Couscous Wahr - Im Bergbau

Couscous Wahr - Im Bergbau
Zutaten:
400 Gramm. Maismehl
¾ Tasse (Tee) von Maniokmehl
1 Tasse (Tee) warme Sole
Taste of Couscous:
½ Kilo vorgekochten gereinigte Medium Garnelen
½ Kilo Grouper oder Fisch Ihrer Wahl, gedämpft
Machen Sie eine Brühe mit den s Schalen von Garnelen, Stamm und werfen die Abfälle Sieb aus (Müll)
Sie können die Fische und Garnelen für Huhn ohne Knochen geschmort ändern.

Weitere Inhaltsstoffe:
1 Dose Sardinen
½ Tasse Öl
3 gekochte Eier in Scheiben geschnitten
4 geschälte Tomaten ohne Samen gehackt
4 feste Tomaten in Scheiben geschnitten für die Dekoration
1 geriebene Zwiebel,
1 Esslöffel (Suppe) Tomatenmark oder Paprika oder Kurkuma, 1 Tasse (Tee) von Oliven, grüne Klumpen
1 Tasse (Tee) von schwarzen Oliven
1 Tasse (Tee) von gekochten grünen Erbsen
1 großes Glas Palm entwässert, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
entkernte.
Gewürze:
1 Teelöffel (TL) Salz zu würzen Fisch und Garnelen
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Prise Boden Lorbeerblatt,
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 oder ½ Pfeffer Finger Mädchen ohne s Samen und ohne die weißen Teile, fein gehackt
So bereiten:
Putzen und waschen Sie den Fisch, mit Salz, Ingwer, Lorbeerblatt.
Braten Sie den Fisch in Öl mit Zwiebel und gehackten Tomaten
Einmal und kalt gekocht, entfernen Sie alle Pickel.
Die Sauce. Reserve. Machen Sie dasselbe mit den Garnelen mit dem Unterschied, dass 3 Minuten lang vorgebacken die Garnelen durch Länge geschnitten wird.
Seien Sie vorsichtig, nicht zu kochen die Garnelen, die gummiartig ist.
Kneten Sie den Maismehl mit Teigrolle oder Hit
in einen Mixer geben, die Stücke von biju zu nehmen.
Legen Sie in einer großen Schüssel die Maizena, fügen Sie das Maniokmehl, tropft warme Sole allmählich und langsam das Mehl zu befeuchten.
Reiben Hände Mehl mischen fast feucht, nicht nass sein. Fügen Sie die gehackte Petersilie, gehackte grüne Oliven, gut mischen.
Oben gießen langsam die heiße Soße angespannt Fisch und Garnelen. Gut mischen, bis eine feuchte Masse kein Matsch. Cut Palmherzen, Eier, Tomaten in Scheiben geschnitten .Reserve
Legen Sie in der cuscuzeira eine saubere weiße Serviette
Dekorieren Sie den Boden und die Seiten mit schwarzen Oliven, Sardinen, Kohl, Eier Tomaten in Scheiben schneiden.
Oben legte eine Schicht der Mischung aus erfahrenen Mehl, ohne anzuschrauben.
Auf der Oberseite einer Schicht aus Fisch und einige Garnelen, in der Hälfte der Länge geschnitten.
Kupfer mit einer weiteren Schicht aus der Mischung aus Mehl.
Oberhalb Palmscheiben, Tomaten, Eier, Oliven, Erbsen.
Legen Sie eine andere Schicht der Mischung aus Mehl, weiterhin abwechselnde Schichten, bis alle Bestandteile beenden
Die letzte Schicht ist die Mischung aus Mehl.
Für das Couscous nicht hart bekommen muss man ohne Quetschen der Mischung aus Mehl setzen.
Am unteren Ende cuscuzeira setzen Wasser auf halbem Wege.
Ordnen Sie den Couscous oben (mit Löchern in der Bodenwanne), Ort über eine (1) Kohlblatt, falten Sie die Serviette und Deckel.
Bringen Sie zu hohe Hitze, bis es anfängt zu kochen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Wenn gekocht Kohl Vergilben ist mehr oder weniger 30 'bis 40' Minuten, nicht weniger.
Abkühlen lassen auf Entformen.
 Hinweis:
Der Couscous wird kalt serviert.
Sie können gekochte Karotten in Würfel setzen.
Eine sorgfältige Verwendung Couscous am selben Tag, die saure Karotte.
aus dem Kühlschrank nicht den Couscous lange lassen.