Cod Torte mit Kartoffel-Masse + Stuffing

Cod Torte mit Kartoffel-Masse + Stuffing
Masse:

Stampfkartoffeln:
1 Kilo Kartoffeln gekocht und gepresst
2 Esslöffel (Suppe) Butter oder Margarine
½ Tasse Tee oder Kuh Milchcreme
1 Esslöffel (Dessert) Salz

So bereiten:

Legen Sie in einem Topf die gepressten Kartoffeln, Butter, Salz.
Nehmen Sie das Feuer mit einem hohen Kabel Löffel tropft Milch unter Rühren nach und nach, bis eine einheitliche Masse, den Boden des Topfes zu lösen.
Wenn es hinzufügen zu hart ein wenig Sahne bekommt.
Wenn Sie weiche mehr gekocht und Kartoffel gequetscht bekommen hinzufügen.
I - Füllung:
500 g. Kabeljau in Chips (small) entsalzt
(Put für 12 Stunden einweichen) wobei das Wasser zweimal.
Andere Bestandteile Füllung:
250 g. von konservierten Pilzen oder Palm, gewaschen und gehackt abgelassene
1 große geriebene Zwiebel oder gehackt Mädchen
2 große reife Tomaten geschält und ohne Samen gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Maisöl
2 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie mit Stielen (Put bereit nach dem Befüllen).
2 EL gehackter Schnittlauch in feine rodelinhas (optional)
2 Esslöffel (Suppe) gehackte grüne Oliven in rodelinhas
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer (optional)
½ Teelöffel (TL) Kurkuma Pulver oder Paprika für Farbe (optional)
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen gehackt oder Pfeffersauce abschmecken.
Sie können die Finger Pfeffer Mädchen tauschen durch
¼ Teelöffel (TL) weißer Pfeffer, oder rosa Pfeffer.
Für Substitution in der Füllung:
Zutaten:

Wähle eine oder mehrere nach Ihrem Geschmack.
1 Tasse gekochte Karotten in kleine Würfel schneiden
1 Tasse Brokkoli oder Blumenkohl Blumenstrauß
1 Tasse geriebener frischer Spargel, in kleine Stücke geschnitten gekocht oder gebeizt gewaschen und gehackt abgelassen.
1 Tasse Dosenpalmherzen, abgetropft gewaschen und gehackt
Die Montage der Kuchen so:
Legen Sie ein Antihaft-Form mit falschen Boden der Kartoffelbrei.
Über heißen püriert die Füllung hinzufügen, breitete sie aus, legen Sie die Abdeckung, die die Kartoffelbrei ist.
Pinsel mit geschlagenem Eigelb und vor geriebenem Käse oder Sesam. Sesam ist optional.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen 180 ° C, bis sie goldbraun sind.
heiß servieren
Accompanies einen rohen Salat mit Kopfsalat, Rucola, Kirschtomaten, Avocado Mango, Ananas Würfel, Radieschen dünne rodelinha mit Schale, Zwiebelringe, und Cashew-Nüssen oder Mandeln und gehackte Walnüsse grob und lila Oliven und grünen gehackt

Wie zu montieren Salat:
Legen Sie die Salat grüne Blätter im tiefen Teller über die anderen Zutaten, abwechselnd die Rakete.
Mit Zitronensaft, Olivenöl extra vergine Willen und Salz in Maßen.

Hinweis:
Entsalzung wird im Kühlschrank mit kaltem Wasser Kabeljau Sauce legen, zweimal Wasserwechsel.

Seien Sie vorsichtig, wenn Karotten setzen, Sauerampfer es "aus dem Kühlschrank", nur einen Tag dauert, sagen 24 Stunden ist, dass in den Kühlschrank stellen.
Die Anlage gewählt Dosen, entwässert sollte gewaschen und zerkleinert werden.
Stellen Sie niemals diese Flüssigkeit voll von Konservierungsmitteln und bei ihren Vorbereitungen Färbung ist falsch. Es schadet der Gesundheit.
Grund:
Neben der Gesundheit schaden kann, obwohl manche Menschen Allergien gegen Konservierungsstoffe und Farbstoffe.
Dish ist flache Schale oder rostfreiem oval oder rechteckig und wenn angezeigt wird, die mehr Zutaten zu haben.
Schüssel ist rund ist alles Wirrwarr.

Obsaervação |:
Sie können die Kartoffel für Süßkartoffeln, Maniok oder Maniok ersetzen.