Huhn Mit Curau Salgado von Minas Gerais

Huhn Mit Curau Salgado von Minas Gerais

Zutaten:

2 Kilo Hähnchenkeulen. Keine Haut

Sauce:

2 große Zwiebeln, geriebener
½ Kilo reife Tomaten geschält kernlos

Gewürze:

1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln
1% Salz Gewichts Fleisch (ca. 2 Esslöffel (Suppe) seichte Salz)
4 Nelken zerdrückten Knoblauch (wenn alte Knoblauch entfernen Sie die Kerne)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft oder Essig
2 Bouillon Tabletten oder Huhn
Setzen Sie die Brühe reduzieren Salz
Weitere Inhaltsstoffe:

12 Ähren
3 Esslöffel (Suppe) von Maisstärke in Milch aufgelöst
2 Tassen (Tee) Milch
1 Teelöffel (TL) flache Salz oder nach Geschmack

So bereiten:
Legen Sie die Ohren auf einem Schneidebrett stehen.
Nehmen Sie die Körner von Maiskolben mit Hilfe eines scharfen Messers.
Nachdem das Getreide mit der Milch in einen Mixer geben Belastung durch ein feines Sieb schlagen
Legen Sie in einem Topf Mais geschlagen mit Milch und Stärkemehl und Salz, bringen das Feuer eine dicke Creme zu erhalten
Legen Sie die Curau eine runde Form mit einem Loch in der Mitte mit Öl geschmiert, abkühlen lassen.
Es ist schwer, wie ein Polenta

Modus Bereiten Sie das Huhn:

Teil brät das Huhn, fügen Sie die Tomaten, Zwiebeln und Brühe und gehen heißem Wasser tropft allmählich und langsam das Huhn zu kochen.
Einmal gekocht entfernen Sie das Huhn, Reserve.
Lassen Sie die Sauce .adiciona reservierten Huhn eindickt und das Feuer ließ das Huhn zu erhitzen.
Platzieren Sie die Curau eine feuerfeste und über die heiße Soße mit dem Huhn, streuen über ganz Petersilie und Schnittlauch.
Wenn es abgekühlt, um das Huhn im Ofen nehmen zu vermeiden Wärme zu verlieren
Heiß servieren, begleitende Salat, Kresse, Salat, Endiviensalat, Chicorée, Rucola, Chicorée Chicorée, geriebene Karotten eigenen Geräte für dünne und lange Drähte.
Den Salat auf einem Teller in der Mitte Karotten und alle um Kirschtomaten.