Kalbsbraten oder getränkt II Optionen

Kalbsbraten oder getränkt II Optionen
Zutaten:
I Option:
 1 Kilo oder (je nach Geschmack) Kalbs Schnitt in Stücke von 2 x 2 cm
 1 Glas Rotwein von guter Qualität
 .of 300 bis 500 Gramm frisch oder aus der Dose Pilze
Gewürze und andere:
2 Esslöffel (Suppe) Butter
2 Esslöffel (Eßlöffel) Maisstärke (Maismehl)
1 Teelöffel (Dessert) seichtes Salz für jedes Kilo Fleisch
1 Esslöffel (Suppe) oder Paprika
1 Teelöffel (tsp) scharfer Paprika
1 Tasse (Tee) Petersilie
½ Tasse gehackte dünn geschnitten Schnittlauch
1 Tasse (Tee) Brühe (hausgemachte)
3 Knoblauchzehen, wenn Sie die alten Kerne entfernen
Weitere Inhaltsstoffe:
300 bis 500 gr. Canned Pilze, abgetropft in der Hälfte geschnitten, gewaschen und
! Glas trockener Rotwein von guter Qualität (stellen Sie keinen schlechte Qualität Wein, ihr Kalbfleischgericht verdirbt)

So bereiten
Braten Sie das Kalbfleisch in Butter, dann fügen Sie die Brühe.
Wenn das Fleisch fast gar den Wein hinzufügen, den Pilz. Lassen Sie auf Hitze 5 ‚Minuten oder so.
Verdickte mit Maisstärke mit der Sahne verdünnt.
Servieren auf einen Teller verteilen und mit Petersilie gehackten Schnittlauch.
Salat oder Gurken Radieschen und geriebene Karotten und Rettich geschreddert oder in dünne Scheiben geschnitten.
Option II:
Kalbsbraten
Ein Kalb 2-3 ganze Kilo
Salz 1 Esslöffel (Dessert) flach für ein Kilo Fleisch.
Saison wie die vorherigen Rezepte, lassen Sie den Kühlschrank in einem Plastiksack gelegentlich drehen.
Wenn Sie genügend frische Kräuter, Petersilie, Rosmarin, Minze, Basilikum und andere nach Ihrem Geschmack setzen, schlug in einem Mixer mit Öl. Lassen Sie im Kühlschrank für 6-12 Stunden.
Nehmen Sie mit Folie abgedeckt backen, 40 ‚Minuten für jedes Kilogramm, 30‘ Minuten vor dem Ende entfernen Sie die Folie erröten.
setzen kann, bevor Scheiben Speck auf dem Backen ist optional.
geschmorte begleitet einen süßen Streusel
Sie können Nudeln mit Soße mit Pilzen 100 g trocken dienen. (Einweichen in Wasser über Nacht) drain, gut spülen .Refogar mit Zwiebel, Öl und Gewürzen nach Geschmack, Brühe. Folgen grünen Salat mit Cherry-Tomaten und Karotten roh geriebenen in dünne Drähte. (Gadget selbst).