Nudeln mit Anfänger Sauce + Foto Nudeln mit Fleischsauce und trockenem Pilz

Nudeln mit Anfänger Sauce + Foto
Nudeln mit Fleischsauce und trockenem Pilz

Zutaten
500 grs von Nudeln (lang) Linguine
50 oder 100 grs aus geriebenem Parmesan-Käse
Für die Soße:
300 grs Ente oder das Fleisch Ihrer Wahl
1 Liter hausgemachte Tomatensauce oder 350 grs. von industrieller Sauce, verdünnen mit einem Liter Wasser
2 große gehackte Zwiebeln
1 Handvoll trockener Pilz (Glas) Siehe unten für Anweisungen
1 Stück Zimtstange oder 1 Teelöffel Zimtpulver
1 Esslöffel getrockneter Oregano (optional)
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Zucker oder eine Karotte
ganzes Medium oder 1 Teelöffel Backpulver;
Vorsicht, verwenden Sie kein Backpulver in Druckkochtopf, Schaum zu viel und Sie riskieren Unfall.

Wie man die Sauce vorbereitet:
In einer großen Pfanne braten die Zwiebel mit den gehackten Pilzen, dann fügen Sie das Fleisch braten, für 15 Minuten.
Setzen Sie die hausgemachte Sauce und das Wasser aus der Pilzsauce, lassen Sie für 40 Minuten kochen, um mehr Wasser hinzuzufügen, bis nötig eine dicke Sauce, gut gekocht, entfernen Sie den Zimtstab und fügen Sie den Oregano hinzu.
Wie man die Nudeln kocht
Setzen Sie einen Kessel 5 Liter Wasser, mit einem Esslöffel Öl., Setzen Sie nicht Salz.
Sobald Sie kochen, gießen Sie die Nudeln, Geige mit einer Gabel mit langem Griff.
Lassen Sie nach den Anweisungen auf dem Paket oder nach Ihren Wünschen kochen.
Wie man bedient:
Heiß heiß servieren
Setzen Sie die Nudeln in eine tiefe Schale, eine Sauce Schale und geriebenen Käse,
Vergessen Sie nicht, ein flaches Teller zu legen
Wie man den Pilz trocken vorbereitet:
Setzen Sie den getrockneten Pilz in eine Schüssel am Tag vor, mit viel Wasser abdecken.
Am nächsten Tag der Coar, (nicht werfen das Wasser aus) Buch.
Setzen Sie nicht zu viel trockenen Pilz, das ist sehr stark.