Gnocchi Kartoffel oder Yam mit Pesto-Sauce - II Optionen

Gnocchi Kartoffel oder Yam mit Pesto-Sauce - II Optionen

Zutaten:

1quilo Kartoffel oder Süßkartoffel mit gekochten und gepressten schälen
1 + 2 Eigelb
 2 bis 3 Esslöffel (Suppe). geriebener Parmesan
 4 EL Mehl, oder notwendig, den Wickelpunkt zu geben,
 1 Teelöffel (TL) Salz
 1 Esslöffel (Suppe) Butter

 Verwenden Sie rosa Kartoffel Asterix, die weniger Wasser.

I Option:
Pesto-Sauce
1 Tasse (Tee) von frischem Basilikum (18 bis 20 frische Blätter)
1 Tasse (Tee) von Nüssen oder Cashews oder Paranüsse
1 Tasse (Tee) 50 bis 100 Gramm. geriebenem Käse
½ Tasse (Tee) von nativem Olivenöl extra
4 große Knoblauchzehen, (wenn alt) entfernen Sie die Kerne

Wie die Pesto-Sauce vorzubereiten:

Mischen Sie Olivenöl mit Basilikum und Knoblauch, dann fügen Sie die Nüsse, machen den Beat schließlich den geriebenen Käse.
Es kann kalt oder heiß Sauce servieren.
Pesto-Sauce Hot:
Zum Servieren die heiße Soße die Sauce im Bad setzen, entfernen Sie nur vor dem Servieren.

Option II:
Tomatensauce mit Fleisch:

500 g. Hackfleisch
500 g. geriebene Zwiebel
1 Liter hausgemachter Tomatensauce plus 1 Tasse Wasser, oder
1 industrielle Tomatensoße kann mehr
3 Dosen von kaltem Wasser
4 Esslöffel Maisöl Suppe
2 Bouillon Tabletten
1 Esslöffel (Suppe) Oregano
1 Teelöffel Salz Tee


Bereiten Sie den Teig-Modus:

Waschen Sie die geschälte Yamswurzeln oder Kartoffeln ungeschält das ganze Land zu nehmen.
Setzen Sie mit Bad in der Seiher in der Schale zu kochen oder im Dampfgarer oder cuscuzeira mit Abdeckung.
Nach den gekochten Yamswurzeln oder gebackene Kartoffeln, entfernen Sie die Schale, während sie heiß, die Kartoffelstampfer oder Prozessor übergeben.
Wenn Sie schnell passieren kann, die jeweils in fließendem Wasser etwas abkühlen.

In eine Schüssel geben das gekochte Yamswurzel oder Kartoffeln und gequetscht, fügen Sie Butter Salz, Eier und geriebenem Käse und schließlich das Mehl nach und nach Punkt zu geben, sich zu kräuseln.
Vergessen Sie nicht, das Mehl zu setzen allmählich und langsam und vorsichtig, so dass die Masse der Gnocchi nicht hart sein.

Machen Sie lange, dünne Rollen, die Dicke eines Fingers, in der Mitte der Rolle geschnitten und schneidet dann in kleine Stücke.

Schneiden Sie die Gnocchi 1 cm, und streuen leicht mit Mehl.
Legen Sie einen Topf auf Feuer mit 5 Liter kaltem Wasser und einem Löffel (Suppe) Öl.

Wenn das Wasser kocht gehen Gießen Gnocchi nach und nach die Hitze reduzieren.

Machen Sie den Test: Wenn das Wasser aufkocht hinzufügen 3 bis 5 Gnocchi, lassen Sie das Feuer, bis sie gekocht werden.

Einmal gekocht klettern sie schwimmend sind,
Entfernen Sie und sehen, ob es bereits an der richtigen Stelle ist.

Wenn Sie weiche mehr geriebenem Käse und Mehl zu gleichen Teilen erhalten hinzuzufügen.
Wenn Sie zu viel Mehl setzen ist die Gnocchi hart.

Wenn Sie hart ein Juwel oder Milch oder Sahne oder mehr Kartoffel oder Süßkartoffel erhalten verbinden den gewünschten Punkt zu erreichen.

Sobald er getestet, um die Masse und es funktionierte.
Führen Sie die gleiche Prozedur mit dem restlichen Teig

Recapping.

Wenn die Gnocchi gekocht werden steigen, um sie an die Oberfläche, für mehr 2'minutos kochen.

Einmal gekocht entfernen Sie die Gnocchi mit einem Schaumlöffel und gehen auf die Sieb das ganze Wasser ablaufen kann.

Dann bewegen sich die Gnocchi auf einem Teller, Deckel mit der gewählten Sauce Pesto oder Tomaten mit Fleisch, streuen Sie geriebenen Käse auf die Oberseite, ein paar Blätter von Basilikum oder Oregano werfen.

Anrichten:

Heiß servieren von Fleisch oder gebackenes Huhn begleitet.
Salat von Kresse, mit roten oder gelben Paprika Scheiben schneiden.

Modus Bereiten Sie die Tomatensauce:

In einer großen Pfanne braten Sie das Fleisch mit Öl, dann die Zwiebeln hinzufügen und lassen Sie es welken.
Fügen Sie die Brühe und hausgemachter Tomatensauce oder Sauce Konzentrat, schließlich das Salz.

Wenn Sie benötigen, bis eine dicke Sauce eine oder mehrere Glas Wasser und köcheln zu platzieren.
Vor dem Servieren bestreuen genug Salsa mit gehackten Stiel (optional).

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Achtung:

Meine Rezepte sind auf eine sehr einfache Art und Weise geschrieben, denn jeder kann für die erste allein tun, das heißt,
zu Fuß mit seinen eigenen Beinen, ohne Angst, Fehler zu machen.


Neugier auf Gnocchi oder Gnocchi oder Gnocchi

Ich bin als Antwort auf die Anfrage von mehreren Personen auf der Gnocchi.
Schreiben Sie auf verschiedene Arten entsprechend Ihrer Sprache.
Zuvor Gnocchi schrieb in (Portugiesisch), ist es sicher, Gnocchi.
Gnocchi mit verschiedenen Gemüse und Knollen, Weizenmehl oder andere Mehlarten, und auch schimmelig und gekochten Reis.
Wenn das Rezept, das Sie gewählt haben, wurde noch nicht veröffentlicht oder verloren gegangen ist, hat er mit großer Freude geschickt.
Die Adresse ist unten.
Hier sind einige Zutaten, die Gnocchi gemacht werden können:
Kartoffel, Taro, Yams, Maniok, Maniok (Kartoffel Salsa), Kürbis. Kürbis, gekochter Reis, unter anderem.
 Die häufigste ist die Kartoffel, dann kommt der oder Weizenmehl (gekochte Nudeln) in der Regel industrialisiert.
Beide Gnocchi kann zu Hause tun.
Gnocchi (am häufigsten) wird eine Pasta mit Kartoffeln, Eier, Käse, Weizenmehl, modelliert.
Macht eine Rolle, dann die Größe Ihrer Wahl geschnitten.
Die Standardgröße ist eine (1) bis zwei (2) Zentimetern.
Koch in kochendem Wasser, wenn es um die Oberfläche kommt gekocht wird, entfernen Sie mit Schaumlöffel, dann zu einer Platte zu bewegen. T
Dish ist ein Utensil (rechteckig) nach unten und die Schale ist (rund) hoch.
Zum Servieren Ort über Tomatensauce oder Tomatensauce mit Fleisch oder heiße weiße Sauce die beiden Saucen zusammen zuerst die rote Soße nach dem weißen Sauce.
Keine Notwendigkeit, in den Ofen gehen. Sprinkle geriebenem Käse obenauf.
Wenn gekühlt, erwärmt jeden Abschnitt in der Mikrowelle
Einige Leute bevorzugen die Nudeln zu kochen; und Modellierung führt zu dem Ofen mit der gewählten Sauce.
Mein Vorschlag an Sie ist, dass Anfänger mit dem traditionellen Anfang an, dass die einfachste ist. und schmackhafter.
Traditionelle Gnocchi mit Kartoffeln, Eier, Käse. Salz, Mehl.
Hinweis:
 Das Garn ist ein natürliches Antibiotikum.