'bis 40' Minuten, bis sie goldbraun sind.
Serve-Modus:
Servieren mit Salat verlässt ihr seht, und über Scheiben rohen Paprika dünne Scheiben schneiden Saison in Geschmack oder Ort Zitronensaft Olivenöl und Salz.
II Salat Option

Rotkohl Schnitt mit einem sehr dünnen Messer, 1 geriebene grünen Apfel mit Schale, geriebene Karotten Art dünne Drähte (eigenes Gerät) an jedem Flohmarkt verkauft und Rosinen ohne sementes.B

Rotten Masse Schweiz
Zutaten
I - Option:
500 g. insbesondere Weizenmehl
250 g. Schmalz, Margarine oder Eis
2 große Eier ganze Eis
2 Esslöffel (Suppe) kaltes Wasser über Wasser.
1 Esslöffel (Suppe) flach Backpulver
1 Esslöffel (Kaffee) flache Salz
So bereiten:
In einer tiefen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Salz Schmalz und Eier und gehen Wasser allmählich drückte die Fingerspitzen setzen, gehen bis eine einheitliche Masse mischen.
Mürbeteig kann nicht zu viel verarbeiten oder kneten, ändert seine Beschaffenheit.
Es ist klebrig und embatumada, verwerfen.
Lassen Sie für 30 Minuten in den Kühlschrank, um sich auszuruhen.
Nachdem der Teig in der Handfläche der Hand zu öffnen, sehr dünn.
In der ersten Option, gehen die Stücke von sehr dünnen Teig verbinden, der Boden und die Seiten von einer runden Form oder Form des englischen Kuchen.
Art Quilt alle gespleißt.
Option II:
Öffnen Sie den Teig mit Nudelholz auf zwei Kunststoff.
Sie können backen mit Füllung oder ohne Füllung,
Beim Backen ohne Füllung, halten Sie sich an rohen Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen nicht zu schmoren.
Ofen 160 ° C für 15 Minuten zu.
Dann legen Sie die Füllung auf die obere Abdeckung mit der gleichen Masse, Pinsel geschlagenen Ei an der Spitze.
Backen Sie in gemäßigten Ofen l80 C setzen 20 bis 30 Minuten

Salpicão Cod mit traditionellen Sauce und Gemüse

Salpicão Cod mit traditionellen Sauce und Gemüse

Zutaten:

500 g. entsalzt Kabeljau in Chips für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Weitere Inhaltsstoffe:

3 grüne Äpfel mit oder ohne Rinde, gehackt, tropft Zitrone nicht verdunkeln
l Tasse (Tee) fein gehackten Sellerie oder Fenchel
l Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
l gehackte gelbe Paprika ohne Samen
2 rote Paprika ohne Samen gehackt
2 EL gehackte Kapern
1 gehackte Fenchel Schale sehr dünn
1 Palmetto Glas oder Dosen Pilz entwässert, gewaschen und gehackt

Gewürze:

1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz oder nach Geschmack
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft oder Essig
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Minze
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
1 Prise Muskatnuss
1 Prise schwarzer Pfeffer oder würzige Paprika oder
1 Prise geriebener Ingwer, oder nach Geschmack

Majonäse:

l saure Sahne kann mit Serum
l Mayonnaise kann das Maß der saure Sahne verwenden
l Tasse natives Olivenöl extra Kaffee

Mayonnaisesoße Hausgemachte:

Zutaten:

3 pasteurisierter Voll rohe Eier
3 gekochtes Eigelb
1 Esslöffel (Suppe) voller Senf
1 Tasse (Kaffee) Zitronensaft
1 Tasse (Tee) von Olivenöl zu schlagen up Punkt,
Wenn Sie wollen die Hälfte Öl und die Hälfte der Maisöl zu verwenden,
1 Esslöffel (Kaffee) der englischen Sauce (optional)
1 Teelöffel (TL) Salz oder nach Geschmack

So bereiten:

Mischen Sie die Eier mit Zitronensaft Senf Salz und Englisch Sauce
Das Öl oder Olivenöl, Tropfen für Tropfen hinzufügen, bis eine harte Creme, die mehr für die Mixerblätter nicht geben

Sauce Mayonnaise Gemüse:

Zutaten:
1 große Ofenkartoffel
1 kleine gekochte Karotten
1 Tasse (Kaffee) Kuhmilch
1 Tasse (Kaffee) Olivenöl oder notwendig
1 Teelöffel (TL) Salz

So bereiten:

Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben, außer das Öl, das langsam in Garn gelegt und langsam., Punkt zu geben. Wenn Sie dick, um die Milch und Öl erhöhen bekommen.
Wenn es zu flüssig, die Kartoffel zu erhöhen, bis eine dicke Sauce.


Wie die Kabeljau vorzubereiten:

Spülen Sie den Kabeljau in fließendem Wasser überschüssige Salz zu entfernen
Legen Sie die gewaschenen Kabeljau in einem bedeckten Behälter mit Wasser einweichen für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, Wasser zweimal verändert.
Unter Kabeljau ist der Kühlschrank den Geschmack der Fische zu erhalten, die bei Raumtemperatur ranzig gehen kann.
Dann nehmen Sie das Wasser, spülen wieder mit Wasser.
Spielen Sie den Kabeljau in kochendem Wasser Urlaub für 5 'Minuten, dann abgießen.
Sie nicht das Wasser aus werfen, dass aferventou Kabeljau Buch die Kartoffeln zu kochen.
Shred der Dorsch nach dem Kalt so dünn wie möglich, oder geschnitten und wählerisch.
In einer großen Schüssel mischen das zerkleinerte Kabeljau die gehackten Äpfel mit dem Zitronensaft mit einer Prise Zucker.
Dann fügen Sie nach und nach die Zwiebel, fein gehackt Sellerie, Paprika, Kapern gehackten Oliven und gehackte Petersilie, Fenchel.
Mischen Sie die Zutaten der ausgewählten Sauce und legte die Hälfte in den Pepperoni und die andere Hälfte, legte das Gericht, glatt mit einem Messer aufgestellt.

Zum Servieren Platz ein Teller Teller oder Edelstahl ausgekleidet den Boden und die Seiten mit ganzen Salatblätter oder gehackt sehr dünn und über Kirschtomaten.

Hinweis:
Sie können die Kabeljau durch zwei Dosen Thunfisch ändern abgelassen

Die Salpicão wird als erster Gang serviert
Sie können andere gekochtes Gemüse hinzufügen:

Karotten in kleine Würfel schneiden gekocht
Pod schneiden in sehr kleine Stücke gekocht
gefrorene Erbsen, zu erschrecken, in kochendem Wasser 1 'Minuten gießt, dann mit kaltem Wasser kühlen mit viel Eis.
Seien Sie einfach vorsichtig mit der Möhre Sauerampfer für mehrere Stunden aus dem Kühlschrank zu verlassen.

Kabeljau, Kartoffel-Püree und anderes Gemüse

Kabeljau, Kartoffel-Püree und anderes Gemüse

Zutaten:
4 Stück von 300 Gramm Kabeljau. jeder
3 bis 5 Liter kaltes Wasser, 1 Platte Mehl Hintergrund
½ Liter Öl, um die Kabeljaustücke braten


Kartoffelbrei

Zutaten:
6 gekochte Kartoffeln ungeschält gedämpft, gequetscht oder durch den Prozessor geleitet,
2 Esslöffel (Suppe) Butter,
½ Tasse Milch oder Sahne, die notwendig
1 Teelöffel (TL) Salz.

Wie das Püree vorbereiten:

Legen Sie in einem mittelgroßen Topf drückte die Kartoffeln, Butter, Salz und ein wenig Milch oder Sahne.
Bringen Sie das Feuer die Pfanne fallen zu lassen.

So bereiten Kabeljaus;

Setzen Sie den Kabeljau 36 Stunden im Kühlschrank einweichen, zweimal Wasserwechsel.

Für jede 2 Dorsch Höhe der Finger sind 12 Stunden einweichen.

Unter Wasser, trockenen und mit Papiertüchern.
Passing in Öl gefaltet, dann das Mehl. Schlagen Sie überschüssige Mehl zu entfernen.

In einer tiefen Pfanne, braten Sie den Kabeljau in heißem Öl, dann die Hitze, bis sie goldbraun zu verlassen senken.

Zwiebel-Sauce:

2 große Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden,
1copo Weinessig
1 Tasse trockener Weißwein
2 Esslöffel (Suppe) Holz Wein (optional)
2 Esslöffel kaltes Wasser
2 Esslöffel (Suppe) Öl
1/2 Esslöffel (Suppe) Salz.

So bereiten:
Braten Sie die Zwiebel in Öl bis welk, dann fügen Sie alle anderen Zutaten, lassen Sie für 5 'oder 10' Minuten.
Follow-up:
1 Schüssel Brokkoli oder Blumenkohl in Sträußen gekocht nicht zu weich.
2 mittlere Karotten schneiden Quer gekocht.
Übergeben Sie das Gemüse in Butter mit Knoblauch.
Sie können Pilze oder in Dosen Palmherzen, entwässert, gewaschen und gehackt legen. Keine Notwendigkeit, in Butter zu verbringen.

Servieren Sie den Kabeljau mit Kartoffelpüree, Brokkoli, Blumenkohl gekochte Karotten, Pilze oder Palm. Und Zwiebelsauce.

Lange ein Tontopf, 10 cm Höhe, in der Mitte den Kabeljau zu platzieren, den Kartoffelbrei auf beiden Seiten und in den Ecken Brokkoli und Blumenkohl in Bouquet und Karotten in Scheiben schneiden große letzte in Butter gekocht.
Und über die Zwiebelsauce.
Follow-up:
1 große Ananas in dünne Scheiben geschnitten
Butter, Zucker, Zimt
Braten Sie die Ananasscheiben in Butter, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie besprühen Zucker und Zimt. Servieren Sie das Teil.

Bacalhau Purê de Batata e Outros Vegetais

Bacalhau, Purê de Batata e Outros Vegetais

Ingredientes:

4 postas de bacalhau de 300 grs. cada
3 a 5 litros de água fria, 1 prato fundo de farinha de trigo
½ litro de óleo para fritar as postas de bacalhau

Purê de batata

Ingredientes:

6-  batatas cozidas com casca no vapor, espremida ou  passada pelo  processador,
2 colheres de (sopa) de manteiga,
½ copo de leite ou creme de leite,  o necessário
1 colher de (chá) de sal.

Modo de Preparar o Purê:

Coloque numa panela média a batata espremida, a manteiga, o sal e um pouco de leite, ou o creme de leite.
Levar ao fogo até soltar do fundo da panela.

Modo de Preparar o Bacalhau;

Coloque o bacalhau de molho por 36 horas dentro da geladeira, trocando a água duas  vezes.

Para cada 2 dedos de altura  de bacalhau são 12 horas de molho.

Tirar  a água, secar bem com papel toalha.

Passar óleo nas postas, depois na farinha de trigo. Bater  para tirar o excesso da farinha.

Numa panela funda, fritar o bacalhau no óleo quente, depois abaixar o fogo deixar  até dourar.

Molho de Cebola:

2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas,
1copo  de vinagre de vinho
1 cálice de vinho branco seco
2 colheres de (sopa) de vinho madeira (opcional)
2 colheres de água fria
2 colheres de (sopa) de óleo
1/2 colher de (sopa) de sal.

Modo de Preparar:

Fritar a cebola no óleo até murchar, depois junte todos os outros ingredientes, deixar no por 5’ ou 10’ minutos.
Acompanhamento:
1 prato de brócolos ou couve flor em buquês cozidos não muito mole.
2 cenouras médias cozida cortada transversal.
Passar os vegetais na manteiga com alho.
Pode colocar cogumelos ou palmito em conserva, escorrido, lavado e picados. Não precisa passar na manteiga.

Servir o bacalhau com Purê de batata , brócolos, couve-flor  cenouras cozidos , cogumelos ou palmito.  E molho  de cebola.

Numa travessa de barro comprida , altura de 10 centímetros, coloque o bacalhau no centro, o purê de batata dos dois lados e nos cantos brócolos e couve flor  em buquê  e cenouras cortadas em rodelas grandes cozidos passado na manteiga.
E por cima  o molho de cebola .
Acompanhamento:

1 abacaxi grande cortados em rodelas finas

Manteiga, açúcar, canela em pó

Fritar as  rodelas de abacaxi na manteiga, até dourar.
Tire polvilhe açúcar e canela. Servir a parte.

Kalte Kabeljau und Backofen mit Rectified II Covers

Kalte Kabeljau und Backofen mit Rectified II Covers

Zutaten:

1 kg Kabeljau als Flocken für 12 Stunden entsalzt, wenn dickere 24 Stunden verlassen
Shop im Kühlschrank Entsalzung

Gewürze:

3 große Zwiebeln fein gehackt nieselte, abgespült und abgetropft
Wenn im Ofen backen schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben
2 Tassen (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen.
½ Tasse (Tee) ganzer Kapern abgelassen
1 Tasse Olivenöl extra vergine
½ Tasse Weinessig oder Zitrone
1 Pfeffer ganze Finger Mädchen ohne Samen, gehackt (optional)
Pfeffer außer der Herstellung der Gesundheit und dient einen besonderen Geschmack zu geben.

Weitere Inhaltsstoffe:

½ Kilo Kartoffeln in kleine Würfel vor gebacken
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven ohne Kerne gehackt
3 rote Paprika gebraten auf dem Herd
3 gebratene gelbe Paprika auf dem Herd
3 grüne Paprika gebraten auf dem Herd
moderate Salz
2 Füße glatt Salat (Optional)


So bereiten:

Spülen Sie den Kabeljau, in kaltem Wasser einweichen in den Kühlschrank für 12 Stunden. Läuft gut.

"Setzen Sie den Kabeljau nicht kochen", er ist bereits in Salz gegerbt und ist geschmacklos. Trocknen Sie auch das gesamte Wasser zu entfernen.

In eine Schüssel geben, Kabeljau, Zwiebel, Petersilie, Saison mit Olivenöl und Essig Salz und Pfeffer, Kapern, Oliven Pfeffer gehackte Kartoffel.

Wenn Sie den Essig Zitrone ersetzen möchten, fügen Zeit zu dienen.
Sie können einen halben Essig und die Hälfte der Zitronensaft setzen.
Im Kühlschrank lagern, bis bereit zu dienen.

Modus Entfernen Sie die Paprika Haut:

Jab Chili in einer Gabel, nehmen Sie den Ofen (gut starkes Feuer), gehen Sie drehen, drehen, bis die Chili Haut schwer verbrannt wird (schwarz).
Führen Sie diese Prozedur bis zu allen Paprika. Reserve.

Dann waschen Sie die Paprika unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Haut und Samen, machen die Wäsche nun vorsichtig, nicht espedaçar

Schneiden Sie in 2cm breite Streifen für 5 Länge.

Servieren Sie so den Kabeljau:

Den Boden einer großen Platte mit Salatblätter gewaschen und gut getrocknet. (Trocknen mit Papiertuch).

In Geschirr Strahl, der Verteilung von Kabeljau Salat bereits abgeschreckt, über den Salat-Bett.

Führen Sie diese Prozedur oben, gerade rechtzeitig zu dienen.

Optional Dekoration:

Die Kontur des Kreuzes kann ganze Wachteleier legen und sich auf Kirschtomaten.

II - Option:

Backofen Cod:

Die gleichen Zutaten das Rezept oben, außer dem Essig und Zitrone (keine Saison wie Salat).
Keine Notwendigkeit, die Haut der Paprika zu entfernen.
Fügen Sie eine Tasse (Tee) von Tomaten geschält und ohne Samen gehackt.
Wenn Sie 5 Koriander Körner oder 2 gehackter Koriander Zweige setzen kann, ist (optional), gut mischen, oder Petersilie.
Option II:
Eine andere Möglichkeit, zu tun ist, schmoren in Öl die Zwiebel mit den Paprika in Streifen (Sie die Haut nicht entfernen) und Tomaten, "al dente" setzen über Kabeljau und anderen Zutaten und die gewählte Deckung verlassen.
Bake-Gratin. Vor genug gehackte Petersilie setzen dient, ist es optional.
Wenn Sie einige gehackte Minze mag setzen

Ich behandle:

4 geschlagene Eier
1 Teelöffel (TL) Backpulver chemische
50 bis 100 grs. geriebener Parmesan

Coverage II:

4 Eiweiß geschlagenen Ei, dann fügen Sie das Eigelb
1 kann nicht Sirtenrahm oder Box
1 Tasse Hüttenkäse
100 g. geriebener Parmesan

Bereiten Sie die Coverage-Modus:

Erste Abdeckung, die Eier, die Hefe über Kabeljau setzen.
Backen, bis Gratin. Ofen 180 ° C

Zweite Abdeckung, Batas Weißen fügen Sie die Eigelb, saure Sahne, gut mischen den Käse hinzufügen und schließlich den geriebenen Käse.
Decken Sie den Kabeljau mit dem obigen Rezept, backen Gratin.

Wirtschafts Cod Vera Helena (Tochter)

Wirtschafts Cod Vera Helena (Tochter)
Zutaten:
1 Kilo Kabeljau getränkten Chips für 12 Stunden
600 Gramm. gekochte Pellkartoffeln
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel und nieselte
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
3 reife Tomaten geschält kernlos
Follow-up:

1 Brokkoli Gericht in vorge gekocht Sträuße geschnitten
1 großes Glas Palme
3 mittlere Karotten gekocht, in dicke Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) von schwarzen Oliven ohne Kern

Weiße Sauce Modifiziert:
2 Tassen kaltes Kuhmilch
2 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
2 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Dose Creme ohne Serum
3 Eigelb b \ atidas

Wie die Bechamel-Soße vorzubereiten:
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen, gut mischen, nach und nach die Milch allmählich und langsam, bis Sie fertig sind.
Wenn Sie nicht üben, machen dieses Verfahren aus dem Feuer.
Dann gehen Sie zurück zum Feuer kochen zu beenden.
Rühre 3 geschlagen Eigelb, gut mischen.
Zurück zu erhitzen ständig, bis die Eigelbe Kochen Rühren ..
Einmal fügen bereit, die Sahne aus dem Feuer.

Wie die Kabeljau vorzubereiten:

Wash cod. Genießen Sie den Tag, bevor sie im Kühlschrank mit Wasser. Wasser wechseln zweimal.

Am nächsten Tag Drain cod.

In einem großen Topf Ort das kalte Öl Zwiebel, fügen Sie den Kabeljau, die Tomaten hinzufügen und schmoren 10 'Minuten zu machen.
Kochen Sie die ungeschälten Kartoffeln.
Einmal gekocht entfernen Sie die Schale in dicke Scheiben schneiden.

In einem großen feuerfesten Stelle der Kabeljau auf gebackene Kartoffeln. Deckel mit dem modifizierten weißen Soße.
Wenn Sie setzen auf geriebenen Parmesan kann.

Backen 180 ° C bis Gratin.

Servieren Sie separat die in Butter bestanden Brokkoli mit Knoblauch,
das gleiche mit der Karotte.

In einer großen Schüssel Platz rund um die Blumensträuße von Brokkoli eine andere Karotte, und in der Mitte der Handfläche.
Vor dem Servieren Kabeljau verteilt lila Oliven an der Spitze.
Mit weißem Reis. und Kresse-Salat mit Tomaten Kirschen oder Rucola, Endivie, Salat und andere.

Kabeljau in Kürbis mit Curd II Optionen

Kabeljau in Kürbis mit Curd II Optionen

Zutaten:

1 Kilo Kabeljau getränkten Chips für 12 Stunden
½ Kilo Frischkäse

Ein (1) Durchschnittliche Moranga

Für die Sauce:

½ Kilo Tomaten geschält und entkernt, oder
1 können Industrie Sauce konzentrieren - mit 3 Dosen Wasser verdünnt, lassen Sie das Feuer, bis um die Hälfte reduziert
½ Tasse Maisöl
2 Tassen (Tee) geriebener Zwiebel oder fein gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen und nieselte
1 Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in dünne cortadinha rodelinhas
1 Tasse (Tee) Wasser
1 Stange Lauch in Scheiben schneiden
2 Stangensellerie ohne Blätter in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel (Suppe) von Kapern

Gewürze:

1 Esslöffel (Suppe) Salz
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) frischer Ingwer gerieben
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlener Zimt (optional)
1 oder ½ Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen und ohne weiß gerippt

Wählen Sie nur eine Zutat:

½ Kilo Pilze oder Palmherzen, Artischockenboden, Spargel in allen Dosen, entwässert und
chopped gewaschen mit fließendem Wasser.
Mit nur über eine Zutatenliste.

Zubereitung:

Anschwitzen Kabeljau mit Zwiebeln in etwas Öl, Reserve.
In einer anderen Pfanne braten Sie die Lauch, Sellerie, Tomaten, fügen Sie den Ingwer Bucht.
In einem großen Topf Ort der Kabeljau bereits sautiert und die Bestandteile eines anderen Pfanne, wenn Sie ein wenig heißes Wasser hinzufügen müssen.
Lassen Sie die Hitze, bis eine dicke Sauce als 5 Minuten zu fehlen nehmen fügen das Feuer das Zimt, letzte Petersilie und Schnittlauch gut mischen.
Einmal fügen bereit, die gehackten Champignons in zwei Hälften, Kapern und eine der ausgewählten und gehackten Zutaten.

Wichtiger Hinweis:

Bei der Verwendung der bereit Industrie Sauce kochen in einem separaten Topf mit 3 Dosen Wasser, einem Medium, Karotte, oder 1 Esslöffel Zucker.
Einige Leute benutzen Backpulver (ein Teelöffel), bis um die Hälfte reduziert.
Vorsicht:
im Kocher verstopft läuft den Topf, und viel Schaum Druck Sie Backen nicht die Unfallgefahr verwenden

Einmal um die Hälfte reduziert, fügen Sie die Kabeljau-Sauce.

1 Durchschnittliche Größe Moranga

Modus Vorbereitung des Kürbis:

Schneiden Sie den Deckel des Kürbis, entfernen Sie alle Samen, gründlich waschen, innen und außen, dann trocken mit einer Serviette oder ein Papiertuch.

Reiben Sie mit Öl, die Schale des Kürbis mit Deckel.
Führen zu einer schlechten Ofen 120 ° C für etwa eine Stunde, mit Aluminiumfolie umwickelt.
Überprüfen gelegentlich kochen, und verhindert, dass der Kürbis verkochen und dunkel.
Abkühlen lassen.
Trocknen Sie auch mit einem Papiertuch oder eine Serviette.

Entfernen Sie den Kürbis aus dem Ofen, säumen die innen mit Frischkäse.

Nach dem gedünsteten Kabeljau mit Sauce gießen, oben mit Käse bestreuen.
Backen Sie für 20 'Minuten

Follow-up:

weißer Reis, Kresse-Salat oder
Salat, Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
und roh geriebene Karotten.

Kann geriebene Salat Gerät sehr lang und dünn mit folgenden Gemüse zu sein:
Karotten, Rüben, Rüben, Radieschen, unter anderem.

Die Karotte enthält Kalium, Phosphor, Kalzium, Vitamine B1 B2. Vitamin B-Gruppe A hat Carotin schützt die Haut und dient dazu, eine natürliche Bräunung.

Hinweis:

Sie können Moranga mit anderen Füllungen machen:
Option II:
Machen Sie die Sauce gleich dem vorherigen Ersatz Huhn, Garnelen, Krabben oder andere Fisch ohne Knochen, (Dornhai).
Sie können auch getränkt machen und geschreddert Rindfleisch getrocknet, mit Zwiebeln und anderen Gewürzen geschmort.
Wenn Sie den Kürbis in einem großen Topf kochen, oben mit Wasser.
Um herauszufinden, ob es jab eine Gabel gekocht wird.
Sie nicht, die Küche zu verlassen, die sehr weich ist, zu schneiden.
ACHTUNG:
das Wasser warm Lassen Sie den Kürbis, verwenden Sie zwei Platten von Geschirr zu entfernen.

Bacalhoada die Portugiesen - II Optionen

Bacalhoada die Portugiesen - II Optionen

Zutaten:

2 Kilo dicken Dorsch Put
5 Liter Wasser erforderlich zum Entsalzen oder 36 Stunden

 Gemüse:

1 Kilo ganze Ofenkartoffel mit der Haut kann den Ball verwenden
½ Kilo Brokkoli bouque oder tronchuda Kohl oder Rosenkohl (Rosenkohl sind die Mini-Kohl).
300-500 Gramm. kleine Zwiebel gekocht ohne Peeling oder haltbar gemacht
300 Gramm. Mini gekochte Karotten

Weitere Inhaltsstoffe:

6 gekochte Eier in zwei Hälften geschnitten oder (24 Wachteleier)
300 Gramm. große lila Oliven mit Gruben
1 Tasse (Tee) von nativem Olivenöl extra
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln in dünne rodelinhas
2 Esslöffel (Suppe) von ganzen Kapern.

So bereiten:

Spülen Sie den Kabeljau unter fließendem Wasser einweichen mit reichlich kaltem Wasser für 24 bis 36 Stunden in den Kühlschrank, das Wasser zweimal täglich ändern. in Abhängigkeit von der Höhe der Put.
Dann nehmen Sie das ganze Wasser Kabeljau und wieder unter fließendem Wasser waschen.
Legen Sie die gesalzenen Kabeljau in einer großen überdachten Topf mit Wasser, bringen das Feuer zu kochen, lassen Sie sich für 5'minutos bei starker Hitze kochen. Küchen Kartoffeln in Kabeljau Kochwasser.
Nach Dorsch kühl abgelassen.
Hinweis:
Kochen Sie die Kabeljau optional ist, ist die Versalzung Modus genug.
Küchen Kartoffeln in Kabeljau Kochwasser.

Schneiden Sie den Kabeljau in dicke Streifen von 10 X 4.

Ordnen Sie den Kabeljau in einem irdenen tiefen Teller, im Wechsel mit gebackenen Kartoffeln, gebackenen Zwiebeln oder (aus der Dose) und die Kohlblätter aufgerollt oder gefaltet.
Streuen mit genug natives Olivenöl extra (nicht dient einem anderen)
Abdeckung mit Aluminiumfolie ist (optional).
Bringen Sie zu einem gemäßigten Ofen 180 ° C für etwa 20'minutos.

Nicht der Kabeljau im Ofen lange lassen, die austrocknet.
Aus dem Ofen nehmen und garniert mit gekochten Eiern, lila Oliven, Kapern, Petersilie und Schnittlauch.
Verteilen Sie über alle trim Zutaten, so dass Sie eine gut aussehende, gut eingerichtet haben.
Der Dorsch ist ein einzigartiges Gericht, jeder Mensch isst, was notwendig ist.
Option II:

Tipps:

Mit Kabeljau links, mit weißer Reis und grünen Salat mit Tomaten-Champignon-grüne Oliven gehackt oder gerieben Gemüse dienen roh.
Karotten, Rüben, Rüben, Radieschen und vieles mehr.


Hinweis:

Für Entsalzung cod:

Spülen Sie die setzen Kabeljau in eine Schüssel geben feuerfesten Typ oder eigenen weißen Kunststoff zu diesem Zweck mit Wasser bedeckt
Lassen Sie für 36 Stunden einweichen, das Wasser zweimal ändern, in den Kühlschrank stellen.
Je nach Dicke des Kabeljau ist die Zeit zu genießen
Die feine Kabeljau 12 Stunden einweichen
Die durchschnittlichen 24 Stunden.
0 Grosso 36 Stunden

In Kabeljau Antoinette Form -II Optionen + Fotos

In Kabeljau Antoinette Form -II Optionen + Fotos

Zutaten:
1 Kilo Kartoffeln Scheiben geschnitten in nicht zu dick noch zu dünn
800 Gramm. von entsalzt Kabeljau Flocken oder nach Geschmack
4 Paprika ohne Samen und ohne weiße Rippen in dicke Streifen
4 große Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
4 große Tomaten in runde Scheiben geschnitten, keine Samen nehmen
4 gekochte Eier
1 Tasse (Tee) von Salsa mit gehackten Stiel.
2 Tassen schwarzen Oliven oder lila ganze
1 Esslöffel (Suppe) Oregano
2 Esslöffel (Suppe) von Kapern, verteilen zwischen den Schichten von Kabeljau und Kartoffel
1 Tasse Wasser zu kochen Sie die Zutaten
Wie die Kabeljau vorzubereiten:
Legen Sie die Kabeljau 12 Stunden einweichen, Wasserwechsel zweimal.
Füllen Sie einen Topf mit Wasser (notwendig, um den Kabeljau zu decken).
Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen, gießen Sie die entsalzt Kabeljau, wieder kochen, zählen 5 'Minuten. das Wasser ablassen, "nicht das Wasser aus) werfen", nehmen Sie die Kartoffeln kochen, sollten sie vorgekocht oder fast roh sein.
Kochen Sie die Eier, entfernen Sie die Schalen in zwei Hälften geschnitten.
Modus Montage des cod:
Eine runde Form mit Kappe, Fett mit viel Olivenöl, in Schichten:
Die erste Schicht rohe Kartoffeln oder vorgekocht, gewürzt mit Salz und Oregano, mit Olivenöl beträufeln,
Die zweite Schicht ist cod.
Die dritte Schicht wird mit wenig Salz und Olivenöl und Oregano rohen Tomaten in Scheiben gehärtet.
Die vierte Schicht ist dünne Streifen von gewürzten rohe Paprika mit Salz.
Die fünfte Schicht und erfahrene rohe Zwiebel mit Salz, Oregano und Olivenöl
Der sechste ist gekochte Eier mit Salz nach oben gerichtet (Kopf).
In abwechselnden Schichten setzen schwarze Oliven (lila)
Wenn Sie es vorziehen, die Oliven zu platzieren, nur oben auf den Kartoffeln und Kabeljau.
Die letzte Schicht ist Kartoffeln in Scheiben, wie die erste Schicht.
Die erste und letzte Schicht ist die Kartoffelscheiben.
Capers setzen nur auf den Kabeljau und Kartoffeln.
Gießen Sie ein Glas kaltes Wasser auf, dann mit Olivenöl beträufeln.
Decken Sie das Formular aus, befestigen mit Haken, und Licht, das Feuer der schwachen Ofen für 20 'bis 30' Minuten.
Vor dem Servieren bestreuen gehackte Petersilie genug.
Hinweis:
Option II:
Wenn Sie mit Haken nicht mit einem Deckel die runde Form haben, verwenden Sie eine Auflaufform geben, Deckel mit Aluminium und leichtem Papier in den Ofen für 30 Minuten zu.
Vergessen Sie nicht, ein Glas Wasser auf der letzten Schicht zu setzen, um die Zutaten zu kochen, bevor das Öl.
Wenn die Form war sehr überfüllten Platz halb Wasser und die Hälfte der verbleibenden Kochen.
Hinweis:
Die erste Wahl ist auf dem Herd machte das Feuer im zweiten Ofen ist.
Die beiden Optionen sind die schmackhaftesten.
Wenn Sie lieber mit dicker Dorsch Durchschnitt tun können, Entsalzung beträgt 24 Stunden, Wasserwechsel zweimal.
Nicht zu dick Kabeljau machen, der nicht gut ist.

Tipp für Weihnachten und Neujahr + Foto

Tipp für Weihnachten und Neujahr + Foto

Kabeljau-Salat mit Kichererbsen und andere + Foto
Zutaten:
1 Kilo Kabeljau getränkten Chips für 12 Stunden
Weitere Inhaltsstoffe:
½ Kilo gekochte Kichererbsen, wenn Sie können die Haut verlassen
½ Kilo gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden oder Kugel
½ Kilo von konservierten Pilzen, entwässert und gespült
½ Kilo gefrorene Erbsen siehe unten
6 hart gekochte Eier, so beginnt es Zahl 8 'Minuten kochen
1 oder 2 Tassen (Tee) von lila Oliven, entsteint
1 oder 2 Tassen (Tee) von Petersilie mit Stiele fein gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln und nieselte
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel
½ Tasse (Tee) von ganzen oder gehackten Kapern
Würze:
1 extra natives Olivenöl Tasse
½ Tasse Rotweinessig
1 Teelöffel (TL) Salz (Salz sparsam)
Dekoration:
12 lila Oliven entsteint in zwei Hälften geschnitten
1 ganze Schüssel Kirschtomaten Hintergrund
2 Füße gewaschen Salat, gehackt trocken mit einem Papiertuch dünn
Es passt um die Platte
So bereiten:
Platz Kabeljau geschreddert für 24 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt
im Kühlschrank, wobei das Wasser zweimal ..
Cod nach entsalzt und entwässert wird, spielen über Wasser Urlaub für 3 Minuten zu kochen, nicht werfen das Wasser aus
Nimmt das Wasser aus Kabeljau, die Kartoffeln zu kochen.
Kochen Eier von 8 Minuten zu Abfluss, mit kaltem Wasser für 5 verlassen 'bis 10' Minuten. so dass die Schale schnell fallen.
Schneiden Sie die Eier in der Hälfte, auf der Oberseite des Dotters setzen Hälfte gekentert lila Oliven.
Gefrorene grüne Erbse Wurf in kochendem Wasser Urlaub für 2 'Minuten oder bis "al dente".
In einer großen Schüssel Platz der Kabeljau und Kichererbsen und Erbsen bereits entwässert wird, dann fügen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Petersilie und Schnittlauch.
Saison mit Olivenöl, Essig und etwas Salz.
Serve-Modus:
In einer großen Schüssel Schüssel oder Edelstahl verteilen die Salatblätter über den Rücken, über die in zwei Hälften geschnitten Eier.
In der Mitte der Perle Hälfte lila olive ohne nach oben gebogenen Samen kleben (nach unten).
Verteilen Sie die Speisen der Mischung aus der Schüssel Platte.
Über Kirschtomaten und Kapern, gehackten Oliven und lila. oder
Die letzten beiden Zutaten können in zwei gleich die Hälfte der Kabeljau und die andere Hälfte über den Salat geteilt werden. Es ist nach Ihren Wünschen.
Montieren Sie die Schale auf der Platte nur Zeit zu dienen, nicht den Salat zu welken.
Garnieren Sie mit grünem Pfeffer Blumen, rot und gelb, oder Dame Finger Pfeffer Blume. Siehe unten.
sehen, wie es zu tun auf meine Blogs.
Pfeffer Blumenmädchen finger:
1 mittelgroße Kartoffel mit geschnittenen schälen die Basis zu bleiben fest auf der Platte
15 bis 20 Paprika Finger reifen Mädchen.
Die gleiche Menge Zahnstocher
Zubereitung:
Handschuhe tragen, dann verwerfen (Müll), achten Sie auf Ihre Finger in die Augen zu legen.
Schneiden Sie den Stiel gut bündig Pfeffer, legen Sie einen Zahnstocher an der Spitze, einen 1cm Raum verlassen in Kartoffeln zu stecken.
Legen Sie die erste Pfeffer und die Kartoffel-Center und gehen Umriss eine mit dem anderen die gesamte Kartoffel zu schließen.
Die Größe der Pfeffer Blume hängt von Ihrem Geschmack, mehr oder weniger.

Erdbeertorten mit Disk-Biskuitkuchen und Merengue

Erdbeertorten mit Disk-Biskuitkuchen und Merengue

Zutaten:

1 Rezept für Biskuitkuchen. Siehe unten

Erdbeer-Sahne:

1 Dose Kondensmilch
1 Dose Creme
1 Erdbeersaft kann (frisches Obst)
Mit dem gleichen Maß für Kondensmilch
1 Esslöffel (Suppe) flach cornstarch (optional)
1 Esslöffel (Suppe) seichte Margarine (optional)
Margarine ist nicht Schorf über Creme lassen
Hinweis:
* Nicht Kruste an der Spitze, Platz Plastikfolie zu schaffen * zu Sahne stecken.

Reichweite:

12 Gramm. Gelatinepulver ohne Geschmack farblos oder
1 Esslöffel (Suppe) seichte Gelatine
½ Tasse (Tee) von Wasser, um die Gelatine aufzulösen
½ Tasse (Tee) Erdbeersaft (frisches Obst) frisch gebrühten
2 Esslöffel (Suppe) Zucker

Rührkuchen:

8 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
8 Esslöffel (Suppe) Zucker
8 Eier - Eiweiß steif

Sirup:

1 Tasse Zucker Tee
½ Tasse Wasser Tee
5 Gewürznelken von Indien
1 Zimtstange
3 Scheiben Ingwer (optional)

Bereiten Sie den Kuchen so:

machen zuerst den Biskuitkuchen, wie folgt:

Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Mehl nach und nach und langsam bis zum Ende.
Schalten Sie den Mixer, mischen diese Creme mit den Eiweiß allmählich und langsam, bis eine sehr flauschig.

Nehmen Sie backen mit Butter gefettete und mit Mehl bestäubt.

Ofen 180 ° C für 10 'bis 15' Minuten, oder bis blush.
Röstung auf zwei Arten, so dass der Teig sehr dünn ist, oder die Teigrolle passieren zu dünnen Teig, bereits gebraten ..

Wie die Creme und Abdeckung vorzubereiten:

Hit der Mixer alle Creme Zutaten, Blei Rühren zu feuern ständig, bis sie eindickt, dann abkühlen lassen, bevor Sie.

in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden durchnässen Gelatine mit 5 Esslöffel kaltes Wasser, lassen Sie sich für 5'minutos stehen, dann fügen Sie eine halbe Tasse Wasser und lösen.

Legen Sie die heiße Gelatine die gesüßte Erdbeersaft hinzufügen.
Wenn Sie nicht die heiße Gelatine setzen integriere nicht in den Mix.
Bringen Sie zu dem Punkt klar von Ei einzufrieren.

 Die Montage der Kuchen so:

Schneiden Sie zwei Lot Brotscheiben der Größe des Reifens, so dass Sie verwenden.
Wet-Discs mit Zuckersirup und Gewürzen.

Machen Sie Torten in abwechselnden Schichten:


1 Schicht nassen Schwamm Kuchen in Sirup
2 Layer Strawberry Cream
3- Schicht Biskuit
4 Schicht Erdbeer-Sahne
5 Schicht Gelatine

Montieren Sie den Kuchen in den gewählten Rahmen.
Verbinden Sie zwei Ringen zusammen, übereinander, halten Sie die Felge mit Klebeband.

Nachdem die Gelatine den Kühlschrank stellen, bis klare Art von Ei zu nehmen
Legen Sie die Gelatine in Eiweiß Punkt in der letzten Schicht, das heißt, der Teil, in dem der zweite Ring ist.

Nehmen Sie die Torte für 4 bis 6 Stunden zu kühlen.

Nach der bereit Torte zieren die Oberseite und die Seiten mit Erdbeerhälften.

Hinweis:

Wenn Sie eine Merengue Scheibe (seufz) oder kleine Baisers zwischen Biskuitkuchen und Füllung zusammenführen.
Sie können auch auf der Oberseite der Creme setzen, ganze Erdbeeren und nass in Zitronensaft gesüßt, das heißt, nur in der Zeit zu dienen.

Espetinho Fisch oder Huhn mit Obst II Optionen

Espetinho Fisch oder Huhn mit Obst II Optionen
I - Option:
Fisch
Zutaten:
600 Gramm. Dornhai in Würfel geschnitten oder andere feste Fisch
1 Esslöffel (Dessert) flach Salz
100 g. Aprikosen in Halb- oder Voll geschnitten oder
100 grs.de Würfel von Ananas.
2 grüne Äpfel mit Schale geschnitten in vier Stücke
kernlos
1 große Zwiebel schneiden in Blütenblätter oder Würfel
2 Esslöffel (Suppe) Öl

Sauce:

1 cream Kanister
1 Glas ganze Joghurt
2 Esslöffel (Suppe) Senf
2 Esslöffel (Suppe) von catchup
1 Teelöffel (TL) shoyu (Sojasauce)
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersoße ist (optional)
Modus Bereiten Sie die Sauce:

In einer Schüssel Geben Sie alle Zutaten, schlagen mit fue
(Whisk), bis eine homogene Masse. Buch
Wie die Spieße vorzubereiten:
Waschen Sie den Fisch, in Stücke geschnitten von 2 x 2 cm.
Quench nur mit Salz.
Halten Sie auf dem Grill Stock ein Stück Fisch, abwechselnd mit einem halben getrockneten Aprikosen, Ananas Apfel,
Zwiebel. Und so zu ersetzen, auf den Fisch.
Halten Sie einen Abstand auf beiden Seiten den Spieß zu halten.
Wenn Sie möchten, dass Sie auch in Würfel geschnitten Mango setzen können in
Spieß. Es ist lecker.
Erhitzen Sie das Öl in einer hohen beschichteten Pfanne, braun die
kabobs gleichermaßen. Reserve.
Servieren Sie die Sauce in kleinen Schalen mit separaten Spieße.
Befeuchten Sie die Spieße mit der Sauce.
II - Option:
Hähnchen
Hähnchenspieße

Zutaten:
2 Hähnchenbrust Fett in kleine Würfel
1 rote Paprika Hähnchenwürfel Größe
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 bis 6 mittelgroße Tomaten in Würfel geschnitten kernlos
1 gewürfelte Ananas entkernt
1 Mango, gewürfelt
2 grüne Äpfel in Würfel geschnitten geschält
Die Würfel werden alle die gleiche Größe

Zubereitung:
Machen Sie kabobs mit Grill-Stick.
Setzen Sie die Spitze merge Huhn Chili Zwiebel und Früchte ausgewählt, dann das Huhn und so weiter.
Halten Sie einen Abstand den Spieß zu halten.
Machen Sie dasselbe zu Fisch-Spieße.
Die Sauce ist optional.
Hinweis:
Sie können braten, legen Sie alle Spieße in einer Art und Weise, eine neben der anderen, mit Folie abdecken.
Ofen 180 ° C für 10 bis 15 Minuten zu vorgewärmt.
Seien Sie vorsichtig, nicht zu kochen.

Brajolas Gefüllte Mit Rosinen, Kapern und andere

Brajolas Gefüllte Mit Rosinen, Kapern und andere

Zutaten:

1 kg Oberseite geschnitten in zwei dünne Steaks oder dick in zwei Hälften geschnitten, ohne die Teile zu trennen, oder Fleisch Ihrer Wahl
Fragen Sie den Metzger dieses Verfahren zu tun.

Gewürze:

2 Gewichts-% Salz Fleisch oder dergleichen oder
1 Teelöffel (TL) Salz
1 Teelöffel Pfeffersauce
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
3 Gewürznelken Knoblauch 9SE ist alt, um die Kerne zu entfernen)

Füllung:

100 g. dunkle Rosinen, kernlos
1 Esslöffel ganze Kapern
1 Tasse (Tee) gehackte oder geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie oder notwendig
1 Tasse (Tee) von gehackten grünen Oliven
6 gekochte Eier in Scheiben schneiden, nicht zu dünn

I - Sauce:

2 kg geschälte Tomaten ohne Kerne
1 kg fein gehackte Zwiebel
1 Teelöffel (TL) frischer Ingwer, gerieben
1 Esslöffel (Suppe) seichte Zucker oder mittelgroße Karotte
4 ganze Zweige Petersilie
1 Prise Muskatnuss
Finger Mädchen 1 oder ½ Paprika ohne Samen, gehackt, oder Pfeffersauce
1 Stück Zimtstange

II - Sauce:

1 Liter hausgemachter Tomatensauce oder
2 Dosen bereit Sauce Konzentrat, mit sechs Dosen Wasser verdünnen, wie die Soße Dose verwenden.
Wenn Sie bereit Sauce verwenden lassen, das Feuer bis zu einem halben Liter reduziert.

Saison zu Fleisch:

Das Fleisch mit Salz, Knoblauch, Pfeffer
Lassen Sie das gewürztes Fleisch für 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

 Öffnen Sie jedes Steak auf dem Schneidebrett und die Füllung verteilen.

Die Füllung wird in der folgenden Weise angeordnet ist;

Eine gehackte Petersilie Schicht, über die Zwiebeln Oliven Kapern und hart gekochte Eier und in Scheiben schneiden.

Rosinen sind zwischen Scheiben Eier gelegt, so wird es in der Mitte gems stecken.

Wickeln Sie das Fleisch, eine Krawatte mit Baumwollschnur, fest, nicht zu verlieren Form oder sichern mit Zahnstocher.

Legen Sie die beiden brajolas in einer großen Pfanne, braten auf allen Seiten, bis sie goldbraun sind. Kochen in gemeinsamen Topf.
Zum Wasser oder Soße tropft langsam, bis gekocht, das Fleisch schmackhafter.

Dann fügen Sie den Rest der bereits gekochten Tomatensauce, siehe unten.
Lassen Sie die Hitze, bis das Fleisch gekocht wird und sehr dicke Sauce.

Bereiten Sie die Sauce so:

Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie die hausgemachte Tomatensauce bereit und den Rest der Zutaten.
Bringen Sie zu erhitzen, bis eine dicke Sauce.

Siehe unten Erklärung Sauce.

Ort (e) brajola (n), um die Sauce zu kochen, nachdem sie von allen Seiten gebraten.

Wichtiger Hinweis:

* Kann nicht brajolas im Schnellkochtopf kochen, die den Geschmack des Fleisches ändert, und bleiben fribrosa

Vor dem Servieren die Zweige Petersilie entfernen

ausgekleidet mit Salatblättern und Kirschtomaten und geriebenem rohe Karotten in dicken Drain Zum Servieren auf einem Teller arrangieren.
Tomaten und Karotten sind oben auf den Salatblättern platziert.
Dekorieren Sie über dem Fleisch mit ganzen Minze.
Schneiden Sie das Fleisch mit elektrischen Messer in 2cm Scheiben schneiden nie sehr dünn, es bricht ab.
Wenn Sie das Fleisch sehr dünn einfrieren zu schneiden und dann mit elektrischen Messer oder kalt Schneider und sogar Messer geschnitten.
Servieren mit Pasta, Polenta oder Gemüsekuchen und grünem Salat

Kann brajola mit mehreren püriert dienen:
Kartoffeln, Pastinaken, Erbsen oder Yams.

Wie die Tomatensauce vorzubereiten:

Waschen Sie die in vier geschnittene Tomaten, den Mixer mit etwas Wasser schlagen gut zu schleifen, dann abgießen in ein feines Sieb passieren und tiefe Kunststoff,

Fry Zwiebel verwelkt, bis mit einem Liter kaltem Wasser gespannten Tomatensaft hinzufügen, für etwa 4 bis 6 Stunden bei mittlerer Hitze bringen, fügen Sie nach und nach heißem Wasser nach und nach, bis eine dicke, dunkle Soße.

WICHTIGER HINWEIS:

Für hausgemachte Sauce und Industrie Sauce.

Die Tomatensauce ist mit einem Deckel in kleinen Töpfen Freeze-links, mit ein wenig Öl an der Spitze.

Lassen Sie nicht im Kühlschrank keine Tomatensauce, die gefährlich ist, ist es eine tödliche Bakterien erzeugt. Halten Sie in den Gefrierschrank bis zur Verwendung.
Warnung:
Nicht Sauce Industrie Tomate mit einem geschwollenen Dose oder, wenn sie geöffnet ist um Schwarz verwendet wird. Entsorgung.

Überwachung für Geflügel, Filets. Farofa Mandeln Gefüllte + Obst

Überwachung für Geflügel, Filets.
     Farofa Mandeln Gefüllte + Obst


Zutaten:
150 Gramm. gemahlene Mandeln mit oder ohne Haut
100 g. Butter, Margarine oder Öl dient nicht
1 Zwiebel groß gerieben, gewaschen und gepresst
1 Tasse (Tee) von Petersilie mit Stiele fein gehackt
2 Tassen (Tee) aus zerkleinerten Cracker
1 oder ½ Tasse kernlose Rosinen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereiten:
Braten Sie die Zwiebel in Butter, fügen Sie das Mandelmehl, mit dem Keks Mehl gemischt, gut mischen.
Fügen Sie die Rosinen und die gehackte Petersilie, Salz nach Geschmack
Wenn Sie ein wenig Pfeffer setzen können.
Dekoration:
Legen Sie die Streusel auf einem Teller anrichten und mit Hortensien gemacht (Wunderkerzen Blume Karotte oder Rübe), steckte einen Zahnstocher Stück, stecken in einer Kartoffel schälen, schneiden Sie die Basis zu bleiben fest auf der Platte.
Die Rübe Blumen können mit kulinarischen Farbstoff färben.
Sie nicht eine andere Art von Farbstoff verwendet werden.
Rund um die krümelige setzen Pflaumen oder Aprikosen gefüllte,
Schwarze Pflaumen oder Damaskus Peppered

1 Kilo schwarze Pflaumen in Sirup entwässert und gewaschen
Sie können die Pflaumen ändern, getrocknete Aprikosen durch
Füllung:
½ Kilo püriert frischer Ricotta
50 Gramm. Provolone
50 Gramm. Gorgonzola
50 Gramm. oder 100 Gramm. geriebener Parmesan
2 Esslöffel (Suppe) von Serum-freien saure Sahne oder notwendig
Wenn Sie die halbe Rezept, nach mit der Hälfte der einzelnen Zutaten.
So bereiten:
Lassen Sie die Pflaumen, entfernen Sie die Steine, mit Hilfe einer kleinen Schere Küche. Reserve.
Modus Bereiten Sie die Füllung:
In einer Schüssel die Ricotta mit einer Gabel kneten, den geriebenen Käse Provolone dann zerknittert Gorgonzola geriebenem Parmesan und Sahne langsam und langsam Konsistenz zu geben, zu rollen.
Machen Sie größere Bälle als Pflaumen.
Füllen Sie Pflaumen oder Aprikosen erscheinen die Hälfte der Füllung zu verlassen.
II Füllung:
1 Tasse (Tee) von frischem Ricotta mit Gabel gemischt.
1 Tasse (Tee) Schinkenpastete.
1 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie.
1 Prise Paprika.
So bereiten:
In einer Schüssel kneten den frischen Ricotta mit einer Gabel.
Fügen Sie den Schinken-Pastete, gehackte Petersilie und süß oder würzig Paprika, können heiße Soße ersetzen.
Füllung Aprikosen oder Pflaumen, mit Hilfe eines Teelöffel (TL) der Füllung.
eine weiße Schale mit Deckel-Platte mit Salatblätter, gewaschen Aufschlagen, vergessen Sie nicht, mit Papiertüchern trocknen.
Und über die Frucht ausgewählt.

Oberschenkeln Huhn gefüllt III - Optionen

Oberschenkeln Huhn gefüllt III - Optionen
Zutaten:
6 große Hähnchenschenkel ohne Knochen
Weitere Inhaltsstoffe:
1 Mayonnaiseglas industrialisiert.
Sie können für jeden Schenkel die Mayonnaise mit einem Ball aus Butter ersetzen
Würze:
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz
1 Esslöffel (Suppe) Oregano
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Suppe) von Hot Sauce oder Pfeffer Sie bevorzugen
I - Füllung:
½ Kilo püriert Ricotta
100 g. Crushed Ham
100 g. geriebener Mozzarella in der großen Abfluss
50 Gramm. Bacon (nur Fleisch, ohne Fett fein zerkleinert)
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Parmesankäse
1 rohes Ei
½ Tasse (Tee) gepresst und gehackten gekochten Spinat (optional)
II - Füllung:
300 Gramm. püriert Ricotta
1 Tasse gekochten Spinat und Hackfleisch
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Käse oder
2 Esslöffel (Suppe) von Frischkäse Käse
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Zwiebel und drückte
50 Gramm. Bacon (nur Fleisch) mincemeat
100 g. Boden Schinken (optional)
III - Füllung:
200 g. Schinken in Scheiben geschnitten
200 g. Mozzarella in Scheiben geschnitten
12 reife Tomatenscheiben, ohne Samen
1 Esslöffel (Suppe) Oregano
Corn Cream:
2 Tassen Milch der Kuh
2 bis 3 Teelöffel (Esslöffel) cornstarch
2 Esslöffel (Suppe) (Box-Creme
1 Esslöffel (Suppe) Butter, 1 Prise Muskatnuss
1 kann Mais entwässert, gewaschen oder
200 g frische Maiskörner

Wie die Maiscreme vorzubereiten:
Mischen Sie die Mais mit Milch, Stamm.
Maisstärke und Salzmischung in den Mischer nach der Zugabe.
Nehmen Sie das Feuer Rühren, bis gekocht, wenn Sie eine Prise Muskat hinzufügen möchten. Buch.
Während Backen tun die Oberschenkel der Rahmspinat Mais
Wie Hähnchenschenkel vorzubereiten:
Lassen Sie die Haut des Oberschenkels, entfernen Sie die Knochen, Sehnen schneiden und die Knochen schaben.
Nach dem ohne Knochen Oberschenkel mit Salz und anderen Gewürzen, lassen Sie sich für 2 (zwei) Stunden stehen.
Modus I Bereiten Füllung:
In eine Schüssel geben, die püriert Ricotta, Schinken, Mozzarella, Schinken geriebenem Käse Ei, mischen bem.Por zuletzt den Spinat hinzufügen und die Mischung machen, bis eine einheitliche Masse.
Legen Sie die Füllung, binden mit einer Schnur oder befestigen mit Zahnstocher.
Backen Sie in ein gefettetes Backblech.
Die Füllung wird nach unten und die Haut auf, decken mit viel Mayonnaise.
Nehmen Sie den vorgeheizten Ofen 180 ° C für 20 'Minuten, oder bis gebacken.
Seien Sie nicht zu backen, das ist schwer.
Wenn Sie mit Alufolie abdecken.
10 'Minuten nehmen, bevor ein gerötetes zu geben.
Bereiten Sie Modus II - Füllung:
Machen die Füllung gleich dem vorhergehenden und dem gleichen Verfahren, oben.
Modus III vorbereiten Füllung:
Legen Sie ein Brett 1 oder 2 Scheiben Schinken nach 1 oder 2 Scheiben Mozzarella und über die Tomatenscheiben Oregano bestreuen, wickeln.
Platz in ein gefettetes Backblech mit der Füllung nach unten und der Haut auf.
Deckel mit genug Mayonnaise.
Wenn Sie nicht wollen, Mayonnaise über einen Ball von Butter zu verwenden.
Legen Sie in den Ofen zu backen, wie die vorherigen.
Siehe das obige Verfahren.
Mit weißem Reis und Rahmspinat Mais,
Sie können den Reis mit gebackenem ganze Kartoffeln, gewürzt mit Salz und Olivenöl und gehackter Petersilie ersetzen,
Vergessen Sie nicht, mit einem guten Salat von grünen Blättern, hell und dunkel, Kirschtomaten zu dienen.
* Wenn Sie mit dem Ball Früchte tun können boleador *:
Melone, Mango, Apfel, Papaya, Birne Wassermelone.
Legen Sie Zitronensaft in Apfel und Birne nicht zu verdunkeln.
Hinweis:
Anstelle der Schinken kann gekocht und Huhn geschmort put.
Hinweis:
Sie können ohne Knochen Ober- und Unterschenkel verwendet werden.

Couscous Wahr - Im Bergbau

Couscous Wahr - Im Bergbau
Zutaten:
400 Gramm. Maismehl
¾ Tasse (Tee) von Maniokmehl
1 Tasse (Tee) warme Sole
Taste of Couscous:
½ Kilo vorgekochten gereinigte Medium Garnelen
½ Kilo Grouper oder Fisch Ihrer Wahl, gedämpft
Machen Sie eine Brühe mit den s Schalen von Garnelen, Stamm und werfen die Abfälle Sieb aus (Müll)
Sie können die Fische und Garnelen für Huhn ohne Knochen geschmort ändern.

Weitere Inhaltsstoffe:
1 Dose Sardinen
½ Tasse Öl
3 gekochte Eier in Scheiben geschnitten
4 geschälte Tomaten ohne Samen gehackt
4 feste Tomaten in Scheiben geschnitten für die Dekoration
1 geriebene Zwiebel,
1 Esslöffel (Suppe) Tomatenmark oder Paprika oder Kurkuma, 1 Tasse (Tee) von Oliven, grüne Klumpen
1 Tasse (Tee) von schwarzen Oliven
1 Tasse (Tee) von gekochten grünen Erbsen
1 großes Glas Palm entwässert, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
entkernte.
Gewürze:
1 Teelöffel (TL) Salz zu würzen Fisch und Garnelen
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Prise Boden Lorbeerblatt,
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 oder ½ Pfeffer Finger Mädchen ohne s Samen und ohne die weißen Teile, fein gehackt
So bereiten:
Putzen und waschen Sie den Fisch, mit Salz, Ingwer, Lorbeerblatt.
Braten Sie den Fisch in Öl mit Zwiebel und gehackten Tomaten
Einmal und kalt gekocht, entfernen Sie alle Pickel.
Die Sauce. Reserve. Machen Sie dasselbe mit den Garnelen mit dem Unterschied, dass 3 Minuten lang vorgebacken die Garnelen durch Länge geschnitten wird.
Seien Sie vorsichtig, nicht zu kochen die Garnelen, die gummiartig ist.
Kneten Sie den Maismehl mit Teigrolle oder Hit
in einen Mixer geben, die Stücke von biju zu nehmen.
Legen Sie in einer großen Schüssel die Maizena, fügen Sie das Maniokmehl, tropft warme Sole allmählich und langsam das Mehl zu befeuchten.
Reiben Hände Mehl mischen fast feucht, nicht nass sein. Fügen Sie die gehackte Petersilie, gehackte grüne Oliven, gut mischen.
Oben gießen langsam die heiße Soße angespannt Fisch und Garnelen. Gut mischen, bis eine feuchte Masse kein Matsch. Cut Palmherzen, Eier, Tomaten in Scheiben geschnitten .Reserve
Legen Sie in der cuscuzeira eine saubere weiße Serviette
Dekorieren Sie den Boden und die Seiten mit schwarzen Oliven, Sardinen, Kohl, Eier Tomaten in Scheiben schneiden.
Oben legte eine Schicht der Mischung aus erfahrenen Mehl, ohne anzuschrauben.
Auf der Oberseite einer Schicht aus Fisch und einige Garnelen, in der Hälfte der Länge geschnitten.
Kupfer mit einer weiteren Schicht aus der Mischung aus Mehl.
Oberhalb Palmscheiben, Tomaten, Eier, Oliven, Erbsen.
Legen Sie eine andere Schicht der Mischung aus Mehl, weiterhin abwechselnde Schichten, bis alle Bestandteile beenden
Die letzte Schicht ist die Mischung aus Mehl.
Für das Couscous nicht hart bekommen muss man ohne Quetschen der Mischung aus Mehl setzen.
Am unteren Ende cuscuzeira setzen Wasser auf halbem Wege.
Ordnen Sie den Couscous oben (mit Löchern in der Bodenwanne), Ort über eine (1) Kohlblatt, falten Sie die Serviette und Deckel.
Bringen Sie zu hohe Hitze, bis es anfängt zu kochen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Wenn gekocht Kohl Vergilben ist mehr oder weniger 30 'bis 40' Minuten, nicht weniger.
Abkühlen lassen auf Entformen.
 Hinweis:
Der Couscous wird kalt serviert.
Sie können gekochte Karotten in Würfel setzen.
Eine sorgfältige Verwendung Couscous am selben Tag, die saure Karotte.
aus dem Kühlschrank nicht den Couscous lange lassen.

Couscous Ista II + Dekoration Optionen

Couscous Ista II + Dekoration Optionen

Zutaten:

1 Tasse (Tee) Öl
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Untertasse (Tee) von rohem Maniokmehl
1 Untertasse (Tee) cornmeal
4 große, reife Tomaten, geschält, ohne Samen gehackt

* Wenn Sie Maismehl nur verwenden können *

Weitere Inhaltsstoffe:

1 Kilo Huhn ohne Knochen, ohne Haut, in kleine Würfel schneiden, oder mittlere Garnelen oder Fisch ohne Knochen.
1 große Palmetto Glas, in Scheiben schneiden
1 kann abgelassen Erbsen
1 große Dose Sardinen in Olivenöl, abtropfen lassen
4 gekochte Eier in Würfel schneiden und niggling
200 g. gehackte grüne Oliven in rodelinhas
1 Tasse (Tee) von Karotten in Würfel schneiden gekocht (optional)
1 Tasse (Tee) und gehackte Petersilie nieselte

So bereiten:

In einem großen Topf Ort das Öl, Zwiebeln, Tomaten, Hühnchen in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer, lassen sauté für 15'a 20'minutos oder bis alles gekocht.
Wenn Sie Garnelen, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch oder andere tun das gleiche wie die vorherige.
Fügen Sie die Erbsen, Karotten, Kohl, gekochte Eier gehackt, die gehackten Oliven, Sardinen ohne die Sauce, gut mischen.
Nachdem alle gut gemischt Zutaten, fügen Sie die Maniok-Mehl und Speisestärke miteinander vermischt.
Lassen Sie das Feuer, bis auch das Mehl kochen, wenn es zu trocken wird, ein wenig Öl oder Wasser, schmecken das Salz und Pfeffer.
Nach dem gekochten Couscous, gehackte Petersilie, mit dem Feuer aus.
Den Teig des gekochten Couscous in Pfannen gefettet Kuchen leicht mit Öl.
Garnieren Sie die Unterseite jeder forminha mit schwarzen Oliven und Petersilie.
Zum Servieren den Couscous Platz auf einem Teller garniert mit Salatblättern und oben Kirschtomaten und Zitronenscheiben.
Garnieren Sie mit grünem Pfeffer Blume und gelb oder grün und rot, oder Dame Finger Pfeffer Blume.

II - Option:

Wenn Sie einen großen Couscous machen wollen, verwenden Sie eine Form mit Loch in der Mitte, mit Öl geschmiert.
Vor der Platzierung der Masse von Couscous in Form, schmücken den Boden und die Seiten mit Sardinen, schwarze Oliven, Tomatenscheiben und in Scheiben geschnitten gekochtes Ei, gießen Sie den Teig in Form und handfest anziehen.
Dann Entformen und das Zentrum mit Pfeffer oder Paprika Blume blühen und um mit dünn geschreddert Salat und Cherry-Tomaten oben garnieren.
Kalt servieren für Nachmittagsjause oder Begleitung oder sogar kleine Party.

Hinweis:
Die Couscous Pfannen Diener in Zustandmessen zu dienen.

Tipps:
Wenn Sie Karotte auf Couscous sollte am selben Tag, weil der saure Karotte verzehrt werden.

Mädchen Finger Pfeffer Blume

8 bis 12 Paprika Finger Mädchen, schneiden Sie den Stiel
8 bis 12 Zahnstochern
1 rohe Kartoffel ungeschält, schneiden Sie die Basis fest auf der Platte bleiben
So bereiten:
Führen Sie den Stiel durch Zahnstocher, einen Zentimeter zu verlassen in der Kartoffel zu bleiben.
Legen Sie die Paprika bereit, in die Kartoffel versteckt;
Führen Sie diese Prozedur fast Zeit zu dienen.

Mit Kaninchen Sauce Pilze III Optionen

Mit Kaninchen Sauce Pilze III Optionen
             
Zutaten:

2 bis 3 kg Kaninchenfleisch


Pilze Sahne I:

1 Kilo frische Pilze
2 Tassen trockener Rotwein
½ Liter Sahne Serum
300 Gramm. Butter
2 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl oder Maisstärke

Wie die Creme vorzubereiten I:

setzen die saure Sahne in einer Pfanne mit Mehl, gut gemischt
Blei in einem Wasserbad zu feuern, nicht kochen, fügen Sie dann die gekochten Pilzen und entwässert
Nachdem das Kaninchen gebraten ist, in einem Tontopf legen und die Sauce mit Pilzen setzen

Pilz-Creme II

½ Kilo von konservierten Pilzen entwässert und gespült
300 ml Kuhmilch
1 geriebene Zwiebel oder fein gehackt
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Suppe), gefüllt mit Maisstärke (Maisstärke) oder Weizenmehl
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Parmesankäse,
und
1 Esslöffel Käsecreme und eine andere für die Abdeckung.
2 Esslöffel (Suppe) Rahm, nach der bereit Creme anziehen.

Wie wird die Vorbereitung der Pilze Creme II:

Braten Sie die Zwiebel in Öl bis welk, fügen Sie die in zwei Hälften geschnitten Pilze, dann ist die Maisstärke in Milch aufgelöst, gut mischen, bis vor Feuer Streifen gekocht, die Sahne zugeben, bis eine homogene Creme, bestreuen geriebenem Parmesan-Käse.

Servieren Sie den separaten Pilz-Creme.

Gewürze:

2% Gewichts Pökelfleisch
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Kaffee oder würzige Paprika
2 frische Minze Zweige
2 Zweige frischer Estragon
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Prise geriebener Ingwer
1 Päckchen Petersilie und Schnittlauch ohne Schneiden
2 EL Weizenmehl

So bereiten:

Waschen Sie die Kaninchen, in Stücke geschnitten, dann Saison mit Rezept Zutaten
Legen Sie das Kaninchen in einem Porzellanteller oder Kunststoff, lassen im Kühlschrank für 6 Stunden, mit einer Serviette bedeckt
Aferventar frische Pilze bereits in fließendem Wasser mit einer Zitrone und einem Teelöffel Salz gewaschen. Buch

Nehmen Sie die Stücke von Würzen Kaninchen, trockenen und mit einem Papiertuch auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet,
Legen Sie die Butter das Kaninchenfleisch setzen, dann mit Alufolie abdecken
Bringen Sie zu einem vorgewärmten gemäßigten Ofen setzen 180 ° C, lassen Sie backen für eine Stunde für jedes Kilo Fleisch
Wenn das Kaninchen zu braun beginnt, fügen Sie den Rotwein, Braten fünfzehn Minuten setzen, oder bis es gekocht wird

Serve-Modus:
Mit weißem Reis oder Salz mit gekochten Kartoffeln, Brokkoli, gekochte Karotten, Rosenkohl, Spargel in Dosen Palmherzen, Artischocken Hintergrund.

Hinweis:
III - Pilzsauce:

Sie können eine Creme mit einem halben Liter Milch machen, zwei Esslöffel Maisstärke, legte dann die Creme mit dem Serum und den in Scheiben geschnittenen Champignons und geriebenem Käse zu probieren und genug gehackte Petersilie
Wenn Sie in Dosen Pilz verwenden können, entwässert, gewaschen und zerkleinert.
Das obige Verfahren wird die Additive, Farbstoffe und Konservierungsmittel zu entfernen.