Brathähnchen Stücke mit Poleta + Fotos

Brathähnchen Stücke mit Poleta + Fotos

Zutaten:

2 Kilo Oberschenkel und Unterschenkel ganze

Gewürze:

2 flache Esslöffel Salz
2 Handvoll getrockneter Oregano (Reiben Hände vor der Verwendung)

Weitere Inhaltsstoffe:

1 kann nicht kühlen Weißbier oder
2 Bouillon Tabletten in einem Glas Wasser aufgelöst

So bereiten:
Sie nicht die Hühnerhaut zu entfernen, die in das Fleisch Feuchtigkeit dient.
Servieren mit der Haut, die Haut entfernen, jede Person auf dem Teller.
Waschen Sie die Hähnchenstücke, keine Saison
Legen Sie in eine tiefe Art und Weise mit dem Bier und der Brühe bereits mit zwei Esslöffel kaltem Wasser und Oregano gelöst.
Nicht mit Alufolie bedecken die Form, die zusammen eine Menge Wasser bringt
Bringen Sie zu einem vorgewärmten gemäßigten Ofen 180 ° C für 40 bis 60 Minuten, oder bis gekocht, leicht gebräunt.
Die Hälfte der Zeit, drehen Sie die Stücke, wenn trocken noch eine halbe hinzufügen Dose Bier.
Option II:
Entfernen Sie Haut und etwas Fett aus Hähnchenstücken, das Fleisch bis auf die Knochen zu verlassen.

Lassen Sie, bis er mit etwas Brühe backen, nicht backen zu, dass austrocknet.
Serve-Modus:
Ich -option:
Servieren mit Polenta und Gemüse cortadinha Endivie Typ, Endivie unter anderem. und Tomaten.
Option II:
Servieren mit gebackenen Kartoffeln in der Hälfte Spiele und auch in Scheiben geschnitten gekochte Karotten, streuen genug Salsa zu setzen
Wenn Sie die Kartoffeln braten nach dem Kochen
 

Polenta traditionelle Bild
Zutaten:
1 Tasse Maismehl
1 Tasse kaltes Wasser zu benetzen cornmeal
4 Tassen kochendem Wasser
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Teelöffel (TL) Salz.
So bereiten:
Legen Sie das Maismehl in einem mittelgroßen Topf, fügen Sie kaltes Wasser, gut mischen, fügen Sie das Öl und Salz.
Bei den anderen vier (4) Gläser Wasser führen, um das Feuer, bis es kocht.
Legen Sie ein Glas mit kochendem Wasser und mischen Sie den nassen cornmeal.
Bringen Sie zu erhitzen, bis es zu verdicken beginnt, gehen das Hinzufügen der Rest Wasser langsam und langsam kochendem.
"Wenn Sie nicht üben, jedes Mal Wasser gesetzt Kochen, drehen Sie die Hitze und gut mischen, kehren Sie zu Hitze unter ständigem Rühren mit einem hohen Kabel Löffel ab."
Führen Sie diese Prozedur bis das ganze Wasser zu beenden, bis eine homogene Masse. Bringen Sie das Feuer zu kochen.
I - Option:
Sie können in der gleichen Pfanne verlassen, legte einen langen Löffel zwischen dem Deckel und dem Topf, schwacher Hitze 40 'Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
II - Option:

Legen Sie die ganze Masse der Polenta im Dampfkochtopf, schließen.
Heben Sie den Stift und so brutzeln, senken Sie den Stift und auch das Feuer (schwaches Feuer), lassen für 20 Minuten zu kochen.
Schalten Sie die Hitze und nur eine prompte Polenta, nachdem er boomen links.
Pass auf einem Teller aus Ton oder Steingut oder Edelstahl Art und Weise.
Lassen Sie ein wenig abkühlen für sie ziemlich hart zu bleiben.
Accompanies Brathähnchen oder Roastbeef mit Tomaten und Salat Salat, Kirschtomaten und geriebene Möhre in der großen Abfluss, oder das Gerät sehr dünn zu sein.
Hinweis:
Die Messung der cornmeal kann mit einem (1) kleine Schale gemessen werden.
Das Wasser ist immer fünf (5) mal länger als die cornmeal.
Beobachten Sie, wie die Zutaten.
Dieses Rezept gibt nur richtig, wenn Sie den oben beschriebenen Vorgang folgen.
Vorschlag:
Am Morgen werden Sie Polenta mit Kaffee mit Milch essen kann, ist es köstlich heiß, Großmutter Geschmack.
Sie können Polenta mit Tomatensauce und geriebenem Käse auf der Oberseite dienen.