Antipasto - Ricotta Pastete mit Kräutern

Antipasto - Ricotta Pastete mit Kräutern

Eintrittsplatte.
Zutaten:
500 grs. von zerkleinertem frischem Ricotta
100 grs. Parmesankäse oder geriebenes Provolone
100 grs. konservierte Gurkengurken oder Gurken
1 Tasse gehackte Petersilie
1 Tasse gehackte grüne Oliven
2 EL gehacktes Basilikum
2 Esslöffel gehackte Hackfleisch gehackt
1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
1 Teelöffel Salz
II - Option:
Aliche 50grs
Alle Zutaten der grünen Pastete sind der einzige Unterschied und tauschen eine Zutat aus.
Ersetzen Sie die eingelegte Gurke mit Aliche im Öl, (entfernen Sie das Öl) verwerfen.
Das Verhältnis beträgt 500 g. von Ricotta gehen 10% von Aliche.
Wenn Sie wollen, setzen Sie 100 grs. von Aliche.
Vorbereitung:
Die Kräuter, die eingelegte Gurke, die Oliven sehr klein schneiden, gut mischen und
Den Ricotta gut mit einer Gabel kneten oder das Feinsieb
Den gefüllten Ricotta, die Kräuter, die eingelegte Gurke und die Oliven, das Salz, gut vermischen, bis eine Paste übrig ist.
Den Pasteteig auf Alufolie legen und gut einwickeln, um eine grobe Rolle zu bilden.
Bringen Sie den Kühlschrank für 2 bis 4 Stunden, bis es fest ist.
Serviermodus:
Aus der Folie nehmen und in eine runde Edelstahlschale geben und Minze und Petersilie
Mit salzigem Cracker, kleinem Toast
Anmerkung:
Pastete dauert 7 bis 10 Tage in einer Tupferware im Kühlschrank.