Eintrag Gericht - Babaganushi und gesalzene Obstsalat

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B a b a g n u s h i - Eingabeoptionen II Prato

Pates Auberginen-Salat Obst +

Zutaten:

4 große Auberginen, ganz, Fett 20cm
3 Knoblauchzehen (wenn alt) ohne den zerkleinerten Kerne
4 Esslöffel (Suppe) von tarrine (Sesampaste)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft oder notwendig
Salz und Pfeffer abschmecken, Sesamöl benötigt

So bereiten:

Waschen Sie Auberginen mit dem Stiel ungeschält. Gründlich trocknen, durchbohren sie mit einer Gabel an mehreren Stellen.
In einem großen Bräter die Auberginen ganze braten.
In der traditionellen Ofen ca. 30 'Minuten oder bis braun gefärbt, sind sie in der Regel welken.
Abkühlen lassen bem.ou
Haften Sie eine Gabel, welche die ganze Aubergine ohne Kabel mit dem Feuer im Ofen stecken, gehen drehen, bis geröstet. Abkühlen lassen.
Reiben Sie den Kern von Auberginen, mit einer Gabel kneten, oder in einem Mixer schlagen, fügen Sie die anderen Zutaten, gehen Sesamöl bis glatt setzen.

Servieren mit Toast oder Keks mit Wasser und Salz.
Platte Eingang -Salada Erfrischende Frucht
Zutaten für den Salat:
1 Mango Aden Großen und Ganzen nicht sehr ausgereift
500 g. gut Mädchen gehackte Walnüsse
200 g. Kani Kama, geschreddert oder Thunfisch in Dosen abgelassene
200 g. Italien Trauben kernlos, gewaschen
Gewürze:
3 Esslöffel (Suppe) Mayonnaise
2 Esslöffel (Suppe) saure Sahne oder Joghurt ohne Serum
2 Esslöffel (Suppe) von catchup, oder nach Geschmack
1 Esslöffel (Suppe) Worcestershire-Sauce (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse ganze Minzblättern
So bereiten:
Schneiden Sie Mango in kleine Würfel von einem Zentimeter, zerkleinern das Kani-Kama, die
Länge, hacken Sie die Muttern.
Sauce:
In einer Schüssel mischen Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne und Ketchup, Worcestershire-Soße, Salz und Pfeffer.
Den Salat auf einem Teller Durchschnitt.
Rund um das Gericht Ort der gewürfelten Mango dann kernlose Trauben in der Mitte der Kani Kama geschreddert und die Sauce setzen.
Dann streuen die Nüsse jeden Salat setzen, verteilen Minze so ist es sieht gut aus
Kälte dienen als Eingangsplatte.