Süße Einfache Kürbis und Crystallized und Diät-Sirup Glas
Zutaten:
1 Kilo reifer Kürbis, geschält und in Würfel geschnitten 2 cm
1 Kilo raffinierten Zucker
2 Stück Zimtstange
1 Esslöffel (Suppe) Nelken
2 Esslöffel (Suppe) von Ingwerscheiben
Zubereitung:
Legen Sie in einer Pfanne die Stücke von Kürbis, Zucker, Zimt Nelken und Ingwer.
Bringen Sie das Feuer zu kochen, die Hitze reduzieren und kochen lassen mit Kürbis Wasser selbst, wenn es kein Wasser fallen ein Glas Wasser. Einmal gekocht, abkühlen lassen.
Nehmen Sie keine Süßigkeiten aus der Pfanne nehmen. Das nächste Licht wieder Tag zu schießen, machen diesen Vorgang 3-mal, dieser Prozess ist das schmackhafteste süß zu machen, ist (optional)
Wenn Sie die Süßigkeiten essen kann so fertig kochen, heiß oder kalt.
Im Inneren des süßen Kürbis ist in tiefen Schalen mit kalter Milch bedeckt serviert.
Wenn Sie mit Schraubverschluss in sterilisierte Glas speichern.
Süßer Kürbis kandierte
Zutaten:
1 Kilo reifer Kürbis
1 EL Limettensuppe
Sirup:
1 Kilo Zucker
500 ml Wasser
2 Esslöffel (Suppe) von Ingwer in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel (Suppe) Nelken
2 Stück Zimtstange
So bereiten:
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke alle die gleiche Größe gründlich unter fließendem Wasser gut.
Vergessen Sie nicht, den Kürbis Schale zu nehmen.
Legen Sie die Stücke in eine Schüssel Schüssel mit Wasser bedeckt, bereits mit einem Esslöffel Kalk gemischt.
Machen Sie das Gemisch aus Wasser mit Kalk mit Hilfe eines hölzernen Löffel, nicht Ihre Hände.
Das Einweichen legen 2 bis 4 Stunden, die Stücke gelegentlich mit einem Holzlöffel oder einer Gabel drehen.
Drain Dann das ganze Wasser im Sieb, spülen Sie Stück für Stück in Wasser.
Waschen Sie die Stücke von Kürbis in Wasser für mehrere Male.
Nach dem Waschen stechen jedes Stück Kürbis mit einer Gabel auf allen Seiten, so dass der Sirup den süßen eindringen kann.
Bereiten Sie den Sirup-Modus:
Legen Sie in einem großen Topf Zucker Wasser, mischen Sie die Hitze, fügen Sie die Nelken, Zimt, Ingwer. Machen Sie einen Sirup mit Draht Punkt.
Drahtpunkt ist, wenn der Sirup und das Ende des Löffels Gießen ein Draht ist.
Kochen Sie die Kürbisstücke setzen etwa eine halbe Stunde, dickt der Sirup, ein wenig heißes Wasser zu dem Sirup brennt nicht.
Drehen Sie die Kürbisstücke in der Pfanne mit einer Gabel hin und wieder mit Sorgfalt nicht zu brechen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang für drei Tage ohne die Süßigkeiten aus der Pfanne nehmen ist (optional).
Nach dem süßen Kälte, auf ein feines Sieb setzen abzulassen.
Wenn Sie in der Sonne trocknen kann, mit einem Sieb oder feines Sieb abgedeckt
Decken Sie die Süßigkeiten zu vermeiden Kontamination mit Insekten oder Staub.
Nach dem Trocknen verfeinert streuen Zucker setzen, oder Kristallzucker
Süßer Kürbis ist sehr schön, glasiert mit Glas Sirup.
Sie können in cummerbund mit Deckglas oder Schraubverschluss speichern.
Kürbis süß Dietetic
Zutaten:
1 Kilo reifer Kürbis
Weitere Inhaltsstoffe:
10 bis Mitesser Indien
5 Zimtstangen
2 Esslöffel (Suppe) von Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
14 Esslöffel (Suppe) flach eigene Nahrungs Süßstoff für Backofen und Herd
Es ist Löffel "Suppe als" Süßstoff.
Nicht Löffel (Suppe) gemeinsam verwenden, es ist nicht die richtige Maßnahme, und das süße ändern.
So bereiten:
Den Kürbis schälen in kleine Stücke geschnitten, die alle gleich sind, waschen
gut, trocken mit einem sehr sauberen Serviette.
Legen Sie die Kürbisstücke in einer Terrine mit den Gewürzen
Süßstoff führen zu Mikro Wellen pro acht (8) Minuten ohne Wasser
die deckellose.
Im traditionellen Ofen, kochen die Kürbisstücke mit Nelken,
Zimt und Ingwer mit zwei Fingern von Wasser über dem Kürbis, setzen
20 bis 25 Minuten bei schwacher Hitze mit dem freiliegenden Pfanne.
Entfernen Sie überschüssiges Wasser durch durch ein Sieb, fügen Sie den Süßstoff und Licht
bei schwacher Hitze weitere 30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren
Sobald bereit, einen cummerbund setzen
Calda Glas
3 Tassen Zucker
½ l kaltes Wasser
4 EL Weißweinessig
Mischen Sie Zucker mit Wasser zum Kochen bringen.
Wenn fügen Sie das Kochen der Essig das Feuer lassen, bis der Sirup in der Glaspunkt ist, dass der Draht Punkt.
Überspringen die Süßigkeiten stecken mit einem Zahnstocher.
Lassen Sie vor der Inbetriebnahme auf dem silbernen oder goldenen Bechern zu trocknen.
Um zu rekapitulieren:
Platz in einem Topf den Zucker und Wasser, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und legen Sie den Essig.
Wenn die Sauce sprudeln wird, machen den Test.
Peque ein wenig Sirup mit einem Löffel (Suppe) gießt die Flüssigkeit in die Pfanne.
Bilden Sie ein Gewinde an der Spitze des Löffels ist dies der richtige Ort.
Draht Punkt. Was ist das Glas Sirup.
Lassen Sie Aufmerksamkeit und vorsichtig, nicht zu verkochen.
Es dient für alle Parteien von Süßigkeiten zu verwenden:
Zuckermais, Brigadiers, Süßigkeiten alle Obst, Kürbis Süßigkeiten Eier unter anderem.
** Das Glas Sirup ist sehr wichtig, in Süßwaren. **
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