Gesalzene Kuchen mit Schinken und Mozzarella + Abdeckung und Dekoration

Gesalzene Kuchen mit Schinken und Mozzarella + Abdeckung und Dekoration


Massen Austrian Rotten:

Zutaten:

500 g. Mehl
250 g. Schmalz oder gehärtetes Pflanzenfett
2 große Eier nicht gefroren
1 Esslöffel (Kaffee) Salz
1 Esslöffel (Suppe) Backpulver
2 Esslöffel (Suppe) kaltem Wasser


Bereiten Sie den Teig-Modus:

Mischen Sie mit den Fingerspitzen (unter Verwendung von Einmalhandschuhe), das Mehl mit dem Backpulver Fett Eier und Salz, fügen Sie das Wasser nach und nach, bis es eine Art weiche Polenta.

Kann nicht den Teig Rotten zur Änderung der Pasta Textur kneten, ist schwer embatumada.

Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen im Kühlschrank oder kühlen Ort, mit einer Serviette oder Papierfolie abgedeckt.
Sie können auf zwei Platten aus Kunststoff Papier den Teig mit einem Nudelholz zu öffnen, oder.
Den Teig ausrollen sehr dünn in der Handfläche, säumen den Boden und die Seiten von einer runden Form, geölt und bestreut mit Mehl die Stücke Joining, Ausbessern wie eine Klappe, so dass es glatt ist.
Prick den Teig mit einer Gabel, der Boden und die Seiten nicht zu platzen
Wenn Sie den Teig mit dem Kuchen zu bedecken, machen, ein kleines Loch in der Mitte, Pinsel mit geschlagenem Ei.
Ofen schwach vorgewärmt 160 ° C für 30 Minuten, oder bis courar.


Füllung:


250 g. Schinken oder Salami Boden
100 g. geriebener Mozzarella in der großen Abfluss
1 Glas Pilze oder Palm in Scheiben, gewaschen entwässert und gehackt
2 Tomaten geschält kernlos
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Sie können andere Art der Füllung Do:
Huhn, Kabeljau, Hackfleisch mit sautierten Tomaten, Zwiebeln und anderen Zutaten Ihrer Wahl. Sehen Sie sich die Füllungen in meiner Brust Seite Nonna Antonietta oder bandanonnablogspot.com

Modus Bereiten Sie die Füllung:

Sobald er den Boden und die Seiten der Form gezeichnet, Platz

Erste Schicht: Schinken, Salami oder Boden
Zweite Schicht: geriebener Mozzarella in der großen Abfluss
Dritte Schicht: in Scheiben geschnittenen Champignons oder Palm
Vierte Schicht: gewürfelte Tomaten mit Salz, Öl, Oregano
Fünfte Schicht: gewürzt geriebene Zwiebel
Sechste Schicht in einem Mixer gepeitschte Spitze

Reichweite:

200 g. Serum mit saurer Sahne
200 g. Ricotta gemischt mit Gabel
3 große ganze Eier
1 Prise Salz,
1 Esslöffel (Suppe) von Oregano,
2 Esslöffel (Suppe) flach Backpulver
2 Esslöffel (Suppe) voll geriebener Käse
1 Prise Muskatnuss,
1 Prise geriebener Ingwer

Bereiten Sie die Coverage-Modus:


Mischen Sie die Ricotta mit der Sahne Eier, dann fügen Sie den Oregano Muskat, Ingwer, geriebenem Käse. Nach gut geschlagen das Backpulver hinzufügen.

Dekoration:

Salami Blumen, Petersilie und Cherry-Tomaten, schwarzen Oliven mit großen Stein
Anthurium aus gefettete Rübenscheibe mit Öl und Karotte Griffel
grüne Chili Blume, rot und gelb