Hähnchen-Risotto + Basis für jeden Risotto + Foto
Für Anfänger -
Zutaten:
2 Tassen Arborio-Reis (Risotto-Reis für sich)
1 Tasse (Tee) geriebene Zwiebel
2 Esslöffel (Suppe) nicht Butter Margarine oder Maisöl dienen
1 Tasse 200 ml trockenen Weißwein Qualität
5 Tassen (Tee) Gemüsebrühe
1 Teelöffel (TL) frisch geriebener Ingwer
Weitere Inhaltsstoffe:
1 Kilo ohne Knochen Oberschenkel bereits gekocht
100 g. von Konserven Pilze entwässert, gewaschen und gehackt
1 Karotte in Würfel geschnitten gekocht
1 Tasse gefrorene pea unten .Siehe
100 g. geriebene Parmesan
Gemüsebrühe domestizierten:
Sie können hausgemachte Brühe Gemüse machen, verschiedene Gemüse mit Wasser bedeckt kochen, ohne Fett.
Zwiebel, Karotten, Tomaten, Sellerie, Petersilie mit Stielabschnitt Knoblauch, Lorbeer und andere Sie es vorziehen, eine von jedem
Wenn Sie möchten, können Sie Gemüsebrühe in Tabletten verwenden, verringern Salz. Es ist nicht das Gleiche.
Wie das Risotto vorzubereiten:
In einem großen Topf die Butter und Zwiebeln setzen, lassen Sie das Feuer, bis welk.
Dann fügen Sie den Arborioreis, rührt für weitere 5 ‚bis 8‘ Minuten, mit einem Löffel langen Griff gerührt wird.
Den Weißwein und rühren, bis es absorbiert wird.
Gehen Sie langsam das Gemüsebrühe setzen, eine Gießpfanne zu einer Zeit, ständig rühren, bis beendet.
In nach dem fertig Risotto, Huhn, Pilze, Karotten, geriebenen Käse und Erbsen.
Gefrorene Erbsen:
Gießen Sie die gefrorenen Erbsen in kochendem Wasser, so lassen Sie das Kochen auf dem Feuer für 2 ‚Minuten, abtropfen lassen, gießen Sie genügend kaltes Wasser das Kochen zu stoppen.
Wenn Sie kaltes Wasser mit Eiswürfeln hinzuzufügen.
Der obige Prozess genannt Bleichen.
Zur Erinnerung:
Wenn das Risotto am Punkt ( „al dente“) fügen Sie die Erbsen und andere Zutaten, die Sie zu Risotto gewählt
Fügen Sie genug geriebenen Käse.
Option II:
Für andere Art Risotto:
Nach dem Risotto bereit eine der folgenden Zutaten hinzufügen
Meeresfrüchte zubereitet bereits die Menge zu schmecken ist.
Für jede Tasse Reis aus gekochtem mindestens 1 Tasse der ausgewählten Bestandteile setzen.
Sie können mit nur einem der folgenden Zutaten zu tun: Garnelen, Hummer, Muscheln, Tintenfisch, ohne Knochen Fisch in Würfel (Kationen), Kabeljau und andere.
Vögel vorbereitet schon vor, ohne Haut und ohne Knochen. „Sie können die gesamte Unterschenkelknochen verwendet werden.“
gekochtes Gemüse oder abgelassen Dosen, gewaschen gehackt: Artischocken, Pilze, Palmherzen, Spargel oder Zucchini, Karotten und andere gebacken.
Hinweis:
Wenn Sie die anderen Zutaten zum Risotto hinzufügen sollten sie heiß sein.
Das Risotto ist sehr feucht.
Für Anfänger -
Zutaten:
2 Tassen Arborio-Reis (Risotto-Reis für sich)
1 Tasse (Tee) geriebene Zwiebel
2 Esslöffel (Suppe) nicht Butter Margarine oder Maisöl dienen
1 Tasse 200 ml trockenen Weißwein Qualität
5 Tassen (Tee) Gemüsebrühe
1 Teelöffel (TL) frisch geriebener Ingwer
Weitere Inhaltsstoffe:
1 Kilo ohne Knochen Oberschenkel bereits gekocht
100 g. von Konserven Pilze entwässert, gewaschen und gehackt
1 Karotte in Würfel geschnitten gekocht
1 Tasse gefrorene pea unten .Siehe
100 g. geriebene Parmesan
Gemüsebrühe domestizierten:
Sie können hausgemachte Brühe Gemüse machen, verschiedene Gemüse mit Wasser bedeckt kochen, ohne Fett.
Zwiebel, Karotten, Tomaten, Sellerie, Petersilie mit Stielabschnitt Knoblauch, Lorbeer und andere Sie es vorziehen, eine von jedem
Wenn Sie möchten, können Sie Gemüsebrühe in Tabletten verwenden, verringern Salz. Es ist nicht das Gleiche.
Wie das Risotto vorzubereiten:
In einem großen Topf die Butter und Zwiebeln setzen, lassen Sie das Feuer, bis welk.
Dann fügen Sie den Arborioreis, rührt für weitere 5 ‚bis 8‘ Minuten, mit einem Löffel langen Griff gerührt wird.
Den Weißwein und rühren, bis es absorbiert wird.
Gehen Sie langsam das Gemüsebrühe setzen, eine Gießpfanne zu einer Zeit, ständig rühren, bis beendet.
In nach dem fertig Risotto, Huhn, Pilze, Karotten, geriebenen Käse und Erbsen.
Gefrorene Erbsen:
Gießen Sie die gefrorenen Erbsen in kochendem Wasser, so lassen Sie das Kochen auf dem Feuer für 2 ‚Minuten, abtropfen lassen, gießen Sie genügend kaltes Wasser das Kochen zu stoppen.
Wenn Sie kaltes Wasser mit Eiswürfeln hinzuzufügen.
Der obige Prozess genannt Bleichen.
Zur Erinnerung:
Wenn das Risotto am Punkt ( „al dente“) fügen Sie die Erbsen und andere Zutaten, die Sie zu Risotto gewählt
Fügen Sie genug geriebenen Käse.
Option II:
Für andere Art Risotto:
Nach dem Risotto bereit eine der folgenden Zutaten hinzufügen
Meeresfrüchte zubereitet bereits die Menge zu schmecken ist.
Für jede Tasse Reis aus gekochtem mindestens 1 Tasse der ausgewählten Bestandteile setzen.
Sie können mit nur einem der folgenden Zutaten zu tun: Garnelen, Hummer, Muscheln, Tintenfisch, ohne Knochen Fisch in Würfel (Kationen), Kabeljau und andere.
Vögel vorbereitet schon vor, ohne Haut und ohne Knochen. „Sie können die gesamte Unterschenkelknochen verwendet werden.“
gekochtes Gemüse oder abgelassen Dosen, gewaschen gehackt: Artischocken, Pilze, Palmherzen, Spargel oder Zucchini, Karotten und andere gebacken.
Hinweis:
Wenn Sie die anderen Zutaten zum Risotto hinzufügen sollten sie heiß sein.
Das Risotto ist sehr feucht.
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