Kabeljau-Eintopf mit weißen Bohnen II Modified Rezepte

Kabeljau-Eintopf mit weißen Bohnen II Modified Rezepte

Zutaten:

500-800 Gramm. entsalzt Kabeljau in Chips 12 Stunden
Sie können die Haut und Knochen (getrennte afervente) zu sichten, entsorgen Sie den Rest verwenden setzen in, zu entfernen.
Der Netto-Add schmoren

Weiße Bohnen + Gewürze:
400 Gramm. gekochte weiße Bohnen
½ Tasse (Tee) Öl
½ Tasse (Tee) gehackte grüne Zwiebeln
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie

andere Zutaten

8 mittelgroße Kartoffeln in dicke Scheiben gekocht oder in Würfel geschnitten
4 rote Paprika seeded in dünne Streifen geschnitten
200 g. große lila Oliven. Platz nach dem Gericht fertig
4 gekochte Eier halbieren (optional) setzen vor dem Servieren
2 EL natives Olivenöl extra zu setzen vor dem Servieren
1 Stange Lauch nur weißer Teil geschnitten in rodelinhas Schmoren
2 Selleriestangen in rodelinhas schneiden Schmoren

Gewürze:

1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) von geriebener Ingwer
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen, gehackt
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz

Wie man die Bohnen vorbereiten

Wählen Sie die Bohnen vor dem Tag einweichen.
Spielen Sie Wasser-Sauce, waschen 3 mal alle Luftblasen zu entfernen, dient nicht den Magen zu schmoren, stellen Sie sicher, dass Sie nicht weevil haben. Andere Bohne Informationen auf meiner Seite oder Blog.
Kochen in einem Dampfkochtopf für maximal 15 Minuten zu sein, "al dente".
Warten Sie heraus boomen, um den sicheren Topf zu öffnen
Saison mit Öl und Knoblauch und Salz. Reserve.
Wie die Kabeljau vorzubereiten:

Legen Sie die Kabeljau-Sauce im Kühlschrank das Wasser einmal zu ändern.
Simmers für 5 'Minuten (optional), den Kabeljau setzen, entfernen Sie die Haut und Stacheln in großen Flocken gefaltet geteilt. Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser Cod.
In einem Topf großen und flachen Ton, legen Sie die unten gewürzt Bohnen, fusionieren gebackene Kartoffeln mit Kabeljau, über Scheiben Pfeffer und mit Olivenöl beträufeln.
Bake-Gratin vor bestreuen Petersilie und grüne Zwiebeln und schwarzen Oliven serviert.

Dekoration:

gekochtes Ei in zwei Hälften in der Mitte des Juwel schneiden setzen Hälfte lila Oliven.
Wenn Sie Tomaten Kirschen ausbreiten kann.


Option II:
Stew Kabeljau mit Tomaten:
Die Bestandteile der ersten Option, weitere 4 bis 6 Tomaten geschält und entkernt, und nur 1 oder kein Chili.

Sobald entsalzt Kabeljau, fetzen in kleine Chips.
Braten Sie die Zwiebel, Tomaten, Lauch, Sellerie, wenn gekocht wird die gewürfelten rohen Kartoffeln und entsalzt Kabeljau ohne Kochen, lassen für 10 Minuten zu kochen.
Schließlich fügen Sie die erfahrenen Bohnen, ein wenig auf dem Feuer lassen, bis die Bohnen gut gekocht bekommen.
Setzen Sie ein wenig Wasser mit etwas Brühe zu bleiben.
Mit weißem Reis, gedünstetem Kraut schmecken, oder grüner Salat.

Hinweis:
Sie können die weißen Bohnen für gekochte Kichererbsen ändern, um die Schale zu halten.
Ersetzen Sie die Kartoffel andere Gemüse, Süßkartoffel, Gesicht, Maniok usw.
Karottenwürfel, beobachten Sie es aus dem Kühlschrank, Haltbarkeit eines Tages bleiben säuert.
Keine Notwendigkeit, den Kabeljau zu kochen, ist der Geschmack in das Kochwasser, es geschmacklos ist.
Die sehr Versalzung ist bereits das Kochen.