Caldinho von Mocotó - Energie

Caldinho von Mocotó - Energie
Zutaten.

Broth Mocotó
Zutaten:
1 oder 2 mocotós Kuh Pfote in Scheiben schneiden
Entsorgen Sie den Rumpf.
3 bis 5 Liter kaltem Wasser
2 Esslöffel (Suppe) von Essig oder Zitronensaft

Wie die Mocotó vorzubereiten:

Waschen Sie die Teile von Mocotó, in einen Dampfkochtopf.
Wenn 1 Mocotó tun, setzen Sie den 4,5-Liter-Druck-Herd,
mit 3 l kaltes Wasser.

Für 2 mocotós im Schnellkochtopf von 7 Liter bis 5 Liter Wasser gegeben.
Kochen für eine Stunde, lassen Sie in der Pfanne cool.
Öffnen Sie den Topf und sehen, ob es gekocht wird und weich.
Wenn Sie für weitere 30 'Minuten, um die Wärme zurückkommen müssen, nicht zu vergessen, mehr Wasser zu setzen.
Sobald Belastung durch ein feines Sieb gekocht.
Entfernen Sie die Fleischstücke Mocotó Saison als Salat servieren getrennt oder in einem anderen Gericht verwenden unten sehen, werfen die Knochen.
Bringen Sie die Brühe gespannte Mocotó in den Kühlschrank für 12 bis 16 Stunden.
Am nächsten Tag, entfernen Sie das gelbe Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels (Suppe).
Dann Papiertuch bewegen alle den gelben Fett zu beenden nehmen. Entsorgung.
Sie nicht dieses Fett verwenden, die schädlich für die Gesundheit ist.
* Wenn Sie diese Brühe nehmen gibt es nicht alle Menschen, die wissen, wie das Fett zu nehmen *.
Schneiden Sie die Gelatine unter dem Fett gebildet (die, die entlassen wurde) in Wasser in der gleichen Menge, kochen, Saison.
Weitere Inhaltsstoffe:
Zutaten:
50 Gramm. magerer Speck (nur Fleisch), in kleine Würfel geschnitten (optional).
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Teelöffel (TL) frischer Ingwer, gerieben
2 Lorbeerblätter, entfernen Sie vor dem Servieren
2 Stangen Sellerie geriebener ganze (optional)
1 Petersilie Pack, Petersilie und ganze grüne Zwiebeln, entfernen Sie vor dem Servieren.
Wie die Caldinho von Mocotó vorzubereiten:
Fry den Speck entfernen, braten Sie die Zwiebel, bis verwelkt, fügen Sie die Brühe Mocotó und fügen Sie den Ingwer und Lorbeerblatt, Sellerie und Petersilie.
Bringen Sie die Brühe, die entfettet Mocotó Feuer für 20 'Minuten. Wenn Sie ein wenig Wasser erhöhen müssen.
Vor dem Servieren Stamm es durch ein feines Sieb.
Die Entsorgung von Abfällen Sieben, (optional).
heiß, im Winter nehmen.
Die Mocotó Brühe ist sehr starke Person genug Energie bekommt.
Sie können die Brühe entfettet Mocotó retten, nicht gewürzt in Tuperware mit Abdeckung in kleinen Portionen., In den Gefrierschrank.
Sie können die Brühe Mocotó in irgendwelchen Suppen oder in einigen Gerichten, Kutteln, puchero, Tomatensoßen, etc. hinzufügen
Wenn Sie Mocotó wollen Gelee ist (ein Aphrodisiakum) folgt nächste
Veröffentlichung.
 Andere Brühe für die Suppe folgt anderen Publikationen.