SECRET icing - (Cocada)
Cocada Whites (Brasilien)
(5 Rezepte) MEHR OPTIONEN 7)
Zutaten:
I - Option
2 Kilo frischen Kokosraspeln Zeit in der großen Drain
2 kg Raffinade
½ Liter kaltes Wasser
1 Tasse (Tee) Maissirup dient zu binden
2 große Zimtstangen 8 Gewürznelken von Indien,
1 dünne Scheibe Ingwer (optional)
So bereiten:
Legen Sie in einem Topf oder in einer großen Pfanne, Kokosraspeln, Zucker, Wasser, Zimtstange, Nelken und Ingwer, gut mischen.
Bringen Sie zu niedrige Hitze, sich ständig, bis das gesamte Wasser gerührt wurde, um zu trocknen, bevor sie von Wärme zu entfernen, fügen Sie die Glukose, gut mischen, eingearbeitet, bis in den Teig.
Glucose ist milchig weiß dient der Cocada zu binden wahr Cocada zu sein. Commercial.
* Die GLUKOSE ist Vereisung SECRET
Lassen Sie für eine Stunde in einem kühlen, trockenen Ort ruhen, nicht in den Kühlschrank stellen.
Entfernen Sie die Zimtstangen, Nelken und Ingwer.
Modellierung:
Modell der Cocadas mit einem Löffel Schmelzen oder zwei Esslöffel oder einem Paddel schnitt Kuchen oder Aluminium oder Kunststoff-Formen.
Nach dem Ort bereit Cocadas für 12 Stunden auf dem Papier zu trocknen.
Speichern Sie in den Bäckerei-Fenstern oder speichern sie in einem Schrank mit Bildschirm oder an einem kühlen, trockenen Ort, mit Mesh oder Tüll geschützt.
Sie können im Kühlschrank nicht setzen, die viel und trocknet aushärtet.
Option II:
Cocada gebranntem Zucker
Machen Sie dasselbe wie das vorherige Rezept, mit dem Unterschied, dass der Zucker, bis Farbe Guarana verbrennen muss.
Sorgfältig durch, bevor Kokos-Bonbon zu machen, nicht zu verbrennen über den Zucker bitter ist.
Wenn Sie das Kochen stoppen müssen, die Pfanne von gebranntem Zucker in einer Schüssel mit kaltem Wasser und vielen Eis.
III - Option:
Cocada weiße Band mit Coco Shell
Hat das gleiche wie die echte weiße Kokos Bonbons, mit dem Unterschied, dass die Kokosnuß und in dünne Streifen geschnitten, ohne das braune Teil zu Entfernen (Film), die die ganze Kokosnuss.
IR _ Option:
C C D M r M r
Hat das gleiche wie das weißen Kokos-Bonbon Rezept, mit dem Unterschied, dass raffinierter Zucker braunen Zucker setzen ersetzen.
V - Option:
Cocada Coco Mit Leidenschaft
Zutaten:
3 Tassen frisch geriebene Kokosnuss Tee
3 Tassen Zucker
2 Tassen Saft Tee reinen Passionsfrucht, ist es nicht industrialisiert serve.
1 Tasse kaltes Wasser Tee
1 Esslöffel voll von guter Glucose Suppe
optional:
1 Tasse Tee von Erdnüssen
½ Tasse kernlose Rosinen
So bereiten:
Legen Sie in einem großen Topf, Zucker mit frischen Kokosraspeln Maracujasaft, kaltem Wasser.
Bringen Sie zu mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 40'minutos oder 30'a gründlich zu trocknen, bevor Sie von der Hitze Add Glukose zu entfernen.
Nach der bereit und kalt Cocada fügen Sie die gehackten Nüssen und Rosinen ausgesät.
Abkühlen lassen eine Rolle wie Gnocchi runden oder langen Schnitt zu machen.
machen kleine oder große Kugeln oder lang von 2 cm oder Form nach Ihren Wünschen zu verkaufen.
Legen Sie in kleinen Papier oder in Silber oder Gold Cups, mit einem Waschlappen Kunststoff Einkommen.
ANDERER GESCHMACK:
Sie können mit anderen Aromen wie lila Kartoffeln, Ananas-Acerola, Cashew, Sternfrucht Kiwi und andere zu tun.
Ersetzen Sie die Maracuja Saft für alle oben genannten Zutaten, oder kann zusammen Saft und Fruchtfleisch setzen.
Cocada Whites (Brasilien)
(5 Rezepte) MEHR OPTIONEN 7)
Zutaten:
I - Option
2 Kilo frischen Kokosraspeln Zeit in der großen Drain
2 kg Raffinade
½ Liter kaltes Wasser
1 Tasse (Tee) Maissirup dient zu binden
2 große Zimtstangen 8 Gewürznelken von Indien,
1 dünne Scheibe Ingwer (optional)
So bereiten:
Legen Sie in einem Topf oder in einer großen Pfanne, Kokosraspeln, Zucker, Wasser, Zimtstange, Nelken und Ingwer, gut mischen.
Bringen Sie zu niedrige Hitze, sich ständig, bis das gesamte Wasser gerührt wurde, um zu trocknen, bevor sie von Wärme zu entfernen, fügen Sie die Glukose, gut mischen, eingearbeitet, bis in den Teig.
Glucose ist milchig weiß dient der Cocada zu binden wahr Cocada zu sein. Commercial.
* Die GLUKOSE ist Vereisung SECRET
Lassen Sie für eine Stunde in einem kühlen, trockenen Ort ruhen, nicht in den Kühlschrank stellen.
Entfernen Sie die Zimtstangen, Nelken und Ingwer.
Modellierung:
Modell der Cocadas mit einem Löffel Schmelzen oder zwei Esslöffel oder einem Paddel schnitt Kuchen oder Aluminium oder Kunststoff-Formen.
Nach dem Ort bereit Cocadas für 12 Stunden auf dem Papier zu trocknen.
Speichern Sie in den Bäckerei-Fenstern oder speichern sie in einem Schrank mit Bildschirm oder an einem kühlen, trockenen Ort, mit Mesh oder Tüll geschützt.
Sie können im Kühlschrank nicht setzen, die viel und trocknet aushärtet.
Option II:
Cocada gebranntem Zucker
Machen Sie dasselbe wie das vorherige Rezept, mit dem Unterschied, dass der Zucker, bis Farbe Guarana verbrennen muss.
Sorgfältig durch, bevor Kokos-Bonbon zu machen, nicht zu verbrennen über den Zucker bitter ist.
Wenn Sie das Kochen stoppen müssen, die Pfanne von gebranntem Zucker in einer Schüssel mit kaltem Wasser und vielen Eis.
III - Option:
Cocada weiße Band mit Coco Shell
Hat das gleiche wie die echte weiße Kokos Bonbons, mit dem Unterschied, dass die Kokosnuß und in dünne Streifen geschnitten, ohne das braune Teil zu Entfernen (Film), die die ganze Kokosnuss.
IR _ Option:
C C D M r M r
Hat das gleiche wie das weißen Kokos-Bonbon Rezept, mit dem Unterschied, dass raffinierter Zucker braunen Zucker setzen ersetzen.
V - Option:
Cocada Coco Mit Leidenschaft
Zutaten:
3 Tassen frisch geriebene Kokosnuss Tee
3 Tassen Zucker
2 Tassen Saft Tee reinen Passionsfrucht, ist es nicht industrialisiert serve.
1 Tasse kaltes Wasser Tee
1 Esslöffel voll von guter Glucose Suppe
optional:
1 Tasse Tee von Erdnüssen
½ Tasse kernlose Rosinen
So bereiten:
Legen Sie in einem großen Topf, Zucker mit frischen Kokosraspeln Maracujasaft, kaltem Wasser.
Bringen Sie zu mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 40'minutos oder 30'a gründlich zu trocknen, bevor Sie von der Hitze Add Glukose zu entfernen.
Nach der bereit und kalt Cocada fügen Sie die gehackten Nüssen und Rosinen ausgesät.
Abkühlen lassen eine Rolle wie Gnocchi runden oder langen Schnitt zu machen.
machen kleine oder große Kugeln oder lang von 2 cm oder Form nach Ihren Wünschen zu verkaufen.
Legen Sie in kleinen Papier oder in Silber oder Gold Cups, mit einem Waschlappen Kunststoff Einkommen.
ANDERER GESCHMACK:
Sie können mit anderen Aromen wie lila Kartoffeln, Ananas-Acerola, Cashew, Sternfrucht Kiwi und andere zu tun.
Ersetzen Sie die Maracuja Saft für alle oben genannten Zutaten, oder kann zusammen Saft und Fruchtfleisch setzen.
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