Casquinha Siri + Kartoffelmousseline Eintrag und Tracking

Casquinha Siri + Kartoffelmousseline
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15 bis 20 Kegel leerer Krabbe, geeignet für die Füllung.
Zutaten:
½ Kilo zerkleinerte Krabben dick
2 geriebene Zwiebeln
2 große Tomaten geschält und entkernt
1 Stange Lauch in dünne Scheiben schneiden, nur der weiße Teil
1 mittlere rote Paprika ohne Samen cortadinho
½ Pfeffer Dame Finger ohne Samen, gehackt (optional
1 Kokosmilch Glas
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
2 EL gehackte Petersilie und 2 grüne Zwiebeln schneiden in rodelinhas
1 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl flach
½ Tasse kaltes Wasser (optional)

Weitere Inhaltsstoffe:
50 Gramm. geriebener Parmesan
50 Gramm. Paniermehl (wird mit geriebenem Toastbrot gemacht)
So bereiten:

Legen Sie das Öl in einer Pfanne braten Sie den Lauch mit Zwiebel, bis verwelkt.
Dann fügen Sie die Tomaten, die sauté zu machen, fügen Wasser das Feuer lassen, bis sie auseinanderfallen, es gekocht wird.
Fügen Sie die Paprika, machen den anschwitzen, bis sie "al dente"
Dann fügen Sie das Fleisch von Krabben und Pfeffer, lassen Sie das Feuer, bis vorgekocht, die Kokosmilch hinzufügen, lassen Sie für ein paar Minuten.
Wenn Sie zu verdicken benötigen, legen Sie das verdünnte Mehl mit wenig Wasser, um das Feuer zu verlassen, um zu kochen.
Schließlich fügen Sie die Petersilie und grüne Zwiebeln, gut mischen.
und füllen Sie den Kegel Krabbe, streuen den geriebenen Käse mit Paniermehl vermischt.
Setzen Sie den Kegel gefüllte Krabben in einem Bräter ohne zu fetten.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für Bräunung.

Hinweis:
Passen Sie die Semmelbrösel, wird es mit gebratenem gemacht und schimmelig zerkleinert, nicht mit Maniokmehl verwechselt werden, die ein Gemüse ist, ist nicht das Gleiche.

Verfahren zur Herstellung von Paniermehl:
Moldy in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie in den Ofen zu braten, abkühlen lassen.
Nach und nach in einen Mixer schlagen, dann durch ein Sieb passieren sehr dünn zu bekommen.
Die dicksten Stelle zur Verfügung stelle nicht in Fleisch Knödel.
Wichtiger Hinweis:
Machen Sie zu Hause in Paniermehl ist sicherer, Ihr Gericht ist gesünder, keine Mischung aus anderen Mehlen.
Die Gültigkeit der vermarkteten Panade hat viel zu wünschen übrig.
Hinweis:
Gratin ist leicht gebräunt bekommen.
Kartoffelmousseline
500 g. Kartoffel in Scheiben schneiden Gekochte geschälte
½ Tasse Schachtel mit saurer Sahne oder Creme
½ Tasse Olivenöl oder Öl.
Salz nach Geschmack, etwa 1 Esslöffel (Kaffee) oder (tsp) Salz
1 Teelöffel (TL) Senf (optional)
Wenn Sie ein wenig Pfeffer setzen können (optional)
So bereiten ::
Hit der Mixer gekochten Kartoffeln, in Scheiben schneiden mit der Sahne und Salz, bis eine einheitliche Masse.
Mit dem Mixer auf, fügen Sie das Öl allmählich und langsam bis zum Ende.
Beat bis Mayonnaise Punkt bekommt eine .homogêneo Creme.
In eine Schüssel geben, Gerinnen nehmen .. (optional)
Kann dienen dann.
Hinweis:
Kann Maniok, Maniok (Petersilienkartoffeln) Süßkartoffeln und andere Knollen Musselin.






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