Backofen Reis mit Gemüse + Neugier

Backofen Reis mit Gemüse + Neugier
Zutaten:
3 Tassen frisch gekochter (Tee) Reis
Füllung:
100 gr. gefrorene Erbse, siehe unten
100 gr. gekocht (optional)
1 Tasse gewürfelte Karotte "al dente"
1 Tasse konserviertes Palmherz, abgetropft, gewaschen und gehackt, wenn Sie es nach dem Reis fertig stellen wollen.
1 Tasse (saure) Petersilie mit gehacktem Stiel
1 Tasse Dosenmais, abgetropft und gewaschen
1 Tasse gehackte rote Paprika in kleine Stücke geschnitten
1 Tasse gehackte grüne Oliven
150 gr. aus gehacktem oder zerkleinertem Schinken
150 gr. von gehacktem oder zerkleinertem gekochtem Huhn
Abdeckung:
3 große Eier zusammen geschlagen
1 Tasse geriebener Parmesan
1 Dose Sauerrahm ohne die Molke.
So bereiten Sie sich auf die Abdeckung vor:

Schlagen Sie die Eier, fügen Sie den Käse und zuletzt die Sahne ohne die Molke, gut vermischen.
Wie man die gefrorenen Erbsen kocht:
Die gefrorenen Erbsen in das kochende Wasser geben, sobald sie wieder kochen, 1 Minute zählen.
Die Erbsen abgießen und kaltes Wasser gießen, um das Kochen zu stoppen.
Die obige Prozedur ruft Bleichen auf.
Wie Bereiten Sie Ofen-Reis vor:

Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben, alle Zutaten der Füllung hinzufügen, gut vermischen.
Legen Sie den Reis mit der Füllung in ein Rechteck
abdecken.
Mit Hilfe einer Gabel an mehreren Stellen auf dem Reis anbraten, so dass der Deckel vor dem Backen in den Reis eindringt.
Vorgeheizter Backofen 180 ° C, bis leicht gebräunt.
Heiß servieren.

Begleiten Sie einen Salat aus verschiedenen Gemüsen:

Brunnenkresse, Salat, Almeirão, Rucola, Endivien und andere und Tomaten in dünnen Scheiben oder Kirschtomaten.
Variationen:
Sie können mit dem Reis leicht gekochten Kohl kombinieren.
Anstelle des Hähnchens oder des Schinkens kann man die Wurst in die gekochten Scheiben legen und dann die Haut und das Fett anbraten und entfernen
Gekochte Eier oder Rührei.
Hinweis:
Sie können nur übrig gebliebenen Reis vom selben Tag verwenden.
Sie können keinen alten Reis verwenden, der das Gericht verdirbt und alle Zutaten der Füllung verliert. Nicht skimpsen.
Sorgfalt und viel Aufmerksamkeit im Detail oben.
Bitte beachten Sie:
Konserven müssen Wasser tropfen (wegwerfen), waschen, um die gesundheitsschädlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe zu entfernen.
Der Stiel der Petersilie ist reich an Eisen und Vitaminen (nicht wegwerfen).