Vorschlag zum Kindertag
Eclair-Kuchen (Carolinas) mit Erdbeercreme
Zutaten:
1 kg Eclair (Carolinas) ohne Füllung
1 Pfund Vanillecreme oder Rosencreme
5 bis 10 Tropfen rote Farbe Lebensmittelfarbe
1 Esslöffel Erdbeeressenz
Andere Bestandteile:
500 grs. von geschmolzener Milchschokolade in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle für jeweils 30 Sekunden.
500 bis 800 grs. von ganzen frischen Erdbeeren
Vorbereitung:
Schneiden Sie die Carolines halbieren, als ob sie gefüllt werden sollten. Buchen Sie es.
Legen Sie eine runde, hohe Form mit Folie.
Verteilen Sie die Karolinen im unteren Teil der Form mit der Schnittseite nach oben.
Wiederum setzen Sie die Karolinas der Küste mit dem eingeschlagenen Teil nach innen.
Die erste Schicht ist Caroline.
Die zweite Schicht ist Erdbeercreme
Die dritte Schicht ist Carolinas
Die letzte Schicht sind Caroline, die dem abgeschnittenen Teil zugewandt sind
Legen Sie die Carolinas und die Füllung abwechselnd ein, bis sie fertig sind.
Falten Sie die Folie nach dem Zusammenbau des Carolinkuchens fest zusammen. Es ist eine Art enges Paket.
Bringen Sie für 6 bis 12 Stunden auf Eis.
Entnehmen Sie die Folie durch Entnahme aus dem Kühlschrank.
Um die geschmolzene Milch mit Schokolade zu bedecken, geben Sie den Thermoschock ab, um den Glanz nicht zu verlieren.
Mit frischen Erdbeeren oben und hinten garnieren.
Wenn Sie wollen, können Sie gehackte Erdbeeren über die Füllung legen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeeren für Kirschen in abgetropften Sirup
Creme Rose
Zutaten:
1 Liter Kuhmilch oder langes Leben
1 Dose Kondensmilch
4 Esslöffel Maisstärke oder gesiebtes Weizenmehl
1 Esslöffel Margarine
2 gut geschlagen Eigelb bis geschäumt oder durch das Sieb
2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
1 Esslöffel Erdbeeressenz (optional)
5 Tropfen rote oder burgunderfarbene Lebensmittelfarbe
Wie man die Creme vorzubereiten Pink:
Mischen Sie alle Zutaten gut oder schlagen Sie alles im Mixer. mit Ausnahme der Erdbeeressenz und des Farbstoffs.
Um das Feuer immer bis zur Verdickung rühren, aus dem Feuer entfernen, fügen Sie die Essenz und den Farbstoff bis es von der gewünschten Farbe ist (rosa).
In eine feuerfeste, rechteckige, glatte, gut abdeckende Abdeckung mit Papierfolie neben der Creme geben, um keine Rinde zu bilden.
Danach wurde es gehärtet, um den Kuchen in abwechselnden Schichten zu montieren.
Wenn Sie am selben Tag essen, können Sie Erdbeeren mit ein paar Tropfen Zitrone und ein wenig Zucker oder Süßstoff darauf setzen.
Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Essenz der Erdbeere für Vanilleessenz ersetzen und müssen nicht den Farbstoff setzen.
Anmerkung:
Eclair ist französische Masse
Wenn Sie möchten, können Sie mit Ei Garn dekorieren, legen Sie es von oben nach unten.
Eclair-Kuchen (Carolinas) mit Erdbeercreme
Zutaten:
1 kg Eclair (Carolinas) ohne Füllung
1 Pfund Vanillecreme oder Rosencreme
5 bis 10 Tropfen rote Farbe Lebensmittelfarbe
1 Esslöffel Erdbeeressenz
Andere Bestandteile:
500 grs. von geschmolzener Milchschokolade in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle für jeweils 30 Sekunden.
500 bis 800 grs. von ganzen frischen Erdbeeren
Vorbereitung:
Schneiden Sie die Carolines halbieren, als ob sie gefüllt werden sollten. Buchen Sie es.
Legen Sie eine runde, hohe Form mit Folie.
Verteilen Sie die Karolinen im unteren Teil der Form mit der Schnittseite nach oben.
Wiederum setzen Sie die Karolinas der Küste mit dem eingeschlagenen Teil nach innen.
Die erste Schicht ist Caroline.
Die zweite Schicht ist Erdbeercreme
Die dritte Schicht ist Carolinas
Die letzte Schicht sind Caroline, die dem abgeschnittenen Teil zugewandt sind
Legen Sie die Carolinas und die Füllung abwechselnd ein, bis sie fertig sind.
Falten Sie die Folie nach dem Zusammenbau des Carolinkuchens fest zusammen. Es ist eine Art enges Paket.
Bringen Sie für 6 bis 12 Stunden auf Eis.
Entnehmen Sie die Folie durch Entnahme aus dem Kühlschrank.
Um die geschmolzene Milch mit Schokolade zu bedecken, geben Sie den Thermoschock ab, um den Glanz nicht zu verlieren.
Mit frischen Erdbeeren oben und hinten garnieren.
Wenn Sie wollen, können Sie gehackte Erdbeeren über die Füllung legen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeeren für Kirschen in abgetropften Sirup
Creme Rose
Zutaten:
1 Liter Kuhmilch oder langes Leben
1 Dose Kondensmilch
4 Esslöffel Maisstärke oder gesiebtes Weizenmehl
1 Esslöffel Margarine
2 gut geschlagen Eigelb bis geschäumt oder durch das Sieb
2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
1 Esslöffel Erdbeeressenz (optional)
5 Tropfen rote oder burgunderfarbene Lebensmittelfarbe
Wie man die Creme vorzubereiten Pink:
Mischen Sie alle Zutaten gut oder schlagen Sie alles im Mixer. mit Ausnahme der Erdbeeressenz und des Farbstoffs.
Um das Feuer immer bis zur Verdickung rühren, aus dem Feuer entfernen, fügen Sie die Essenz und den Farbstoff bis es von der gewünschten Farbe ist (rosa).
In eine feuerfeste, rechteckige, glatte, gut abdeckende Abdeckung mit Papierfolie neben der Creme geben, um keine Rinde zu bilden.
Danach wurde es gehärtet, um den Kuchen in abwechselnden Schichten zu montieren.
Wenn Sie am selben Tag essen, können Sie Erdbeeren mit ein paar Tropfen Zitrone und ein wenig Zucker oder Süßstoff darauf setzen.
Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Essenz der Erdbeere für Vanilleessenz ersetzen und müssen nicht den Farbstoff setzen.
Anmerkung:
Eclair ist französische Masse
Wenn Sie möchten, können Sie mit Ei Garn dekorieren, legen Sie es von oben nach unten.
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