Gestampfte Aubergine -Folgen

Gestampfte Aubergine -Folgen


Begleitung
Zutaten:
2 bis 3 Fette frische Auberginen
3 gehackter Knoblauch
1 Teelöffel (tsp) Salz
3 Esslöffel oder Olivenöl
1 oder 2 Esslöffel Zitrone (optional) Saft
1 Tasse (Petersilie Tee mit gehackter Schaft (optional)
Weitere Inhaltsstoffe:
2 mittlere Kartoffeln mit der letzten Schale durch den Wringer gekocht
Zubereitung:
Achten Sie darauf, die Aubergine ohne Spalt von Bugs frisch, gut abspülen, trocken.
Keine Notwendigkeit, den Stamm zu schneiden.
Legen Sie die Auberginen in einer Antihaft-Form oder auf andere Weise.
Backen Sie für 20 ‚Minuten oder bis sie verwelkt und gekocht.
Aus dem Ofen abkühlen lassen.
Entfernen Sie die Pulpe der Auberginen mit einem Löffel (Suppe), verwerfen die Schäl Auberginen.
mit einer Gabel durchkneten.
Leicht den Knoblauch braten, fügen Sie die Auberginen Zellstoff, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schließlich die Kartoffeln gequetscht, gut mischen.
* Optional brät Knoblauch mit Auberginen. *
 Sie können die Auberginen mit Knoblauch in einem Mixer schlagen und die anderen Zutaten hinzufügen.
Dann mit den gekochten Kartoffeln mischen, ist das Verhältnis aus zwei Teilen auberginen Zellstoff- und ein Teil von Kartoffelbrei.
Das Auberginenpüree begleitet Fisch und gebratenes Huhn mit Frischkäse.
II - Option:
Machen Sie zerdrückte Auberginen und fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel tarrine.
Hinweis:
Wenn Sie die zerdrückte Auberginen ohne die Kartoffel zu machen, jedoch ist es cremiger (weich).