Website cornmeal Scones für Anfänger II Optionen
Website von cornmeal Scones kommerzialisieren Rektifiziertes
Zutaten:
2 Tassen (Tee) mimoso cornmeal (fein)
1 ½ Tasse (Tee) von frischem Mehl
3 ½ Tasse Milch der Kuh
1 Tasse (Tee) Zucker (optional)
½ Tasse (Tee) Öl
½ Teelöffel (tsp) Salz, oder (Suppe), wenn es zu Salz
1 Esslöffel (Suppe) voll von Fenchel
1 Esslöffel (Suppe) chemischen Backpulver
5 mittlere oder kleine Eier
Cornmeal benötigt zum Bestäuben
So bereiten:
Legen Sie in einem Topf cornmeal und gesiebte Mehl, den Zucker, Milch, Öl, Fenchel und Salz, gut mischen.
Blei Feuer bei mittlerer Hitze zu kochen, Rühren, ständig rühren, bis einen sehr harten Mus.
Sie über die Klumpen nicht darum, die Form beginnt mit dem Mehl fällig ist, halten unter ständigem Rühren, wird es verschwinden.
Abkühlen lassen, mit dem Haken im Mixer schlägt, geht die Eier Hinzufügen einen nach dem anderen, unter ständigem Rühren, schließlich das Backpulver hinzufügen.
Fetten Sie eine Backform (rechteckig) mit Butter bestreichen, cornmeal.
Verfahren zur Herstellung der Scones:
I Tipp:
Streuen cornmeal in einer Tasse mit runden Boden.
Legen Sie einen Löffel (Suppe) flache Masse. gehen Sie den Teig in die Tasse rollen, bis sie eine Kugel bildet.
Dies geschieht, weil der Teig zu weich ist zu rollen und nicht die Hände.
Wenn die Masse hart war, mehr Ei hinzufügen und wieder von vorn anfangen.
Gehen die Modellierung der Scones in die Tasse und direkt in die gefettete Pfanne setzen, so dass ein Raum zwischen ihnen,
Sie wachsen genug.
Vorgeheizten Ofen 180 ° C bis golden und fest.
Es hat den Punkt überschritten Ofen rösten umgehend entfernen.
Wenn Sie noch weiß Abkühlen lassen im Ofen sind, nachdem sie zuvor entfernt man zu testen.
Zum Servieren in forminha Papier, das heißt, wenn es klein ist oder dient als Brötchen, bestreut mit Maismehl.
Wenn broinha ist süß mit Zucker bestreuen oder Süßstoff.
Sie können heiß oder kalt essen.
Vorschlag:
Wenn Sie den Teig in Aluminiumpfannen und Formen in Papier bringen, wie Sie mit dem Queijadinha tun.
Hinweis:
Wenn Salz auszuschließen Zucker, wenn Sie eine Prise Zucker setzen können.
Zucker dient das süße zu akzentuieren und zu dem Teig wird dunkler.
Website cornmeal Scones Für Anfänger
Option II:
Zutaten
3 Tassen (Tee) Weizenmehl
2 Tassen (Tee) cornmeal
½ Tasse (Tee), Zucker
2 Esslöffel (Suppe) oder Trockenhefe 30 gr. frische Hefe
Sie können ersetzen die Hefe Hefe durch chemische 2½ Teelöffel (Suppe) chemischen Backpulver ist.
2 Esslöffel (Suppe) oder Butterschmalz
1 Esslöffel (Suppe) Salz
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) von Fenchel (Samen) oder nach Geschmack
1 Teelöffel (Dessert) Maisöl
Hinweis:
Die broinha cornmeal wird am besten mit Hefe hergestellt.
So bereiten:
Der Teig sollte genug, um Scones geknetet werden, die nicht steif sind.
Machen Sie vorsichtig Geduld, um das gewünschte Ergebnis zu erhalten.
Die broinha Geduld haben müssen, um zu wachsen zu warten.
Beachten Sie die Menge Weizenmehl zu dem Teig ist nicht schwer, trocken und hart.
Nehmen Sie nicht mehr Mehl hinzufügen, die den Teig schaden werden, zäh immer das ist das Geheimrezept.
I - Die Hefe in warmer Milch, den Zucker, Margarine, Eier und Salz, gut mischen.
Fügen Sie den cornmeal und schlug mit einem Holzlöffel oder fuet.
Wenn Sie in einem Mixer mit dem Spiel zu schlagen schweren Brotteig (Haken) schlagen können.
Die Masse ist aus einer weichen Art Polenta.
Fügen Sie das Mehl nach und nach, fügen Sie den Fenchel.
Der Teig ist weich klebrig, nicht mehr Mehl oder Maismehl hinzufügen.
Passieren den Teig auf ein leicht gefettetes Tisch mit einem Löffel (Suppe) Öl, gut kneten den Teig.
Nachdem der Teig auf dem Tisch Reißen durch Ziehen nach oben und unten mit einem Spatel, mehrmals, für mindestens 10 Minuten zu.
Sie erkennen, dass der Teig mehr Licht und weich wird.
Leicht Mehl auf dem Tisch streut, kneten, bis der Teig etwas mehr lisinha ist, die Kanten in die Mitte ziehen
Sammeln Sie den Teig Tisch, mit einem Spatel in eine Kugel kratzen.
Setzen Sie Teig ruht (wachsen) in einer Schüssel geben, leicht gefettet mit Maismehl, bedeckt mit Papier oder Folie mit einem sauberen Tuch für etwa 40 ‚bis 60‘ Minuten.
Machen Sie den Ball, legen Sie sie in einer Tasse (Tee) mit cornmeal gefettet, laufen gehen (boleando), bis sie einheitlich.
Der Ball ist umklappen.
Fetten Sie ein Backblech leicht mit Butter oder Öl.
Legen Sie die Kugeln wachsen in der Größe zu verdoppeln, einen 3-Zentimeter Raum zwischen jedem verlassen.
HEAT 180 ° C heißen Ofen für das Licht Teegebäck Backen, bis er gebacken wird und gefärbt.
Der Ofen Zeit ist abhängig von der Größe Ihres Scones und Ihren Ofen.
Hinweis:
Weizenmehl auf dem Tisch nicht besprühen ¾ d Tasse (Tee) überschreiten kann.
Nach gebackenen Scones und kalt, lagern in einem dicht geschlossenen, Par Topf
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Zutaten:
2 Tassen (Tee) mimoso cornmeal (fein)
1 ½ Tasse (Tee) von frischem Mehl
3 ½ Tasse Milch der Kuh
1 Tasse (Tee) Zucker (optional)
½ Tasse (Tee) Öl
½ Teelöffel (tsp) Salz, oder (Suppe), wenn es zu Salz
1 Esslöffel (Suppe) voll von Fenchel
1 Esslöffel (Suppe) chemischen Backpulver
5 mittlere oder kleine Eier
Cornmeal benötigt zum Bestäuben
So bereiten:
Legen Sie in einem Topf cornmeal und gesiebte Mehl, den Zucker, Milch, Öl, Fenchel und Salz, gut mischen.
Blei Feuer bei mittlerer Hitze zu kochen, Rühren, ständig rühren, bis einen sehr harten Mus.
Sie über die Klumpen nicht darum, die Form beginnt mit dem Mehl fällig ist, halten unter ständigem Rühren, wird es verschwinden.
Abkühlen lassen, mit dem Haken im Mixer schlägt, geht die Eier Hinzufügen einen nach dem anderen, unter ständigem Rühren, schließlich das Backpulver hinzufügen.
Fetten Sie eine Backform (rechteckig) mit Butter bestreichen, cornmeal.
Verfahren zur Herstellung der Scones:
I Tipp:
Streuen cornmeal in einer Tasse mit runden Boden.
Legen Sie einen Löffel (Suppe) flache Masse. gehen Sie den Teig in die Tasse rollen, bis sie eine Kugel bildet.
Dies geschieht, weil der Teig zu weich ist zu rollen und nicht die Hände.
Wenn die Masse hart war, mehr Ei hinzufügen und wieder von vorn anfangen.
Gehen die Modellierung der Scones in die Tasse und direkt in die gefettete Pfanne setzen, so dass ein Raum zwischen ihnen,
Sie wachsen genug.
Vorgeheizten Ofen 180 ° C bis golden und fest.
Es hat den Punkt überschritten Ofen rösten umgehend entfernen.
Wenn Sie noch weiß Abkühlen lassen im Ofen sind, nachdem sie zuvor entfernt man zu testen.
Zum Servieren in forminha Papier, das heißt, wenn es klein ist oder dient als Brötchen, bestreut mit Maismehl.
Wenn broinha ist süß mit Zucker bestreuen oder Süßstoff.
Sie können heiß oder kalt essen.
Vorschlag:
Wenn Sie den Teig in Aluminiumpfannen und Formen in Papier bringen, wie Sie mit dem Queijadinha tun.
Hinweis:
Wenn Salz auszuschließen Zucker, wenn Sie eine Prise Zucker setzen können.
Zucker dient das süße zu akzentuieren und zu dem Teig wird dunkler.
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Option II:
Zutaten
3 Tassen (Tee) Weizenmehl
2 Tassen (Tee) cornmeal
½ Tasse (Tee), Zucker
2 Esslöffel (Suppe) oder Trockenhefe 30 gr. frische Hefe
Sie können ersetzen die Hefe Hefe durch chemische 2½ Teelöffel (Suppe) chemischen Backpulver ist.
2 Esslöffel (Suppe) oder Butterschmalz
1 Esslöffel (Suppe) Salz
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) von Fenchel (Samen) oder nach Geschmack
1 Teelöffel (Dessert) Maisöl
Hinweis:
Die broinha cornmeal wird am besten mit Hefe hergestellt.
So bereiten:
Der Teig sollte genug, um Scones geknetet werden, die nicht steif sind.
Machen Sie vorsichtig Geduld, um das gewünschte Ergebnis zu erhalten.
Die broinha Geduld haben müssen, um zu wachsen zu warten.
Beachten Sie die Menge Weizenmehl zu dem Teig ist nicht schwer, trocken und hart.
Nehmen Sie nicht mehr Mehl hinzufügen, die den Teig schaden werden, zäh immer das ist das Geheimrezept.
I - Die Hefe in warmer Milch, den Zucker, Margarine, Eier und Salz, gut mischen.
Fügen Sie den cornmeal und schlug mit einem Holzlöffel oder fuet.
Wenn Sie in einem Mixer mit dem Spiel zu schlagen schweren Brotteig (Haken) schlagen können.
Die Masse ist aus einer weichen Art Polenta.
Fügen Sie das Mehl nach und nach, fügen Sie den Fenchel.
Der Teig ist weich klebrig, nicht mehr Mehl oder Maismehl hinzufügen.
Passieren den Teig auf ein leicht gefettetes Tisch mit einem Löffel (Suppe) Öl, gut kneten den Teig.
Nachdem der Teig auf dem Tisch Reißen durch Ziehen nach oben und unten mit einem Spatel, mehrmals, für mindestens 10 Minuten zu.
Sie erkennen, dass der Teig mehr Licht und weich wird.
Leicht Mehl auf dem Tisch streut, kneten, bis der Teig etwas mehr lisinha ist, die Kanten in die Mitte ziehen
Sammeln Sie den Teig Tisch, mit einem Spatel in eine Kugel kratzen.
Setzen Sie Teig ruht (wachsen) in einer Schüssel geben, leicht gefettet mit Maismehl, bedeckt mit Papier oder Folie mit einem sauberen Tuch für etwa 40 ‚bis 60‘ Minuten.
Machen Sie den Ball, legen Sie sie in einer Tasse (Tee) mit cornmeal gefettet, laufen gehen (boleando), bis sie einheitlich.
Der Ball ist umklappen.
Fetten Sie ein Backblech leicht mit Butter oder Öl.
Legen Sie die Kugeln wachsen in der Größe zu verdoppeln, einen 3-Zentimeter Raum zwischen jedem verlassen.
HEAT 180 ° C heißen Ofen für das Licht Teegebäck Backen, bis er gebacken wird und gefärbt.
Der Ofen Zeit ist abhängig von der Größe Ihres Scones und Ihren Ofen.
Hinweis:
Weizenmehl auf dem Tisch nicht besprühen ¾ d Tasse (Tee) überschreiten kann.
Nach gebackenen Scones und kalt, lagern in einem dicht geschlossenen, Par Topf
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