Gegrillter Lachs, Eintopf und andere IV-Optionen

Gegrillter Lachs, Eintopf und andere IV-Optionen

Zutaten:

½ Kilo Fisch (Lachs) in Dateien schneiden oder
gemalt, Wittling, Seezunge, Seebarsch oder Fisch bevorzugen Sie

Geschmack:

1 Teelöffel (tsp) Salz,
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Suppe) Pfeffersauce
"Niemals Knoblauch, die weg führt den Geschmack der Fische"

Weitere Inhaltsstoffe
1 Esslöffel (EL) Butter 1 EL Öl
2 Esslöffel (Suppe) Kapern
½ Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen
½ Tasse (Tee) Frühlingszwiebeln in rodelinhas geschnitten
2 EL gehackte frische Minze

Wie man den Fisch vorzubereiten:

Saison der Fisch mit Salz und Ingwer und Chili-Sauce.

I - Option:
In einer beschichteten Pfanne oder auf einem Backblech grillt die Lachsfilets mit der Haut der beiden gleichen Seiten.

In einer anderen Pfanne die Butter hinzufügen, die Kapern,
braten für 30 Sekunden.

II - Option:
* Legen Sie keine Salz und keine Gewürze auf den Fisch. *
In einer großen Pfanne braten, um eine dicke Salz Bett zu machen, wie folgt:
Legen Sie auf Backblech 1 (eins) cm grobes Salz, über ein Stück ganzen Lachs.
Bedecken Sie den Fisch mit dem restlichen grobem Salz.
Die Gesamt grobem Salz ist 1 Kilo.
III - Option:
Machen Sie eine Soße mit Zwiebel, 1 Lauch, 5 Tomaten geschält und entkernt, 1 rote Paprika, 1 gelbe und grüne Paprika ½.
Nach der bereit Sauce, 1 Tasse gehackte Petersilie vor dem Servieren bestreuen und grüne Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Kochen Sie den Lachs in die Sauce, bis es vollständig gekocht wird
IV - Option:
Stew Salmon:
Stellen Sie einen Topf von jeder Zutat eine Schicht unten.
Mit dem Lachs und schließlich 1 Glas Kokosmilch setzt
500 ml auf 1 Liter.
Lassen Sie bei schwacher Hitze, bis alles gut zubereitet.
Inhaltsstoffe der Eintopf:
1 große Zwiebel in dünne Scheiben, 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten, das Gleiche tun mit 1 gelbe Paprika und eine grüne geschnitten.
Wenn Sie 1 Lauch nur der weiße Teil setzen, in dünne Scheiben schneiden und ½ Tasse Maisöl.
Wenn Sie 1 Esslöffel Palmöl setzen, ist es (optional)

Mashed Maniok:
½ Kilo peruanische Küche und in die Mangel bestanden.
½ Tasse Kuh Milch oder Sahne
1 Esslöffel (Suppe), der Butter oder Margarine
1 Teelöffel (tsp) Salz

2 Liter Wasser, um den Maniok kochen
Wie Sie das Püree vorbereiten:
Waschen Sie Ihre Pastinaken, legen Sie insgesamt mit
schälen für das Kochen in Kochtopf für die 5 'Minuten.
Zu ermöglichen, in die Pfanne abkühlen, schälen, während
heißen, nachdem sie durch den Entsafter oder einer Küchenmaschine

Die gepressten Maniok, Butter, bringen in einem mittelgroßen Topf Ort, um Hitze unter ständigem Rühren.

Fügen Sie die Milch nach und nach, bis alles gut durchgängig, oder
Drop auf den Boden des Topfes.
 
Serve-Modus:
Den Fisch auf einer Platte, streuen über Kapern,
Petersilie, Schnittlauch und Minze.

Können einzelne, Modell-Püree als "queneles" dienen
(Queneles) formt den Teig mit Hilfe von 2 Löffel (Suppe).

Dann legen Sie das Steak auf der Seite.

Garnieren Sie mit Mango-Kugeln, mit boleador gemacht.
Kirschtomaten und Salatblättern auf einer Platte Ecke.

 Dekoration:
2 Mangos zu Pellets mit boleador geschnitten
30 Kirschtomaten,
1 Big Foot Salat gewaschen, dann auf Papiertuch trocken