Zucchini gefüllt mit Fleisch und Reis + Würzen Nonna + Fotos

Zucchini gefüllt mit Fleisch und Reis + Würzen Nonna + Fotos

Zutaten:
4 bis 6 Zucchini Medium (Italienisch)
3 Tassen (Tee) von Hackfleisch
 1 ½ Tassen roher Reis Scheibe Abfluss, lassen Sie es in dem Sieb trocken.

Für jeweils 2 Tassen Hälfte Boden Rindfleisch Reis
(1 Tasse (Tee).
Gewürze:
1 Zwiebel große geriebene
1 Esslöffel (Suppe) Salz
1 Esslöffel (Kaffee) Würzen Nonna (optional)
1 Tasse (Tee) von Salsa mit gehackten Stamm, oder nach Geschmack
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) gehackte frische Minze
1 Pfeffer Finger Mädchen kernlos ohne weiß gerippt
fein fein gehackt wie möglich, oder heiße Soße nach Geschmack
Setzen Sie die Würze des Nonna nicht eine andere Pfeffer setzen
Sauce:
1 Tasse (Tee) geriebener Zwiebel
1 Tasse ganze getrocknete Aprikosen oder 1 EL Honig
2 Stangensellerie in dünne Scheiben geschnitten
1 Stange Lauch in dünne rodelinhas
1 Liter hausgemachter Tomatensauce oder 1 Dose bereit Sauce
mit verdünnter Sauce mit zwei Dosen Wasser.
1 Esslöffel Salz.

Bereiten Sie die Zucchini-Modus:
Zucchini waschen. Wenn Sie verletzt oder Mängel sind, kratzen mit einem Messer. Waschen Sie es erneut.
Schneiden Sie die Zucchini in zwei Teile, den Schaft zu entfernen und den Boden geschnitten, so dass es steht.
Graben Sie mit einem kleinen Löffel, um den Kern zu entfernen. Buch.
Bereiten Sie das Fleisch-Modus:

In einer großen Schüssel Platz der Hackfleisch-Reis gewaschen und gut getrocknet, fügen Sie die Zwiebel, Pfeffer, Salz, Petersilie und Minze Stichen, die Würze von Nonna.
"(Die Würze des nonna ersetzt Pfeffer)"
Alle Zutaten mischen.
Lassen Sie im Kühlschrank mit Filmpapier für eine Stunde bedeckt stehen.
Die Zucchini sind roh.
Füllen Sie die Zucchini also nicht zu eng wird.
Vergessen Sie nicht, dass der Reis wächst nach gekocht.
Wenn Sie sehr sättigend es platzt.

Modus Bereiten Sie die Sauce:
Fry den Sellerie in der Mitte des Kochens fügen Sie den Lauch und Zwiebeln. Lassen Sie die Hitze, bis die Zwiebel verwelkt ist.
Fügen Sie die Tomatensauce mit etwas Wasser und Salz, lassen Sie das Feuer, bis eine gut gekochte Sauce. Abkühlen lassen.
Legen Sie die Sauce in einem mittelgroßen Topf gehen die gefüllten Zucchini zu verteilen, so dass es sich um eine Seite an Seite ist, bedeckt mit Sauce.
Fügen Sie die Aprikosen-Sauce oder Honig.
Lassen Sie das Feuer, bis die Zucchini gekocht werden, das heißt, und Reis sollte gut gegart werden.
Kann mit Auberginen Paste dienen, die auf Blogs und Schoten cortadinha Schäfte ist. Und Salat mit Kirschtomaten und geriebenem rohe Karotte. Accompanies Joghurt oder Quark.

 Tempero da Nonna

Zutaten:

1 Esslöffel (Suppe) würzigen Paprika oder Pfeffer
1 Esslöffel (Suppe) oder (tsp) Muskatnuss
1 Esslöffel (Suppe) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlenes Bucht

So bereiten:

Alles mischen und an einem Glas mit fest verschlossenen Schraubverschluss, wo es kein Licht und Feuchtigkeit oder in dicht verschlossenen schwach klein. Nicht in den Kühlschrank stellen.

Bei Verwendung der ersten nur eine Prise dieses Gewürzes setzen Zeit.
Dann schrittweise Erhöhung der Menge, bis Sie sich daran gewöhnen.

Setzen Sie in Pasta-Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen usw.