Mandioca und Cará Suppe mit Chef's Secret:
II Optionen
Zutaten:
300 oder 500 grs. von Maniok
200 bis 300 grs. Schweinswurst in Wasser gekocht. dann entferne die Haut
50 gr. Speck in Würfel schneiden
1 Tasse geriebener oder fein gehackter Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) gehackte Tomaten ohne Schalen ohne Samen
½ Tasse (Tee) grüner Schnittlauch nur Teil weiß
1 Glas 250 ml Kokosmilch (optional)
2 Esslöffel Rinderbrühe
2 Liter Wasser
2 Esslöffel Maisöl
Wurst ist optional
Wie bereite ich vor?
Cassava schälen, in kleine Stücke schneiden, unter fließendem Wasser gut waschen
Setzen Sie Maniok in eine Pfanne, um mit Wasser zu kochen, bis weich gemacht, in 20 bis 30 Minuten.
Beim getrennten Kochen der Wurst, zuvor mit einer Gabel stecken geblieben, um die Luft zu ziehen. Dann die Haut in dünne Scheiben schneiden
Nach dem Kochen Maniok, schlagen Sie den Auflauf mit ein wenig von dem Kochwasser des Auflaufs, bis es dick ist. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu.
Mit Speck und Zwiebeln und gebratenen Tomaten in Öl abschmecken
Die Suppe ins Feuer zurückgeben und nach und nach 15 Minuten lang kochen lassen
Die Konsistenz der Suppe ist nach Ihrem Geschmack oder dickeren Geschmack
Kokosmilch ist optional:
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Glas 250 ml Kokosmilch hinzufügen.
Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, die Haut entfernen und in die Brühe geben
Sobald Sie das Feuer anzünden, fügen Sie die Petersilie und die Frühlingszwiebel hinzu
Die Suppe in eine Suppenschale mit Deckel geben
In einer tiefen Schüssel mit einer flachen Beilage servieren
Kann in einzelnen Tontöpfen verwendet werden
Chef's Secret:
Wenn Sie den Maniok mit Kokosmilch kochen, wird es schmackhafter.
Suppe von Cará oder Yam
Zutaten:
1 Pfund Muskelmasse
1 Pfund oder rohes Yam
2 Liter kaltes Wasser
1 Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Lorbeerblatt
1 Prise geriebener Ingwer oder 2 dünne Scheiben
2 Tomaten ohne Häute ohne Samen
2 Stangensellerie ohne Blätter (optional)
1 Bund Petersilie und Schnittlauch gebunden (gewaschen)
Wie bereite ich vor?
Schäle die Yamswurzel oder (Yamswurzel) wasche sie gut unter fließendem Wasser, hacke große Stücke, lege sie in eine mit Wasser bedeckte Schüssel
Stellen Sie den Muskel, um mit einem Liter Wasser für eine Stunde in den Schnellkochtopf bei schwacher Hitze zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch für Fleischbrühe ändern.
Nach dem Garen das Fleisch entfernen und in Stücke schneiden. Buchen
Gib die Brühe vom Fleisch des Schnellkochtopfs zu einem Kessel
Fügen Sie die oder die (Yam), Zwiebel, Tomate, Lorbeerblatt, Sellerie, Salat bis zur Erweichung oder (Yam).
Nach dem Garen die Petersilie und die Gewürze hinzufügen.
Geben Sie die Petersilie und die Gewürze nicht bevor sie geschmacklos werden.
Die Hälfte des Charakters im Mixer mit Wasser schlagen und den Rest in kleine Stücke schneiden
Entfernen Sie den Ingwer, wenn Sie in Scheiben gelegt werden.
Wie man das Fleisch serviert:
Fügen Sie die Fleischstücke hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch separat servieren, gewürzt wie Salat mit gehackter Zwiebel oder gehacktem Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch, Olivenöl und Essig, Olivenöl, Salz abschmecken
Es kann warm, warm oder kalt servieren.
II Optionen
Zutaten:
300 oder 500 grs. von Maniok
200 bis 300 grs. Schweinswurst in Wasser gekocht. dann entferne die Haut
50 gr. Speck in Würfel schneiden
1 Tasse geriebener oder fein gehackter Zwiebel
1 Tasse gehackte Petersilie
1 Tasse (Tee) gehackte Tomaten ohne Schalen ohne Samen
½ Tasse (Tee) grüner Schnittlauch nur Teil weiß
1 Glas 250 ml Kokosmilch (optional)
2 Esslöffel Rinderbrühe
2 Liter Wasser
2 Esslöffel Maisöl
Wurst ist optional
Wie bereite ich vor?
Cassava schälen, in kleine Stücke schneiden, unter fließendem Wasser gut waschen
Setzen Sie Maniok in eine Pfanne, um mit Wasser zu kochen, bis weich gemacht, in 20 bis 30 Minuten.
Beim getrennten Kochen der Wurst, zuvor mit einer Gabel stecken geblieben, um die Luft zu ziehen. Dann die Haut in dünne Scheiben schneiden
Nach dem Kochen Maniok, schlagen Sie den Auflauf mit ein wenig von dem Kochwasser des Auflaufs, bis es dick ist. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu.
Mit Speck und Zwiebeln und gebratenen Tomaten in Öl abschmecken
Die Suppe ins Feuer zurückgeben und nach und nach 15 Minuten lang kochen lassen
Die Konsistenz der Suppe ist nach Ihrem Geschmack oder dickeren Geschmack
Kokosmilch ist optional:
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Glas 250 ml Kokosmilch hinzufügen.
Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, die Haut entfernen und in die Brühe geben
Sobald Sie das Feuer anzünden, fügen Sie die Petersilie und die Frühlingszwiebel hinzu
Die Suppe in eine Suppenschale mit Deckel geben
In einer tiefen Schüssel mit einer flachen Beilage servieren
Kann in einzelnen Tontöpfen verwendet werden
Chef's Secret:
Wenn Sie den Maniok mit Kokosmilch kochen, wird es schmackhafter.
Suppe von Cará oder Yam
Zutaten:
1 Pfund Muskelmasse
1 Pfund oder rohes Yam
2 Liter kaltes Wasser
1 Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Lorbeerblatt
1 Prise geriebener Ingwer oder 2 dünne Scheiben
2 Tomaten ohne Häute ohne Samen
2 Stangensellerie ohne Blätter (optional)
1 Bund Petersilie und Schnittlauch gebunden (gewaschen)
Wie bereite ich vor?
Schäle die Yamswurzel oder (Yamswurzel) wasche sie gut unter fließendem Wasser, hacke große Stücke, lege sie in eine mit Wasser bedeckte Schüssel
Stellen Sie den Muskel, um mit einem Liter Wasser für eine Stunde in den Schnellkochtopf bei schwacher Hitze zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch für Fleischbrühe ändern.
Nach dem Garen das Fleisch entfernen und in Stücke schneiden. Buchen
Gib die Brühe vom Fleisch des Schnellkochtopfs zu einem Kessel
Fügen Sie die oder die (Yam), Zwiebel, Tomate, Lorbeerblatt, Sellerie, Salat bis zur Erweichung oder (Yam).
Nach dem Garen die Petersilie und die Gewürze hinzufügen.
Geben Sie die Petersilie und die Gewürze nicht bevor sie geschmacklos werden.
Die Hälfte des Charakters im Mixer mit Wasser schlagen und den Rest in kleine Stücke schneiden
Entfernen Sie den Ingwer, wenn Sie in Scheiben gelegt werden.
Wie man das Fleisch serviert:
Fügen Sie die Fleischstücke hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch separat servieren, gewürzt wie Salat mit gehackter Zwiebel oder gehacktem Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch, Olivenöl und Essig, Olivenöl, Salz abschmecken
Es kann warm, warm oder kalt servieren.
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