Tipp für Weihnachten und Neujahr + Foto

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Kabeljau-Salat mit Kichererbsen und andere + Foto
Zutaten:
1 Kilo Kabeljau getränkten Chips für 12 Stunden
Weitere Inhaltsstoffe:
½ Kilo gekochte Kichererbsen, wenn Sie können die Haut verlassen
½ Kilo gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden oder Kugel
½ Kilo von konservierten Pilzen, entwässert und gespült
½ Kilo gefrorene Erbsen siehe unten
6 hart gekochte Eier, so beginnt es Zahl 8 'Minuten kochen
1 oder 2 Tassen (Tee) von lila Oliven, entsteint
1 oder 2 Tassen (Tee) von Petersilie mit Stiele fein gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln und nieselte
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel
½ Tasse (Tee) von ganzen oder gehackten Kapern
Würze:
1 extra natives Olivenöl Tasse
½ Tasse Rotweinessig
1 Teelöffel (TL) Salz (Salz sparsam)
Dekoration:
12 lila Oliven entsteint in zwei Hälften geschnitten
1 ganze Schüssel Kirschtomaten Hintergrund
2 Füße gewaschen Salat, gehackt trocken mit einem Papiertuch dünn
Es passt um die Platte
So bereiten:
Platz Kabeljau geschreddert für 24 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt
im Kühlschrank, wobei das Wasser zweimal ..
Cod nach entsalzt und entwässert wird, spielen über Wasser Urlaub für 3 Minuten zu kochen, nicht werfen das Wasser aus
Nimmt das Wasser aus Kabeljau, die Kartoffeln zu kochen.
Kochen Eier von 8 Minuten zu Abfluss, mit kaltem Wasser für 5 verlassen 'bis 10' Minuten. so dass die Schale schnell fallen.
Schneiden Sie die Eier in der Hälfte, auf der Oberseite des Dotters setzen Hälfte gekentert lila Oliven.
Gefrorene grüne Erbse Wurf in kochendem Wasser Urlaub für 2 'Minuten oder bis "al dente".
In einer großen Schüssel Platz der Kabeljau und Kichererbsen und Erbsen bereits entwässert wird, dann fügen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Petersilie und Schnittlauch.
Saison mit Olivenöl, Essig und etwas Salz.
Serve-Modus:
In einer großen Schüssel Schüssel oder Edelstahl verteilen die Salatblätter über den Rücken, über die in zwei Hälften geschnitten Eier.
In der Mitte der Perle Hälfte lila olive ohne nach oben gebogenen Samen kleben (nach unten).
Verteilen Sie die Speisen der Mischung aus der Schüssel Platte.
Über Kirschtomaten und Kapern, gehackten Oliven und lila. oder
Die letzten beiden Zutaten können in zwei gleich die Hälfte der Kabeljau und die andere Hälfte über den Salat geteilt werden. Es ist nach Ihren Wünschen.
Montieren Sie die Schale auf der Platte nur Zeit zu dienen, nicht den Salat zu welken.
Garnieren Sie mit grünem Pfeffer Blumen, rot und gelb, oder Dame Finger Pfeffer Blume. Siehe unten.
sehen, wie es zu tun auf meine Blogs.
Pfeffer Blumenmädchen finger:
1 mittelgroße Kartoffel mit geschnittenen schälen die Basis zu bleiben fest auf der Platte
15 bis 20 Paprika Finger reifen Mädchen.
Die gleiche Menge Zahnstocher
Zubereitung:
Handschuhe tragen, dann verwerfen (Müll), achten Sie auf Ihre Finger in die Augen zu legen.
Schneiden Sie den Stiel gut bündig Pfeffer, legen Sie einen Zahnstocher an der Spitze, einen 1cm Raum verlassen in Kartoffeln zu stecken.
Legen Sie die erste Pfeffer und die Kartoffel-Center und gehen Umriss eine mit dem anderen die gesamte Kartoffel zu schließen.
Die Größe der Pfeffer Blume hängt von Ihrem Geschmack, mehr oder weniger.