Kuh-Zunge mit Tomatensauce und Polenta
Zutaten:
2 Kuh Zungen, ohne die dicke Haut, siehe weiter unten
In einigen Märkten kommt die Sprache ohne die Haut.
Sauce:
½ Tasse Öl,
2 Bouillon Tabletten
1 Kilo Tomaten geschält, entkernt oder
1 Dose Tomatensauce, Wasserkanister 3
½ oder 1 Kilo geriebene Zwiebel
Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz,
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver Bucht
l Esslöffel (Tee) oder (Suppe) Ingwer
1 Pfeffer Finger Mädchen kernlos ohne Rippen oder fein gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
1 Prise gemahlener Zimt oder 1 Stück Zimt
1 Esslöffel (Suppe) seichte Zucker oder eine ganze mittelgroße Karotte, entfernen Sie vor dem Servieren
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen, um am Ende des Kochens platziert werden.
Unter Dickes Haut:
Waschen Sie die Sprachen, für 20 'in Dampfkochtopf setzen
Minuten dicke Haut zu nehmen.
Lassen Sie den Topf abkühlen boomen zu gehen.
Öffnen Sie den Topf stellen Sie sicher, die dicke Haut leicht fallen kann.
Wenn alte Tiere länger dauert, um zu kochen.
Nehmen Sie eine dicke Haut. Waschen, Saison, lassen Sie sich für 2 (zwei) Stunden stehen.
Modus vorbereiten Sprache:
Legen Sie die beiden Sprachen wieder im Druckkocher für
20 'bis 30' Minuten zu kochen.
Lassen Sie die Zunge in der Pfanne zu kühlen, nachdem er den Dampf gelassen.
Öffnen Sie den Topf-Test mit einer Gabel, wenn es vorgekocht ist.
Wenn die Sprache, an dem Punkt ist, in Stücke geschnitten von einem (1) Zentimeter. Buch
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Machen Sie eine Sauce durch die Zwiebel in Öl braten, fügen Sie die Tomaten oder Tomatensauce.
Wenn Sie in Dosen verwenden Sauce legen drei Dosen von heißem Wasser.
Wenn Sie zusammen Tomaten und Sauce verwenden. Fügen Sie Zucker die Säure, oder Karotte zu entfernen.
ACHTUNG:
** Sie können die Säure nehmen mit 1 Teelöffel (TL) Backpulver kann setzen Sie den Schnellkochtopf, die viel Schaum und verstopfen die Ventilpfanne nicht. Unfallrisiko **.
Legen Sie die Fleischstücke in die Sauce geben und den Rest der Gewürze. Koch für 30 'Minuten bei fehlenden 5' Minuten die Zimtstange setzen vor dem Servieren entfernen.
Vor dem Servieren die Petersilie mit der gehackten Stiel hinzufügen.
I Option:
Mit Kartoffelpüree servieren oder andere Pürees: Yams, Petersilienkartoffeln (Maniok) Maniok, andere nach Ihren Wünschen.
II - Option:
Sprache kann dazu dienen, mit Polenta siehe Blogs., Oder die nächste Veröffentlichung.
Geschmorte Kohl
Gemüse:
12-15 Kohlblätter, den Strunk entfernen
Weitere Inhaltsstoffe:
2 EL gehackte Zwiebel oder 6 Knoblauchzehen (wenn alt) entkernt
1 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Kaffee) Salz
Modus Bereiten Sie den Kohl:
Waschen Sie die Blätter des Kohls eins nach dem anderen, fügen sie alle eins auf dem anderen, wickeln fest.
Schneiden Sie den Kohl auf einem Brett, sehr dünn.
Setzen Sie einen Topf auf dem Feuer mit Wasser, wenn es auf einmal gehackt Kohl kocht werfen, gut umrühren.
Wenn beginnt die Wassermarke 1 'Minute sieden lassen.
Lassen Sie das Wasser und ziehen Sie die Kohl.
Gießen über Eiswasser Kochen zu stoppen,
Der obige Prozess wird Bleichen genannt und Grünkohl zu sein.
Wenn Sie Bleichen tun, braten Kohl normalen Zeiten ist gelblich.
In einem mittelgroßen Topf die Zwiebel in Öl bis welk anbraten, die gut ausgedrückten Kohl, sauté für ein paar Minuten.
Das obige Verfahren wird durchgeführt, so dass der Kohl gut grün sein.
Wenn Sie Speck auf gebratenen Stücke setzen kann, ist (optional).
2 Kuh Zungen, ohne die dicke Haut, siehe weiter unten
In einigen Märkten kommt die Sprache ohne die Haut.
Sauce:
½ Tasse Öl,
2 Bouillon Tabletten
1 Kilo Tomaten geschält, entkernt oder
1 Dose Tomatensauce, Wasserkanister 3
½ oder 1 Kilo geriebene Zwiebel
Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) seichte Salz,
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver Bucht
l Esslöffel (Tee) oder (Suppe) Ingwer
1 Pfeffer Finger Mädchen kernlos ohne Rippen oder fein gehackt
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
1 Prise gemahlener Zimt oder 1 Stück Zimt
1 Esslöffel (Suppe) seichte Zucker oder eine ganze mittelgroße Karotte, entfernen Sie vor dem Servieren
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen, um am Ende des Kochens platziert werden.
Unter Dickes Haut:
Waschen Sie die Sprachen, für 20 'in Dampfkochtopf setzen
Minuten dicke Haut zu nehmen.
Lassen Sie den Topf abkühlen boomen zu gehen.
Öffnen Sie den Topf stellen Sie sicher, die dicke Haut leicht fallen kann.
Wenn alte Tiere länger dauert, um zu kochen.
Nehmen Sie eine dicke Haut. Waschen, Saison, lassen Sie sich für 2 (zwei) Stunden stehen.
Modus vorbereiten Sprache:
Legen Sie die beiden Sprachen wieder im Druckkocher für
20 'bis 30' Minuten zu kochen.
Lassen Sie die Zunge in der Pfanne zu kühlen, nachdem er den Dampf gelassen.
Öffnen Sie den Topf-Test mit einer Gabel, wenn es vorgekocht ist.
Wenn die Sprache, an dem Punkt ist, in Stücke geschnitten von einem (1) Zentimeter. Buch
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Machen Sie eine Sauce durch die Zwiebel in Öl braten, fügen Sie die Tomaten oder Tomatensauce.
Wenn Sie in Dosen verwenden Sauce legen drei Dosen von heißem Wasser.
Wenn Sie zusammen Tomaten und Sauce verwenden. Fügen Sie Zucker die Säure, oder Karotte zu entfernen.
ACHTUNG:
** Sie können die Säure nehmen mit 1 Teelöffel (TL) Backpulver kann setzen Sie den Schnellkochtopf, die viel Schaum und verstopfen die Ventilpfanne nicht. Unfallrisiko **.
Legen Sie die Fleischstücke in die Sauce geben und den Rest der Gewürze. Koch für 30 'Minuten bei fehlenden 5' Minuten die Zimtstange setzen vor dem Servieren entfernen.
Vor dem Servieren die Petersilie mit der gehackten Stiel hinzufügen.
I Option:
Mit Kartoffelpüree servieren oder andere Pürees: Yams, Petersilienkartoffeln (Maniok) Maniok, andere nach Ihren Wünschen.
II - Option:
Sprache kann dazu dienen, mit Polenta siehe Blogs., Oder die nächste Veröffentlichung.
Geschmorte Kohl
Gemüse:
12-15 Kohlblätter, den Strunk entfernen
Weitere Inhaltsstoffe:
2 EL gehackte Zwiebel oder 6 Knoblauchzehen (wenn alt) entkernt
1 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Kaffee) Salz
Modus Bereiten Sie den Kohl:
Waschen Sie die Blätter des Kohls eins nach dem anderen, fügen sie alle eins auf dem anderen, wickeln fest.
Schneiden Sie den Kohl auf einem Brett, sehr dünn.
Setzen Sie einen Topf auf dem Feuer mit Wasser, wenn es auf einmal gehackt Kohl kocht werfen, gut umrühren.
Wenn beginnt die Wassermarke 1 'Minute sieden lassen.
Lassen Sie das Wasser und ziehen Sie die Kohl.
Gießen über Eiswasser Kochen zu stoppen,
Der obige Prozess wird Bleichen genannt und Grünkohl zu sein.
Wenn Sie Bleichen tun, braten Kohl normalen Zeiten ist gelblich.
In einem mittelgroßen Topf die Zwiebel in Öl bis welk anbraten, die gut ausgedrückten Kohl, sauté für ein paar Minuten.
Das obige Verfahren wird durchgeführt, so dass der Kohl gut grün sein.
Wenn Sie Speck auf gebratenen Stücke setzen kann, ist (optional).
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