Truthahnbrust mit Käsesauce und süße Farofa - II Optionen

Truthahnbrust mit Käsesauce und süße Farofa - II Optionen


Zutaten

1 große geräucherter Putenbrust
in sehr dünne Scheiben geschnittenen


Käse-Sauce:
I - Option:

1 kleines catupiry Käseschachtel
100 g. geriebener Parmesan
100 g. von Pecorino oder Gorgonzola
1 kann Creme mit Serum
1 Tasse kirche (Kirschlikör) oder Weißwein
1 Esslöffel (Suppe) flachen Butter
1 Esslöffel (EL) fein gehackte frische Basilikum
3 Esslöffel (Suppe), gehackte Petersilie, vor dem Servieren die Schale setzen

Wie man die Käsesauce zubereiten:

Hit der Mischer den Frischkäse Frischkäse mit saurer Sahne, Butter den geriebenen Parmesankäse und Gorgonzola.

Wenn es zu schwer wird, um mehr Sahne hinzufügen.
Wenn es wird zu weich fügen Sie mehr geriebener Parmesankäse, bis es eine dicke Creme bildet.
Nach dem Frischkäse bereit ist, fügen Sie den Basilikum und Kirche.
Halten Sie den Frischkäse in den Kühlschrank stellen, mit Plastikfolie abgedeckt, bis servierfertig.

Servieren Sie so die Truthahnbrust:

Es kann alles kalt, das heißt (Putenbrust, und die Käsesauce) dienen oder Heiß siehe unten.
Anmerkung:
Ich bevorzuge hier in São Paulo (Brasilien) kalt zu servieren ist sehr heiß in der Weihnachtszeit.
To Serve Peru Hot Brust:

Legen Sie die Putenbrust in eine gefettete feuerfeste Butter, gehen Anordnen einer Schicht von Scheiben Türkei Pastrami, einer anderen Soße, bis zur fertigen.

Die letzte Schicht ist molho.e Aufmachungen geriebenem Parmesan.

Bake-Gratin im Ofen vorgeheizten schwach l50 ° C zu erröten
Vor dem Servieren gehackte Petersilie und nieselte.

Anmerkung:

Sie können Putenbrust, chester, Huhn verwenden, geräuchert.

Option II:



Weiße Sauce II:

2 Tassen Milch heiße Kuh
2 EL Weizenmehl
2 Esslöffel voll von Butter

Wie man die weiße Sauce vorbereiten:

Bringen Sie eine Pfanne auf das Feuer, legen Sie die Butter und schmelzen lassen das Mehl, Weizen gut aufrühren, bis gekocht, dann fügen Sie die heiße Milch, bis es eine dicke Creme bildet.
Wenn Sie nicht üben mischen die Milch aus dem Feuer.

Wenn Sie möchten, können Sie 2 Esslöffel hinzufügen möchten geriebener Parmesankäse-Suppe


* Sie können die Hälfte der Kuhmilch für Sahne ersetzen *

Sie können auch backen Gratin


Crumbly süß


Zutaten:

l Tasse (Tee) der geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) Stange Staudensellerie fein gehackt oder optional
l Tasse (Tee) rohe Karotten in der großen Drain geriebener
l Tasse (Tee) von schwarzen Pflaumen in Sirup, abgetropft
l Tasse (Tee) von geriebenem Käse oder Käse catupiry
2 Tassen (Tee) gemahlenes Salz Keks oder
2 Tassen (Tee) Maismehl
4 kleine grüne Äpfel, keine Lebensfreude in der großen Drain
200 g. gehackte Walnüsse oder gemahlen
1 Tasse Maisöl, oder 3 Esslöffel (Suppe) Butter
1 Teelöffel (tsp) Salz

So bereiten:

Fry in Öl, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel
Nach gut gebraten, die gehackten Pflaumen, die gemahlene Walnüsse, kernlose Rosinen geriebenem Käse und Cracker Mehl
Wenn es zu trocken wird ein wenig mehr Öl oder Wasser.
Anmerkung:
Serve separaten Krümel.