Traditioneller Pfannkuchen mit Gemüse II Füllungen
Traditioneller Pfannkuchen mit Spinat und Ricotta + Weißer Sauce
Zutaten:
Ich - Masse:
2 Tassen (s) von gesiebtem Weizenmehl
2 Tassen (Tee) kalte Milch
1 Tasse gekochter Spinat, gepresst oder
1 Esslöffel Mehl (Pulver) von Spinat, oder Karotte oder Zuckerrüben Siehe unten.
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Teelöffel Salz
3 große ganze Eier
Ich fülle:
300 grs von rohem gemahlenem Fleisch
1 Zwiebel
1 Tasse Erbsen oder gekochte Karotten
½ Tasse fein gehackte Oliven.
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 oder 2 Tomaten hautlos und gehackt gehackt
Wie man die Füllung vorbereitet:
Das Fleisch mit der Zwiebel, die Tomate anbraten. Lassen Sie die anderen Zutaten abkühlen.
Mit Tomatensauce und geriebenem Käse servieren
II Spinatfüllung mit Ricotta:
500 grs von zerkleinerten frischen Ricotta
4 Esslöffel (s) kann von saurer Sahne
4 Esslöffel gekochter Spinat und mit Zwiebel anbraten
1 Tasse ungesüßte Rosinen (optional)
1 ½ Teelöffel Salz
Wie man die Füllung vorbereitet:
In einer Schüssel legen Sie die Ricotta dann fügen Sie alle anderen Zutaten. Machen Sie eine Rolle, um die Füllung in die fertigen Pfannkuchen zu setzen.
Wie man Pfannkuchen-Teig vorbereitet:
Die Eier, Milch, Öl, Salz in den Mixer schlagen
gekochtes Spinat oder Spinatmehl.
Nach gut geschlagen fügen Sie das Weizenmehl allmählich hinzu,
Und langsam tippe wieder
Der Teig ist fast flüssig, aber vollmundig.
Eine Pfanne mit Öl fetten, überschüssiges Öl mit Papier entfernen
handtuch
Dump eine Pfanne Pasta in einer 20-Zoll-Pfanne
bis 22 Zentimeter.
Golden auf beiden Seiten. Buch
Setzen Sie den Pfannkuchen-Teig auf eine Serviette und eine andere Abdeckung
Die Pfanne wieder mit Öl fetten und den Vorgang wiederholen
bis der ganze Teig fertig ist.
Benutze den Pfannkuchen erst nach dem Abkühlen, nicht zu brechen
Füllen Sie die Pfannkuchen als Rocambole.
Sie können den Pfannkuchen in ein Rechteck falten.
* Für Party oder besonderes Abendessen, Bündel und Krawatte mit Schnittlauch nass in das kochende Wasser zu verformbar und nicht brechen. *
Backofen:
Serviermodus:
Sie können die gefüllten Pfannkuchen in die Mikrowelle stellen und vor dem Servieren streuen geriebenen Käse, das heißt, ohne Sauce.
Die Sauce ist optional)
Lege die gefüllten Pfannkuchen in einen
weiße Sauce oder Tomatensauce, geriebener Parmesankäse ansprühen.
Sie können die einzelnen Pfannkuchen in der Mikrowelle erhitzen
II Option:
Backen bei 180 ° C für Gratin für 10 'bis 15' Minuten.
Hausgemachte Tomatensauce, siehe Rezept auf Blog.
II Option:
Sie können den Spinat für Petersilie mit dem rohen Stiel, Karotte, Zucchini oder Zuckerrüben, zwei Esslöffel jeder Zutat tauschen.
Sie können die pulverförmigen Gemüse Zutaten (dehydriert)
Im städtischen Markt hat Spinat, Karotten und Rüben
dann noch mehr Milch hinzufügen.
Sie können den Spinat im Dampf kochen.
Hinweis:
Der Pfannkuchenteig, wenn fertig, kann gefroren werden, ohne zu füllen, platzieren Sie jede in eine Plastiktüte oder zwischen zwei Plastik.
Sie können auch die gefüllten mit Rindfleisch, ohne Sauce einfrieren.
Dann in der Mikrowelle auftauen
Du kannst Petersilie in die Sauce mit gehacktem oder zucchini Squash in den dicken Abfluss gerieben.
Weiße Sauce:
Zutaten:
2 Esslöffel (Suppe) gut gefüllt mit Butter oder Margarine
4 Esslöffel Weizenmehl
500 ml Kuhmilch oder langes Leben
Weitere Zutaten:
2 Tassen (sauer) Sahne mit Milch
1 Teelöffel Salz
1 Prise geschliffene Muskatnuss (optional)
Vorbereitung:
Setzen Sie in eine Pfanne die Butter, nachdem es aufgelöst hat, addieren Sie die Mehlmischung gut, lassen Sie auf dem Feuer, bis es das Mehl kocht.
Allmählich die kalte Milch hinzufügen, weiter rühren, um zu vermeiden, ungekocht zu werden, bis eine dicke, vollmundige Creme.
Wenn Sie keine Praxis haben, mischen Sie die Milch aus dem Feuer.
Nachdem die weiße Sauce fertig ist, füge die nicht gefrorene Creme hinzu, misch gut, endlich das Salz und die Muskatnuss, lass es für 3 Minuten zu kochen. Buchen Sie es.
Hinweis:
Spinat Pulver kann in jedem Städtischen Markt in Ihrer Stadt gefunden werden, wo Sie Gewürze verkaufen.
Die Menge ist ein Esslöffel Spinatmehl.
Wenn Sie rohe Zutaten verwenden, sind sie zwei (2) Esslöffel (Suppe).
Traditioneller Pfannkuchen mit Spinat und Ricotta + Weißer Sauce
Zutaten:
Ich - Masse:
2 Tassen (s) von gesiebtem Weizenmehl
2 Tassen (Tee) kalte Milch
1 Tasse gekochter Spinat, gepresst oder
1 Esslöffel Mehl (Pulver) von Spinat, oder Karotte oder Zuckerrüben Siehe unten.
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Teelöffel Salz
3 große ganze Eier
Ich fülle:
300 grs von rohem gemahlenem Fleisch
1 Zwiebel
1 Tasse Erbsen oder gekochte Karotten
½ Tasse fein gehackte Oliven.
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 oder 2 Tomaten hautlos und gehackt gehackt
Wie man die Füllung vorbereitet:
Das Fleisch mit der Zwiebel, die Tomate anbraten. Lassen Sie die anderen Zutaten abkühlen.
Mit Tomatensauce und geriebenem Käse servieren
II Spinatfüllung mit Ricotta:
500 grs von zerkleinerten frischen Ricotta
4 Esslöffel (s) kann von saurer Sahne
4 Esslöffel gekochter Spinat und mit Zwiebel anbraten
1 Tasse ungesüßte Rosinen (optional)
1 ½ Teelöffel Salz
Wie man die Füllung vorbereitet:
In einer Schüssel legen Sie die Ricotta dann fügen Sie alle anderen Zutaten. Machen Sie eine Rolle, um die Füllung in die fertigen Pfannkuchen zu setzen.
Wie man Pfannkuchen-Teig vorbereitet:
Die Eier, Milch, Öl, Salz in den Mixer schlagen
gekochtes Spinat oder Spinatmehl.
Nach gut geschlagen fügen Sie das Weizenmehl allmählich hinzu,
Und langsam tippe wieder
Der Teig ist fast flüssig, aber vollmundig.
Eine Pfanne mit Öl fetten, überschüssiges Öl mit Papier entfernen
handtuch
Dump eine Pfanne Pasta in einer 20-Zoll-Pfanne
bis 22 Zentimeter.
Golden auf beiden Seiten. Buch
Setzen Sie den Pfannkuchen-Teig auf eine Serviette und eine andere Abdeckung
Die Pfanne wieder mit Öl fetten und den Vorgang wiederholen
bis der ganze Teig fertig ist.
Benutze den Pfannkuchen erst nach dem Abkühlen, nicht zu brechen
Füllen Sie die Pfannkuchen als Rocambole.
Sie können den Pfannkuchen in ein Rechteck falten.
* Für Party oder besonderes Abendessen, Bündel und Krawatte mit Schnittlauch nass in das kochende Wasser zu verformbar und nicht brechen. *
Backofen:
Serviermodus:
Sie können die gefüllten Pfannkuchen in die Mikrowelle stellen und vor dem Servieren streuen geriebenen Käse, das heißt, ohne Sauce.
Die Sauce ist optional)
Lege die gefüllten Pfannkuchen in einen
weiße Sauce oder Tomatensauce, geriebener Parmesankäse ansprühen.
Sie können die einzelnen Pfannkuchen in der Mikrowelle erhitzen
II Option:
Backen bei 180 ° C für Gratin für 10 'bis 15' Minuten.
Hausgemachte Tomatensauce, siehe Rezept auf Blog.
II Option:
Sie können den Spinat für Petersilie mit dem rohen Stiel, Karotte, Zucchini oder Zuckerrüben, zwei Esslöffel jeder Zutat tauschen.
Sie können die pulverförmigen Gemüse Zutaten (dehydriert)
Im städtischen Markt hat Spinat, Karotten und Rüben
dann noch mehr Milch hinzufügen.
Sie können den Spinat im Dampf kochen.
Hinweis:
Der Pfannkuchenteig, wenn fertig, kann gefroren werden, ohne zu füllen, platzieren Sie jede in eine Plastiktüte oder zwischen zwei Plastik.
Sie können auch die gefüllten mit Rindfleisch, ohne Sauce einfrieren.
Dann in der Mikrowelle auftauen
Du kannst Petersilie in die Sauce mit gehacktem oder zucchini Squash in den dicken Abfluss gerieben.
Weiße Sauce:
Zutaten:
2 Esslöffel (Suppe) gut gefüllt mit Butter oder Margarine
4 Esslöffel Weizenmehl
500 ml Kuhmilch oder langes Leben
Weitere Zutaten:
2 Tassen (sauer) Sahne mit Milch
1 Teelöffel Salz
1 Prise geschliffene Muskatnuss (optional)
Vorbereitung:
Setzen Sie in eine Pfanne die Butter, nachdem es aufgelöst hat, addieren Sie die Mehlmischung gut, lassen Sie auf dem Feuer, bis es das Mehl kocht.
Allmählich die kalte Milch hinzufügen, weiter rühren, um zu vermeiden, ungekocht zu werden, bis eine dicke, vollmundige Creme.
Wenn Sie keine Praxis haben, mischen Sie die Milch aus dem Feuer.
Nachdem die weiße Sauce fertig ist, füge die nicht gefrorene Creme hinzu, misch gut, endlich das Salz und die Muskatnuss, lass es für 3 Minuten zu kochen. Buchen Sie es.
Hinweis:
Spinat Pulver kann in jedem Städtischen Markt in Ihrer Stadt gefunden werden, wo Sie Gewürze verkaufen.
Die Menge ist ein Esslöffel Spinatmehl.
Wenn Sie rohe Zutaten verwenden, sind sie zwei (2) Esslöffel (Suppe).
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