Acht Saucen Sonstiges Für Salat, Sandwiches, Geflügel, Schweine und andere

Acht Saucen Sonstiges Für Salat, Sandwiches, Geflügel, Schweine und andere

Mayonnaise Sauce Käse Soja Tofu
I Option:
Zutaten:
200 g. (1 Tasse Tee) Soja-Tofu-Käse
1 Esslöffel (Suppe) Senf
½ nur Zitronensaft
1 Esslöffel (Suppe) Öl
So bereiten:
Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben.
Shop in Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank, Gültigkeit maximal 3 Tage
Option II:
Majonäse (ohne Ei)
1 große gebackene Kartoffel, gewürfelt
½ gebackene kleine Karottenscheiben für Farbe (optional)
können gekochte Kartoffeln ersetzen
1 Tasse (Kaffee) von gekochtem und kalten Kuhmilch oder pflanzliche Milch (Sojamilch, Kokosmilch, Taro Milch)
1 Tasse (Kaffee) natives Olivenöl extra
2 bis 3 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
1 Teelöffel (TL) Senf oder nach Geschmack (optional)
1 Esslöffel (Suppe) Salz
So bereiten:
Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben, außer das Öl, das in Putting Draht gehen, bis glatt.
Wenn es zu flüssig ist gebackener Kartoffel hinzuzufügen.
Wenn Sie hart bekommen die Milchmenge zu erhöhen.
Im Kühlschrank lagern, bis bereit zu dienen.
III - Option:
Tartar Sauce:
½ Kilo Mayonnaise Industrie oder Gemüsemayonnaise
2 Esslöffel (Suppe) Senf
2 Esslöffel (Suppe) gehackte grüne Oliven
2 Esslöffel (Suppe) Weißwein oder Schnaps seco½ Tasse (Tee) geschnittene oder gemahlene pickes
1 Zitrone, Saft nur
So bereiten Sie die Sauce Tartar
und stecken die pickes oder gehen Sie durch den Prozessor, zusammen mit den Oliven.
Dann mischen Sie die Mayonnaise und anderen Zutaten.
Zum Servieren bei einer Tasse mit hohem Fuß
Sauce IV

1 250 Gramm Mayonnaiseglas. oder Gemüsemayonnaise
2 Esslöffel (Suppe) Senf
2 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
4 bis 6 Esslöffel (Suppe) von catchup
2 Esslöffel (Suppe) trockener Weißwein


So bereiten Sie die Sauce IV
Gut mischen mit einem Löffel alle Zutaten, legte dann einen Fuß hohen Glas
V - Option:
Madeira Sauce:
1 große geriebene Zwiebel,
1 EL (EL) Butter
1 Esslöffel (Suppe) und voller Weizenmehl
1 Esslöffel (Suppe) Worcestershire-Sauce
2 Tassen Brühe selbst gemacht oder verarbeitetes Gemüse (optional)
½ oder 1 Holz Weinglas
Bereiten Sie Modus:
In einem mittelgroßen Topf, braten Sie die Zwiebel in der Butter, Mehl mischen gut hinzufügen, lassen Sie es kochen.
Dann gehen Sie die Brühe setzen, zu wenig.
Lassen Sie das Feuer, bis um die Hälfte reduziert.
Vor dem Entfernen des Holzes Wein hinzufügen.
Legen Sie die Sauce in einer Sauciere oder eine kleine Schüssel geben, so dass jeder seinen Willen zu dienen.
VI -Wahl:
Raffinierte Sauce:
30 Gramm. Mandelblättchen
25 Gramm. Kirsche in Sirup Maraschinokirsche
10 Gramm. gut Mädchen gehackte Walnüsse
30 Gramm. gekocht Ritzel geschält, in Scheiben schneiden
1 Tasse trockener Weißwein
2 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Esslöffel (Suppe) von frischen Kräutern und gehackten drizzling
Minze, Petersilie, Schnittlauch Basilikum, oder Kräuter zu Ihrem Geschmack.
1 Prise Salz
2 Tropfen Pfefferminzlauge (optional)
Bereiten Sie die Sauce so:
Legen Sie die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Mandeln, Kräuter, lassen Sie das Feuer drei Minuten
Dann fügen Sie den trockenen Weißwein, Kirschsirup und gehackte Kirschen in der Hälfte, gehackte Nüsse, kochen für fünf Minuten.
Fügen Sie die Pinien gekochte Nüsse in Scheiben gehackt, Saft einer Zitrone und Nüsse Glas Likör, flambiert.
Flambé ist optional)
Schließlich fünf Tropfen Pfefferminz Flotte hinzuzufügen.
VII - Option:
Weiße Sauce mit Kokosmilch:
1 Glas von 200 ml Kokosmilch
100 g. Margarine
2 EL Weizenmehl
1 Tasse Tee geriebene Zwiebel
Wie die Bechamel-Soße vorzubereiten:
Bringen Sie eine Pfanne mit der Butter zu schießen, bis sie geschmolzen, fügen Sie die Zwiebel, lassen Sie das Feuer, bis verwelkt, das Mehl unter Rühren, bis gekocht, fügen Sie die Kokosmilch und lassen Sie das Feuer von 3'Î ± 5'minutos oder bis die Creme gekocht wird. Reserve.
VIII - Option:
Zwiebeln Sauce:
½ Kilo Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Weinessig
1 Tasse Wasser
½ Tasse Öl
1 Teelöffel (TL) Salz
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce (optional)
1 Prise Zucker (optional)
Modus Bereiten Sie die Sauce:
In einer großen Pfanne die Zwiebel in Öl braten, bis verwelkt.
In Essig, Wasser und Salz.
Lassen Sie bis fast trocken die ganze Brühe kochen.
Servieren kalt oder heiß Zwiebelsauce
Hinweis:
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