Zutaten:
500 g. gekocht und drückte Kartoffeln
300 Gramm. Muskel oder mager oder
2 Bouillon Tabletten
2 Palos gegart ohne Häute in Scheiben schneiden
50 Gramm. gebratenem Speck in kleine Würfel
1 Kohl Paket etwa 10 mittelgroße Blätter zerrissen
1 Zwiebel große geriebene
2 bis 3 Liter kaltes Wasser.
So bereiten:
Legen Sie die ungeschälten Kartoffeln zum Kochen
Die Kartoffeln schälen und die Kartoffelpresse passieren
Legen Sie die Wurst zu kochen mit Wasser bedeckt, dann gekocht, die Haut zu entfernen, in Scheiben schneiden.
Setzen Sie Wasser auf das Feuer, wenn es kocht, die gekocht und gepresst Kartoffeln, Zwiebeln, Wurst in Scheiben schneiden, wo das Fett Speck gebraten.
Lassen Sie das Feuer 15 Minuten
Fügen Sie sofort, zerrissen oder Kohl dünn gehackt, aufkochen lassen, lassen Sie das Feuer, bis der Kohl für 5 'Minuten erweicht.
Heiß servieren in Ton Kürbissen, mit einem flachen Anrichte Gericht legte.
Stecke grüne Brühe Ausbreitung gebratenem Speck und Crotons (Toast in kleine Würfel)
Hinweis:
Caldo verde ist stark Wintersuppe.
Hinweis:
Für diejenigen, die Speck und Wurst aussetzen Diät sind.
Legen Sie einen Esslöffel Olivenöl.
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