Mullet gebackenes gefüllt mit Obst und Gemüse + Fotos

Mullet gebackenes gefüllt mit Obst und Gemüse + Fotos

Zutaten:
1 sehr große ganze mullets, öffnen Sie die hintere

Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) Salz oder nach Geschmack
2 Esslöffel (Suppe) von frischem Dill (optional)
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen und ohne die Rippen, gehackt (optional)
Wenn Sie nur mit Salz zu würzen.
"Niemals KNOBLAUCH IN FISH VERLIERT DER GESCHMACK"
Früchte:
1 große, dicke Ananas, schneiden Sie in regelmäßigen Scheiben.
2-3 große Erdbeeren Boxen in dicke Scheiben schneiden.
Wie die Mullet vorzubereiten:

Waschen Sie die ganze Meeräsche in fließendem Wasser.
Mit Salz, Dill und Pfeffer, lassen für eine (1) Stunde in den Kühlschrank stellen, bedeckt mit einem Spültuch oder Tuperware mit Deckel stehen

Füllung:
300 Gramm. Maismehl oder notwendig
200 g. gebackener Fisch mit Salz
100 oder 200 Gramm Pilze in dünnen Schichten in Dosen, entwässert und gespült
1 Stange Staudensellerie geschabt, die Drähte zu entfernen, in dünne Scheiben gehackt
1 Stange Lauch nur der weiße Teil
1 große Zwiebel fein gehackt
1 roh cortadinha pod Untertasse oder Spargel (optional)
1 Dose Mais entwässert und gewaschen (optional)
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven
1 rote Paprika gehackt
1 Bund Petersilie mit der gehackten Stiel
3 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 oder 2 krümelig Spiegeleier (optional)

Modus Bereiten Sie die Füllung:

In einer großen Pfanne in Öl Zwiebel Sellerie, Lauch, die Kapsel, bis es "al dente", fügen Sie den Mais, Paprika, Pilze, Fisch, Roe gehen Anbraten und warmes Wasser tropft, bis sie fast sind gekocht, schließlich Oliven und gehackte Petersilie, Salz Pfeffer.
Fügt cornmeal allmählich und langsam, bis sie den gewünschten Punkt erreicht, wenn es zu trocken Add Öl oder Wasser bekommt, wenn es zu nass wird mehr Mehl Mais hinzuzufügen.
Die Füllung ist sehr feucht.

Stuff zu Mullet:

Setzen Sie die Meeräsche ein Schneidebrett, öffnen Sie das zurück, legen Sie die Füllung und ziehen Sie sichern mit Grill-Stick (Meeräsche ist dick) oder mit Baumwollschnur binden ", genießen Sie die Baumwolle im Öl."
Einfetten der Meeräsche gebuttert nicht austrocknen,
Übergeben Sie den Fisch schon in die Pfanne voll gestopft, mit Folie abdecken.
Ofen 180 ° C für 25 'bis 30' Minuten.
Öffnen Sie den Ofen und werden zu steuern, nicht zu backen, die reseziert.
Modus von Serving Mullet:

Servieren mit Ananas und Erdbeeren Karamell (glaçados).
Begleitende Salat Salat, Tomaten und Zwiebeln, Kohl-Eintopf.
Caramelar Modus Ananas:
Legen Sie die Ananasscheiben und Erdbeeren in einer Pfanne mit heißem Öl braten für ein paar Minuten übergießen Zucker genug, um zu verlassen caramelar, oder (pulverisiert Fructose).
Seien Sie vorsichtig, nicht den bitteren Karamell zu verkochen.
Waschen Sie die Eier, mit Salz nur, in kleine Stücke schneiden.
Übergeben Sie das Mehl, zu besiegen und den Überschuss.
Fry mit Öl in einer Pfanne und hohe Spritzwasser sehr, drehen und auf die andere Seite braten.
Verwenden Sie langstieligen Gabel.
Verwenden Sie gekochten Langusten auf Blattsalat, Tomaten und Zwiebeln zu setzen.
Wenn Sie die getrimmten ganze Meeräsche und Maniokmehl und Salat können backen dienen getrennt.