Gemüsesuppe mit oder ohne Fleisch II Optionen

Gemüsesuppe mit oder ohne Fleisch II Optionen

Zutaten:
300 grs. von Rindfleisch (Muskel) oder dem Fleisch Ihrer Wahl.
4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
4 mittelgroße Karotten schälen und in Scheiben oder Quadrate schneiden.
2 kleine Kartoffeln (Mandioquinha) geschabt und in Würfel geschnitten
200 grs. von reifem Kürbis (optional)
200 grs. gehackt oder fein gehackt
1 große gehackte Zwiebel, oder
4 Knoblauchzehen, wenn alt, ohne Krume) zerkleinert oder zerkleinert.
2 bis 4 reife mittelgroße Tomaten ohne Schale ohne Samen, oder
1 Esslöffel Paprika, Paprika oder Kurkuma.
1 Platte Boden von Weißkohl ohne den dicken Stamm oder Celna oder Endivien gehackt gehackt
2 Stangensellerie ohne Blätter 1 Knoblauch, Pore
1 Teelöffel geriebener Ingwer. Siehe unten.
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Tasse gehackte Petersilie (gehackte Blätter und Stiele)
1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
Wenn Sie kein Fleisch geben möchten, ersetzen Sie zwei Rinderbrühe Tabletten.
Hinweis:
Wenn jemand in Ihrer Familie Bluthochdruck hat, schließen Sie Ingwer aus

Andere Bestandteile:

100 oder 50 grs. von dickem geriebenem Käse
Englische Soße, ein Kaffeelöffel für jedes Gericht
 
Wie bereite ich vor?
Waschen und schälen Sie das Gemüse.
Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel und Gemüse in kleine Stücke.
Legen Sie das Fleisch in den mit Wasser bedeckten Dampfkochtopf, um das Kochen zu ermöglichen. Sobald die brutzelnde Pfanne 30 Minuten zählt, senken Sie die Nadel und das Feuer ab;
In der normalen Pfanne verdoppelt sich die Kochzeit
Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch mit ein wenig Öl oder Butter braten, dann heißes Wasser, machen Sie das gleiche Verfahren wie oben.
Nach dem Garen das Fleisch entfernen und in kleine Stücke schneiden und als Salz, Olivenöl, Essig, Zwiebel und Petersilie würzen. Einzeln servieren.
Nachdem Sie das Fleisch entfernt haben, legen Sie das ganze Gemüse zum Kochen, außer dem Gemüse und der gehackten Petersilie, die nur, Platz, wenn die Suppe bereit ist.
Kochen Sie das Gemüse aus der Suppe ohne den Druck, 20 bis 30 Minuten oder bis gekocht
Legen Sie die Selleriestangen nicht in den Schnellkochtopf, da sie den Pfannenstift verstopfen
Wenn Sie möchten, können Sie das gekochte und gehackte Fleisch nur mit Salz gewürzt hinzufügen
Wie zu dienen:
Sehr heiß servieren, in einer tiefen Schüssel geriebenen Käse darüber streuen
Stellen Sie die Bodenplatte auf eine flache Schale, um den Tisch nicht zu verbrennen
 
II Option
Suppe dünn:
Machen Sie dasselbe wie vorher mit dem Unterschied, der kein Fett trägt;
Die Zwiebel im Öl nicht anbraten.
Geben Sie kein Fett in die Suppe, also Öl, saure Sahne oder Schweinefett