Für Vegan - Rektifiziertes

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Ersatz Wer Fleisch und andere Zutaten nicht essen kann unter:

Meine Rezepte, die Rindfleisch und Pasta-Sauce gemahlen wird. Aubergine und Kürbis gefüllt, kann durch s.t.p (Tempeh) ersetzt werden. Siehe unten.

Das Hackfleisch mit Sojaprotein texturiert, (Sojafleisch) mit Sorgfalt sie den starken Geruch zu entfernen, ersetzt werden.
Um den starken Geruch von Tempeh erhalten:
Legen Sie in einem Topf mit Tempeh Abdeckung mit einem Glas Wasser genug, so dass es nass ist, fügen Sie 1 Tasse (Kaffee) weißen Essig.
Blei zu feuern, so kochend, zählen 5 Minuten (5 '), abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen.
Soja-Fleisch Quetschen so dass es feucht ist.
Nachdem mit Doppel Zwiebel Umsatz Anbraten oder Knoblauch, die beiden zusammen.
Sie können 1 oder 2 Esslöffel Blätter von frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie usw. setzen
Sie können Sojasauce, Paprika, Pfeffer, Kümmel und andere Gewürze verwenden.
Wenn shoyu verringern Osal verwenden.
Die Prüfung vor der Salz setzen.
Ersatz von Egg:
das Ei Verwendung 1 Esslöffel (Suppe) flach Leinsamen oder Leinsamen Mahlzeit zu ersetzen.
So ersetzen Kuhmilch Verwendung Taro Milch:
Milk Yams:
2 geschält und gewaschen Yams
1 Tasse kaltes Wasser
So bereiten:
Mischen Sie die Yams mit Wasser, Stamm in einem dünnen Tuch-Typ (Stoffwindel), Squeeze gut.
Das Mischen kann Yamswurzel halb Milch und die Hälfte der Kokosmilch.
Sie können andere Arten von Gemüse Milch verwenden.
Um Milchreis halb Milch Yams und die Hälfte der Kokosmilch setzen.
I Option:
Mayonnaise Sauce Käse Tofu
1 Tasse (Tee) oder 200 g. Tofu Käse in Stücke geschnitten
1 Esslöffel (Suppe) der gelben Senf
1 Esslöffel (verpackt) natives Olivenöl extra
½ Zitrone nur die angespannte Saft
So bereiten:
Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben.
Legen Sie in einem Glas Schraubdeckel im Kühlschrank aufbewahren bis zu 2 bis 3 Tage.

Option II:
Majonäse Thin-Sauce:

Gehackt 1 große Kartoffel gekocht
1 mittelgroße Karotte gekocht und gehackt
1 Tasse (Kaffee) Öl
1 Tasse (Kaffee) von Sojamilch oder Milch Yamswurzel
1 Esslöffel (Suppe) Senf (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (TL) Salz

Schlagen Sie alles in einen Mixer geben, wenn es schwierig ist, mehr Öl und Milch zu setzen, wenn es weich ist, fügen Sie mehr Kartoffeln.


Für Anfänger, habe ich mit den oben genannten Informationen geholfen.
Alle zusätzlichen Informationen, fragen, antworte ich.