Tenderloin - Mit dem Antoinette Spezialfüllung

Tenderloin - Mit dem Antoinette Spezialfüllung

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Zutaten:

1½ oder ein wenig mehr als Tenderloin oder gegen Datei, Oberseite, entlein, unter anderem zu ersetzen

Spezialfüllung:

3-4 Eier in Scheiben schneiden
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie auf den Schaft
1 Tasse (Tee) von kernlose Rosinen, oder nach Geschmack
2 EL gehackte Kapern, Salz nach Geschmack
Wenn Sie nicht wie Rosinen Austausch für schwarzen Oliven oder gehackten grünen.
So bereiten:
Ein Brett öffnen Sie das Filet so ist es eine große Decke, legen Sie die in Scheiben geschnitten stehenden Eier, bleiben in der Mitte der dem Eigelb und Rosinen auf gehackte Petersilie und Kapern.

Schließen Decke, Krawatte mit Baumwollschnur, nicht um das Format zu verlieren.
Dichtung mit Maisöl (Braten auf allen Seiten), Drehen mit einer großen Gabel.
Dann backen Sie für 20 'Minuten.
Das Filet ist selten. In dicke Scheiben geschnitten,
Wenn Sie bevorzugen, mit hausgemachter Tomatensauce kochen, bis das Fleisch weich zu machen.
Sie können Oberseite oder Hinterteil oder das Fleisch des eigenen zu verwenden, um Hähnchenbrust.