Cremige Pilzsuppe III Optionen - Rektifiziert
Zutaten:
500 gr. von frischen Pilzen oder 300 Gramm in Dosen, abgetropft und gewaschen
3 Tassen nicht gefrorene Kuhmilch
2 Esslöffel (flache) Butter
2 Esslöffel Maisstärke (Maisstärke)
4 Esslöffel (Limette) Zitronensaft. Um die frischen Pilze zu kochen
1 Liter kochendes Wasser
Wenn Sie möchten, können Sie andere frische Pilze verwenden.
Gewürze:
2 große reife Tomaten ohne kernlose Haut (optional)
2 große Zwiebeln gerieben oder fein gehackt
2 Esslöffel englische Soße, oder
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Brühe oder
½ Liter hausgemachte Rinderbrühe gekocht mit verschiedenen Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch Schweinefleisch Sellerie.
Einmal gekocht Coar, verachten das Gemüse, für eine andere Gelegenheit verwenden ..
½ Teelöffel Salz
1 Tasse gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) grüne Zwiebeln, fein gehackt.
Wie bereite ich vor?
Die Pilze gut waschen und mit dem Zitronensaft in kochendes Wasser geben, bis sie weich sind. Buchen Sie es.
In einer tiefen Pfanne die Zwiebel in der Butter anbraten, die Tomaten zugeben, gut sautieren lassen, eventuell etwas Wasser hinzufügen, die Brühe und das Salz hinzufügen.
Schlagen Sie die Milch mit den bereits gekochten Pilzen, geben Sie sie zu dem Eintopf und lassen Sie sie fünf Minuten kochen, wobei Sie ständig mit einem Löffel hohen Stiels umrühren.
Die Maisstärke (Maisstärke) in etwas Wasser oder kalter Milch auflösen, zu der heißen Brühe geben, um sie zu verdicken, ständig fünf Minuten lang rühren oder sogar die Maisstärke (Maisstärke) kochen.
Nach der fertigen Suppe die englische Soße hinzufügen, Senf die gehackte Petersilie und Schnittlauch
II Option:
Wenn Sie die weiße Suppe wollen, legen Sie die Tomaten nicht und fügen Sie einen Teelöffel Senf hinzu.
III Option:
Sie können Tomaten mit Ketchup oder Safran oder gemahlenem Kurkuma (brasilianische Wurzel) ersetzen
Heiß in einer Tonschale mit einem flachen Teller darunter servieren. mit Toastwürfeln
Hinweis:
Die Konsistenz der Suppe ist cremig, wenn Sie möchten, kann es etwas verdünnen
mit Wasser oder Milch.
Zutaten:
500 gr. von frischen Pilzen oder 300 Gramm in Dosen, abgetropft und gewaschen
3 Tassen nicht gefrorene Kuhmilch
2 Esslöffel (flache) Butter
2 Esslöffel Maisstärke (Maisstärke)
4 Esslöffel (Limette) Zitronensaft. Um die frischen Pilze zu kochen
1 Liter kochendes Wasser
Wenn Sie möchten, können Sie andere frische Pilze verwenden.
Gewürze:
2 große reife Tomaten ohne kernlose Haut (optional)
2 große Zwiebeln gerieben oder fein gehackt
2 Esslöffel englische Soße, oder
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Brühe oder
½ Liter hausgemachte Rinderbrühe gekocht mit verschiedenen Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch Schweinefleisch Sellerie.
Einmal gekocht Coar, verachten das Gemüse, für eine andere Gelegenheit verwenden ..
½ Teelöffel Salz
1 Tasse gehackte Petersilie
½ Tasse (Tee) grüne Zwiebeln, fein gehackt.
Wie bereite ich vor?
Die Pilze gut waschen und mit dem Zitronensaft in kochendes Wasser geben, bis sie weich sind. Buchen Sie es.
In einer tiefen Pfanne die Zwiebel in der Butter anbraten, die Tomaten zugeben, gut sautieren lassen, eventuell etwas Wasser hinzufügen, die Brühe und das Salz hinzufügen.
Schlagen Sie die Milch mit den bereits gekochten Pilzen, geben Sie sie zu dem Eintopf und lassen Sie sie fünf Minuten kochen, wobei Sie ständig mit einem Löffel hohen Stiels umrühren.
Die Maisstärke (Maisstärke) in etwas Wasser oder kalter Milch auflösen, zu der heißen Brühe geben, um sie zu verdicken, ständig fünf Minuten lang rühren oder sogar die Maisstärke (Maisstärke) kochen.
Nach der fertigen Suppe die englische Soße hinzufügen, Senf die gehackte Petersilie und Schnittlauch
II Option:
Wenn Sie die weiße Suppe wollen, legen Sie die Tomaten nicht und fügen Sie einen Teelöffel Senf hinzu.
III Option:
Sie können Tomaten mit Ketchup oder Safran oder gemahlenem Kurkuma (brasilianische Wurzel) ersetzen
Heiß in einer Tonschale mit einem flachen Teller darunter servieren. mit Toastwürfeln
Hinweis:
Die Konsistenz der Suppe ist cremig, wenn Sie möchten, kann es etwas verdünnen
mit Wasser oder Milch.
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