Kaninchen mit Pilzen und Gemüse Creme

Kaninchen mit Pilzen und Gemüse Creme

 Zutaten:
3 Kilo sauber Kaninchenfleisch, nur große Stücke, mit genügend Fleisch.

Andere Inhaltsstoffe:
1 große Zwiebel, gerieben
1 Stange Staudensellerie, in dünne Scheiben schneiden
1 Lauch in dünne Scheiben schneiden
1 mittelgroße Karotte, gewürfelt
1 rote Paprika, entkernt und weiß zerhackt ohne Borde
4 frische Paprika Cambuci ohne Samen gehackt
"Pepper Cambuci sieht aus wie ein kleiner Ballon nicht verbrennt"
Salz nach Geschmack
Eine Handvoll getrockneter Oregano.
2 Esslöffel (Suppe) Öl
1 Tasse trockener Weißwein
Option II:
Nur mit Salz und Oregano

So bereiten:

Waschen Sie die Kaninchen, in große Stücke schneiden, würzen mit den obigen Bestandteilen fein gehackt, oder verwenden Sie die Option II.
Lassen Würze für 6-12 Stunden in den Kühlschrank stellen, mit Plastikfolie abgedeckt.
Am nächsten Tag legte das Kaninchen in einer Art und Weise, und an der Unterseite des trockenen Weißwein ohne Gewürzbestandteile, nur die Oregano.
Mit Alufolie abdecken.

Legen Sie in den Ofen 160 ° C für etwa 90 Minuten, oder bis leicht brüniert.

Mushrooms Creme:

Zutaten:
½ Kilo Dosen Pilze entwässert und gewaschen und gehackt
300 ml Kuhmilch
1 geriebene Zwiebel oder zerkleinert
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Esslöffel (Suppe) mit Maisstärke (Maisstärke) und Weizenmehl gefüllt.
2 Esslöffel (Suppe) geriebener Parmesankäse,
und
1 Teelöffel bis die Creme und das andere an der Abdeckung
2 Esslöffel (Suppe) Sauerrahm, nach der bereit eincremen.

Wie man die Pilze Creme vorzubereiten:

Braten Sie die Zwiebel in Öl, bis verwelkt, fügen Sie die in zwei Hälften geschnitten Pilze, dann ist die Speisestärke in Milch aufgelöst, rühren, bis vor Feuer Streifen gekocht, die Sahne, bis eine homogene Creme, bestreuen geriebener Parmesan.

Serve separaten Pilzcreme.

Wenn Sie nicht die Creme der Pilzsuppe

Servieren mit Gemüse:

Broccoli, Karotten, Kartoffeln Ball, Blumenkohl gekocht und durch Butter geführt.

Sie können:
Spargel, Pilze oder Artischocken Hintergrund.

Wenn Sie die Creme der Pilzsuppe und auch die getrennte Gemüse servieren.
Sie können das Gemüse für gestampften Maniok oder Kartoffel-Püree auszutauschen.
Der Rest der kleinen Kaninchenstücke, einfrieren und dann eine Suppe mit Gewürzen setzen Sie dann eine Tasse ungekochter Reis, köcheln lassen.
Die Hühnersuppe ist nicht Teil dieses Gericht. Es ist einfach, um alle Vorteile der Kaninchenfleisch zu nehmen.