Süße Milchschnell IV- Rectified Optionen

Süße Milchschnell IV- Rectified Optionen
Ungefähre Vorbereitungszeit:
 Eine (1) Stunde lang oder bis das süße erreicht die Karamellfarbe und wird pastös.
Testpunkt in einer Untertasse mit kaltem Wasser.
Wenn Sie der Punkt ist, süße Milch bar passieren
Süße Pastete Milch (weich)
Zutaten:
4 Tassen (200 ml) des Typs A Milch
2 Tassen (die gleiche wie Milch) Zucker
1 Teelöffel (TL) Natriumhydrogencarbonat
So bereiten:
Geben Sie alle Zutaten in einem großen und hohen Topf.
Mischen Sie alle Zutaten aus dem Feuer, bis sich der Zucker aufgelöst wird.
* Wenn der Zucker nicht gut gelöst ist, um das Feuer, bevor er beginnt er caramelar und verliert den Sweet Spot. *
Bringen Sie zu hohe Hitze, bis es kocht.
Senken Sie die Hitze unter ständigem Rühren und gehen den ganzen Schaum nehmen an der Spitze zu bleiben, Entsorgung (Abfall).
Kochen Sie die süße Milch für etwa eine (1) Stunde für die Milch rühren nicht kochen.
Lassen Sie auf Hitze unter ständigem Rühren, oder legen Sie den hölzernen Löffel im Inneren es nicht gehen und kochen, aus der Pfanne fallen.
Wenn die Holzlöffel in den Topf legen, nicht nahe der Ausfahrt halten ein Auge auf Ihrem süßen, der Punkt verdicken und werden Karamellfarbe zu erhalten.
* Der Erfolg von Dulce de Leche ist im Auge des Besitzers. *
Denken Sie immer daran, dass die Süßigkeiten hat, dass etwas von dem Boden des Topfes unglued und seine Karamellfarbe.
Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, wischen Sie, bis kühl genug oder sogar zu cremige Konsistenz.

* Natriumbicarbonat wird in der Milch, zusammen mit den anderen Bestandteilen nicht gerinnt die Milch gelöst zugegeben. *

Das große Geheimnis süße Milch machen:
Das große Geheimnis eine süße Milch zu machen, ist es gut ist, alle Zutaten zu mischen, Zucker gut aufgelöst werden sollte.
Wenn der Zucker nicht gut gelöst bekommt, wird es caramelar und Sie verlieren den Punkt des Dulce de Leche. Ist ein glop (Abbröckeln).
Um den Sweet Spot Milch Wissen:
Stellen Sie einen Topf mit kaltem Wasser, gießen Sie einen Esslöffel (Suppe) frischer Milch, wenn sie nicht an der gewünschten Stelle ist, gehen Testen der teigigen Punkt zu gelangen (cremig) immer das Wasser in die Untertasse zu verändern.

II - Option:
1 Liter Milch
250 g. Zucker
1 Teelöffel (TL) flachem Natriumbicarbonat
Zubereitung:
Haben die gleiche wie die erste Option.
III - Option:
Süße Kondensmilch:
Für jede Dose Kondensmilch ist ein Zucker kann, wenn Sie wollen, süßer noch eine halbe (½) Zucker hinzufügen können.
IV - Option:
Süße Kondensmilch Teile:
1 Dose Kondensmilch
1 Dose Zucker oder 1 ½ Zucker kann (wenn Sie möchten süßer)
2 Esslöffel (Suppe) voller Butter oder Margarine
So bereiten:
Gut mischen die drei (3) Zutaten, bringen ständig auf mittlerer Hitze unter Rühren bis aus dem Boden des Topfes unglued.
Vom Herd nehmen und gehen in einen Behälter zu kühlen,
Verbreiten Sie gut sogar in der Höhe von 1 cm hoch bleiben. Mark süß in Rechtecke oder Quadrate mit einem Messer nach süßen Pass für eine cummerbund getrocknet, oder setzen in Glas sterile Schraubverschluss.

Eine weitere Option und wickeln Sie das süße Milch mit Zellophan oder Plastikfolie Haltbarkeit bis zu zwei Wochen.