Menü Fleisch, Schwein, Ziege, Kaninchen, Rind und andere.

Menü Fleisch, Schwein, Ziege, Kaninchen, Rind und andere.

Schweinefleisch:

01.Javali - Rippenbraten auf dem Grill mit verschiedenem Gemüse
Karotten, Brokkoli, Spargel, Rosenkohl, Kartoffeln, Palmherzen.
02.Javali - alle in zwei Hälften geschnitten, gebraten Maniokmehl mit Salz.
03.Leitão - Braten wird mit salzigen krümelig, Banane milanese und anderen Zutaten pururuca.
04.Leitoa- Braten, gefüllt mit salzigen krümelig, mit Huhn und Kinder Huhn, Speck gekochtes Ei oder Schweinefleisch, garniert mit Dame Finger Pfeffer Blume oder Pfeffer comari und Finger des Mädchens.
05.Lombo- gefüllt mit pikante oder süße Füllungen
     (Fünfzehn verschiedenen Füllungen), sind einige von ihnen.
06. Lombo einfach -assado mit separater salzigen krümelig.
07.Lombo - mit Schinkenscheiben gestopft, Mozzarella, Kapern, Zwiebeln, Oliven, Spinat usw. Garnieren Gefüllte rohe Äpfel mit Apfelpüree, Spieße gefüllte Pflaumen mit Käse und zurück Schinkenstreifen oder Speck.
08.Lombo - Schnitt, in Milch gekocht, gebraten mit Speck und dann mit Ananaskompott und Scheiben und Mozzarella oder Provolone.
09.Lombo Voll in coalhada- gekocht serviert mit Quark. Kichererbsen und gekochte ganze Kartoffeln.
10.Lombo - gefüllt mit Obst: Pflaumen, Aprikosen, Walnüsse, Rosinen, Äpfel.
11.Lombo - geflochten mit Speck, begleitet von Apfelpüree oder Bratäpfeln, Ananas-Kompott, Pflaumen, Rosinen, Aprikosen.
12.Lombo - geflochten mit Karotte Eier Drähte und Muttern
13.Lombo - Stücke mit Paprika, Sellerie, Karotten, Pilze, Mangold.
14.Lombo - Gemischte Paella mit Filet, Huhn, Fisch und Gemüse.
15. gekochtes Schweinefleisch Pernil Quark mit Minze
16. Schaft - Schweinebraten, gewürzt mit Weißwein und Kräutern.
17.Porco - Schweinerippchen mit Maisbrei und roten Tomaten-Chili-Sauce, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, (traditionelle Bergbau Gericht).
18. Pig - Eisbein mit Sauerkraut, Kartoffeln, Wurst, Weißwurst (deutsches Gericht).
19. Schwein - Pig Ridge (Carré) gebraten auf dem Grill
20. Pig - hausgemachte Schweinswurst.
21. Schwein - Schweinefleisch Feijoada, Wurst aus Schweinefleisch, Wurst usw.
22. Pig - Rippen auf der Platte mit salzigen krümelig und grünen Salat.
23. Pig - geräuchertes Schweinefleisch mit gestampften braun Fälschung.
24.Tender - geräuchert, mit Zuckersirup gebacken, in zwei Hälften geschnitten mit trim karamellisierten Kastanien, Karotte Ei Drähte, schwarze Pflaumen, Kirsche usw.
25.Tender - mit Karo Abdeckung gebacken oder Zuckerrohrsaft, garniert mit Streifen von Orangeat und Orangenscheiben.
26.Tender - nach Kalifornien, mit Kompott von verschiedenen Früchten.
27.Tender - mit salzigen krümelig mit verschiedenem Gemüse.

28.Tender -Canadense gebraten mit Orangensaft, Weißwein mit Rahmspinat Mais, bestreut mit Petersilie und anderen Zutaten.
29.Tender - Nonna mit Weihnachtsfrüchte, Kastanien, Nüsse usw.
30.Tender - Edler mit Weihnachtsschmuck, Kuchen Kerze usw.
31.Tender - Schweizer mit Kastanien, Ananas-Marmelade, Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Kirsche usw.
Andere Fleisch:


01.Cabrito - Braten in der Hälfte mit Krümel.
02.Cabrito - in Stücke in der Pfanne mit Rotwein oder Holz mit Gemüse.
03.Cabrito - gebackenes Lammkeule mit Minze Quark.
04.Cabrito - Stücke mit Tomatensauce und mehrere von Claudia Gemüse.
05.Cabrito- Lammkeule mit Rotweinsauce mit Sauce, Paprika, Zwiebeln, Tomaten usw.
06. Lamm Rippe Krone stehend ändern, um die zweiteilige Nähnadel und Baumwolle, mit großen Stöcken in Berechtigten nicht die Form von Krone zu verlieren., Schneiden Sie zwei Finger von der Spitze des Fleisches die Knochen erscheinen.

07.Carneiro - in Milch, nur in gewürzt Grill gebraten mit grobem Salz
08.Carneiro- gekocht Lammkeule Quark mit Minze und Kichererbsen
09.Carneiro - Carré Schafe Ridge, mit Salz gebraten
10.Carneiro - Lammkeule auf dem Grill zubereitet
11.Carneiro - Lammkeule mit Provolone gestopft
12.Carneiro - geräuchertes Lamm mit Salz und krümelig grüner Salat,
13.Carneiro - geräuchert oder Lammbraten, nur mit grobem Salz.
14. Schaf - Lamm auf der portugiesischen Mode.
15. Schaf - Lamm Reed Risotto
16. Lamb in Orangensauce gekocht

Kaninchen:

1.Coelho in Stücke Eintopf mit Tomaten, Paprika, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Brokkoli, Speck Zwiebel usw.
2.Coelho mit weißer Soße und Pilzen.
3. Kaninchen mit Minze in Quark gekocht und Kichererbsen.
4.Coelho ohne Knochen, gefüllt mit Mozzarella-Schinken Boden Zwiebel grüne Oliven, hartgekochte Eier.

Rindfleisch oder Rindfleisch und anderen Teilen

01.Mocotó - Stücke von gekochten geschmort Mocotó mit Gewürzen, Paprika Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch Poren usw.
02.Mocotó - gewürzt Vinaigrette Willen gekocht.
03.Mocotó - Mocotó Brühe mit Gemüse (Wintergericht)
                  04.Mocotó - Jelly Mocotó - Sonder zu verjüngen, gut für die Haut, Knochen, Haare und auch sagen, ein Aphrodisiakum es ist.

05.Filé geflochtene Mignon mit Speck
06.Polpetone (italienisches Gericht) (ein gewürztes Hackfleisch Ball mit Kräutern, Ingwer, Muskat, Pfeffer usw. mit Frischkäse auf die Oberseite mit Tomatensauce gestopft.
07.Brajolas - (italienisches Gericht) Oberseite gefüllt mit Rosinen oder schwarzen Oliven gehackt, gekochte Eier, Kapern, Zwiebeln, Petersilie, in Tomatensauce gekocht.
08.Lagarto mit Quark und Wasser aus dem Koch Kichererbsen gekocht.
09.Lagarto in Schwarzbier mit Tomatensauce gekocht.
10.Vitela gedünstet mit Pilzen und anderen Gemüsesorten.
11.Vitela mit Orangensauce, garniert mit Orangenscheiben.
12.Vitela Nonna, Braten mit Kartoffeln.
13. Kalbfleisch mit Béchamelsauce, Pilze, geriebenem Käse usw.
                 14. Stroganoff Filet Mignon, Pilze oder Artischocke Hintergrund etc.
15.Rosbife von Rinderfilet in den Ofen.
16.Rosbife Topf

Geschirr Verschiedene Regionen

01. Paella (Spanisch) mit Schweinefleisch, Huhn, Fisch, Gemüse.
02.Puchero (Spanisch) mit Kichererbsen, Schweinefleisch, Wurst, Huhn, Kohl, Karotten, Kartoffeln usw.