Bohnensuppe (minestrone)

Bohnensuppe - (Minestrone)
Zutaten:

300 grs. gekochte rote Bohnen, oder
Bohnen Ihrer Wahl außer weißen Bohnen oder schwarzen Bohnen
1 Liter kaltes Wasser

Bohnengewürz
2 Esslöffel Maisöl oder Butter
2 gehackte Knoblauchzehe (wenn alte entfernen Sie die Kerne)

Gemüse:

2 Kartoffeln in Würfel geschnitten
2 mittelgroße Karotten, in Würfel geschnitten oder gerieben
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Stangensellerie oder Pore Knoblauch
1 Knoblauch nur weißes Stück fein gehackt
1 Teller mit gehacktem Kohl ohne Stiel
1 oder 2 kleine in Würfel geschnittene Kasserollen

Andere Bestandteile:

100 gr. von Nudeln, Priester oder Geflügel

Wie bereite ich vor?
Eva ließ die Bohnen für 8-10 Stunden einweichen, dann in einem feinen Sieb der ganze Wasser abzulassen. Mehrmals waschen.
Das obige Verfahren ist, nicht mit dem Magen gefüllt zu bleiben (Gase)
In der Reihenfolge:
Waschen Sie die Bohnen, in einem Druckkocher mit kaltem Wasser legen, wenn es kocht, senken Sie den Stift, Kochen verlassen setzen 20 bis 30 Minuten.
Schalten Sie die Hitze aus, um abzukühlen, bevor Sie die Pfanne öffnen
Schlagen Sie die Bohnen im Mixer, wenn Sie mehr Wasser hinzufügen müssen

Legen Sie die Brühe gespannte Bohnen oder ohne einen hohen Schmelztiegel zu belasten, das Gemüse, geschnitten und gewaschen, lassen Sie kochen.
Wenn das Gemüse fast gar ist, die Nudeln hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen
S Sie können die Suppe mit Öl Zwiebel und Knoblauch ist (optional)
Heiß servieren

Hinweis:

Sie können die Pasta ersetzen, indem Sie rohen Reis,
Das Verhältnis ist (1/2 Tasse (Tee)) von gewaschenem Reis oder etwas weniger.
Vergessen Sie nicht, dass der Reis doppelt so groß ist.
Bohnen sind eine Hülsenfrucht, reich an Proteinen.