Gefüllte Scholle und Farofa

Gefüllte Scholle und Farofa
Zutaten:
1,5 kg Seezunge in Put
Gewürze:
1 Teelöffel (TL) geriebener Ingwer
1 Esslöffel) flache Salz
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
Füllung:
6 nanicas Bananen oder Silber halbieren
Reichweite:
1 tiefen Teller geriebener hartes Brot Zeit
1 Esslöffel (Suppe) und voller Butter
Farofa:
50 Gramm. gehackten Speck in kleine Würfel
1 Tasse (Tee) von gekochten und zerkleinerte Pinienkerne (optional)
1 Tasse (Tee) von Hackfleisch Grieben oder
1 Tasse Tee) geschreddert gekochte Hühnerleber oder gizzard kann zur Hälfte sein. (Optional).
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel oder fein gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie und niggling
½ Tasse (Tee) von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Platte aus Maismehl
Ich Handvoll kernlose Rosinen
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen, gehackt
Bereiten Sie Farofa-Modus:
Fry den Speck, zu entfernen.
Gießen Sie die Zwiebel im gleichen Fett gebratenem Speck, lassen Sie das Feuer, bis welk, fügen Sie das Schweinefleisch oder Hühnerleber mit gestampfter Mägen, die schmoren machen, wenn Sie ein wenig heißes Wasser hinzufügen müssen. oder etwas Öl Kochen fortzusetzen.
Fügen Sie die Pinienkerne Maismehl allmählich und langsam, Punkt farofa zu geben.
Schließlich Pfeffer Petersilie und Schnittlauch.
Hinweis:
Wenn Sie mit der Zwiebel setzen eine Schüssel mit fein gehackten Kohl, sauté kann.
Serve auf einem separaten Teller.
Wie wird die Vorbereitung Flunder:
Waschen Sie den Fisch geben, mit Ingwer, Salz, Pfeffer, lassen für 1 Stunde stehen.
Entfernen Sie Gewürz trocken.
Platzieren jeder Fisch ein Brett legen über Bananen mit einem anderen flitch decken.
Machen Sie dasselbe mit den restlichen Fisch.
Legen Sie die gefüllte Fisch auf ein Backblech gefettet mit viel Butter.
Pinsel mit viel Butter, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
Backen 160 ° C für 20 'bis 30' Minuten oder bis leicht errötend.
Nach gerösteten Umzug in eine Platte mit Salatblättern gefüttert.
II - Option:
Füllung:
6 rohe Bananen halbiert
6 Streifen von Krabben-Stick in der Mitte der Bananenstreifen angeordnet.
Begleite ganze Kartoffeln gekocht und nur mit Salz gewürzt. Und rohen Salat von Endivie schneiden sehr dünn.