Rektifiziertes Salgadinho-Hühnerfleisch
Zutaten:
Masse:
4 Tassen gesiebtes Weizenmehl
4 Tassen (Tee) ungesalzene ungesalzene Hühnerbrühe
½ Tasse (Tee) Maisöl
2 Esslöffel Huhn oder Rinderbrühe
1 Prise Salz bei Verwendung der Fleischbrühe kein Salz geben
Füllung:
1 Pfund Hühnerfleisch oder (Flügelschenkel)
2 bis 3 reife Tomaten ohne Samenschalen
1 große Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Teelöffel geriebener Ingwer Siehe unten
2 Esslöffel (Suppe) trockener Oregano, vor Gebrauch in den Händen reiben
2 Esslöffel gehacktes Basilikum (optional)
2 Esslöffel (Suppe Öl
¼ Teelöffel (Kaffee) Muskatnuss oder eine Prise
½ Finger junger Pfeffer, entkernt Hackfleisch oder Pfeffersauce
1 Glas heißes Wasser
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus
Wie bereite ich vor?
Setzen Sie die vier Tassen Hühnerbrühe in einen großen Topf mit der Brühe, Öl und Salztabletten. bis zum Kochen zum Kochen bringen.
Wenn Sie kochen, gießen Sie das Weizenmehl auf einmal, rühren Sie schnell mit einem hohen Drahtlöffel, bis die Zutaten gut gemischt sind, lassen Sie es kochen, bis es sich vom Boden der Pfanne löst.
Entfernen Sie den Teig von der Hitze und schlagen Sie in der eher noch warmen Hand bis zum Abkühlen.
Geben Sie das Öl, die geschnetzelten Hähnchenteile oder die Flügelschenkel separat in eine Pfanne, fügen Sie die Zwiebel, die gehackten Tomaten, die Brühe hinzu, rühren Sie gut um und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Huhn gut zu kochen.
Wenn fast fertig, Oregano, Basilikum, Ingwer, Muskat, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Kochen, bis das Huhn zart und Brühe ist
Nach dem Garen abkühlen lassen.
Wenn eine kleine Teigkugel in den Händen geöffnet wird, legen Sie eine Flügelspitze, lassen Sie den Knochen erscheinen, oder das geschmorte Huhn gezogen
Nach Empanar:
Pass das Eiweiß ohne Klopfen und dann auf die Semmelbrösel.
Fry in heißem Öl, dann die Hitze senken, um innen zu kochen. Setzen Sie das Huhn Coxinhas, auf Papiertüchern, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Es kann offen auffrieren (eine von der anderen), um nicht zu kleben. dann stecke es in kleine Tüten.
Die Coxinhas in einer Form voneinander weg verteilen, nachdem sie gefroren sind, entfernen und in einen Beutel geben, die Luft entfernen und binden oder in der Versiegelungsmaschine versiegeln.
Heiß servieren. Legen Sie Salatblätter auf eine Umdrehung.
Zutaten:
Masse:
4 Tassen gesiebtes Weizenmehl
4 Tassen (Tee) ungesalzene ungesalzene Hühnerbrühe
½ Tasse (Tee) Maisöl
2 Esslöffel Huhn oder Rinderbrühe
1 Prise Salz bei Verwendung der Fleischbrühe kein Salz geben
Füllung:
1 Pfund Hühnerfleisch oder (Flügelschenkel)
2 bis 3 reife Tomaten ohne Samenschalen
1 große Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Teelöffel geriebener Ingwer Siehe unten
2 Esslöffel (Suppe) trockener Oregano, vor Gebrauch in den Händen reiben
2 Esslöffel gehacktes Basilikum (optional)
2 Esslöffel (Suppe Öl
¼ Teelöffel (Kaffee) Muskatnuss oder eine Prise
½ Finger junger Pfeffer, entkernt Hackfleisch oder Pfeffersauce
1 Glas heißes Wasser
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus
Wie bereite ich vor?
Setzen Sie die vier Tassen Hühnerbrühe in einen großen Topf mit der Brühe, Öl und Salztabletten. bis zum Kochen zum Kochen bringen.
Wenn Sie kochen, gießen Sie das Weizenmehl auf einmal, rühren Sie schnell mit einem hohen Drahtlöffel, bis die Zutaten gut gemischt sind, lassen Sie es kochen, bis es sich vom Boden der Pfanne löst.
Entfernen Sie den Teig von der Hitze und schlagen Sie in der eher noch warmen Hand bis zum Abkühlen.
Geben Sie das Öl, die geschnetzelten Hähnchenteile oder die Flügelschenkel separat in eine Pfanne, fügen Sie die Zwiebel, die gehackten Tomaten, die Brühe hinzu, rühren Sie gut um und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Huhn gut zu kochen.
Wenn fast fertig, Oregano, Basilikum, Ingwer, Muskat, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Kochen, bis das Huhn zart und Brühe ist
Nach dem Garen abkühlen lassen.
Wenn eine kleine Teigkugel in den Händen geöffnet wird, legen Sie eine Flügelspitze, lassen Sie den Knochen erscheinen, oder das geschmorte Huhn gezogen
Nach Empanar:
Pass das Eiweiß ohne Klopfen und dann auf die Semmelbrösel.
Fry in heißem Öl, dann die Hitze senken, um innen zu kochen. Setzen Sie das Huhn Coxinhas, auf Papiertüchern, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Es kann offen auffrieren (eine von der anderen), um nicht zu kleben. dann stecke es in kleine Tüten.
Die Coxinhas in einer Form voneinander weg verteilen, nachdem sie gefroren sind, entfernen und in einen Beutel geben, die Luft entfernen und binden oder in der Versiegelungsmaschine versiegeln.
Heiß servieren. Legen Sie Salatblätter auf eine Umdrehung.
Nenhum comentário:
Postar um comentário