Aubergine für Vegetarier und andere + Foto

Aubergine für Vegetarier und andere + Foto

Zutaten:
4-6 Auberginen abgeschält gewürfelt
1 Medium gehackte Zwiebel
3 Esslöffel (Suppe) Öl
1 Teelöffel (Dessert) Salz
½ junge Pfeffer gehackt Finger ohne Samen (optional)
Warmwasser benötigt, um die Auberginen zu kochen
Weitere Inhaltsstoffe:
2 Esslöffel (Suppe) mit gehackter Petersilie Stiel Unten
2 Esslöffel grüne Zwiebeln in rodelinhas geschnitten
So bereiten:
In einem mittelgroßen Topf, setzen das Öl Zwiebel lassen verwelken, fügen Sie die Auberginen in Würfel, sauté gehen und Wasser tropft zu kochen.
Wenn dieses transparente gekocht wird, nicht helfen, viel Wasser zu sammeln.
Wenn Sie die Soße von Auberginen mit Wasser 15 Minuten verlassen, drücken und das ganze Wasser zu entfernen, bevor Anbraten. (Optional)
Serve-Modus:
Weißer Reis, Bohnen oder (andere Leguminosen), cortadinho Krautsalat oder celga
Nicht Vegetarier:
200 g. Thunfischkonserven oder Sardellen in Öl, entwässert
Vor dem von der Hitze Entfernen des Thunfisch oder Sardellen hinzufügen
Wenn Sie mit Knoblauch Nudeln und Öl halten können.


Hinweis:
Vergeuden Sie nicht Salsa Stamm, vitamin- und mineralstoffreichen, anstatt die Blätter