Ofen-Ravioli mit Tomatensauce + Fotos

Ofen-Ravioli mit Tomatensauce + Fotos

Zutaten:
1 Pfund frische große Ravioli mit gefülltem Mozzarella (gekauft fertig)
1 Liter hausgemachte Tomatensauce.
Wie bereite ich vor?
Die Ravioli kommt vorgegart,
Eine Schale Tomatensauce in ein feuerfestes Feuer legen und die Ravioli übereinander legen, ohne sie zu zerlegen
Backen bis heiß.
Vor dem Servieren geriebenen Parmesankäse geben.
Serviert mit Knoblauch und Olivenöl angebratenen Brokkoli und abgelassenen Thunfisch Sauce mit Kirschtomaten.
Dessert-Mango oder Traubenkerne.
Wenn Sie Ravioli zu Hause zubereiten möchten, folgen Sie dem Rezept für Pasta.
Pasta mit hausgemachten Nudeln
Zutaten:
1 kg Weizenmehl
10 ganze Eier oder nur Eigelb bis zum Bedarf

"Wahre hausgemachte Nudeln nehmen nur zwei (zwei) Zutaten."
** Bitte fügen Sie kein Wasser oder Öl hinzu, das die Textur des Teigs verändert.
Wenn es hart wird, Eier aufziehen, wenn weich, mehr Weizenmehl hinzufügen. **
Wie bereite ich vor?
Dump Weizenmehl auf dem Tisch, machen einen Kreis und in der Mitte ein Loch legen Sie die Eier hinein.
Mit den Händen (mit Einweghandschuhen) das Eigelb mit dem Eiweiß brechen und das Mehl langsam und langsam bis zum Ende hinzufügen, so dass eine homogene Masse erhalten bleibt.
Sowar genug der Teig.
Bei Sovar wird der Teig mindestens 20 Minuten lang auf und ab gerissen.
Lass einen Ball in vier Stücke schneiden.
1 Stunde stehen lassen und mit einem sauberen Tuch abdecken.
Wenn Sie die Hälfte des Rezepts machen, ruhen Sie den Teig für 30 Minuten und so weiter.
Der Teig muss gut ausgeruht sein.
Dann den Teig mit einem Nudelholz öffnen und die Rolle fest in den Teig drücken, damit er sich öffnen kann.
Stretching, Stretching, bis Sie eine gute Größe (60 bis 80) Zentimeter, sehr dünn sind.
Den Teig einweichen.
"Überschüssiges Mehl nicht aufsetzen, wenn der Teig fertig ist."
Wenn Sie möchten, können Sie es in der Nudelmaschine öffnen.
Die lange frische Pasta dauert etwa 5 bis 8 Minuten, nachdem das Wasser kocht.
Kochmodus:
Stellen Sie einen großen, hochwertigen Kochtopf mit reichlich Wasser pro 100 Gramm auf das Feuer. von Ravioli gehen 1 (ein) Liter Wasser.
"Kein Bedarf, Salz oder Öl zu frischem Teig hinzuzufügen."
Bitte beachten Sie:
Wenn Sie das erste Mal sehen, sehen Sie das Verhältnis für 100 grs. Weizenmehl braucht 1 (ein) Ei.
Sie können ½ oder ¼ des Rezepts machen.

Modellierung:
Sie können Lasagne, Nudeln, Capelet, Ravioli, Krawatte unter anderem machen.
Farbige Masse:
Wenn Sie möchten, können Sie die farbigen Nudeln machen, indem Sie rohen Spinat, Karotte oder Rüben oder Gemüsesaft geben. Auf dem Markt haben Sie bereits das gemahlene Gemüse.
Die Saucen folgen in einem anderen Rezept.

Fisch-und Gemüse-Marinade

Fisch-und Gemüse-Marinade

Zutaten:

2 Kilo fester Fisch, ohne Pickel, Kakao, Bemalte, Meeräsche und andere nach Ihrem Geschmack, bis (Sardine ohne die Pickel) dient.
Andere Bestandteile:

1 große saubere Sellerie, in dünne Streifen von 10 cm geschnitten, geben 2 tiefe Teller.
8 kleine Karotten, 10 Zentimeter lang, in dünne Streifen geschnitten.
1 Pfund rohe Zwiebeln in Scheiben schneiden geben 3 bis 4 Bodenplatten.
6 große rote Paprikaschoten zwei rote, zwei gelbe und zwei kernlose grüne und ohne die weißen Adern, die bitter sind.
2 Esslöffel Kapern.
1 Tellerboden aus Weizenmehl (zum Brot)
Wie man die Chili-Haut nimmt:
Entfernen Sie einfach die Haut von der grünen Paprika.

Kleben Sie jede Frucht (grüne Paprika) auf eine Gabel, lassen Sie sie hoch drehen, bis alles schwarz ist.
Dann mit Alufolie einwickeln, abkühlen lassen.
Entfernen Sie die verbrannte Haut (schwarz) gründlich unter fließendem Wasser.
Dann in dünne Streifen schneiden.
"NIEMALS Knoblauch auf Fisch"
 Soße Zutaten:
2 Tassen Öl (250 ml) jeweils
3 Gläser Weinessig (250 ml) jeweils
1 Pfeffer (Finger) ohne gehackte Samen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
½ Esslöffel Zucker oder Honig (optional)
 ½ Teelöffel gemahlener Kaffee oder 2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel (gerieben) oder frisch geriebener (Ingwer) Ingwer
Andere Bestandteile:
1 Teller Petersilie und 1 Zweig gehackter grüner Schnittlauch
Wie bereite ich vor?
Koch, der Sellerie, die Karotte, in getrennten Pfannen, durch den Nudelständer. Buchen Sie es.
Die Paprikaschoten nach den obigen Angaben reinigen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
Die Fischpfosten waschen und mit Papiertuch trocknen.
Salzen bringt nicht mehr Würze. Buchen Sie es.

Die Fischstäbchen mit Weizenmehl panieren, dh jeweils in das Weizenmehl geben, schlagen, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Braten Sie das heiße Öl bis es goldbraun ist. Buchen Sie es.
Wenn das Öl schmutzig ist, entsorgen. (draußen spielen).
Sauberes Öl in die restlichen Pommes frites geben. Buchen Sie es.
In einem großen Topf die Zwiebel mit dem Öl sauber und kalt stellen.
Die Zwiebel anbraten, bis sie verwelkt ist, den Essig hinzufügen und etwas Wasser und Zucker oder Honig hinzufügen.
Dann fügen Sie die gekochten Karotten und Sellerie, die geriebenen Ingwerpaprika, die ganze Chilischote mit Salz hinzu.
10 bis 15 Minuten auf dem Feuer lassen. Nach dem Erkalten die Schale anrichten.
Wie man das Gericht zusammensetzt:
In einer großen feuerfesten Schicht:
Erste Schicht: Soße mit Zwiebel und Gemüse, oben auf dieser Petersilie und gehacktem Schnittlauch.

Zweite Schicht die Fischpasteten, über Petersilie und Schnittlauch.
Die dritte Schicht ist gleich der ersten und so weiter, bis alle Zutaten fertig sind.
Die letzte Schicht ist eine Sauce und über die Spitze viel Petersilie und Schnittlauch
Legen Sie den Film fest auf das Papierfach.

Nimm den Kühlschrank. Servieren Sie vorzugsweise am nächsten Tag.

Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Immer im Kühlschrank aufbewahren, es ist ein kaltes Gericht.
Follow-up:
Es kann mit weißem Reis oder Süßkartoffel und grünem Salat serviert werden.

Huhn mit Kartoffeln und Chilli

Huhn mit Kartoffeln und Chilli

Zutaten:

1 Kilo hautlose Mäntel

Andere Bestandteile:

4 bis 6 ganze Kartoffeln in der Schale gekocht
3 Paprika eine rote eine grün und eine gelb. ausgesät und ohne die weißen Adern in dünne Streifen geschnitten
1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
3 Stangensellerie ohne Blätter

Soße:

2 sehr reife Tomaten ohne kernlose Schalen,
½ Pfund geriebene oder gehackte Zwiebel
1 ganze mittlere Karotte, dient dazu, die Säure zu nehmen
½ Tasse (Tee) Maisöl
1 Tasse gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffersauce oder
1 oder ½ fingerloser kernloser Fingerpfeffer
1 Stück Zimtstange (optional)


Wie bereite ich vor?

Entfernen Sie alle Haut und Fett vom Huhn, dann mit fließendem Wasser abspülen, in den Abtropffläche setzen, um das gesamte Wasser zu entfernen.
In eine Schüssel geben, ein Glas Cachaça oder Essig geben, den Kühlschrank für eine halbe Stunde nehmen,
Wenn du dich nochmal waschen willst, musst du nicht.
Stellen Sie eine große Pfanne auf das Feuer mit dem Öl, sobald es erhitzt wird, setzen Sie die Hühnerteile mit dem Knochen, so dass sie in den Boden der Pfanne bleiben.
Lass die Stücke nicht übereinander liegen.
Fry bis golden.
Dann die gehackten Tomaten in die Karotte geben und die anderen Zutaten, Zwiebel, Knoblauch, Schweinefleisch und Sellerie (zuvor sautiert), die Brühe und die Hälfte des Salzes, bei niedriger Hitze ohne Rühren kochen lassen,

Nach 20 Minuten die Kochstücke auf die andere Seite drehen und zum Schluss die sautierten Paprika hinzugeben.
Wenn Sie noch 10 Minuten Zeit haben, die Soße zuzubereiten, fügen Sie die Kräuter und die Zimtstange hinzu.
Hinweis:

Sie können jedes Stück Huhn verwenden, mit oder ohne die Knochen, kann jedoch nicht die Haut und Fett, die gesundheitsschädlich ist.

Es begleitet gekochte Kartoffeln und Gurkensalat in Würfeln.

Wirtschaftlicher Kabeljau mit Gemüse

Wirtschaftlicher Kabeljau mit Gemüse

Zutaten:
½ Pfund Kabeljau
3 Paprika eine rote, eine gelbe und eine grüne kernlose und ohne die weißen Adern
1 große ganze Zwiebel klein geschnitten
1 Tasse grüne Oliven
1 Tasse (Tee) eingelegte Pilze, abgetropft, gewaschen und gehackt
2 Esslöffel Kapern
2 Esslöffel Öl.
4 Esslöffel Olivenöl vor dem Servieren

Wie bereite ich vor?
Desalgar den Kabeljau für 12 Stunden;
In eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, mit Folie abdecken, im Kühlschrank aufbewahren.
Die Paprika waschen, die Samen und die weißen Adern entfernen, in dünne Streifen schneiden.
In einem mittelgroßen Topf die Paprika mit der Zwiebel sautieren und Wasser bis "Al dente" tropfen.
Den Kabeljau abgießen und in die Pfanne gießen, bis die Paprika gar ist.
Der entsalzte Kabeljau muss nicht viel kochen.
Zu dienen

Den Kabeljau auf eine Platte legen und mit Paprika, Oliven und Kapern garnieren.
Follow-up:
Ganze gekochte Kartoffel, gewürzt mit Salz und Olivenöl
Salat Avocado, Tomate, Apfel, Zwiebel.

Wie man Petersilie im Kühlschrank speichert

Ich Päckchen ganze Petersilie
Mit fließendem Wasser gründlich abspülen und anschließend gründlich mit Papiertuch oder einem sauberen Geschirrtuch abtrocknen.
Sehr klein geschnitten.
Sie können die Zweige der Petersilie, die reich an Eisen und Vitaminen ist.
Legen Sie sie in eine Plastikschale mit Deckel.
Bedecke die Petersilie mit zwei Blättern Papiertuch,
Kappe, drehen Sie die Speisekammer auf den Kopf.
Wechseln Sie das Papiertuch alle zwei Tage oder wenn es nass ist,
Das Foto Petersilie hat 10 Tage.
II Option:
Schlagen Sie die Stängel mit Wasser im Kohlmixer.
Eisschale aufsetzen.
Verwenden Sie für Reis, Suppe und Soßen.

Doppel mit Kartoffel und Karotten + Foto

Doppel mit Kartoffel und Karotten + Foto

Zutaten:
2 Pfund doppeltes Rindfleisch
mit 5 cm lang, (5 X 1)
3 Liter kaltes Wasser
Andere Bestandteile:
6 mittelgroße Kartoffeln in Würfel geschnitten
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten
50 bis 100 grs. geriebener Käse
Soße:
2 Stangensellerie, nicht in Streifen geschnitten
1 Knoblauch nur weißes Stück in Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) Petersilie mit gehackten Stiel und Schnittlauch nach Geschmack
1 Stück Zimtstange (optional)
6 Basilikumblätter (optional)
½ Pfund reife Tomaten, schwer ohne Schalen und ohne Samen, oder 500 ml hausgemachte Tomatensauce oder
Sie können 300 ml Industriesauce mit 3 Dosen kaltem Wasser ersetzen.
2 Zwiebeln, gehackt oder gerieben. im dicken Grob
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel (Suppe) von Industrialized Zwiebelsuppe oder
2 Esslöffel Brühe (optional)
1 Teelöffel (tsp) Salz flach, wenn nicht-Brühe gegeben und industrialisierte Zwiebelsuppe Salz 1 Esslöffel erhöhen (Suppe).
Um den starken Geruch des Doppel zu nehmen:
Verwenden Sie 1 (eins) 250 ml Glas Cachaça oder Rotweinessig, die gleiche Menge.
Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig mehr setzen.
Wie bereite ich vor?
Spülen Sie die Doppelvertiefung in fließendem Wasser ab, verwenden Sie den Nudelständer, um die Arbeit zu erleichtern, entfernen Sie das gesamte Fett.
Dann das Doppel in eine Schüssel geben, ein Glas Rum geben.
Im Kühlschrank eine Stunde oder zwei stehen lassen.
Spülen Sie dann erneut.
Legen Sie es in einen Schnellkochtopf, bedeckt mit kaltem Wasser, mit ½ Tasse Essig oder Zitronensaft.
Wenn das Tier neu ist, dauert es 20 Minuten, wenn es 40 Minuten alt ist, also nehmen Sie den Test.
20 Minuten kochen lassen, in der Pfanne abkühlen lassen, ohne zu öffnen.
Für jedes Pfund Doppel ist die Zeit 20 Minuten.
Wenn es schwierig ist, die Pfanne zum Feuer zurück zu lassen, lassen Sie ein wenig mehr, machen Sie das gleiche vorherige Verfahren.
Nach dem doppelten Kochen gut abtropfen lassen und mit warmem Wasser übergießen. Wenn es kalt ist, kaltes Wasser verwenden.
Wie man doppelte Soße zubereitet:
In einem großen Topf Ort das Öl, braten, fügen Sie den Sellerie Lauch, fügen Sie dann die Zwiebel, Tomaten oder Sauce, lassen Sie sich für 20 Minuten kochen.
Fügen Sie die Kartoffeln in Würfel schneiden und Karotten und nieselte, und die gekocht und entwässert Kutteln, Brühe zerbröckelt Fleisch oder Salz.
Lassen Sie das Feuer, heißes Wasser, bis das Doppel und die Soße dick sind und alles gekocht.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie und Schnittlauch hinzufügen.
Geriebenen Käse darüber streuen.
II Option:
Sie können das gleiche Rezept machen, indem Sie 300 Gramm gekochte weiße Bohnen gewürzt setzen.
III Option:
Machen Sie dasselbe erste Rezept, fügen Sie hinzu:
2 Scheiben Kochwurst und in Scheiben schneiden
8 Flügel Schenkel, zusammen mit der Soße kochen
1 kleiner Kohl in Stücke schneiden, zusammen mit der Soße zum Kochen bringen.
WARNUNG:
Wenn Sie die Karotten in kleine Stücke im Druckkocher nach dem Kochen zählt 3 Minuten kochen.
In der Pfanne abkühlen lassen, ohne zu öffnen.
Die Kartoffeln in den Schnellkochtopf geben und zum Feuer bringen, bis es anfängt zu kochen.
Schalten Sie das Feuer aus, dass die Kartoffeln fertig kochen.
Wie sie bereits gekocht sind, fügen Sie nur am Ende des Rezepts hinzu.
Sie können Karotte Mikrowelle für 6 Minuten bei hohen Leistung in einem Plastikbeutel mit sechs Esslöffel (Suppe) Wasser kochen, binden und den Beutel durchstoßen.
In eine Schüssel oder Schale geben.
Machen Sie dasselbe mit der Kartoffel, mit dem Unterschied, dass die gehackte Kartoffel 6 bis 8 Minuten braucht.
Zu servieren in einer Schüssel aus Ton oder Edelstahl
Serviert mit weißem Reis und geschmortem Kraut, Avocado-Salat mit Tomaten-Zwiebel-Geschmack.
Schreiben Sie eine Bewertung
Ärmel in kleinen Stücken.

Hinweis:
Der geriebene Käse wird vor dem Servieren auf den Teller gelegt.
Jeder setzt was er will. Es ist optional.
Wenn Sie ein heißes Gericht für den Winter wollen 1 Liter Brühe Mocotó hinzufügen, bereits entfettete (ist eine weiße Gelatine), Umsatz und tut, ist so in meinem Blogs (Puchero) baudanonnablogspot.com.

Dobladinha Con Patata y Zanahoria

Dobladinha Con Patata y Zanahoria

ingredientes:
2 kilos de dobladinha (buche de buey) cortina
con 5 centímetros de longitud, (5 X 1)
3 litros de agua fría
Otros ingredientes:
6 patatas medias cortadas en cubitos
2 zanahorias medias cortadas en cubitos
50 a 100 grs. de queso rallado
salsa:
2 tallos de salsón, sin las hojas cortadas en rodillitas
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodillitas
1 taza de (té) de perejil picado y cebollita a gusto
1 pedazo de canela en palo (opcional)
6 hojas de albahaca (opcional)
½ quilo de tomates maduros, pesados ​​sin las pieles y sin las semillas, o 500 ml de salsa de tomate casero o
Puede sustituir por 300 ml de salsa industrializada, con 3 latas de agua fría.
2 cebollas picadas o ralladas. en el desagüe grueso
2 cucharadas de aceite de aceite
2 cucharadas de sopa de Sopa de Cebolla Industrializada o
2 tabletas de caldo de carne (opcional)
1 cucharadita de sal, si no pone caldo de carne y Sopa de Cebolla Industrializada aumente la sal para 1 cucharada de (sopa).
Para quitar el olor fuerte de la pluma:
Utilizar 1 (un) vaso de 250 ml de cachaza, o vinagre de vino tinto, la misma cantidad.
Si quieres puedes poner un poco más.
Modo de preparar:
Lavar bien la pliegue en agua corriente, utilice el escurridor de macarrones para facilitar su trabajo, retire toda la grasa.
Luego pase la dobladita a un tazón, coloque, un vaso de cachaza.
Dejar en reposo por una o dos horas, dentro de la nevera.
Luego vuelva a lavar.
Colocar para cocina en olla a presión, cubierta con agua fría, con ½ vaso de vinagre, o jugo de limón.
Si el animal es nuevo lleva 20 minutos si es viejo 40 'minutos, así que haga la prueba.
Cocinar durante 20 minutos, dejar enfriar dentro de la olla, sin abrir.
Para cada kilo de dobladita el tiempo es 20 'minutos.
Si tiene duro volver la olla al fuego deje un poco, haga el mismo procedimiento anterior.
Después de cocinar la doble, escurrir bien y arrojar agua tibia por encima. Si está fría, use agua fría.
Modo de Preparación de la sartén de la pluma:
En una cacería grande coloque el aceite, frite, añada el salsón el ajo poro, después agregue la cebolla, los tomates o la salsa, dejar cocinar por 20 minutos.
Añada las patatas en cubitos y la zanahoria bien pequeña, y la plegada cocida y escurridiza, el caldo de carne fruncida, o la sal.
Dejar en el fuego, colocando agua caliente hasta que el doblado y la salsa estén gruesos y todo cocidos.
Antes de servir añada la salsa y la cebolla picadas.
Espolvorear el queso rallado por encima.
II Opción:
Puede hacer la misma receta colocando 300 gramos de frijol blanco cocido templado.
III Opción:
Hacer igual a la primera receta, añadir:
2 gom
as de salchichas cocidas y cortadas en rodajas
8 muslos de ala, cocinar junto con la salsa
1 repollo pequeño cortado en pedazos, coloque junto con la salsa para cocinar.
ADVERTENCIA:
Si desea puede cocinar las zanahorias en pedazos en la olla de presión después de que levantó ebullición cuente 3 'minutos.
Dejar enfriar dentro de la olla, sin abrir.
Coloque las patatas en la olla de presión, llevar al fuego hasta que empiece a hervir.
Apague el fuego que la patata termina de cocinar.
Como ya están cocidas, agregar solamente al final de la receta.
Puede cocinar la zanahoria en el microondas por 6 minutos de potencia alta dentro de una bolsa de plástico con 6 cucharadas de agua, atar y pegar la bolsa.
Coloque dentro de un tazón o plato.
Haga lo mismo con la patata, con la diferencia que la patata picada lleva 6 a 8 minutos.
Para Servir coloque en un tramo de barro o de acero inoxidable
Acompaña arroz blanco y Couve rehogado, ensalada de aguacate con tomate y cebolla gusto.
postre:
Manga en pedacitos.

Nota:
El queso rallado es para colocar en el plato antes de servir.
Cada uno pone lo que desea. Es opcional.
Si quieres un plato más caliente para el invierno, agrega 1 litro de caldo de mocotó, ya desengrasado (queda una gelatina blanca), la receta y el modo de hacer está en mi Blogs, (Puchero) baudanonnablogspot.com.

Süße Birne Farbige Diät und Süßes + Foto

Süße Birne Farbige Diät und Süßes + Foto

Siehe unten für weitere Informationen.
Diät
Zutaten:
6 Birnen mit geschältem Hahn
½ Teelöffel pulverisierter Süßstoff für Ofen und Ofen geeignet
1 Schachtel Erdbeerdiät mit Geleearoma
½ Liter Wasser, um die Gelatine aufzulösen
4 Zimtstangen
15 Nelken aus Indien
4 Sterne Anis (optional)
2 Scheiben Ingwer ohne Schale (optional)
Süß
Zutaten:
10 Birnen mit geschältem Kohl
1 Tasse Zucker
1 Schachtel mit süßem roten Gelee sollte 85 grs sein.
¾ Liter Wasser oder was benötigt wird, um die Birnen zu bedecken.
Gewürznelke und Zimt nach Geschmack

Wie bereite ich vor?
Waschen Sie alle Birnen in fließendem Wasser, um Schmutz von Hand zu Hand zu entfernen.
Die Birnen schälen und mit Wasser und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
Lösen Sie die Gelatinepackung laut Hersteller auf.
Stellen Sie die Birnen in den großen Schnellkochtopf. Cover mit Gelatine bereits aufgelöst und kalt.
Bedecken Sie die Pfanne 8 (acht) Stunden geschlossen an einem kühlen Ort, um sich auszuruhen.
Danach (8 Stunden in Ruhe) die Pfanne zum Feuer nehmen, sobald sie quietscht, den Stift senken und eine (1) Minute zählen.
Ich irre mich nicht, es ist eine (1) Minute.
Öffnen Sie die Pfanne nicht, lassen Sie sie zwei Stunden lang abkühlen.
WARNUNG:
Die Birnen sollten innerhalb des roten Sirups der Gelatine bleiben, wenn Sie mehr brauchen, setzen Sie mehr Wasser.
II Option
Süß:
Machen Sie das gleiche wie das vorherige Rezept, indem Sie den Diät-Süßstoff und die Diät-Gelatine durch Süß ersetzen.
Vergiss nicht, eins neben das andere zu legen, ohne es zu häufen.
Verwenden Sie große Schnellkochtopf für die süße und kleinere Pfanne für Diät.
Hinweis:
Sie können das gleiche Rezept machen, indem Sie die Frucht für Apfel, Banane und Ananas ändern.
Das obige Rezept wurde mit Apfel von Laka gemacht.
Ich tauschte die Frucht, weil ich keinen Apfel mochte.
Die Banane und die Ananas, die ich nicht fotografierte, hatten keine Zeit
Diät Birnen sind leichter als das Foto zeigt.

Follow-up - Gesalzene Gemüsesalate + Fotos

Follow-up - Gesalzene Gemüsesalate + Fotos

Ich Oition:

Gurkensalat mit Petersilie und Tomate
2 japanische Gurken gewaschen, geschält
Wie bereite ich vor?
Gurken waschen, mit Papiertuch trocken wischen,
Entfernen Sie die Schale mit dem eigenen Schälgerät.
Halten Sie die Gurke aufrecht und schneiden Sie sie an mehreren Stellen auf, dann klicken Sie darauf. sehr dünn geschnitten. Horizontal.
Führen Sie diesen Vorgang bis zum Ende der Gurke durch.
Mit Salz, Zitrone und Olivenöl abschmecken,
Manche Leute geben kein Olivenöl.
II Option:
Salat Bettsalat, geriebene Karotten + Erdbeeren
1 Fuß Salat 1 große Karotte gerieben in der dicken groben mehrere Erdbeeren
Den Salat waschen. Trocknen Sie das Gericht über geraspelte Karotten.
III Option:
Salat von gehacktem rohem Kohl, Carambola und Tomate und Zwiebel
Den Kohl waschen, den Stiel entfernen, fest umschliessen und auf ein fein gehacktes Küchenbrett legen. Kohl und Zwiebel mit Salz, Zitrone und Olivenöl würzen
Um das Gericht zu besteigen, machen Sie ein Bett mit dem Kohl, verbreiten Sie die Zwiebel und über den Scheiben von Carambola in der Mitte ein Korb mit Tomaten mit schwarzen Oliven.
IV Option:
Korb der Tomaten mit kurzer Gurke
Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie die Samen mit einem Löffel, spülen.Recheio Pepnio in Scheiben geschnitten mit Salz, Zitrone und Olivenöl gewürzt.
V Option:
Kohlsalat mit geriebener Karotte und Petersilie
1/2 großer Weißkohl dünn gehackt
1 große Karotte gerieben in dem dünnen kleinen Gerät.
Petersilie und gehackter Schnittlauch.
Den Kohl waschen, auf ein weißes Küchenbrett aus Plastik legen und gut schneiden.

VI Option:
Brokkoli in Schiff und Karotte Schneiden Sie in Würfel
1 Teller Hintergrund von Brokkoli in Schiffen,
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
Legen Sie den Brokkoli in eine Plastiktüte mit 6 Esslöffeln kaltem Wasser.
Binden Sie die Tasche, stecken Sie mit einer Gabel an mehreren Stellen, legen Sie sie auf eine Schüssel, um sie 6 Minuten lang zu mikrowellen.
Vor dem Öffnen etwas abkühlen lassen.
Mach das gleiche mit der Karotte
Das Wasser abgießen, um das abgetrennte Gemüse mit 1 Löffel Butter und einer kleinen Zwiebel anbraten.
VII Option:
Italienische Zucchini Ralada no Ralo Grosso
2 mittelgroße Zucchini
1 kleiner Zwiebelschnitt
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Maisstärke (optional)
½ Tasse Wasser, wenn nötig.
Eine mittelgroße Pfanne mit Öl auf das Feuer legen, die Zwiebel zusammen mit der Zucchini gießen, schmoren und wenn nötig langsam und langsam das Wasser hinzufügen.
Bis zum Kochen auf dem Feuer lassen.

Wenn Sie möchten, dass es cremig ist, mischen Sie die Maisstärke mit etwas Wasser.
Pour über gekochte Zucchini.
Unter ständigem Rühren bis zum Kochen in die Hitze geben
WARNUNG:
Zucchini begleitet jedes tägliche Gericht;
VIII Option:
Auberginensalat, Blumenkohl, Salat und andere
1 große Aubergine mit dünnen gekochten Streifen gekocht
1 kleiner Blumenkohl
1 roher roter Pfeffer in den Streifen
1 Kopfsalat
1 Tasse schwarze Oliven
Kann Aubergine und Blumenkohl in der Mikrowelle kochen, siehe oben in anderem Rezept.
Saison vor allen Zutaten außer der Olive.
Die Aubergine oben auf dem Blumenkohl und die Paprikaschoten um den Salat verteilen.

Fleisch in Stücken mit Tomatensauce + Polenta

Fleisch in Stücken mit Tomatensauce + Polenta

Zutaten:
1 Kilo halbiert in mittelgroße Stücke schneiden
3 große Zwiebeln fein gehackt
200 ml Rotwein von guter Qualität
350 ml industrialisierte Tomatensoße
700 ml kaltes Wasser
1 Tasse (Tee) Maisöl
1 Tasse (Tee) von Pore Knoblauch
1 Esslöffel Salz
Wie bereite ich vor?
stellen eine halbe Tasse (Tee) Ölwanne in einem Medium, braten die Zwiebel und Lauch, bis verwelkt. Buchen
In einer anderen großen Pfanne gießen Sie das restliche Öl, so erwärmt, um das Fleisch legen, braten, bis dourar.dos beiden Seiten.
Fügen Sie die Zwiebel mit dem reservierten Pore Knoblauch hinzu.
Gut sautieren, salzen, gut vermischen.
Nach dem Rühren den Rotwein unter gelegentlichem Umrühren zugeben, bis die Flüssigkeit halbiert ist, die Sauce und das Wasser hinzufügen.
Alles auf den Schnellkochtopf geben und 30 bis 40 Minuten kochen lassen.
Öffnen Sie die Pfanne nicht, bis sie abgekühlt ist.
Das Fleisch ist gut gekocht und die Soße sehr dick.
Servieren Sie das Fleisch mit der Polenta oder Pasta.
Das Foto des Fleisches ist nur die Hälfte.
 
Einfache Polenta für Anfänger
Zutaten:
2 Tassen Cranberry-Maismehl (dünn)
2 Tassen (Tee) kaltes Wasser
3 Tassen kochendes Wasser
2 Esslöffel Öl oder Butter
½ Esslöffel Salz
Or
1 Liter heißes Wasser
Wasser genug, um das Maismehl zu benetzen
½ Esslöffel Salz
2 Esslöffel Öl oder 1 Esslöffel Butter
Wie bereite ich vor?
Der traditionelle Weg ist, das Wasser in einem großen Topf zu setzen und hoch, so begann das Kochen das Maismehl in regen setzen, mit einem Löffel bis langen Griff mit einer weichen Brei Konsistenz ohne Klumpen gerührt wird.
Decken Sie die Pfanne ab und legen Sie den langen Querlöffel, um den Deckel zu sichern, dh der Deckel ist leicht geöffnet.
Bei geringer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
II - Option:
Aus dem Wasser ¾ zum Kochen bringen.
In der Pfanne, die die Polenta kocht, den Mais im kalten Wasser anfeuchten, bis er gut gelöst ist.
Die Hälfte des Wassers mischen gut kochen, bringen das Feuer ständig mit einem Löffel gerührt langstieligen, wenn es beginnt, den Rest des heißen Wassers allmählich zu verdicken gehen setzen, bis sie den gewünschten Punkt erreicht hat.
Decken Sie die Pfanne ab, legen Sie den langen Löffel, um nicht vollständig zu schließen.

III - Option:
Wenn Sie in dem Druckkochtopf tun wollen hat sie unter zwei Fingern Stift Markierung auf der Innenseite zu bleiben.
Sobald Sie das oben beschriebene Verfahren mit Wasser und Maismehl gemacht haben schalten Sie die Hitze und übergeben alle Brei (Polenta) mit dem Druckkocher.
Bedecken Sie den Schnellkochtopf und sobald Sie pfeifen, den Stift hinunter.
Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Minuten., Abhängig von der Menge.
Es ist 15 Minuten für jede Tasse Maismehl.
Dann lassen Sie es in der Pfanne abkühlen, bis der ganze Dampf austritt.
In eine Antihaftform oder auf eine Schüssel geben, abkühlen lassen. .
Die Polenta härtet aus, sobald sie zu kühlen beginnt.

Farofão Mineiro Uberlandia Minas Gerais - Brasilien + Tipps

Farofão Mineiro Uberlandia Minas Gerais - Brasilien + Tipps

Farofão Mineiro ist ein traditionelles Gericht des Staates Minas Gerais

Dekoration Chili Blume Hier ist, wie zu tun ist.

Farofão Mineiro ist ein typisches Gericht des Staates Minas Gerais
Zutaten:
2 große Huhn in Stücke, verwerfen die Füße, .pescoço Kopf, Flügel oder
2 kg Keulen
1 Liter Wasser
1 Lorbeerblatt
2 Bouillon-Tabletten (optional)
4 geschälte Tomaten seeded

Andere Bestandteile:

250 g. gehackter Speck
300 grs. gekocht gefrorene grüne Erbse leicht
250 g. gekochte Karotten in Würfel schneiden
1 kann Mais, entwässert, gewaschen
5 Paprika mit einem grünen, gelben zwei, zwei roten, alle ausgesät ohne gehackte weiße Quadrate gerippter
4 geschälte Tomaten ohne Samen in Würfel geschnitten
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven entkernte
1 Tasse (Tee) aus gehackten schwarzen Oliven
1 Tasse (Tee) Petersilie
1 Tasse (Tee) zerhackt oder geriebene Zwiebel
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln
½ Tasse (Tee) Öl
2 Esslöffel (Suppe) gehackte frische Minze
6 gekochte Eier und gehackte Kinder
1 großes Glas Palmitoyl entwässert, gewaschen und gehackt
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen gehackt gut niggling oder Pfeffersauce nach Geschmack
2 Teller oder von cornmeal
1 Platte von Maniokmehl und anderem Mais
oder die gleiche Menge an gemahlenen Crackern Prozessor

Tipps:
Weißer Pfeffer Rippen und Chili ist unverdaulich, immer entfernen.

Verfahren zum Bereiten Sie das Huhn:

Platz in einer Pfanne das Huhn mit Wasser Lorbeerblatt und Brühe Tomaten bis zartes Fleisch kochen, ohne Demontage
Entfernen Sie die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und gut abtropfen lassen, verachten die Brühe, dh speichern Einfrieren für eine andere Zeit

Wenn Sie die Brühe aus dem Huhn genießen Suppe zu machen.
Vergessen Sie nicht, um das Fett zu entfernen, die auf der Oberseite der Brühe sitzt.

Bereiten Sie Farofa-Modus:

In einer großen Pfanne braten Sie den Speck mit dem Öl, fügen Sie die Hähnchenstücke bereits gekocht, zwei Tomaten, dann den Paprika, gut braten.
Pea (siehe unten) Mais, grüne Oliven, gekochte Karotten vor, gut mischen.
Fügen Sie die beiden Mehlen nach und nach, bis er eine feuchte Krümel ist schließlich die Petersilie und Schnittlauch gehackte Minze hinzufügen
Wenn Sie trocken ein wenig Wasser oder Öl hinzufügen bleiben.
Wenn es zu nass wird mehr Mehl Mais und Maniok zu gleichen Teilen hinzuzufügen.
Legen Sie den Krümel in einer flachen Schale aus Lehm und über die ganzen schwarzen Oliven ohne Stein, Palmherzscheiben, gekochte Eier in Viertel geschnitten und gehackte Petersilie und Minze gehackt
Dekoration:
Garnieren Sie mit Pfeffer Blume in verschiedenen Farben, grün, rot, orange, gelb und Aubergine Farbe

Pfeffer-Blume:

3 Paprikaschoten in verschiedenen Farben, grün, rot und gelb
Bereitet den Weg des Verschönerung:

Die Paprika waschen, dann in dünne Streifen geschnitten mit Hilfe einer Schere, von unten beginnend nach oben, so dass 2 cm Schaft spanlos
Platzieren Sie den Paprika des Kopf nach unten, das heißt mit dem Stiel nach oben in einen hohen Aluminiumbecher mit Eiswasser und genügend Eis, in dem Kühlschrank für 2 Stunden
Entfernen Sie alle Ablaufwasser und trocken
Legen Sie nebeneinander oder ineinander, und alle drei rundes Salatblatt.
Dekoration:
Verzieren die Ecken der Platte mit Chili Blumen;

Folgen Sie rohe Kohl Zwiebelringe mit Salat, Kohl oder geschmort

Tipps:
Gefrorene Erbsen:
Setzen Sie einen Topf auf dem Feuer mit Wasser, so kochen, gießen Sie die gefrorenen Erbsen.
Wieder einmal kochen, zählen 1 Minuten.
Ablassen, gießen Eiswasser mit genügend Eis über, um das Kochen zu stoppen. Abtropfen lassen und eingesetzt.
Der obige Prozess genannt Bleichen.

Hühnereintopf mit Kartoffel und Karotte + Foto

Hühnereintopf mit Kartoffel und Karotte + Foto

Mit Tempera von Nonna Antonieta

Zutaten:

2 Pfund ungekochte Mäntel

Andere Bestandteile:
6 bis 8 mittelgroße Kartoffeln halbieren
3 mittelgroße Karotten in Scheiben schneiden
1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
3 Stangen Sellerie mit Blättern

Soße:

2 bis 3 Kilo reife Tomaten ohne Samenschalen
½ Pfund geriebene oder gehackte Zwiebel
½ Tasse Maisöl
1 Tasse gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Tablette Brühe (optional) oder
1 Teelöffel der Nonna-Gewürzmischung
2 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffersauce oder
1 oder ½ fingerloser kernloser Fingerpfeffer
3 Zweige; einer von Basilikum einer von Minze und einer von ganzem Salbei
1 Stück Zimtstange oder ein Löffel Zimtpulver (Kaffee).

Wie bereite ich vor?

Entfernen Sie alle Häute und Fett vom Huhn, dann mit fließendem Wasser abspülen, in die Abtropffläche legen, um das gesamte Wasser zu entfernen.
Stellen Sie eine große Pfanne auf das Feuer mit dem Öl, sobald es erhitzt wird, setzen Sie die Hühnerteile mit dem Knochen, so dass sie in den Boden der Pfanne bleiben.
Lassen Sie die Teile nicht übereinander gebogen.
Fry bis golden.
Dann Zwiebel, Knoblauch und Sellerie (zuvor sautiert) hinzufügen, Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Brühe und die Hälfte Salz hinzufügen, bei niedriger Hitze ohne Rühren kochen lassen.
Wenn Sie es vorziehen, können Sie die geschnittenen Tomaten in vier im Mixer mit etwas kaltem Wasser klopfen.
Wenn Ihr Mixer ist einfach in feines Sieb abseihen.
Nach 20 Minuten die Kochstücke auf der anderen Seite wenden und auf dem Feuer bis zu einer dicken Sauce wenden.
Wenn Sie 10 Minuten Zeit haben, die Soße zuzubereiten, fügen Sie die Kräuter hinzu.
Entfernen Sie die Kräuter und Zimt vor dem Servieren.

Hinweis:

Sie können jedes Stück Huhn verwenden, mit oder ohne die Knochen, kann jedoch nicht die Haut und Fett, die gesundheitsschädlich ist.

Wenn Sie kein Huhn mögen, können Sie Truthahn, Gans, Wachtel, Chester, Makrele usw. ersetzen.
Begleitet weißen Reis und grünen Salat


Gewürz von Nonna Antonieta

Zutaten:

1 Esslöffel heiße Paprika oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel (gerieben) oder geriebene Muskatnuss
1 Esslöffel geriebener trockener Ingwer
1 Teelöffel gemahlener Kaffee
1 TL gemahlener Zimtpulver
1 TL gemahlene Gewürznelken

Wie bereite ich vor?

Den würzigen Paprika, die geriebene Muskatnuss und den geriebenen Ingwer in eine trockene Schüssel geben, gut verrühren und Lorbeerblatt, Zimt und Gewürznelke hinzufügen und gut verrühren.
In großen weißen Glas mit Schraubverschluss, im Küchenschrank, zusammen mit den anderen Gewürzen.

Verwenden Sie nur eine Prise oder einen Löffel Nonna-Gewürz. ist sehr stark ist geeignet für kaltes Wetter Europäer.

Einzel Omelett mit Fleisch Ground + Begleitung + Foto

Einzel Omelett mit Fleisch Ground + Begleitung + Foto

Zutaten:
3 Eier zusammen geschlagen
50 gr. von fein geriebenem Käse (optional)
1 große Schale geschmortes Rinderhackfleisch mit Auberginen oder
2 mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten gegart
Fleisch Geschmortes Fleisch:
1 Tasse Hackfleisch, Rindfleisch, Arm, Muskel oder anderes Fleisch Ihrer Wahl
1 mittlere geschälte Aubergine in der Mikrowelle gegart Siehe unten
1 kleine Zwiebel, geschnitten oder gerieben
½ Tasse Petersilie mit fein gehacktem
½ Finger ungeschälten Finger Pfeffer
1 Knoblauch nur weißes Stück in Scheiben geschnitten (optional)
Wenn Sie möchten, können Sie die Aubergine gegen geriebene Karotten eintauschen und mit dem Fleisch anbraten.
Wie bereitet man das Omelett zu:
Schlagen Sie die Eier gut, fügen Sie den geriebenen Käse hinzu
Stellen Sie eine mittelgroße (27 cm) Antihaft-Pfanne über den Ölofen
Bring es in die Hitze, bis die Eier geschlagen sind und, sobald sie anfangen, sich von den Seiten zu lösen, lege das gekochte Fleisch oder die Kartoffel (die heiß sein sollte).
Sobald du es gelockert hast und feststellst, dass es gar ist, dreh dich mit einem Deckel oder Teller und mach dasselbe wie zuvor.
Wenn du Übung hast, wirf das Omelett hoch, damit du dich drehen kannst.
Ich mache dieses Verfahren nicht, es ist nicht sehr sicher, es braucht viel Übung.
Um gehackten Salat oder Kirschtomaten ohne Würze zu servieren.
Andere Omelette Optionen:
Eier, die mit einer oder mehreren Zutaten geschlagen wurden, siehe unten
Bratwurst oder Speck
Gehackte Zwiebel in Scheiben geschnitten
Tomaten und Zwiebeln, vorher in dünne Scheiben schneiden
Halbe Scheiben Käseheilung oder Ihrer Vorliebe
Kartoffel in Scheiben gekocht, mit Zwiebeln und Tomaten bereits sautiert
Mozzarella-Käse mit geschnittenem Schinken
Eine Portion Katalonien, geschmort mit Knoblauch und Öl.
Follow-up:
Gemüsesalat:
1 oder 2 gewürfelte oder gewürfelte Tomaten
½ große Avocado in kleine Würfel geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten oder fein gehackt
2 bis 3 Esslöffel gehackte grüne Oliven
Mit Salz, Zitrone oder Essig und Olivenöl abschmecken.
Hier in Brasilien ist die Avocado in salzigen Gerichten nicht sehr beliebt, der Salat ist jedoch sehr gut.
Probieren Sie es aus.
Das oben genannte Gericht serviert einen Snack oder ein Abendessen im Sommer.

Aubergine in der Mikrowelle gebacken:
Die Auberginen schälen, in Würfel schneiden und nicht einweichen.
Dann die Würfel in eine Plastiktüte mit 4 Esslöffeln kaltem Wasser stellen, die Öffnung der Tasche durch Stricken schließen, mit einer Gabel an 4 verschiedenen Stellen nicht zu weit nach unten kleben.
Legen Sie den Beutel in eine Schüssel oder eine Bodenplatte, tragen Sie die Mikrowelle für 6 bis 8 Minuten in die Steckdose.
Entfernen Sie, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie die Pfanne des bereits geschmorten Fleisches hinzu, lassen Sie ein wenig mehr auf dem Feuer für 5 'bis 10 Minuten

Fleisch mit Klette und Salat und Nachtisch

Fleisch mit Klette und Salat und Nachtisch

Zutaten:
½ kg Hackfleisch (Ente) oder das Fleisch Ihrer Wahl
Zutaten:
Für Fleischbrühe:
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
20 grüne Oliven gehackt
3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
3 Esslöffel Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Esslöffel Kapern (optional)
2 Esslöffel Maisöl.
1 Tablette Rinderbrühe oder
1 Esslöffel Salz.
1 Platte tief gekochte Klette, in dünne Scheiben geschnitten.
Was ist Klette?
Klette ist eine lange dünne Wurzel der braunen Farbe, in der japanischen und chinesischen Küche verwendet.
Es ist großartig für Ihre Gesundheit senkt den Blutzucker, verbessert den Blutdruck, unter anderem
Wie man die Klette vorbereitet
Die Klettenwurzel waschen, in 20 cm Stücke schneiden, schälen.
In eine Schüssel mit Wasser geben, bis Sie alle Wurzeln abgeschält haben.
Spülen Sie erneut, schneiden Sie dann in kleine Stücke, um im Schnellkochtopf zu kochen.
Setzen Sie die Klette in die Abdeckung des Schnellkochtopfs mit kaltem Wasser, zwei Finger darüber.
Sobald es gekocht hat, 20 Minuten zählen, in der Pfanne abkühlen lassen. Buchen Sie es.
Wie bereitet man das Hackfleisch zu:


Das Öl mit dem Schwein und der Zwiebel in einen großen Topf geben und anbraten, bis es verwelkt ist
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis der Knoblauch gar ist. . Dann aus der Pfanne nehmen.
In der gleichen Pfanne das Fleisch braten, bis es gut gekocht ist, die Zwiebel und das Knoblauch-Schweinefleisch hinzufügen, weiter dünsten.
Fügen Sie die gekochte Klette in dünne Scheiben geschnitten hinzu, die Brühe in etwas Wasser gelöst, die gehackten Oliven und die Kapern, für etwa 10 Minuten anbraten.
Bevor Sie fertig sind, löschen Sie das Feuer und fügen Sie die Petersilie und den Schnittlauch hinzu.
Follow-up:
Es kommt mit rohem Salat aus fein gehacktem Kohl, Karotten, geriebenen Rote Bete, Tomatenkorb und Karambolenscheiben.
Wassermelonendessert oder eine Birne im Kompott.

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