Pfannkuchenteig und Füllung
Zutaten:
1 Tasse mit 200 ml Kuhmilch
200 grs. aus Weizenmehl (eine Tasse)
2 große Eier
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Maisöl
1 Prise chemisches Backpulver (optional)
Wie bereite ich vor?
Milch und Öl in den Mixer geben.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist, Mehl langsam und langsam hinzufügen, bis das chemische Backpulver fertig ist.
Der Teig sollte nahezu flüssig, dh nicht dickflüssig sein.
Eine Antihaft-Pfanne mit einem Öldraht einfetten,
Nehmen Sie es in die Hitze, bis es warm ist, entfernen Sie das Öl mit Papiertüchern.
Gießen Sie eine mittlere Schale des Teiges in die heiße Pfanne, drehen Sie die Pfanne, so dass der Teig über die gesamte Länge verteilt wird,
Mittlere Hitze bis zum Kochen, wenden und das gleiche Verfahren auf der anderen Seite.
Der Teig sollte sehr dünn sein.
Sobald Sie fertig sind, legen Sie es in ein Geschirrtuch, bis alle Pfannkuchenscheiben fertig sind.
Füllen:
1. Bei geöffneter Scheibe die Füllung in die Mitte legen und einwickeln, mit Tomatensauce und geriebenem Käse abdecken
2. Zeichnen Sie den gefüllten Pfannkuchen in einer Dreiecksform
3. Nehmen Sie ein Bündel, binden Sie sich mit einem Bund Schnittlauch, (Schnittlauch in kochendem Wasser, dann in kaltem Wasser), um zu schrumpfen und zu modellieren.
4. Sie können die Petersilie in den Teig mit dem Stiel in den Mixer geschlagen geben (Coar ist optional)
5. Tauschen Sie die Petersilie gegen Spinat, Karotten, Rüben, machen Sie dasselbe.
Füllung:
Fleisch und Gemüse und Käse:
400 grs. Hackfleisch Sie bevorzugen
½ gewürfelte rote Paprika
2 große Tomaten ohne Samenschalen
1 Knoblauch nur weißes Stück in dünne Scheiben schneiden
1 mittelgroße Zwiebel, in Würfel geschnitten
1 Tasse (Tee) grüne Oliven in dünne Scheiben schneiden
3 Esslöffel Petersilie mit dem gehackten Stiel nach dem Gericht fertig stellen
2 Esslöffel Oregano
1 TL gemahlener Zimt
3 Esslöffel Maisöl
Wie bereite ich vor?
In einer großen Pfanne das Fleisch im Öl anbraten, die Paprika, die Tomaten, den Knoblauch, das Schweinefleisch, die Zwiebel und den Zimt hinzufügen und bis zum Kochen im Feuer lassen.
Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Petersilie, Oregano und die Oliven hinzu.
Lassen Sie die Füllung abkühlen, um die Pfannkuchen zu füllen.
Follow-up:
Italienischer Tomatensalat (fett und groß) +, Mango
Dessert Kokos Mousse
Zutaten:
1 Tasse mit 200 ml Kuhmilch
200 grs. aus Weizenmehl (eine Tasse)
2 große Eier
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Maisöl
1 Prise chemisches Backpulver (optional)
Wie bereite ich vor?
Milch und Öl in den Mixer geben.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist, Mehl langsam und langsam hinzufügen, bis das chemische Backpulver fertig ist.
Der Teig sollte nahezu flüssig, dh nicht dickflüssig sein.
Eine Antihaft-Pfanne mit einem Öldraht einfetten,
Nehmen Sie es in die Hitze, bis es warm ist, entfernen Sie das Öl mit Papiertüchern.
Gießen Sie eine mittlere Schale des Teiges in die heiße Pfanne, drehen Sie die Pfanne, so dass der Teig über die gesamte Länge verteilt wird,
Mittlere Hitze bis zum Kochen, wenden und das gleiche Verfahren auf der anderen Seite.
Der Teig sollte sehr dünn sein.
Sobald Sie fertig sind, legen Sie es in ein Geschirrtuch, bis alle Pfannkuchenscheiben fertig sind.
Füllen:
1. Bei geöffneter Scheibe die Füllung in die Mitte legen und einwickeln, mit Tomatensauce und geriebenem Käse abdecken
2. Zeichnen Sie den gefüllten Pfannkuchen in einer Dreiecksform
3. Nehmen Sie ein Bündel, binden Sie sich mit einem Bund Schnittlauch, (Schnittlauch in kochendem Wasser, dann in kaltem Wasser), um zu schrumpfen und zu modellieren.
4. Sie können die Petersilie in den Teig mit dem Stiel in den Mixer geschlagen geben (Coar ist optional)
5. Tauschen Sie die Petersilie gegen Spinat, Karotten, Rüben, machen Sie dasselbe.
Füllung:
Fleisch und Gemüse und Käse:
400 grs. Hackfleisch Sie bevorzugen
½ gewürfelte rote Paprika
2 große Tomaten ohne Samenschalen
1 Knoblauch nur weißes Stück in dünne Scheiben schneiden
1 mittelgroße Zwiebel, in Würfel geschnitten
1 Tasse (Tee) grüne Oliven in dünne Scheiben schneiden
3 Esslöffel Petersilie mit dem gehackten Stiel nach dem Gericht fertig stellen
2 Esslöffel Oregano
1 TL gemahlener Zimt
3 Esslöffel Maisöl
Wie bereite ich vor?
In einer großen Pfanne das Fleisch im Öl anbraten, die Paprika, die Tomaten, den Knoblauch, das Schweinefleisch, die Zwiebel und den Zimt hinzufügen und bis zum Kochen im Feuer lassen.
Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Petersilie, Oregano und die Oliven hinzu.
Lassen Sie die Füllung abkühlen, um die Pfannkuchen zu füllen.
Follow-up:
Italienischer Tomatensalat (fett und groß) +, Mango
Dessert Kokos Mousse